警惕食物多吃讓你倒胃口
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《警惕食物多吃讓你倒胃口》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
【導(dǎo)讀】警惕食物多吃讓你倒胃口，人們的日常生活離不開每日三餐，如何合理調(diào)配飲食，使之更有利于人體健康、滋補養(yǎng)生，是人們所關(guān)注的問題。常言道：藥補不如食補。飲食養(yǎng)生是我國中醫(yī)一個重要的傳統(tǒng)理論，在長期的實踐中積累了極為豐富的經(jīng)驗。在中醫(yī)飲食養(yǎng)生理論的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)原理加以綜合分析，分門別類地闡述了各種尋常食物的功效。日常飲食稍加留意，就能達(dá)到滋補養(yǎng)生的目的，而以下食物多吃容易引起胃部不適，切記莫多吃，一起來了解下警惕食物多吃讓你倒胃口。
警惕食物多吃讓你倒胃口
1、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過量也會刺激胃酸分泌過多。
2、冷飲
冷飲過量會讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。ys630.COm
3、咖啡
咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
4、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。
警惕食物多吃讓你倒胃口
5、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
6、乳制品
有乳糖不耐的人，攝入乳制品后會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
7、薄荷
薄荷會放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
Ys630.com相關(guān)知識
腫瘤是怎么引起的？和腫瘤有關(guān)聯(lián)的食物有哪些？其實在日常生活中，一些小細(xì)節(jié)或許就成了引起腫瘤的最主要殺手。一起來看看你是不是吃了這些食物，很容易讓你得腫瘤。
1、過食溫?zé)嵝允澄?/p>
所謂的溫?zé)嵝允澄铮皇侵钢苯痈惺艿降臏囟冗^高、過燙的食品；一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?。因為過于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。
1）過燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關(guān)；相對于中國人，西方人的飲食較為簡單，平時少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。
2）酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū)，就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關(guān)。
其實，早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認(rèn)為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關(guān)。在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而兩鄉(xiāng)只有一路之隔，自然環(huán)境基本相同，吸煙率也相當(dāng)，所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
3）同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称贰＝?jīng)研究證實，長期食用此類食品，易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。
4）還有咖啡，就像中國人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學(xué)者在經(jīng)過5年的流行病學(xué)調(diào)查后認(rèn)為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊憽＝?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過多飲用咖啡引起的。
2、五味失調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素。
1）肥甘厚膩太過
中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過量易導(dǎo)致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫(yī)的角度來說，腫瘤屬于積證的范疇，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無疑會加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，經(jīng)常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進(jìn)入腸道后，膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質(zhì)均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。同時，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環(huán)境。
2）咸味太過
除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關(guān)研究顯示，常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易導(dǎo)致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究人員發(fā)現(xiàn)，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃咸魚有關(guān)。我國普查資料證明，在胃癌高發(fā)區(qū)，人均每天攝人食鹽50克；而胃癌低發(fā)區(qū)，人均食鹽攝入量僅為6克左右。
實際上，鹽本身并不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護(hù)層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質(zhì)的入侵，就會產(chǎn)促使胃黏膜細(xì)胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質(zhì)，只是不可過量食用。一般認(rèn)為，正常人攝鹽量應(yīng)控制在每天6克以內(nèi)。
3、食用變性食物
1）霉?fàn)€食物
黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
2）腌制食品
亞硝酸鹽也是公認(rèn)的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險。
現(xiàn)代人生活壓力大，又經(jīng)常加班熬夜，再加上不合理的飲食習(xí)慣等等，那很多的女性朋友早早就變成黃臉婆，出現(xiàn)這種情況我們該怎么做？如果更好的保養(yǎng)我們的皮膚呢？女性在這個干燥的冬季該吃些什么？如何讓女性朋友更加滋潤呢？
補血吃什么好
1、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補血及預(yù)防貧血的功效。
內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛??；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
2、紅蘿卜
紅蘿卜對于女性來說，有以下三大作用
《本草經(jīng)疏》記載：萊菔根利大小便、制面毒.紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
3、菌類
食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達(dá)到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
4、大蒜
大蒜的保健作用
1）強力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2）排毒清腸
預(yù)防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
3）降低血糖
預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
4）預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
5、紅酒
紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化-在植物界中常出現(xiàn)的強力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
產(chǎn)后喝紅酒利于身材恢復(fù)。
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復(fù)很有幫助。
6、番茄
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
7、三文魚
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項殊榮當(dāng)然要歸功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。
8、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。
9、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
10、橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C,現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。
對患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。
女人補血 警惕六種誤區(qū)
蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
咖啡與茶多喝無妨
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足矣。
吃素更健康
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%.而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%.因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補充體內(nèi)的儲存鐵。
紅糖補血能代替貧血治療
民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的益氣養(yǎng)血、促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分。專家提醒，補血保健品不能代替貧血治療。貧血是-種癥狀，而不是獨立的疾病。在治療時必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補血保健品，雖然含有一定量的鐵，對缺鐵性貧血有輔助療效，但因為鐵含量低，不能代替正規(guī)補鐵。
蛋、奶對貧血者多補益
牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%.例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%,并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會抑制身體吸收鐵質(zhì)。因此，父母常給孩子吃的這兩種食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。需要提醒的是，動物肝臟不僅含鐵量高且吸收率達(dá)30%以上，適合補鐵用途。
以下這些補血的湯主要是為了養(yǎng)顏哦。
1）銀耳南瓜補血湯
材料：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml
做法
1）銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗凈去苦心；紅棗洗凈。
2）砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘。
3）放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至變軟即可。
2、百合白果牛肉湯
材料：百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生姜3片。
做法
1）白果去殼，浸去外衣洗凈；百合、紅棗洗凈，并紅棗去核。
2）牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（8碗水量）。
3）武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調(diào)入適量鹽和油便可。
補血吃什么
1、金針菜
金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素 A、B1、 C,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
2、龍眼肉
龍眼的成熟果肉，即桂圓肉。龍眼肉性味甘平，無毒，自古被視為滋補佳品。具有補益心脾、養(yǎng)血安神的功效。龍眼肉補益心脾之效適用于心脾二虛所致的食少體倦、頭暈?zāi)垦?、身體虛弱等諸證。養(yǎng)血安神之功適用于心慌忡怔、夜寐不安、腦力衰退及健忘失眠等。龍眼肉重在補益心脾，凡心血虧虛及脾氣虛衰者均宜食之。無病者食，則可補胃助神，強魂聰明，輕身不老.
