紫菜餛飩湯——開胃健脾利尿通便補(bǔ)虛
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紫菜餛飩湯——開胃健脾利尿通便補(bǔ)虛》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紫菜屬于海藻的一種食材，而且含有的維生素碘元素比較多，可以有很好的保健的效果和作用的呢。你知道紫菜如何食用嗎，可以做湯比較多，可以開胃健脾，利尿祛濕，來看看這道紫菜餛飩湯的做法，可以潤腸通便補(bǔ)虛。
紫菜餛飩湯
食療功效:開胃消食、利尿通便、健腦益智、補(bǔ)虛強(qiáng)身
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、C、E、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化功能不好、素體脾虛者少食
所需材料
主要食材豬肉、餛飩皮、蛋皮、香菜、紫菜、鹽、味精、麻油、高湯
做法
1豬肉攪碎和鹽、味精拌成餡;餛飩皮搟薄紙狀，包餡捏成團(tuán)。
2鍋中加高湯煮沸，下餛飩煮熟。
3放蛋皮、蝦皮、紫菜、香菜末、鹽調(diào)味，淋上香油即可。
功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋養(yǎng)補(bǔ)血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。香菜具有促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾、消食下氣的功效。此湯具有開胃消食、利尿通便、促進(jìn)生長發(fā)育、健腦益智、補(bǔ)虛強(qiáng)身的功效。這樣的食療方法可以有很好的促進(jìn)生長發(fā)育的作用，而且還可以有開胃健脾的作用，對于提高體質(zhì)，滋潤肌膚有好處，而且還可以有滋陰補(bǔ)血的效果的呢。
關(guān)于紫菜餛飩湯的具體的做法，是不是很簡單呢，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)生長發(fā)育，對于身體健康有著很重要的作用和意義哦，開胃健脾利尿通便補(bǔ)虛，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
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牛肉大家都愛吃的吧，是一種很常見的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有補(bǔ)充鈣質(zhì)蛋白質(zhì)的作用，而且還可以補(bǔ)氣血。牛肉的食用率比較高，而且食用方法也多，來看看這道牛肉菠蘿煲的做法，可以開胃消食。
牛肉菠蘿煲
食療功效:補(bǔ)益脾健胃、消暑化食、開胃消食、利尿消腫
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、膳食纖維、鉀、鈉、碳水化合物、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合傷暑者、消化不良者
所需材料
主要食材菠蘿、牛肉、竹筍、甜椒、洋菇、番茄醬、紅薯粉、姜末、鹽
做法
1菠蘿做成容器;甜椒、洋菇、竹筍、牛肉均洗凈，切塊。
2起油鍋，下姜末、牛肉爆炒，加入其余材料炒熟，加番茄醬、紅薯粉、鹽炒勻，裝入菠蘿盅即可。
功效與作用
菠蘿具有利尿、生津止渴、助消化的作用，可以用于消化不良，腹內(nèi)痞悶，小便不利，頭昏眼花，身熱煩渴等癥。牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。菠蘿牛肉具有補(bǔ)益脾胃、消暑化食、開胃消食、利尿消腫的功效。菠蘿可以利尿生津和牛肉一起吃，可以有助消化的作用，而且還可以健脾胃的哦，對于提高體質(zhì)來說效果不錯(cuò)，而且還可以促進(jìn)食欲的嗯。
關(guān)于牛肉菠蘿煲的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，補(bǔ)虛健脾開胃消食利尿，可以有健脾開胃的作用，讓你的食欲大開，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。是不錯(cuò)的生津利尿的食材類型哦，而且還可以提高體質(zhì)，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
大家都喜歡吃什么樣的菜肴呢?小編今天要講的是蘆薈，蘆薈現(xiàn)在市面上有很多蘆薈膠或者是蘆薈液等提取物，具有滋潤皮膚的作用，而且利用率比較高。其實(shí)蘆薈還可以食用哦，下面就來介紹蘆薈雞丁的做法。
蘆薈雞丁
蘆薈雞丁所需材料
主要食材雞肉、蘆薈、紅椒、鹽、味精、胡椒、淀粉、香菜
