黑枸杞可以用開水泡嗎原來(lái)這才是最適宜的水溫
菊花枸杞養(yǎng)生茶的功效及適宜人群。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黑枸杞可以用開水泡嗎原來(lái)這才是最適宜的水溫》，相信能對(duì)大家有所幫助。
曾今，我們對(duì)蝶戀杞的網(wǎng)站訪客，做了一項(xiàng)調(diào)查，是關(guān)于黑枸杞的泡飲水溫，令人意想不到的是，幾乎所有人的回答，都是用燒的滾燙的開水，大家一致選擇100的水溫，來(lái)泡黑枸杞!
但問題是，黑枸杞可以用開水泡嗎?泡黑枸杞最適宜的溫度，到底是多少呢?
首先，泡飲溫度會(huì)影響黑枸杞功效的發(fā)揮
之所以，我們不能隨意選擇泡黑枸杞的水溫，是因?yàn)椴煌瑴囟鹊乃瑢?duì)黑枸杞功效的發(fā)揮，有著非常深遠(yuǎn)的影響;水溫太低，黑枸杞的功效不足以發(fā)揮;泡水水溫太高，會(huì)使黑枸杞的有效成分遭到破壞，更談不上功效發(fā)揮。
其次，多少度才是黑枸杞的泡水溫度
關(guān)于黑枸杞泡水的溫度，沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)，蝶戀杞也會(huì)亂下結(jié)論。根據(jù)浙江大學(xué)，研究生畢業(yè)論文《黑果枸杞的活性成分和揮發(fā)性組分研究》對(duì)泡水工藝對(duì)黑枸杞的影響，所做的研究發(fā)現(xiàn)，60-90的水溫，才是最適合黑枸杞的泡水溫度，而100的水溫則會(huì)，使黑枸杞所含花青素的，抗氧活性遭到嚴(yán)重破壞，而使其功效作用難以發(fā)揮。有興趣的朋友，可以通過google學(xué)術(shù)，搜索上面提到的專業(yè)論文。
【結(jié)論】黑枸杞不可以用開水泡，而且60的水溫條件，泡30min分鐘左右，花青素才能得到最充分的發(fā)揮。
ys630.coM延伸閱讀
燕窩是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的營(yíng)養(yǎng)品，因?yàn)樗梢源龠M(jìn)組織再生，幫助傷口復(fù)原，養(yǎng)顏美容，所以深受大眾的喜愛。常食用燕窩的人都知道，泡燕窩的水是有講究的，不是隨便什么水都可以用來(lái)泡燕窩，水質(zhì)不好，泡的燕窩就會(huì)變質(zhì)，損壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)。那么燕窩可以用開水泡嗎?
燕窩的泡發(fā)不應(yīng)該用熱水(這里的熱水是指滾燙的開水)，常溫冷水泡發(fā)是最好的。因?yàn)楦邷厝菀灼茐难喔C中的活性蛋白，燕窩中原有的膠原蛋白也容易發(fā)生變質(zhì)，導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)流失和口感變差。
在燕窩泡發(fā)過程中，選水是最關(guān)鍵的一步，也是最容易被忽視的一步。為了讓燕窩有更好的“發(fā)頭”，泡發(fā)的用水必須具有良好的滲透性和干凈度。所以，比較理想的選擇是純凈水或者是涼白開，有利于充分泡發(fā)，用時(shí)相對(duì)也會(huì)短一些。如果用其他的水的話，會(huì)有以下情況。
自來(lái)水：首先自來(lái)水在處理過程中，出于殺菌消毒的目的，會(huì)殘留氯氣，長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)會(huì)造成燕窩營(yíng)養(yǎng)成分的流失。其次自來(lái)水屬于“硬水”，含有較多的雜質(zhì)和礦物質(zhì)，水質(zhì)偏硬會(huì)使燕窩泡發(fā)速度變慢，燕絲僵硬而發(fā)頭不足。
礦泉水：和自來(lái)水一樣，也屬于硬水，含有較高的礦物質(zhì)，也會(huì)影響燕窩的泡發(fā)速度和發(fā)頭。
小貼士:
建議在泡發(fā)過程中，可以用漏勺換幾次水。這個(gè)過程可以濾掉大部分細(xì)毛和雜質(zhì)，接下來(lái)挑毛也就容易很多了。
