東北鹿茸
冬季吃鹿茸養(yǎng)生嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“東北鹿茸”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
【導讀】東北鹿茸是什么？它與普通鹿茸有什么區(qū)別嗎？讓我們一起來看一看吧。
什么是東北鹿茸
鹿茸是“東北三寶“之一，與人參齊名。全世界的鹿約有40多種，分布在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。東北梅花鹿采收的叫"花鹿茸"，質(zhì)量最優(yōu)。在七、八月份左右當年輕雄鹿長出幼角而且并沒有角化時，用刀或者角鋸把幼角割下，然后再進行除毛、除血、干燥等處理過程，就成了大家平時所看到的鹿茸了。鹿茸每年只長一次，所以鹿茸具有很高的保健作用和藥用功效，屬于高級營養(yǎng)保健品，也是饋贈親朋好友，個人家庭保健食用的良好選擇。 鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。 鹿茸的功效在實踐中也得到了證實。鹿茸可補益氣血,溫腎壯陽；可促使心臟血管和心肌功能恢復正常；可恢復及促進精力和性功能，主治腎陽不足；女子服用，專治子宮虛冷，崩漏，宮冷不孕；鹿茸具有生精補髓、益血助陽、強筋健骨、健腦安神、增強人體免疫力、延緩人體衰老；強筋骨，筋骨萎軟，小兒發(fā)育遲緩，骨軟行遲。此外，鹿茸可用治陰疽瘡腫，又有溫補內(nèi)托之藥用功效。 鹿茸的食用方法很多，可用鹿茸泡酒、做湯等。大家平時一般都是以鹿茸片來食用的。鹿茸片是把鹿茸切成片，是為了更好的銷售和食用。其實鹿全身都是寶，可以提高男性性功能、治療男子陽痿的鹿鞭；具有主治勞損續(xù)絕、風濕關(guān)節(jié)痛的鹿蹄筋；治療心虛作痛、心臟病的鹿心血；補血調(diào)經(jīng)、可治療不孕癥的鹿胎膏等系列鹿產(chǎn)品。 西豐是全國聞名的“鹿城”。西豐梅花鹿馳名中外，是東北亞地區(qū)良種梅花鹿繁育基地。全縣有鹿場1000余家，鹿飼養(yǎng)量4。7萬只，存欄3.8萬只，年經(jīng)銷加工鹿茸80余噸，是東北地區(qū)最大的鹿產(chǎn)品集散地。 ...
東北鹿茸的價格
鹿茸既然這么好，那鹿茸的價格怎樣呢？據(jù)盛世金農(nóng)調(diào)查，國內(nèi)鹿茸價格普遍上調(diào)，鹿茸市場成交量比較穩(wěn)定。梅花鹿茸市場價格上浮比較明顯，梅花鹿茸二杠一等干茸市場價格在5500元/公斤左右，梅花鹿茸二杠二等干茸市場價格為5000元/公斤左右。馬鹿茸鮮茸市場價格比較穩(wěn)定，略有上調(diào)。馬鹿茸一等干茸市場價格為1480元/公斤。馬鹿茸二等干茸為1200元/公斤。（注：鹿茸干品上市，盛世金農(nóng)網(wǎng)近期將關(guān)注加工后的干品鹿茸市場價格，干品鹿茸計算單位通常以元/公斤度量。）
下表所示為近期鹿茸市場各類鹿產(chǎn)品的價格及變動情況。
品種梅花鹿茸二杠一等 平均價5500(元/斤）最低價5300(元/斤）最高價6200(元/斤）
梅花鹿茸二杠二等 平均價5000(元/斤）最低價4700(元/斤）最高價5200(元/斤）
馬鹿茸一等 平均價1480(元/斤）最低價1300(元/斤）最高價1550(元/斤）
馬鹿茸二等 平均價1200(元/斤）最低價1100(元/斤）最高價1300(元/斤）
東北鹿茸怎么吃
東北鹿茸該怎么吃才能起到它的功效作用呢？鹿茸片補元陽，補氣血，益精益髓，強筋骨，能增強人體免疫能力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲勞，促進兒童生長發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等作用。下面都市圈小編告訴你鹿茸片怎么吃最好。
食法1、 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；高血壓、心臟病患者，食用時應遵醫(yī)囑)。
食法2、 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時，之后食用，用不完保存好分次用之。
食法3、 在臺灣，把鮮茸洗凈切片，泡入50度(v/v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，3次/日飲酒服用。
食法4、 在東北，人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50。(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)。 ...
東北鹿茸的功效
東北鹿茸是是東北的三寶之一，那么它有哪些功效與作用呢？鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。對神經(jīng)系統(tǒng)的影響：鹿茸能增強副交感神經(jīng)末梢的緊張性，促進恢復神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能，同時對交感神經(jīng)亦有興奮作用。
對心血管系統(tǒng)的影響：大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加；鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。
對血液成分的影響：鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對于老齡患者的治療極為有效。
它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有復雜的功能，是延年益壽必不可少的物質(zhì)。這對婦女因?qū)m寒不-育、月經(jīng)不調(diào)，小兒的發(fā)育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫(yī)所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人，不宜服用。 ...
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什么是人參鹿茸
顧名思義人參鹿茸就是人參和鹿茸，我們先來看看什么是人參？人參（panax ginseng C. A. Mey）是多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度—48度之間的海拔，數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱是 黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。
那么鹿茸又是什么呢？鹿茸是鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，進行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重的高檔滋補品。品質(zhì)上乘的鹿茸切片質(zhì)嫩，油潤如脂，色如蜜蠟，用作補腎壯陽，治療失眠多夢對虛弱、神經(jīng)衰弱等有很好療效。鹿茸：真鹿茸體輕，質(zhì)硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個分枝，外皮紅棕色，多光潤，表面密生紅黃或棕黃色細茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為佳。假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。另外，假鹿茸體重，質(zhì)堅韌，不易切斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，適合治虛弱、神經(jīng)衰弱等。為常用中藥，"神農(nóng)本草經(jīng)"列為中品。 ...
人參鹿茸的功效
人參鹿茸通常做成丸來服用，那么人參鹿茸丸的功效有哪些？人參鹿茸丸是由幾十種名貴中草藥制成的中成藥，包含有：人參、鹿茸、補骨脂、巴戟天、當歸、杜仲、牛膝、茯苓、菟絲子、黃芪、龍眼肉、五味子、黃柏、香附、冬蟲夏草。
眾所周知，人參鹿茸丸，它是補腎壯陽的藥品。不但滋腎生精，益氣，還是補血的好選擇。對于腎精不足，氣血兩虧，目暗耳聾，腰腿酸軟的人群，人參鹿茸丸是首選藥物。但由于疾病不同、體質(zhì)不同，每個人對藥物的敏感性不同，也有個體差異，故應在醫(yī)師指導下用藥，按照醫(yī)囑用藥應是最安全的。
服用人參鹿茸丸期間應該注意的是：1、忌生冷、油膩食物，忌氣惱。2、外感或?qū)崯醿?nèi)盛者不宜服用。3、服本藥時不宜同時服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑;不宜喝茶和吃蘿卜，以免影響藥效。4、人參鹿茸丸宜飯前服用。5.按照用法用量服用，兒童、哺乳期婦女、年老體弱者應在醫(yī)師指導下服用。6、服藥2周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴重癥狀，應立即停藥并去醫(yī)院就診。7、對人參鹿茸丸過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。8、人參鹿茸丸性狀發(fā)生改變時禁止使用。9、兒童必須在成人監(jiān)護下使用。10、請將人參鹿茸丸放在兒童不能接觸的地方。11、如正在使用其他藥品，使用人參鹿茸丸前請咨詢醫(yī)師或藥師。 ...
