太神奇！這一種小菜炒著吃竟能保護血管降血壓
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茭白可以生吃嗎 常吃這小菜降壓護血管。茭白以其獨有的營養(yǎng)價值受到人們的喜愛，素有水中參的美譽，經(jīng)常食用具有利尿止渴、解酒毒、降血壓的功效。
茭白以其獨有的營養(yǎng)價值受到人們的喜愛，素有水中參的美譽，經(jīng)常食用具有利尿止渴、解酒毒、降血壓的功效。你對茭白的營養(yǎng)價值了解有多少?茭白可以生吃嗎?和菜譜網(wǎng)小編一起看看吧，常吃這小菜降壓護血管。
茭白可以生吃嗎 常吃這小菜降壓護血管
它是我國特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為江南三大名菜;古人稱它為菰。在唐代以前，被當作糧食作物栽培，是六谷(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一;
它后來因為感染上黑粉菌而形成紡錘形的肉質(zhì)莖，反而因禍得福從屌絲逆轉(zhuǎn)成為白富美，成為不可多得的美食;它多生長于長江湖地一帶，適合淡水里生長;
茭白營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、糖、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素以及較多的氨基酸;
如果你想減肥，不妨吃點它，因為茭白含水92.2%，100克鮮茭白僅含熱能23卡，屬低熱能、低脂肪(含0.02%)的清淡性食物;
如果你是心血管病患者而且血壓高，不妨吃點它，茭白高鉀低鈉，有助于降壓且?guī)椭Ｗo心腦血管;
夏季它更是您餐桌上的健康美食參謀，尤其是夏季應(yīng)酬喝酒的人，《本草綱目拾遺》中記載它能去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢，解酒毒。
吃茭白也有禁忌人群，腎功能不全者要少吃，因為它所含有的草酸較多。脾胃虛寒有腸炎拉肚子的也不宜多吃，《本草匯言》中明確指出:脾胃虛冷作瀉者勿食。此外，食用茭白時需要注意茭白忌與蜂蜜同食!
降血壓的食物有哪些 怎么吃？
降血壓的食物有哪些？高血壓的危害大，如果不多加注意，會嚴重影響患者的健康。除了吃降壓藥外，患者的日常飲食也要多吃降血壓的食物，這樣降壓的效果會更好。那么，降血壓的食物有哪些呢？怎么吃可以降血壓？下面胃口一起來了解一下。
一、降血壓的食物有：
1、芹菜
芹菜絕對是高血壓人群的降壓法寶，相信很多人都知道芹菜具有降血壓的功效，特別是對因高血壓而引起的頭痛、頭脹更是有著神奇的緩解作用。
2、黑木耳
黑木耳同樣也是一種降血壓的食物，無論是哪種食用方式，它的降血壓作用都不會因此而改變。最方便的食用方式比如：用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時然后在其中放入適量的冰糖，每天吃一碗即可。不過幾天你便會發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飆升的血壓已經(jīng)下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那樣驚心動魄了，這就是黑木耳的魅力。
3、綠豆
綠豆同樣也是降血壓的食物中的一種，而且它的降壓功效也是很多人都知道的，它是高血壓患者很好的食療降壓藥。經(jīng)常吃綠豆不但能夠起到降血壓的作用，而且還有防止血脂升高的功效。
4、西瓜皮
你絕對想象不到，我們生活中最為常見并且讓人隨意丟棄的西瓜皮，同樣具有很好的降血壓功效。取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，此種降血壓的食物對治療高血壓效果好。
5、西紅柿
西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當果點吃，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。西紅柿不宜空腹吃，否則容易使胃酸增高，產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應(yīng)癥狀。西紅柿可生吃，糖醋涼拌，也可炒熟吃。注意：忌與黃瓜同食。
6、苦瓜
苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效?？喙峡山g汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收，炒菜前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食。
7、海帶
海帶價廉物美，營養(yǎng)豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用。海帶含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中的膳食纖維，能調(diào)順腸胃，促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收。海帶中的鈣也有助于減少膽固醇吸收，降低血壓。海帶中的碘化物能加速病變物和炎癥滲出物排出，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質(zhì)排泄的作用。海帶可絞汁、涼拌、煮湯或炒熟食用。
8、菠菜
菠菜富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K，有助于防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯，高血壓病者伴有便秘、頭痛、眩暈、面赤更宜食用。注意：不要和豆腐吃。
9、洋蔥
在歐洲，洋蔥被譽為菜中皇后，營養(yǎng)豐富，含抗壞血酸及18種氨基酸等。近代研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥含有硫化物、類黃酮、苯丙素酚類，甾體皂苷類、前列腺素類等多種化學成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉、以及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預(yù)防心腦血管病、抗氧化、美容等作用，是不可多得的保健食品、常食洋蔥，可長期穩(wěn)定血壓，降低血管脆性。
10、香菇
香菇含有香菇多糖、天門冬素等多種活性物質(zhì)，其中的酪氨酸、氧化酶等物質(zhì)有降血壓、降膽固醇、降血脂作用，還可以預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。香菇可以炒菜或煮湯食用。
二、推薦9個降血壓的食療：
1、菊花粥
原料：菊花末15克，粳米100克。
做法：菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
2、芹菜粥
原料：芹菜連根120克，粳米250克。
做法：將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
3、綠豆海帶粥
原料：綠豆、海帶各100克，大米適量。
做法：將海帶切碎與其它2味同煮成粥?？砷L期當晚餐食用。
4、荷葉粥
原料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。
做法：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
5、醋泡花生米
原料：花生米、醋適量。
做法：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
6、羅布麻五味子茶
原料：羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量。
做法：放入羅布麻葉、五味子、冰糖，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。
7、何首烏大棗粥
原料：何首烏60克、粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量。
做法：將何首烏加水煎濃汁，去渣后加粳米、大棗、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。
8、梅花粥
白梅花5g，白菊花6g，粳米50100g。取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖凈，待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。此粥可以養(yǎng)血息風，平肝解毒，具有顯著的解熱降血壓的作用。
9、冬瓜草魚湯
原料：冬瓜250～ 500g，草魚200～250g，調(diào)料少許。
做法：將冬瓜去皮之后切成片，備用，草魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈，放入素油鍋內(nèi)煎至金黃色，再與冬瓜一起放人沙鍋中，加清水適量，煲3～4小時，再加鹽、味精各少許調(diào)味服用。
10、西洋參鴿子湯
材料：鴿子1個，西洋參30克，枸杞10克，蔥段2克料酒、精鹽少許。
做法：鴿子去毛去內(nèi)臟洗凈；蔥洗凈切段；西洋參洗凈去皮切片。砂鍋中放入鴿子和水加熱至沸騰，放入蔥、料酒轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。放入西洋參、枸杞再燉20分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
降血壓的食物就是這些了，高血壓患者不妨多吃的這些降血壓的食物與藥膳。
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【導讀】癌癥不可怕，日常飲食中能夠殺死癌癥的八種食物。癌癥是多么可怕的名詞，癌癥意味著死亡，意味著絕癥。癌癥如果發(fā)現(xiàn)早還好，還能留一條小命，大部分的癌癥都是發(fā)現(xiàn)時已經(jīng)晚期，這時候已經(jīng)基本上等于等死。人們都是談癌色變,難道癌癥不能預(yù)防嗎？癌癥當然也是可以預(yù)防的，大部分的癌癥患者都是由于生活上的不良習慣造成的。下面小編就帶大家去看看哪些食物可以預(yù)防癌癥。
癌癥似乎是人類一直以來的克星，在醫(yī)療技術(shù)沒有突飛猛進的情況下可能都無法攻破這個難題，那么，我們就只能在日常的生活和飲食中盡量去預(yù)防了。日常適當?shù)倪\動是必不可少的，那么，飲食這一方面呢~我想很多生活中的垃圾食品都需要從這個健康飲食清單上面除掉的。
1）茄子：霜打茄子是好藥
中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋后老茄子、霜打茄子.越來越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
2）苦瓜：李時珍稱其為一等瓜
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很好這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它好身份的卻是明代大醫(yī)學家李時珍，他稱其為一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做二傳手,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
3）海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為昆布,可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防大脖子病在中國已經(jīng)婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多本領(lǐng),它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結(jié)合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
4）地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋，隨著經(jīng)濟條件的好轉(zhuǎn)，有調(diào)查表明，我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
5）南瓜：被譽為神瓜
在某些國家它被譽為神瓜,因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現(xiàn)已很少種植。
癌癥不可怕 日常飲食中能夠殺死癌癥的八種食物
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
6）麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構(gòu)號召人們吃全谷食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成面粉丁再分出麥麩，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫,B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
7）蘿卜：根莖類蔬菜中的健康保護神
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農(nóng)諺：冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂以及十月蘿卜水人參之說。荷蘭人定胡蘿卜為國菜,日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的健康保護神.
