簡(jiǎn)易啤酒鵝的做法
簡(jiǎn)易的養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供簡(jiǎn)易啤酒鵝的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
【導(dǎo)讀】簡(jiǎn)易啤酒鵝的做法，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，一起來看看簡(jiǎn)易啤酒鵝的做法。
簡(jiǎn)易啤酒鵝的做法
材料
鵝（已煮熟）四分之一只，雞蛋，姜，蒜，蔥，鴨蛋（如無可省下），啤酒，料酒，鹽，雞精，八角。
簡(jiǎn)易啤酒鵝的做法
1.鵝切塊、雞蛋鴨蛋剝殼、姜切片、蒜切碎。
2.姜、蒜爆香油鍋、下鵝爆炒片刻后加入啤酒（浸過鵝面）煮開后加入雞蛋 、鴨蛋、1-2大茶匙柱候醬八角1-2個(gè)、月桂葉2-3片、桂皮1-2個(gè)、小茴香適量、冰糖適量、雞精、鹽、料酒放入翻炒均勻后小火燜30-40分鐘至汁水收干即可。
3.汁水快收干的時(shí)候加入蔥段翻炒幾下即可裝盤。
小訣竅
注意：調(diào)味開始的時(shí)候不要太濃，要稍微淡點(diǎn)，因?yàn)椴牧蠒?huì)越熬越出味道，也會(huì)變咸不時(shí)需要翻炒。避免沾鍋。還不時(shí)添加啤酒。
相關(guān)閱讀
茄子是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，茄子可以預(yù)防疾病，還能保證我們身體的健康，下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下啤酒茄子的做法。
茄子的營(yíng)養(yǎng)也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素p的含量很高。每100克中即含維生素p 750毫克，這是許多蔬菜足彩比分水果望塵莫及的。維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和出血性紫癜。
啤酒茄子
原料：茄子(圓)500克;
輔料：啤酒150克、雞蛋100克;
調(diào)料：大蔥15克、姜10克、大蒜(白皮)5克、白砂糖8克、醋5克、鹽5克、淀粉(玉米)10克。
做法：1、茄子切成長(zhǎng)塊，雞蛋打勻; 2、將茄片裹上雞蛋液;3、鍋內(nèi)放油燒至三四成熱時(shí)，將茄片下鍋炸至兩面發(fā)黃即可;4、鍋中不放油，直接將炸好的茄子倒入鍋中;5、然后倒入啤酒(啤酒的量為茄子的三分之二);6、再放入蔥、姜、蒜，三勺醋，一勺糖，鹽、高湯精，水淀粉;7、收湯，出鍋前再加入點(diǎn)蒜末即可。
【導(dǎo)讀】開平三杯鵝的做法，開平農(nóng)家草鵝是用青草喂養(yǎng)而成的，其肉質(zhì)比較鮮嫩、爽滑，可以用來制作荷葉蒸、炒、火鍋等菜肴，那么一起來了解下開平三杯鵝的做法。
開平三杯鵝的做法
材料
調(diào)料：三杯汁（醬油150克，白砂糖150克，廣東米酒150克），蔥段30克，姜片20克，白糖8克，雞粉6克，生抽10克，香料（八角5克，桂皮10克，草果、丁香各2克，香葉3克，豆蔻4克），老抽、水淀粉各5克，高湯2.5千克，色拉油4千克。
開平三杯鵝的做法
做法
1、草鵝宰殺治凈，鍋內(nèi)入沸水，提起鵝脖子入水中大火燙30秒鐘至表皮緊縮拿出，待表皮風(fēng)干后涂抹老抽。
2、鍋入色拉油燒至200度，入鵝中火炸約3分鐘至色澤金紅時(shí)撈出瀝油。
3、煲仔里加入色拉油50克，燒至五成熱，入蔥段、姜片煸炒出香，入洗凈的香料炒2分鐘出香，加三杯汁、白糖、生抽、高湯、雞粉，下入炸好的鵝大火燒開，改小火加蓋燜約45分鐘至熟，取出香料不用。客人點(diǎn)菜時(shí)將鵝取出改成8厘米長(zhǎng)、0.5厘米寬的條，裝入盤中，煲仔中的湯汁用水淀粉勾薄芡，淋入5克色拉油將汁澆在上面即可。
特 點(diǎn)：肉質(zhì)嫩滑、味道香濃。
關(guān) 鍵：1、制作這道菜肴一定要使用煲仔，這樣可以使鵝的香味更加突出。2、在炸鵝時(shí)要注意火候的使用，不要將其顏色炸深、炸糊。
