蝦的選購(gòu)方法及食用宜忌
南方飲食養(yǎng)生宜忌。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供蝦的選購(gòu)方法及食用宜忌，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
蝦肉鮮甜可口，嫩滑誘人。很多人都愛(ài)吃蝦，卻對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、選購(gòu)方法以及食用禁忌很不了解。今天小編就來(lái)為大家科普一下相關(guān)的知識(shí)鏈接。希望大家可以學(xué)會(huì)它們。
蝦類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，而且無(wú)腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類(lèi)的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。
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香蕉含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、檸檬酸、維生素B2、膳食纖維等，營(yíng)養(yǎng)豐富、香甜可口，是熱帶水果中的“平民”。香蕉具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺的功效，所以受到人們的歡迎。但是，如果食用不慎，也會(huì)給我們的健康帶來(lái)危害。那么，食用香蕉的時(shí)候，有哪些禁忌呢?一起跟著小編去了解一下吧。
適宜人群以及搭配：
一般的人群都可以食用香蕉，尤其是適合高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、肺結(jié)核、咽干喉痛、便秘、痔瘡、便血、肛裂以及醉酒者食用。
香蕉和牛奶二者都具有潤(rùn)澤肌膚、鎮(zhèn)靜安神、除煩解郁的功效，兩者搭配起來(lái)食用效果更佳。
另外，香蕉和銀耳二者都具有清腸通便、抗癌的功效，一起食用可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘等癥狀。
不宜人群以及搭配：
但是需要注意的是，患有糖尿病、風(fēng)寒感冒、腎炎以及腎功能不全的人群不宜食用香蕉。慢性腸炎、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人，香蕉不能多吃，不能空腹食用香蕉;未熟透的香蕉會(huì)加重便秘，不可多吃。
香蕉和土豆二者同食，可導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹脹、消化不良、面部生斑等癥狀，影響人體的身體健康。另外，香蕉和西瓜也不能一起吃，容易導(dǎo)致腹瀉等。
西瓜一直是夏季最受歡迎的水果，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還多汁解渴。西瓜還有沒(méi)有別的吃法了，吃西瓜對(duì)人體有什么好處，我們一起來(lái)了解一下。
西瓜為葫蘆科植物西瓜的果實(shí)，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜。原產(chǎn)于非洲。因是在漢代人叢西域引入，所以成為西瓜.西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果。也是所有水果中果汁含量最豐富的，號(hào)稱(chēng)夏季瓜果之王。果實(shí)外皮光滑，呈綠色或黃色有花紋，果瓤多汁為紅色或黃色（罕見(jiàn)白色）。西瓜具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；主治胸膈氣壅，滿(mǎn)悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
早在四千年前，埃及人就種植西瓜，后來(lái)逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而后南下進(jìn)入中東、印度等地，四五世紀(jì)時(shí)，由西域傳入中國(guó)。
西瓜的營(yíng)養(yǎng)成分
西瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家測(cè)定，100g西瓜瓤?jī)?nèi)含有水分93.4g;蛋白質(zhì)0.6g;脂肪0.1g;膳食纖維0.2g;糖類(lèi)5.5g;灰分0.2g.其中含維生素有：胡蘿卜素210g;維生素A35g;維生素B1 0.02mg;維生素B2 0.04mg;煙酸0.3mg;維生素C4mg;維生素E0.13mg.礦物質(zhì)類(lèi)：鉀115mg;鈉2.4mg;鈣4mg;鎂10mg;鐵0.2mg;錳0.01mg.除了這些，西瓜中還含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和豐富的蘋(píng)果酸、磷酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡蘿卜素、番茄紅素等，這些都是人體中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).
西瓜的藥用價(jià)值和保健功能
西瓜的藥用價(jià)值
西瓜不僅生津止渴、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有很高的藥用價(jià)值。《本草綱目》記載西瓜性甘寒，入心、脾兩經(jīng)，具有清熱解暑、止咳除煩的功效。主治中暑、溫?zé)岵?、心煩口渴、小便不利等癥。還可以治療高血壓、腎炎、肝炎、膽囊炎、黃 等病.西瓜味甘、性寒，具有解暑清熱、生津止渴、利尿、解酒去毒等功效，故有天生白虎湯之稱(chēng)。
西瓜的保健功能
西瓜幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，西瓜中含有大量的水分，可清熱解暑，除煩止渴、開(kāi)胃口、助消化，促進(jìn)人體的新陳代謝。西瓜汁中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量元素，能降解低血脂、軟化血管，減少膽固醇沉積，對(duì)治療心血管病、抗壞血病等有療效。西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，對(duì)于婦女尿道炎、膀胱炎等癥有一定的輔助療效；蛋白酶能把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì)，增加腎炎患者的營(yíng)養(yǎng)。
飲用西瓜汁可起到解醉酒的作用，以西瓜為原料制成的西瓜霜具有消炎退腫之功效，可治療咽喉及口腔炎癥。西瓜中含有的氨基酸、瓜氨酸能使人體產(chǎn)生氮氧化物，可增強(qiáng)男性性功能。
西瓜保健食譜
（1）治心胸?zé)?、口舌生瘡、濕熱黃疸：西瓜皮50克，淡竹葉15克，粳米100克，紅棗20克，白糖25克。先將淡竹葉洗凈，放入鍋中，加水適量煎煮20分鐘，將竹葉去之。把淘洗干凈的粳米及切成碎塊的西瓜皮及紅棗同置入鍋中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。每日2次。
（2）治口腔舌癌熱毒紅腫：西瓜1個(gè)（約3kg），玉米須約125克。將西瓜洗凈切開(kāi)，瓜瓤切細(xì)后，同玉米須一起放入鍋內(nèi)冷水中，煎煮至膠狀時(shí)，用紗布去渣滓，再加冷開(kāi)水，煎熬至粘稠麥芽狀，裝入玻璃罐中，每次50克，開(kāi)水融化服，每日1-2次。
