玉米面條——通便利尿降血糖
女性中醫(yī)養(yǎng)生之通。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“玉米面條——通便利尿降血糖”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
面條也是分為很多種類的，這主要是根據(jù)它的制作原料不同，玉米面條也是我們生活中很受歡迎的一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，是選擇玉米為原材料，和白面面條不同，所以在制作的過程中也是不一樣的，下面我們就是一起來看看玉米面條的做法吧。
玉米面條的做法：
主料：玉米面條500克，黃瓜300g，
調(diào)料：醋適量，蔥適量，蒜適量，麻油適量，精鹽適量，辣椒油適量。
1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個(gè)小時(shí)左右。
2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4.黃瓜去皮切絲。
5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
6.玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
玉米面條功效
增強(qiáng)免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
改善貧血：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行。
易于消化吸收：經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見的食品之一。
我們都知道玉米是有利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。但是我們?cè)谑秤糜衩椎臅r(shí)候不咀嚼爛了是會(huì)影響我們消化的，而我們食用玉米面條就是不用擔(dān)心這個(gè)問題了，我們食用還能夠很好的有通便防止便秘的功效。
玉米面條的做法也是比較的多的，所以我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候是可以根據(jù)我們自己的喜好來進(jìn)行選擇，我們不同的人會(huì)有不同的方式來選擇食材的搭配，但是我們也是要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配，不僅是會(huì)讓面條口感好，還是會(huì)對(duì)我們的身體消化有幫助。
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很多人都比較喜歡吃玉米面條，玉米面條的做法也比較簡(jiǎn)單，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體是有好處的，玉米的熱量比較低，口感比較好，營(yíng)養(yǎng)功效也非常不錯(cuò)，準(zhǔn)備適量的面粉和玉米面粉，另外還要準(zhǔn)備適量的泡打粉，最好再準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，這樣就能夠把玉米面和面粉一起做成玉米面條。
怎樣做玉米面條
主料：面粉160克輔料：玉米面(黃)80克、泡打粉5克、雞蛋 1個(gè)調(diào)料：色拉油適量、食鹽5克、水30克
1.將稱量好的面粉， 玉米面， 鹽和泡打粉放入容器中2.加入一個(gè)雞蛋和適量水
3.將面和到表面光滑，蓋上保鮮膜， 放在室溫下餳上半個(gè)小時(shí)4.準(zhǔn)備好一個(gè)容器， 并在底部刷上油
5.餳好后拿出來再揉揉，壓成一長(zhǎng)條，在上面刷上一層油， 再放入刷油的盒子里6.蓋上蓋，放在冰箱中冷藏一晚上
7.第二天早上拿出來餳上一會(huì)兒， 在案板上刷一層油8.整理成長(zhǎng)條，再在面上刷上一層油
9.將面團(tuán)切成等量的小段10.將兩個(gè)面條重疊起來， 在中間用筷子按壓緊
11.再捏緊兩端相相反的方向擰一下12.將油鍋燒熱后將油條兩端拉一下再下鍋
13.下鍋的油條要不停的翻動(dòng)和按壓，讓油條充分的膨脹14.直至表面炸成金黃色就可以撈出
15.撈出后放在紙巾上吸一下油16.在上面均勻的撒上糖粉即可
