餐廳里服務(wù)員絕不說的秘密
給老人的養(yǎng)生餐。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“餐廳里服務(wù)員絕不說的秘密”，希望能為您提供更多的參考。
有記者訪問十二位各地的服務(wù)生，在事后不會(huì)被追究的情況下，你猜他們告訴了我們些什么呢?這些可都是你的菜單上不會(huì)寫的。你聽不到的秘密與實(shí)話
快來看看飯店里老板絕對(duì)不會(huì)讓服務(wù)員說的秘密：
1、 對(duì)服務(wù)生來說，即使放了好幾天的食物，在還沒有過期以前都是新鮮的。因此如果你問我：這食材是不是當(dāng)天送來的?或是這蛋糕新不新鮮?我一律會(huì)回答：是。
揭！服務(wù)員絕不說的秘密
2、 如果我們說：這道菜需要比較久的時(shí)間，您要不要考慮點(diǎn)別的?其實(shí)是我們不希望客人點(diǎn)這道菜。
此外，有時(shí)候客人點(diǎn)的東西會(huì)被漏單，也就是忘了做。如果客人催促我們，我們通常會(huì)說：對(duì)不起，廚房今天比較忙，您的餐點(diǎn)馬上就來。
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3、 某些附設(shè)三明治等輕食的咖啡館，會(huì)對(duì)晚上八點(diǎn)以后點(diǎn)餐的客人說：所有餐點(diǎn)都已經(jīng)賣完了。
那是因?yàn)槲覀儽仨殢耐砩习它c(diǎn)開始準(zhǔn)備第二天的物料，及開始收拾廚房，雖然沒有點(diǎn)餐時(shí)間的限制，但為了準(zhǔn)時(shí)下班，我們只好這么說。
4、有些高級(jí)餐廳里的自助餐(buffet)，因?yàn)橐恢笔潜刂?，不必現(xiàn)做，有些可能是前一天結(jié)束營業(yè)后回收的食材。
揭！服務(wù)員絕不說的秘密
餐廳會(huì)看哪些食材可以再利用，隔天改頭換面后再端出來賣，比如生魚片被煮成魚湯、牛肉片被直接淋上醬汁。
5、制冰機(jī)和制冰槽是廚房里最臟的東西，位處偏僻、沒人清理、藏污納垢、細(xì)菌最多。
例如我們?cè)诿绹钠放七B鎖店，美國SGS(食品安全認(rèn)證)人員來抽檢時(shí)，就從來不喝加了冰塊的飲料。
揭！服務(wù)員絕不說的秘密
6、在中餐廳，罐裝果汁的價(jià)格較便宜，新鮮果汁的價(jià)格較貴。有時(shí)我們會(huì)送上罐裝果汁給客人，卻用新鮮果汁的價(jià)格記在賬上，特別是當(dāng)客人已醉醺醺的時(shí)候。
7、有些中餐廳有單獨(dú)隔間的包廂，服務(wù)生每月都會(huì)盤點(diǎn)包廂里的物料。有時(shí)如果發(fā)生計(jì)帳錯(cuò)誤，或太忙時(shí)，服務(wù)生忘記開立賬單，這時(shí)就只好請(qǐng)下一位客人買單。尤其是手寫的賬單而非電腦打單時(shí)，最容易上下其手。
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8、很多餐廳或咖啡店常在柜臺(tái)擺出一些商品來賣，美其名為促銷商品，其實(shí)是一些快過期的食品，或是下訂單時(shí)下錯(cuò)多買的商品，為了消化庫存，因此減價(jià)促銷。
9、如果你很愛吃生魚片，那可要小心了!
有些餐廳會(huì)以仿制的生魚片來魚目混珠，比如鮪魚生魚片是用其他魚肉加上食用色素做成。
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10、有些菜單會(huì)故弄玄虛，取一些讓人看不懂的名字，例如美鮑扒食蔬。乍看之下會(huì)以為是鮑魚和蔬菜，其實(shí)是用花枝漿加食用色素做成的類鮑魚。
如果最后你發(fā)現(xiàn)入口的食物并不是鮑魚，想找店家理論，很抱歉，這道菜叫美鮑而不是鮑魚，恕不退換。
11、鵝肝是法國菜的頂級(jí)美食，臺(tái)灣有許多餐廳會(huì)供應(yīng)鵝肝，顯示自己屬于高級(jí)餐廳。
但事實(shí)上，這些餐廳供應(yīng)的鵝肝，是以鴨肝的制成品替代，因?yàn)檎嬲涅Z肝與鴨肝的價(jià)差高達(dá)三倍。
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12、很多餐廳在菜單上寫著自行研發(fā)或制作，其實(shí)都是外叫現(xiàn)貨回來加熱，或買半成品回來自行加工而已，除非該餐廳有足夠規(guī)模的廚房，或另外有自己的加工廠。
13、某些餐廳會(huì)以貍貓換太子的手法來料理海鮮。
比如客人在現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)的明明是活魚或活蝦，但進(jìn)了廚房后，店家會(huì)以死掉的魚蝦來代替，為的是出清店中的存貨。
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14、有一次客人要求我們上一整桌的海鮮，但是不要勾芡、不要有綠色食物、不要辣、不要炒，結(jié)果我們上了一整桌的魚漿給他。客人的確永遠(yuǎn)是對(duì)的。
15、有些年紀(jì)大的顧客認(rèn)為熱飲一定要冒煙才好喝，所以即使點(diǎn)的是拿鐵咖啡，也一直嫌不夠燙，要我們微波加熱。
其實(shí)拿鐵咖啡的意思就是牛奶咖啡，在意大利，咖啡甚至是站著喝的;而拿鐵的溫度大約在攝氏六十五度左右，本來就是溫的，因?yàn)榕Ｄ痰娜橹疽唤?jīng)高溫加熱就會(huì)被破壞，所以加熱咖啡常令我們左右為難。
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16、我們是一家自助式海鮮餐廳，開放式的空間讓客人可以舒適地用餐，但也許是餐臺(tái)上的食物太誘人，有些客人明明點(diǎn)的是套餐，卻跑到餐臺(tái)上搬回一堆龍蝦。當(dāng)然，提醒客人正確的飲食規(guī)范是我們的責(zé)任，但顯然客人并不領(lǐng)情，不但拒付龍蝦的費(fèi)用，還在顧客意見卡上抱怨我們不知變通。
17、請(qǐng)問有訂位嗎?