（3）治夏季感冒發(fā)熱：西瓜、番茄各適量絞汁，代茶水飲用。
（4）治乙型腦炎發(fā)熱抽搐：西瓜汁加白糖大量飲用，飲至發(fā)熱抽搐止為佳。
（5）治腎炎：西瓜每日適量吃服，連續(xù)常服有輔助療效。
（6）治糖尿?。何鞴掀?0克，冬瓜皮20克，花粉15克，玉竹15克，水煎服，每日2次。
（7）治高血壓、煩渴口干：鮮西瓜皮160克，玉米須60克，去皮香蕉4只，煎水加冰糖調(diào)服，每日2次。
（8）治水腫（包括腎炎水腫、肝硬化腹水）：西瓜皮（干品）30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米須30克，水煎服，每日2次。
（9）治肺熱咳嗽：西瓜1只切1小口，放入冰糖50克蓋好，上籠蒸2小時(shí)，吃瓜飲汁，每日1次。
（10）西瓜汁，或干西瓜皮30克，水煎服，治腎炎水腫。
（11）西瓜皮、赤豆、茅根各30克，水煎服，治黃疸及腎炎水腫。
（12）西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各30克，水煎服，治腹水。
（13）西瓜皮60克，水煎服，治咽干喉疼。
（14）西瓜藤30克，焙干研末，分三次用開(kāi)水沖服，治急、慢性鼻竇炎，鼻出血。
（15）大蒜西瓜汁：西瓜一個(gè)，挖一小洞，放入去皮大蒜頭60-100克，再將小洞蓋好，蒸熟取汁飲用。有利水，消腫，解毒作用?？芍嗡[，急慢性腎炎，肝硬化腹水。
（16）西瓜汁：西瓜（最好用白皮，白瓤、白子的三白西瓜）取瓤絞汁，隨量飲用?？芍胃腥拘愿邿?，口渴，煩躁，神昏，尿少等癥。
（17）西瓜番茄汁：西瓜、番茄各適量絞汁，隨量飲用，可治夏季感冒，發(fā)熱，口渴，煩躁，食欲不振，消化不良，以及小便赤熱等癥。
（18）糖漬西瓜肉：西瓜去子切條，曝曬至半年，加白糖拌勻腌漬，再曝曬至干，加白糖少許即可食用。有清熱瀉火，生津止渴作用。可治目赤，口瘡，熱病消渴等癥。
（19）西瓜速溶飲：西瓜絞汁熬成膏狀冷卻后，加入白糖拌勻，曬干壓碎，裝瓶備用，每次15克，用開(kāi)水沖服，每日三次?？芍嗡[，小便不利，熱病，糖尿病，目赤腫痛等癥。
西瓜食用禁忌
吃西瓜不可不知的8大禁忌
西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解暑、除煩止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃?。然而，吃西瓜也有禁忌?/p>
有些病癥患者不宜食用西瓜
一、糖尿病人
西瓜約含糖類(lèi)5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖類(lèi)）的量是需要嚴(yán)格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品（碳水化合物）的數(shù)量，以免加重病情。
二、腎功能不全者
腎功能不全患者，對(duì)排出體內(nèi)水分的功能大大降低，所以常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類(lèi)病人若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過(guò)多的水，又不能及時(shí)將多余的水排出，致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
小心西瓜使病程延長(zhǎng)
三、感冒初期
醫(yī)學(xué)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。
四、口腔潰瘍病人
口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程綿延，不易愈合。
導(dǎo)讀：西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解暑、除煩止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃?。然而，吃西瓜也有禁忌?/p>
產(chǎn)婦不宜多吃西瓜
五、產(chǎn)婦
產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過(guò)寒而損脾胃。
導(dǎo)讀：西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解暑、除煩止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃?。然而，吃西瓜也有禁忌?/p>
西瓜不宜飯前飯后吃
六、不宜在飯前及飯后吃
因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺?huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣，特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對(duì)于想通過(guò)節(jié)食減肥的人則在飯前吃點(diǎn)西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
導(dǎo)讀：西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解暑、除煩止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃?。然而，吃西瓜也有禁忌?/p>
食用西瓜不宜過(guò)多過(guò)涼
七、西瓜不宜吃得太多
因?yàn)槲鞴蠈儆谏涫称?任何人吃多了都會(huì)傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。
八、少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個(gè)溫度口味也最好，每次吃的量不要超過(guò)500克，且要慢慢地吃。對(duì)于有齲齒（蛀牙）和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過(guò)敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
西瓜皮的營(yíng)養(yǎng)成分和功能作用
西瓜皮中的營(yíng)養(yǎng)成分分析
西瓜是一種深受人們喜愛(ài)的生食水果，而它的外部果皮常被人們廢棄。西瓜皮聚友清解暑熱，利尿的功能[2].由于人類(lèi)健康與防治疾病的需求，對(duì)無(wú)機(jī)成分尤其是微量元素的研究日益受到重視[3].VC可在體內(nèi)阻斷亞硝酸鹽和胺類(lèi)的合成，故有防癌和增強(qiáng)免疫的作用。黃酮類(lèi)化合物具有活血化瘀、保肝抗炎、抗菌、抗病毒及瀉下、解痙的多種作用。西瓜皮中當(dāng)然還含有其他許多營(yíng)養(yǎng)成分，在此不一一列舉。
西瓜皮的功能作用
西瓜皮的外層果皮，又稱(chēng)西瓜翠衣，西瓜青。西瓜翠衣富含蛋白質(zhì)、糖、纖維素、Vc、Zn、Mo、Mn、Mg等多種營(yíng)養(yǎng)成分[6].西瓜翠衣有著優(yōu)于瓜瓤的利尿作用，并具有解熱去暑、消炎降壓、促進(jìn)人體新陳代謝、減少膽固醇沉積、軟化及擴(kuò)張血管的功能。其氨基酸、番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量均高于瓜瓤。更重要的是其糖含量比瓜瓤低，并含有豐富的維生素，是糖尿病人和肥胖者的理想食品，是生產(chǎn)保健飲料的理想資源.