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
8）獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內(nèi)碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國各地。
其果實富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質(zhì)。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實的天然維生素C片,另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素p,其營養(yǎng)價值甚高。
高血壓是很多人的困擾，現(xiàn)在患上高血壓的年齡在逐漸的降低，一些中年人也開始出現(xiàn)高血壓了。高血壓對于身體的傷害很大，一些人患上高血壓以后處處都要小心。那么怎樣通過飲食可以降低我們的血壓呢?今天小編就為大家推薦一些降血壓的蔬菜。
1.茄子
茄子是我們飯桌上最常見的蔬菜之一。茄子的做法太多了，不管是炒著吃，還吃炸著吃，營養(yǎng)都是存在的。茄子不僅具有食用的價值，其實它還有很好的治病效果。茄子的降血壓效果是非常的明顯的，如果你是高血壓患者的話，可以在吃飯的時候適量的吃一些茄子，對于血壓的降低有著很大的幫助。
2.菠菜
菠菜也是飯桌上最常見的蔬菜之一。菠菜是冬季經(jīng)常吃到的蔬菜，大家可不要小瞧了菠菜，菠菜具有通血脈的好處，高血壓患者最適合吃一些菠菜了，平時吃菠菜不僅可以起到補血的功效，還可以很好的降血壓，比藥物還要管用。所以在冬季的時候，大家可以多吃一些菠菜，對于健康有著很大的幫助。
3.韭菜
韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預(yù)防腸癌有極好的效果。多吃韭菜是可以降低血脂的，而且韭菜里面含有豐富的硫化物質(zhì)，如果你平時血壓比較高的話，不妨吃一些韭菜。喜歡吃韭菜的人很少會患上高血壓，而且男性吃韭菜對于身體是有很大的幫助的。
高血壓是身體健康的“阻礙者”，如果血壓一直居高不下的話，身體的各種疾病就會出現(xiàn)，因此平時大家一定要做好降血壓的工作。降血壓的方法有很多，當然通過飲食的方式降血壓是最簡單最健康的方法。上述的這些蔬菜可以很好的降血壓，大家不妨試試。
春季保護血管暢通，多吃蘿卜就可以，濃湯蒸蘿卜，好吃易上手，清香脆口，決對好吃忘不掉它。
【保護血管小菜濃湯蒸白蘿卜】
主料：濃湯35ml、白蘿卜1根、
輔料：蔥1根 、紅辣椒2根、
步驟：
濃湯蒸白蘿卜的做法步驟1.準備好食材
濃湯蒸白蘿卜的做法步驟2.食材洗凈，辣椒和蔥切粒
濃湯蒸白蘿卜的做法步驟3.白蘿卜洗凈，去皮
濃湯蒸白蘿卜的做法步驟4.白蘿卜去皮后，切圓片
保護血管小菜濃湯蒸白蘿卜
濃湯蒸白蘿卜的做法步驟5.取一空盤，整齊擺放白蘿卜片
濃湯蒸白蘿卜的做法步驟6.撒上辣椒粒
保護血管小菜濃湯蒸白蘿卜
濃湯蒸白蘿卜的做法步驟7.將濃湯澆在白蘿卜片上
濃湯蒸白蘿卜的做法步驟8.鍋內(nèi)注入清水，放上白蘿卜片，蓋上蓋蒸煮至食材熟透
保護血管小菜濃湯蒸白蘿卜
白蘿卜的食用效果
1.促進消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
2.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
保護血管小菜濃湯蒸白蘿卜
3.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4.增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
熱毛巾竟能治病?是不是很神奇，日常生活中，當我們的身體有了傷痛，不少人習慣用熱毛巾敷一下。用毛巾熱敷確實能緩解傷痛，有不錯的保健療效，下面就一起來看看熱毛巾有哪些保健功效。
專家介紹，中醫(yī)上講溫則通，通則不痛，用毛巾熱敷實際上就是達到溫通的效果。熱敷時，應(yīng)選擇潔凈的毛巾，在40-45攝氏度中的熱水中浸泡，擰干后敷于患病部位，接觸皮膚時應(yīng)沒有灼痛感。最好在患處蓋一層干凈的布或棉墊。一般每5分鐘更換一次毛巾，最好交替使用。每次熱敷時間15-20分鐘，每天敷3-4次。
預(yù)防耳聾：
用毛巾敷在耳上或輕輕擦揉，可改善耳部血液循環(huán)，預(yù)防因缺血引起的功能性耳聾。
緩解眼疲勞：
用毛巾熱敷可促進眼周的血液循環(huán)，減輕眼睛疲勞，能部分緩解干眼癥的癥狀，還有明目健腦的功效。
改善頭暈：
將熱毛巾放在后腦勺，每次數(shù)分鐘，這樣可刺激后腦勺的穴位，可改善部分患者的頭暈癥狀，還可提高反應(yīng)力和思維能力。
治落枕：
輕微落枕可用熱毛巾敷患處，并配以頸部活動。頭部慢慢向前彎，輕輕向前后左右側(cè)轉(zhuǎn)動。
防治頸椎?。?/p>
早期頸椎病癥狀，如脖子發(fā)硬、酸痛或受涼后出現(xiàn)輕微疼痛，可用毛巾熱敷改善癥狀，促進血液循環(huán)，緩解肌肉痙攣，預(yù)防頸椎病。
溫馨提醒：
當損傷的部位起水皰或有破損，形成開放性傷口時，就不適宜毛巾熱敷。扭傷急性期仍有出血、腫脹時更不宜熱敷，應(yīng)等到止血、消腫48小時后再進行熱敷。急性腹痛未確診時和紅眼病也不宜用毛巾熱敷。
魚是很有營養(yǎng)的食物，而且也具有很多的食療功效，如保護心臟健康，降低血糖，預(yù)防骨質(zhì)疏松等。魚因其美味和營養(yǎng)，歷來是廣受大眾喜愛的食物。而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見，但食不得法，也會給人體健康造成危害，甚至惹上致命重疾。趕緊來跟隨小編看看幾個常見的錯誤的吃魚方法，以后千萬要注意了。
這種吃魚的方式竟然不對
一、活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
一般人都認為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現(xiàn)吃，認為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實際上是一個認識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
活殺現(xiàn)吃，魚體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
此外，活殺現(xiàn)吃的魚蛋白沒有完全分解，營養(yǎng)成分不充分，口感也并非最好。
建議：
購買活魚回家后可以用清水養(yǎng)上一兩天再殺，已經(jīng)殺死的魚則最好用清水浸泡一小時左右，以盡量揮發(fā)魚身上的剩余毒素，降低有毒物質(zhì)對身體的危害。
而烹飪最好在魚死亡數(shù)小時后進行，因為放置一段時間后，魚肉的結(jié)締組織開始逐漸軟化，肉品也變得味美鮮香，此時烹飪，味道最好。
不可否認，魚的確是很好的健康食品，但食魚有道，才能對你的健康真正有益。
二、生吃魚片易得肝吸蟲病
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。
據(jù)營養(yǎng)、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國僅在廣東省就有數(shù)以百萬計的肝吸蟲患者，其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。吃魚吃肉能幫助保護大腦
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
這種吃魚的方式竟然不對
提醒：
不少人以為生魚片用醬料和醋拌過，就能殺死其中的肝吸蟲，可以放心食用，但事實上一般的調(diào)味品，如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死它們，就算把魚片投入90℃熱水中，煮的時間不足也不能將之殺死。
因此生魚片還是少吃為妙。另外值得注意的是，肝吸蟲寄生在人體內(nèi)，剛開始幾乎沒有任何癥狀，有些人甚至十幾年都感覺不到它的存在，但等到發(fā)現(xiàn)時往往為時已晚，建議長期嗜吃生魚片的人最好到醫(yī)院檢查，確診是否感染。
三、擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
專家指出，魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。
魚膽中毒發(fā)病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關(guān)，因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。
這種吃魚的方式竟然不對
提醒：
個人千萬不能擅吃魚膽，有食用要求的患者應(yīng)在中醫(yī)指導下合理攝入。
四、空腹吃魚可能導致痛風
在減肥風潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導致痛風發(fā)作。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調(diào)，容易誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。
這種吃魚的方式竟然不對
建議：
個人在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如雜糧粥、蕎麥粉、芋頭等墊底，用餐中間也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等，以此平衡體內(nèi)酸堿度，減輕嘌呤的危害，起到保護身體健康的作用。
這8種家常魚不能隨便吃
魚類是大家都很喜愛的肉類食物，魚類不能隨隨便便跟其他食物搭著吃。搭配不當，不僅會破壞魚肉本身的營養(yǎng)，還有可能給人類的身體健康造成傷害哦。一起來了解吃這八種魚忌搭配的食物。
【鯧魚】
性味甘、平、淡，具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。
忌口：瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。
這種吃魚的方式竟然不對
【鯉魚】
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。
能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，并含較多不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治動脈硬化、冠心病，因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。
忌口：凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
【鱖魚】
性味甘、平，適宜體質(zhì)衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香，營養(yǎng)不良之人食用。
忌口：體內(nèi)寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。
這種吃魚的方式竟然不對
【鰱魚】
可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚，是溫中補氣養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥。
忌口：凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚。
【草魚】
可以開胃、滋補，暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目，很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
忌口：不宜多吃，多吃則易發(fā)瘡瘍。另外，女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀。
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【鯽魚】
性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。鯽魚體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
忌口：不能與麥冬、沙參同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
【帶魚】
性溫、味甘、咸，有補脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、潤膚、補氣、養(yǎng)血、健美的作用，，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，營養(yǎng)不良之人食用。
忌口：多食易動風發(fā)疥，過敏體質(zhì)者、有麻疹、風疹及原因不明的皮膚瘙癢者，不宜食用，咳嗽氣喘者也不宜食用。另外，帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃，并且忌用牛油、羊油煎炸，否則食后更易動風。
這種吃魚的方式竟然不對
【黃花魚】
性味甘、平，能健脾益氣，開胃消食，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。
黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。尤其對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。