烹飪技巧1、泡打粉要根據(jù)溫度而變化， 天氣冷要稍微多加點(diǎn)。2、在案板上刷層油以免粘連；3、下油鍋炸時(shí)要一邊翻轉(zhuǎn)， 一邊按壓， 讓油條充分的膨脹。營(yíng)養(yǎng)功效 油條畢竟是油炸的，吃多的還是不健康，偶爾做做解解饞吧。菜品特色 今天給大家介紹的是堪比“肯德基”的“糖霜油條”， 比健康， 原料中加了粗糧---玉米粉，不是用反復(fù)煎炸的油；比價(jià)格，絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，省錢多了； 這樣的放心油條， 是不是您也想要來一根呢？
? ?說到面條，相信很多人都很熟悉，因?yàn)槊總€(gè)人家里都有面條，也有很多人喜歡將面條當(dāng)做晚餐來吃。而現(xiàn)在也有越來越多的人開了面館，每家面館都有獨(dú)特的風(fēng)味。面條的味道非?？煽冢菃我坏拿鏃l給人感覺會(huì)顯得單一，如果加上玉米，相信不僅美味可口，還有營(yíng)養(yǎng)。下面就來說說玉米面條的做法大全。
? ?玉米面條的做法一：
? ?主料：黃瓜300g，
? ?調(diào)料：醋適量，蔥適量，蒜適量，麻油適量，精鹽適量，辣椒油適量。
? ?1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個(gè)小時(shí)左右。
? ?2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
? ?3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
? ?4.黃瓜去皮切絲。
? ?5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
? ?6.玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
? ?玉米面條的做法二：
?主料：細(xì)玉米粉300克，細(xì)黃豆粉100克，各種面餡。
? ?做法：
? ?1. 將玉米粉和黃豆和勻，加入溫水揉勻成面團(tuán);
? ?2. 置案板上搟成薄大片;
? ?3. 折疊切成約0.4厘米寬的面條;
? ?4. 抖散，投入沸水鍋內(nèi)煮熟，撈出裝碗，澆上面餡即成。
? ?以上就是玉米面條的做法大全。上面兩種的玉米面條的做法雖然不同，但是卻非常有營(yíng)養(yǎng)，單一的面條吃多了會(huì)讓人覺得很膩，偶爾換一種，可能會(huì)帶給人新鮮感。而且玉米面條非常有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人的身體有極大的好處，也給人帶來了不一樣的口感。希望可以幫助到大家。
相信很多人對(duì)于面食都是非常喜愛的，尤其是一些上了年紀(jì)的人非常喜愛食用一些面食，其中最常見的就是玉米面條這種面食，用來做成打鹵面不僅色香味俱全還具有非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面就讓小編給大家介紹一些這其中使用的鹵子。那么，玉米面條用什么鹵好吃呢?
第一，玉米面條用什么鹵好吃呢?豬肉 土豆香菜 蔥姜蒜 豆瓣醬 鹽 淀粉 醬油 料酒克根據(jù)自己口味和人數(shù)面條鹵子的做法能切的都切成小小 這樣好熟鍋熱油下蔥姜蒜爆鍋炒香 下肉丁炒加料酒去腥吧 加土豆丁炒放豆瓣醬炒 加點(diǎn)醬油 放香菜 我喜歡放了很多 而且它也是好吃的關(guān)鍵啊炒差不多 添水沒過一點(diǎn)就行湯熱點(diǎn)時(shí)淋入淀粉水 煮開至稍粘稠 熟了就行 淡的話就加點(diǎn)鹽 煮面條吧。
第二，黃瓜和火腿腸切成塊，泡上紫菜，打好雞蛋，將淀粉兌上水。熱油鍋之后炒雞蛋，炒至雞蛋六分熟放入黃瓜和火腿腸一起炒，翻炒幾分鐘之后加入紫菜一起翻炒，加入兌水的淀粉繼續(xù)翻炒幾下，最后放鹽、味精、雞精即可出鍋。面條要吃之前煮，因?yàn)槊鏃l容易吸水變軟爛，影響口感。放入食材的量是一個(gè)人吃打鹵面的量，如果家里人口多，可以按比例增加。
玉米面條用什么鹵好吃呢?把豬五花肉去皮洗凈切成小丁。把土豆去皮洗凈也切成小丁。把蘑菇洗凈切成丁、西紅柿切成丁，蔥、姜、蒜切末炒鍋放花生油，等油五成熟時(shí)，把肉丁入鍋炒至變色。再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油翻炒調(diào)味。再把土豆丁入鍋翻炒上色后，再加入適量清水熬煮。再放入香菇繼續(xù)熬煮到土豆?fàn)€熟。再放入西紅柿丁，把湯熬稠就可以了。然后盛出放入碗里，再撒一些香菜，這樣一碗色香味俱全的面條鹵子就做好了。