西瓜翠衣汁
原料選擇 市售新鮮西瓜去瓤后切成大塊置于2 ~ 5 ℃條件下貯藏備用。
清洗去皮 除去表面蠟狀果皮和內(nèi)部殘留的瓜瓤，以0.1 %稀鹽酸溶液浸泡10 min ,用清水多次漂洗干凈。
破 碎 將清洗好的西瓜皮用刀切成10 mm10 mm 見(jiàn)方的小塊，盡量保持規(guī)格一致。
護(hù)色、硬化 為防止原料在加工過(guò)程中發(fā)生褐變，需用護(hù)色劑對(duì)其進(jìn)行護(hù)色。護(hù)色液中加入0.5% CaCl2,可使瓜皮硬化，有利于進(jìn)行榨汁工序。
榨汁、粗濾 處理后的西瓜皮置于榨汁機(jī)中榨汁，榨汁同時(shí)即濾去殘?jiān)?/p>
澄 清 在超低溫-72℃條件下處理3 min,再于常溫條件下靜置6 h.
過(guò) 濾 澄清后用200 目濾網(wǎng)對(duì)果汁進(jìn)行過(guò)濾，以分離其中的沉淀和懸浮物質(zhì)，使果汁澄清透明。
脫 氣 在真空脫氣機(jī)中脫氣除去果汁中的氧。
滅 菌 超高溫瞬時(shí)滅菌處理溫度130℃，時(shí)間5s.
罐裝、冷卻 采用熱罐裝。事先清洗并進(jìn)行干熱滅菌處理包裝用的玻璃瓶、蓋。經(jīng)過(guò)殺菌后的果汁通過(guò)熱交換器使溫度降至80℃左右，即進(jìn)行裝填。飲料封罐后，立即將玻璃瓶倒置數(shù)分鐘，然后盡快冷卻至40℃以下。
西瓜皮果膠
絞碎與復(fù)水 將洗凈西瓜皮絞成3~6 mm3 塊狀，復(fù)水浸泡1.5h.
滅 酶 將復(fù)水后的西瓜皮煮沸數(shù)分鐘以除去果膠酶，然后漂洗數(shù)次除去西瓜皮中的淀粉、色素。
加酸萃取 將漂洗瀝干的西瓜皮按1 : 1 加入軟化水，加熱攪拌，用鹽酸調(diào)節(jié)pH 為2.0,溫度控制在85~95℃之間，時(shí)間1.5h ,趁熱過(guò)濾，用熱水洗滌，收集濾液。
加鹽沉淀 將濾液恒溫于60℃，用10 % NaOH 調(diào)節(jié)pH 為4.0,加入Al2（SO4）3 飽和溶液，邊加邊攪拌，形成果膠鋁絮狀沉淀，加入少許活性炭脫色，沉析完全后，靜置1.5h .
脫 鋁 將果膠鋁沉淀后加入預(yù)先配制好的體積比為3:2 的CH3CH2OH 和HCI 的混合液，攪拌40 min置換出鋁離子，然后抽濾、洗滌、干燥、粉碎后即得產(chǎn)品。
早春大棚西瓜栽培技術(shù)
一、定植前的準(zhǔn)備工作
（一）整地
1.施肥。按畝2000斤雞糞，復(fù)合肥30-40斤，過(guò)硫酸鈣20斤
2.旋耕。
3.開(kāi)溝。溝寬80厘米，間距1米，深40厘米。
4.溝內(nèi)施肥。施肥量同上，然后旋耕。
5.回填土。向溝內(nèi)填土，溝深20-25厘米。
6.溝內(nèi)起壟。溝中間起壟，寬30-40厘米，高15-20厘米。
（二）開(kāi)定植穴
噴施除草劑（精異丙草胺），覆蓋地膜，按株距35厘米打好定植穴。
（三）扎小拱棚
分別用2米、3米的竹片扎兩層小拱棚，覆上膜。
（四）澆水
定植前10-15天，澆水造墑，將溝內(nèi)壟澆透。
二、定植
（一）定植苗齡35-40天，當(dāng)?shù)販剡B續(xù)3-5天超過(guò)13度時(shí)開(kāi)始定植，一般在雨水前后。
（二）定植株距37厘米，行距25厘米，畝定植660棵。
（三）選擇連續(xù)晴天或冷尾暖頭天氣定植，有利緩苗。
（四）定植時(shí)覆土要與苗子基質(zhì)持平，嫁接處不能接觸土壤。
（五）定植后用挺生（1%惡霉靈顆粒劑2.5KG一畝）穴施或（多菌靈600-800倍液），植株周?chē)鏊庰D防治螻蛄等地下害蟲(chóng)。
三、定植后管理
（一）從定植到緩苗生長(zhǎng)（緩苗期）：1、為促進(jìn)花粉分化和雌花比例增大，光照每日要在8-9時(shí)；氣溫白天保持在25-35度，夜間14度左右；空氣濕度50%-60%.緩苗期不澆水，少通風(fēng)，只在中午氣溫超過(guò)35度時(shí)進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)降溫。
（二）從緩苗生長(zhǎng)到開(kāi)花前（開(kāi)花期）。根據(jù)棚內(nèi)溫濕度，適當(dāng)通風(fēng)，調(diào)溫調(diào)濕。氣溫白天24-32度，夜間不低于15度；地溫白天22-26度，夜間14度以上。空氣相對(duì)濕度，白天50%-60%,夜間80%左右。期間一地膜保墑為主，土壤持水量55%-75%為宜，盡量不澆水。為提高西瓜品質(zhì)，在定植或團(tuán)棵期追肥時(shí)，一般畝施3KG開(kāi)心果1號(hào)+2KG開(kāi)心果2號(hào)。
（三）從開(kāi)花到瓜果膨大盛期。
1.開(kāi)花期間要補(bǔ)充大量的硼肥，避免造成公花多母花少。
2.人工授粉，一般在上午7-9時(shí)進(jìn)行，具體操作方法是先摘取剛開(kāi)放的雄花，去掉花瓣，露出雄蕊，手持雄花往雌花的柱頭上輕輕涂抹，使整個(gè)柱頭粘上花粉，一朵雄花能給3-4朵雌花授粉。