3、黑豆
吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便。
4、胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素---胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
5、菠菜
是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，是補血蔬菜中的重要食物。
6、烏骨雞肉
烏雞肉味甘，性平，具有補血益陰，退熱除煩的功效。適用于虛勞骨蒸、贏弱盜汗，身倦食少，消渴咽干、五心煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內(nèi)熱郁生之證。烏雞入血調(diào)經(jīng)，是婦科良藥?？蓪Ｖ螊D女虛勞所致的月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟等疾病。烏雞為補血益陰之上品。
總結(jié)：女性承受多方面的壓力，使得更多的女性朋友提早進(jìn)入老年或者中年，看到這篇文章大家就該注意了，多吃些補血食物，讓自己的皮膚更加滋潤年輕。
導(dǎo)讀：身體健康是很重要的，現(xiàn)在的年輕人總是喜歡吃一些亂七八糟的食品，例如油炸的，麻辣的，薯片。如果長期吃這些食品的話，身體是會……
身體健康是很重要的，現(xiàn)在的年輕人總是喜歡吃一些亂七八糟的食品，例如油炸的，麻辣的，薯片。如果長期吃這些食品的話，身體是會支撐不下去的，所以我們應(yīng)該多吃一些營養(yǎng)又健康的食物才行。下面小編為大家推薦五大健康食物，請大家認(rèn)真閱讀。
最佳護(hù)腦食物
對于經(jīng)常用腦的上班族和學(xué)生一族，李定國教授也總結(jié)了很多護(hù)腦食物，比如菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜;核桃、花生、開心果、腰果、松子、大杏仁等干果類食物以及糙米飯、豬肝等。
最佳湯食
首推雞湯，尤其適于春季飲用。
最佳食油
則以玉米油、芝麻油等為佳，植物油與動物油按1∶0.5調(diào)配食用更好。除了選擇這些最佳食物，李定國教授建議，抗癌蔬菜也要經(jīng)常吃，除了紅薯(熟的比生的抗癌效果更好)，蘆筍、花椰菜、卷心菜、茄子皮、西紅柿、胡蘿卜、大蔥、大蒜、黃瓜、大白菜等都是很好的抗癌食物。
最佳水果
推薦蘋果、木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子及西瓜等。
蘋果是最為推崇的第一果，每天都要吃一個，原因如下：
一個中等個兒的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉;
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇的含量;
蘋果有助于抗呼吸道疾病及結(jié)腸癌;
蘋果含硼，這是一種有助于保持骨密度和保護(hù)心臟的礦物質(zhì);
蘋果中的鞣酸能保護(hù)牙齒，并防止泌尿系統(tǒng)感染;
每天一個蘋果還能防中風(fēng)，蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老，蘋果中富含葉酸，有助于防止心臟病發(fā)生。
最佳蔬菜
依次為紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇及大白菜。紅薯含有豐富的維生素，又是抗癌能手，是當(dāng)之無愧的蔬菜之首。
通過本文的介紹后，你們是不是已經(jīng)記住這五大健康食物了呢?生病是一件很痛苦的事，所以我們應(yīng)該遠(yuǎn)離垃圾食品，多吃一些營養(yǎng)又健康的食物。最后祝愿大家身體健康，生活愉快。
不同的食物會對健康產(chǎn)生不同的影響。美國知名營養(yǎng)專家斯帝文普拉特博士在他的研究成果《超級食物》一書中，重點指出有一些食物能讓人少得病，并詳細(xì)介紹了這些食物的特殊功能。研究發(fā)現(xiàn)，多吃超級食物促健康。
1.燕麥
它是降低膽固醇和血糖的功臣.研究顯示，膽固醇超過220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥，就可以把總膽固醇降低8%~23%.燕麥富含纖維和蛋白質(zhì)，還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助于預(yù)防心臟病和癌癥。每天可與小米、玉米等搭配食用，最好保證吃夠六七種全谷類食物。
