銀耳可以用開水泡嗎
春季養(yǎng)生湯銀耳。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“銀耳可以用開水泡嗎”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
平時我們購買的銀耳都是干的，所以說需要用水來泡發(fā)，在泡發(fā)的時候最好是使用冷水，用開水的話會使銀耳里面的一些營養(yǎng)元素遭到破壞，從而導(dǎo)致營養(yǎng)價值流失?？梢杂美渌畞砼莅l(fā)3到4個小時左右，這樣不會降低銀耳的營養(yǎng)價值，泡發(fā)的方法也是比較簡單的，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
銀耳可以用開水泡嗎
銀耳最好是用冷水泡。雖然說用熱水泡發(fā)速度快，但是銀耳是屬于菌類食物，溫度太高可能會使得銀耳中的一些營養(yǎng)元素流失，破壞營養(yǎng)成分，影響口感，所以最好還是用冷水泡發(fā)比較好。
銀耳泡發(fā)多長時間為好
涼水泡銀耳3-4小時。銀耳的泡發(fā)時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發(fā)開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對于幫助銀耳煮的更加粘稠。
熱水泡銀耳20分鐘左右
用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開來，但是熱水泡發(fā)會影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，也會影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，使其口感粘軟。
銀耳具體怎么泡發(fā)
銀耳的泡發(fā)其實是比較簡單的，將銀耳放在涼水中浸泡3-4小時，期間可以每隔1小時換一次水，把殘留的灰塵和其他雜質(zhì)清除掉。泡發(fā)后取出將根部的雜質(zhì)摘除干凈，并用清水沖洗幾次。然后把銀耳根朝上放進水中，使水完全浸泡銀耳，這樣再靜置大約半小時，烹飪時用手撕成小朵即可。
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提起枸杞，相信大家都對其功效非常了解，最常見的方式就是泡水飲用，可以起到補腎的功效，枸杞中的胡蘿卜素和維生素也有很好的明目效果，所以在出現(xiàn)慢性眼病的時候，一定要堅持用枸杞進行泡水，或者是用枸杞來蒸雞蛋，不過枸杞是不可以和綠茶一起泡水的，那么枸杞可以用開水泡嗎?
第一，枸杞可以用開水泡嗎?枸杞不可以用開水沖泡。枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰、增強免疫力。然而,枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,我們也知道,維生素遇熱容易被破壞。如果想利用枸杞來補充維生素,最好是把干枸杞稍用溫水微泡一下,或在菜、粥做好后撒上一把,用來作配料,這樣可以讓維生素的損失減到最少。
第二，很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝,提起它的作用也是一套一套:明目、補腎,還能降血糖。但良一營養(yǎng)專家說,單純喝枸杞子泡的水,營養(yǎng)吸收并不充分用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿卜素等很難完全被吸收。用枸杞子泡水或煲湯時,溫度過高會破壞枸杞中的花青素,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡,建議50—70度水溫最合適;100ml的水需要1g枸杞,即15-20粒左右,要是水多,杯子大,那就按比例多放點。
枸杞可以用開水泡嗎?我們通常都喜歡用枸杞泡水喝，但是記住一點，千萬不能用開水直接泡，因為枸杞不耐高溫，遇到高溫會泡壞枸杞里面的營養(yǎng)成分。最好的溫度是40-50度的溫開水。一般放入5-8顆枸杞加入300ml的溫開水即可。不要只喝水，記住也需要把枸杞吃掉，因為枸杞里面的營養(yǎng)成分是不會被完全泡出來，如果把枸杞扔掉會造成枸杞浪費。這里要提醒大家，一天最多吃10克左右，如果吃太多，很容易上火。
有些職場媽媽要肩負起母乳喂養(yǎng)寶寶的重任，為了解決這個問題，很多新媽媽們會把奶水擠出來放在家里，然后讓家里的人喂養(yǎng)寶寶，大家都知道，給寶寶吃奶的溫度一定要適合，所以最簡單的方法就是使用開水把母乳泡熱，這樣做當然是可行的，但是在用開水泡母乳的過程中一定要記住下列這些知識。
母乳可以用開水泡熱嗎？
可以啊，不過不燙太久，以免過熱，最好熱后給孩子喝之前試一下溫度。為了以后方便建議可以買一個熱奶器，溫度可以控制在適合孩子喝的溫度，以免用開水燙的太熱，孩子喝的時候會燙到孩子。