平時(shí)我們購(gòu)買的銀耳都是干的，所以說(shuō)需要用水來(lái)泡發(fā)，在泡發(fā)的時(shí)候最好是使用冷水，用開水的話會(huì)使銀耳里面的一些營(yíng)養(yǎng)元素遭到破壞，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失?？梢杂美渌畞?lái)泡發(fā)3到4個(gè)小時(shí)左右，這樣不會(huì)降低銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，泡發(fā)的方法也是比較簡(jiǎn)單的，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
銀耳可以用開水泡嗎
銀耳最好是用冷水泡。雖然說(shuō)用熱水泡發(fā)速度快，但是銀耳是屬于菌類食物，溫度太高可能會(huì)使得銀耳中的一些營(yíng)養(yǎng)元素流失，破壞營(yíng)養(yǎng)成分，影響口感，所以最好還是用冷水泡發(fā)比較好。
銀耳泡發(fā)多長(zhǎng)時(shí)間為好
涼水泡銀耳3-4小時(shí)。銀耳的泡發(fā)時(shí)間達(dá)到3-4個(gè)小時(shí)，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發(fā)開來(lái)，這樣燉煮銀耳的時(shí)間會(huì)縮短，對(duì)于幫助銀耳煮的更加粘稠。
熱水泡銀耳20分鐘左右
用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開來(lái)，但是熱水泡發(fā)會(huì)影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，也會(huì)影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，使其口感粘軟。
銀耳具體怎么泡發(fā)
銀耳的泡發(fā)其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，將銀耳放在涼水中浸泡3-4小時(shí)，期間可以每隔1小時(shí)換一次水，把殘留的灰塵和其他雜質(zhì)清除掉。泡發(fā)后取出將根部的雜質(zhì)摘除干凈，并用清水沖洗幾次。然后把銀耳根朝上放進(jìn)水中，使水完全浸泡銀耳，這樣再靜置大約半小時(shí)，烹飪時(shí)用手撕成小朵即可。
有些職場(chǎng)媽媽要肩負(fù)起母乳喂養(yǎng)寶寶的重任，為了解決這個(gè)問題，很多新媽媽們會(huì)把奶水?dāng)D出來(lái)放在家里，然后讓家里的人喂養(yǎng)寶寶，大家都知道，給寶寶吃奶的溫度一定要適合，所以最簡(jiǎn)單的方法就是使用開水把母乳泡熱，這樣做當(dāng)然是可行的，但是在用開水泡母乳的過程中一定要記住下列這些知識(shí)。
母乳可以用開水泡熱嗎？
可以啊，不過不燙太久，以免過熱，最好熱后給孩子喝之前試一下溫度。為了以后方便建議可以買一個(gè)熱奶器，溫度可以控制在適合孩子喝的溫度，以免用開水燙的太熱，孩子喝的時(shí)候會(huì)燙到孩子。
初乳（產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶）——27—32℃室溫內(nèi)可保存12個(gè)小時(shí)
成熟母乳（產(chǎn)后6天以后擠出的奶）——15℃室溫內(nèi)可保存24小時(shí)；19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時(shí)；25℃室溫內(nèi)可保存6小時(shí)。？？？
儲(chǔ)存過的母乳會(huì)分解，形成乳水、乳脂兩個(gè)分離的層次，看上去有點(diǎn)發(fā)藍(lán)、發(fā)黃或者發(fā)棕色，這都是正?，F(xiàn)象。給寶寶喂食前，媽媽要先搖勻，使水乳合為一體。
母乳是可以用開水升溫的，避免用微波爐。
將裝奶的奶瓶放置在開水中，待奶溫合適后就可以喂給小家伙吃。注意檢查溫度，避免燙著小家伙；測(cè)試溫度可以將燙過的奶滴一滴到自己的手腕部位，以感知奶水的溫度。
另外一個(gè)注意的要點(diǎn)是，用來(lái)燙的奶瓶應(yīng)該使用玻璃奶瓶，使用塑料奶瓶可能會(huì)有某些有害物質(zhì)在高溫下溢出。
母乳不能一直溫在熱水里，容易破壞營(yíng)養(yǎng)成份和滋生細(xì)菌。