2.淀粉豆類
豆類可分為淀粉豆類和大豆類。淀粉豆類也叫掠豆類，包括紅豆、綠豆、扁豆等。它們脂肪含量低，但B族維生爍咄膳食纖維極其豐富，常吃能幫助降低膽固醇，穩(wěn)定血糖等。建議每星期至少吃4次淀粉豆類，每次食用量約半個網(wǎng)球大小。
3.黃豆
它被稱為是最佳植物新蛋白質(zhì)，它富含的異黃酮素與人體自然分泌的雌激素功效相似，且含有大量的可溶新纖維、-3脂肪酸等營養(yǎng)素，能輔助預(yù)防如腺癌、心腦血管疾病、骨質(zhì)疏松等。每天應(yīng)至少吃15克（約42粒），可分成兩餐或當(dāng)零食吃。
4.堅果
核桃等堅果含有-3脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn)，常吃堅果的人罹患糖尿病、癌癥等疾病的風(fēng)險降低。堅果還含有大量維生素E,有益腦部健康。堅果熱量高，不宜多吃。建議每周吃5次，每次25~30克，約4個核桃或15顆花生。
5.酸奶
它能為人體提供活菌、蛋白質(zhì)、B族維生素等物質(zhì)，能抑制體內(nèi)的有害菌，降低膽固醇，不僅有益于消化道健康，還能預(yù)防結(jié)腸癌。每天最好喝2杯酸奶，購買時最好選擇新鮮的低脂或脫脂酸奶。
6.火雞
火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質(zhì)之一，熱量和飽和脂肪酸的含量都比一般雞胸肉低?；痣u還富含硒、維生素B6等，多吃有益心臟健康，保護(hù)免疫系統(tǒng)。建議每周可吃3~4次火雞肉，每次一二兩。
7.野生鮭魚
鮭魚富含不飽和脂肪酸-3脂肪酸，多吃可預(yù)防腦卒中、心律不齊、高血壓、抑郁、如腺癌、結(jié)腸癌等。每星期應(yīng)吃2~4次鮭魚，可與沙丁魚、比目魚等交替食用。
8.菠菜
它有營養(yǎng)模范之稱，富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。許多研究證實，菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黃斑病變等疾病的患病風(fēng)險。每隔2~3天就應(yīng)吃一次菠菜，可與甘藍(lán)菜、芥菜等輪換食用。
9.西紅柿
它富含的番茄紅素（類胡蘿卜素的一種）是讓西紅柿呈現(xiàn)紅色的色素，有很強的抗氧化作用。它還含有維生素C、鉀、葉酸等。很多研究發(fā)現(xiàn)，多吃西紅柿可防曬、保護(hù)心腦血管、防癌等。建議每天吃幾個西紅柿或喝一杯西紅柿汁，也可用西瓜、木瓜等代替。
10.西蘭花
它屬十字花科植物，是已知營養(yǎng)素密度最高的食物之一，含鐵量豐富。有研究顯示，西蘭花的攝取量越大，患結(jié)腸癌的概率就越低。它還能提高免疫力，預(yù)防白內(nèi)障等。建議每天吃體積0.5~1個網(wǎng)球大小的西蘭花，也可以用卷心菜、甘藍(lán)菜等代替。由于它含有會導(dǎo)致甲狀腺腫大的物質(zhì)，故不宜吃太多。
11.南瓜
它含有大量類胡蘿卜素、鉀、鎂等，纖維含量極高。它能降低肺癌、皮膚癌等多種癌癥風(fēng)險。建議每隔2~3天吃一次南瓜，每次1.5個網(wǎng)球大小，也可用胡蘿卜、紅薯等代替。
12.藍(lán)莓
它是超級抗氧化劑，其中的花青素能預(yù)防心血管疾病、糖尿病、認(rèn)知障礙等，果膠可以緩解腹瀉和便秘，單寧酸能減輕消化系統(tǒng)的炎癥。每天可食用的藍(lán)莓量約為1~2個網(wǎng)球大小，吃紅葡萄、草莓、櫻桃等也有類似好處。
13.柑橘
橘子、蘆柑、橙子、柚子等都屬柑橘類水果，它們富含維生素C、類黃酮、果膠、葉酸等。研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類食物有益于心臟健康，能預(yù)防中風(fēng)、糖尿病等。建議每天吃1份（約一個中型水果大小，如橙子、蘋果），這比喝果汁更有益健康。
14.茶
喝茶不僅是放松身心的消遣，研究還發(fā)現(xiàn)，茶葉中的兒茶素可抑制腫瘤的形成和生長，降低罹患癌癥的風(fēng)險。建議每天至少喝1杯茶。夏季消暑解渴，首選綠茶。
血管與人的關(guān)系，就如同大樹和樹根的關(guān)系了，血管老了，人也就老了。因而，可見血管與我們的身體年輕有著很重要的關(guān)系了。我們在養(yǎng)生的時候，不要只關(guān)注某些食譜，而要多方面的了解一下，也不要盲目的進(jìn)補。如何，使我們的血管年輕有活力呢?我們一起來看一下吧!
