超實(shí)用快速的剝蝦法吃蝦時(shí)再也不丟范兒
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“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“超實(shí)用快速的剝蝦法吃蝦時(shí)再也不丟范兒”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
【導(dǎo)讀】超實(shí)用快速的剝蝦法吃蝦時(shí)再也不丟范兒！蝦，是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，蝦具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并可以用做于中藥材。下面小編介紹超實(shí)用快速的剝蝦法吃蝦時(shí)再也不丟范兒吧！
小龍蝦：
步驟1:剝下蝦鉗，沿鉗末的關(guān)節(jié)扭開(kāi)。
步驟2:拔掉蝦鉗，吃掉鉗里的蝦肉。
步驟3:一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。
步驟4:再擰一擰蝦尾，方便之后剝開(kāi)蝦殼。
超實(shí)用快速的剝蝦法吃蝦時(shí)再也不丟范兒
步驟5:沿蝦腹剝開(kāi)蝦尾并扯出蝦肉即可享用。
皮皮蝦：
步驟1:把尾部最外面兩個(gè)小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。
步驟2:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。
步驟3:左手把殼折開(kāi)，右手按筷子，兩手同時(shí)反方向用力。
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在蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，其實(shí)多吃蝦是有助于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)所需的。但是對(duì)于一些對(duì)蝦過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，他們是不適宜吃蝦的，因?yàn)槌晕r的話他們身體就容易出現(xiàn)皮膚發(fā)紅腫脹現(xiàn)象。而一般人在制作蝦的時(shí)候?yàn)榱烁奖悖麄兌紩?huì)直接從鮮蝦上撥出蝦仁。但是鮮蝦又是如何剝蝦仁的呢?
1、大蝦清洗干凈后放入冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)左右，取出凍過(guò)的大蝦，將頭部剪斷。
2、用剪刀開(kāi)腹從蝦殼一直剪到尾部為止。
3、尾部連接的位置在剪上一刀，剪開(kāi)蝦殼連結(jié)尾部的地方。
4、形成腹部由上到下以及尾部的三條線，
5、抓住尾巴跟蝦殼，同時(shí)下拉，蝦殼瞬間就可以輕松剝除。
擴(kuò)展資料：
蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃的功效，熟食能溫補(bǔ)腎陽(yáng);
凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補(bǔ)品，而健康人食之可健身強(qiáng)力;
蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽(yáng)痿不起、遺精早泄等癥;生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
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質(zhì)量上乘的蝦仁應(yīng)是無(wú)色透明，手感飽滿并富有彈性。
優(yōu)質(zhì)蝦仁的表面略帶青灰色或有桃仁網(wǎng)紋，前端粗圓，后端尖細(xì)，呈彎鉤狀，色澤鮮艷;而水泡蝦仁體發(fā)白或微黃，輕度紅變，體半透明，露出的腸線較鮮蝦粗大或已散開(kāi)。
優(yōu)質(zhì)蝦仁有蝦腥味，體軟透明，用手指按捏彈性小;而水泡蝦仁富有彈性，無(wú)蝦腥味或有堿味，將蝦肉順腸線剝開(kāi)，臭味就較為明顯。
優(yōu)質(zhì)蝦仁炒煮時(shí)，個(gè)體豐厚，有韌度，不皺縮，很少有水分釋出，且無(wú)泡沫;而水泡蝦仁入鍋煮炒時(shí)，即釋出許多水分，體縮成渣糊狀，有濃烈的怪異味。買凍蝦仁要認(rèn)真挑選。
新鮮和質(zhì)量上乘的凍蝦仁應(yīng)是無(wú)色透明，手感飽滿并富有彈性，而那些看上去個(gè)大、色紅的則應(yīng)謹(jǐn)慎為之。
想必，大多數(shù)朋友在吃漢堡、雞腿、薯?xiàng)l時(shí)，總是在想著我一定要把吃了的全都減回去，于是就放心的大膽的吃，結(jié)果，沒(méi)過(guò)幾天肥肉就長(zhǎng)上身來(lái)了。面對(duì)，這些美味的食物我們總是抵制不了的了。而有的朋友卻不怎么吃，卻也還是很胖，那就是你的食物沒(méi)有搭配好了，要怎樣吃才不會(huì)長(zhǎng)胖呢?我們來(lái)看一下吧!