蘆薈雞丁的做法
1、雞脯肉洗凈切丁，蘆薈去皮切丁，紅椒切丁。
2、雞脯肉放入淀粉拌勻，在三成油溫中劃開。
3、鍋中放油，炒香紅椒，下入蘆薈丁、雞丁、調(diào)味料，炒至入味，撒上香菜即可。
蘆薈雞丁的功效與作用
時(shí)下流行吃蘆薈，很多餐廳有蘆薈菜肴供應(yīng)，其實(shí)自己也可以找來食材動手操作，與雞肉搭配營養(yǎng)均衡，口感爽滑，既能清熱解火也能強(qiáng)身健體，不過蘆薈每天攝入量要控制好，不宜過多。維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、糖類。蘆薈有美容保健作用，可使皮膚細(xì)膩光滑，還可緩解頭暈頭痛癥狀。雞肉有風(fēng)的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，好消化和吸收，而且具有滋補(bǔ)的作用，這樣的到方式可以有利于通便，而且還可以滋陰健脾哦，對于促進(jìn)傷口的恢復(fù)和消炎抗菌有很好的作用，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用。
蘆薈雞丁的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值的，大家都了解了吧，食物給予人體的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強(qiáng)食欲，促進(jìn)生長的作用，所以大家可以放心食用。
生活中我們離不開吃，肉食也是食材的一種類型，肉食種類有很多，比如說我們經(jīng)常吃的雞鴨魚肉，還有就是豬肉，羊肉牛肉等等，鵝肉大家都吃過嗎，它是低脂肪高蛋白的食物，一起來看看它涼拌鵝肉的做法。
涼拌鵝肉的做法：
材料：鵝胸肉1/2斤，姜絲1/2杯，辣椒絲1/4杯，芹菜段1/2杯，淡醬油1又1/2大匙，紹興酒1大匙，糖1/2大匙
做法：
(1)將鵝胸肉洗凈后抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼后再切成薄片備用。
(2)將芹菜段用熱水汆燙后沖冷水，再瀝干水份備用。
(3)將調(diào)味料與鵝肉片拌均勻，腌入味后再將其他材料放入拌勻，盛盤時(shí)，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最后淋上醬汁即可。
鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。根據(jù)測定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝肉具有健脾開胃滋補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，而且還可以祛濕利尿的哦，是不錯(cuò)的低脂肪高蛋白的美味食材哦，而且吃法有很多，適當(dāng)?shù)氖秤脤δI健康是有好處的。
涼拌鵝肉的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，對于腸胃不好或者是身體虛弱的人群是最好的選擇，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，脂肪低開胃健脾補(bǔ)虛益氣，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。
紫菜是一種大家都愛吃的食物，食用方法有很多，而且含有的礦物質(zhì)微量元素，還有維生素的含量很多，可以通過紫菜來攝入，還可以預(yù)防大脖子病，補(bǔ)充碘元素。紫菜的食用方法有很多，來看看西紅柿紫菜湯的做法，家常湯的制作方法，健脾胃，還可以清熱解毒。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅
適宜人群:
慢性支氣管炎、肺熱咳嗽、食欲不振、便秘、高血壓、高血脂
禁忌人群:
脾胃虛寒、腹痛便溏之人忌食
西紅柿紫菜湯
所需材料
紫菜100克、西紅柿50克、雞蛋50克、鹽3克
西紅柿紫菜湯的做法
1、紫菜泡發(fā)洗凈備用;西紅柿洗凈切塊;雞蛋打散。
2、鍋置火上，加入植物油，注水燒至沸騰，放入紫菜、西紅柿。
3、再沸騰時(shí)加入打好的雞蛋，加鹽調(diào)味煮開即可。
西紅柿紫菜湯的功效與作用
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。紫菜有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可提高機(jī)體的免疫力，豐富的鈣、鐵能保健牙齒骨骼。雞蛋有修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等作用。西紅柿促進(jìn)食欲，補(bǔ)充維生素，還能養(yǎng)護(hù)肝臟，和紫菜一起煮湯，促進(jìn)食欲的同時(shí)也可以起到降壓的效果，適合高血壓的人群食用，同時(shí)也可以有開胃的作用，這樣的食譜是不錯(cuò)的選擇。