保護(hù)我們血管的食物
膳食纖維：控壓調(diào)脂
據(jù)營養(yǎng)專家介紹，膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平，從而使我們的心血管系統(tǒng)充滿活力，保持年輕狀態(tài)。按照營養(yǎng)專家的介紹，健康成人每天應(yīng)攝取膳食纖維25克，那么有這些是比較有代表性的食物了。有秋葵、豆角、金橘、蘋果等果蔬，還有大豆類的黃豆和青豆、扁豆、蠶豆扥豆類品。
磷脂：防血管硬化
磷脂是脂肪蛋白質(zhì)的重要組成之一了，它是保護(hù)我們心血管系統(tǒng)的重要食物，可以促進(jìn)膽固醇的 正常運轉(zhuǎn)，防止膽固醇在血管壁沉積著。而我們正常人每天攝入6-8克的磷脂就是比較合適了。這些食物中就含有豐富的磷脂，有蛋黃、大豆、瘦肉、動物的肝臟、葵花籽、亞麻籽、芝麻籽等食物里都有比較多的磷脂成份哦。
維生素C：抗氧化
維生素C是一種很好地抗氧化劑，它能夠很好的防止血管中脂質(zhì)過氧化，減少動脈硬化等心腦疾病的發(fā)生，保護(hù)我們的心血管系統(tǒng)更加活力和健康。那馬，我們可以從一些果蔬中可以攝取了，比如有西蘭花、才華、山楂、獼猴桃等都有豐富的維生素C,每天吃7，8個大棗也能滿足需求了。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“保持我們血管年輕的食物有哪些”的內(nèi)容介紹了，想必大家在看完上面的內(nèi)容后對于這個問題也有了相應(yīng)的答案了吧。血管，與我們的健康和年輕有著密切的關(guān)系，我們也應(yīng)該多加對血管方面的知識有更多的了解。
吃得好能讓你看起來更年輕，而下面這些食物不僅危害健康，還加速衰老，是不折不扣的年齡加速器,會讓你越吃越丑！是哪些食物呢？一起看一下吧！
1、咸食。
咸食中鈉鹽攝取超標(biāo)，易引發(fā)高血壓、水腫等問題。除了做菜時少放鹽，還要提防一些加工食品鈉超標(biāo)，如罐頭、臘肉等。
2、烤焦的肉。
啤酒烤肉，是許多人的最愛?？救饬钊耸秤笤?，但需要注意烤肉上面黑色烤焦的部分，這部分千萬不要吃，因為它含有促炎性碳?xì)浠衔铮瑫茐钠つw膠原蛋白。
3、奶茶。
很多人喜歡在喝紅茶時加入牛奶，口感更醇香滑膩，減少澀味。但紅茶本身是健康飲品，富含單寧、有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白會降低單寧功效，不利于抗衰老。
4、熟食。
香腸、培根等熟食肉類，多含亞硝酸鹽等防腐劑，常吃容易引起各種炎癥，加速皮膚老化。美國皮膚病學(xué)會艾瑞歐斯塔博士建議，吃熟食宜搭配足量蔬菜。
5、酒類。
健康的肝臟能正常分解毒素，維持皮膚健康，而喝酒過多會影響肝功能，導(dǎo)致毒素蓄積體內(nèi)，進(jìn)而影響到皮膚，導(dǎo)致皺紋、暗瘡、皮膚松弛等問題。
6、糖果。
過量的糖果會引起糖基化反應(yīng)，傷害皮膚膠原蛋白，導(dǎo)致皮膚松弛。紐約市美容牙醫(yī)布瑞恩提出，吃太多糖會令口腔細(xì)菌大量滋生，破壞牙齒。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：吃對食物能讓你的容貌紅潤白嫩，但你知道么，吃錯了食物也能讓你毀容！愛美的你一定要警惕幾種毀容食物，當(dāng)心這些食物讓你越吃越丑。下面這些食物可是美麗容顏的天敵，你可不能多吃！
警惕幾種毀容食物 讓你越吃越丑
1、蛋糕：必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
2、泡菜：促使人體早衰
在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
3、酒精：皺紋早生
過量飲酒不但會損害肝臟等重要人體器官，而且會降低睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致眼袋、眼睛充血、皮膚粗糙及皺紋早生。不過，專家認(rèn)為每天一杯紅酒不會損害皮膚。對于已經(jīng)酒糟鼻的人而言，要謹(jǐn)慎喝酒，因為紅酒會引發(fā)酒糟鼻加劇。
4、餅干：導(dǎo)致肥胖
曲奇餅干等食品大都由化學(xué)強化面粉、過多的糖、人工色素和香料制成。過量食用這類食物會導(dǎo)致腹脹，甚至導(dǎo)致肥胖。
5、水果罐頭：導(dǎo)致肥胖
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度縮水。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
6、醬油：面部浮腫、皮膚粗糙
1湯匙醬油含鈉量超過每日鈉需求量的45%。吃醬油也需要注意別過量，否則容易導(dǎo)致面部浮腫、皮膚粗糙。
7、橘子：導(dǎo)致皮膚發(fā)黃
橘子酸酸甜甜的，很多人都以為吃飽后吃一個有助于消化，殊不知橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
8、火腿：加速皮膚衰老
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動及腎功能損害。熏肉和香腸等加工肉類通常含有大量的鈉、飽和脂肪酸和糖，易增加體重、加速皮膚衰老。
9、油炸食品：體內(nèi)毒素積聚
高脂油炸食品影響膽囊和肝臟的正常過濾和消化功能，會導(dǎo)致體內(nèi)毒素積聚，更容易出現(xiàn)痤瘡和皺紋。
10、巧克力：會讓你生病
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
11、海帶：造成皮膚黑色素沉積
海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴(yán)重，到時出現(xiàn)了斑斑點點就恐怖了！
12、咖啡：讓肌膚脫水