你們這種店還需要訂位嗎?我每次經(jīng)過都沒看到客滿過。今天有什么推薦的菜式?
米蘭風(fēng)味香煎犢牛排佐青醬奶油與綜合沙拉不錯(cuò)。
九百八十元?你們賣這種價(jià)位，會(huì)有人點(diǎn)嗎?
揭！服務(wù)員絕不說的秘密
牛肉的品質(zhì)不一樣，而且配菜是有機(jī)的手工制品。
這個(gè)松露套餐要四千五百元?這松露真的假的，賣得出去嗎? Jean，餐廳女經(jīng)理
18、餐飲業(yè)的原物料都是以先進(jìn)先出為原則，也就是放比較久的食物要先賣出去;因此冰柜里的飲料，越新鮮的放在越里面;越不新鮮的放在越外面。如果你想要喝又冰又新鮮的飲料，從最里面開始拿才對(duì)。
揭！服務(wù)員絕不說的秘密
19、越高價(jià)的東西越少人點(diǎn)，因此新鮮度越低;對(duì)餐廳來說，經(jīng)營成本也最高。不過提供高價(jià)位的餐點(diǎn)仍有其必要，因?yàn)榭梢蕴嵘蛷d的等級(jí)，讓客人有尊榮感。至于中價(jià)位的餐點(diǎn)最多人點(diǎn)，是餐廳的主要收入來源。
為了平衡收支，服務(wù)生為客人點(diǎn)餐時(shí)，都會(huì)運(yùn)用高價(jià)位餐點(diǎn)搭配低價(jià)位餐點(diǎn)的銷售技巧。
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你以為避孕措施方面有任何新突破大夫就會(huì)第一時(shí)間告訴你對(duì)不對(duì)？遺憾的是，大夫很可能對(duì)你隱瞞了很多細(xì)節(jié)，原因何在？或許因?yàn)槟銢]有提出任何質(zhì)疑，她以為你已掌握了所有需要了解的信息；或許她的日程排得滿滿，每天接待無數(shù)像你這樣心切的人，哪有時(shí)間與你進(jìn)行深入交談，敷衍敷衍了事。
某網(wǎng)站曾經(jīng)對(duì)2000多位女性進(jìn)行了一項(xiàng)民意調(diào)查，有33%的女性回答每年一度的婦科檢查大夫只是蜻蜓點(diǎn)水，應(yīng)付一下而已。恰恰是你不了解的那些信息可能埋下隱患，傷害到你。在采取避孕措施的女性中，有2/3的女性發(fā)現(xiàn)自己意外懷孕，原因是采用的方式不正確，或與自己的生活方式配合不當(dāng)。在實(shí)際操作過程中，避孕方法不可能做到100%的安全，也不可能防止感染性病，但下列7個(gè)知之不全的事實(shí)卻很可能對(duì)你的生活產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。
關(guān)于避孕的八個(gè)秘密
秘密1：體重在起作用
介于18-39歲年齡段的女性，如果體重等于或大于58公斤，口服避孕藥有60%可能失敗，尤其是雌性激素指標(biāo)偏低者。體重過高的女性新陳代謝較快，需要更多的荷爾蒙以防止受孕。而且，避孕藥有溶脂作用，可能呆在體內(nèi)貯存脂肪的地方，無法到達(dá)應(yīng)該到的血液中真正發(fā)生作用。要是你的體重超過58公斤，最好請(qǐng)大夫推薦其他更為可靠的辦法，如宮內(nèi)避孕器，或避孕藥和避孕套雙管齊下，確保萬無一失。
秘密2：經(jīng)久不衰的即最有效的
實(shí)際上，有不少相當(dāng)有效的避孕方法不為你知曉，從來不曾想像過，也沒人向你推薦過。好奇嗎？宮內(nèi)避孕器(IUD)即其中一例。這是置入子宮內(nèi)的T狀小型避孕器，由靈活的軟塑料制成，必須由大夫幫助你嵌入體內(nèi)。之后，即使卵子已經(jīng)受精，也不會(huì)在子宮里著床成長，只要沒什么異常，一兩年不管都可以，且不會(huì)給性愛添麻煩，非常方便。
關(guān)于避孕的八個(gè)秘密