很多男性到了中年都挺起了啤酒肚，這使得喝啤酒使人發(fā)胖似乎成了共識(shí)。但是經(jīng)過最新的研究說明，這種說法是缺乏科學(xué)依據(jù)的。因?yàn)榫推【频暮慷裕槐【频臒崃績(jī)H為150卡路里，脂肪也只有0.3克。就此，各國(guó)研究人員展開了緝拿“元兇”的調(diào)查。
最近，英國(guó)和捷克的研究人員對(duì)近2000名捷克人的飲酒習(xí)慣與身體肥胖狀況進(jìn)行了隨機(jī)的抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)啤酒肚與喝酒的多少其實(shí)并沒有多大關(guān)系。隨后，德國(guó)聯(lián)邦營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)會(huì)也進(jìn)行了研究，最終得出結(jié)論：啤酒肚與男性的遺傳基因有關(guān)。腹部是男性脂肪的主要囤積點(diǎn)，就象女性肥胖從臀部開始一樣，男性的脂肪大部分都儲(chǔ)存于腹部。只要一吸收到營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)馬上集中到那里了。另外，隨著年齡的增長(zhǎng)，男性深度睡眠階段隨之減少，由于睡眠質(zhì)量差，荷爾蒙的分泌也會(huì)減少，荷爾蒙的缺乏會(huì)使得體內(nèi)脂肪組織增加并聚集于腹部，而且年紀(jì)越大影響越明顯，日積月累就形成了人們所謂的“啤酒肚”了。
這么看來，如果男士們要想去掉可惡的“啤酒肚”就不僅僅是控制酒量那么簡(jiǎn)單了。它也要從日常生活中的飲食，運(yùn)動(dòng)等方面下功夫。比如：平時(shí)吃飯7成飽，不暴飲暴食，適當(dāng)控制酒量的攝入，每天至少運(yùn)動(dòng)30分鐘，睡前洗個(gè)溫水澡，改善睡眠狀態(tài)等等。
有部分朋友可能對(duì)于鴨子和鵝有什么誤解，導(dǎo)致自己對(duì)于這兩種家禽是分不清的。鵝相比鴨子比較大的明顯就是個(gè)頭比較大，并且鵝的額頭部分會(huì)有肉質(zhì)突出的情況，兩者的肉質(zhì)也是大有不同的，所以愛吃的朋友們一定要懂得如何去分辨了。
主要從以下幾個(gè)方面來區(qū)分(第一幅是鵝，第二幅是鴨子)：
1、外貌：鵝的額部有橙黃色或黑褐色肉質(zhì)突起，頸長(zhǎng)，嘴扁而闊，腿高尾短，腳趾間有蹼，羽毛白色或灰色。鴨，嘴扁腿短，趾間有蹼，善游泳，不能高飛。
2、體型：鵝的體型通常比鴨大。
3、叫聲：鵝與鴨的叫聲大體相似，但鵝的厲聲喝斥有別于鴨的小心翼翼。
4、膽子：鴨比較懼怕人，當(dāng)人走近時(shí)一定讓步逃走，但是鵝卻傲然地站著。
5、步調(diào)：鵝步調(diào)從容，大模大樣。鴨子步調(diào)急促，有局促不安之相。
鵝是熱性食物，是發(fā)物，而鴨子是偏寒性的，所以每個(gè)人根據(jù)自己的身體狀況，需要保養(yǎng)的時(shí)候千萬別吃錯(cuò)了啊。在農(nóng)村，如果身體有瘡癥，是絕對(duì)不能吃鵝肉的，不然瘡就加劇潰膿了。
在外貌上，鵝的脖子比較長(zhǎng)，脖子上有橙黃色或者黑褐色的肉質(zhì)凸起，腿比較長(zhǎng)，尾巴短。還有就是鵝的額頭比較大，一般向前突起。而鴨子脖子比較短，尾巴略微長(zhǎng)些，不能高飛，鴨子的額頭沒有鵝那么大那么凸起。
體型方面，鵝的體型比較大，而鴨子通常是比鵝要小的。
叫聲方面，鵝跟鴨子差不多，但鵝叫聲不急不促，而且更加洪亮，而鴨子叫聲短而連促，更加小心翼翼。
膽量方面，鵝比狗還囂張，在農(nóng)村，農(nóng)民都用鵝來看門，狗見了鵝也得躲著走。但是鴨子就不行了，本身就猥瑣，膽子也小，一嚇唬就竄跑了。
氣質(zhì)方面，沒錯(cuò)，我們最后要談?wù)剼赓|(zhì)。鵝的氣質(zhì)更高雅一些，畢竟人家怎么也是天鵝的親戚嘛。鵝一般都是高昂的頭，不緊不慢的走路，不緊不慢的轉(zhuǎn)頭，走起路來大模大樣、從容不迫。但是鴨子就不行了，賊頭賊腦的，走路急促，還左搖右擺的，頗像個(gè)暴發(fā)戶