適量飲用咖啡有益健康。但是過量喝咖啡則會導(dǎo)致口臭、牙齒污漬。每日一定要避免過量的咖啡與含咖啡因的茶，因為這些都是利尿劑，還會讓你的皮膚脫水。專家建議每日攝入的咖啡因量不得超過400毫克。這就意味著每日不要喝咖啡超過240ml。而對于育齡婦女，也不要超過2杯。
13、軟飲料：加速皮膚老化
軟飲料喝多了容易發(fā)生蛀牙、肥胖、失眠等，而且會導(dǎo)致脫水，加速皮膚老化。
14、炸海鮮：促人衰老
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì)；長期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
最后提醒，女人想要美麗，要多吃新鮮水果蔬菜。水果對于女人來講是非常重要的，因為肌膚如果想要保持彈性，時刻水光嫩滑，那么一定是需要適量的維生素C補充才可以，因而甜橙、獼猴桃、還有蘋果等等都應(yīng)該是女性朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸喽嗳ナ秤玫囊恍┧?。另外，日常生活中多煮一些粗纖維類的蔬菜作為配菜，能夠定期對體內(nèi)的毒素進(jìn)行清理，自然也會讓自己的肌膚容光煥發(fā)啦。
想護(hù)膚美容除了使用化妝品之外，還可以多吃一些護(hù)膚美容的食物，這樣才是天然美.
白皙光滑的肌膚是每個人都夢寐以求的，但是如果想要擁有白皙光滑的肌膚要多吃以下食物哦。
1.葡萄抗氧化
葡萄中富含維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，清除體內(nèi)自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素白藜蘆醇，可防止健康細(xì)胞癌變。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄皮中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說是真正的抗氧化圣品。
2.姜減少色素沉淀
姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。
3.番茄延緩衰老
營養(yǎng)學(xué)家研究顯示，每人每天食用50克 100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄生吃能補充維生素C;煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險和抗衰老的作用。
4.醋增強皮膚活力
醋的pH值為1.5 2.0,很接近于人體胃酸的pH值1.3 1.8,有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，促進(jìn)消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關(guān)食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預(yù)防各種老年疾病。
5.黃豆調(diào)理雌激素
黃豆的主要成分是蛋白質(zhì)，它包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長都有好處。英國貝爾法斯特一組科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。
6.肉皮減少皺紋
肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細(xì)胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性。肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的時候，最好要減少其它食物中脂肪的含量，否則容易造成攝入的脂肪過量，而引起肥胖。
7.西蘭花保持皮膚彈性
西蘭花增強皮膚抗損傷能力。西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。
8.獼猴桃消除雀斑
獼猴桃可消除雀斑等斑點。獼猴桃富含維生素C,可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點。
9.蜂蜜使皮膚有光澤
保持皮膚紅潤有光澤。蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養(yǎng)食品，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細(xì)嫩，有光澤。
10.檸檬護(hù)膚美容
將檸檬洗凈后，切成四瓣，在泡水飲服的同時取少量檸檬水浸濕手絹擦臉或熱敷，可改善臉部皮膚的營養(yǎng)狀況，起到護(hù)膚美容的作用。若無檸檬，用新鮮番茄也可起類似效果。
11.海帶防治過多油脂
海帶可保持皮膚水油平衡。海帶是一種含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物堿性，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，降低血脂和調(diào)節(jié)膽固醇，防止皮膚過多分泌油脂。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：便秘，雖說不是什么大病，卻讓人痛苦不堪。其實飲食是治療便秘的最好方法，那么便秘吃什么好呢？進(jìn)食大量富含纖維的食物有助于緩解癥狀，這里推薦18種食物，讓你告別便秘！一起來看看有什么食物可以讓你緩解便秘吧！