這樣吃才不會(huì)胖
1、早餐加點(diǎn)堅(jiān)果到中午也不會(huì)餓
攪成泥的水果，菠菜和杏仁牛奶可能香濃可口，但它幾乎全是碳水化合物。也就是說(shuō)，吃過(guò)早餐短短幾個(gè)小時(shí)之后，你就會(huì)餓的崩潰。不如在奶昔里加上希臘酸奶，堅(jiān)果黃油，堅(jiān)果或者蛋白粉，一直到午餐都不會(huì)餓了。
2、晚餐少攝入碳水化合物
晚餐盡量要減少碳水化合物的攝入，比如面包、米飯、土豆和花椰菜都是不錯(cuò)的選擇。這些原料做出的食物通常會(huì)有更少的卡路里和碳水化合物。
3、用天然花生醬代替加糖的花生醬
你一定知道花生醬有很高的熱量，但常常忍不住想吃。但是商店里大都是反式脂肪的花生醬，這就是導(dǎo)致你越吃越胖的真兇。不過(guò)你可以天然美味的花生醬，只有花生或者只有花生和鹽。
4、不要只吃午餐一頓
每天只吃一頓飯看似吃的很少，實(shí)際上，因?yàn)槟闾I了，導(dǎo)致你一頓會(huì)攝入比平常更多的量。那多余的營(yíng)養(yǎng)自然就變成了你身上的贅肉。試著在平常吃一些零食，讓你的肚子不會(huì)一直饑餓。當(dāng)然，要是你把零食認(rèn)為是薯片可樂(lè)這種高熱量的東西，就適得其反了。
通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“這樣吃才不會(huì)胖”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也是收獲多多了吧!是不是突然明白了什么呢?原來(lái)，肉也不吃的你還是這么胖，竟然是這個(gè)原因了。所以啊，減肥得要注意飲食了，不要盲目的減哦。
或許，大家都知道有著這樣一句話了“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”，這可以說(shuō)是我們吃飯的原則。但是，我想很多人都沒(méi)有做到吧!尤其是在晚餐，往往人們都很放開(kāi)的吃了。這對(duì)于肥胖和減肥的朋友來(lái)說(shuō)是很不好的哦。晚餐，有必要少量的攝入，重要的是對(duì)熱量、脂肪的控制了。來(lái)看一看你的晚餐吃對(duì)了嗎?
吃好晚餐四大原則
一是嚴(yán)控高脂肪和高蛋白的攝入。脂肪的攝入量絕對(duì)不要超過(guò)一日三餐脂肪總攝入量的20%-30%，高蛋白也要嚴(yán)控，不要超過(guò)同樣的比例。我們可以多選擇蔬菜和豆制品，當(dāng)然，有禁忌癥者除外。
二是晚餐的蔬菜選擇要以綠葉菜為主，補(bǔ)充粗纖維的攝入。如芹菜、韭菜、長(zhǎng)豆等，都是不錯(cuò)的選擇。晚上食用35克的粗纖維，可以改善胃腸道功能，保證一天食物的消化，防止晚上腸道過(guò)多的積食，減少肥胖病的發(fā)生等等。
三是主食的攝入量一定要控制。主食的過(guò)多攝入是發(fā)胖的主要因素，在平時(shí)生活中，我們應(yīng)當(dāng)盡量遵循“比自己的飯量少吃一口”的原則，盡量控制主食的攝入，最好在100克以內(nèi)。
四是每周可以選擇一天適度放開(kāi)，當(dāng)然也要適量。每天對(duì)于晚餐嚴(yán)格的控制很不容易讓人適應(yīng)，所以每周可以選擇一天適度放寬對(duì)于晚餐的控制量，選擇多吃一些自己喜歡吃的食物。但是不要暴飲暴食，同時(shí)要盡量進(jìn)行散步、快走等方式，幫助食物在胃腸道內(nèi)的消化，防止積食。
通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“吃好晚餐四大原則”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多吧!是不是讓你對(duì)吃飯有了更多的認(rèn)識(shí)了呢?不要小看吃飯這個(gè)事兒了，它可是有著諸多的學(xué)問(wèn)的哦，飯吃好了才有助于健康。
生活再規(guī)律的人，大概也會(huì)有一兩次便秘的情況。我們知道，平時(shí)要多吃蔬菜和水果等富含膳食纖維的食物，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可潤(rùn)腸通便。但是，如果有一陣子，由于環(huán)境的變化或情緒的波動(dòng)等原因，確實(shí)造成了暫時(shí)性的便秘，在如廁的時(shí)候發(fā)生了排便困難，又當(dāng)如何是好?