西紅柿紫菜湯的制作方法大家都知道了，它的好處有很多，可以起到促進(jìn)食欲的作用，還可以健脾胃，對于清熱解毒去火有一定的好處，而且也可以有幫助修復(fù)人體組織的功能，對于促進(jìn)新陳代謝，健脾有一定的好處，家常食譜你一定要試試。
鯽魚大家都吃過的，具有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以有滋補(bǔ)的作用。鯽魚粥大家都吃過嗎，也是很滋補(bǔ)的，具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)肝腎，如何做比較健康呢，今天介紹枸杞鯽魚粥的做法。
枸杞鯽魚粥
食療功效:利尿通淋、健脾補(bǔ)腎
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、脂肪、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用
枸杞鯽魚粥所需材料
主要食材大米、枸杞、鯽魚、鹽、味精、蔥花、香油、料酒
枸杞鯽魚粥的做法
1大米淘洗干凈，放入清水中浸泡;鯽魚處理干凈后切小片，用料酒腌漬去腥;枸杞洗凈泡軟。
2鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3放入魚肉煮至粥將成，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒上蔥花、枸杞即可。
枸杞鯽魚粥的功效與作用
鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。枸杞子具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。枸杞鯽魚粥此粥具有利尿通淋、健脾補(bǔ)腎、清心潤肺、養(yǎng)肝和胃的功效。枸杞具有清熱解毒保護(hù)肝臟的作用，而且和鯽魚一起搭配的話可以有利尿消腫的效果，是不錯(cuò)的通血脈的好食譜，大家可以試試。
枸杞鯽魚粥的做法了，大家都學(xué)會了吧，也知道它的營養(yǎng)價(jià)值了，所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物，利尿通便健脾補(bǔ)肝腎，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以改善體質(zhì)，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
隨著大家對品質(zhì)生活的要求不斷增高，人們對飲食的要求也越來越高了，不過在飲食上人們還是比較講究飲食的功效和健康的。相信不少人都聽說過白果青魚丸這道菜，今天小編就來給各位介紹一下這道菜的具體做法以及包裹青魚丸的養(yǎng)生功效都有哪些，趕緊跟小編一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!
白果青魚丸所需材料：鯪魚500克、淀粉蠶豆4克、雞蛋清25克、黃酒10克、小蔥5克、姜、大蒜、香油、味精、豬油、,胡椒粉、和鹽適量。
白果青魚丸的做法：首先要先將鯪魚去鱗，然后切作兩邊，去脊骨和腩(魚的腹部)仰攤在砧板上，直刀順刮，將魚肉刮出，附在刀口上，刮至近皮見有一縷褐紅色的魚肌出現(xiàn)即止;然后再將片取的魚脊肉斬剁成魚泥，加入鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻即為魚青;將魚青擠成橄欖形小丸，放在盛有清水的大盤里;接下來就可以炒鍋置于中火上，下沸水l000毫升，放入魚丸，微沸后即端離火口，約浸1分鐘至魚丸浮起，倒入漏勺瀝去水;將上湯35毫升、味精、香油、胡淑粉、濕淀粉調(diào)成芡汁;炒鍋用中火燒熱，下油涮鍋后倒回油盆;然后再下熟豬油，燒至三成熱時(shí)，放入魚丸，略為攪動后，即倒入笊籬瀝去油;最后再將炒鍋放回爐上，下蒜、姜、蔥，爆至有香味，放入魚丸烹黃酒，用芡汁勾芡，最后淋香油炒勻便成。
白果青魚丸的功效：白果青魚丸具有非常高的藥用價(jià)值，尤其適合體質(zhì)虛弱和氣血不足以及營養(yǎng)不良的人食用。此外，有膀胱熱結(jié)以及小便不利，或是營養(yǎng)不良性水腫的人食用后可起到一定的緩解作用。
結(jié)語：通過上文的詳細(xì)介紹后，想必各位都知道應(yīng)該如何在家自制白果青魚丸了吧!對于講究品質(zhì)生活的人來說，最關(guān)心的莫過于菜肴的養(yǎng)生價(jià)值了，從文中可以看出，白果青魚丸是具有非常好的藥用價(jià)值的，所以白果青魚丸不僅能滿足大家對美食的需求，同時(shí)還能幫助改善大家身體狀況，趕緊學(xué)起來吧!
