黑枸杞能用開水泡嗎
枸杞養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供黑枸杞能用開水泡嗎，希望能為您提供更多的參考。
黑枸杞不能用開水泡。
黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養(yǎng)成分在高溫下，是會遭到破壞，從而降低其營養(yǎng)價值的。
黑枸杞多少度水泡合適建議50-75度水溫沖泡。
溫度過高，會破壞花青素和維生素C等營養(yǎng)成分，而溫度過低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感，所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。
黑枸杞用什么水泡最好通常來說，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時，可適當(dāng)選用堿性較強的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
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黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養(yǎng)成分在高溫下，是會遭到破壞，從而降低其營養(yǎng)價值的。下面讓我們具體來看看吧!
問：黑枸杞能用開水泡嗎?
答：黑枸杞不能用開水泡。
黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養(yǎng)成分在高溫下，是會遭到破壞，從而降低其營養(yǎng)價值的。
問：黑枸杞多少度水泡合適?
答：建議50-75度水溫沖泡。
溫度過高，會破壞花青素和維生素C等營養(yǎng)成分，而溫度過低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感，所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。
問：黑枸杞用什么水泡最好?
答：通常來說，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時，可適當(dāng)選用堿性較強的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
黑枸杞為什么不能用開水泡 黑枸杞是近年來發(fā)現(xiàn)的一種滋補養(yǎng)生佳品，是枸杞的一種，但是其營養(yǎng)價值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的紅枸杞，被稱為枸杞中的貴族。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍，長期食用可以強身健體，因此被譽為滋補軟黃金。而且黑枸杞還是目前自然界花青素含量高的植被，遠(yuǎn)超之前的花青素之王藍(lán)莓，榮登花青素之王的寶座，這是紅枸杞所不具備的，花青素有抗自由基的功效，能夠美容養(yǎng)顏、抵抗輻射、護眼明目。因此，黑枸杞可以說是一種集滋補、美容、養(yǎng)生三者于一體的天然滋補佳品! 如何購買正宗黑枸杞呢? 在北京、上海、廣州、深圳等注重養(yǎng)生的城市，CCTV也陸續(xù)播報了黑枸杞，黑枸杞已經(jīng)成為了選擇的養(yǎng)生健康品。
黑枸杞中最有營養(yǎng)的成分就是花青素了，可是，黑枸杞中的花青素在高溫下，會遭到破壞，從而降低其營養(yǎng)價值。所以，一定不要用開水泡黑枸杞。
黑枸杞泡水喝的最佳方法最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議5070度水溫最合適;100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那您就按比例多放點。黑枸杞在堿性水中泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中泡呈現(xiàn)紫色。水的酸堿程度不同，會影響黑枸杞泡出來的顏色。黑枸杞的花青素活性很強，遇到不同的水質(zhì)水溫顏色都會有變化，一般來說，藍(lán)色、綠色、紫色、紫紅色都是正常的顏色。不要用開水，溫水或冷水沖泡。
黑枸杞是近年來發(fā)現(xiàn)的一種滋補養(yǎng)生佳品，是枸杞的一種，但是其營養(yǎng)價值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的紅枸杞，被稱為枸杞中的貴族。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍，長期食用可以強身健體，因此被譽為滋補軟黃金。而且黑枸杞還是目前自然界花青素含量高的植被，遠(yuǎn)超之前的花青素之王藍(lán)莓，榮登花青素之王的寶座，這是紅枸杞所不具備的，花青素有抗自由基的功效，能夠美容養(yǎng)顏、抵抗輻射、護眼明目。因此，黑枸杞可以說是一種集滋補、美容、養(yǎng)生三者于一體的天然滋補佳品! 如何購買正宗黑枸杞呢? 在北京、上海、廣州、深圳等注重養(yǎng)生的城市，CCTV也陸續(xù)播報了黑枸杞，黑枸杞已經(jīng)成為了選擇的養(yǎng)生健康品。
黑枸杞中最有營養(yǎng)的成分就是花青素了，可是，黑枸杞中的花青素在高溫下，會遭到破壞，從而降低其營養(yǎng)價值。所以，一定不要用開水泡黑枸杞。
黑枸杞的主要產(chǎn)地是在我國的青海以及新疆，黑枸杞的功效是高于紅枸杞的，可以起到美白肌膚以及抗氧化還有延緩衰老等等效果，黑枸杞中的蛋白質(zhì)和脂肪以及糖類還有有機酸和礦物質(zhì)等等都非常多，不僅可以直接的食用，還可以進行泡茶，不過大多數(shù)人都喜歡用熱水泡制，那么黑枸杞能用熱水泡嗎?