一、輕拍頭頂可通便
頭頂有一個(gè)重要的穴位，叫百會(huì)穴。輕拍百會(huì)穴可以通氣機(jī)，而排便是從上而下的，從而可以迅速緩解便秘。雖然聽(tīng)起來(lái)很神奇，但這也是中醫(yī)里非常常用的方法，通過(guò)拍打、按摩等外力，刺激穴位，使經(jīng)絡(luò)得以通暢，從而達(dá)到治病或調(diào)理的目的。也就是中醫(yī)說(shuō)的精氣神的調(diào)理，便秘時(shí)靠拍打百會(huì)穴就是很典型的方法。
當(dāng)然，頭頂?shù)姆秶^大，而穴位只是一個(gè)點(diǎn)，那么，在拍打之前一定要先找準(zhǔn)位置。百會(huì)穴的位置還是比較好找的，正好在頭部的正中線和兩耳連線的交匯點(diǎn)上。當(dāng)你便秘時(shí)，心情不要急躁，先靜下心來(lái)，然后用手輕輕地拍打此穴，很快就可以見(jiàn)效。
二、常按百會(huì)穴的好處
中醫(yī)認(rèn)為，頭為諸陽(yáng)之會(huì)，氣血之精華都在頭部匯集。百會(huì)穴位于人體的最高點(diǎn)，被古人稱為天之門戶，可見(jiàn)人們對(duì)它的評(píng)價(jià)之高。
百會(huì)穴跟大腦的聯(lián)系非常密切，能調(diào)節(jié)大腦的功能，常按此穴可以改善頭部供血、健腦、清心，并使氣血通暢。也就是說(shuō)，常按百會(huì)穴，不僅可以防治便秘，還可以預(yù)防腦供血不足、神經(jīng)衰弱、中風(fēng)等疾病。
頭發(fā)的位置，決定了按摩百會(huì)穴可以使頭發(fā)更加健康。因?yàn)榘l(fā)為血之余，只有頭部的供血充足，頭發(fā)才能生長(zhǎng)得更濃密、更有光澤?？梢?jiàn)，常按百會(huì)穴可以預(yù)防白發(fā)、脫發(fā)，使人看起來(lái)更年輕。
而氣血通暢、血液循環(huán)良好，也可以起到助眠的作用。心煩氣躁的時(shí)候，往往會(huì)造成失眠的困擾。并且越是想睡著就越是不容易入睡，從而使人更加煩躁，而按摩百會(huì)穴則有清心的作用，加之身體氣血運(yùn)行良好，就很容易入睡了。
沒(méi)有人不對(duì)幸福的生活懷著一種憧憬，而健康的身體當(dāng)然更是所有的人都想擁有的。那么健康的身體從何而來(lái)呢?一些養(yǎng)生達(dá)人告訴我們：合理的安排和規(guī)劃自己的生活是非常重要的。簡(jiǎn)而言之，就是生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣要合理、健康。不過(guò)，如今的諸多不確定的外界因素已經(jīng)對(duì)我們的身體不再憐惜!
如何應(yīng)對(duì)是一個(gè)比較難以抉擇的問(wèn)題!事實(shí)上，任何事情都不會(huì)如每個(gè)人的心意，唯一能夠讓身體獲得一絲安定的養(yǎng)生環(huán)境絕非睡眠前后這段時(shí)間了。事實(shí)上，睡眠更是身體諸多器官得到回復(fù)和調(diào)節(jié)的重要節(jié)點(diǎn)。那我們?cè)撊绾卫煤眠@段時(shí)間，給健康一個(gè)保障呢?