便秘不但對我們的身體有很大傷寒，在工作學(xué)習(xí)中可能會令我們陷入尷尬之中。如果老是依靠藥物治療不但不能從根本上根除便秘，藥品的功效也是一次比一次差，更是容易讓藥物中的有害物質(zhì)沉積體內(nèi)。是藥三分毒，所以在生活中最好是才用食療的方式。便秘吃什么好呢？以下18種食物供你選擇。
便秘吃什么好？
1、水
導(dǎo)致糞質(zhì)干結(jié)的另一個原因是飲水不足。因此，除了進(jìn)食富含纖維的食物外，每日尚需攝入足夠的水分。單單增加纖維攝入量而不攝入足夠的水分不能有效緩解便秘。便秘患者應(yīng)增加水分以及果汁、蔬菜汁等液體的攝入量。每天飲6－8杯水有助于恢復(fù)腸道正常運動。
2、香蕉
香蕉中含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便作用。但是，只有熟香蕉才有通便的效果。人們?nèi)羰秤昧舜罅康纳憬?，不但起不到通便的作用，反而會加重便秘?/p>
3、獼猴桃
獼猴桃
獼猴桃中含有膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、葉酸及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱降火、潤燥通便的作用。發(fā)表于《世界胃腸病學(xué)雜志》上的一篇科研論文認(rèn)為，吃獼猴桃可治療便秘。
4、酸奶
酸奶也可改善便秘癥狀。據(jù)觀察，飲食中缺乏酸奶可能會導(dǎo)致便秘。酸奶可促進(jìn)腸道益生菌的生長，這對食物的正常消化非常重要。益生菌的缺乏不利于消化過程，可導(dǎo)致便秘。實際上，進(jìn)食酸奶也是治療多種消化疾病的一種有效方法。
5、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。
6、桑椹
能滋液潤腸，適宜體虛之人腸燥便秘，也適宜慢性血虛便秘者服食?？捎眯迈r黑桑椹擠汁，每次服15毫升，每日2次?；蛴悯r桑椹2千克，絞汁，白砂糖500克，將白砂糖放入鋁鍋內(nèi)，加水少許，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，開水化服，連服1周。
7、苦瓜
苦瓜
苦瓜給大家留下深刻印象的原因就是味苦，但是苦瓜有很好的清溫祛火，防止便秘的功效。但是，苦瓜也不可多吃，每餐吃一兩左右即可。
8、卷心菜
又名包心菜，因其葉能卷心而得名。性平，味甘，有益脾胃、滑腸道之作用，有利于緩解便秘。卷心菜比大白菜含的粗纖維多且粗糙，質(zhì)硬，消化功能差的人不宜食用。
9、蜂蜜
蜂蜜被用于通便，歷史悠久。蜂蜜能有效幫助人體消化，吸收并且加強新陳代謝，起到較好的潤腸通便的效果，每日清晨起床、睡前喝一杯蜂蜜水能有效預(yù)防便秘，幫助排毒養(yǎng)顏。
10、番薯
多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此經(jīng)驗?！侗静萸笤芬嘤杏涊d，認(rèn)為紅薯：涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒。慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，適宜大便燥結(jié)之人。
11、蘆筍
蘆筍
由于蘆筍低糖、低脂肪、植物纖維含量高，因此常被愛美女士們用于減肥食用。蘆筍中含有大量的水分與膳食纖維，還能有效軟化腸道中的便便，減少便秘的發(fā)生。
12、火龍果
火龍果對于通便防止便秘也是具佳的?；瘕埞送ū阃猓€有保護(hù)眼睛，延緩衰老，瘦身等功效。對于三高患者，也可以通過食用火龍果來得以緩解癥狀。
筷子幾乎成了中國人必備的生活用品，可你知道嗎?一雙質(zhì)優(yōu)的好筷能為你的健康帶來不少益處.從現(xiàn)在開始，審查一下你家的筷子是否安全吧。
一雙好筷子 十足好胃口
筷子是生活中最普通不過的物品了，但很多人在使用上還存在不少誤區(qū)，他們并不知道家里的筷子沾滿了細(xì)菌。近日，《生命時報》聯(lián)合搜狐網(wǎng)健康頻道、新華網(wǎng)健康頻道的調(diào)查顯示，參與投票的5654人中，有近四成的人表示筷子用壞了才換，22.33%的人至少會使用兩三年，有的甚至?xí)r間更長，特別是一些老年人，一雙筷子能用一輩子。中國疾病控制中心傳染病控制研究所副所長盧金星指出，筷子與健康息息相關(guān)，一定要正確選擇和使用。
如今，筷子的種類繁多，木質(zhì)、竹質(zhì)、不銹鋼以及塑料筷。本次調(diào)查顯示，在“筷子材質(zhì)選擇”這個問題中，有43.25%的人選擇木質(zhì)筷子，48.5%的人選擇竹筷，仍有一部分人選擇塑料筷，“塑料筷子最好不要買，塑料遇熱會釋放對人體有害的化學(xué)成分，而且質(zhì)感脆弱容易變形;最好的選擇是竹筷，本色的木筷也不錯，比如杉木做的筷子，無毒無害，也很環(huán)保?！北R金星說。
選擇竹筷和木筷的人顯然占了大多數(shù)，但這兩種質(zhì)地的筷子不易清洗，清洗和擺放的方法不當(dāng)，就非常容易被細(xì)菌和微生物污染。盧金星強調(diào)：“筷子應(yīng)該放在鏤空的筷子筒里，并置于干燥、通風(fēng)的地方?！倍诒敬握{(diào)查中，有18%的人仍將筷子放在密封的筷子筒或抽屜中，隨便搭在碗上的人也占了8%。
“這些地方空間密閉，環(huán)境潮濕，再加上很多人洗完筷子也不將其瀝干，時間一長，竹筷和木筷就容易發(fā)生霉變，產(chǎn)生異味，即使肉眼覺察不出來，但筷子上面已經(jīng)沾滿細(xì)菌了，如果再不經(jīng)常更換，細(xì)菌隨食物進(jìn)入人體后，就會危害健康?！北R金星解釋道，也有數(shù)據(jù)顯示，近50%的人體內(nèi)存在致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細(xì)菌大多是家庭傳播，筷子就是重要的傳播渠道之一。