玉米做法有很多，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很好，有很好的減肥的效果，具有排毒養(yǎng)顏的功效，另外還有一定的抗衰老的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有防癌抗癌的效果。另外玉米里面的熱量非常的低，還有很好的飽腹感，食用以后不會(huì)導(dǎo)致肥胖的問題，下面我們就來了解一下玉米面條的做法。
準(zhǔn)備適量的玉米面條，準(zhǔn)備黃瓜300克，準(zhǔn)備適量的鹽、醋、蔥和蒜，另外準(zhǔn)備適量的辣椒油和芝麻油。
從市場(chǎng)上購(gòu)買玉米面條，然后放入盆中，盆中加入適量的清水，因?yàn)橘I的玉米面條會(huì)比較的硬，所以要用水來泡發(fā)四個(gè)小時(shí)左右，玉米面條泡好以后，放到蒸籠里面，大火蒸20分鐘左右，然后把蒸好的玉米面條在放到水里面煮七八分鐘，這樣玉米面條就能夠煮軟。
這時(shí)候把黃瓜清洗干凈，然后切成細(xì)絲備用，把黃瓜細(xì)絲放到盤里面，然后依次放入蔥花，放鹽，放入蒜，放適量的香油，放少許的雞精，再放適量的辣椒油和醋，攪拌均勻。
這時(shí)候把已經(jīng)煮好的玉米面條撈到碗里面，和黃瓜絲攪拌好就可以吃了。玉米面條的做法非常的簡(jiǎn)單，在夏季的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫那鍩崛ナ畹男Ч?。?duì)于想要減肥的人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩酌鏃l也有很好的減肥的效果，因?yàn)橛衩酌鏃l里面的熱量非常的低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖問題，另外還有很好的飽腹感，減肥功效還是不錯(cuò)的！
在鄉(xiāng)下有很多人家都會(huì)長(zhǎng)玉米，而且現(xiàn)在有一種叫做玉米面的，玉米本來是屬于一種很好吃的粗糧，制作方法也比較多，可以搭配很多的食材，現(xiàn)在有的人就會(huì)用玉米面做面條吃，做出來的食物也會(huì)很美味，那么小編接下來要告訴大家一些制作玉米面的方法，同時(shí)吃飯也會(huì)比較講究。
方法一： 原料：玉米面和普通面粉：雞蛋、棗、牛奶。 輔料：糖、鹽、色拉油、酵母。
1.玉米面和面粉拌勻待用;牛奶稍微溫?zé)?，加酵母、糖、鹽、色拉油(糖根據(jù)個(gè)人口味加適量，其余一小勺就可以)，攪拌均勻加雞蛋打散。
2.攪拌均勻的液體倒入面粉中，用筷子攪拌，成稠糊狀。
3.蒸籠上鋪一層籠布(紗布也可以)，把攪勻的糊倒在蒸籠上，等一個(gè)小時(shí)左右發(fā)酵。
4.體積發(fā)大至少一倍后放幾粒棗在上面，水開后蒸15-20分鐘，用牙簽或筷子扎一下，如果不粘就可以了，最好能再虛蒸10分鐘。
方法二：
玉米面的吃工具準(zhǔn)備：蒸鍋,耐熱容器如不銹鋼飯盒等
種類：主食 準(zhǔn)備時(shí)間：1時(shí) 烹制時(shí)間：45分鐘
作法： 1、葡萄干用溫水浸泡10分鐘，瀝干待用;
2、洗凈去核后切絲備用;
3、普通面粉、玉米面、泡打粉和糖混合，拌均勻;
4、酵母溶于溫水，加入到3中，然后再慢慢加入適量的水，邊加水邊按一個(gè)方向用力攪拌，直至成為稍有流動(dòng)性的面糊為止;
5、在形狀規(guī)整的容器(耐熱容器，如不銹鋼飯盒)內(nèi)刷一層油，倒入面糊刮平，均勻的撒上葡萄干和棗絲，蓋上保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵至兩倍大;
6、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸45分鐘，出鍋后脫模切塊即可。
小編已經(jīng)詳細(xì)地作了介紹，希望大家能夠喜歡吃，玉米面首先不說它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于人體能夠起到促進(jìn)腸胃消化的功效，而且吃了之后，是很管飽的。玉米是屬于甜味十足的食物，做出來面條也會(huì)很好吃。當(dāng)然玉米還有很多的其他做法，如果感興趣的話，大家可以上網(wǎng)搜一下制作流程。