指尖按摩的好處
很多人對(duì)這個(gè)動(dòng)作看似熟悉，其實(shí)很陌生。指尖按摩，特指用手指對(duì)頭部位置進(jìn)行一個(gè)全方位的按摩工作，而這里的穴位是非常大的。在我們的頭發(fā)的根部末梢會(huì)出現(xiàn)一個(gè)膨脹的小球，稱作毛球，此物對(duì)于頭發(fā)的發(fā)生、生長(zhǎng)情況以及頭發(fā)顏色等都具有非常重要的決定作用。
1、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)
為什么這么說(shuō)呢?毛球能夠分泌出黑色素，黑色素分泌的越多，那頭發(fā)就會(huì)更加的烏黑靚麗，反之就會(huì)出現(xiàn)灰白的情況。而頭發(fā)的發(fā)色是黑、是灰還是白，主要是由人體內(nèi)的氣血來(lái)決定的，而發(fā)色的變化正是身體內(nèi)部氣血變化的一個(gè)最直接的解釋。
當(dāng)你在嘗試用指尖按摩頭部的時(shí)候，可能你會(huì)碰上一些尷尬：皮屑問(wèn)題，亦或是滿手油污，有的人認(rèn)為可能是自己的發(fā)質(zhì)不好造成的。事實(shí)上，這些不良情況的發(fā)生，正是說(shuō)明了你將頭部的一些壞東西清除出來(lái)了，頭發(fā)也就更加的健康。
2、養(yǎng)腎護(hù)體
而在中醫(yī)看來(lái)，腎臟就承擔(dān)著藏血的作用，所以有發(fā)為血之余的說(shuō)法;也有其華在發(fā)的說(shuō)法，這是因?yàn)槟I臟決定著骨頭生出骨髓 ，然后通往大腦的方向。由此看來(lái)，頭部決定著身體的很多部位能否正常的運(yùn)行。
頭發(fā)越發(fā)的濃密，那么就預(yù)示著體內(nèi)的氣血充足，肝腎功能越來(lái)越好也在情理之中。如果你嘗試了很多的方式還是不盡如人意，那么指尖按摩或許是個(gè)不錯(cuò)的方式。因?yàn)轭^部屬于經(jīng)絡(luò)位置，能夠很好的將身體內(nèi)部和外界環(huán)境聯(lián)系起來(lái)，護(hù)腎和養(yǎng)發(fā)是相輔相成的。
當(dāng)便秘發(fā)生時(shí)，可以手握空拳對(duì)此穴位進(jìn)行敲打，直接拍打也可，這樣做的目的是刺激膽囊對(duì)胃部消化持續(xù)供應(yīng)膽汁，同時(shí)，腸胃的蠕動(dòng)也就更加活躍起來(lái)，這樣就可以緩解便秘，如廁時(shí)也就簡(jiǎn)單多了。
如果實(shí)在找不到準(zhǔn)確的位置，也可以直接在臀部大面積地拍打，總會(huì)拍到那個(gè)穴位的，即使有時(shí)候拍到別的地方了，也會(huì)對(duì)身體的其它部位有好處。每次如廁時(shí)都這樣拍打，要不了幾天，你的頑固性便秘也就治好了，不僅如此，還能起到美臀的效果呢。
六、拍神闕穴能防治便秘
神闕穴，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是肚臍，它也是人體唯一一個(gè)裸露在體表外的穴位，位于腹部的正中間，跟腸胃有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。常拍打此處，可以健脾理腸，防治便秘。
即使不是正在上廁所時(shí)，也可以用簡(jiǎn)單的方法來(lái)防治便秘。比如有了腹脹的感覺(jué)，但是一時(shí)又解決不出來(lái)，可以平躺下來(lái)，屈膝，全身放松后，將手指略彎后開(kāi)始拍打神闕穴。
需要拍打多久是因人而異的，一般來(lái)說(shuō)，半小時(shí)就會(huì)想要上廁所了，簡(jiǎn)單易行，大家不妨一試。
結(jié)語(yǔ)：便秘是每個(gè)人都會(huì)遇到的困擾，這個(gè)時(shí)候，往往是身體在提醒你，要增加膳食纖維的攝入了。平時(shí)多吃蔬菜、水果，多喝水，就可以有效解決便秘的問(wèn)題。不過(guò)，在如廁的關(guān)鍵時(shí)刻，又能怎么辦呢?小編告訴你，身體上的穴位可以當(dāng)作緩解便秘的開(kāi)關(guān)，如百會(huì)穴、帶脈穴、環(huán)跳穴、神闕穴，拍打它們不僅可以治便秘，還可以調(diào)理身體，延年益壽，平時(shí)也可以多拍拍。不過(guò)，孕婦千萬(wàn)不要拍打帶脈穴，以防胎兒不穩(wěn)。
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總之，百會(huì)穴就是身體百脈的交匯之穴，拍打或按摩此穴，可以惠及全身，從而可以起到調(diào)理身體、益壽延年的目的 。
三、按摩百會(huì)穴的方法
除了在便秘時(shí)可以輕輕地拍打，平時(shí)在按摩百會(huì)穴的時(shí)候，有沒(méi)有什么手法呢?