一般來說，如今的IUD相當(dāng)安全，只有一種叫Dalkson Shield的牌子曾一度出現(xiàn)偏差，上個(gè)世紀(jì)70年代就已經(jīng)從市場(chǎng)上消失，但多多少少還是影響到了IUD的聲譽(yù)。盡管在別的國家已經(jīng)相當(dāng)普遍，卻只有少于1%的女性選擇使用它。這種狀況不容樂觀，因?yàn)閷?duì)一夫一妻的家庭來說，IUD雖不能保證你不染上性傳染病，但它的確是一種最有效的避孕措施。一旦置入，你大可忘掉它的存在，不僅沒有其他避孕藥可能帶來的荷爾蒙類副作用，而且效果極佳每年只有1%的失敗率。
IUD分為兩種類型，最新型的是Mirena。如我們所知，男性射出的精液中有1億多個(gè)精子，這支浩浩蕩蕩的大軍在女性生殖道內(nèi)爭(zhēng)先恐后地游動(dòng)著，每分鐘能游2-3毫米，闖過陰道、子宮頸、子宮腔和輸卵管四大關(guān)后，與卵子約會(huì)。Mirena的原理就是向子宮內(nèi)釋放妊娠素，使子宮頸黏液變稠，讓精子難以穿透黏液，無法繼續(xù)前進(jìn)上行進(jìn)入子宮腔與卵子相會(huì)。它在人體內(nèi)可置放至少5年。另一型是paracard，銅制而成。精子大軍不惜路途遙遠(yuǎn)，執(zhí)著藥一周后避孕開始見效地?cái)[動(dòng)尾巴向前，來勢(shì)可謂洶洶。許多精子包圍一個(gè)卵子，消化其外圍的透明帶，沖破圍繞卵子的細(xì)胞， 溶解細(xì)胞間的酸質(zhì)，為下一個(gè)精子開路，精子與卵細(xì)胞結(jié)合的全過程即受精。
關(guān)于避孕的八個(gè)秘密
paracard的戰(zhàn)術(shù)就是設(shè)法削弱精子的活力，保護(hù)卵子不受精。它在體內(nèi)可置放至少10年，取出后，生育能力隨即恢復(fù)正常。如果說有什么美中不足的話，就是沒生產(chǎn)過的女性子宮不柔軟，置放較難，偶有痛感，但只是起初幾個(gè)月。還有就是月經(jīng)期間，下腹部和腰部疼痛感可能較以往稍稍嚴(yán)重。如果有固定的性伙伴，對(duì)方?jīng)]有性病史，IUD無疑是理想的選擇。但是，最好的IUD，因放置位置的不正確，或有婦科疾病，也會(huì)失敗。有骨盆病史的女性不主張使用IUD，它可能惡化細(xì)菌感染。
其他不宜人群：
有極度子宮后屈、子宮內(nèi)膜炎、輸卵管炎、陰道炎、子宮肌瘤等婦科疾病者;月經(jīng)量和分泌物過多者。
正確操作：
由大夫診察判斷是否適用選擇形狀選擇時(shí)間(月經(jīng)后幾天，最遲不超過一周) 請(qǐng)大夫操作每年檢查一次。
關(guān)于避孕的八個(gè)秘密
秘密3：避孕套的隱患
多數(shù)避孕套都是用殺精子的nonnoxynol-9制成，它對(duì)防止性病感染不僅無效，反而可能加大感染艾滋病和其他性傳染病的危險(xiǎn)。其工作原理是通過破壞精子細(xì)胞薄膜達(dá)到避孕的目的，在此過程中，陰道邊緣的保護(hù)膜也可能一同遭破壞。美國藥品管理局認(rèn)為，由于細(xì)胞受破壞，用避孕套感染性病的危險(xiǎn)性加大，正考慮在含有殺精成分的成品上貼警告標(biāo)簽。
使用得當(dāng)，以免后患：
指尖捏住頂端的小口袋，排除里面空氣，如有空氣殘留，頂端鼓起，中途可能脫落。套在勃起的生殖器上，將卷曲部分一圈圈打開，不要卷入陰毛，不要有褶皺。從性交一開始就戴上效果更好。注意使用后的處理方式，抽出時(shí)要按住根部慢慢拉出，否則可能脫落在陰道內(nèi)。射精后暫時(shí)不離開身體的話，男性生殖器會(huì)縮小，有流出精液的危險(xiǎn)。
關(guān)于避孕的八個(gè)秘密
秘密4：嚴(yán)格服藥時(shí)間