3.做瓜期間應(yīng)增強(qiáng)光照，根據(jù)天氣季節(jié)變化可撤去小拱棚，棚內(nèi)溫度上午20-35度，中午40-45度，下午32-22度，夜間20-15度?？諝鉂穸劝滋?0%-60%,夜間不超過(guò)80%.期間結(jié)合澆水可追兩次肥，第一次在坐住瓜后，幼瓜雞蛋大小時(shí)， 每畝追施3KG開(kāi)心果3號(hào)。第二次在第一茬瓜坐住后15-22天，葉面噴灑高鉀葉面肥+鈣肥，6-7天噴一次，連續(xù)噴兩次。第一茬瓜采收后，再追一次，以提高二茬瓜的產(chǎn)量，用量微第一次的三分之二。
4.調(diào)整植株
整枝留蔓打杈。三蔓整枝法，除保留主蔓外，在主蔓的3-5節(jié)上選兩側(cè)蔓。當(dāng)兩側(cè)蔓伸長(zhǎng)到20節(jié)時(shí)，將兩側(cè)蔓分別打頂，保護(hù)由上往下數(shù)第三節(jié)或第四節(jié)的葉芽，其余抹去。保留主蔓第二朵雌花坐果，一般在15節(jié)左右。坐果后留5-7片葉打頂。
注意：要在晴天打叉，這樣才有利于傷口的愈合
（七）草害防治
1.定植前用人工除草，或用草劑噴霧除草，防治雜草除劑可用精異丙草胺。
2.定植時(shí)使用惡霉靈灌根。
3.定植后要在植株周?chē)鸀⑸纤庰D，防治螻蛄等地下害蟲(chóng)。 藥餌為乙酰甲胺磷拌麩子。
4.在緩苗期間若遇低溫天氣，可以沖施開(kāi)心果2號(hào)2KG起到快速生根的作用，提高作物的抗低溫能力。
5.及時(shí)通風(fēng)，使棚內(nèi)濕度在50%-60%,夜間不超過(guò)80%,若棚內(nèi)鋪一層地膜也可以有效降低濕度，這樣做不給病害的傳播創(chuàng)造條件。
6.緩苗后，根據(jù)實(shí)際情況噴施百菌清或中迅托（70%甲基硫菌靈藍(lán)粉），增強(qiáng)植株的免疫力。
7.對(duì)西瓜生長(zhǎng)的異?，F(xiàn)象要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)確診斷，對(duì)癥下藥。
結(jié)語(yǔ)：怎么樣？相信大家對(duì)西瓜有了更多的了解，閑來(lái)無(wú)事也可以在自家菜園里種植西瓜。
荔枝是一種非常的受人們喜歡吃的美味水果了，當(dāng)然，荔枝的味道是非常不錯(cuò)的，并且荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，但是我們大家要知道，有些人適合吃荔枝，有些人則不適合吃荔枝，下面我們就來(lái)看看荔枝的宜忌人群和食用禁忌。
荔枝的宜忌人群
一般人群均可食用。尤其適合產(chǎn)婦、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合。適合脾虛腹瀉、胃寒疼痛者食用，也適合口臭者食用。雖然適當(dāng)?shù)氖秤靡恍├笾梢云鸬椒浅２诲e(cuò)的保健功效了，但是我們大家要知道，荔枝的禁忌人群也是非常多的，尤其是便秘患者，出血患者以及糖尿病患者朋友們?cè)谏钪卸甲詈貌灰?jīng)常吃荔枝。
荔枝的食用禁忌
首先我們大家在生活中就是不能空腹食用荔枝的。荔枝的含糖量高，空腹吃會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。另外，我們大家在生活中也最好不要大量的吃荔枝，不然對(duì)于我們腸胃的健康也是有著很大的影響的。大量吃荔枝，不僅容易造成上火現(xiàn)象，出現(xiàn)長(zhǎng)痘、潰瘍的癥狀;大量進(jìn)食荔枝還容易產(chǎn)生突發(fā)性低血糖，出現(xiàn)“荔枝病”，引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，吃3~4顆即可。
我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了荔枝的宜忌人群和食用禁忌了，我們可以知道，荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，所以一般人都是可以適當(dāng)?shù)某砸恍├笾Φ?，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是患有一些疾病的人最好不要吃荔枝，另外就是需要注意荔枝的食用禁忌。
草莓這種美味的食物大概我們大家都是吃過(guò)的，草莓這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，并且草莓中的營(yíng)養(yǎng)成分的含量也是非常豐富的，但是我們大家要知道，草莓的禁忌人群和食用禁忌是比較多的，下面我們就來(lái)一起看看吃草莓的宜忌人群和食用禁忌。
吃草莓的宜忌人群