從健康而言，腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已證明有15種以上導(dǎo)致死亡的疾病與腹部肥胖有直接關(guān)系，其中包括冠心病、心肌梗死、腦栓死、乳腺癌、肝腎衰竭等，健康從此慢慢溜走
然而當(dāng)緊張的工作壓下來的時(shí)候，肚腩就這么起來了!飲食不正常，長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前，內(nèi)分泌失調(diào)，產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)過剩等等，導(dǎo)致脂肪慢慢囤積起來。這是不被允許的。愛美的我們用不同的方法進(jìn)行減肥抽脂、針炙、節(jié)食、狂做運(yùn)動(dòng)，到美容院做療程等等。
目的是相同的，但付出的代價(jià)卻各不相同。其中抽脂應(yīng)該是最快、最有效的方法，但價(jià)格很高，而且必須承受一定程度的痛苦，這就要看本人減肥的決心與膽量了!節(jié)食與運(yùn)動(dòng)都應(yīng)注意一個(gè)量的把握。其實(shí)最重要一點(diǎn)，就是平常要多注意均衡飲食，多吃些蘿卜、青瓜、韭菜等綠色植物、五谷雜糧，配合適量的運(yùn)動(dòng)，多做一些柔軟體操，如呼拉圈、仰臥起坐等等。
特別針對(duì)收腹的問題，建議你趁著看電視的時(shí)間，將身體立正，進(jìn)行腰腹順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)10分鐘，再逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)10分鐘，這種方法頗為有效。 無論哪種方法，最重要的就是要做到堅(jiān)持!
入夏以來，啤酒成了人們降溫消暑的最佳選擇。在餐廳或夜市大排擋上，啤酒都是不可或缺的“主角”。幾個(gè)好友圍坐桌旁，一杯冰涼的啤酒在手，海聊海侃，煩惱和暑熱一同消失得無影無蹤，那情趣那愜意是無法替代的。
營(yíng)養(yǎng)豐富的健康飲料
《辭海》對(duì)啤酒的解釋是非常有意思的：“啤酒，也叫‘麥酒’。以大麥芽及啤酒花為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的一種含二氧化碳的低濃度酒精飲料。味甘，具清爽的苦味，有幫助消化、滋補(bǔ)身體的功效。”啤酒是由大麥芽、啤酒花、酵母和水釀制而成的。這些材料都是天然的，而且啤酒中沒有果汁飲料中常見的色素、甜味劑、增稠劑等添加劑，因此，許多醫(yī)學(xué)研究顯示，喝適量的啤酒對(duì)人體健康不但沒有害處，還有一定的保健作用！據(jù)化驗(yàn)測(cè)定，啤酒含有17種氨基酸、豐富的B族維生素及碳水化合物、礦物鹽等物質(zhì)，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，啤酒中所含各種成份，既有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又具良好的藥療效果，啤酒中酒精含量較低，大多為5%左右，非但對(duì)胃和肝臟無損害，而且可平緩地促進(jìn)人體血液循環(huán)；維生素B1、B6已能維持心臟正常活動(dòng)，而煙酸則能擴(kuò)張血管，故它們對(duì)心血管系統(tǒng)有益，可加速新陳代謝。啤酒中的鈉、鉀等礦物鹽，對(duì)人體組織細(xì)胞的代謝起著調(diào)節(jié)作用。有利于人體必需水分的攝取吸收，啤酒所含酒花素能促進(jìn)唾液、胃液和膽汁分泌，健胃益脾。國(guó)外的最新研究發(fā)現(xiàn)，從啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有預(yù)防胃潰瘍的作用。
啤酒與“啤酒肚”無關(guān)