人參鹿茸的價格
人參鹿茸的價格怎么樣呢？據(jù)調(diào)查暫時還沒有報價，那么就先來看看鹿茸的價格，大概參考一下，據(jù)盛世金農(nóng)調(diào)查，國內(nèi)鹿茸價格普遍上調(diào)，鹿茸市場成交量比較穩(wěn)定。梅花鹿茸市場價格上浮比較明顯，梅花鹿茸二杠一等干茸市場價格在5500元/公斤左右，梅花鹿茸二杠二等干茸市場價格為5000元/公斤左右。馬鹿茸鮮茸市場價格比較穩(wěn)定，略有上調(diào)。馬鹿茸一等干茸市場價格為1480元/公斤。馬鹿茸二等干茸為1200元/公斤。（注：鹿茸干品上市，盛世金農(nóng)網(wǎng)近期將關(guān)注加工后的干品鹿茸市場價格，干品鹿茸計算單位通常以元/公斤度量。）
下表所示為近期鹿茸市場各類鹿產(chǎn)品的價格及變動情況。
品種梅花鹿茸二杠一等 平均價5500(元/斤）最低價5300(元/斤）最高價6200(元/斤）
梅花鹿茸二杠二等 平均價5000(元/斤）最低價4700(元/斤）最高價5200(元/斤）
馬鹿茸一等 平均價1480(元/斤）最低價1300(元/斤）最高價1550(元/斤）
馬鹿茸二等 平均價1200(元/斤）最低價1100(元/斤）最高價1300(元/斤）
人參鹿茸的泡酒配方
人參鹿茸的泡酒的配方有哪些呢？
【原 料】 人參30g，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。
【制作過程】 將人參、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，60天后服用。
【服用方法】 每晚睡前飲20~50ml。
【功能主治】 本藥酒漸補下元，生精益血，壯陽健骨，最適合于腎陽虛衰型女子性欲低下的患者服用。
選材關(guān)鍵
選擇人參時應首先辨別是國產(chǎn)的還是進口的。我國前市場上的人參有兩類，一是進口的，一類是引種的，其功效和價格也相去甚遠。藥房銷售的人參大部分均為引種的，價格一般為幾塊錢一克不等；進口的人參一克在十幾到二十幾塊不等，在國內(nèi)僅有像福臨門人參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價格以同仁堂最貴，福臨門人參較為實惠。辨別方法為：進口人參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國產(chǎn)人參表面較光滑，皺紋細而淺；其次，進口產(chǎn)品手感較沉，國產(chǎn)的較輕；進口人參往往香氣更濃，國產(chǎn)的則淡很多。
注意事項
服用人參，應采用循序漸進的方式，逐漸增加分量，日子久了自然見功效，切忌一開始便大量服用。一般普通生曬參園參每日3克為佳，西洋參每日也不要超過5克。
人參鹿茸的用途
人參鹿茸有什么用途呢？人參鹿茸方中以人參補一身之元氣，補脾益肺方中藥物配伍，共奏補血生精，健腦增髓，滋陰壯陽的功效，肉桂補腎助陽，散寒通脈;鹿茸補腎壯陽，益精強筋，共為君藥。杜仲、續(xù)斷、山茱萸、懷牛膝滋補肝腎;鱉甲、龜甲滋陰潛陽，共為臣藥。那么，人參鹿茸丸可以壯陽嗎? 陽虛證指機體陽氣虧損，溫煦功能減退所表現(xiàn)的癥候。面色晄白，少氣懶言，畏寒肢冷，精神萎靡，口淡不渴，或喜熱飲，小便清長，大便溏泄，或浮腫，小便不利，舌淡胖苔白滑，脈沉弱。 人參鹿茸丸是治療補氣益腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的中成藥。人參鹿茸丸屬于壯陽藥，但其功效又不僅僅局限于壯陽。人參鹿茸丸可用于氣虛血虧，肝腎不足引起的陽痿早泄、遺精滑精、體質(zhì)虛弱。 據(jù)全國多個醫(yī)院臨床驗證表明，人參鹿茸丸具有補腎壯陽的功效，同時標本兼治，平衡陰陽，見效快，治療時間短，成功率高的特點。
什么是鹿茸膏
鹿茸膏用于滋補強壯，生精補腎。主治五勞七傷，半身不遂，腹痛疝氣，陽萎早泄，婦女白帶，腰痛崩漏，虛冷腹痛。
它的主要成分是 麻油1斤4兩，甘草2兩，芝麻4兩，紫草2錢，天門冬3錢，寸冬3錢，遠志3錢，生地3錢，熟地3錢，牛膝3錢，蛇床子3錢，虎骨3錢，菟絲子3錢，鹿茸3錢，蓯蓉3錢，川斷3錢，紫梢花3錢，木鱉子3錢，杏仁3錢，谷精子3錢，官桂3錢，黃丹5兩，松香8兩，硫黃2錢，雄黃2錢，龍骨2錢，赤石脂（各為末）2錢，乳香5錢，沒藥5錢，木香5錢，母丁香（各為末）5錢，蟾酥2錢，麝香2錢，陽起石2錢，黃片1兩。
那么如何做呢？將甘草入麻油內(nèi)，熬至六分，下諸藥：第一下芝麻；第二下紫草；第三下天門冬、寸冬、官桂等十七味，文武火熬至枯黑色，去滓，下黃丹；第四下松香，使槐柳枝不停攪，滴水不散；第五下硫黃、雄黃、赤石脂，再上火熬半小時；第六下乳、沒、木香、丁香再熬，離火放溫；第七下蟾酥、麝香、陽起石，滴水不散；第八下黃片。用瓷罐盛之，以燭封口，入水浸三日，去火毒，用紅絹攤貼之。
鹿茸膏的作用
鹿茸膏有什么作用呢？
鹿胎膏分為男用和女用兩種類型：
一、女用鹿胎膏簡介： 據(jù)《本草綱目》記載：“鹿胎調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏解諸毒”，具有補精血、返少陽的作用，是女性滋補調(diào)養(yǎng)、延緩衰老的極品。全面調(diào)節(jié)性腺軸三大組成部分，恢復雌、孕激素正常分泌，使女性內(nèi)分泌始終保持在平衡狀態(tài)?；謴驮陆?jīng)正常，消除煩躁易怒、失眠多夢、皮膚松弛、痤瘡、黃褐斑、腰酸背痛等癥狀。長期服用延緩性腺軸衰老周期，推遲絕經(jīng)期，美容養(yǎng)顏、是女性必備的婦科良藥，給女人由內(nèi)到外的改變。
【功能與主治】
1、適用于精血不足、虛寒腹痛、崩漏帶下，子宮虛冷、雌性激素分泌過少，而引起的性冷淡病癥。
2、具有調(diào)經(jīng)散寒的作用,經(jīng)期小腹疼痛、血色不正、經(jīng)期延長、寒病帶下、四肢厥逆、久不孕育等都有顯著療效.經(jīng)幾年來的實踐證明,對婦女不孕不育和痛經(jīng)治愈效果達95%以上。
3、具有補氣益血的作用，對于平時或產(chǎn)后氣血兩虛、面色蒼白,四肢無力，經(jīng)血過少,虛弱贏瘦虛脫均有療效。
4、具有抗衰老的作用，久服能增強體質(zhì)，消除疲勞，促進新陳代謝,提高機體免疫力，利于延年益壽。
5、鹿胎膏具有美容養(yǎng)顏護膚的作用，對防斑、褪斑、滋補養(yǎng)顏均有特效。
二、男用鹿胎膏簡介：
研究顯示，男性隨著年齡的增長，睪酮水平會不斷下降，雄性激素及男性荷爾蒙分泌會越來越少，導致睪丸、下丘腦和垂體之間的平衡失調(diào)，孕酮、睪丸素和褪黑激素也隨之下降，會造成暴躁易怒、情緒低落、性情怪癖，疲倦乏力、腰腿酸痛、性機能衰退等癥。雙華鹿胎膏針對男性性腺軸的三大組成部分，進行全面調(diào)理，消除上述癥狀，有效提高睡眠，滋陰壯陽，延緩性腺軸衰老，給男人由內(nèi)到外的改變。 ...