口服避孕藥原理是通過服用性激素，人工制造類似妊娠狀態(tài)，抑制排卵。如果用法正確，是一種能獲得極佳避孕效果的避孕藥品。其特點(diǎn)是效果可靠，使用簡(jiǎn)便。但因含有雌激素，應(yīng)先接受大夫診察和判斷才可服用。開始服用時(shí)，無須等整整一個(gè)月就會(huì)見效，不一定非要從某個(gè)星期日開始。或許很多人聽說過最神奇的數(shù)字是7日，這純屬子虛烏有!服藥一周后，還需采取一些輔助措施(如避孕套)。
荷爾蒙對(duì)防止排卵很有效，之后，你大可忙著尋歡作樂，不必?fù)?dān)心有漏網(wǎng)之魚，當(dāng)然，別忘了前提條件是你和他都沒有性病史。不管藥品包裝上標(biāo)明了哪些注意事項(xiàng)，你可從每周的任何一天開始服用，關(guān)鍵是要日數(shù)無誤，不漏服。務(wù)必從星期日開始的說法在醫(yī)學(xué)上站不住腳，如果有此說明，也只是為了防止女性周末不來月經(jīng)。如果已經(jīng)服藥，但又想調(diào)整開始的日期， 如何做最穩(wěn)妥? 寬心藥將導(dǎo)致停經(jīng)，不必算著某個(gè)星期日才開始新一輪，可提早服用，任何一天， 只要你愿意。其失敗的原因多是因?yàn)橥浄谩?/p>
關(guān)于避孕的八個(gè)秘密
記?。?/p>
一片藥的效力只能持續(xù)24小時(shí)，過48小時(shí)后效力為0。如果忘記，36小時(shí)內(nèi)還算安全，要趕服一片，以后仍按規(guī)定服用。兩天以上忘服者，可中止，等下次月經(jīng)后重新開始?？赡艿母弊饔茫悍闷趷盒?，因?yàn)樯眢w會(huì)對(duì)妊娠狀態(tài)起反應(yīng)，10-15日消失; 初期可能發(fā)胖，有不正常的出血現(xiàn)象。長期服用者，應(yīng)該避免立即妊娠，至少間隔4個(gè)月左右的時(shí)間比較好。
普通避孕產(chǎn)品比名牌至少便宜60%，因而吸引力更大一些。但有專家認(rèn)為，沒有任何證據(jù)可說明二者的效果一樣安全。這么說，是不是服用普通產(chǎn)品導(dǎo)致意外懷孕的幾率就大很多呢? 沒人敢肯定。避孕這樣嚴(yán)肅的事情，任何猜想都是不允許存在的。專家當(dāng)然不反對(duì)你使用普通產(chǎn)品，但應(yīng)記住這有異于頭疼病，服一種藥不見效，還可換另一種藥。避孕藥的驗(yàn)證風(fēng)險(xiǎn)太大，只有等身體內(nèi)多出個(gè)麻煩的東西時(shí)你才知道管不管用。
關(guān)于避孕的八個(gè)秘密
以上信息你或許早已聽說，了解它們之前千萬不要盲動(dòng)!月經(jīng)期間仍可能受孕。性交后，精子在女性體內(nèi)尚能存活5天，如果停經(jīng)后馬上排卵，那么月經(jīng)期間性交仍有可能懷孕。
秘密5：陰道外射精法危險(xiǎn)多多
在即將射精時(shí)抽出生殖器的做法非常冒險(xiǎn)，這需要相當(dāng)?shù)募夹g(shù)，一來抽出稍慢就會(huì)流出去，二來在性交過程中，男性睪丸隨時(shí)可能在陰道上端和子宮頸口射出精液，難免不進(jìn)入子宮頸管。對(duì)缺乏性生活經(jīng)驗(yàn)或者有早泄傾向不能很好控制的人尤其危險(xiǎn)。而且，在性交最高潮中斷性交會(huì)影響雙方的性快感，多次重復(fù)可能得性缺乏癥?？窟@種方法避孕的性伙伴，有19%在一年之內(nèi)可能懷孕。因此只有在實(shí)在沒有避孕工具的情況下，或非常時(shí)刻方可一用。避孕套會(huì)失效不少人在使用避孕套時(shí)，常常忘記查看有效期，一旦過期就特別容易受孕或感染性病。橡皮材質(zhì)一過了有效時(shí)間就會(huì)自然弱化。
秘密6：普通避孕產(chǎn)品與名牌能劃等號(hào)嗎？
毫無疑問，意外懷孕的代價(jià)比多下點(diǎn)血本買名牌產(chǎn)品大得多，如果財(cái)力確實(shí)有限只能選擇使用普通產(chǎn)品，那么一定別忘了堅(jiān)持按時(shí)按量服用且正確操作，切記!