正確的保存方法：
1、密封冷凍。擠出的母乳要裝在專門的母乳保鮮袋內(nèi)，袋子不要重復(fù)使用，以免乳汁受到污染；一次一袋，不能幾次混裝，要密封冷凍保存。除母乳保鮮袋外，玻璃儲(chǔ)奶瓶也可以。但千萬(wàn)不要用金屬容器，否則母乳中活性因子會(huì)附著在金屬上，降低營(yíng)養(yǎng)。
2、標(biāo)注日期和時(shí)間。母乳裝好后，可放在獨(dú)立的保鮮盒或密封袋內(nèi)，并在容器外貼上吸奶的日期和時(shí)間，再放入冷凍柜。每次按日期先后食用。
3、小時(shí)吸一次奶。這樣可以有效防止媽媽奶脹和泌乳量減少。
4、留空隙，小份裝。裝母乳的容器要留點(diǎn)空隙，別裝得太滿，以防容器冷凍結(jié)冰而脹破。最好將母乳分成小份(60~120毫升)冷凍，方便喂食，也不會(huì)浪費(fèi)。
5、保存時(shí)間。如果是家用冰箱冷藏室(溫度2~4攝氏度)，保存期為24小時(shí)；如果是深度冷凍室，在零下18攝氏度以下時(shí)，則可保存3~6個(gè)月。
6、解凍用熱水。母乳在解凍時(shí)，應(yīng)該先將密封袋放置在冷藏室或室溫中慢慢退冰，不要放在冰箱門邊上，以免冰箱門口溫度不穩(wěn)定，導(dǎo)致乳汁變質(zhì)。解凍后輕輕搖晃，讓乳汁及脂肪混合均勻，然后倒入奶瓶中，連瓶放在50攝氏度以下的熱水中溫?zé)帷２荒軐⒛溉橹苯佑没鸹蛘呶⒉t加熱，這樣會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)。溫?zé)徇^的母乳未喝完應(yīng)及時(shí)倒掉，不能重新冷藏或冷凍用于下一次喂哺。
三七粉可以內(nèi)服，也可以外抹，三七粉對(duì)人體的好處有很多，三七粉對(duì)人的心臟好，可以安神，改善焦慮，可以降血壓，還可以延緩衰老，三七粉還可以止血，活血，對(duì)人體的好處有很多，很多人不知道三七粉可可不可以用開水泡喝，三七粉可以用開水泡嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.三七粉可以用開水泡嗎？
三七可以用開水泡飲，但有效成分不能全部被利用,最好水煎服用。
二.吃三七粉的好處
1.三七粉既能止血又能活血
三七的止血功能主要是指在外用的情況下，三七活血的功能主要是在內(nèi)服的情況下發(fā)揮作用，這兩者并沒有矛盾。其止血功能也不會(huì)影響抗凝劑的作用，可以放心服用，而且在臨床上，很多人患有心腦血管疾病的人也常服用三七粉的。所以說(shuō)，三七用于治療腦血栓(活血)是效果很好的。
2.三七粉能防治心血管疾病
三七強(qiáng)大的活血化瘀功效，是心腦血管疾病的克星，它能夠清除血液中的沉積物，降低血液粘稠度，長(zhǎng)期適量服用可以軟化、擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液健康，有效防治心血管疾病。
將三七、首烏煎湯，去渣取汁，加粳米、大棗熬粥，待熟后加冰糖調(diào)味食用，可作早餐或晚餐?；蚴菍⑷叻?、西洋參粉各等量，比如三七粉50克、西洋參粉50克即可，兩者混合均勻。每日溫水沖服，一般每人每日服用混合粉末1克即可。
3.三七粉能防治高血壓、頭暈?zāi)垦?/p>
頭暈?zāi)垦?非感冒的)的時(shí)候可以泡一杯三七花茶喝，但是感冒的時(shí)候不要用。如果三七花帶柄，那么市面上的價(jià)格也就會(huì)更低一些，比較常見的就是兩年花和三年花。將大約三五朵的三七花和少量的青果一起用開水沖泡，則是具有治療急性咽喉炎的功效。
如果將大約十克左右的三七花和雞蛋一起蒸煮，十分鐘之后加入敲碎的雞蛋殼，然后服用，能夠有效的針對(duì)高血壓。
4.三七粉能防治脂肪肝
輕度脂肪肝，建議每次服用至少5克三七粉，一日三次。中度脂肪肝，在這個(gè)時(shí)期，建議每次服用6-9克三七粉，一日三次。重度脂肪肝，在這個(gè)時(shí)期，建議每次服用至少10克以上三七粉，一日三次。
5.三七粉能防治中風(fēng)及其后遺癥
常用三七、川芎各10克，天麻、鉤藤各5克，水煎，分早中晚服用，能有效防治中風(fēng)及其后遺癥。(注：用三七不要過量，不要加熱，不要空腹，孕婦不要服用有關(guān)三七的任何藥物。)
6.三七粉能護(hù)心臟