鹿茸膏怎么吃
鹿茸膏該怎么吃呢？
1、把鹿茸膏分成小塊或小粒。食用時可以將鹿茸膏分成小塊或者小粒用溫黃酒、溫開水或者紅糖水送服；
2、把鹿茸膏化開送服。也可以用溫黃酒、溫開水或者紅糖水將鹿茸膏直接化開或者用微波爐或爐灶加熱化開以至為糊狀，直接送服即可。
3、嚼服鹿茸膏。建議嚼服，效果更佳，之后再用溫黃酒、溫開水或者紅糖水送服即可。
一日兩次，一次一藥勺，空腹服用，泡服，嚼服，吞服均可。
服用禁忌：
1、有“五心煩熱”癥狀和陰虛的人。
2、小便赤黃，咽喉干燥或干痛，不是感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人群。
3、經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現(xiàn)是血熱的人。
4、正逢傷風感冒，出現(xiàn)頭疼鼻塞，發(fā)熱畏寒，咳嗽多痰等外邪正盛的人群。
5、有高血壓癥，頭暈，走路不穩(wěn)，脈眩容易動怒而肝火旺的人。
鹿茸膏的價格
鹿茸膏的價格怎樣呢？在網(wǎng)上看到許多價格參差不齊的鹿茸膏，其中最便宜的有200克幾十元也有1斤幾百元的，樹丁網(wǎng)鹿茸膏價格為280元250克，也就是半斤，為什么是這個價格呢？
梅花鹿鹿茸膏的百年配方：鹿茸切割邊角料兼有白粉紅粉片，野山參（配比鹿茸秉承祖訓必須用野山參入藥），益母草（由于鹿茸大補容易造成精神狀況過好加之安神助眠），當歸，枸杞，仙茅，鎖陽，蜂蜜，紅糖等23味中草藥熬制所得。
鹿茸邊角由白粉區(qū)、紅粉區(qū)、骨質(zhì)區(qū)組成，一斤約合2000元人民幣，每斤鹿茸膏中鹿茸含量約為75克，山參以及其他中草藥材約合250元人民幣一斤，每斤鹿茸膏含有的糖和蜂蜜約為60克，加上人工、包裝等費用，因此成本是非常高的。
鹿茸的大致價格普遍上調(diào)，鹿茸市場成交量比較穩(wěn)定。梅花鹿茸市場價格上浮比較明顯，梅花鹿茸二杠一等干茸市場價格在5500元/公斤左右，梅花鹿茸二杠二等干茸市場價格為5000元/公斤左右。馬鹿茸鮮茸市場價格比較穩(wěn)定，略有上調(diào)。馬鹿茸一等干茸市場價格為1480元/公斤。馬鹿茸二等干茸為1200元/公斤。（注：鹿茸干品上市，盛世金農(nóng)網(wǎng)近期將關(guān)注加工后的干品鹿茸市場價格，干品鹿茸計算單位通常以元/公斤度量。）
下表所示為近期鹿茸市場各類鹿產(chǎn)品的價格及變動情況。 ...
什么是鹿茸片
什么是鹿茸片呢？鹿茸片，溫腎陽，益精血，強筋骨。用于腎陽不足所致神疲，畏寒，眩暈，耳鳴耳聾，腰脊冷痛。鹿茸片為“東北三寶”之一，鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，進行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重的高檔滋補品。品質(zhì)上乘的鹿茸切片質(zhì)嫩，油潤如脂，色如蜜蠟，用作補腎壯陽，治療失眠多夢對虛弱、神經(jīng)衰弱等有很好療效。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。
鹿茸片怎么吃
鹿茸片該怎么吃才能起到它的功效作用呢？鹿茸片補元陽，補氣血，益精益髓，強筋骨，能增強人體免疫能力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲勞，促進兒童生長發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等作用。下面都市圈小編告訴你鹿茸片怎么吃最好。
食法1、 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；高血壓、心臟病患者，食用時應遵醫(yī)囑)。
食法2、 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時，之后食用，用不完保存好分次用之。
食法3、 在臺灣，把鮮茸洗凈切片，泡入50度(v/v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，3次/日飲酒服用。
食法4、 在東北，人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50。(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)。 ...
鹿茸片的功效
鹿茸片是由鹿茸做的，鹿茸是東北的三寶之一，那么它有哪些功效與作用呢？鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。對神經(jīng)系統(tǒng)的影響：鹿茸能增強副交感神經(jīng)末梢的緊張性，促進恢復神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能，同時對交感神經(jīng)亦有興奮作用。
對心血管系統(tǒng)的影響：大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加；鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。
對血液成分的影響：鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對于老齡患者的治療極為有效。
它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有復雜的功能，是延年益壽必不可少的物質(zhì)。這對婦女因?qū)m寒不-育、月經(jīng)不調(diào)，小兒的發(fā)育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫(yī)所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人，不宜服用。 ...