秘密7：更多荷爾蒙類選擇
時(shí)下，市場(chǎng)上流行兩種新式產(chǎn)品：避孕貼膏和避孕環(huán)，與口服藥一樣有效，甚至更為安全，無需每天費(fèi)心去記日子。避孕貼膏是長一寸寬半寸的黏性貼膏，每月在臀部、腹部、軀體或上胳膊處貼三周，它通過皮膚表層向體內(nèi)釋放防止排卵的荷爾蒙。避孕環(huán)是一種很靈活的環(huán)兒，含荷爾蒙，嵌入陰道內(nèi)，置放三周，取下來一周，月經(jīng)會(huì)如期到來?？赡艿牟贿m反應(yīng)：陰道排泄物增加，有炎癥或疼痛。但只要使用方法得當(dāng)，這兩種產(chǎn)品能保證99%的成功率。
秘密8：避孕期間受孕幾率比想像的大
關(guān)于避孕的八個(gè)秘密
當(dāng)大夫告訴你避孕用品多么多么有效時(shí)，是基于用法得當(dāng)前提的，比如堅(jiān)持長期使用，保證每一時(shí)間每一步驟正確。從科學(xué)角度講，避孕藥的有效率是99% ，這就是說在一年時(shí)間內(nèi)，每100位用藥者中只可能有一位出紕漏，避孕套的有效率是97%。然而，在實(shí)際應(yīng)用中，二者的真正有效率分別為94%和86%。為確保避孕藥有效，每天應(yīng)在同一時(shí)間服用。與日常生活結(jié)合起來，可幫助你更好地記住時(shí)間，如每天清晨刷完牙后服用。萬一忘了服用，仔細(xì)閱讀注意事項(xiàng)，看看怎么做才能加以彌補(bǔ)，以免前功盡棄。選擇避孕套的女性如果分泌液少，可涂一些潤滑軟膏配合使用，緊緊固定，防止滑落。
人們?cè)谏钯|(zhì)量提高之后，越來越向往的就是旅游，可以愉快的到其他的地方旅游，享受各種美食是非常美好的生活。所以澳門是一個(gè)值得去旅游的好地方，因?yàn)榘拈T有很多好吃的美食，在一些必須要去的餐廳。到那里能夠享受從來沒有過的美味食物。所以澳門必吃的餐廳有哪些呢？
1.小飛象葡國餐廳Restaurante Dumbo
澳門排名第158(共333家餐館)
綜合評(píng)分：3.5分(共37條點(diǎn)評(píng))
澳門當(dāng)?shù)剌^為有名氣的餐廳，環(huán)境優(yōu)雅。店門口的小飛象尤為醒目，如果你想嘗嘗經(jīng)典的葡國菜式，這里是不錯(cuò)的選擇。推薦菜品：葡國雞、炭烤牛肋骨肉和馬介休。
菜系：葡國菜地點(diǎn)：凼仔舊城區(qū)地堡街喜來登廣場(chǎng)2樓營業(yè)時(shí)間：12:00-23:30價(jià)位：人均澳門幣133元聯(lián)系方式： 853-28827888 2.九如坊葡國餐廳platao
澳門排名第95(共333家餐館)
綜合評(píng)分：3.5分(共77條點(diǎn)評(píng))
店主是首位澳督府華人御廚，對(duì)于葡國菜的精髓了如指掌，自然吸引了不少游客的眼球。其菜式包括前菜，湯，主菜，甜品，飲料等，完全遵從西餐的習(xí)慣，價(jià)格偏貴，但性價(jià)比高。最推薦馬介休，焗鴨飯，非洲雞和木糖布甸。
菜系：葡國菜地點(diǎn)：澳門半島板樟堂巷3號(hào)樂華花園地下B鋪(近議事亭前地)營業(yè)時(shí)間：12:00-23:00(周一休息)價(jià)位：人均澳門幣245元聯(lián)系方式： 853-28331818 3.公雞葡國餐廳Galo
澳門排名第127(共333家餐館)
綜合評(píng)分：3.5分(共34條點(diǎn)評(píng))
創(chuàng)立于1987年，店內(nèi)擺設(shè)掛飾相當(dāng)別致，各色的瓷磚在墻上，把餐廳裝飾得顏色繽紛，看上去有點(diǎn)雜亂，但是卻很有風(fēng)格，葡國和澳門的特色家庭小菜是該餐廳的主旋律，。
菜系：葡國菜地點(diǎn)：澳門氹仔島官也街47號(hào)地營業(yè)時(shí)間：12:00-22:00價(jià)位：人均澳門幣363元聯(lián)系方式： 853-28827423 38409216說：“這里也是以葡菜為主，分量很大，很劃算，菜也很好吃，推薦點(diǎn)其招牌石板牛柳?！?/p>
中餐和面食
對(duì)很多游客來說，莫大的享受無外乎是在澳門吃面。不但老牌面家保證優(yōu)質(zhì)的出品, 而且不少普通面家的湯底也有自己獨(dú)特的風(fēng)味，令人回味無窮。澳門還有不少面家專賣咖喱美食，由于在三盞燈一帶聚集著來澳落地生根的東南亞華僑，所以地道的東南亞面食在這里可以品嘗到。
4.黃枝記面家Wong Chi Kei
澳門排名第147(共333家餐館)
綜合評(píng)分：4.0分(共25條點(diǎn)評(píng))
黃枝記主打面食，經(jīng)歷了半個(gè)世紀(jì)，馳名于港澳以及廣東。推薦：云吞面和蝦籽撈面。云吞里有很大一顆蝦，配上鮮美的香菇味道，面條非常勁道，湯底比較濃郁。
菜系：中式粵菜地點(diǎn)：澳門半島議事亭前地17號(hào)/澳門十月初五街51號(hào)營業(yè)時(shí)間：15:00-01:30價(jià)位：人均澳門幣40元dghm28說：“吃過議事亭前地的那家后我們念念不忘，當(dāng)經(jīng)過這家時(shí)我們又沖著進(jìn)去了。味道還是一樣棒，它們自制的辣椒醬值得一試，這個(gè)是意外收獲，還能外賣?！?/p>