忌口：胃呆痰多者吃魚禁忌 揭秘不宜吃魚的人群、哮喘病人、過敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食。同時，黃花魚不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃，不能用牛、羊油煎炸。
吃魚禁忌 揭秘不宜吃魚的人群
魚是很有營養(yǎng)的食物，而且也具有很多的食療功效，如保護心臟健康，降低血糖，預(yù)防骨質(zhì)疏松等，但是專家提醒，魚雖好，但是并非人人都適合。
以下3類人群不宜多吃魚：
1、結(jié)核患者：
服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
這種吃魚的方式竟然不對
2、肝硬化患者：
肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
3、服用某些藥物者：
服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應(yīng)，導致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。不少深海魚都含有組胺物質(zhì)，一旦人體內(nèi)的組胺量超標，該物質(zhì)就會進入人體血液循環(huán)中，導致組胺過敏反應(yīng)。
了解吃魚幾個注意事項吧：
一、魚未煮熟
吃了未經(jīng)煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調(diào)魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類應(yīng)沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。
二、過度油炸
油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。
這種吃魚的方式竟然不對
三、含汞量高的魚類
大多數(shù)的魚類都被汞輕微污染過，大多數(shù)健康的成年人體內(nèi)對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應(yīng)避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。
體積較大的魚類含汞量最高，如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。對于大多數(shù)人來說，最好盡量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們，如蝦，鱈魚，罐裝金槍魚，鮭魚和鯰魚等。
讀《驚！這種吃魚方式害死你》是當代的熱點健康養(yǎng)生話題，
這種菜全身是寶！清腸毒又防癌。小編今天想要給你們介紹一種菜，是你在吃食物的時候，最需要吃的，它就是菠菜！它渾身都是寶，不僅能夠清除腸毒，而且還能夠很好的起到防癌的作用。小編接下來就來向你們仔細的介紹一下它所具有的這些功效。
一、菠菜葉
說道菠菜，相信在很多人的記憶當中，都會涌向出兒時看的一部動畫片，在這部動畫片當中的主人公大力水手每次在遇到壞人的時候都會通過吃菠菜來給自己補充體力，從而把壞人打跑。其實吃菠菜對于我們的身體來說好處是非常多的，這是因為在菠菜當中含有很多的維生素以及身體當中必要的營養(yǎng)元素，所以說在平時多吃它，對于我們的身體健康來說可謂是好處多多。
而對于菠菜而言，它的全身都是寶，首先就是菠菜葉可以清腸毒。這是因為它屬于性味甘涼的一種食物，所以吃了之后可以有養(yǎng)血，斂陰的功效，又因為在菠菜葉當中含有豐富的酶，所以把它吃進肚子當中后，能夠刺激腸胃，促進胰腺的分泌，這樣就會有助于消化，同時還能夠潤腸道。
這樣積聚在腸道當中的毒素，就會隨著大便順利的排出體外，這樣就會讓腸道當中沒有毒素的存在。而人體的腸道當中如果沒有毒素的存在，那么時間長了之后不僅會讓人變得更加的健康，而且對于潤膚養(yǎng)顏來說也可謂是好處多多。
這種菜全身是寶！清腸毒又防癌。小編今天想要給你們介紹一種菜，是你在吃食物的時候，最需要吃的，它就是菠菜！它渾身都是寶，不僅能夠清除腸毒，而且還能夠很好的起到防癌的作用。小編接下來就來向你們仔細的介紹一下它所具有的這些功效。
一、菠菜葉
說道菠菜，相信在很多人的記憶當中，都會涌向出兒時看的一部動畫片，在這部動畫片當中的主人公大力水手每次在遇到壞人的時候都會通過吃菠菜來給自己補充體力，從而把壞人打跑。其實吃菠菜對于我們的身體來說好處是非常多的，這是因為在菠菜當中含有很多的維生素以及身體當中必要的營養(yǎng)元素，所以說在平時多吃它，對于我們的身體健康來說可謂是好處多多。
而對于菠菜而言，它的全身都是寶，首先就是菠菜葉可以清腸毒。這是因為它屬于性味甘涼的一種食物，所以吃了之后可以有養(yǎng)血，斂陰的功效，又因為在菠菜葉當中含有豐富的酶，所以把它吃進肚子當中后，能夠刺激腸胃，促進胰腺的分泌，這樣就會有助于消化，同時還能夠潤腸道。
這樣積聚在腸道當中的毒素，就會隨著大便順利的排出體外，這樣就會讓腸道當中沒有毒素的存在。而人體的腸道當中如果沒有毒素的存在，那么時間長了之后不僅會讓人變得更加的健康，而且對于潤膚養(yǎng)顏來說也可謂是好處多多。
這種菜全身是寶防癌又清腸毒
二、菠菜根
除了上文所說的菠菜葉可以清腸毒之外，菠菜根也具有很好的清腸毒的作用。但是很多人在吃菠菜之前，往往會把菠菜的根去除掉，其實這種做法就相當于是在扔了能夠排毒的寶貝。為什么要這么說呢？這是因為在它的根當中含有比較多的微量元素，值得一提的就是在它當中所含有的維生素K ,是一種能夠防止皮膚還有就是內(nèi)臟出血的一種物質(zhì)，所以那些在平時生活中有這方面需求的人群，你們就不要輕易的把它給扔了。
除了上面所說的在它當中所含有的這些營養(yǎng)元素之外，在它的根當中還含有比較多的膳食纖維，這就是為什么大家在吃菠菜根的時候，會發(fā)現(xiàn)它的根特別不容易煮熟的原因。
它雖然說不怎么容易煮熟，但是我們把它吃到身體當中，卻有著極好的清除腸毒的功效。因為膳食纖維會促進腸道的蠕動，那么在這樣的情況之下，就可以很有效的幫助我們達到潤澤腸道的功效。
但是如果你實在是不喜歡吃沒有煮熟的菠菜根，那么接下來小編有一種方法來幫助你們解決。
具體的做法就是我們首先煮開一鍋水，然后把菠菜整個抓起來，先把它的根部放在水中煮熟，大約需要四十分鐘這樣的時間。
然后再把手放開，把整個菠菜都放在水中煮熟就可以了，通過用這樣的方法就可以讓菠菜的根部變?nèi)彳?，同時我們還可以吃到營養(yǎng)全面的菠菜。
三、禁忌
既然吃菠菜有以上這些好處，那么在吃的時候有沒有什么樣的禁忌呢？小編告訴你，在吃菠菜的時候是不能夠與豆腐一起吃的。
首先就是因為在豆腐當中含有比較多的蛋白質(zhì)，與鈣元素，而在這樣的情況之下就會形成草酸，而這種物質(zhì)不能夠被我們身體吸收，時間長了之后容易在身體當中形成結(jié)石，所以在這樣的情況之下大家在以后吃菠菜的時候就不要與豆腐一起吃了。
還有就是我們在吃菠菜的時候不能夠與黃豆一起吃，這是因為在黃豆當中含有比較多的維生素C,這樣就會影響菠菜當中銅元素的吸收，并且一起吃的話還利于身體的消化，長期吃容易造成身體當中有毒素的堆積，所以打擊以后在吃菠菜的時候一定要記得這點。
從火鍋餐桌上的糖蒜到過年時家家必備的臘八蒜，大蒜一刻也未離開人們的生活。除了殺菌的功效，大蒜還有十多種不為人知的功效。今年來大蒜逐漸走上了國際的舞臺，成為藥物研究的主角。
科學研究發(fā)現(xiàn)，大蒜含有400多種有益身體健康的物質(zhì)，大蒜的營養(yǎng)價值高于人參，是保健品之首。
大蒜還是土生土長的抗生素，中世紀歐洲瘟疫流行，大多數(shù)人就靠大蒜躲過了滅頂之災(zāi)。李時珍的《本草綱目》中也有大蒜治病的記載，我國民間常用大蒜來預(yù)防感冒、流腦、痢疾等各種傳染病。
大蒜是血管的清道夫。人類的很多疾病都是因為血液中脂肪水平過高引起的，許多日常食物，像香腸、奶酪等，吃了之后就會使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同時吃蒜，脂肪上升的趨勢就會受到遏制。大蒜還具有預(yù)防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。脂肪斑塊在冠狀動脈聚積后，會導致心臟病。
高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。每天吃蒜，能夠殺菌解毒、延長壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的概率要少將近一半。多吃大蒜的人患直腸癌的概率也非常低。
大蒜之所以能有這么出色的功效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)。蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地待在新鮮大蒜的細胞里，一旦把大蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成一種大蒜素。大蒜素有很強的殺菌作用。大蒜素怕熱，怕咸，遇熱遇咸會失去作用。因此，大蒜最好生吃，搗碎成泥，放15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。
沒想到大蒜還有和人參一樣的作用：延長壽命。但其卻比人參經(jīng)濟實惠了很多，可謂一舉兩得。
如何降血壓呢，其實高血壓疾病是比較常見的一種疾病，而且發(fā)生在各年齡段均有，如果不加以控制的話也會導致一些心血管疾病的發(fā)生哦。所以降血壓是很重要的問題哦，如何降血壓呢，下面的這些輔助降血壓的食物可以試試。
紅茶
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯紅茶可以顯著降低高血壓。需要注意的是，早上喝茶一定要在吃完早餐后，因為茶葉中含有咖啡因，空腹飲用會導致腸胃吸收過多的咖啡因，令人出現(xiàn)心慌、尿頻等不適癥狀。此外，神經(jīng)衰弱的人容易受生物堿的影響，不宜多喝紅茶。
海藻
海藻中含有有助降壓的關(guān)鍵成分生物活性肽，其作用類似于常見降壓藥。海藻類食物主要包括：裙帶菜、海帶和紫菜等。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。芮莉莉建議，高血壓患者可以用海帶燉豆腐，對降壓有輔助作用。她還提醒，由于海藻的含鹽量較多，因此也不宜多吃，一周最好不超過兩次。海藻是一種可以有輔助降血壓的食物，可以有提高體質(zhì)的作用，是不錯的降壓食材哦。
辣椒
研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素有助于降低血壓和血脂，進而降低“全球第一殺手”心臟病的危險。辣椒中的辣椒素能使血管出現(xiàn)明顯的舒張，并實現(xiàn)降壓效果。然而，每天吃多少辣椒才能“遠離心內(nèi)科醫(yī)生”，這仍是一個需要深入研究的問題。芮莉莉提醒，辣椒素能促進胃部蠕動、血液流動以及黏液分泌，對胃部有刺激作用，因此患有胃炎和胃潰瘍的人不適宜多吃辣椒。辣椒可以有降低血壓的作用，對于促進血液流通有好處，而且還可以有降脂的作用。
如何輔助降血壓呢，上面的這些食物就是不錯的選擇了，可以通過這些食物達到很好的保健的作用和效果，而且還可以起到降低血壓保護血管的作用，如果你也有高血壓的情況，上面的這些食物可以起到輔助降血壓的作用，大家可以試試。
如今很多人因為各種各樣的原因患上了高血壓疾病，高血壓是一種慢性病，它是沒有徹底的治療方法的，只有在飲食上進行控制。那么，高血壓吃什么食物好?如何預(yù)防高血壓?一起來看看吧。
高血壓吃什么
1、蘋果
蘋果中含有十多種營養(yǎng)元素，它有著有效降低高血壓的作用，所以經(jīng)常吃蘋果對因為高鹽引發(fā)的高血壓患者降壓效果好。
2、香蕉
香蕉當中含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質(zhì)。所以高血壓患者吃了可以很好的幫助補充營養(yǎng)物質(zhì)。
3、柿子
柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。
4、橘
含大量維素C、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以不可以增強肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。
5、獼猴桃
獼猴桃其味酸、甘，性寒，無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用于高血壓、冠心病、動脈硬化等。
6、橙汁
橙汁中含有豐富的維生素C元素，有相關(guān)調(diào)查研究表明，在對部分成年人的血液進行化驗后發(fā)現(xiàn)，血液中含有維生素C含量越高的人，他們動脈的血壓越低，所以該研究人員認為，維生素C有助于血管的擴張。
7、核桃仁
核桃仁能夠有效減少腸道對膽固醇的吸收，而且可以溶解膽固醇，清除人體血管壁內(nèi)的雜質(zhì)，使得血液凈化，從而為人們的身體提供了更好的新鮮的血液。因此，核桃仁有著防止動脈硬化、降低膽固醇的作用。
8、板栗
栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。
如今隨著生活水平的不斷提高，高血脂已經(jīng)成為了多發(fā)的疾病，高血脂對身體健康有很大的危害，甚至還會引發(fā)更嚴重的并發(fā)癥。而且患者需要長期的服用藥物。那么，治療高血脂的藥物有哪些?如何預(yù)防高血脂?一起來看看吧。
治療高血脂的藥物
如今臨床醫(yī)療上治療高血脂的西藥只能暫時的降低血脂，而且患者需要長期的服藥。那么，很多人會疑問，中醫(yī)能治療高血脂嗎?答案是肯定的，這是因為中藥沒有副作用，比西藥更有效的治療高血脂。那么，治療高血脂的藥物有哪些?