當(dāng)然，草莓的味道是非常不錯(cuò)的，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，所以我們一般人群都是可以食用草莓的。尤適宜風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者，夏季煩熱口干或腹瀉如水者，癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。但是吃草莓的禁忌人群也是非常多的，痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
吃草莓的食用禁忌
由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”，所以我們大家在吃草莓以前一定要將其清洗干凈了再去食用，另外，我們大家在生活中最好不要畸形的草莓，這種草莓會(huì)影響我們?nèi)梭w的健康的。正常生長(zhǎng)的草莓外觀(guān)總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個(gè)頭也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開(kāi)后中間有空心，這種畸形草莓往往是在種植過(guò)程中使用了某些植物生長(zhǎng)促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
上面我們就吃草莓的宜忌人群和食用禁忌進(jìn)行了詳細(xì)的介紹了，所以我們大家一定更要注意，如果自己屬于吃草莓的禁忌人群，那么最好不要大量的食用草莓，另外，我們大家在生活中吃草莓的時(shí)候，還需要注意吃草莓的食用禁忌。
茶葉不宜嚼食
飲茶對(duì)人體健康有益。但有些人在飲茶后嚼食茶葉卻是有害的。
因?yàn)榭諝夂屯寥朗芑屎娃r(nóng)藥的污染日益嚴(yán)重，同時(shí)茶葉在加工制作過(guò)程中碳化物的熱解作用，使茶葉受到污染而含多環(huán)芳香烴物質(zhì)——苯并芘。這是難溶于水的致癌物。如若嚼食茶葉，致癌物質(zhì)苯并芘就會(huì)在人體內(nèi)留下隱患。
因此，茶葉不宜嚼食。飲茶之后，將荷葉倒掉，不管茶葉多么鮮嫩，也不宜嚼食。
發(fā)燒時(shí)不要喝茶
要知道茶葉里含有100種多種化合物。不論哪一種對(duì)人體都十分有益。因此，很多病人適宜喝茶水。一般的家庭都習(xí)慣給傷風(fēng)感冒的病人多喝熱而濃的茶，想以此來(lái)發(fā)汗退燒。實(shí)踐證明，這樣做是不對(duì)的。
據(jù)目前所知，茶葉所含的化學(xué)成分主要是茶喊即：咖啡喊和鞣酸。茶堿具有興奮中樞神經(jīng)的作用，它可使大腦長(zhǎng)時(shí)間保持興奮狀態(tài)，還可使脈搏加快，血壓升高。
人體在發(fā)燒的時(shí)候，機(jī)體處于興奮階段，脈搏較快，飲茶水以后會(huì)再次刺激心肌,等于有病的肌體更增消耗，不但不能退燒,相反還會(huì)使體溫升高誘發(fā)其他疾病,對(duì)發(fā)燒病人非常不利。
茶葉中的鞣酸具有收斂作用，中醫(yī)認(rèn)為不利于肌表的邪氣外散，這一切對(duì)于感冒引起的發(fā)燒也是不相宜的。
另外，發(fā)燒還是一個(gè)最常見(jiàn)的癥狀,有許多疾病都可能出現(xiàn)發(fā)燒,都必須要經(jīng)診斷后,根據(jù)不同情況而分別施用藥物。此時(shí)如果喝茶或以茶水送服藥片，會(huì)大大影響藥物的溶解和吸收，從而降低藥效，尤其是喝濃茶防礙性最大，因此發(fā)燒的的病人還是暫不飲茶為好。
皮蛋是中國(guó)特有的蛋產(chǎn)品，屬于一種堿性食物，另外皮蛋中多多少少的含有鉛，多吃不利于身體健康，其實(shí)皮蛋還有很多的食用注意事項(xiàng)，下面小編來(lái)給大家講一講。
一、皮蛋食用禁忌
1、兒童忌食皮蛋
兒童的身體為稚陰稚陽(yáng)之體，代謝極其旺盛。無(wú)鉛蛋中的微量鉛被兒童吸收后，還會(huì)存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細(xì)胞中，還會(huì)使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用無(wú)鉛松花蛋會(huì)引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會(huì)影響智力發(fā)育。
2、孕婦忌食皮蛋
孕婦懷孕時(shí)最好不要吃皮蛋。因?yàn)楹U量很大，如果實(shí)在想吃，一定要注意量的問(wèn)題，不能吃太多，吃太多可能會(huì)導(dǎo)致孕婦慢性鉛中毒。孕婦慢性鉛中毒可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形、胎兒缺少維生素、胎兒腦發(fā)育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害據(jù)上海有關(guān)部分報(bào)道，胎兒期鉛中毒的水平約在40.8%.