首先，既然是精氣神的調(diào)養(yǎng)，精神一定要放松，最好采取仰臥的姿勢(shì)，閉上眼睛，用右手的掌心，或是拇指外側(cè)，按順時(shí)針的方向，按揉5分鐘左右。記住，這個(gè)時(shí)候，不要有雜念，可以想像一下美麗的風(fēng)景，或者干脆就數(shù)按揉的次數(shù)。
四、便秘時(shí)還可以拍帶脈穴
帶脈是一條非常特殊的經(jīng)脈，因?yàn)槌怂猓械慕?jīng)脈都是豎著的，只有它是橫向的。帶脈與肚臍處于同一高度，繞腰一周。它所處的位置可以約束其它縱向的經(jīng)脈，并加強(qiáng)與這些經(jīng)脈的聯(lián)系。
如果帶脈受損，就會(huì)腰酸、腹脹、腹部肌肉松弛、長(zhǎng)期便秘，女性還會(huì)出現(xiàn)婦科問(wèn)題，如月經(jīng)不調(diào)等。所以，找到帶脈穴并對(duì)此經(jīng)絡(luò)進(jìn)行按摩、刺激，可益于以上諸種病癥。
帶脈的位置知道了，帶脈穴的位置也就好找了。順著乳頭直線向下，與帶脈的交匯處就是帶脈穴。每天輕輕敲打兩側(cè)帶脈穴，200次左右，就可以起到調(diào)理身體的作用。便秘時(shí)，可以著重拍打帶脈穴，也可以連后背一起敲打，注意力度不要太大，效果是顯著的。
不過(guò)，要注意的是，孕婦千萬(wàn)不要按摩和拍打此穴，以防影響胎兒。
五、拍打環(huán)跳穴也可治便秘
環(huán)跳穴在兩側(cè)臀部的股骨凹陷處，往上拍打可以治療膽囊炎，往下拍打則有益于腰腿疼痛。而只針對(duì)該穴位進(jìn)行拍打，可以治療痔瘡、痛經(jīng)，對(duì)于便秘患者，療效也是非常顯著的。
在沿海地區(qū)海鮮食品是非常普遍的，而鮮蝦就是其中的一類，鮮蝦是老少皆宜的一種食品，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法有各種各樣，在制作鮮蝦之前，最主要的步驟就是要把蝦線剔除。在吃蝦的時(shí)候蝦頭是不能吃的，但是蝦線是連著頭和身體的，所以提前剔除在吃的時(shí)候就比較方便，下面給大家介紹幾種剔除蝦線的方法。
一、準(zhǔn)備好一只牙簽來(lái)挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)第3個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身(蝦頭和蝦身的連接算1個(gè)關(guān)節(jié)
一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會(huì)挑出.