酸酸甜甜的食物每個(gè)都喜歡吃，尤其田天氣炎熱沒胃口的時(shí)候，或者小孩子沒食欲的時(shí)候，弄上一些酸甜的食物，保證會讓大家胃口大開的，這道果汁魚肉就是這樣開胃醒神的菜，很多廣東的朋友們都應(yīng)該吃過這道菜，因?yàn)楣~肉真是廣東的名菜哦，來跟著養(yǎng)生專家一起來看看吧!
材料：鯇魚腩(310克)、鮮橙汁(120克)、雞蛋(2只)、玉米粉(50克)、油、鹽、生粉適量。
做法：鯇魚腩洗凈剔去骨，切成15厘米寬的條狀，灑入1/3湯匙鹽抓勻，腌制15分鐘;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)勻成生粉水，雞蛋打入碗內(nèi)，加入適量玉米粉和清水?dāng)嚧蚓鶆?，以撈起炸漿往下倒不會斷為準(zhǔn)，將炸漿倒在魚塊上，翻動魚塊讓其裹上炸漿，夾起魚塊放在玉米粉上滾動，讓其再沾上一層玉米粉，燒熱1碗油，放入魚塊炸至呈金黃色，夾起瀝干油待用，鍋內(nèi)留少許油燒熱，倒入鮮橙汁炒勻，澆入生粉水勾芡，淋在魚塊上即成。
功效：魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物，而且含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，草魚對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)之功效。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，雞蛋具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。這道果汁愉快非常合適營養(yǎng)不良，補(bǔ)虛養(yǎng)身，健脾開胃調(diào)理的人群。
這道菜因?yàn)樽龅臅r(shí)候就把魚刺給去掉的，所以對于老人小孩都很適合的，不用擔(dān)心被魚骨給刺到，其它地方的朋友們也可以嘗試下這道菜，帶給你們不一樣的感覺，果汁用來做菜是不是很神奇呢，小編都沒有吃過這道菜，打算今晚上做上一頓來增加下食欲呢！而且還聽說這果汁魚塊對于那些大病之后要補(bǔ)的人群也是非常的有益的哦！
無花果可以直接吃新鮮的，當(dāng)水果食用，干的無花果可以用來煲湯啊或者是煮粥，可以有保健養(yǎng)生的作用，還可以緩解腸胃不適，今天介紹無花果羊肚湯的做法吧，可以有補(bǔ)氣血的作用，緩解氣血虛弱的效果，來看看無花果羊肚湯的做法吧。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適宜體質(zhì)贏瘦、虛勞衰弱者
無花果羊肚湯
所需材料
無花果15克、羊肚1個(gè)、蜜棗適量、胡椒適量生姜、適量
做法
1、羊肚加鹽、醋反復(fù)擦洗，用清水沖洗;無花果、蜜棗洗凈;胡椒稍研碎;生姜洗凈，去皮切片。
2、將羊肚汆去血水。
3、將所有食材一同放入砂煲中，加清水，大火煲滾后改小火煲2小時(shí)，至豬肚軟爛后調(diào)入鹽、雞精即可。
功效與作用
無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。羊肚具有健脾補(bǔ)虛、益氣健胃、固表止汗的功效。對消渴、盜汗和尿頻等有一定的食療作用。此湯具有健脾開胃、益氣補(bǔ)虛、清熱生津、潤肺利咽的功效。無花果羊肚一起煮湯的話可以有促進(jìn)食欲的作用，對于清熱解毒去火有好處，而且也可以有潤肺的作用呢，對于促進(jìn)食欲有好處，同時(shí)也可以有開胃補(bǔ)虛的功效，對于潤肺止咳來說很不錯(cuò)的呢。
這樣的一款無花果羊肚湯，可以有滋補(bǔ)氣血的作用，可以有補(bǔ)腎強(qiáng)身健體的效果，對于提高體質(zhì)有好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)食欲的功效呢，對于強(qiáng)筋骨有好處，這樣的一款食療方法不妨試試吧，效果還是很不錯(cuò)的呢，對健康有好處。
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