鹿茸片的價格
鹿茸片既然這么好，那鹿茸片的價格怎樣呢？據(jù)盛世金農(nóng)調(diào)查，上周（10.9—10.15）國內(nèi)鹿茸價格普遍上調(diào)，鹿茸市場成交量比較穩(wěn)定。梅花鹿茸市場價格上浮比較明顯，梅花鹿茸二杠一等干茸市場價格在5500元/公斤左右，梅花鹿茸二杠二等干茸市場價格為5000元/公斤左右。馬鹿茸鮮茸市場價格比較穩(wěn)定，略有上調(diào)。馬鹿茸一等干茸市場價格為1480元/公斤。馬鹿茸二等干茸為1200元/公斤。（注：鹿茸干品上市，盛世金農(nóng)網(wǎng)近期將關(guān)注加工后的干品鹿茸市場價格，干品鹿茸計算單位通常以元/公斤度量。）
下表所示為近期鹿茸市場各類鹿產(chǎn)品的價格及變動情況。
品種梅花鹿茸二杠一等 平均價5500(元/斤）最低價5300(元/斤）最高價6200(元/斤）
梅花鹿茸二杠二等 平均價5000(元/斤）最低價4700(元/斤）最高價5200(元/斤）
馬鹿茸一等 平均價1480(元/斤）最低價1300(元/斤）最高價1550(元/斤）
馬鹿茸二等 平均價1200(元/斤）最低價1100(元/斤）最高價1300(元/斤）
鹿茸片的保質(zhì)期
鹿茸片的保質(zhì)期大概是多長呢？一般在藥店或醫(yī)院里中出售的鹿茸規(guī)格有片、有膠囊（細粉分裝的）、有“個子”（整支的）。這些有產(chǎn)地有品牌有包裝的產(chǎn)品都經(jīng)過嚴格的炮制加工和質(zhì)量檢驗，一般質(zhì)量上是可靠的，保存上幾年十幾年或者幾十年，只要不打開包裝、不污染、不生蟲，對使用沒有影響。而一些作為旅游紀念品出售的鹿茸，在質(zhì)量上沒有任何保障，即使是沒有出現(xiàn)貶值，其價值大都保持在工藝品的范疇，不適宜食用。
鹿茸的保存方法
鹿茸的保存要特別小心，要注意空氣濕度問題，如果要空氣太潮濕，鹿茸就容易發(fā)霉，下一步就要生蟲了。所以首先要給它放在一個通風的地方，想長壽就選防癌，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁邊。這樣就不會招蟲了。如果保存得當，三五年內(nèi)，鹿茸的藥效是不會發(fā)生變化的。
人參、鹿茸、蟲草等的保存雖然有許多需要注意的方面，但有一點可以肯定，將這些藥材曬干、密封好后，放在裝有生石灰的、陶瓷做的壇子里，然后放在陰涼通風的地方是一種很好的保存方法。如果沒有這種條件，那么可將人參、鹿茸、蟲草曬干后，用幾層吸潮紙包好、密封后再放入冰箱冷藏，而且還要經(jīng)常觀察有無返潮現(xiàn)象，及時更換吸潮紙。據(jù)有關(guān)報道，這些藥材可以冷藏，但不宜冷凍，原因是各種藥材表面看上去雖然曬干了，其實里面都含有不同程度的水分，經(jīng)低溫冷凍后水分結(jié)成冰，會對藥材的有效成分造成一定程度的損傷，除了使其變色外，藥材質(zhì)量也會隨之下降。即使拿出來解凍，也很難恢復原來的“靚”色，藥效也會大打折扣。 ...
鹿茸血粉是什么
鹿茸，相信大家都聽說過。鹿茸指的是梅花鹿或者馬鹿中雄鹿還沒有骨化帶著茸毛的幼角。這樣的幼角里面也含有鹿茸血。鹿茸是公認的名貴的中藥材，能夠起到滋補強壯的作用，身體虛弱者食用有很大的用處。所謂鹿茸血粉，則是是梅花鹿茸或馬鹿茸加工排血茸時由鮮鹿茸中取出的血，或鹿茸煮炸時排出的血，這些鹿茸血也含有鹿茸成分。然后將這些鹿血采用生物細胞破壁粉碎后的粉末稱為鹿血粉，這就是鹿茸血粉了。
之所以會做成鹿茸血粉的形式，是因為血粉的形式更易保存。且血粉在沖泡后更易人體吸收，因此這種加工方式也是非常普遍的。很多人擔心鹿茸血粉的營養(yǎng)價值和功效。首先，鹿茸血粉來源于鹿茸，因此很多鹿茸的營養(yǎng)成分是保留在血粉里面的。其次，鹿茸血中還含有富含血紅蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白等多種蛋白質(zhì)及多種氨基酸。所以鹿茸血粉中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值也是蠻高的。
當然，相比起直接鹿茸或者鹿茸血而言，鹿茸血粉因為加工過程需要進行煮炸烤等程序，在這些程序中都會流失掉一些營養(yǎng)成分，但是這并不會影響到鹿茸血粉該有的營養(yǎng)物質(zhì)。一般而言，鹿茸血粉的保健保養(yǎng)作用還是非常不錯的。
鹿茸血粉有什么功效
鹿茸作為名貴的中藥材，是大家進補身體很需要的一種物質(zhì)。除了鹿茸以外，鹿茸血粉是很多人的選擇。那么鹿茸血粉有什么功效呢？
1、補元氣，益精血。
鹿茸血粉可以提高基礎代謝的功能。可以提高免疫力，對身體衰弱，久病體虛的人群是很適用的。經(jīng)常腰酸背痛、心悸虛汗和神經(jīng)衰弱也有很好地療效。整體說來，起到大補元氣，強壯身體的作用。
2、滋陰壯陽，補腎。
鹿茸血粉的血性甘溫，可以進入到腎經(jīng)，起到很好地壯陽的作用。廣大男性朋友們多吃鹿茸血粉對身體是非常有好處的。特別是有陽痿早泄的男性，臨床上也會使用到鹿茸血來起到輔助治療的作用。
3、抗衰老，消除疲勞。
鹿茸血中含有超氧化物岐化酶（SOD），能有效抑制單胺氧化酶（MAO）活性，減少自由基形成，這樣可以起到抗衰老的作用，同時可以抵抗機體氧化程度，從而起到了加強機體工作能力，消除疲勞的作用。
4、治療風濕及類風濕疾病。
鹿茸血為骨肉之精髓，所以可以起到益精血，強筋骨的作用。可以起到一定的治療風濕及類風濕疾病的作用。同時對傷口愈合也能起到一定的作用
鹿茸血粉的價格
鹿茸是現(xiàn)在人們進補身體很不錯的一種保健中藥材。鹿茸的加工成品類型是很多的，例如鹿茸血片、鹿茸血粉都是可以直接食用的保健品。現(xiàn)在市場上的鹿茸血粉和血片的品牌是非常多的，因此價格也不一樣。現(xiàn)在就為大家介紹幾款價格，供大家進行參考。
1、莊民鹿茸片血片 20克 RMB79