現(xiàn)在的人生活條件好了，反而更愿意吃一些粗糧了，其實(shí)經(jīng)常吃粗糧對(duì)我們的健康很有好處，特別是玉米面，營(yíng)養(yǎng)高，大家可以用玉米面制作手搟面條，味道很好。
一、玉米面條
食材
主料玉米面條500g黃瓜300g輔料香油適量鹽適量辣椒油適量醋適量蔥適量蒜適量
步驟
1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個(gè)小時(shí)左右。
2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4.黃瓜去皮切絲。
5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
6.玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
小貼士
1.干玉米面條一定要泡一下，這樣好蒸，如果是濕的不用泡。
2.一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否則感覺很硬。
二、玉米面面條的做法步驟
做法：
1.大約不到半斤面，加些鹽用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不結(jié)實(shí)時(shí)可加些鹽可使結(jié)實(shí)）；很快水變得白白的像奶一樣，換第二盆水就已經(jīng)很清了：
2.一共也就換了三遍水，灰灰的、有彈力的面筋就有啦~加了等量玉米面
3.和面的時(shí)候，兩樣?xùn)|西有點(diǎn)不是很和群，加了點(diǎn)溫水讓它們抱成了團(tuán)兒：
4.蓋上蓋兒在那里醒完后，發(fā)現(xiàn)和面時(shí)的水水兒居然滲出來了些，呵，有趣~不過面團(tuán)仍舊很結(jié)實(shí)~用玉米面做面布兒，撖成了片兒，這回這個(gè)面片好結(jié)實(shí)，很放心的把它撖的薄薄的，切成條兒：
5.這回很干爽，一點(diǎn)都不粘，就又給它疊在一起放啦~
6.水開了，下面，嗯~這回一根根的在水里很是那么回事~
7.很快，面條們就浮出了水面，快熟了，挑起一筷子看看，嗯呢~不錯(cuò)！
8.另一個(gè)鍋里做的白菜、黃瓜、彩椒的湯頭也好了。
9.兩好和一好，來一碗嘗嘗~
蠔油紅薯葉是我們吃的時(shí)候比較常見的，常吃這道菜對(duì)我們健康是有一定好處的，而且這也是紅薯葉最常見的一個(gè)吃法了，我們經(jīng)常吃這道菜對(duì)健康是有一定好處的，能很好的幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生，那么具體蠔油紅薯葉要如何去烹飪，一起看看蠔油紅薯葉的做法。
蠔油紅薯葉的材料
紅薯葉、紅辣椒、大蒜、生粉、食用油、蠔油、米酒、白糖、鹽。
蠔油紅薯葉的做法
1、將紅薯葉的老莖摘去，隨后用清水沖洗干凈。
2、紅辣椒洗凈，切成絲備用。
3、蒜頭直接用刀拍，將它的外皮去除，切碎備用。
4、隨后將生粉和清水，用適量的量調(diào)成生粉水，備用。
5、隨后將鍋內(nèi)放入適量的清水，這時(shí)放入食鹽、油，隨后放入紅薯葉，等葉子變軟了。撈起瀝干水。
6、這時(shí)開始熱鍋，用小火爆香蒜和紅椒絲。
7、隨后倒入清水、蠔油、米酒、白糖、鹽拌勻煮沸。
8、煮沸后將生粉倒入，進(jìn)行勾芡。
9、將紅薯葉翻炒均勻，就可以吃了。
蠔油紅薯葉的食用功效
蠔油紅薯葉這道菜，想必很多人都沒有嘗試過，不過有機(jī)會(huì)還是可以嘗試的，它的味道還是挺鮮美的，它可以通便利尿、降低血糖、保護(hù)腎臟等等的作用。紅薯葉中的植物纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而有利于消化，提高人們的食欲，它還能利尿，從而降低人體的血糖，高血壓人群可以使用。紅薯葉中的維生素含量也是不低的，它可以很好的促進(jìn)腎臟的健康。
吃蠔油紅薯葉是對(duì)我們健康有一定好處的，常吃蠔油紅薯葉可以很好的促進(jìn)健康，特別可以吃蠔油紅薯葉來幫助大家保護(hù)血管健康，而且蠔油紅薯葉還能很好的促進(jìn)腎臟健康，是通便利尿的好選擇，我們?cè)谄綍r(shí)有條件的話就可以經(jīng)常吃蠔油紅薯葉。
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