三七粉是能護(hù)心臟的，比較著名的就是“三七雞湯”，用三七15克，不要研成粉，在燉雞湯的時(shí)候加進(jìn)去，適當(dāng)?shù)厣偌悠渌髁?，燉到肉爛就可以了，吃的時(shí)候把三七也一起吃掉。為保養(yǎng)心臟、減少血淤的目的，一般一周食用兩次就可以了。
7.三七粉能治胃炎
三七3克、蓮藕一段、雞蛋1個(gè)，可以理胃止痛、止血散瘀。做法：蓮藕洗凈，削皮、榨取藕汁約50毫升(1/5碗量)置碗中，雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌，亦可加入少許冰糖調(diào)味，隔水燉1小時(shí)。服食，為1人量。
三七粉能防治神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)，食少乏力
可以于睡前開水吞服生三七粉2克，能夠增加睡眠，增進(jìn)食欲。
8.三七粉能祛斑
30歲以上的人，如果臉上有斑，可以每天吃1—3克三七粉，混在水、牛奶或粥里，攪勻后喝。
9.三七粉能防止乳腺問題
女性每日早飯后服用3克“生三七粉”，用涼白開沖服，一個(gè)月開始起效，三個(gè)月一個(gè)周期。
10.三七粉能治腎虛
三七6克，首烏60克，粳米150克，大棗(去核)3枚，冰糖適量。
三.注意事項(xiàng)
三七粉不能盲目服用。
燕麥片是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，在人們的生活中非常受歡迎，而且大多數(shù)都被用于養(yǎng)生保健，能夠提高人們的身體素質(zhì)，保持身體健康水平。燕麥片的味道比較偏于平淡，因此，吃法也比較簡(jiǎn)單，沖泡即可食用，下面就來(lái)看看燕麥可以用開水泡嗎？希望大家能夠了解一下吧。
即食燕麥可以直接用開水沖泡，其余的燕麥需要進(jìn)行一定時(shí)間的熬煮才能夠食用。
一、燕麥?zhǔn)欠窨芍苯佑瞄_水沖泡：
1、生燕麥片不可以直接用開水泡了喝，而是需要煮20-30分鐘。
2、熟燕麥片則需要煮5分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。 單獨(dú)煮生燕麥片的話，味道到營(yíng)養(yǎng)都不會(huì)特別的好，最好是和牛奶搭配。
3、即食燕麥，或添加巧克力、果仁、水果片的即食燕麥，這樣的是可以直接用開水沖泡的。
二、燕麥的食療功效：
燕麥比較常見的食用方法是用燕麥米煮粥，燕麥粉也可做食物，也可以搭配牛奶什錦做做成混合食品、松餅、甜酒和飲料，也常被加入湯、肉麥粥，還可用于制作蛋糕、果凍、啤酒和飲料。燕麥麩可以單獨(dú)食用，如熬制燕餅、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
燕麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有益肝和胃、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效。燕麥還能夠抗細(xì)菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。
三、食用注意：
燕麥營(yíng)養(yǎng)豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥?zhǔn)称芬莆铡吧倭?、?jīng)?！钡脑瓌t，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應(yīng)更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥?zhǔn)称罚词故秤靡矐?yīng)該選擇燕麥粥。用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅，然后油炸、焙烤或煮食都是不錯(cuò)的選擇，風(fēng)味和口感都很好。
檸檬是一種非常不錯(cuò)的水果，可是因?yàn)闄幟蕦?shí)在是太酸了，就算平時(shí)很喜歡吃酸味食物的人都受不了，吃一口甚至牙齒都要被融化了的感覺。檸檬一般都是用來(lái)泡水喝，可以給身體帶來(lái)非常多的好處。想要泡水可以去直接買一些干檸檬片。那么問題來(lái)了，鮮檸檬可以用開水泡嗎?