挑的結(jié)果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會(huì)先挑出來(lái)
慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會(huì)全部拉出來(lái)
蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲
用剪刀剪破蝦頭和蝦身連接處
水管開(kāi)小用牙簽邊挑邊沖洗頭部黑色的組織，一些內(nèi)臟集中在此，還有沙包，也是比較臟的部位
對(duì)比一下沒(méi)有處理的蝦，剪掉蝦長(zhǎng)須、蝦刺、蝦腳，挑蝦線，清冼頭部?jī)?nèi)臟部位
二、準(zhǔn)備好工具——剪刀、新鮮的蝦
然后用剪刀從下往上慢慢剪開(kāi)蝦頭，注意不要一下子就剪斷
剪到三分之二處 ，感覺(jué)差不多到蝦線的位置
然后用剪刀輕輕向外一扯，就可以看到蝦線出來(lái)了
蝦線一般有一小節(jié)會(huì)斷在蝦里面
這個(gè)時(shí)候按照上面的方法，把蝦尾也去掉
蝦尾會(huì)比較難，去除的時(shí)候，上下各剪一個(gè)小口再往外拉
這個(gè)方法適合剝蝦仁的時(shí)候用，新手很容易就掌握的，去除時(shí)間也很短
三、1.先把蝦搶、蝦須剪掉，蝦槍就是頭上這尖尖的刺，容易扎破手，扎破嘴巴，去不去看自己喜歡吧。
2.剪掉蝦爪，是去是留一樣看喜好。
3.在蝦腦袋和身體連接處，一掰二擠，蝦腦就露出來(lái)了。
4.出蝦腦和蝦線，請(qǐng)別突然發(fā)力，容易斷。怎么用力，自己拉兩次就知道了。
5.如果是要整只的蝦就已經(jīng)完成，如果是開(kāi)背蝦，我們繼續(xù)剪開(kāi)。
6.打開(kāi)蝦背，我們可以看到蝦底部也有一條蝦線。
7.一樣通通去掉!
8.干凈、不扎手、不扎嘴的蝦就處理好了，完美!
嬰兒大腦發(fā)育總是讓家長(zhǎng)很苦惱，不補(bǔ)怕寶寶大腦發(fā)育不良，補(bǔ)吧，又不知道補(bǔ)啥。專家指出，寶寶補(bǔ)腦沒(méi)有那么難，只要注意飲食即可，下面6種食物可以為寶寶補(bǔ)腦，有利于寶寶智力的發(fā)育。
海帶
海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂對(duì)寶寶的大腦的發(fā)育有一定的幫助，具有健腦的功效。同時(shí)海藻中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
芝麻
芝麻中的不飽和脂肪酸含量很高，可為大腦提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)。
葵花籽
葵花籽中含有維生素E及鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，具有補(bǔ)腦健腦的功效，寶寶吃了會(huì)提高記憶力、思維敏捷促進(jìn)大腦的發(fā)育。
香蕉
香蕉熱量低，助消化，同時(shí)也可以健腦。香蕉中含磷，磷被稱為是智慧之鹽,此外香蕉中還含有色氨酸和維生素B6,而且微量元素鉀的含量也比較高，經(jīng)常吃香蕉具有益智的功效。
豆類及其制品
大豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，除此之外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，能夠強(qiáng)健大腦。
大蒜
大蒜只是間接的起到了促進(jìn)大腦發(fā)育的作用。大腦的活動(dòng)離不開(kāi)葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。雖然大蒜中不含有維生素B1,但是大蒜可以增加維生素B1的作用。大蒜遇維生素B1會(huì)產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)，比維生素B1的作用強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
食物帶給我們的不僅是美味，還有很好的養(yǎng)生防病的功效，而且還有些食物是天然的降脂食物，比人工合成的降脂藥更有效。這對(duì)女性而言，能擁有這些天然降脂的食物，就再也不擔(dān)心肥胖了。哪些食物可以減肥呢？馬上給你答案。
一、山楂：促進(jìn)膽固醇排泄
山楂主要含有的成分是山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等，這些成分能起到擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的防病養(yǎng)生功能，是天然的降脂藥。由于山楂是一種酸性食物，切記空腹食用，最好在飯后半個(gè)小時(shí)食用。
二、綠豆：預(yù)防冠心病
在夏季，綠豆就是最好的清暑佳品，具有清熱解毒，降低血脂、防治冠心病、保護(hù)心臟、等功效。專家在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆就有有效降低甘油三酯、血清膽固醇和低密度脂蛋白的作用，對(duì)于冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變有明顯減輕。臨床實(shí)踐也證明，如果患有高脂血癥患者，每日食用適量綠豆，是可以幫助下降膽固醇的功能。
三、香菇：降脂降壓