在清洗方法上，近五成的人都選擇在水龍頭下沖洗，有14.64%的人選擇用洗滌靈浸泡，盧金星指出，浸泡沒有必要，時間長了反而會使洗潔精中的一些成分進(jìn)入筷子中，最好打上洗潔精仔細(xì)搓洗，再沖洗干凈、瀝干水后，放進(jìn)筷子筒。筷子筒也要經(jīng)常清洗和消毒。
另外，筷子用久了加之經(jīng)常搓洗，表面很容易變粗糙，導(dǎo)致細(xì)菌殘留，專家建議每半年更換一次。盧金星強調(diào)：“筷子的壽命跟儲存環(huán)境有很大關(guān)系，如果放在通風(fēng)干燥的地方，使用壽命自然會長，這樣既節(jié)約又環(huán)保。”
在現(xiàn)實生活中很多人都想能擁有健康的身體，甚至是有延年益壽的功效。但是在現(xiàn)實中很多人因為不了解食物的特性，盲目進(jìn)食養(yǎng)生保健，結(jié)果卻是不僅沒有攝取到營養(yǎng)，而且把自己的身體也弄垮了。
我們常常會因為只是喜歡或者自認(rèn)為是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物，這樣的飲食替身是不少人都存在的誤區(qū)。殊不知，正是這些方便的替身,讓你離健康越來越遠(yuǎn)了。
工作繁忙壓力大，生活節(jié)奏緊張，往往令許多現(xiàn)代都市人難以對飲食營養(yǎng)保持健康的做法，例如，有的吃就多吃，沒的吃，囫圇吞棗也能湊合一頓。
惡習(xí)一：方便面代替早餐
經(jīng)常食用方便面替代早餐，對人體健康和發(fā)育都是很不利的。因為，維持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他營養(yǎng)成分很少。
因此，如果長期以方便面代替早餐，會導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
惡習(xí)二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素。
人如果僅食動物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%;若兼食蔬菜，則吸收率可達(dá)90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動，起到助消化、防腸癌之作用。
惡習(xí)三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，通常都是儲存了幾天的，其維生素也在儲存的過程中逐漸地?fù)p失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止維生素的流失。
惡習(xí)四：礦泉水代替白開水
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會受到土地中有害物質(zhì)的污染。
近日，荷蘭科學(xué)家對瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險微生物和細(xì)菌的污染。盡管這些細(xì)菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會造成相當(dāng)大的危險。
惡習(xí)五：畜肉代替魚肉
只吃豬肉，少吃或不吃魚肉是多數(shù)漢族人的習(xí)慣。雖然兩者的蛋白質(zhì)含量和吸收率差異不大，但脂肪的構(gòu)成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對兒童的大腦發(fā)育和預(yù)防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以飽和為主，過多攝入不利于健康。
惡習(xí)六：紅糖代替白糖
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些，所以其實紅糖有時候比白糖更危險。
惡習(xí)七：補藥代替營養(yǎng)品
不少人在醫(yī)生建議加強點營養(yǎng)時，卻往往去服用各種補藥。然而，專家指出，補藥不可代替營養(yǎng)品。氨基酸是常見補藥，但若不是進(jìn)食困難，則不必應(yīng)用，盲目輸氨基酸不僅可致過敏反應(yīng)，對于腎功能不好者，還可能導(dǎo)致肝昏迷、尿毒癥的發(fā)生。
不少人認(rèn)為，維生素類藥物對身體有益，多吃點無妨，實則不然，長期服用維生素a、d丸可發(fā)生維生素a中毒，出現(xiàn)骨痛、嘔吐、瘙癢、脫發(fā)脫發(fā)等。因此，加強營養(yǎng)，應(yīng)從調(diào)節(jié)飲食入手，切勿濫用營養(yǎng)品。
惡習(xí)八：營養(yǎng)品代替天然食品
很多人越來越重視營養(yǎng)，這是好事，但濫用營養(yǎng)品，好事就變成壞事。把蛋白粉當(dāng)飯吃，把維生素當(dāng)水果和蔬菜，認(rèn)為吃了這些營養(yǎng)品，身體就會長保健康。更有不少人認(rèn)為，維生素類藥物對身體有益，多吃點無妨，實則不然。例如，大量的維生素c與腎結(jié)石形成有關(guān)，加強營養(yǎng)，原則上應(yīng)從飲食調(diào)節(jié)入手。如果飲食不夠，確需補充時，應(yīng)該由相關(guān)專家給予建議，切不可濫補。
惡習(xí)九：昂貴的代替便宜的
貴的，未必就是最好的。比方說，昂貴的魚翅，主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白的氨基酸構(gòu)成不全面，跟人體需要的氨基酸構(gòu)成不甚符合，遠(yuǎn)不如雞蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白營養(yǎng)價值高。與其吃魚翅攝取那一點膠原蛋白，還不如吃雞蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白來得有營養(yǎng)。