初乳（產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶）——27—32℃室溫內(nèi)可保存12個小時
成熟母乳（產(chǎn)后6天以后擠出的奶）——15℃室溫內(nèi)可保存24小時；19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時；25℃室溫內(nèi)可保存6小時。？？？
儲存過的母乳會分解，形成乳水、乳脂兩個分離的層次，看上去有點發(fā)藍、發(fā)黃或者發(fā)棕色，這都是正?，F(xiàn)象。給寶寶喂食前，媽媽要先搖勻，使水乳合為一體。
母乳是可以用開水升溫的，避免用微波爐。
將裝奶的奶瓶放置在開水中，待奶溫合適后就可以喂給小家伙吃。注意檢查溫度，避免燙著小家伙；測試溫度可以將燙過的奶滴一滴到自己的手腕部位，以感知奶水的溫度。
另外一個注意的要點是，用來燙的奶瓶應(yīng)該使用玻璃奶瓶，使用塑料奶瓶可能會有某些有害物質(zhì)在高溫下溢出。
母乳不能一直溫在熱水里，容易破壞營養(yǎng)成份和滋生細菌。
正確的保存方法：
1、密封冷凍。擠出的母乳要裝在專門的母乳保鮮袋內(nèi)，袋子不要重復(fù)使用，以免乳汁受到污染；一次一袋，不能幾次混裝，要密封冷凍保存。除母乳保鮮袋外，玻璃儲奶瓶也可以。但千萬不要用金屬容器，否則母乳中活性因子會附著在金屬上，降低營養(yǎng)。
2、標注日期和時間。母乳裝好后，可放在獨立的保鮮盒或密封袋內(nèi)，并在容器外貼上吸奶的日期和時間，再放入冷凍柜。每次按日期先后食用。
3、小時吸一次奶。這樣可以有效防止媽媽奶脹和泌乳量減少。
4、留空隙，小份裝。裝母乳的容器要留點空隙，別裝得太滿，以防容器冷凍結(jié)冰而脹破。最好將母乳分成小份(60~120毫升)冷凍，方便喂食，也不會浪費。
5、保存時間。如果是家用冰箱冷藏室(溫度2~4攝氏度)，保存期為24小時；如果是深度冷凍室，在零下18攝氏度以下時，則可保存3~6個月。
6、解凍用熱水。母乳在解凍時，應(yīng)該先將密封袋放置在冷藏室或室溫中慢慢退冰，不要放在冰箱門邊上，以免冰箱門口溫度不穩(wěn)定，導(dǎo)致乳汁變質(zhì)。解凍后輕輕搖晃，讓乳汁及脂肪混合均勻，然后倒入奶瓶中，連瓶放在50攝氏度以下的熱水中溫熱。不能將母乳直接用火或者微波爐加熱，這樣會破壞其中的營養(yǎng)。溫熱過的母乳未喝完應(yīng)及時倒掉，不能重新冷藏或冷凍用于下一次喂哺。
銀耳是日常生活中很常見的美食，很多人平時喜歡用銀耳來煲湯喝，經(jīng)常吃銀耳不僅具有氣血補氣的作用，而且還可以保護人體的肝臟，可以幫助肝臟進行排毒，對于有些腫瘤還有抑制的作用，對身體健康的好處是非常多的，銀耳的功效雖然很多，但是大家在泡發(fā)銀耳的時候，最好是用涼水，熱水是會讓銀耳的營養(yǎng)成分流失的。
銀耳是菌類食物，如果用來泡發(fā)的水溫太高的話，就會使銀耳中的一些營養(yǎng)物質(zhì)流失掉，而且還會破壞銀耳中的膠質(zhì)，影響口感。所以用來泡銀耳的水，不建議用熱水，最好是用冷水泡發(fā)3-4個小時，這樣可以讓銀耳慢慢的吸收水分，最大程序的將銀耳泡發(fā)好，而且銀耳中所含的營養(yǎng)成分，可以最大程度的保留，銀耳中的膠質(zhì)也可以泡出來，縮短煮銀耳的時間，使銀耳口感更加脆，而且煮出來的銀耳羹更加的粘稠。
3款既養(yǎng)顏又減肥的銀耳粥：
1、銀耳蜂蜜飲。將20克銀耳用冷水泡發(fā)之后，洗凈掰成小塊，然后加入少許的蜂蜜，將白開水倒入。早晚來一杯，不僅可以美容養(yǎng)顏，而且還可以加速腸胃消化，將體內(nèi)的毒素及時排出體外。
2、銀耳木瓜羹。將20克銀耳用冷水泡發(fā)，將250克木瓜去皮切塊，待銀耳泡好之后，與木瓜一起放入鍋中同煮，開小火燉2-3個小時，然后放入冰糖，再熬煮片刻即可關(guān)火。這款銀耳木瓜羹，不僅可以瘦身，而且還可以在減肥的同時，胸部不會縮水變小，使身材曲線更加的優(yōu)美，是減肥期間，女性朋友的美食。
3、銀耳菊花粥。將銀耳10克用冷水泡發(fā)待用，然后將粥熬好后，再將銀耳倒入一起煮沸后，加入3-5朵菊花，然后開小火熬10分鐘后關(guān)火。這款銀耳菊花粥，不僅可以滋補美容，呵護女性肌膚，而且還可以清洗腸胃，維護生理機能，有排毒減肥的效果。
銀耳怎么泡
泡銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然后用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發(fā)就可以烹飪了。
很多人往往覺得熱水泡得比較快，這樣很省時間，所以直接用滾燙的開水泡，其實這樣是不可取的，它會影響到銀耳的口感。
正確的方法應(yīng)該是在烹飪前一晚或者是前一個小時，用涼水或者溫開水泡發(fā)，然后除去根蒂和雜質(zhì)，以及為泡發(fā)的部位，撕成小朵，煮制。
需要注意的是，泡好的銀耳要一次烹飪完畢，不宜冷藏。煮熟的銀耳也不宜放置太長時間，需要立即吃完。如果泡多了或者煮多了，可以拿多余的銀耳來最面膜，有很好的美容功效!