據(jù)專家介紹，香菇具有去脂、消食、降壓等養(yǎng)生疾病作用。而且香菇含有纖維素，是可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的好幫手，還可以預(yù)防便秘，減少腸道吸收膽固醇。香菇中含有特殊的一種香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能夠促進(jìn)膽固醇的分解。為了降低總膽固醇及甘油三酯者，就要常常吃香菇。
四、番薯：預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
有關(guān)專家稱，食用適量番薯，能有效預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使皮下脂肪得到減少，預(yù)防出現(xiàn)過(guò)度肥胖的現(xiàn)象。鳳凰中醫(yī)提醒的是，如果過(guò)多食用番薯，反而使進(jìn)食的總熱量增加，導(dǎo)致血脂降低，所以食番薯一定要適量。
五、黃瓜：清熱解渴利尿
黃瓜具有清熱、解渴、利尿等防病養(yǎng)生的功能。而已口感好，清脆爽口，其實(shí)黃瓜所含的纖維素能促進(jìn)腸道新陳代謝，排出食物廢渣，還能減少膽固醇的吸收。黃瓜中含有一種特有的物質(zhì)叫丙醇二酸,具有抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪的功能，更有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的養(yǎng)生作用，是居家必備的好食物。
揉印堂：用右手中指指腹按于印堂穴上，以食指端按于右側(cè)攢竹穴(眉毛內(nèi)側(cè)端)，以無(wú)名指端按于左側(cè)攢竹穴，三手指同時(shí)沿逆時(shí)針?lè)较虬慈?00下。
點(diǎn)迎香：用雙手食指端的側(cè)面，同時(shí)按于雙側(cè)迎香穴，并點(diǎn)按各50下。
揉素髎：用右手掌心(勞宮穴)，按在鼻尖上(素髎穴)，逆時(shí)針?lè)较蛉?0下，再用左手掌心按鼻尖順時(shí)針?lè)较蛉?0下。
搓鼻旁：雙手合掌，雙手大魚(yú)際近端放在鼻梁根上端兩側(cè)，從印堂至嘴唇往返推搓50下。
啄承泣、四白穴：用雙手中指端，以雀啄承泣穴(眼球直下眼眶下緣)四白穴(目下1寸，承泣穴下)各50下。
浴面：先將雙手對(duì)搓，直到手心發(fā)熱，然后用雙手指推搓面部，包括鼻、額、頰。
最后，還可以用黃芪１５克、大棗１０克，煎水服用，一日兩次，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，減少慢性鼻炎的發(fā)作，可與上面的按摩方法收到“內(nèi)外兼治”的功效。
揉印堂：用右手中指指腹按于印堂穴上，以食指端按于右側(cè)攢竹穴(眉毛內(nèi)側(cè)端)，以無(wú)名指端按于左側(cè)攢竹穴，三手指同時(shí)沿逆時(shí)針?lè)较虬慈?00下。
點(diǎn)迎香：用雙手食指端的側(cè)面，同時(shí)按于雙側(cè)迎香穴，并點(diǎn)按各50下。
揉素髎：用右手掌心(勞宮穴)，按在鼻尖上(素髎穴)，逆時(shí)針?lè)较蛉?0下，再用左手掌心按鼻尖順時(shí)針?lè)较蛉?0下。
搓鼻旁：雙手合掌，雙手大魚(yú)際近端放在鼻梁根上端兩側(cè)，從印堂至嘴唇往返推搓50下。
啄承泣、四白穴：用雙手中指端，以雀啄承泣穴(眼球直下眼眶下緣)四白穴(目下1寸，承泣穴下)各50下。
浴面：先將雙手對(duì)搓，直到手心發(fā)熱，然后用雙手指推搓面部，包括鼻、額、頰。
最后，還可以用黃芪１５克、大棗１０克，煎水服用，一日兩次，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，減少慢性鼻炎的發(fā)作，可與上面的按摩方法收到“內(nèi)外兼治”的功效。
【導(dǎo)讀】吃蝦的禁忌，很多人都喜歡吃海鮮，特別是蝦，其口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之甘草的美稱。那么吃蝦的禁忌有哪些呢？
吃蝦的禁忌
1、蝦與含維生素C的食物相克（不宜配炒）；
2、蝦兒忌維生素c（藥片） 同吃，食少肚痛難忍，食多死亡；
3、蝦與南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；
4、蝦與果汁同食會(huì)腹瀉；
5、蝦皮與黃豆同食會(huì)消化不良；吃蝦的禁忌
6、蝦皮與紅棗同食會(huì)中毒；
7、河蝦與番茄同食易食物中毒；
8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水；
9、海河蝦子千萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭；
10、食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)；
11、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉；
12、對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾病的人應(yīng)慎食；
13、在吃海鮮的前后不要吃水果。
我們?cè)诔晕r的時(shí)候，有些時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)家里面有一條黑色的東西，這個(gè)地方又被稱作為下線，下線也就是蝦的腸子部位，因?yàn)樗锩娴募?xì)菌比較多，所以在吃的時(shí)候一定要將蝦線去除，而且蝦線的味道也會(huì)影響到我們的口感，但有一些人找不到蝦線在哪里，那么蝦的蝦線在哪里呢?