1、益腎降脂湯
組成為紫丹參18克，生山楂18克，何首烏15克，菟絲子15克，女貞子12克，枸杞子15克，水煎200毫升，逐日2次，早晚服。治療老年高脂血癥，總有作用率達90.6%。
2、參烏降脂湯
由何首烏、太子參、草決明、大黃、三七粉、山楂、路路通組方。治療高脂血癥，總有作用率為83.33%。
3、調(diào)脂健肝湯
由山楂、何首烏、丹參、茯苓、陳皮、澤瀉、雞內(nèi)金、炒莪術(shù)、法半夏、決明子、姜黃、三七末組方。治療高脂血癥，總有作用率為95.0%。
4、復方降脂顆粒
由絞股藍提純粉、丹參、茵陳、山楂、甘草組成，具有顯著降低膽固醇和甘油三酯及升高度脂蛋白(好脂蛋白)的療效，且未見不好的反響。
5、化濁降脂湯
由制首烏、草決明、蒼術(shù)、澤瀉、女貞子、山楂、紅花組方，治療高脂血癥，血清膽固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白分明降低，度脂蛋白升高。
6、山荷湯
由山楂、荷葉、何首烏、絞股藍組方，治療高脂血癥病人，總有作用率為91.67%。
7、五味降脂散
由絞股藍、黃芪、生山楂、刺梨根、丹參組方，治療高脂血癥，均勻總有作用率為84.85%。
8、加味二陳湯
由半夏、陳皮、制南星、大黃、澤瀉、山楂、三七等組方，治療高脂血癥，總有作用率為94%。
如何預(yù)防高血壓
高血壓是一種以動脈血壓持續(xù)升高為主要表現(xiàn)的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變并出現(xiàn)相應(yīng)的后果。高血壓的高發(fā)群體是中老年人。那么要如何預(yù)防高血壓呢?
1、盡量減少喝酒
過量的酗酒可能導致高血壓的發(fā)生，飲酒使心率增快，血管收縮，血壓升高，情緒激動，引發(fā)腦出血。所以要減少喝酒。
2、補充鈣跟鉀
鉀可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，對輕型高血壓更具有明顯的降壓作用，因為增加鉀的攝入量有利于鈉的排出，所以補鈣和補鉀都具有降壓的作用。
3、保持心平氣和
盡量少說話，保持輕松的心情，情緒上要做到不急不躁，心平氣和，有助于預(yù)防跟降低高血壓。
4、食用低鹽
高血壓者，菜中放的鹽要減少成原來的一半。因為鹽的成分是鈉，高血壓的成因之一是血容量過多，當鈉攝入過多時，會使血液中的鈉含量增多，為維持滲透壓平衡，會有相應(yīng)的水份滯留于血液中，從而導致血容量增多，不利于血壓控制，所以，高血壓者要食用低鹽。
5、避免肌肉運動
要避免鍛煉肌肉的運動，預(yù)防血壓突然升高。像舉杠鈴，俯臥撐之類的。
6、足夠睡眠
要保持心情愉快。要有充份的睡眠與休息，不要焦燥激動預(yù)防患高血壓。
7、維持體重
要控制好體重，可做適量運動，如體操、散步、伸腰等，須持續(xù)不斷使其維持在理想體重范圍內(nèi)，體重較胖者容易患高血壓。
8、注意保暖
冬天時不要用太冷、太熱的水洗澡或浸泡過久。隨天氣變化也要注意增添衣服，注意保暖。因為氣溫的下降，血管就會收縮，而里面的血液并沒有減少，此時血管壁所受的壓力就要大一些，這就是冬天的血壓普遍比夏天要高的原因。
9、有氧運動
有氧運動是控制高血壓的一種鍛煉形式。平時的有氧運動有：步行、慢跑、滑冰、游泳、騎自行車、打太極拳、跳健身舞等，而高血壓者則要選擇強度低的有氧運動。像打太極就很適合。
總結(jié)：閱讀了上面的文章，相信大家對高血壓吃什么這問題詳細的了解了，高血壓患者在日常生活中的飲食是非常重要的，有些食物有著降低血壓的作用，所以本文介紹的這些食物大家不妨試試看。
洋蔥是生活中非常常見的調(diào)味劑，能夠讓人的身體更加健康。大家可以了解一下洋蔥的好處和吃法，發(fā)揮洋蔥等功效，讓飲食結(jié)構(gòu)更均衡。
洋蔥的功效有哪些？
1、有益心血管健康
洋蔥含有豐富的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素e及各種微量元素等，能有效促進血壓的平衡，預(yù)防心血管的疾病，保障人體的血液循環(huán)。
2、發(fā)散風寒、促進消化
洋蔥有豐富的營養(yǎng)元素，為人體提供大量的營養(yǎng)，調(diào)整均衡的飲食結(jié)構(gòu)。而且洋蔥也具有刺激性，促進腸胃的消化酶分泌，提高營養(yǎng)的吸收效率。
3、防癌抗癌、抗衰老
洋蔥含有豐富的微量元素硒，有很好的抗氧化功能，可增強人體的代謝能力，促進細胞的活性，有效預(yù)防癌癥，保護人體的皮膚和骨骼。在天氣干燥時，可以適當吃點洋蔥，還有利于補充水分，保護人體的肌膚。
4、殺菌、維持血壓平衡
洋蔥的抗氧化素可以殺死體內(nèi)的有害細菌，保障正常的機體功能，提高人體免疫抵抗力，避免感冒發(fā)燒等問題。另外抗氧化素也能促進人體內(nèi)膽固醇的分解，降低血液的油脂，促進血壓的平衡。
但是需要知道的是，洋蔥的味道比較刺激，對腸胃和血管有比較強的刺激性，所以在吃洋蔥的時候要控制好食用量。
洋蔥生吃可以嗎？
1、洋蔥生吃可以預(yù)防感冒
首先洋蔥是可以生吃的，能有效預(yù)防感冒和達到殺菌的效果。在西餐上可以和其他蔬菜搭配，做成水果和蔬菜的沙拉，味道更佳。但在生吃瓜果蔬菜時，應(yīng)該消毒處理，避免對腸胃造成影響。
2、洋蔥生吃能保留營養(yǎng)
洋蔥含有干擾素誘生劑，對人體的免疫有非常大的幫助。如果煮著吃這種物質(zhì)的可能會被分解，所以生吃能充分保留營養(yǎng)，預(yù)防抵抗力下降的現(xiàn)象。而且洋蔥也還有比較多抗癌的物質(zhì)，如果生吃的話，可以讓身體更容易吸收這些抗癌物質(zhì)，達到更好的功效。
3、生吃洋蔥須洗干凈
洋蔥是長在地底下的，如果想要生吃的話，那么就要將洋蔥洗干凈，避免洋蔥表面的細菌和泥土進入腸胃而影響消化系統(tǒng)的健康。
很多減肥的MM們?yōu)榱耸萆砜芍^是發(fā)費大量的金錢和時間，但減肥效果還是不理想。今天的小編就為大家推薦一些可以起到減肥的食物?？戳艘韵挛恼履憔蜁?，原來有一種魚竟然能起到良好的減肥作用。簡單又有效讓你輕輕松松瘦下來為什么不試試呢？
1.多吃粗糧能減肥
有些人認為，現(xiàn)在生活條件好了，每頓都要吃精致的主食。但是，精細的碳水化合物，比如面包、馬鈴薯和米飯，能刺激胰島素分泌，從而降低體內(nèi)的新陳代謝水平。因此，如果想要減肥成功擁有好身材，就應(yīng)該控制飲食中的淀粉攝入量，日常可以吃吃全麥面包，喝喝燕麥片等。
常吃這種魚竟越來越瘦
2.吃金槍魚能讓人變瘦
我們必須認識一個重要原理：經(jīng)常吃魚肉的人，身體內(nèi)的萊普汀(一種荷爾蒙)水平更低，而高水平的萊普汀與新陳代謝緩慢和肥胖有關(guān)。因此，每個星期吃3-4次金槍魚之類的魚能顯著提高新陳代謝速度。進而起到減肥的作用。
3.喝牛奶可燃燒脂肪
一本關(guān)于肥胖研究的刊物說，每天喝3-4次脫脂奶酪或低脂酸奶的女性，能比奶制品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門，能開啟更快燃燒脂肪的通道。但是，吃鈣片等鈣強化營養(yǎng)劑無法獲得奶制品所帶來的效果。研究顯示，最好的辦法就是每天攝入奶制品，而不是添加了鈣的其他食品。
4.香蕉加快人體新陳代謝
香蕉里含有豐富的鉀元素，鉀能通過調(diào)節(jié)體內(nèi)水的平衡，來加快新陳代謝速度。如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。每天要確保攝入2000毫克的鉀，而一個香蕉中就含有約450毫克的鉀元素。
常吃這種魚竟越來越瘦
5.鐵元素必不可少
紐約大學醫(yī)學中心的營養(yǎng)學家解釋：如果身體里的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新陳代謝速度。我們應(yīng)該堅持吃富含鐵的東西，如瘦肉、雞肉、堅果等。
6.多喝水
德國的最新研究發(fā)現(xiàn)，當在一定時間內(nèi)喝下兩杯水后，人體內(nèi)的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結(jié)果，每天喝下1.5公升的水，每年能多燃燒掉17400卡路里熱量，減掉5磅體重。
一周吃素反而胖10斤只因放了它
在減肥過程中，很多人都愿意吃蔬菜沙拉，認為蔬菜沙拉既無主食的能量，又有較強的飽腹感。其實不然，沙拉醬就是食用油加蛋黃，能量比豬大腸高三倍。
沙拉醬多吃會增肥
減肥可不全是追求苗條的愛美女性獨有的事業(yè)，很多人會建議：吃蔬菜沙拉!蔬菜沙拉沒有主食的能量，一大盤這樣的沙拉所帶來的飽腹感也還算比較強，簡直太完美了!