啤酒有“液體面包”之稱，是說啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，而不是說啤酒有多么高的熱量。國(guó)外的研究表明，啤酒不含致人肥胖的成分，因此喝啤酒與“啤酒肚”沒有直接的關(guān)系。如果說啤酒和人的肥胖有什么關(guān)系的話，恐怕得“怪罪”啤酒的開胃功能了。實(shí)際上，一杯啤酒（350毫升）的熱量?jī)H為150卡路里，只相當(dāng)于一片白面包所含的熱量，而且其熱量主要來自于酒精，大都通過肝臟代謝后排出體外，不會(huì)作為脂肪儲(chǔ)存在人體內(nèi)。一個(gè)成年人一天所需的熱量為1700至2000大卡，相當(dāng)于5升啤酒。如果有人一天喝5升啤酒，大概就要被列入酗酒的范疇了。啤酒終歸是一種含酒精的飲料，如果長(zhǎng)期過量飲用啤酒，必然會(huì)對(duì)肝臟造成損害。英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，成年男子每天飲用不超過1升的啤酒，不僅不會(huì)造成肥胖，還能有效降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)。
喝啤酒有講究
炎熱的夏天喝一杯冰涼的啤酒不僅可以消熱去暑，還可以令人胃口大開。但是，啤酒并不是越?jīng)鲈胶谩?0攝氏度左右的啤酒泡沫最豐富細(xì)膩，酒花的香味最濃，口感最好；溫度太低，啤酒不僅泡沫會(huì)減少，而且會(huì)使其特有的殺口力全無，苦澀而難以下咽。喝啤酒最好使用專用的玻璃啤酒杯，太小的杯子會(huì)使啤酒很快升溫，而夜市大排擋所使用的一次性塑料杯使人無法欣賞泡沫在金黃色酒液中升騰的美感，無疑是喝啤酒的一大缺憾。
人們?yōu)榱耸咕票宓脻M一些，往往采取沿著杯壁慢慢傾倒。這是不正確的。正確的方法是，先沿杯壁慢慢倒，當(dāng)?shù)怪寥种粫r(shí)要立起酒杯加快倒酒的速度，激起泡沫，然后再慢慢地斟滿酒杯。只有這樣，才能使啤酒的香味散發(fā)出來，而且泡沫還有隔絕空氣的作用，避免酒被氧化。喝啤酒不能像品紅酒那樣一小口一小口地喝，而要大口大口地喝，使酒液與口腔充分接觸，只有這樣才能品嘗出啤酒獨(dú)特的味道。
喝啤酒最好不要吃太多油膩的菜肴，以減少脂肪的攝入。油還是啤酒的“大敵”。酒杯粘有油脂后，會(huì)使啤酒的泡沫減少、口感變差。
導(dǎo)讀： 失眠者往往長(zhǎng)期服用安眠藥，這不僅容易產(chǎn)生抗藥性和“成癮”，而且可能損害肝、腎功能，使胃腸功能紊亂。所以最好采用非藥物療……
失眠者往往長(zhǎng)期服用安眠 藥，這不僅容易產(chǎn)生抗藥性和 “成癮”，而且可能損害肝、腎功 能，使胃腸功能紊亂。所以最好 采用非藥物療法?？蓞^(qū)別不同情 況，采用以下自療方法：
（1）由慢性病引起的失眠， 如心臟病、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)官能 癥、年老體弱等，可酌采：①側(cè) 臥，深呼吸數(shù)十次，全身放松， 呼吸要深長(zhǎng)，少時(shí)即可入睡。② 仰臥，兩手握空拳，放在心窩下 及胃上部3～4分鐘。③掐左右 神門穴數(shù)十次。
（2）由胃腸系統(tǒng)功能失調(diào)、 消化不良引起的失眠，要從調(diào)整 胃腸神經(jīng)功能入手。因?yàn)椤拔覆?和則睡不安”。
（3）由神經(jīng)受到刺激而引起 的失眠，要采取轉(zhuǎn)移大腦皮質(zhì)興 奮點(diǎn)的方法。睡前先輕撫全身， 全身放松，然后點(diǎn)按上脘、解 溪、足三里、身柱、本神、關(guān) 沖、大橫、神道各穴。
（4）除上述方法外，還可仰 臥，點(diǎn)揉上、中、下脘和幽門、 天樞、公孫、足三里等穴。
（5）由于工作緊張或思考問 題太多而致失眠，可采用呼吸法 良療。方法是身體直立，兩手上 舉，充分吸氣，體前傾成俯立， 深呼氣。雙手抓握兩踝，保持此 姿勢(shì)，進(jìn)行4次腹式呼吸，然后 恢復(fù)站立姿勢(shì)。實(shí)踐證明，將上 述動(dòng)作重復(fù)6次，常可很快人 睡，且睡得很香。但重復(fù)次數(shù)要 適量，否則會(huì)產(chǎn)生相反的效果。