2、普濟仁堂 梅花鹿茸血片男士補腎益精參茸片40g RMB109
3、儒膳堂鹿茸片血片 20克 RMB79
4、尚原鹿茸 鹿茸紅粉片 鹿茸粉片 鹿茸片 鹿茸禮盒 70克 RMB498
5、普濟仁堂 長白山梅花鹿茸血片參茸片40g*3瓶 RMB296
6、山參禮盒 野山參 長白山人參 鹿茸片 鹿鞭片 鹿茸血 靈芝孢子粉 RMB198
以上各品牌的價格來源于網(wǎng)絡購買渠道，僅供大家作為參考。規(guī)格不同，包裝不同，品牌不同的鹿茸血片和鹿茸血粉的價格也是不一樣的，自然起到的功效也是有差異的。建議大家可以在咨詢了專業(yè)醫(yī)生后，在指導下進行購買。同時，務必去到正規(guī)的大型的藥房進行購買，由于鹿茸血是非常名貴的中藥材，所以市場上也出現(xiàn)了很多假貨，大家一定要注意。購買到假冒偽劣的鹿茸血粉也許還會對身體起到反作用。
鹿茸血粉的適宜人群
鹿茸血粉是現(xiàn)在很受歡迎的一種進補的藥材。由于其功效眾多，效果顯著而得到認可。但是，作為一種中藥材的提取物而言，并不是每個人都適用。那么，鹿茸血粉到底有哪些適宜人群呢？
首先，就是經(jīng)常過度疲勞者。由于工作壓力等原因，每天精神狀態(tài)不佳，神經(jīng)衰弱。長期感到疲勞的朋友可以食用鹿茸血粉。鹿茸血粉對抗疲勞，提精氣神有很好的作用。其次，就是腎虛，陽痿早泄男性朋友。鹿茸血性甘溫，可以進行腎經(jīng)進行滋補。起到壯陽補腎的作用，恢復男性健康，解決陽痿早泄的問題。再者，更年期女性也同樣適用鹿茸血粉。鹿茸血粉可治婦女下肢疝氣、赤白帶、月經(jīng)不調(diào)等婦科疾病，同時起到滋陰補血的作用，對更年期婦女的身體紊亂現(xiàn)象有很大的幫助。最后，就是針對有風濕類風濕疾病的老年人。鹿茸血粉可以起到一定的治療風濕和類風濕疾病的作用，可以起到老年人保健的作用。
鹿茸血粉的適宜人群還是非常廣泛的。針對于體弱多病的小孩兒而言，建議不要食用鹿茸血粉這樣大補的保健品。這樣的保健品只適用于身體機能下降嚴重者，小孩兒的身體機能通過自身免疫力和鍛煉還可以逐步提高，因此并不適合把鹿茸血粉當做日常保健品來服用。
鹿茸血粉怎么吃
鹿茸血粉是將鹿茸血通過加工程序制作成粉末狀，粉末狀更易被人體吸收。但是，服用鹿茸血粉并不是直接服用即可，也要講究方式方法的，這樣才能確保鹿茸血粉在體內(nèi)發(fā)揮其保健的作用。
第一種服用方法就是和酒一起調(diào)服。鹿茸血粉是粉狀形式的，需要和液體進行融合以后才能進入人體被人體吸收發(fā)揮作用。為了確保血粉更易吸收，建議大家可以倒入酒中，充分攪拌后服用。需要注意的是，并不是任何酒都可以和鹿茸血粉搭配，而是要選擇米酒或者黃調(diào)酒。這兩種酒更易和鹿茸血粉融合。且本身米酒和黃調(diào)酒就有一定的養(yǎng)生作用。第二種方法就是莊潤膠囊沖服。大家都知道，任何膠囊類型的藥品，都是膠囊內(nèi)的粉末起作用，而膠囊只是一種載體，讓人體更好吸收，不易起不良反應。鹿茸血粉也是如此，裝入膠囊內(nèi)沖服更易被人體吸收。
以上這兩種方法是常見的服用方法。鹿茸血粉是保健品，一般而言，保健品的外包裝都會有很詳細的服用方法，服用量等信息。建議各位朋友可以嚴格參照其指定的服用方法和用量服用，以免出現(xiàn)不良反應。
鹿茸草是什么
鹿茸草是什么？鹿茸草，別名：千年艾(《廬山志》)，千重塔(《植物名實圖考》)，瓶兒蜈蚣草、山門穹(《杭州藥植志》)，千層矮、龍須草、白路箕、毛茵陳、白絲草、土茵陳(《湖南藥物志》)，梔子草、牙痛草、白頭翁、六月霜(《江西草藥》)，白山艾、白龍骨、白杉笠、千層樓(《福建中草藥》)，千年春(江西《草藥手冊》)，千年霜、滿山白、白頭毛、白雞毛、四季青、瓜子草、老鼠牙草(《浙江民間常用草藥》)。
鹿茸草玄參科鹿茸草屬多年生草本植物，主根木質(zhì)化。莖多數(shù)，密集叢生，全體多少呈綠色，下部被少量綿毛，節(jié)間極短，有短柔毛或無毛。葉交互對生，有時互生；莖下部葉鱗片狀，因節(jié)間短而互相蓋迭呈覆瓦狀，向上漸大，條形或條狀披針形，花單生于莖上部葉腋，呈總狀花序；子房長卵形，花柱頂端彎曲，柱頭頭狀。蒴果卵形，為宿萼所包被，室背開裂。種子多數(shù)，扁橢圓形。
分布于山東、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北等地。生于低山多沙山地及草叢中。
全草：苦，涼。清熱解毒，涼血止血。用于咳嗽，吐血，赤痢，帶下，牙齦炎，乳腺炎，癤腫。
鹿茸草的功效與作用
鹿茸草的功效與作用有哪些呢？
治感冒心中煩熱，咳嗽，吐血，赤痢，便血，月經(jīng)不調(diào)，風濕骨痛，牙痛，乳癰。
①《杭州藥植志》：治乳癌、乳癰，血管瘤，爛腳瘡。
②《江西草藥》：涼血，止血，解毒，止痛。治急性胃腸炎，菌痢，牙痛，熱淋，毒蛇咬傷。
③《浙江民間常用草藥》：治小兒高熱驚風，咳嗽，吐血，水瀉。
常用方法:
1、治咳嗽：鹿茸草四錢，水煎兌冰糖服。(《湖南藥物志》)
2、治風濕骨痛：鹿茸草一至三兩，水煎服。(《湖南藥物志》)
3、治吐血：鹿茸草二兩，麥冬五錢，川貝二錢。水煎服，白糖為引，每日一劑。(《江西草藥》)
4、治風寒感冒：鮮綿毛鹿茸草一至二兩，水煎服。
5、治產(chǎn)后傷風：于綿毛鹿茸草一兩，白牛膽干全草一兩。水煎，調(diào)紅糖服。
6、洽勞倦乏力，腰痛：鮮綿毛鹿茸草一至二兩，酒水煎服;腰痛加刀豆殼五錢，墨魚干一只，酒水燉服。(④方以下出《福建中草藥》)
7、治赤?。毫滤X，紅糖五錢(炒焦)。水煎服。(《中醫(yī)藥實驗研究》)
8、治腸風便血：六月霜三錢，同豬大腸燉熟，食腸及湯。(《中醫(yī)藥實驗研究》)
9、治月經(jīng)不調(diào)，崩漏：鹿茸草四至六錢，水煎服。(《湖南藥物志》)
10、治風火牙痛：六月霜、繡花針、黃荊根各三錢。水煎服。(《中醫(yī)藥實驗研究》)
11、治虛火牙痛：六月霜二錢，枸杞根五錢，毛姜三錢。水煎眼;或用精豬肉二、三兩燉湯服。(《中醫(yī)藥實驗研究》) ...