第一，黑枸杞能用熱水泡嗎?建議50-75度水溫沖泡。溫度過高，會破壞花青素和維生素C等營養(yǎng)成分，而溫度過低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感，所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。黑枸杞泡水不同于茶葉，它需要在六十度以下或者涼水沖泡，千萬不能用開水，因為里面的花青素在高溫下里面的營養(yǎng)物質(zhì)就會被損壞，那么黑枸杞就失去了它原有的效果。
第二，通常來說，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時，可適當(dāng)選用堿性較強的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
黑枸杞每天的量是三到五克，這個是成年人一天的量，每次放多少沒有具體的規(guī)定，只要一天不超過這個量就可以。在放入黑枸杞多了之后可以反復(fù)的沖泡，直到它的顏色變淡之后就可以換掉了。也可以每次少放點，分開幾次泡就可以。黑枸杞的浸泡時間也不宜過長，會導(dǎo)致維生素的功效降低。沖泡后的黑枸杞不要直接倒掉，黑枸杞中還含有大量的營養(yǎng)元素，最好是把泡過后的黑枸杞吃掉。感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人不宜吃黑枸杞。黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，吃了會加重身體的負(fù)擔(dān)。
經(jīng)常喝茶的朋友，都喜歡用燒的滾燙的開水來泡，一來可以將茶葉完全泡開，使其味道得以釋放;二來可能是部分人的喜好，越燙越入口;其實、沖奶粉、泡咖啡也是一樣，水溫不夠，不足以將其溶解。但是，黑枸杞能用開水泡嗎，你是不是已經(jīng)在這樣做了?
如果，你的回答是YES，我勸您趕緊收手，你知道嗎?你每天都在無意識、且無情的浪費著寶貴的軟黃金。不是說，黑枸杞不能用開水泡，只是這樣會使其功效作用大打折扣，浪費的不會是金錢，還有感情啊!
下面，小編請你做個簡單的實驗，雖不如科研機構(gòu)那么專業(yè)，但也能直觀的觀察到，黑枸杞在不同水溫沖泡，條件下所表現(xiàn)出來的不同現(xiàn)象。
材料：3個裝有同等數(shù)量黑枸杞的杯子、三杯不同溫度的水，分別是6080和100的開水
實驗步驟：
1、分別將3種不同溫度的水，等量倒入3個裝有黑枸杞的杯中
2、仔細(xì)觀察3個杯子當(dāng)中，顏色變化的速度、濃度
3、大約10分鐘后，再將3種不同溫度的水，倒入3個杯中，再次觀察各個杯中顏色變化的速度和濃度。
如果不出我所料，60和80的水溫條件下，杯中顏色變化要比100水溫條件下杯中，顏色變化的速度和濃度反應(yīng)都要劇烈。對那是黑枸杞中水溶性的花青素，所散發(fā)出來的顏色。實驗表明在60-90水溫條件下，花青素活性較高，抗氧化效果最好。而在100的水溫條件下，花青素抗氧活性遭到破壞，效果大大折損。
如果，不相信自己的土法實驗，可以看看，浙江大學(xué)碩士畢業(yè)研究論文《黑果枸杞的活性成分和揮發(fā)性組分研究》所做的不同沖泡工藝對黑枸杞的影響。專業(yè)的實驗，專業(yè)的告訴你，黑枸杞不能用開水沖泡。這個論文，可以通過百度學(xué)術(shù)搜索。