三七粉可以內(nèi)服，也可以外抹，三七粉對人體的好處有很多，三七粉對人的心臟好，可以安神，改善焦慮，可以降血壓，還可以延緩衰老，三七粉還可以止血，活血，對人體的好處有很多，很多人不知道三七粉可可不可以用開水泡喝，三七粉可以用開水泡嗎？接下來我們來看看吧。
一.三七粉可以用開水泡嗎？
三七可以用開水泡飲，但有效成分不能全部被利用,最好水煎服用。
二.吃三七粉的好處
1.三七粉既能止血又能活血
三七的止血功能主要是指在外用的情況下，三七活血的功能主要是在內(nèi)服的情況下發(fā)揮作用，這兩者并沒有矛盾。其止血功能也不會影響抗凝劑的作用，可以放心服用，而且在臨床上，很多人患有心腦血管疾病的人也常服用三七粉的。所以說，三七用于治療腦血栓(活血)是效果很好的。
2.三七粉能防治心血管疾病
三七強大的活血化瘀功效，是心腦血管疾病的克星，它能夠清除血液中的沉積物，降低血液粘稠度，長期適量服用可以軟化、擴張血管，促進血液健康，有效防治心血管疾病。
將三七、首烏煎湯，去渣取汁，加粳米、大棗熬粥，待熟后加冰糖調(diào)味食用，可作早餐或晚餐?；蚴菍⑷叻?、西洋參粉各等量，比如三七粉50克、西洋參粉50克即可，兩者混合均勻。每日溫水沖服，一般每人每日服用混合粉末1克即可。
3.三七粉能防治高血壓、頭暈?zāi)垦?/p>
頭暈?zāi)垦?非感冒的)的時候可以泡一杯三七花茶喝，但是感冒的時候不要用。如果三七花帶柄，那么市面上的價格也就會更低一些，比較常見的就是兩年花和三年花。將大約三五朵的三七花和少量的青果一起用開水沖泡，則是具有治療急性咽喉炎的功效。
如果將大約十克左右的三七花和雞蛋一起蒸煮，十分鐘之后加入敲碎的雞蛋殼，然后服用，能夠有效的針對高血壓。
4.三七粉能防治脂肪肝
輕度脂肪肝，建議每次服用至少5克三七粉，一日三次。中度脂肪肝，在這個時期，建議每次服用6-9克三七粉，一日三次。重度脂肪肝，在這個時期，建議每次服用至少10克以上三七粉，一日三次。
5.三七粉能防治中風及其后遺癥
常用三七、川芎各10克，天麻、鉤藤各5克，水煎，分早中晚服用，能有效防治中風及其后遺癥。(注：用三七不要過量，不要加熱，不要空腹，孕婦不要服用有關(guān)三七的任何藥物。)
6.三七粉能護心臟
三七粉是能護心臟的，比較著名的就是“三七雞湯”，用三七15克，不要研成粉，在燉雞湯的時候加進去，適當?shù)厣偌悠渌髁?，燉到肉爛就可以了，吃的時候把三七也一起吃掉。為保養(yǎng)心臟、減少血淤的目的，一般一周食用兩次就可以了。
7.三七粉能治胃炎
三七3克、蓮藕一段、雞蛋1個，可以理胃止痛、止血散瘀。做法：蓮藕洗凈，削皮、榨取藕汁約50毫升(1/5碗量)置碗中，雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌，亦可加入少許冰糖調(diào)味，隔水燉1小時。服食，為1人量。
三七粉能防治神經(jīng)衰弱，失眠多夢，食少乏力
可以于睡前開水吞服生三七粉2克，能夠增加睡眠，增進食欲。
8.三七粉能祛斑
30歲以上的人，如果臉上有斑，可以每天吃1—3克三七粉，混在水、牛奶或粥里，攪勻后喝。
9.三七粉能防止乳腺問題
女性每日早飯后服用3克“生三七粉”，用涼白開沖服，一個月開始起效，三個月一個周期。
10.三七粉能治腎虛
三七6克，首烏60克，粳米150克，大棗(去核)3枚，冰糖適量。
三.注意事項
三七粉不能盲目服用。
燕麥片是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，在人們的生活中非常受歡迎，而且大多數(shù)都被用于養(yǎng)生保健，能夠提高人們的身體素質(zhì)，保持身體健康水平。燕麥片的味道比較偏于平淡，因此，吃法也比較簡單，沖泡即可食用，下面就來看看燕麥可以用開水泡嗎？希望大家能夠了解一下吧。
即食燕麥可以直接用開水沖泡，其余的燕麥需要進行一定時間的熬煮才能夠食用。
一、燕麥是否可直接用開水沖泡：
1、生燕麥片不可以直接用開水泡了喝，而是需要煮20-30分鐘。
2、熟燕麥片則需要煮5分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。 單獨煮生燕麥片的話，味道到營養(yǎng)都不會特別的好，最好是和牛奶搭配。
3、即食燕麥，或添加巧克力、果仁、水果片的即食燕麥，這樣的是可以直接用開水沖泡的。
二、燕麥的食療功效：
燕麥比較常見的食用方法是用燕麥米煮粥，燕麥粉也可做食物，也可以搭配牛奶什錦做做成混合食品、松餅、甜酒和飲料，也常被加入湯、肉麥粥，還可用于制作蛋糕、果凍、啤酒和飲料。燕麥麩可以單獨食用，如熬制燕餅、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