那事實是這樣嗎?取一袋100克的市售蛋黃沙拉醬，把它倒入碗中，放入微波爐中高火加熱1分30秒后，沙拉醬被打回原形，剛剛還是半固體狀的沙拉醬竟變成了半碗明晃晃的油!
常吃這種魚竟越來越瘦
油從哪來?根據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，各種配料應(yīng)按照制作加工時加入量的依次遞減順序排列。沙拉醬的配料表為我們展示出來它化妝前的真面目：排名前三位的配料依次是：植物油、蛋黃和水。原來所謂沙拉醬其實就是蛋黃加入了食用油。食用油在與蛋黃不斷攪拌過程中被蛋黃中的磷脂乳化成膏狀，于是就呈現(xiàn)在我們面前這樣的半固體狀的美味了。
原本能量密度很低的蔬菜、水果在沙拉醬的包裹下能量翻著跟頭直線上升。拌一盤沙拉基本上至少需要50克沙拉醬，如果追求口感，希望呈現(xiàn)出每片蔬菜都被沙拉醬包裹的效果的話，那么一盤沙拉大致就需要拌入100克左右的沙拉醬。這100克的沙拉醬本身的能量比同等重量的豬大腸的能量還要高出三倍!沙拉醬不僅高脂，里面還暗藏了不少鹽，長期食用不僅會讓人變肥，還會對心血管帶來危害。
一個成年女性輕體力勞動者一天能量的需求是2100千卡，晚餐占全天能量的1/3，也就是700千卡，每100克沙拉醬熱量2939千焦，折算后是702千卡。不吃晚餐來一份這樣的沙拉，能量反而超出了一頓正常晚餐對能量的需求。
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怎么吃沙拉才健康?
1.用糖醋汁、油醋代替沙拉醬。
2.酸奶代替沙拉醬。
3.芝麻醬代替沙拉醬制作蔬菜沙拉。芝麻醬雖然脂肪含量不低(將近50%的脂肪)，但我們通常吃芝麻醬時是需要加水稀釋的。稀釋后的芝麻醬里加入適量的蒜泥和醋可以調(diào)和成美味的醬汁，把它淋在蔬菜上，帶來豐富口感的同時還補充了鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)。需要注意的是，剩下的湯汁最好別喝，湯中漂浮的不僅是脂肪，還有很多鹽。
炒菜加上這東西竟能吸脂減肥
火麻油是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷?，因為它的營養(yǎng)價值高，所以在食用方法和做菜方式上有所講究，才能將火麻油營養(yǎng)價值最高的保留下來。下面小編下面就要推薦一下火麻油的健康吃法和做發(fā)一起來看看吧。
1.口服
早上空腹兩勺(約10ML)，補充全天維生素E，潤腸通便，有效調(diào)理人體新陳代謝;火麻油的a-亞麻酸成分通過促進脂肪線粒體的活性，消耗體內(nèi)多余熱量，防止脂肪蓄積，可分解體內(nèi)脂肪，幫助減肥。
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2.涼拌
無需加熱，直接涼拌各種葷菜、蔬菜或者可配合沙拉醬做調(diào)劑品，使菜品色澤鮮亮，味道爽滑，清香不油膩。
3.熱炒
用火麻油炒蛋白質(zhì)肉食類食材時，建議用熱鍋冷油健康烹調(diào)方式，熱炒菜品不發(fā)黑，保留肉類食材的營養(yǎng)價值。炒蔬菜類可以直接熱油后，放入蔬菜炒熟即可，火麻油同樣也是可以跟其他植物油一樣，可以用熱炒青菜。
4.能煎不能炸
火麻油易溶于水的特性，火麻油是可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加熱食品能夠保留油的營養(yǎng)價值?；鹇橛筒贿m合長時間油炸食品，會將火麻油的營養(yǎng)成分喪失掉。
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5.烤烘
烤食物時，在表面涂抹一層，保持食物酥脆，口感爽滑，而不上火，讓食材帶有植物清香。
6.湯菜
煮湯時加入一匙，湯品更加清鮮味美，且湯不會過于清淡或是油膩。
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7.清蒸
清蒸時加入一匙，菜品更加清香鮮艷，火麻油還可以在清蒸后，覺得不夠香滑，后面放火麻油一樣能夠使得菜品香滑。
讀《常吃這種魚竟會越來越瘦》是當代的熱點健康養(yǎng)生話題，
到了炎熱的夏天。各種爽口的食物會不斷的吸引著你，但是你知道嗎？ 夏季不能吃的食物有太多，但歸類來看的話，一些熱性、高熱量、高脂肪的食物都不適宜在夏季食用。這些食物是絕對不能在夏天吃的，快來看一下吧。
1.少吃熱性水果
比如荔枝、桂圓、杏等，這些水果都屬于熱性水果，如果在夏季過多食用的話，極有可能會引起虛火上亢等情況。而且在荔枝中還含有著降糖成分，如果吃太多就會導致血糖過低從而出現(xiàn)低糖反應(yīng)。特別是一些屬于熱性體質(zhì)的人，其本身的代謝率就偏高，如果再吃一些熱性水果的話，想不失眠都難。
這些絕不能在夏天吃
并且對于一些正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子，一定要讓其減少熱性水果的攝入量，除了荔枝、桂圓等食物屬于熱性以外，還有桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮等也都屬溫熱性水果，千萬別過量食用。
2.少吃肉類
在夏季氣溫都普遍較高，最低也都在35℃徘徊，這個時候我們?nèi)梭w的血液處于一種粘稠的狀態(tài)，因此如果這個時候吃肉的話會讓你的脾氣變得更加暴躁。在肉類食物中含有著豐富的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而使人的性格偏向侵略、憂慮和好斗等不良情緒。
而且夏季如果過量食用肉類食物，還會導致血管硬化，進而升高血壓。有很多時候，高血壓是導致我們情緒不穩(wěn)定的一個重要的因素。
3.避免生食水產(chǎn)品
在海鮮產(chǎn)品中普遍都暗藏著極大的安全衛(wèi)生因素，在大部分的水產(chǎn)品中都有著很多寄生物，如果不能經(jīng)高溫消毒的話極有可能會感染各種你意想不到的疾病。生吃并不代表能獲取更多的營養(yǎng)元素，雖然說這些食物中的維生素、纖維等不會流失，但這些細菌同樣也不會被殺滅。
這些絕不能在夏天吃
4.少吃堅果
堅果除了含有非常高的熱量以外，同時在堅果中含有著非常豐富的脂肪，比如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等都屬于堅果一類。在50克的瓜子仁中就含有相當于一大碗米飯的熱量，對于常人來說一天吃30克左右的堅果是比較適當?shù)牧浚⑶矣捎趫怨哂惺贵w內(nèi)生熱的功能，因此只適合冬季食用，夏季最好是不吃或者是少吃。
5.冷飲。
尤其到了夏季，很多人為了消熱避暑，會飲用大量的冷飲，男性會大量地飲用冰鎮(zhèn)啤酒，女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮(zhèn)飲料，一般人又都有吃冰鎮(zhèn)西瓜等的習慣。這些寒涼之氣進入人體后，為了對抗這些寒氣對人體的損傷，人體就要耗傷大量的陽氣，這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。
這些絕不能在夏天吃
6、海鮮，請食有節(jié)制。
除了冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品，還有很多食品、飲品，雖然感覺上溫度并不低，但是按照中醫(yī)藥屬性的劃分，多屬于寒涼之性，如海鮮類。在海鮮類產(chǎn)品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數(shù)屬于溫熱之性，大部分均是寒涼的，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。所以，像螃蟹類的海鮮，一是不能吃太多，二是吃的時候一定要蘸著姜汁食用才行，用姜汁的溫熱制約它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹，就會出現(xiàn)胃痛，原因就是螃蟹的寒涼之性，損傷了胃陽。
7.綠茶，飲用有度。
同樣是茶，紅茶的性質(zhì)偏溫熱，而綠茶的性質(zhì)偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度，綠茶喝得太多，就會削伐人體的陽氣，導致陽氣的不足。這種飲茶方式，弊大于利的。
有些食物卻讓夏季養(yǎng)生計劃功虧一簣。在夏季養(yǎng)生的過程中，有些食物是絕對不能吃的。
這些絕不能在夏天吃
8鮮花
到了夏季百花爭奇斗艷，我國中醫(yī)經(jīng)常會把一些花采摘后經(jīng)過一些處理再研制成酒以及花茶，但并不是說所有的鮮花都可以用來釀酒以及泡茶的。花的種類不同其屬性也就不同，如果在不了解的情況下就隨意拿來泡茶，很容易引起中毒。
比如夾竹桃的花就不能隨意拿來泡酒以及食用，在這花里面含有多種糖甙毒素；而在萬年青的花和葉中也含有草酸、天門冬毒素，食用以后都會出現(xiàn)不同程度的中毒反應(yīng)。
9.韭菜：
韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料，而現(xiàn)在南方也逐漸興起吃韭菜的熱潮，韭菜秉著其美味以及高效的營養(yǎng)被我國人民所接受。但近日在國家食品安全部門的抽檢中卻發(fā)現(xiàn)在韭菜中含有有機磷農(nóng)藥殘留量普遍較高，這類物質(zhì)進入人體后會引起神經(jīng)功能紊亂，通常中毒的患者會出現(xiàn)多汗、語言失常等癥狀。
這些絕不能在夏天吃
注意：在食用韭菜之前最好是能將韭菜放入淡鹽水中浸泡半天以上，這樣才能將韭菜中的一些殘留農(nóng)藥給排除干凈。
10.蠶豆：
隨著初夏大量新鮮蠶豆的上市，又到了一個蠶豆飄香的季節(jié)，但像一些家中有蠶豆病史的人以及三歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。這兩類人群如果不小心誤食，很有可能就會出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等癥狀，即為急性溶血性疾病，出現(xiàn)這些情況后一定要及時去醫(yī)院進行搶救
11.腌醬菜：
清脆爽口的腌醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的，但這些小菜卻不健康，在制作過程中普遍使用過量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，這些使用超標人工合成防腐劑的食物會給人體造成很大的傷害。
這些絕不能在夏天吃
夏季養(yǎng)生除了要注意食物的衛(wèi)生以及健康以外，同時還應(yīng)該預(yù)防中暑，在平時可以多吃一些具有消暑功效的食物，比如黃瓜、西瓜、苦瓜等。
這兩天的高溫天氣，恐怕已經(jīng)讓很多人忍受不了了。炎夏的到來，氣溫升高，空氣濕度明顯增大，在室外走動或是勞作、抵抗力低的人很容易導致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，夏日養(yǎng)生禁忌你千萬別大意！以下事情你一定要注意啦。
為什么會中暑？
中暑是由于在高溫高濕環(huán)境下，人體內(nèi)產(chǎn)熱和吸收熱量超過散熱，人體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。對高溫環(huán)境適應(yīng)能力減退，體內(nèi)產(chǎn)熱和吸收熱量超過散熱量是中暑的主要原因。
夏天這些事別大意
1、忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
3、忌吃大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
4、忌單純進補
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
夏天這些事別大意
中暑的急救措施
1、將患者移至清涼處
2、讓患者躺下或坐下，并抬高下肢。
3、降溫。用涼的濕毛巾敷前額和軀干，或用大的濕毛巾，濕的床單等把患者包起來。用電風扇，有涼風的電吹風或手扇動以促其降溫。注意不要用酒精擦患者的身體。
4、讓神志清楚的患者喝清涼的飲料，如果患者神志呼吸及吞咽均無困難，可以讓他喝鹽水（每100毫升加鹽0.9克），注意：不要喝酒或咖啡。
5、如果患者病情無好轉(zhuǎn)，應(yīng)送醫(yī)院急救。
在夏天這些事千萬別大意！
夏季，人們?yōu)榍蟮靡环輿鏊鲆暳朔啦”＝?，從而誘發(fā)各種不適感，甚至導致病痛發(fā)生。因此，消暑也要講科學，切不可掉以輕心。
1、不宜夜晚露宿
盛夏時節(jié)，身上的汗腺不斷向外分泌汗液，以散發(fā)體內(nèi)的熱量。睡著后，機體處于放松狀態(tài)，抵抗力暫時下降。此時如果正值夜晚，氣溫下降，再遇冷風襲來，露水加身，容易導致頭痛、腹痛、關(guān)節(jié)不適，并引起消化不良和腹瀉。夜晚露宿還易被蚊蟲叮咬，可能染上疾癥，如大腦炎等病。
夏天這些事別大意
2、不宜夜臥貪涼
中醫(yī)認為頭乃諸陽之會，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導致陽氣折損，天長日久，則陽氣散盡而斃命。因此，我們現(xiàn)代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴重的。
3、不宜缺少午睡
夏季晝長夜短，氣溫高，人的新陳代謝旺盛，消耗量也大，容易疲勞。加上夜間炎熱，睡不安穩(wěn)，導致睡眠不足。因此，中午睡上一二個小時，對健康大有裨益?？墒股眢w各系統(tǒng)得到休息，也是防止中暑的一項好措施。
4、不宜多吃冷食
在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會加快蠕動，縮短食物在小腸里的停留時間，影響人體對食物營養(yǎng)的吸收。同時，由于夏季氣溫高，體內(nèi)熱量不易散發(fā)，胃腸內(nèi)的溫度也較高，如果驟然受冷刺激可導致胃腸痙攣，引起腹痛。
5、渴極不宜急飲
夏天出汗多，有人一下子喝進很多水，會增加心臟負擔，使血液濃度下降，甚至可出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象?？蕵O了應(yīng)先喝少量的水，停一會兒再喝。
夏天這些事別大意
6、不宜用飲料代替白開水
汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)。這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，如大量飲用，還會增加腎臟過濾負擔，影響腎功能。而且過多攝入糖分會增加人體熱量，使人肥胖。因此，夏季不宜多喝飲料，最好還是喝白開水，尤其是兒童和老人，更應(yīng)少喝飲料多飲水。
7、電風扇不宜吹得過久
電扇吹得過久會破壞出汗的均衡狀態(tài)，使人感到頭痛、頭昏、腿酸手軟、全身不適，嚴重者還可能誘發(fā)其他疾病。盛夏之夜開著電扇入睡，更容易受涼。尤其老年人和兒童更應(yīng)注意。
8、空調(diào)不宜開得太大
空調(diào)能給人帶來舒適的環(huán)境。但如果室內(nèi)外溫差太大，人對室內(nèi)外溫度變化難以適應(yīng)，容易感冒。而且如果室內(nèi)外溫差太大，不注意室內(nèi)通風換氣，會使室內(nèi)空氣混濁，致使各種病原微生物孳生。若人的機體抵抗力降低時，就容易患病。因此，夏天使用空調(diào)溫差不易太大，最好在5-8度之間，最大不能超過10度。
9、不宜戴過深或過淺的太陽鏡
太陽鏡能避免紫外線對眼睛的損傷，但如果鏡片顏色過深，會因視物不清而影響視力;如果鏡片顏色過淺，紫外線仍可透過鏡片損傷眼睛。因此，夏季選擇太陽鏡應(yīng)允許15%-30%之間的可見光線穿過灰色或綠色的鏡片，不但可抵御紫外線，而且視物清晰度最佳，透視外界物體顏色變化也最小。
夏天這些事別大意
10、不宜坐木
俗話說：冬不坐石，夏不坐木。夏天氣溫高，濕度大，木頭，尤其是久置露天里的木料、椅凳等，露打雨淋，含水分較多，太陽一曬，溫度升高，會向外散發(fā)出濕熱，使人易患皮膚病、風濕和關(guān)節(jié)炎等。
11、不宜快速冷卻
炎夏，人們外出歸來為盡快消汗除熱，往往喜歡沖冷水浴來快速冷卻。但由于人在陽光下吸收了大量的熱量，如此快速冷卻，使全身毛孔迅速閉合，使熱量不能散發(fā)出而滯留體內(nèi)，引起高熱，還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，使人頭暈?zāi)垦＃卣哌€可引起休克;而且此時人體抵抗力降低，感冒就會乘涼而入。因此，最好的方法是先將身上的汗擦干或待汗發(fā)散干之后再沖洗。
12、不宜剪腋毛
有些人認為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片刮去腋毛。其實，這樣做有損健康，極易造成腋窩部位的細菌感染，不僅局部疼痛難受，還容易發(fā)生淋巴結(jié)腫大等癥狀。
13、不宜戴金屬首飾
夏天出汗較多，金屬首飾如耳環(huán)、項鏈、手鐲中所含的鎳、鉻會溶于汗水中，并能滲入皮膚內(nèi)，從而引起接觸性皮炎。
14、不宜久穿長筒絲襪
夏天氣溫高，人體皮膚上的汗孔處于舒張狀態(tài)，散發(fā)熱量，以保持正常的體溫。若久穿長筒襪，不僅使汗孔不能舒張，影響汗液的排出，而且汗液中的皮膚代謝產(chǎn)物還會刺激皮膚發(fā)癢，甚至發(fā)生皮膚炎癥。
夏天這些事別大意
15、不宜亂灑香水
有的女性在噴灑香水時認為多多益善，臉上胸部到處灑，這樣做是錯誤的。正確的方法是：灑香水的部位應(yīng)該是太陽穴、耳后、頸后、肘內(nèi)側(cè)、手腕、膝內(nèi)側(cè)和裙下擺的里側(cè);留長發(fā)的人可在發(fā)后內(nèi)側(cè)灑一些;洗頭時在最后一遍清水中滴幾滴香水，可使頭發(fā)的香氣久存。此外，可在手帕、襯衣和飾物上灑些香水。