3、不能與甲魚(yú)、李子、紅糖同食
松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食，不利于健康，導(dǎo)致腹瀉等。
4、肝腎疾病患者少食
脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
二、選購(gòu)方法
1、一觀(guān)
觀(guān)看包料有無(wú)發(fā)霉，蛋殼是否完整，殼的色是否正常（以青缸色為佳）。即剝除松花蛋外附的泥料，看其外殼，以蛋殼完整，呈灰白色、無(wú)黑斑者為上品；如果是裂紋蛋，在加工過(guò)程中往往有可能滲入過(guò)多的堿，從而影響蛋白的風(fēng)味，同時(shí)細(xì)菌也可能從裂縫處侵入，使松花蛋變質(zhì)。
2、二掂
是將皮蛋放在手掌中輕輕地掂一掂，品質(zhì)好的松花蛋顫動(dòng)大，無(wú)顫動(dòng)的皮蛋品質(zhì)較差。
3、三搖
用拇指和中指捏住蛋的兩頭，在耳邊上下左右搖動(dòng)，聽(tīng)其有無(wú)水響聲或撞擊聲，若聽(tīng)不出聲音則為好蛋。
4、四照
用燈光透視，若蛋內(nèi)大部分呈黑色或深褐色，小部分呈黃色或淺紅色者為優(yōu)質(zhì)蛋。若大部分呈黃褐色透明體，則為未成熟松花蛋。
雞蛋是再常見(jiàn)不過(guò)的食材，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、優(yōu)質(zhì)的蛋白、人體不能合成的必需氨基酸都是雞蛋帶給我們的，但就是這樣常見(jiàn)的食材，再遇到下列情況后，首先不能選購(gòu)，其次不能誤食，否則吃了對(duì)我們的身體百害無(wú)益。
哪些雞蛋不要買(mǎi)？
1、 裂縫雞蛋
雞蛋在包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過(guò)程中，由于震動(dòng)、擠壓等原因，會(huì)使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細(xì)菌侵入，若放置時(shí)間較長(zhǎng)就不宜食用。
死胎蛋：雞蛋在孵化過(guò)程中因受到細(xì)菌或寄生蟲(chóng)污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱(chēng)死胎蛋。這種蛋所含營(yíng)養(yǎng)已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質(zhì)被分解會(huì)產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，故不宜食用。
2、 發(fā)臭雞蛋
由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
3、 發(fā)霉雞蛋
雞蛋在包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過(guò)程中，有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會(huì)把蛋殼表面的保護(hù)膜洗掉，使細(xì)菌侵入蛋內(nèi)面發(fā)霉變質(zhì)，致使蛋殼上有黑斑點(diǎn)并發(fā)霉，這種蛋也不宜選購(gòu)食用。
4、粘殼雞蛋
這種蛋因儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃膜由韌變?nèi)?，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動(dòng)的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。
5、 散黃雞蛋
（1） 在運(yùn)輸過(guò)程中雞蛋受到激烈震蕩引起蛋黃膜破裂，從而造成散黃現(xiàn)象，這樣的雞蛋屬于意外受損，但不影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（2） 還有一種情況是雞蛋存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，被細(xì)菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi)，破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，使蛋液混濁。
（3） 受過(guò)精的雞蛋經(jīng)過(guò)一段時(shí)間孵化，蛋黃也會(huì)發(fā)散。
因此，如出現(xiàn)第2、3種情況下，雞蛋散黃是不能吃的。
導(dǎo)讀：隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高。越來(lái)越多的人越來(lái)越注重生活質(zhì)量與身體健康，在午休時(shí)間午睡小會(huì)放松自己。中午
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高。越來(lái)越多的人越來(lái)越注重生活質(zhì)量與身體健康，在午休時(shí)間午睡小會(huì)放松自己。中午光線(xiàn)較亮某些人喜歡戴眼罩休息。那么戴眼罩睡覺(jué)好嗎?下面就為大家解答。
一、戴眼罩睡覺(jué)好嗎?
首先，我們先從人群分析，我們是不是適合使用睡眠眼罩的人群，如果是休息的時(shí)候馬上就能入睡的人那就沒(méi)必要使用了，眼罩的適用人群大家可以看看這篇文章眼罩的作用有哪些，眼罩適用范圍，是否符合自己的情況，這種情況下使用睡眠眼罩是適合的，利大于弊。
第二，看使用壞境，比如中午休息，坐飛機(jī)、汽車(chē)這樣的壞境下，光線(xiàn)很大，我們想盡快的進(jìn)入休息狀態(tài)是很難的，這個(gè)時(shí)候如果使用遮光眼罩那么眼罩的好處也非常明顯的吧，能給我們遮擋光線(xiàn)、排除干擾，營(yíng)造一個(gè)適合睡眠的環(huán)境，對(duì)舒緩眼睛疲勞確實(shí)有效果。
所以，眼罩如果使用得當(dāng)?shù)脑?huà)，對(duì)舒緩眼睛疲勞確實(shí)有一定的效果。但是，由于眼睛屬于敏感器官，如果將冷卻后的眼罩直接敷在眼睛上，會(huì)對(duì)眼睛產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致摘下眼罩后，出現(xiàn)暫時(shí)性的視力模糊現(xiàn)象，建議人們?cè)诶鋮s的眼罩上包裹一層薄毛巾，以減少對(duì)眼睛的刺激。另外，眼罩應(yīng)該定期清洗，最好是個(gè)人專(zhuān)用。以避免滋生細(xì)菌，影響眼部衛(wèi)生。
從醫(yī)學(xué)角度來(lái)講，戴眼罩一般不會(huì)對(duì)眼睛產(chǎn)生傷害，不過(guò)市面上的眼罩品種頗多，材質(zhì)也是五花八門(mén)。由于眼睛周?chē)钠つw比較嬌嫩，建議市民在購(gòu)買(mǎi)眼罩時(shí)，最好選擇天然、柔軟、透氣性好、沒(méi)有任何刺激性氣味的產(chǎn)品，盡量不要購(gòu)買(mǎi)塑料味較大的眼罩使用。其次，眼罩松緊要合適，太松容易在睡覺(jué)中滑落，太緊則容易壓迫眼球周?chē)窠?jīng)，影響眼部周?chē)难貉h(huán)。
二、眼罩的作用：
眼罩對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，那是一種在生活上必不可少的物品，它的作用在生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中都能起到很大的作用，眼罩有兩種，一種是有水袋的，一種是沒(méi)有水袋輕盈，這兩種要看各人的習(xí)慣來(lái)選定。
第一，遮光，容易進(jìn)入睡眠。我們是否試過(guò)因?yàn)殛?yáng)光太刺眼又或是因?yàn)闊艄獾墓饩€(xiàn)太亮，就算是閉上了眼睛也還會(huì)覺(jué)得白燦燦的，讓人難以入睡，這樣的情況下，我樣可以使用眼罩來(lái)遮掩光線(xiàn)從而達(dá)到進(jìn)入黑夜睡覺(jué)的效果。
第二，可以消除眼疲勞。有時(shí)候我們看書(shū)看電腦又或者是對(duì)著太陽(yáng)光太久了，導(dǎo)致出現(xiàn)了眼痛眼酸的癥狀，那時(shí)我們可以使用水袋的眼罩來(lái)睡覺(jué)，這樣可以減少眼疲勞。
第三，可以去除眼腫。 我們都傷心的時(shí)候，大哭的發(fā)泄一下怒火和煩惱，然后就會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的眼睛變腫了變紅了，這時(shí)候我樣可以用水袋眼罩，把水袋拿去冷藏一下，之后戴上水袋眼罩可以去除我們的眼腫現(xiàn)象。
三、如何選購(gòu)眼罩?