鹿茸草的價格
鹿茸草的價格怎樣呢？鹿茸草價格，小品種鹿茸草，需求量不大，時有小批量貨源走動，行情趨于堅挺，目前亳州市場凈貨售價68元左右?！居梅ㄓ昧俊績?nèi)服：煎湯，3～5錢(鮮者1～2兩)。外用：煎水洗或搗敷。鹿茸草有哪些形態(tài)呢？鹿茸草屬于二年生草本，高15～30厘米，全體具銀白色密絨毛。莖叢生，細而硬。葉稠密，對生或3枚輪生，有時互生；葉片狹披針形，長1～3厘米，闊1～2毫米，全緣，先端漸銳尖，基部狹窄無柄?；ㄐ蚓呦倜?，苞片呈葉狀，花單生于苞腋；花萼的筒部幾與裂片等長，具10棱，裂片線形；花冠唇形，長2～2.5厘米，長過于花萼，淡紅色，喉部稍膨大，上唇盔狀彎曲，2裂，下唇長于上唇，中裂片較長，喉部有2溝；雄蕊4，2強，外露；子房具不完全2室，中軸胎室，胚珠多數(shù)。蒴果包藏于萼內(nèi)，長圓形，先端尖銳，具4條縱溝，成熟時沿一側(cè)面裂開。種子多數(shù)，扁平。花期4～5月。
鹿茸草的種植
鹿茸草怎么種植呢？鹿茸草是一種生于巖石上，或干爽地區(qū)。分布江蘇、浙江、福建、江西、湖南等地。它為玄參科植物綿毛鹿茸草的全草。
鹿茸草的原形態(tài)是二年生草本，高15～30厘米，全體具銀白色密絨毛。莖叢生，細而硬。葉稠密，對生或3枚輪生，有時互生；葉片狹披針形，長1～3厘米，闊1～2毫米，全緣，先端漸銳尖，基部狹窄無柄。花序具腺毛，苞片呈葉狀，花單生于苞腋；花萼的筒部幾與裂片等長，具10棱，裂片線形；花冠唇形，長2～2.5厘米，長過于花萼，淡紅色，喉部稍膨大，上唇盔狀彎曲，2裂，下唇長于上唇，中裂片較長，喉部有2溝；雄蕊4，2強，外露；子房具不完全2室，中軸胎室，胚珠多數(shù)。蒴果包藏于萼內(nèi)，長圓形，先端尖銳，具4條縱溝，成熟時沿一側(cè)面裂開。種子多數(shù)，扁平?；ㄆ?～5月。
它的化學成分有較明顯的酚類及還原糖反應，黃酮類反應不明顯，無生物堿反應。初步分離得甘露醇和另一熔點為200～204℃的白色結(jié)晶。
鹿茸草的味苦，平。①《江西草藥》："性平，微苦澀。"②《福建中草藥》："苦微甘，溫。"
鹿茸草種子的休眠與萌發(fā)
鹿茸草種子的休眠與萌發(fā)是一項新申請的專利研究，那么它究竟是什么呢？鹿茸草為玄參科鹿茸草屬多年生草本植物。味苦、性涼。用于咳嗽，吐血，赤痢，帶下，牙齦炎，乳腺炎，癤腫等疾病的治療。它主要分布于山東、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北等地。通過挖掘野生資源難以滿足國內(nèi)藥品生產(chǎn)的需求，也使鹿茸草的自然分布和生長供應量越來越少。因此急需尋求一種人工栽培的繁育方法。目前國內(nèi)尚無開展鹿茸草種苗繁殖技術(shù)的專利和研究報道。
該發(fā)明公開了一種鹿茸草種子萌發(fā)及育苗的方法。它是將鹿茸草種子浸泡到50~3000μM的赤霉素中24~48小時，浸泡過程處于自然光照下；將浸泡后的種子撒播到含沙質(zhì)的紅壤表面，在紅壤上方覆蓋一層遮光網(wǎng)，澆水或噴霧保濕；種子的萌發(fā)溫度為20~35℃。該發(fā)明的鹿茸草種子存在一定的休眠期，該發(fā)明通過結(jié)合自然光照（赤霉素處理和萌發(fā)過程中必須有光照，否則完全不能萌發(fā)）和赤霉素處理，能夠完全打破其休眠，新鮮種子的萌發(fā)率可達90%以上，從種子萌發(fā)到生長至10~20cm高的植株只需2~3個月，并且植株無需移栽，成活率高，具有簡單方便、快速有效的優(yōu)點，能夠在很短時間內(nèi)繁殖大批種子苗以及獲得藥品所需的原料。
鹿茸是一種非常名貴的中藥，鹿茸的功效和作用是非常強大的，鹿茸有很好的壯腎陽和補精血的好處，經(jīng)常吃鹿茸的話是可以起到減輕疲勞和提高免疫力的好處，鹿茸還有治療陽痿早泄以及頭暈耳鳴等癥狀的好處，那么鹿茸我們應該怎么做呢，鹿茸的吃法你知多少呢?
鹿茸有非常多種做法，鹿茸既可以用來紅燒，也可以用來燉湯，我們還可以用鹿茸來做成羹呢，下文我們介紹幾種鹿茸的做法，大家可以學習一下。
翡翠鹿茸筋
鹿茸片1克，水發(fā)鹿筋600克，油菜心200克，精鹽15克，味精2.5克，紹15酒克，雞湯250克，淀粉5克，雞油15克，豬油50克，蔥姜油10克。
1、把鹿筋切段(約5里面一段)，放在勺子里放在開水中燙一下，用涼水投放，之后將水給蒸發(fā)干。
2、勺內(nèi)放入豬油，油熱后，加入雞湯，放入鹿筋;鹿茸片洗凈后，放入勺內(nèi)，加精鹽、味精精、紹酒，用文火煨2分鐘。
3、加入雞湯、油菜心、紹酒等調(diào)味料，再將油放入勺子里;開鍋后，用淀粉進行勾兌，在上面澆上一層油，將油菜心取出，將其放在鹿筋周圍。
4、把勺子里鹿筋放到大火上，用淀粉勾芡，加上蔥姜油雞油(油和雞油是都要放的)，盛放在油菜里面就算完成了。
此菜可壯陽，補血，益精髓，強筋骨，適用于腎陽虛之陽痿，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈，耳鳴等癥。可以佐餐食用。
甲魚和鹿茸在一起做菜，味道更鮮美，營養(yǎng)價值更高。
鹿茸燒甲魚
甲魚750克，鹿茸片2克，香菜末、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量。
1、先把殺好的甲魚洗干凈后放入醬油中先泡著。
2、油鍋燒熱，將甲魚炸成金黃色。鍋內(nèi)留油，將蔥、姜、花椒制成調(diào)味油。
3、把甲魚置碗內(nèi)，加調(diào)味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片，上籠蒸熟，將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕淀粉勾芡，撒上香菜末，裝盤。
這道湯可以養(yǎng)血補血，溫補腎陽，適用陽痿、滑精、體虛等癥。