5.桃花源小廚Tim's Kitchen
澳門排名第80(共312家餐館)
綜合評(píng)分：4.0分(共18條點(diǎn)評(píng))
最早開設(shè)于香港，澳門店曾被評(píng)為米其林2星際餐廳，如果你想要吃出色的中菜，這里是最佳的選擇。同時(shí)內(nèi)地上海也有分店，推薦菜式有玻璃蝦球、冬瓜蒸蟹鉗等。
菜系：中式粵菜地點(diǎn)：澳門葡京路2-4號(hào)葡京酒店東翼F25號(hào)鋪營業(yè)時(shí)間：12:00-14:30/18:30-22:30價(jià)位：人均澳門幣310-515元
6.祥記面家
澳門的老字號(hào)面店之一，最為出名的就是蝦子撈面，由老板親自炒制蝦子，保證優(yōu)質(zhì)的口感
菜系：中式粵菜地點(diǎn)：澳門半島新馬路福隆新街68號(hào)1樓營業(yè)時(shí)間：12:00-00:30價(jià)位：人均澳門幣30元
長時(shí)間不說話的危害，在此之后肯定會(huì)感到沮喪。由于沒有交流，它將逐漸變得心理偏執(zhí)。當(dāng)你想做事時(shí)，你很可能會(huì)走極端。它肯定會(huì)對(duì)說話產(chǎn)生影響。它不會(huì)被說出來，但可能會(huì)妨礙它。它看起來會(huì)有所不同。例如，語言不是句子，或普通人無法理解。這種人實(shí)際上是非常復(fù)雜的心理活動(dòng)，非常善于思考，如果是引導(dǎo)，它仍然可以糾正。
一、任何一個(gè)群，都有主角和配角
不僅在電影里有主角和配角，群里一樣會(huì)。每個(gè)群都有核心成員和基礎(chǔ)成員。那些核心成員是群的話題的引導(dǎo)者，是群里最活躍的一批人，正是這些人，讓這個(gè)群的存在具備了一定的價(jià)值。但僅僅有這些人是不夠的，一個(gè)群里也需要有廣大的配角。這些成員雖然平時(shí)不怎么說話，但卻是群的基礎(chǔ)。一個(gè)群里有了活躍成員，也有了基礎(chǔ)成員，才能讓這個(gè)群更好的運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、圍觀也是一種參與，不說話不代表不關(guān)心
在群里從來不說話也不退群的人，其實(shí)也在參與著群里的話題，不過只是以觀看的姿態(tài)。他們很關(guān)心群里的人的近況，希望能從群里得到更多的信息。群，在某種意義上給他們一種歸屬感，特別是同學(xué)群和業(yè)主群。他們也會(huì)認(rèn)真地讀群里的每一條信息，但是不知道以一種什么樣的方式來參與。
三、他們?yōu)槭裁床徽f話？
原因很多，有的是因?yàn)椴簧蒲赞o或分別太久，不知道該說什么。有的是覺得自己的知識(shí)面有限，不能說出很精彩的話。有的是感覺自己社會(huì)地位較低，因?yàn)樽员案卸桓艺f話。有的是因?yàn)樯蠈W(xué)時(shí)候和同學(xué)們關(guān)系不太好，所以現(xiàn)在也不便于發(fā)言。他們不說話，是因?yàn)橛X得他們不適合在群里說話；他們不退群，是因?yàn)樗麄冊(cè)谛睦镆彩窍雲(yún)⑴c的。
健康的排便標(biāo)準(zhǔn)
次數(shù)：一天1-2次或1-2天一次。
形狀：成形或軟便。
特殊情況：少數(shù)一部分健康人一天3次(半成形便)或3天一次(臘腸樣硬便)。
時(shí)間：早晨5點(diǎn)到7點(diǎn)。按照中醫(yī)子午流注，5-7點(diǎn)是大腸的活動(dòng)時(shí)間。西醫(yī)也認(rèn)為，結(jié)腸此時(shí)最活躍。
便秘
每周排便少于3次，干結(jié)堅(jiān)硬，排便時(shí)費(fèi)力，有不盡感、下墜感。少數(shù)健康人也有可能三天排一次便，但是如果沒有不盡感、下墜感，也不能稱為便秘。
腹瀉
每日排便超過三次，或者每日一次，排便量大于200g，含水量大于85%。
不正常排便的報(bào)警癥狀
如果出現(xiàn)以下癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以免耽誤病情。
第一，觀察糞便顏色。綠色糞便，提示膽囊病變;陶土色糞便，提示膽管堵塞;柏油樣便，提示便血。
第二，不正常排便伴有貧血。
第三，不正常排便伴有消瘦。
第四，不正常排便伴有發(fā)燒。
肌肉不協(xié)調(diào)也會(huì)發(fā)生便秘
便秘按照病理不同可以分為慢傳輸型和出口梗阻型便秘。慢傳輸型便秘是由于結(jié)腸蠕動(dòng)緩慢，排便每周少于一次。出口梗阻型便秘不是次數(shù)少，而是量少。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科主任醫(yī)師劉敏說，“每天都排便，但是只排一點(diǎn)點(diǎn)，伴有不盡感、下墜感，排便費(fèi)力，或者根本就無便意。這是出口梗阻型便秘的典型癥狀?！迸R床中有患者，每天都排便，但是“特細(xì)、特少”。