燕麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有益肝和胃、養(yǎng)顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。
三、食用注意：
燕麥營養(yǎng)豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥食品要掌握“少量、經(jīng)?！钡脑瓌t，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應(yīng)更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥食品，即使食用也應(yīng)該選擇燕麥粥。用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅，然后油炸、焙烤或煮食都是不錯的選擇，風味和口感都很好。
檸檬是一種非常不錯的水果，可是因為檸檬實在是太酸了，就算平時很喜歡吃酸味食物的人都受不了，吃一口甚至牙齒都要被融化了的感覺。檸檬一般都是用來泡水喝，可以給身體帶來非常多的好處。想要泡水可以去直接買一些干檸檬片。那么問題來了，鮮檸檬可以用開水泡嗎?
鮮檸檬不能用開水泡。
如果用沸水浸泡，會有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。所以泡檸檬水水溫60~70℃比較適宜。
擴展資料
檸檬帶皮泡水更營養(yǎng)。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
泡檸檬水要注意
一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。
2.一定要帶皮，因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物，檸檬精油也主要在皮里面。
3.切片一定要薄，否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。
4.最好用溫水泡，如果水溫太低，香味不容易泡出來。
檸檬存儲：檸檬久存后表面會變干，但內(nèi)部仍然多汁，放一個月都沒有問題。檸檬的切口處可以涂些蜂蜜來保水，用保鮮膜包上，可以在保鮮盒里放兩三天。
百香果泡水喝，也可以作為一種飲品來用，但是不能夠用開水泡，因為用開水泡的話會導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生變質(zhì)，而且降低了百香果的營養(yǎng)，所以建議應(yīng)該用冷水泡百香果。
一、百香果可以用開水泡嗎
1、不能用開水沖，因為百香果富含蛋白質(zhì)，開水會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，丟失許多營養(yǎng)，不能達到營養(yǎng)功效。
2、百香果可以直接食用，也可以制成果汁，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得到果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。
二、百香果泡水用熱水還是冷水
1、百香果最好用溫開水或是冰水沖泡，不要用熱開水泡，因為百香果中富含蛋白質(zhì)，太熱的開水沖泡百香果，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生變性，導(dǎo)致百香果的營養(yǎng)功效降低。
2、百香果可以除了鮮食以外，還可以將百香果榨汁食用，或者將百香果與其他食材搭配食用，例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。
三、百香果泡水的正確方法
原料：百香果、蜂蜜
做法：
1、將百香果用刀對切開;
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水攪拌均勻，撒上薄荷葉。
用百香果泡水要注意不要用熱水哦，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經(jīng)皺了比并且有凹陷的現(xiàn)象，說明這個百香果放置時間較長了，已經(jīng)不新鮮。
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