葡萄干不僅可以直接食用，還可以用開水泡，并且用葡萄干泡水喝，可以達到多方面的功效和作用，比如說可以促進人體的消化吸收功能、可以幫助身體排毒、可以防止便秘、可以降低膽固醇的含量、有利于腎臟的健康等等。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下葡萄干泡水的相關(guān)知識！
一、葡萄干的作用
研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。
很多人都不知道，其實葡萄干還具有治療以及預(yù)防高膽固醇的作用，每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，就能幫助我們有效降低血中膽固醇，除此之外還能夠能抑制血中壞膽固醇的氧化。
中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。
不僅如此，在日常生活中經(jīng)常吃點葡萄干還能夠改善直腸的健康，這是由于在葡萄干中含有大量的纖維和酒石酸，這兩種物質(zhì)能夠讓排泄物快速通過直腸從而縮短污物在腸中停留的時間。
二、葡萄干泡水的具體優(yōu)點
1.改善人體的消化功能。
2.消除人體多余的膽固醇；
3.降低甘油三酯的含量；
4.防止便秘；
5.幫助身體排毒；
三、治療原理
葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促進肝臟健康，通過其特定的在肝臟的生化反應(yīng)過程，幫助它更有效的排除血液中的毒素。
葡萄干水是一種天然的抗氧化來源，它有足夠的能力減低體內(nèi)毒素的累積。
很多人把野生黑枸杞買回家以后，就用野生黑枸杞泡水，就是直接用自己家里的開水泡野生黑枸杞，泡出來的野生黑枸杞?jīng)]有任何的顏色，就覺得奇怪了，野生黑枸杞在網(wǎng)上看到泡的有很漂亮的顏色，但是自己泡的沒有顏色，就會問野生黑枸杞用開水泡還是冷水泡?
不用說，野生黑枸杞泡水不可以用開水泡，也不可以用冷水泡，要用25-45度的溫水泡。
用開水泡野生黑枸杞黑枸杞，溫度過高，會完全破壞野生野生黑枸杞的營養(yǎng)，野生黑枸杞里的花青素在溫度過程的情況下就會變質(zhì)，用開水泡野生黑枸杞黑枸杞，沒有營養(yǎng)了，我們在喝也就沒有任何意義了，再就是用開始泡野生黑枸杞黑枸杞我們可以明顯的看到，泡的水是褐色的，就是野生黑枸杞里的花青素在受到破壞了，是這個顏色。所以野生黑枸杞黑枸杞不可以用開水泡。
同樣野生黑枸杞是可以冷水泡的，泡出來顏色也是挺好看的，也不會損耗野生黑枸杞的營養(yǎng)，但是我們經(jīng)常喝冷水對身體不好，我們喝野生黑枸杞本來是為了養(yǎng)生的，要吃長期喝冷水泡的野生黑枸杞對身體是不好的，所以野生黑枸杞也是不可以用冷水泡的。
野生黑枸杞應(yīng)該用溫水泡，要用25-45度的溫水泡。 野生黑枸杞在這樣溫度的水里，營養(yǎng)也不會受到破壞，在25-45度的水里。野生黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里.同樣我們可以看到，用溫水泡野生黑枸杞的顏色，比冷水和 開水泡的顏色都要好看.