鹿筋與青菜在一起做菜，營養(yǎng)又爽口。
壯陽強身湯的做法
鹿茸30g，北耆15g，仙茅15g，淫羊藿15g，雞腿一只。
1、新鮮雞腿肉去皮肥油，放入滾水中稍燙后，取出備用。
2、鹿茸、北耆、仙茅、淫羊藿、分別用清水洗凈。
3、將所有材料一起放入鍋內(nèi)，加入適量水滾開，燉2小時左右，再加入調(diào)味料即可飲用。
這道湯更適合作為補湯，可以補腎壯陽溫通血脈。
說明
鹿茸在冬天作為食療佳品可抵御寒冷。若冬天一到，手腳冰涼并且全身伴有怕冷的癥狀，用中醫(yī)學解釋就是因為體內(nèi)陰陽失調(diào)，陽氣虛弱而導致。如果陽氣虛弱，就會現(xiàn)出生理活動不足和衰退，例如呼吸無力即是肺氣不足。食用這道湯方，有助溫通血脈補血、補腎壯陽、強身健體。
上文我們介紹了什么是鹿茸，我們知道鹿茸是一種非常名貴的中藥，鹿茸的營養(yǎng)價值極高而且鹿茸還有很好的藥用效果，鹿茸有補腎和補血等功效，鹿茸可以起到治療陽痿早泄等癥狀的效用，上文詳細介紹了鹿茸的做法。
很多人都在廣告中聽過鹿茸腎寶膠囊，但具體卻不太了解它的成分以及功效。鹿茸腎寶膠囊的主要成分為一些知名的中草藥，例如冬蟲夏草，藏紅花等，這些藥單獨使用的藥效就非常好，將這些藥混合在一起藥效極好，能夠補腎，益精，補虛。注意在食用過程中不能吃辛辣刺激的食物，按照醫(yī)囑吃藥。
①鹿茸腎寶膠囊主要成份：雪鹿鞭、鹿茸、旺拉、藏紅花、冬蟲夏草、雪蓮花、藏牦牛96等。鹿茸腎寶膠囊的適應人群：陽痿、遺精弱精、性功能障礙、性減弱等人群。鹿茸腎寶膠囊服用方法口服，一次一粒膠-囊一粒藥丸，三日一次，無副作用。
②接下來看看腎寶膠囊的信息，從成分看，腎寶膠囊是由蛇床子、川芎、菟絲子、補骨脂、茯苓、紅參、小茴香、五味子、金櫻子、白術(shù)、當歸、覆盆子、制何首烏、車前子、熟地黃、枸杞子、山藥等為主要成分制成的中藥制劑。成分的藥理作用在于：菟絲子補腎益精，養(yǎng)肝明目。適用于肝腎不足的腰膝筋骨酸痛，腿腳軟弱無力、陽痿遺精、囈語、小便頻數(shù)、尿有余瀝、頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾以及婦女帶下、習慣性流產(chǎn)等癥。補骨脂補腎壯陽，固精縮尿，腎虛腰痛，小便頻數(shù)，小兒遺尿，腎漏，溫脾止瀉，納氣平喘。紅參是人參的熟用品，有能大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。
③成分決定藥品的功能主治，腎寶膠囊臨床主要作用在于調(diào)和陰陽，溫陽補腎，安神固精，扶正固本。用于陽痿、遺精、腰腿酸痛、精神不振、夜尿頻多、畏寒怕冷，婦女月經(jīng)過多，白帶清稀諸癥。就主治而言，腎寶膠囊男女都是可以吃的。
④注意事項: 1.忌辛辣、生冷、油膩食物。2.感冒發(fā)熱病人不宜服用。3.本品宜飯前服用。4.高血壓、心臟病、糖尿病、肝病、腎病等慢性病患者應在醫(yī)師指導下服用。5.兒童、孕婦應在醫(yī)師指導下服用。6.服藥2周癥狀無緩解，應去醫(yī)院就診。7.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
鹿茸作為一種滋補圣品，從古至今都為大部分人所鐘愛。它不但能夠補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、還能延緩衰老。但是鹿茸因為本身的性質(zhì)不能受熱，所以不適合高溫煎服或入湯，這樣會破壞掉其中的營養(yǎng)成分。那么鹿茸的食用方法有哪些呢？下面就為大家具體的介紹一下。
一、食用方法
1、吞服 將鹿茸片(鮮片烘干)研末，以鹽開水或溫開水送服，每次1～2g，日服一次。
2、含服 將鹿茸切成薄片，每次取1～3片直接含在口中，讓唾液徐徐溶化之，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后將余渣嚼碎吞下。
3、泡飲 用鹿茸片炮制藥茶飲用。最后嚼食服下，每次0.5g，可隔日飲用。
4、煮粥 用小米或粳米煮粥，粥熟后放入茸粉0.5g及紅糖少許調(diào)勻服用，每日一次。
5、燉肉 瘦豬肉或雞、鴨燉時，加入茸片，每次用量為4～6克。喝湯吃肉。
6、泡酒 干茸片20～40克(鮮片100克)，泡入50度以上的1000毫升白酒中。也可同時加泡人參、大棗、枸杞等。浸泡1周即可飲用，每次飲服10－25毫升，每日2次飲酒服用。
二、食用禁忌
1、半空腹時食用最好，飯前、飯后半小時內(nèi)不宜食用。
2、不能同時喝茶，否則鹿茸的有效成分會與蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應而被破壞。
3、進食鹿茸1周內(nèi)禁食豬血、生蘿卜，忌食生冷和辛辣之物。
4、進補期間如果出現(xiàn)口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反應時，應停止食用。
上面非常詳細的為大家介紹了鹿茸的幾種食用方法，朋友們可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的方法食用。鹿茸是一種補藥，所以也會有一些與之相克的食物，朋友們在食用鹿茸的同時，請嚴格遵守上面食用禁忌里提到的需要避開的食物。
眾所周知鹿茸是一種很名貴的保健品，在遠古時代甚至可以說鹿茸是一些達官貴人的專利，共具有壯陽，滋陰補緊，提高身體抵抗力的作用，可以說鹿茸就是一個最好的促進身體健康的良藥了，由其是對于體質(zhì)過虛的朋友來說，鹿茸更是保健的最好的選擇了。
當然了這種名貴的保健品，其吃法也是有很多講究的，如果不注意健康的吃法的話，那么就會大大的影響到其用性能了，那么日常要如何吃鹿茸才能讓鹿茸發(fā)揮出最大的養(yǎng)生功效呢?吃鹿茸都有哪些講究呢?