飲食與健康的關(guān)系飲食（又稱膳食）是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得所需要的各種營養(yǎng)素和能量，維護(hù)自身健康。合理的飲食充足的營養(yǎng)，能提高一代人的健康水平，預(yù)防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長壽命，提高民族素質(zhì)。
不合理的飲食，營養(yǎng)過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。飲食過度會因為營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、高脂血癥、高血壓等多種疾病，甚至誘發(fā)腫瘤，如乳腺癌、結(jié)腸癌癥等。不僅嚴(yán)重影響健康，而且會縮短壽命。飲食中長期養(yǎng)素不足，可導(dǎo)致營養(yǎng)不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長發(fā)育，人體抗病能力及勞動、工作、學(xué)習(xí)能力下降。
以上小編介紹的事項是在實際生活中大家很容易犯的錯誤，那么如何避免這樣那樣的錯誤，就需要我們用心去體味，用心去為我們的膳食養(yǎng)生做準(zhǔn)備。
由于現(xiàn)代物質(zhì)生活的豐富和生活方式的變化，很多人每天都能吃到營養(yǎng)豐富的食物，卻不怎么喜愛運動，造成營養(yǎng)過剩和肥胖的問題越來越嚴(yán)重。到了中年或是老年，各種疾病和問題就出現(xiàn)了，特別是高血脂高血壓等，而這些問題又直接導(dǎo)致了許多其他嚴(yán)重疾病的出現(xiàn)，比如血栓。血栓發(fā)作堵塞血管，可能造成中風(fēng)、癱瘓甚至危及生命，需要重視。
所謂血栓，就是血液細(xì)胞堵塞在血管的某一處形成了血液栓塞。血液栓塞堵住血管，導(dǎo)致血液無法順利流通，會導(dǎo)致身體各部分缺血缺氧，產(chǎn)生嚴(yán)重的后果；或是血液堵塞壓力增大，將血管撐破，造成血管破裂，也會產(chǎn)生嚴(yán)重結(jié)果，甚至導(dǎo)致人死亡。
1、豆腐
豆腐這種食物，大家都知道很有健腦的功能，因此可以增強腦部血管的活力，預(yù)防腦血管栓塞。此外，豆腐還含有豐富的大豆蛋白質(zhì)等，血壓和血脂高的患者不宜多補充動物蛋白，而大豆蛋白則是很好的替代品，不僅可以為身體提供充足營養(yǎng)，其含有的皂苷等物質(zhì)，還可以清除人體內(nèi)的自由基，具有很好的抗癌功效，壓抑癌細(xì)胞的生長，緩解血液內(nèi)血小板的聚集，預(yù)防血栓的形成。
2、紅蘋果
水果對于人的健康一直是必可不少的食物之一。而紅蘋果中所富含的多糖果酸和類黃酮和多種維生素等物質(zhì)，可以幫助消耗和分解積累在身體內(nèi)的多余脂肪，避免脂肪聚集使血管變得狹窄，保持血管的彈性和活力，避免血栓形成。同時，蘋果皮中的物質(zhì)可以抑制一種導(dǎo)致高血壓的酶，因此多帶皮吃紅蘋果也可以預(yù)防高血壓。
3、醋泡花生
很多有高血脂的患者可能都不敢吃花生，但其實如果花生的做法正確，還是可以適量地吃一些的。醋泡花生，對于心血管疾病有很大的輔助治療作用。花生含有不飽和脂肪酸和卵磷酸等物質(zhì)，脂肪含量比較高，但通過醋泡可以克服花生的高脂問題，增強其活血和疏通血管、保護(hù)血管壁的功能，適當(dāng)吃一些，對于血栓也有預(yù)防作用。
4、金錢柳茶
金錢柳的葉子中含有豐富的硒、釩、鋅、鐵等微量元素，如果將其制作成茶，代替茶葉用開水泡后當(dāng)茶品飲用，可以幫助預(yù)防和緩解心腦血管疾病以及糖尿病等問題，可有效地使人體內(nèi)的甘油三酯及膽固醇等降低，有利于預(yù)防血栓。
血栓也是比較可怕的一種心腦血管疾病，一旦發(fā)作，可能產(chǎn)生很嚴(yán)重的后果，平時可以通過多吃豆腐、蘋果、醋泡花生和金錢柳茶等，幫助緩解血栓的形成。
夏天胃口很不好怎么辦?不妨考慮一下帶魚。帶魚的食療功效也不容小覷。中醫(yī)認(rèn)為，帶魚味甘性溫，有暖胃補虛、澤膚、補五臟等功能，適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養(yǎng)不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人，可以考慮在夏天多吃些帶魚。
帶魚肉肥刺少、味道鮮美，屬海魚類，與草魚、鯽魚、鯉魚等淡水魚相比，蛋白質(zhì)含量相差不大，但脂肪含量差異較大。
每百克帶魚含蛋白質(zhì)17.7克，脂肪4.9克，還含有磷、鈣、鐵、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養(yǎng)成分，特別是帶魚表層的銀脂，含有多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、增強皮膚表面細(xì)胞活力、使皮膚細(xì)嫩光潔的作用。帶魚的DHA和EpA含量高于淡水魚。DHA是大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對提高記憶力和思考能力十分重要，加之帶魚含有豐富的卵磷脂，使其較一般淡水魚更具補腦功能。EpA則俗稱血管清道夫，對降低血脂有益。帶魚中豐富的鎂元素也對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
另外，帶魚所含碘、硒、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高于淡水魚。加之現(xiàn)在帶魚價格并不高，算是海魚中的“平民”，大家可以多多食用，而且也很適合小孩子和怕魚刺者食用。