鮮檸檬不能用開水泡。
如果用沸水浸泡，會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來(lái)。所以泡檸檬水水溫60~70℃比較適宜。
擴(kuò)展資料
檸檬帶皮泡水更營(yíng)養(yǎng)。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。
泡檸檬水要注意
一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。
2.一定要帶皮，因?yàn)闄幟势ず泻芨叩念慄S酮化合物，檸檬精油也主要在皮里面。
3.切片一定要薄，否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來(lái)。
4.最好用溫水泡，如果水溫太低，香味不容易泡出來(lái)。
檸檬存儲(chǔ)：檸檬久存后表面會(huì)變干，但內(nèi)部仍然多汁，放一個(gè)月都沒有問題。檸檬的切口處可以涂些蜂蜜來(lái)保水，用保鮮膜包上，可以在保鮮盒里放兩三天。
黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來(lái)沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下，是會(huì)遭到破壞，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。下面讓我們具體來(lái)看看吧!
問：黑枸杞能用開水泡嗎?
答：黑枸杞不能用開水泡。
黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來(lái)沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下，是會(huì)遭到破壞，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
問：黑枸杞多少度水泡合適?
答：建議50-75度水溫沖泡。
溫度過高，會(huì)破壞花青素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，而溫度過低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感，所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。
問：黑枸杞用什么水泡最好?
答：通常來(lái)說(shuō)，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來(lái)的水會(huì)偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時(shí)，可適當(dāng)選用堿性較強(qiáng)的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會(huì)影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會(huì)影響口感，也就是我們?cè)谂蒿嫼阼坭绞歉惺艿降哪欠N淡淡的果香味。
黑枸杞不能用開水泡。
黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來(lái)沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下，是會(huì)遭到破壞，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
黑枸杞多少度水泡合適建議50-75度水溫沖泡。
溫度過高，會(huì)破壞花青素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，而溫度過低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感，所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。
黑枸杞用什么水泡最好通常來(lái)說(shuō)，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來(lái)的水會(huì)偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時(shí)，可適當(dāng)選用堿性較強(qiáng)的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會(huì)影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會(huì)影響口感，也就是我們?cè)谂蒿嫼阼坭绞歉惺艿降哪欠N淡淡的果香味。
很多人把野生黑枸杞買回家以后，就用野生黑枸杞泡水，就是直接用自己家里的開水泡野生黑枸杞，泡出來(lái)的野生黑枸杞?jīng)]有任何的顏色，就覺得奇怪了，野生黑枸杞在網(wǎng)上看到泡的有很漂亮的顏色，但是自己泡的沒有顏色，就會(huì)問野生黑枸杞用開水泡還是冷水泡?