最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議5070度水溫最合適;100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那您就按比例多放點。黑枸杞在堿性水中泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中泡呈現(xiàn)紫色。水的酸堿程度不同，會影響黑枸杞泡出來的顏色。黑枸杞的花青素活性很強，遇到不同的水質(zhì)水溫顏色都會有變化，一般來說，藍(lán)色、綠色、紫色、紫紅色都是正常的顏色。不要用開水，溫水或冷水沖泡。
黑枸杞性溫，多點少點都不會影響身體。
泡水，要注意水溫，開水涼三四分鐘再放枸杞，最好的溫度是50度以下，花青素會最大量的釋放，而且不會破壞花青素。
一般可以沖泡3次左右，一直泡水到皮色發(fā)了白，就不要喝了，說明花青素全泡出來了。
隔夜了 就不要喝了。
黑枸杞也可以干吃哦
祝天天快樂，美麗健康。我經(jīng)常喝悅享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可
枸杞有兩種，一種是紅色的枸杞，但是一種還是黑色的枸杞，相信大多數(shù)的人就只是知道枸杞是紅色的，而不知道還有黑色的枸杞，那么對這個黑枸杞的功效和營養(yǎng)肯定是不了解的，紅枸杞很多人都會用來燉湯，但是很少有人會選擇黑色的枸杞來燉湯，也可以用紅色的枸杞來熬粥，營養(yǎng)還沒完，那么這個黑色的枸杞可以用來熬粥嗎?
黑枸杞中的黑枸杞，遇高溫和鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，屬于正?，F(xiàn)象，高溫下花青素極易揮發(fā)，所以黑枸杞盡量不要直接煮粥，不影響食用，只是顏色變了?？傻戎鄿囟冉档秃螅苯臃湃牒阼坭綌嚢杓纯?謝謝!但也謹(jǐn)防不要買的假的黑枸杞哦!
黑，枸，杞養(yǎng)生眾所周知，自古以來，黑，枸，杞因其對肝腎隂虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⑻搫诳人?、遺精等癥有顯著保健xiao果，一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。同時，黑，枸，杞還是目前自然界花青素含量zui高的植物，這是紅枸杞所不具備的，被稱為“花青素之王”，而花青素被稱為“口 服皮膚化.妝品”，這一獨有的特點奠定了黑，枸，杞“滋.補、美 容、養(yǎng)生”三xiao合一的功力，具體來說，醫(yī)學(xué)專家通過大量臨床實驗總結(jié)黑，枸，杞有以下六大功xiao：
1、美 容養(yǎng)。顏 抵抗.衰 老
黑，枸，杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由 基的堆積和沉淀，保護膠 原蛋.白，讓皮膚鮮活有彈xing，減少皺紋，延緩衰 老。
2、.補血安神 促進睡眠
黑，枸，杞中的花青素能深入細(xì)胞保護細(xì)胞膜不被自由 基氧化，同時穿越血腦屏障，保護腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護大腦不受有害化.學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，因此食用黑，枸，杞后能有xiao的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
3、養(yǎng)肝明目 增強視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進視力。法國采用花青素治，療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假xing近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
黑色枸杞是可以用來熬粥的，但是上面我們也介紹了關(guān)于黑枸杞來熬粥的各種注意事項，熬粥是可以，但是最好是在粥煮好了之后放入米粥里面攪拌，然后浸泡，這樣黑枸杞也是可以發(fā)揮出功效來的，大家在制作這個黑枸杞粥的時候里面還可以添加其他的食材，而給大家介紹的這么多黑枸杞的功效建議大家多看看，多了解了解。
提起枸杞，相信大家都對其功效非常了解，最常見的方式就是泡水飲用，可以起到補腎的功效，枸杞中的胡蘿卜素和維生素也有很好的明目效果，所以在出現(xiàn)慢性眼病的時候，一定要堅持用枸杞進行泡水，或者是用枸杞來蒸雞蛋，不過枸杞是不可以和綠茶一起泡水的，那么枸杞可以用開水泡嗎?