16、不宜冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。可以見到的病癥如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風，對小兒尤其如此。
麥苗的營養(yǎng)及藥用價值,早在我國明朝就已發(fā)現(xiàn),李時珍在本草綱目中寫到：麥苗，氣味辛、寒、無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃，并搗爛絞碎濾服之，又解蠱毒；煮汁濾服，除煩悶.除時疾狂熱，利小腸，作苗食，甚益顏色。
成分：富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素、氨基酸等活性有效成分,可稱為天然食品之王。
1．蛋白質(zhì)：是含有十八種氨基酸的優(yōu)良小分子蛋白質(zhì)，尤其含有8種人體必需的氨基酸，是一種較好的氨基酸補充源,完全和易于吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2．葉綠素：葉綠素的分子結(jié)構(gòu)已被鑒定: 葉綠素的結(jié)構(gòu)與人體血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)幾乎相同，只是中心離子有點區(qū)別。麥綠素富含葉綠素，被稱為綠色血液。這種血液進入人體后,分子中的鎂離子會被鐵離子置換出來,直接成為血液,成為人體的血紅蛋白。對傷口、炎癥及胰炎有治療效果,皮膚炎癥用麥葉青汁擦后即能消除。
3.礦物質(zhì)含量既豐富、且搭配均衡 麥綠素富含鉀、鐵、鈣、鎂、鋅、硒等多種礦物質(zhì)。麥綠素含鉀量是香蕉的25倍，含鈣量是牛奶的11倍，維生素C含量比柑橘高7倍，含鐵量是菠菜的5倍，所以,每天攝入少量的麥綠素就能夠滿足體內(nèi)所需礦物質(zhì)的量。鉀在人體中使機體內(nèi)環(huán)境平衡，人體缺乏鉀元素會使細胞滲透壓改變，導致心肌或血管平滑肌無力，體弱、疲勞、乏力。鐵是人體造血不可缺少的元素，人體缺鐵會導致貧血。鈣是人體骨骼、牙齒生長的物質(zhì)。人體缺乏會導致骨骼發(fā)育不良、軟骨病、骨質(zhì)疏松等癥狀。鋅是胰島素成份之一，人體缺乏胰島素會導致血糖升高，久而久之導致糖尿病。硒是一種較強的抗氧化劑，有預(yù)防腫瘤的作用。硒與維生素E一起服用后，其抗氧化能力更強，它能加強免疫系統(tǒng)與清除自由基，加強心臟與肝臟的健康，預(yù)防前列腺腫大。
4.維生素 大量攝入人工合成維生素會產(chǎn)生一定副作用,且攝入過量的某一種維生素會影響體內(nèi)平衡。麥綠素中維生素含量令人驚奇, -胡蘿卜素是胡蘿卜素的5倍，維生素素B1是牛奶的30倍，維生素B2是菠菜的9.2倍，它給生物體內(nèi)酶以活力,能促進新陳代謝。維生素B、C和胡蘿卜素是細胞內(nèi)的抗氧化劑,均具有消除自由基,解除細胞色素等作用,對各種環(huán)境污染造成的人體組織損害起屏蔽作用。麥綠素中維生素B含量是牛奶的30倍,維生素C是蔗糖的33倍,即使過量飲用,也不會產(chǎn)生不良影響,是無公害的天然食品。
5.酶 大麥嫩苗中含有幾百種有活性的酶,其中比較重要的有:超氧化歧化酶(SOD)、細胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、過氧化氫酶、氮堿氧酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶等多種酶。麥綠素中的鐵、銅離子產(chǎn)生抑癌酶,是防癌食品。粘多糖體已確認為抑癌物質(zhì)之一，禾本科植物體內(nèi)，含有粘多糖體,而裸麥葉片中粘多糖含量尤高。
6.另外，人體是一個有機的整體，只有酸堿平衡才能維持正常的新陳代謝，否則易罹患疾病。我們?nèi)粘z取的食物大多為酸性食品，要達到平衡的酸堿度，堿性食品必不可少。麥綠素的高堿度是極少幾種堿性食物中最好的。
綜上所述，麥綠素保健功能有：抗炎癥作用、抗?jié)冏饔?、降低膽固醇、降血糖、抗皮膚過敏、增強耐力和體力、減肥降脂、抵御酒精性胃炎出血。
麥苗對大多數(shù)看來并不是陌生的。但你知道嗎，麥苗汁對抗癌在一定程度上有著神奇的作用！癌癥是所有病癥中最為可怕的，它奪去了太多人的生命。然而總有一些癌癥治愈的奇跡事件激勵著那些痛苦的患者不放棄最后的希望，而在這些事件中，有一個常常出現(xiàn)的神奇飲品，那就是麥苗汁。麥苗汁人們對它褒貶不一，有人說它對抗癌有奇效，有人說它沒有任何營養(yǎng)價值，那么麥苗汁對抗癌有什么好處呢？趕緊來看一下吧。
麥苗汁曾風靡歐美
1992年，美國搞了項實驗。6個癌癥晚期病人，簽了協(xié)議后，搬進曼哈頓一棟高樓的頂層。在露臺上，他們種起了麥苗。每天，他們都割新鮮的麥苗吃。一年后，6個晚期癌癥患者中的5個人，竟然痊愈了。剩下的那個，病情也有了很大的好轉(zhuǎn)。
也是在上世紀90年代的初期，加拿大一位外科大夫，被確診為晚期子宮癌，并已擴散。這個大夫，沒有采取手術(shù)和放療的辦法，而是搬到大山里，每天吃各種草和蔬菜。
一年后，她又回到曾工作過的醫(yī)院。不僅癌癥癥狀基本消失，而且看上去還年輕了好幾歲。專家發(fā)現(xiàn)，這個大夫吃過麥苗，之后，歐美的醫(yī)生就開始用麥苗汁，輔助治療癌癥，幾乎百分之百的患者都能治愈。專家開始深入研究這玩意。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，麥苗相當神奇。
麥苗中含有的大量葉綠素，是有名的綠色血液。它的分子結(jié)構(gòu)，跟人體的血紅蛋白很像。綠色血液進入人體后，分子中的鎂離子，會被鐵離子置換出來，直接轉(zhuǎn)換成血液，從而強化心臟，恢復身體活力。而且，身體里的藥物殘留和毒素，也能被劃拉干凈，達到清血、清肝的功效。
葉綠素修復細胞的同時，麥苗汁還能改善人體酸堿度。大伙都知道，癌細胞只能存活在缺氧的酸環(huán)境下。麥苗汁是堿性極強的食物，經(jīng)過它的中和作用，人體的酸堿開始平衡。癌細胞失去了酸環(huán)境，自然就無法生存。這幾年，歐美一些發(fā)達國家，都流行用麥苗保健養(yǎng)生。
喝麥苗汁癌癥痊愈
吉林省松原市乾安縣，有位年過花甲的老太太。這位，10年前就開始喝麥苗汁。當時，老太太被查出得了乳腺癌。由于病情相當嚴重，醫(yī)生建議，趕緊手術(shù)。醫(yī)生表示，按她當時的情況，就算手術(shù)了，也不一定能活長久。老太太一聽，當時就蒙了。
最后，家里人決定，先把手術(shù)做了。手術(shù)做完沒多久，一個偶然的機會，老太太的老伴，聽一位留過學的朋友說，喝麥苗汁能抗癌。為了讓媳婦能多活些日子，他只好死馬當作活馬醫(yī)。托人整回一些小麥種子后，他馬上就種上了。并且，每天堅持榨麥苗汁，給趙淑芝喝。
幾天后，老太太感覺精神不錯，就一直喝下去了。這一喝，就是5年。
5年后，癌癥沒復發(fā)，老太太才把麥苗汁掐了。醫(yī)學上，癌癥患者在術(shù)后能活過5年，就可以稱之為治愈。
如今，10年過去了，老太太的身體，比老伴還硬實。去醫(yī)院一檢查，各項指標都正常。老太太喝麥苗汁，治好了癌癥。這消息，在乾安縣城，開始傳開了。不少人，開始跟著學。乾安縣有位癌癥患者，第一次做化療時，疼得受不了。精神狀況，非常不好。
聽說了趙淑芝的事兒后，他也開始跟著學。家里人，趕緊忙著種麥苗，榨麥苗汁。患者喝了一個多星期，竟然就見效了。說話底氣足了，身板也直溜了。之后再做化療，副作用的癥狀，也不明顯了
麥苗汁怎么吃
洗干凈后，切成段，放進榨汁機。榨的時候，可以往里面放點兒純凈水。當水變成墨綠色時，麥苗汁就榨成了。喝的時候，一定要小口小口喝，并在20分鐘內(nèi)喝完。要不，麥苗汁里的營養(yǎng)成分，該被破壞了。早上空腹喝最好，或者飯后2小時再喝。喝完麥苗汁，一小時內(nèi)，別吃藥或者其他東西。
這期間，閉目養(yǎng)神一會兒，可以促進吸收。
第一次喝麥苗汁，很多人都會有些不良反應(yīng)。喝了之后要是拉肚子、嘔吐，就得停一停。癥狀消失后，再接著喝。需要注意的是，麥苗偏寒，因此胃寒的人，要少喝。對于這類人群，喝的時候，可以在里邊滴一兩滴生姜汁。也可以根據(jù)自己的口味，放點蜂蜜。
一般來說，一茬麥種，能割兩茬麥苗。割完了兩茬，為了保證麥苗營養(yǎng)，就應(yīng)該換種子了。常喝麥苗汁，能強身健體。
而綠油油的麥苗，也是一款不錯的盆栽。把它放在電腦電視旁，賞心悅目，還能吸收輻射。一舉好幾得，有機會的話可以自己動手試試。
健康飲食：八類食物可防癌
許多研究結(jié)果一致指出，最健康的飲食結(jié)構(gòu)組合是：水果、蔬菜、堅果、全谷類、魚、低脂乳制品和少量瘦肉。想減少癌癥風險，這些原則同樣適用。
《癌癥的食物、營養(yǎng)和預(yù)防：一個全球觀點》報告，再次呼吁人們，預(yù)防癌癥不難，只要不抽煙、吃得正確、持續(xù)身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60～70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌癥風險。建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質(zhì)，達到防癌、抗癌的目的。