眼罩的選擇也有講究，最好選擇天然、柔軟的棉質(zhì)產(chǎn)品，最舒服的是超柔絨布的眼罩。而且眼罩最好是深色，才能起到避光作用。
其次，眼罩戴起來(lái)，一定要松緊合適，并且透氣性好，以免影響入睡。太松容易在睡眠中滑落，使眼睛受光線(xiàn)刺激，太緊容易壓迫眼球周?chē)纳窠?jīng)，影響血液循環(huán)。
溫馨提示：眼罩使用3~5天后，最好清洗一次，尤其天氣炎熱的時(shí)候，以避免滋生細(xì)菌，影響眼部衛(wèi)生。
以上就是為大家介紹的全部?jī)?nèi)容，那么如需了解更多生活小常識(shí)及妙招，就請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站更新。最后小編在此祝福各位讀者身體健康、生活愉悅!
馬鈴薯是一種大眾化的食品，是人們生活中不開(kāi)缺少的食品。但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，在食用上就會(huì)有禁忌。那么糖尿病患者在食用馬鈴薯的時(shí)候有哪些禁忌呢？微微健康網(wǎng)小編來(lái)為你介紹一下糖尿病患者的馬鈴薯食用宜忌吧。
馬鈴薯含有大量淀粉，長(zhǎng)期以來(lái)成為糖尿病人禁忌。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者都提倡高碳水化合物飲食，馬鈴薯逐步成為糖尿病人可食用食品。聶文濤谷物保護(hù)曲線(xiàn)的發(fā)現(xiàn)，說(shuō)明馬鈴薯對(duì)糖尿病人有益?！吨腥A本草》：和胃健中，解毒消腫。主胃痛，痄肋，癰腫，濕疹，燙傷。說(shuō)明對(duì)消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要適量，糖尿病人完全可以食用馬鈴薯。
備注：1. 巧去土豆皮：當(dāng)年出產(chǎn)的新土豆皮較薄且軟，用刀削或刮皮既費(fèi)時(shí)，又會(huì)將土豆肉一起削去。較簡(jiǎn)便的方法是：將土豆放入一個(gè)棉質(zhì)布袋中扎緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡(jiǎn)單地將土豆皮去凈，最后用刀剔去有芽部分即可。
2. 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因?yàn)橥炼蛊ぶ泻休^豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。土豆去皮以后，如果一時(shí)不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆?jié)嵃住?/p>
馬鈴薯是人們?nèi)粘Ｏ矏?ài)的食物之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，但是對(duì)于糖尿病患者而言，就必須要注意馬鈴薯的食用宜忌。
在各類(lèi)谷物中，雖然糙米吃起來(lái)的感覺(jué)比較粗糙，不是很受歡迎，但是在糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面在五谷之中算是比較高的。除了營(yíng)養(yǎng)成分比較高以外，糙米，作為一種日常的養(yǎng)生食材，在養(yǎng)生功效方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)比部分五谷類(lèi)的食物高。接下來(lái)就為大家介紹一下糙米所含物質(zhì)以及功效等基本常識(shí)。
懂得食補(bǔ)養(yǎng)生的人，經(jīng)常會(huì)吃糙米。那么，糙米在具有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢?糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護(hù)皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由于內(nèi)保護(hù)皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
那么食用糙米具有怎樣的療效呢?糙米的有以下眾所周知的養(yǎng)生療效。
1. 糙米可以使我們體內(nèi)的新陳代謝加快并且調(diào)節(jié)內(nèi)分泌異常等癥狀，所以對(duì)于腸胃不好的患者和肥胖患者有著很好的功效。
2. 糙米能治療貧血。
3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。
4. 胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能。
5. 糙米可以保持我們體內(nèi)的內(nèi)分泌平衡，使細(xì)胞功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
6. 糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。
眾所周知，食物之間有這樣的現(xiàn)象：一種食物食用的同時(shí)而另一種食物不能食用。接下來(lái)我們來(lái)看一下糙米的搭配適宜與禁忌。
宜：糙米與枸杞子同食，可以補(bǔ)腎養(yǎng)陰、益血明目;糙米與薺菜同食，可以健脾補(bǔ)虛、明目、止血、利尿。
忌：牛奶與糙米湯同食，會(huì)導(dǎo)致維生素A大量損失。若長(zhǎng)期食用此食物搭配，容易導(dǎo)致“夜盲癥”。
糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，有具有良好的食補(bǔ)功效，那么我們?cè)撛鯓犹暨x糙米呢?
1、看：色澤晶瑩，顆粒均勻，無(wú)黃粒。
2、聞：有一股米的清香，無(wú)霉?fàn)€味。
3、摸：用手插入米袋摸一下，手上無(wú)油膩、米粉(為了觀(guān)感好，很多黑心商會(huì)在米中摻面粉、清油)。
4、碾：用手碾一下，米粒不碎(說(shuō)明米干燥，未摻水)。
對(duì)于血虛，血脈不暢的人來(lái)說(shuō)，吃起來(lái)粗糙的糙米能改善血脈不暢的狀況，緩解人體的血虛狀況。對(duì)于內(nèi)分泌失調(diào)，有部分身體指標(biāo)超出正常范圍的人來(lái)說(shuō)，多吃糙米能有效改善人體的失衡狀況，讓人體保持良好狀態(tài)。所以，生活中，建議大家可以定時(shí)適量的將糙米作為主食從而補(bǔ)血養(yǎng)生。
哮喘是一種常見(jiàn)的呼吸道疾病，可發(fā)生在任何年齡、任何人群。常見(jiàn)的哮喘有：支氣管哮喘、喘性支氣管炎、支氣管肺癌和心臟疾病引起的哮喘。專(zhuān)家提醒哮喘患者平時(shí)需注意飲食，這對(duì)改善病情十分有益。
你有這些癥狀嗎?