劉敏介紹，出口梗阻型便秘是由于腹部肌肉、直腸肛門肌肉以及盆腔底部肌肉不配合造成的?！爱?dāng)三部分肌肉配合不協(xié)調(diào)，就會(huì)出現(xiàn)這種排不出但還想排的不盡感?！毕聣嫺胁⒉皇翘弁锤校褪切《亲酉聣嫷母杏X，如果有疼痛，有可能是腸異肌綜合征，是另外一種疾病。
精神因素成為便秘高危因素
便秘可以分為功能性便秘和繼發(fā)性(器質(zhì)性)便秘，繼發(fā)性便秘是指由于其它疾病引起的，比如直腸癌、結(jié)腸癌，或者是全身性代謝性疾病，如糖尿病、甲狀腺疾病等。劉敏說，“生活中大部分便秘屬于功能性便秘?！?/p>
造成功能性便秘的原因，首先最重要的是精神因素。統(tǒng)計(jì)顯示，便秘的女性是男性的4倍，這與女性的心思敏感、抗壓能力較弱有一定關(guān)系?？梢哉f，精神因素是導(dǎo)致便秘的高危因素。其次，是飲食習(xí)慣。膳食中，纖維素不足、喝水少、多辛辣都是造成便秘的因素。再次，濫用藥物。比如抗抑郁的藥物、治療胃病的抗酸劑(含有鋁、鎂)。
便秘后，“從上到下”都難過
中醫(yī)認(rèn)為，排便不暢、毒素堆積會(huì)造成氣血循環(huán)障礙，臉色發(fā)暗、發(fā)銹，眼睛發(fā)紅，酒糟鼻，面部痤瘡。還會(huì)引起嗓子疼、容易患感冒、扁桃腺發(fā)炎，劉敏說，“因?yàn)榉闻c大腸相表里，大腸不健康，就會(huì)影響到肺。按照西醫(yī)解釋，消化道從口腔開始一直到肛門，下面不通暢，上游器官也就都會(huì)有問題?！本唧w來說，主要有以下后果：
-糞便中含有機(jī)體的代謝廢物，如果不能按時(shí)排出，這些毒素在體內(nèi)會(huì)被再吸收，如果在腸腔里還伴有結(jié)腸息肉，受毒素刺激會(huì)誘發(fā)其癌變;
-糞便不能及時(shí)排出，會(huì)造成上端小腸吸收障礙，糞便中的細(xì)菌開始發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，就會(huì)造成腹脹;
-便秘腹脹會(huì)導(dǎo)致食欲不振;
-胃沒有食欲，不消化東西，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、口臭等。
實(shí)熱體質(zhì)的人最容易便秘
中醫(yī)認(rèn)為，便秘與個(gè)人的體質(zhì)相關(guān)，所以要辨證來看。一般來說便秘可分為實(shí)秘和虛秘。實(shí)秘包括實(shí)熱、濕熱、寒凝、氣滯、血瘀，虛秘包括氣虛、血虛、陰虛、陽虛。臨床統(tǒng)計(jì)顯示，實(shí)秘多見于年輕人，虛秘多見于老年人，而實(shí)熱造成的便秘占60%以上。
所以總的來說，實(shí)熱、濕熱體質(zhì)的人最容易產(chǎn)生便秘。劉敏解釋，“本身就是燥熱體質(zhì)，一旦工作壓力大、喝水少、飲食上吃點(diǎn)燒烤、辛辣，就更加助長體質(zhì)偏頗，產(chǎn)生便秘。”
除此，各類偏頗體質(zhì)的人在一定條件下也都會(huì)便秘。比如氣虛的人，一旦勞累、疾病，造成更氣虛，導(dǎo)致排便無力，產(chǎn)生便秘;陰虛的人，平時(shí)就口干舌燥，缺少水分，如果吃辛辣刺激的食物，使體內(nèi)水分更少，就會(huì)發(fā)生便秘;陽虛的人，平時(shí)四肢不溫、面色蒼白，如果常在空調(diào)房或者吃冷飲，加重陽虛，大腸蠕動(dòng)無力，則發(fā)生便秘。
提示：陰分包括體內(nèi)的水分和血液，很多陰虛的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝水并不能緩解口干舌燥。這時(shí)，就要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些滋陰的藥物或者食物。比如用枸杞、百合、銀耳做藥膳來調(diào)理。
吃瀉藥不能只圖一時(shí)之快
發(fā)生便秘的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇自己吃一些通下的藥或者瀉藥，殊不知，用得對(duì)還好，如果用錯(cuò)了，不但不能緩解便秘，還會(huì)加重癥狀。劉敏說，發(fā)生便秘首先要分清楚自己是什么體質(zhì)，什么原因造成的，然后再選擇適合自己的通便藥物。
比如陽虛體質(zhì)的，可以選擇肉蓯蓉，溫陽通便，而含有大黃的藥物是清熱瀉下的，不適合陽虛體質(zhì)?！氨緛砭褪呛疀龅?，再吃清熱的，無異于雪上加霜。”劉敏說，“雖然吃完后也能排便，因?yàn)楹写簏S的藥物本來就有通下的功效，刺激結(jié)腸、直腸蠕動(dòng)，但是這只是一時(shí)之快，長期會(huì)加重寒涼體質(zhì)，也就更加重便秘?！?/p>
一旦發(fā)生便秘，先不要著急吃瀉藥。劉敏介紹，首先要從精神上加以調(diào)節(jié);其次，飲食上要適當(dāng)改善，多喝水、少吃辛辣;再次，要養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，要有規(guī)律。“當(dāng)這些生活調(diào)理仍然無效，最好是就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥，以免適得其反?！?/p>