不用說(shuō)，野生黑枸杞泡水不可以用開水泡，也不可以用冷水泡，要用25-45度的溫水泡。
用開水泡野生黑枸杞黑枸杞，溫度過高，會(huì)完全破壞野生野生黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)，野生黑枸杞里的花青素在溫度過程的情況下就會(huì)變質(zhì)，用開水泡野生黑枸杞黑枸杞，沒有營(yíng)養(yǎng)了，我們?cè)诤纫簿蜎]有任何意義了，再就是用開始泡野生黑枸杞黑枸杞我們可以明顯的看到，泡的水是褐色的，就是野生黑枸杞里的花青素在受到破壞了，是這個(gè)顏色。所以野生黑枸杞黑枸杞不可以用開水泡。
同樣野生黑枸杞是可以冷水泡的，泡出來(lái)顏色也是挺好看的，也不會(huì)損耗野生黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)，但是我們經(jīng)常喝冷水對(duì)身體不好，我們喝野生黑枸杞本來(lái)是為了養(yǎng)生的，要吃長(zhǎng)期喝冷水泡的野生黑枸杞對(duì)身體是不好的，所以野生黑枸杞也是不可以用冷水泡的。
野生黑枸杞應(yīng)該用溫水泡，要用25-45度的溫水泡。 野生黑枸杞在這樣溫度的水里，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)受到破壞，在25-45度的水里。野生黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里.同樣我們可以看到，用溫水泡野生黑枸杞的顏色，比冷水和 開水泡的顏色都要好看.
最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡，溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議5070度水溫最合適;100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那您就按比例多放點(diǎn)。黑枸杞在堿性水中泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中泡呈現(xiàn)紫色。水的酸堿程度不同，會(huì)影響黑枸杞泡出來(lái)的顏色。黑枸杞的花青素活性很強(qiáng)，遇到不同的水質(zhì)水溫顏色都會(huì)有變化，一般來(lái)說(shuō)，藍(lán)色、綠色、紫色、紫紅色都是正常的顏色。不要用開水，溫水或冷水沖泡。
黑枸杞性溫，多點(diǎn)少點(diǎn)都不會(huì)影響身體。
泡水，要注意水溫，開水涼三四分鐘再放枸杞，最好的溫度是50度以下，花青素會(huì)最大量的釋放，而且不會(huì)破壞花青素。
一般可以沖泡3次左右，一直泡水到皮色發(fā)了白，就不要喝了，說(shuō)明花青素全泡出來(lái)了。
隔夜了 就不要喝了。
黑枸杞也可以干吃哦
祝天天快樂，美麗健康。我經(jīng)常喝悅享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可
現(xiàn)在，隨著生活水平的不斷上升，越來(lái)越多人也開始注重養(yǎng)生。黑枸杞作為一種功效好的保健佳品，深受廣大朋友的喜愛。相比較于紅枸杞，它所含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)它不僅可以直接食用，還可以泡水喝。那么，黑枸杞能用開水泡嗎？
答案是不能。黑枸杞是很常見的一種保健養(yǎng)生食品,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的維生素、花青素以及其他營(yíng)養(yǎng)元素,深受人們喜歡。越來(lái)越多的人都在喝黑枸杞,尤其是一些注重健康養(yǎng)生的人，而且黑枸杞具有清肝明目、滋陰養(yǎng)腎的功效,不少人喜歡買來(lái)泡水喝。
最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡,建議60度左右水溫最合適。溫度過高，會(huì)影響活性物質(zhì)的釋放即破壞黑枸杞中的花青素。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會(huì)影響口感，也就是我們?cè)谂蒿嫼阼坭绞歉惺艿降哪欠N淡淡的果香味。
通常來(lái)說(shuō)，北方的水質(zhì)偏堿性，南方的水質(zhì)偏酸性，所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來(lái)的水會(huì)偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時(shí)，可適當(dāng)選用堿性較強(qiáng)的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。
因此說(shuō)，黑枸杞不能在開水中泡，這樣會(huì)損失黑枸杞本身所具有的 營(yíng)養(yǎng)成分。我們只有清楚地知道泡黑枸杞的正確方法，才能夠使黑枸杞中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大程度的攝入人體內(nèi)，有利于人體健康。
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