剝開(kāi)蝦殼后可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，蝦頭和蝦腸難免會(huì)有一些細(xì)菌，不可食用，主要是基于防止細(xì)菌感染的考慮。
又快又干凈地去除蝦線方法：
1、新鮮的蝦，買的時(shí)候活蹦亂跳的，回家的時(shí)候放進(jìn)水里只有1/3是活的了
2、準(zhǔn)備好一只牙簽來(lái)挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)第3個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身(蝦頭和蝦身的連接算1個(gè)關(guān)節(jié))
3、一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會(huì)挑出
4、挑的結(jié)果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會(huì)先挑出來(lái)
5、慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會(huì)全部拉出來(lái)
6、蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲，呵呵
7、用牙簽刺破蝦頭和蝦身連接處
8、水管開(kāi)小用牙簽邊挑邊沖洗頭部黑色的組織，一些內(nèi)臟集中在此，還有沙包，也是比較臟的部位
9、對(duì)比一下沒(méi)有處理和我初加工后的蝦，我處理了一共5步，剪掉蝦長(zhǎng)須、蝦刺、蝦腳，挑蝦線，清冼頭部?jī)?nèi)臟部位
【導(dǎo)讀】蝦線快速去除的小竅門，很多人在吃蝦的時(shí)候都沒(méi)有去除背部蝦線的習(xí)慣，甚至還有很多人經(jīng)常會(huì)連著蝦頭整個(gè)食用，專家提醒這些都是非常錯(cuò)誤的食用方式，一起來(lái)了解下蝦線快速去除的小竅門。
蝦線快速去除的小竅門
1.牙簽方法
可以說(shuō)去除蝦線的最好方法就是利用牙線，專家特別提醒對(duì)飲食不講究的人，在吃蝦之前必須要將蝦線去除，否則的話不僅很容易出現(xiàn)有腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的話還有可能會(huì)出現(xiàn)有食物中毒的情況。其實(shí)用牙簽去蝦線的方法很簡(jiǎn)單，只需要用牙簽從蝦身的倒數(shù)第一節(jié)與倒數(shù)第二節(jié)中間穿過(guò)，然后向上挑斷蝦線即可。
這個(gè)時(shí)候還不算完，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候并沒(méi)有完全的去除蝦線，因此在用牙簽挑斷蝦線后還應(yīng)該再捏住斷開(kāi)的線頭，然后徹底的抽出蝦線，這樣就可以放心食用了。
2.活剝
很多人在去蝦線的時(shí)候總喜歡先將蝦煮熟，然后再開(kāi)始去蝦線，然而這種方法是最不方便的。通常情況下要想快速的去蝦線，最好的方法是活剝。聽(tīng)著似乎有些血腥，但其實(shí)并不是如此，所謂的活剝是指將活生生的蝦掐住脖子，然后再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時(shí)間內(nèi)徹底的清除蝦背部的蝦線，可以說(shuō)蝦在生的時(shí)候最最容易去蝦線的。
這種方法不必將其背后開(kāi)刀了，然后將去頭的蝦放在開(kāi)水里煮1到2分鐘，等到外殼變紅后即可。而這個(gè)時(shí)候目的并不是煮熟它，而是要讓它的殼變硬這樣就很容易去蝦殼了。