這8大類超級防癌食物包括：
洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等
大蒜 大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物（例如：二硫化二烯丙基），這類物質(zhì)可以影響體內(nèi)代謝及消除致癌物，進而保護人體的健康。有研究資料表明，在中國胃癌高發(fā)地區(qū)，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比較胃癌發(fā)生的危險性要低得多。另外，眾所周知，大蒜中含有能殺滅細菌的大蒜素，對許多人體消化道細菌有抑制作用，進而阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。需要說明的是，大蒜生吃時在空氣中放置一段時間防癌效果最好。
洋蔥 蔥、蒜和洋蔥的防癌特別明顯。美國醫(yī)學家主張每人每天吃50克左右的洋蔥預(yù)防胃癌，被譽為歐美的蔬菜皇后。洋蔥含有硫質(zhì)和人體必需的維生素，可清除體內(nèi)廢物，延遲皮膚老化，防止老年斑出現(xiàn)。它還含有在蔬菜中極少見的前列腺A1，這是一種能降血壓的物質(zhì)。洋蔥還可治療中風后遺癥。洋蔥內(nèi)還含有豐富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒是一種極強的抗氧化劑，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)，從而起到抑制作用。同時，硒還可促使人體產(chǎn)生一種叫谷胱甘肽的物質(zhì)，谷胱甘肽能用自身的科學手銬銬住致癌物質(zhì)，使癌失去毒性，然后再通過消化道把它排出體外。洋蔥中含有一種名為櫟皮黃素的化學物質(zhì)，是目前已知最佳天然抗癌物質(zhì)之一。
花椰菜、甘藍菜等十字花科的蔬菜，只有在經(jīng)過充分咀嚼后，其中的抗癌物質(zhì)才能夠釋放出來。根據(jù)以前的研究顯示，每周吃兩份以上綠花椰菜的男性，比起那些一周吃少于一份的人，罹患膀胱癌的幾率要低44%。但是新的研究發(fā)現(xiàn)，花椰菜中的抗癌物質(zhì)并不是單純存在的，而是由幾種物質(zhì)混合在一起產(chǎn)生的。這種混合必須依靠咀嚼的作用，才能夠發(fā)生。有實驗發(fā)現(xiàn)，從咬斷、咀嚼，而且消化花椰菜而衍生出來的化學物質(zhì)，才能讓人體內(nèi)最強有力的膀胱癌細胞停止生長。
專家建議:對于男性來說，吃花椰菜時一定要多嚼幾下，才能發(fā)揮它最大的保健作用。
核桃 在食管癌高發(fā)區(qū)，民間有用核桃樹枝煮水及青核桃皮治療腫瘤的，療效尚待觀察；也有用鮮核桃樹枝煮雞蛋治療宮頸癌的報道，均屬民間偏方驗方。現(xiàn)代研究核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂，并有亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，適合動脈硬化、心腦血管病患者。核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞活力，防止腦細胞的衰退，是良好的健腦食品。磷脂中的膽鹼可促進肝細胞中的脂肪代謝，從而減輕脂肪肝的程度，給大鼠喂桃核，也證明有降血脂和延緩衰老的作用，核桃中含賴氨酸較多，可升高血清白蛋白及維持體重，對治療腫瘤、結(jié)核等消耗性疾病有利，并且核桃中含有胡桃醌，對某些移植性腫瘤有抑制作用。
杏仁 苦杏仁苷具有良好的抗腫瘤作用，被用作治療癌癥的輔助藥物。將苦杏仁苷制劑用于晚期癌癥患者的治療，可使癥狀改善，存活期延長。將苦杏仁苷用于癌性胸水的治療，發(fā)現(xiàn)苦杏仁苷對癌性胸水有一定程度的控制和緩解作用。苦杏仁苷對子宮頸癌JJC26株的抑制率為50%～70%。據(jù)說其有效成分進入血液中可專殺死癌細胞，不影響健康細胞。
甜玉米具有抗癌作用，熟吃更有益，因為在烹煮過程中可釋放一種抗氧化劑活性物質(zhì)。且甜玉米與胡蘿卜中存有的大量葉黃素與玉米黃素可防止或減輕老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生，保護眼睛。玉米黃素還可清除過氧亞硝基，在防止動脈硬化過程中起重要作用。玉米還含有卵磷脂、維E及維B族，能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓，冠心病或中風的發(fā)病率就低，還能抑制乳腺癌細胞增殖。
大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養(yǎng)供應(yīng)，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內(nèi)含亞油酸，能促進兒童神經(jīng)發(fā)育。所以要常喝豆?jié){、吃豆腐。（黃豆一定要熟吃才能充分吸收營養(yǎng)）
柑桔類水果、蘋果含豐富的胡蘿卜素、類黃酮、維生素C等抗癌物質(zhì)。蘋果中含有的類黃酮是一種高效抗氧化劑（抗氧化劑可抗衰老），它不但是最好的血管清理劑，而且有抗癌效果?；挤伟┑臋C會比不吃這類食物的人減少46%，得其他癌癥的幾率也比一般人少20%。蘋果也可預(yù)防心臟病，是心血管的保護神。西方有句話：一天一個蘋果，醫(yī)生會遠離我們而去。人體攝入過量的鈉，是引起中風和高血壓的重要原因，而鉀可以消除過多的鈉，蘋果中含有大量鉀，對防治高血壓有一定功效。還能治缺鋅癥，防治大脖子病，吃烤熟的蘋果可治便秘，蘋果含鐵豐富可治貧血，且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。因此被稱為大夫第一良藥。紅皮蘋果比青色或黃色的更有益健康。每天吃2~3個。
紅葡萄酒中含有一種抗氧化劑，且可清除掉保護癌細胞的一種蛋白質(zhì)。含25種以上營養(yǎng)成分，可降低心血管病及癌癥罹患率。對身體虛弱、睡眠障礙的老年人更有好處。（日2030毫升）。（吃帶皮紫葡萄亦可，有很強的抗氧化作用。）
蕃茄 西紅柿中含有大量的番茄紅素，番茄紅素與脂肪同時存在時最易被人體吸收、代謝和利用。經(jīng)常食用可以降低男性前列腺癌的發(fā)生率，有關(guān)研究還表明，人體內(nèi)番茄紅素含量過低與子宮癌、肺癌、乳腺癌及動脈硬化等慢性病的發(fā)生有關(guān)，所以每天應(yīng)該保證吃1到2個西紅柿。
胡蘿卜 胡蘿卜的營養(yǎng)極為豐富，在每百克胡蘿卜中，含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物7.6克，粗纖維0.7克，鈣32毫克，磷30毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素3.62毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.05毫克，維生素C 13毫克以及大量的維生素A，9種氨基酸、十幾種酶、木質(zhì)素和微量元素銅、鎂、錳、鈷等營養(yǎng)物質(zhì)。
胡蘿卜有防癌抗癌的作用，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素是維生素A的一種形式，維生素A是一種有效的防癌物質(zhì)，它對食道癌、肺癌和子宮癌均有預(yù)防作用。另外，胡蘿卜中的木質(zhì)素有提高人體免疫能力和間接地消滅癌細胞的能力，因此，經(jīng)常吃胡蘿卜有防癌的作用。
芹菜 芹菜素對前列腺癌、乳腺癌、甲狀腺癌等癌細胞還有抑制生長、誘導細胞凋亡、抑制腫瘤血管形成等作用。因此，旱芹特別適合高血脂、高血壓、動脈硬化及腫瘤患者食用。
需要特別提醒大家的是，多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，有殺精作用，因而芹菜又被稱為精子殺手。因此，青年男性，尤其是近期準備做爸爸的朋友應(yīng)與芹菜暫時保持距離。
萵苣 萵苣性寒而味甘、微苦，能清熱，通經(jīng)脈，消水腫，通乳汁，利大小便。萵苣味道清新而略帶苦味，可刺激消化酶的分泌，增進食欲。其所含乳白色漿液，又可增強胃液、膽汁的分泌，故可促進食物消化。萵苣含鉀較多，鉀能促進排尿和促使乳汁分泌，產(chǎn)婦食之尤為有益。其所含氟元素可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，有利于牙齒和骨骼的生長發(fā)育。近年的研究發(fā)現(xiàn)，萵苣中含有一種芳烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物亞硝胺，防止癌細胞的形成，對肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可緩解癌癥患者對放療與化療的反應(yīng)。
小結(jié)：
世界之大，有很多神奇的東西，即使患上了癌癥也一定不要放棄希望!