會(huì)停藥與會(huì)吃藥一樣重要
生活中的很多藥物、保健品和食品都有通便的作用，但是服用過的人會(huì)發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品很容易讓人產(chǎn)生依賴性，一旦停服，就會(huì)出現(xiàn)便秘的問題。“這種情況多是由于沒有對(duì)癥，導(dǎo)致體質(zhì)更加偏頗，所以一停服，癥狀就會(huì)有所顯現(xiàn)?！?/p>
即使是對(duì)癥，也應(yīng)該在有效果之后逐漸減量、按療程服用。“往往是患者覺得有效之后就停用，并沒有真正得到調(diào)理，下次再犯再用，這樣一來二去就產(chǎn)生耐藥性了。”所以，一定要遵照療程服用，逐漸減量，才不會(huì)反復(fù)發(fā)作。“會(huì)吃藥，但是不會(huì)停藥，也是不行的。”
生理原因也可造成便秘
為了保證正常的排便，要注意以下幾點(diǎn)：
第一，精神上放松?，F(xiàn)在生活壓力、工作壓力都比較大，所以要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)，保持良好的精神狀態(tài)和樂觀的情緒。
第二，飲食上要保證一定的水分、纖維素。特別是，還要保證一定的量。現(xiàn)在很多年輕人為了保持身材吃的很少或者是不規(guī)律飲食，也是導(dǎo)致便秘的一個(gè)原因。
第三，定時(shí)排便。最好養(yǎng)成早晨5-7點(diǎn)的排便習(xí)慣，建立大腦對(duì)排便的條件反射。
第四，保持一定的運(yùn)動(dòng)量。輕度的便秘一般通過生活調(diào)理就可以化解，運(yùn)動(dòng)上可以選擇散步、仰臥起坐等，也可以自己按摩腹部，有意識(shí)地做一點(diǎn)提肛運(yùn)動(dòng)。
有些人生活很規(guī)律，飲食也健康，但是還是有排便的問題，劉敏說，這時(shí)要檢查是不是生理原因造成的便秘。比如結(jié)腸冗長、內(nèi)痔、肛裂、腹肌無力等。
提示：結(jié)腸冗長。如果嚴(yán)重影響生活，可選擇切除多余結(jié)腸。
內(nèi)痔、肛裂。一排便就疼痛，使患者盡量減少排便，打破排便規(guī)律，產(chǎn)生便秘。
腹肌無力。身體瘦弱，小腹無力，排便困難。平時(shí)可以多做仰臥起坐。
盆底肌肉收縮無力。主要是生育后女性，可進(jìn)行適當(dāng)恢復(fù)性鍛煉，如提肛動(dòng)作。
排便會(huì)沾馬桶多是脾虛
很多人排便后發(fā)現(xiàn)糞便會(huì)沾馬桶，而且排便也不痛快，有排不盡的感覺。中醫(yī)認(rèn)為，這種情況是濕濁導(dǎo)致的，如果在此基礎(chǔ)上糞便味道還很臭，則是濕熱所致。
濕，多源于脾虛。脾虛會(huì)產(chǎn)生濕濁，濕濁下排就會(huì)導(dǎo)致大便黏膩。中醫(yī)認(rèn)為，脾臟主運(yùn)化，是消化器官。當(dāng)食物經(jīng)過胃的接收、腐熟(將食物糜化)之后，由脾來運(yùn)化傳輸。健康的脾生成精微(營養(yǎng)物質(zhì))，將其輸送到身體的其它部位。
脾喜燥惡濕，而夏季的季節(jié)特點(diǎn)就是暑濕，“溫度高、雨水多而產(chǎn)生濕邪，所以脾臟在夏季最難過。”健康的脾臟可以適應(yīng)夏季的氣候，但是原來就比較虛弱的脾臟，在夏季就會(huì)加重，沒有能力輸送食物的精微，而變成濕濁壅滯大腸，造成大便黏膩。
劉敏說，如果只是暫時(shí)、輕度的黏質(zhì)便，可以考慮飲食調(diào)理，比如可以多吃一些山藥、薏米、蓮子、陳皮、紅小豆等。不要貪涼、過食冷飲。
提示：生薏米去濕作用更強(qiáng)、熟薏米健脾作用更強(qiáng)，兩者都可服用。飲食調(diào)理貴在堅(jiān)持，并不是三五次就可以看到效果。
夏季腹瀉多與食物不潔有關(guān)
腹瀉可以分為急性腹瀉和慢性腹瀉。夏季多見的腹瀉，一般屬于急性腹瀉。急性腹瀉一般與感染、食物中毒有關(guān)系，其實(shí)是人體的一種正常保護(hù)機(jī)制。慢性腹瀉一般超過三周，大部分與疾病有關(guān)，比如胃腸腫瘤、腸炎、糖尿病、甲亢等。
當(dāng)毒素刺激小腸，小腸蠕動(dòng)加快，就會(huì)減少水分吸收，多余的水分只能排出，所以腹瀉?！罢５捏w液小腸和結(jié)腸應(yīng)該是99%的吸收，如果減少1%的吸收，就會(huì)導(dǎo)致腹瀉。”如果是結(jié)腸炎或者其它的結(jié)腸病變，糞便中有粘液。(王晶)
相關(guān)鏈接 怎樣正確服用蜂蜜
蜂蜜也要根據(jù)不同的體質(zhì)選擇。棗花蜜有健脾的作用，適合脾虛的人?；被?、荊花蜜有清熱解毒的作用，適用于大便燥結(jié)的患者。
調(diào)飲蜂蜜的時(shí)候最好用溫涼的水，以免破壞蜂蜜中的活性酶類。而且，最好早晨服用，可以快速的吸收代謝，注意不要過多服用，會(huì)引起腹脹。晚上服用會(huì)讓糖分堆積，導(dǎo)致發(fā)胖，甜的東西還有生濕的反效果。