第一，枸杞可以用開水泡嗎?枸杞不可以用開水沖泡。枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰、增強免疫力。然而,枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,我們也知道,維生素遇熱容易被破壞。如果想利用枸杞來補充維生素,最好是把干枸杞稍用溫水微泡一下,或在菜、粥做好后撒上一把,用來作配料,這樣可以讓維生素的損失減到最少。
第二，很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝,提起它的作用也是一套一套:明目、補腎,還能降血糖。但良一營養(yǎng)專家說,單純喝枸杞子泡的水,營養(yǎng)吸收并不充分用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿卜素等很難完全被吸收。用枸杞子泡水或煲湯時,溫度過高會破壞枸杞中的花青素,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡,建議50—70度水溫最合適;100ml的水需要1g枸杞,即15-20粒左右,要是水多,杯子大,那就按比例多放點。
枸杞可以用開水泡嗎?我們通常都喜歡用枸杞泡水喝，但是記住一點，千萬不能用開水直接泡，因為枸杞不耐高溫，遇到高溫會泡壞枸杞里面的營養(yǎng)成分。最好的溫度是40-50度的溫開水。一般放入5-8顆枸杞加入300ml的溫開水即可。不要只喝水，記住也需要把枸杞吃掉，因為枸杞里面的營養(yǎng)成分是不會被完全泡出來，如果把枸杞扔掉會造成枸杞浪費。這里要提醒大家，一天最多吃10克左右，如果吃太多，很容易上火。
很多人把黑枸杞買回家以后，就用黑枸杞泡水，就是直接用自己家里的開水泡黑枸杞，泡出來的黑枸杞?jīng)]有任何的顏色，就覺得奇怪了，黑枸杞在網(wǎng)上看到泡的有很漂亮的顏色，但是自己泡的沒有顏色，就會問黑枸杞用開水泡還是冷水泡?
不用說，黑枸杞泡水不可以用開水泡，也不可以用冷水泡，要用25-45度的溫水泡。
用開水泡黑枸杞，溫度過高，會完全破壞黑枸杞的營養(yǎng)，黑枸杞里的花青素在溫度過程的情況下就會變質(zhì)，用開水泡黑枸杞，沒有營養(yǎng)了，我們在喝也就沒有任何意義了，再就是用開始泡黑枸杞我們可以明顯的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破壞了，是這個顏色。所以黑枸杞不可以用開水泡。
同樣黑枸杞是可以冷水泡的，泡出來顏色也是挺好看的，也不會損耗黑枸杞的營養(yǎng)，但是我們經(jīng)常喝冷水對身體不好，我們喝黑枸杞本來是為了養(yǎng)生的，要吃長期喝冷水泡的黑枸杞對身體是不好的，所以黑枸杞也是不可以用冷水泡的。
黑枸杞應(yīng)該用溫水泡，要用25-45度的溫水泡。 黑枸杞在這樣溫度的水里，營養(yǎng)也不會受到破壞，在25-45度的水里。黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里.同樣我們可以看到，用溫水泡黑枸杞的顏色，比冷水和 開水泡的顏色都要好看.
所以說黑枸杞是不可以用開水泡的，要用溫水泡.
很多人把黑枸杞買回家以后，就直接用自己家里的開水泡黑枸杞，泡出來的黑枸杞?jīng)]有任何的顏色，很是奇怪?從網(wǎng)上看黑枸杞泡水有很漂亮的顏色，但是自己泡的沒有顏色!
黑枸杞用開水泡還是冷水泡?
小編告訴大家：黑枸杞泡水不可以用開水泡，也不可以用冷水泡，要用25-45度的溫水泡
用開水泡黑枸杞，溫度過高，會完全破壞黑枸杞的營養(yǎng)，黑枸杞里的花青素在溫度過程的情況下就會變質(zhì)，沒有營養(yǎng)了，我們在喝也就沒有任何意義了，用開水泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破壞了，所以黑枸杞不可以用開水泡。
另外黑枸杞雖然可以冷水泡，泡出來顏色也好，也不會破壞黑枸杞的營養(yǎng)，但是要長期喝冷水泡的黑枸杞對身體是不好的，所以黑枸杞也是不可以用冷水泡的。
結(jié)語
黑枸杞應(yīng)該要用25-45度的溫水泡。 這樣黑枸杞營養(yǎng)也不會受到破壞，在25-45度的水里。黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里。
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