拌胡蘿卜絲——健脾養(yǎng)胃促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
腸道養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“拌胡蘿卜絲——健脾養(yǎng)胃促進(jìn)腸道蠕動(dòng)”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
胡蘿卜是一種很常見的食材類型，胡蘿卜含有的維生素和纖維素比較多，可以補(bǔ)充大量的胡蘿卜素，可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有潤(rùn)腸的作用，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的呢，今天就來看看拌胡蘿卜絲的做法，可以有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)養(yǎng)胃的效果。
拌胡蘿卜絲
主料：胡蘿卜2個(gè)
輔料：小苦瓜一個(gè)、紅辣椒面適量、花椒粒適量、蠔油適量、醋適量、鹽適量、糖適量
步驟：
1.胡蘿卜切絲
2.苦瓜切好焯水
3.辣椒面入油鍋炸香
4.趁熱澆到胡蘿卜絲上
5.放入苦瓜，加鹽，蠔油
6.吃之前最后放入醋，放早了顏色易變黑。拌勻即可
多吃些含有維生素的食物，這樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，防止感冒，今天做道-----涼拌胡蘿卜絲，鮮辣爽口，胡蘿卜嫩口，這樣的涼菜有特別的味道，值得一試。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。這樣的食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于養(yǎng)肝明目有好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)新陳代謝的效果，對(duì)于預(yù)防便秘啊還有食欲不振有很好的作用和效果的呢。
關(guān)于拌胡蘿卜絲的具體的做法以及營(yíng)養(yǎng)的效果，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，不僅可以有暖胃助消化的作用，而且促進(jìn)消化健脾養(yǎng)胃促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，大家不妨動(dòng)起來吧。
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胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，含有像是胡蘿卜素、纖維素、各種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，因此胡蘿卜又被人們稱為“小人參”。胡蘿卜的吃法有很多，可以胡蘿卜炒肉片，榨胡蘿卜汁，以及胡蘿卜燉排骨。不過，今天小編要給大家介紹的是一種非常簡(jiǎn)單的做法，即拌胡蘿卜絲。一起來看一下。
一、胡蘿卜有什么功效?
1、保護(hù)心血管健康：
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個(gè)清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個(gè)防治心血管疾病的作用，同時(shí)胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個(gè)增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，對(duì)降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合糖尿病患者日常食用的食物了，當(dāng)然了因?yàn)槠溥€可以促進(jìn)腎上腺素的合成，因此對(duì)于冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個(gè)保護(hù)心血管健康的作用。
2、祛斑保持皮膚的彈性：
胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對(duì)保護(hù)皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點(diǎn)喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個(gè)祛斑的作用。
二、拌胡蘿卜絲的做法是什么?
基本材料 胡蘿卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精鹽、味精、醋、白糖、香油各適量。
做法：1.將胡蘿卜切去根、葉，洗凈，用刀輕輕刮去表面粗皮，切成2寸長(zhǎng)的細(xì)絲，放在碗內(nèi)，撒上精鹽(10克)拌勻。
2.將香菜、蒜苗摘去根須和老葉，洗干凈。香菜用手撕碎，蒜苗切成2寸長(zhǎng)的段。
3.將鹽漬的胡蘿卜絲用清水洗凈，擠凈水分，連同香菜、蒜苗都放入大碗中。再將精鹽、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌勻，盛入盤中，即可食用。
三、小貼士：
食物相克： 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