食法1 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有益的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2～3小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g;高血壓、心臟病患者，食用時應遵醫(yī)囑)。
食法2 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片25～30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3～5小時，之后食用，用不完保存好分次用之。
食法3 在臺灣，把鮮茸洗凈切片，泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次/日飲酒服用。
食法4 在東北，人們喜歡將鹿茸10g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中，服用;或粉成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)。
鹿茸的作用功效和吃法禁忌
鹿茸的藥性偏溫，能壯陽卻不燥，伴滋陰劑用，則能養(yǎng)陰而不膩，所以很適合服食。對于骨骼系統(tǒng)的退行性疾病，及其他臟腑的功能逐漸減弱而出現(xiàn)諸多病態(tài)，如夜尿多且陽痿不舉、腎不納氣而喘、腎不濟竅而耳虛鳴甚至失聰?shù)榷己线m!古人將其列為補益藥之上品而與人參齊名。
鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多種膠性物質(zhì)和多種不同結(jié)構(gòu)的鈣質(zhì)和多種復雜而微量的稀有成分的藥材。由于來源不裕而價格昂貴，所以在使用時應該盡量采取原質(zhì)吞入，而絕不能用做煎劑。如果作為煎劑使用，它的膠性物會黏附于其他藥物的渣滓上而浪費，或是黏附于藥煲內(nèi)壁的高處而被烤成廢品甚至變成有損于健康的焦狀物。所以歷代醫(yī)家用茸治病時都是把它研成細末，直接吞食或配以其他藥粉拌制成丸服食。
例如：《千金方》中治療佝僂病及其他虛弱癥的鹿茸散，就是將鹿茸與當歸、阿膠、烏賊骨等藥共研為末，直接用淡鹽水送服或調(diào)成糊狀吞服的。而《醫(yī)宗金鑒》中用于治療小兒“先天性五軟癥”的補腎地黃丸，就是以六味地黃丸為基礎，加入鹿茸和牛膝，研成細末，煉蜜為丸的。
有些喜歡飲酒的人，將鹿茸浸入酒中作為補品享用，這雖是簡便之法，然而，用量不易控制，而且酒中的乙醇會影響人體對鈣質(zhì)的吸收和利用，因而不夠理想。
民間將鹿茸當做滋補品來用時，往往依舊俗相傳之食參法：嚴謹?shù)剡x在冬至這一天，并用精瘦的肉類共同燉食。此法若是用于增強性功能，或是治療亞健康的腰膝酸軟、血虛暈眩、精疲力乏等證，或用于治療急重疾病愈后的頑固性失眠，或用于治療舊稱的神經(jīng)衰弱癥，乃至用于治療胃潰瘍或經(jīng)久不愈的癰疽等頑固性的疾病時，用肉燉鹿茸來作突擊性調(diào)治，是適合的。
可是，若用于防治骨質(zhì)疏松癥之類的“靜病”，則嫌麻煩也難奏效。再說，鹿茸不同于紅參，紅參能提高人體對產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收和利用，適量服食之后能提高抗寒能力，所以選在入冬前服食就比其他季節(jié)服食有較多的好處。無此作用的鹿茸就不必選擇在冬季而任何季節(jié)皆可服食。
利用鹿茸的補腎健骨之功，針對骨質(zhì)疏松癥及其他類似的慢性病癥而用時，最好的用法就是取1～2片茸片直接放入口中，讓唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后再將余渣嚼碎吞下。這樣既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高，用量也較少，還可以從中辨認所用茸片的質(zhì)地優(yōu)劣。
茸片用于燉服時，每次的用量為1～4克(約合市秤3分到1錢2分);而直接含服茸片的用量則為0.5～1克(約合市秤為1.5～3分)。
鹿茸的服食時間并無嚴格的要求，通常均以日間半空腹的時候(一日2～4次)為最適合。因為它的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應而被破壞，因而屬配合禁忌。此外，凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人，都屬暫忌;正在服用含茸的丸、散劑的人，遇到這兩種病證時，也應該暫時停藥。還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續(xù)用。
以上就是關(guān)于鹿茸的一些吃法的簡單的介紹了，最搬弄是非提醒一下鹿茸的保健功效很強，但是如果一次性吃多的話，會引起虛不過補的問題，因此日常在服用的時候一定要注意用量，再者也要看自己是否適合利用鹿茸養(yǎng)生。
鹿茸是一種非常名貴對人體能夠起到明顯滋補效果的滋補藥材，所以鹿茸與其他滋補食材比較起來價格也會更加昂貴。由于鹿茸是一種大補之物，所以一些身體過于虛弱的人如果吃了鹿茸的話，就會出現(xiàn)虛不受補的問題。同時患有低血壓心臟病的患者也不適宜吃鹿茸，還有一些人則會考慮吃了鹿茸之后會上火嗎?
吃鹿茸上火嗎
1、鹿茸作為一種名貴的滋補藥材,不論男女同樣適用,但是是藥三分毒,有些人就不適合食用鹿茸。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。它是一種貴重的、低血壓、心力不足者,可經(jīng)常服用。
2、吃鹿茸會上火。中醫(yī)認為鹿茸是大熱補品,適合體質(zhì)虛寒(表現(xiàn)為畏寒,手足發(fā)涼,胃脘冷痛等癥狀)的人服用。由于鹿茸是一種溫性補品,所以陰虛火旺或?qū)崯嶙C,即平時人們所說的“火氣”大的人不宜服用。因為這類人服用鹿茸好比“火上澆油”,會使“火氣”更大。
鹿茸吃了上火怎么辦
1、消胃火
胃火可以分成虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微的咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌頭紅、少舌苔;而實火則表現(xiàn)為上腹部不適、口干口苦、大便干硬等。
消除胃火可以多吃綠豆粥，綠豆有很明顯的降火作用。直接將適量的綠豆加入清水熬煮軟爛之后，調(diào)入糖即可趁熱食用，降火效果佳。另外還可以準備石膏粉30克、粳米和綠豆適量，先加水煎煮石膏，隔渣取汁，加入淘洗干凈的粳米和綠豆一起熬煮成粥即可食用。
2、消肺火
肺火旺表現(xiàn)為干咳無痰或者痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
祛肺火可以喝雪梨水，將10克的川貝母搗碎成末，兩個雪梨，削皮之后切成塊，加入適量的冰糖和清水，一起燉煮40分鐘左右，吃梨喝湯即可。
3、消心火
心火旺盛同樣可以表現(xiàn)為虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等癥狀;而實火則會表現(xiàn)為反復口腔潰爛、口干、小便短赤、心煩易怒等。
祛心火最佳的食物是蓮子，但是要記住不能去掉蓮子芯，蓮子芯才是祛心火的最佳之品。取30克的蓮子、15克的梔子，用紗布將梔子包起來，沖洗干凈之后，加入適量的冰糖和清水，一起煮成蓮子湯之后即可。
4、消腎火
腎火重的人表現(xiàn)為頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰肌酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
準備兩只豬腰子、15克枸杞、15克山萸肉，一起放入砂鍋中，加入足夠的清水，煮至豬腰子熟透，吃豬腰子喝湯即可。
5、消肝火
肝火旺盛表現(xiàn)為頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛等。肝臟的健康關(guān)乎人體的代謝，肝火旺盛影響的是肝功能，因此肝火旺一定要注意降火。
消肝火可以以菊花和豬肝一起煮湯食用，準備一副豬肝，加上30克的菊花。豬肝徹底的沖洗干凈，將里面的血水等臟東西都沖洗干凈，菊花用紗布包好，一同將豬肝煮熟，就可以吃肝喝湯了，有效消除肝火。
鹿茸其實就是雄鹿的嫩角，是非常貴重的一種中藥作為滋補強壯劑，對于緩解虛弱以及神經(jīng)衰弱的問題,可以達到很好的效果，而且還能夠治療和解決，腎虛頭暈乏力以及男性存在的陽痿、遺精、早泄的現(xiàn)象，作為一種保健藥，作用當然是非常的高，而且也適用于全身虛弱的人。
雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。
鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。
性味] 甘咸、溫。
[功用] 補精髓，助腎陽，強筋健骨。
[主治] 腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、遺精、腰膝痿弱、虛寒帶下及久病虛損等癥。
[用量] 1g～5g。
[禁忌] 陰虛陽盛者忌用。
通過以上所介紹的這些鹿茸的功效以及常識了解，那么大家在生活當中，就可以更加合理的利用它幫助自己緩解身體存在的一些虛弱、陽痿、早泄以及不良的癥狀，但是要注意，如果是陰虛陽盛的人群的話，是不適合使用鹿茸的，例如嬰幼兒。
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