支氣管哮喘：⑴氣急⑵呼吸困難⑶哮鳴⑷咳嗽⑸多痰喘息性支哮喘：⑹長(zhǎng)期咳嗽⑺明顯的喘息⑻咳痰
心源性哮喘：⑴咳嗽⑵被迫喘氣⑶睡熟后呼吸困難⑷咳粉紅色泡沬樣痰
宜吃食物
各種類(lèi)型的哮喘患者均宜吃：莧菜、芹菜、西紅柿、南瓜、草莓、橙子、獼猴桃、枇杷、櫻桃、柚子、銀耳、百合、蓮子、杏仁、燕窩、豆腐等食物。
食之有道
〔杏瓜〕冬季是哮喘的高發(fā)季節(jié)，這是因?yàn)楹涞目諝獯碳せ颊叩暮粑?，?dǎo)致呼吸道感染而誘發(fā)哮喘。中醫(yī)認(rèn)為，南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值也很高，據(jù)《本草綱目》注：南瓜性溫，具有補(bǔ)中益氣、生肝氣、益肝血的作用。另外，據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無(wú)毒，能治咳止喘，各類(lèi)哮喘患者均宜食用。
〔百合〕中醫(yī)認(rèn)為，百合甘寒質(zhì)潤(rùn)，善養(yǎng)陰潤(rùn)燥。含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)患各種哮喘的人均具有輔助治療作用。
〔杏仁〕中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，杏仁性溫味苦，有止咳定喘的功效。因此，無(wú)論何種哮喘患者均需適當(dāng)食用。
忌吃食物
各種類(lèi)型的哮喘患者均忌吃：辣椒、辣醬、韭菜、大蔥、蝦、螃蟹、雞蛋、牛奶、花生、香蕉、荸薺、酒等食物。
拒之有道
〔螃蟹〕哮喘病人不宜吃螃蟹。因?yàn)轶π分泻胸S富的蛋白質(zhì)，吃后容易產(chǎn)生過(guò)敏，加重哮喘病癥。
〔雞蛋〕雞蛋容易誘發(fā)過(guò)敏，哮喘患者需慎食。
宜食細(xì)節(jié)
√哮喘患者平時(shí)要注意飲食，了解誘發(fā)哮喘的食物是哪一種或哪幾種，一旦發(fā)現(xiàn)并證實(shí)某種食物確實(shí)會(huì)激發(fā)哮喘發(fā)作，應(yīng)盡量避免食入。但也不要過(guò)分小心謹(jǐn)慎，對(duì)不引起哮喘的食物應(yīng)照常食用，如果樣樣都忌，時(shí)間久了會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降，對(duì)哮喘本身并非有益。
√在飲食方面，要保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充足和平衡。
忌食細(xì)節(jié)
X忌煙酒，因?yàn)槲鼰熁蝻嬀坪髸?huì)加重咳嗽、氣喘癥狀。
X少吃冷飲、冰凍之物。
X忌食過(guò)甜的食物，過(guò)甜食品可使人體濕熱蘊(yùn)積而成痰。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，過(guò)食甜品之后，口中會(huì)感到黏膩痰多。而哮喘患者自身就多痰，吃過(guò)甜食物，會(huì)使痰聚積而加重病情。
X在哮喘發(fā)作時(shí)，應(yīng)少吃脹氣和難消化的食物，如豆類(lèi)、芋艿、山芋等，避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。
X遠(yuǎn)離食品添加劑。食品添加劑，尤其是亞硫酸鹽及味精等化學(xué)制品，會(huì)引發(fā)哮喘病。
營(yíng)養(yǎng)素療疾小秘方
補(bǔ)鎂對(duì)緩解哮喘病情效果顯著
國(guó)外的一些醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出：“鎂這種元素所具有的某些特性對(duì)哮喘有一定療效?！逼淅碚撘罁?jù)在于，鎂能使柱狀細(xì)胞和淋巴細(xì)胞保持在穩(wěn)定狀態(tài)，這樣它們就不會(huì)癱瘓，也不會(huì)向肺里分泌大量刺激性成分，從而起到消炎作用。鎂還能消除某些刺激肺部的成分，并促使人體產(chǎn)生前列腺素，該物質(zhì)還具有去火作用，對(duì)肺部具有非常強(qiáng)的保護(hù)作用。
有關(guān)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)：每天攝入480毫克鎂的人，比鎂的日攝入量?jī)H為200毫克的人從肺部排出的廢氣要多出1倍左右。所以，醫(yī)生建議有哮喘問(wèn)題的患者可適當(dāng)補(bǔ)鎂。值得注意的是：患有哮喘兼具心臟和腎臟疾病的患者，如果希望通過(guò)補(bǔ)充鎂來(lái)緩解哮喘病情時(shí)，一定要先征得醫(yī)生的許可。
科學(xué)配膳食譜
銀耳南瓜羹
〔材料〕銀耳克，南瓜、西瓜各50克
〔調(diào)料〕冰糖100克
〔做法〕
銀耳泡發(fā)，洗凈，放鍋中，加水、冰糖，用\火煮透，揭開(kāi)鍋蓋晾涼。
南瓜去皮，洗凈，切成小丁，放入開(kāi)水鍋中汆燙熟，撈出晾冷；西瓜去皮、去子，切小丁。
西瓜、南瓜、銀耳攪勻，裝碗即可。