生吃胡蘿卜對(duì)身體非常好，因?yàn)楹}卜本身的各種維生素不會(huì)被破壞，生吃胡蘿卜的吃法，除了拌胡蘿卜絲，榨胡蘿卜汁也是不錯(cuò)的選擇哦!不過小編要提醒一點(diǎn)，如果腸胃功能不是很好的人，最好少吃生胡蘿卜，以免引發(fā)腹瀉等腸胃疾病。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的哦，菠菜大家都經(jīng)常吃，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的呢，菠菜含有的鐵質(zhì)和維生素是比較豐富的，可以有補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用，可以有預(yù)防便秘的作用，還可以清熱解毒的哦，那么應(yīng)該如何食用呢，今天介紹可以預(yù)防便秘的胡蘿卜絲拌菠菜的做法，可以清熱解毒。
胡蘿卜絲拌菠菜
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)血、治便秘、止渴、抗衰老、止咳、清熱解毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E
適宜人群:高血壓、夜盲癥、干眼癥、營(yíng)養(yǎng)不良患者更易食用。
禁忌人群:飲酒過多者不宜食用。
胡蘿卜絲拌菠菜
所需材料
主要食材菠菜、胡蘿卜
胡蘿卜絲拌菠菜的做法
1菠菜擇洗干凈，入沸水中焯30秒鐘，撈出，涼涼，瀝干水分，切段;
2在將購(gòu)買回來的胡蘿卜洗干凈后，切成絲備用;
3最后取盤，放入菠菜段和胡蘿卜絲，用蔥花、鹽、雞精和香油調(diào)味即可。
功效與作用
菠蘿富含蛋白質(zhì)分解酵素，適合長(zhǎng)期過量進(jìn)食肉類及油膩食物的人群食用。胡蘿卜中富含植物纖維，這些植物纖維可增加人體胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便順暢且有效防癌。胡蘿卜絲拌菠菜清涼解渴、能血壓，增強(qiáng)免疫力，非常適合老年人食用。這樣的一道食譜可以有潤(rùn)腸腸道蠕動(dòng)的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于潤(rùn)腸通便有一定的好處，而且還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)有好處，同時(shí)也可以清熱解毒，大家可以經(jīng)常食用，適合多種的人群吃哦。
關(guān)于胡蘿卜絲拌菠菜的做法大家都了解了吧，菠菜的食用率在中國(guó)也是比較高的，人們都喜歡吃菠菜，而且可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和熱量，具有健脾養(yǎng)胃的作用，補(bǔ)血養(yǎng)血預(yù)防便秘清熱解毒，平時(shí)的時(shí)候大家可以經(jīng)常食用，對(duì)健康有幫助。
粉絲是大家都喜歡吃的一種食材，可以做涼拌菜，可以火鍋，也可以做湯，是一種很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食材，它的營(yíng)養(yǎng)成分比較多，比如說維生素，礦物質(zhì)，微量元素等等，粉絲怎么吃呢，今天介紹胡蘿卜拌粉絲的做法，可以促進(jìn)消化。
胡蘿卜拌粉絲
食療功效:健脾和胃、降氣止咳
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C
適宜人群:適宜夜盲癥、便秘、腸胃不適、消化不良、高血壓等患者食用
胡蘿卜拌粉絲所需材料
主要食材胡蘿卜、粉絲、醋、鹽、味精、蒜、香油
胡蘿卜拌粉絲的做法
1胡蘿卜洗凈切絲;蒜剁成泥狀。
2粉絲泡好備用。
3鍋上火加油燒熱，放入胡蘿卜絲和粉絲翻炒，加入其他調(diào)料調(diào)味，拌勻裝盤。
胡蘿卜拌粉絲的功效與作用
胡蘿卜植物纖維吸水性強(qiáng)，在腸道膨脹，加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，從而利膈寬腸。粉絲具有良好的吸附性，能吸收其他食材的美味，柔潤(rùn)嫩滑，增強(qiáng)食欲。胡蘿卜拌粉絲食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病。胡蘿卜可以補(bǔ)充胡蘿卜素，可以起到保健的作用，養(yǎng)生促進(jìn)食欲的同時(shí)也可以調(diào)理腸胃。和粉絲一起搭配可以有促進(jìn)代謝保護(hù)視力的效果。
胡蘿卜拌粉絲的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，健脾養(yǎng)胃保護(hù)視力促進(jìn)消化，具有促進(jìn)代謝滋補(bǔ)的作用，補(bǔ)充維生素和氨基酸，是不錯(cuò)的補(bǔ)品。
韭菜是不少男性眼中的壯陽(yáng)草，因?yàn)榫虏俗鳛橐环N熱性食物，男性在吃完韭菜之后會(huì)明顯感覺到精力充沛，腎氣充足。可是由于韭菜的味道比較大，所以在吃完韭菜之后一定要及時(shí)清理口腔，否則會(huì)產(chǎn)生口臭。在日常生活中，韭菜也被人們研發(fā)出了不同的制作方法，而今天將要為大家講解胡蘿卜絲炒韭菜的方法。
主料：韭菜1把、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜半根
調(diào)料：花生油適量、食鹽適量
韭菜胡蘿卜炒雞蛋的做法：
1.韭菜擇好后用鹽水泡一會(huì)后沖洗干凈，控水后切寸段。
2.胡蘿卜去皮切細(xì)絲。
3.雞蛋兩枚加適量鹽打散。
4.平底鍋放稍微多一點(diǎn)的花生油，油熱后倒入雞蛋液，快速劃散。
5.放切好的胡蘿卜絲進(jìn)去，中火翻炒至胡蘿卜絲變軟。
6.將韭菜根的那部分放進(jìn)鍋內(nèi)，加適量鹽調(diào)味，翻炒均勻。再將韭菜葉的部分放進(jìn)來，翻炒兩下，關(guān)火即可。
韭菜營(yíng)養(yǎng)
韭菜中含有揮發(fā)油、硫化物、甙類、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
1.韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
2.韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。
3.韭菜含有的微量元素鋅可保護(hù)皮膚健康，維護(hù)人體免疫功能;鉀對(duì)心臟病、高血壓有益;鐵有助于改善貧血癥狀。
說起胡蘿卜大家都很熟悉的吧，小編也很喜歡吃胡蘿卜，可以做各種美味的菜肴哦，可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素哦，促進(jìn)代謝，來看看炒胡蘿卜絲的做法，可以美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)體質(zhì)。
炒胡蘿卜絲
炒胡蘿卜絲所需材料
主要食材胡蘿卜
炒胡蘿卜絲的做法
1、先將買回來的胡蘿卜洗干凈后，在將其切絲。
2、然后在將香菜洗干凈，切成段備用。
3、最后將炒鍋置火上，倒油燒熱，下乳胡蘿卜絲煸炒至變軟，加入香菜，調(diào)入鹽、味精即可。
炒胡蘿卜絲的功效與作用
胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等，胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。胡蘿卜所含有的胡蘿卜素能起到一個(gè)減肥的作用，特別適合正在減肥的妹妹們食用。瘦身減肥。胡蘿卜可以有瘦身的作用以外，還可以有保護(hù)眼睛和視力的作用，其中的維生素A是有保護(hù)眼睛的作用的，緩解眼睛疲勞，所以經(jīng)常吃胡蘿卜是有好處的。
炒胡蘿卜絲大家都學(xué)會(huì)了嗎，清爽可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有美容養(yǎng)顏促進(jìn)食欲促進(jìn)代謝的作用，而且還有清熱解毒的作用，抗氧化抗衰老的好選擇，大家不妨動(dòng)起手來試試。
海蜇大家都吃過吧，它是一種海產(chǎn)品，一般的價(jià)格都不是很貴，在市場(chǎng)上面海蜇的價(jià)格要看它的品質(zhì)和部位，一般的海蜇絲也就十塊錢作用，海蜇頭和皮比較貴的。海蜇適合很多人群食用，孕婦也是可以食用的，下面推薦孕婦適合吃的一道蘿卜絲拌海蜇皮的做法。
蘿卜絲拌海蜇皮
主料：海蜇皮100克，白蘿卜100克，
調(diào)料：大蔥20克，花生油20克，鹽5克，白砂糖5克，味精1克
做法
1.海蜇購(gòu)買以后要用冷水浸泡一回，然后用清水清洗干凈，切成絲備用。白蘿卜要洗干凈去皮，然后切成絲，放入碗里用鹽腌制一會(huì)，然后丟去水分備用。
2.蘿卜絲放海蜇皮絲盤內(nèi)，再加入白糖、味精、拌勻;蔥洗凈，切成蔥花。
3.花生油，砂鍋里放入一些油燒熱，然后炒鍋置火上燒熱，放入花生油，待油熱后，放入蔥花炒香，然后關(guān)火，把蔥花油趁熱倒在蘿卜絲上面，快速的攪拌均勻，和海蜇絲一起攪拌就可以了。
孕婦是可以吃海蜇的，海蜇含有豐富的鈣、碘、蛋白質(zhì)含量一般，但不含脂肪，蘿卜絲拌海蜇皮具有利尿肺，解毒的功效。孕婦可以放心使用至于明礬你只要多泡一下，把鹽和礬泡干凈就可以了，在海蜇的加工過程中鹽分和明礬都是必須的物質(zhì)，所以在食用之前用清水浸泡然后洗干凈就可以吃了，不用擔(dān)心會(huì)有安全問題。
關(guān)于孕婦適合吃海蜇的一些相關(guān)的內(nèi)容，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，孕婦是可以吃海蜇的，而且海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有利尿和解毒的作用，孕婦可以放心的食用，希望這些小常識(shí)能夠幫助你。
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)蘿卜絲拌飯的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.香菇切絲
3.洋蔥切絲
4.五花肉切片（五花肉片預(yù)先用鹽、蔥姜蒜粉、料酒腌漬10分鐘左右）
5.切好的蘿卜絲在加了油鹽的沸水中焯一下后瀝干待用，這樣可以去掉些很多人不喜歡的蘿卜氣
6.鍋中油熱后加入腌漬好的肉片
7.翻炒至變色
8.加入洋蔥絲、香菇絲煸炒至軟
9.加入焯好的蘿卜絲煸炒
10.根據(jù)自己喜歡的程度加適量蠔油、生抽上色
11.加入白米飯翻炒
12.一直炒到米飯全部變軟并上色
13.加鹽、白胡椒粉調(diào)味，并沿鍋邊澆上少許米醋提味
14.關(guān)火后滴上幾滴香油增香
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的蘿卜絲拌飯。
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