想要減肥和防止便秘，每天餐桌上怎么能少這兩種食物呢
夏季養(yǎng)生養(yǎng)兩種內(nèi)臟。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“想要減肥和防止便秘，每天餐桌上怎么能少這兩種食物呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
俗語說魚生火肉生痰，豆腐白菜保平安，可見豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。這兩種菜品對老人的健康更是大有益處。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
常見的豆腐由大豆制作，蛋白質(zhì)可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆中含有豐富亞油酸，可以預(yù)防心血管病、肥胖病等常見病發(fā)生。豐富的植物雌激素和鈣質(zhì)，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為豆腐味甘性涼，入脾胃大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津解毒的功效。豆腐可以單獨成菜，也可以作主料、輔料;煲湯、煎炸、清燉無一不可。
大白菜味道鮮美，葷素皆宜。國畫大師齊白石先生專門有一幅大白菜圖，獨論白菜為菜中之王，并贊百菜不如白菜。老話也常說：白菜吃半年，大夫享清閑。可見，常吃白菜有利于益壽延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺的糖酶。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等。白菜食法頗多，無論是炒、熘、燒、煎、燴、扒、涮、涼拌、腌制，都是美味。www.cndadi.net
高脂血癥患者、肥胖者及動脈硬化者要適當(dāng)多吃豆腐。習(xí)慣性便秘、感冒咳嗽者適量吃白菜。需要注意的是，豆腐中含嘌呤較多，痛風(fēng)患者忌食。
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【導(dǎo)讀】餐桌上的良藥，包括常見的香蕉等水果，也有大蒜、白菜等廚房常客。專家表示，餐桌上的良藥不但能提供豐富的營養(yǎng)，還能幫助緩解身體不適。
餐桌上的良藥
1.香蕉
香蕉緩解壓力和焦慮。美國新奧爾良運(yùn)動飲食專家莫莉金博爾指出，一個中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這種維生素有助于大腦產(chǎn)生令人愉悅的血清素，幫助緩解不安的情緒。
2.酸奶
酸防脹氣。一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進(jìn)入到腸道中，不但能加速胃腸蠕動，還有助于消化豆類等容易脹氣的食物。
3.金槍魚罐頭
金槍魚罐頭改善情緒不佳。90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸，這種物質(zhì)可以改善人們因心情抑郁而表現(xiàn)出來的情緒低落和焦慮。
4.姜茶
姜茶治惡心。大量研究表明，姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心，盡管專家還無法明確具體哪種物質(zhì)在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，對健康沒有任何副作用。
5.白菜
白菜預(yù)防潰瘍。美國約翰霍普金斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，白菜中含有一種強(qiáng)大的化合物---蘿卜硫素，能夠消滅導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌，甚至能抑制胃部腫瘤的生長。
餐桌上的良藥
6.火雞
火雞對付失眠。研究發(fā)現(xiàn)，失眠的人體內(nèi)缺乏色氨酸，一種幫助體內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸，改善失眠癥狀。
7.大蒜
大蒜對抗真菌感染。大蒜中的活性物質(zhì)能抑制白色念珠菌的生長，這種菌類是導(dǎo)致真菌性陰道炎，引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜生吃，抗菌效果更好。
8.土豆
土豆治頭痛。一個中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能夠緩解因5-羥色胺升高引起的緊張性頭痛。
【導(dǎo)讀】良好的生活習(xí)慣是預(yù)防癌癥的手段之一，其中包括均衡的飲食。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)餐桌上的十種抗癌食物，有一些食物具有抗癌成分，食用能幫助人們預(yù)防癌癥的發(fā)生。下面來看看餐桌上的十種抗癌食物。
餐桌上的十種抗癌食物
番茄
番茄含有大名鼎鼎的強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)-番茄紅素，它已經(jīng)被證實能夠預(yù)防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。
綠茶
研究證實，綠茶能減緩和預(yù)防好幾種癌癥的發(fā)展，包括結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
所有的莓類
藍(lán)莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分，對預(yù)防大部分癌癥有效。
綠色蔬菜
深綠色葉菜富含類胡蘿卜素，這是一種抗氧化劑。它能去除體內(nèi)自由基，預(yù)防癌癥。
柑橘類水果
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。
紅酒
紅酒中含有白藜蘆醇。這是一種極為有效的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞傷害。不過喝紅酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。
餐桌上的十種抗癌食物
大蒜
蒜是極為有效的抗癌食物，尤其是針對皮膚癌，結(jié)腸癌和肺癌。
全谷物
全谷物富含抗氧化劑和膳食纖維，因此能預(yù)防癌癥。主食中最好有1/3都是粗糧
三文魚
研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。
亞麻籽
亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對抗結(jié)腸癌。
鐵元素是一種微量元素，可促進(jìn)養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，缺少它造成貧血，危害可不小，那在餐桌上的食物哪些是補(bǔ)鐵呢？吃什么食物可以補(bǔ)鐵？補(bǔ)鐵的問題有很多，具體小編為大家一一說明一下。
吃什么補(bǔ)鐵
豬血
豬血富含鐵，每100克中含鐵45毫克，而且這些鐵元素都是以血紅素鐵的形式存在的，更容易被身體吸收。貧血患者應(yīng)該多吃豬血，它能夠改善因貧血引起的面色蒼白癥狀。另外，長期接觸有毒有害粉塵的人也應(yīng)該多吃豬血，因為豬血有排毒養(yǎng)顏的功效。
紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)含有大量纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，降低膽固醇。紫甘藍(lán)富含多種維生素，能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷，有助于細(xì)胞的更新。紫甘藍(lán)還富含鐵元素，能彌補(bǔ)血液中鐵的流失，預(yù)防貧血的發(fā)生。
櫻桃
櫻桃中富含的鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫等過程中，發(fā)揮著重要的作用。櫻桃營養(yǎng)豐富，含鐵量尤其高，常用櫻桃汁涂擦面部，能使面部皮膚紅潤嫩白。
豆腐干
豆腐干鮮香可口，營養(yǎng)豐富，其所富含的鐵，易于人體吸收，可防止缺鐵性貧血，對嬰幼兒及孕婦尤為重要，常食用可促進(jìn)骨骼發(fā)育，對幼兒骨骼的生長有益。
食譜推薦
黑芝麻枸杞豆?jié){
材料
枸杞子25克，黑芝麻25克，黃豆50克，清水、白糖或冰糖適量。
做法
1、將黃豆清洗干凈后，在清水中浸泡6-8小時，泡至發(fā)軟備用；芝麻淘去沙粒；枸杞洗干凈，用清水泡軟。
2、將浸泡好的黃豆、枸杞和黑芝麻一起放入豆?jié){機(jī)的杯體中，添加清水至上下水位線之間，啟動機(jī)器，煮至豆?jié){機(jī)提示黑芝麻枸杞豆?jié){做好。
3、將打出的黑芝麻枸杞豆?jié){過濾后，按個人口味趁熱添加適量白糖或冰糖調(diào)味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
菠菜炒香干
食材
菠菜200克，香干100克，姜片、蒜末各少許鹽4克，雞精、生抽、水淀粉、食用油各適量。
做法
1、把洗凈的香干切成絲；洗好的菠菜去除根部，切成長段。
2、鍋中注水燒開，加少許鹽，放入香干。略煮片刻，撈出，瀝干水分待用。
3、鍋中倒入適量食用油燒熱。放入姜片、蒜末，用大火爆香，下入切好的菠菜，翻炒片刻至熟軟。
4、倒入香干，加入生抽、鹽、雞粉調(diào)味。用中火翻炒片刻至入味。淋入適量水淀粉，快速拌炒均勻。
平時生活中人們出現(xiàn)了一些經(jīng)絡(luò)上面的問題，比如說筋骨疼痛的問題，都會選擇喝一些酒來進(jìn)行幫忙，當(dāng)然酒的選擇是有所講究的，并不是普通喝的白酒，而是經(jīng)過特殊加工的要求。下面小編將為大家介紹兩種酒，希望能夠幫助大家通絡(luò)舒筋。
舒筋活絡(luò)酒
材料：選用四十五克木瓜，四十五克當(dāng)歸，四十五克紅花，七十五克桑寄生，三十克川斷，三十克獨活，三十克羌活，三十克甘草，九十克川牛膝，九十克白術(shù)各，六十克川芎，六十克防風(fēng)，六十克蠶砂，半斤玉竹，一百五十克紅曲，紅糖適量，白酒適量。
做法：將除紅曲外的所有藥材研碎成粗粉，取適量紅糖溶解于白酒中，按滲漉法操作，用紅糖酒當(dāng)溶媒，浸漬48小時后，以每分鐘1到3毫升的速度慢慢滲漉，收集漉液，靜置，過濾即可飲用，一日兩次，每次20毫升。
功效：服用這道藥酒可以祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)?？梢暂o助進(jìn)行治療風(fēng)寒濕痹，筋骨疼痛，四肢麻木等癥，堅持服用，能夠收獲良效。
疏風(fēng)止痛酒
材料：準(zhǔn)備三克天麻，三克獨活，三克僵蠶，五克紫金皮，五克石楠藤，三克川芎，三克全當(dāng)歸，三克川牛膝，十克制乳香，十克臺烏藥，三克骨碎補(bǔ)，三片生姜，三個大蒜頭，一斤米酒。
做法：將所有藥材共研粗末，加上米酒一同煎透，取汁飲用即可，每日一劑，空腹飲用。
功效：服用這道酒可以祛風(fēng)止痛，活血通絡(luò)，筋骨疼痛，四肢麻木，有很好的治療作用，非常適合中老年朋友經(jīng)常服用。
上述介紹的這兩道藥酒是非常具有保健功效的，尤其是通絡(luò)舒筋方面的效果非常顯著，如果出現(xiàn)了一些四肢麻木或者筋骨疼痛等情況時，那么就可以選擇用這些藥酒進(jìn)行服用，能夠有效改善這些癥狀，當(dāng)然要控制量，不能過量的進(jìn)行服用。
一個癌字有三個口,可見飲食與癌癥的關(guān)系密切。其實，最好的抗癌良藥就藏在日常飲食中。
1、以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜
在日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國雜志也刊登了西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。
西蘭花的抗癌作用主要歸功于其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
硫代葡萄糖苷這種化學(xué)物質(zhì)，會被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。
在烹飪時，加熱過度會對這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會大大降低。
蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。
2、以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強(qiáng)。
此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。
蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
3、以芥末為代表的調(diào)味料
芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動。
此外，美國伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強(qiáng)其防癌作用。
芥末具有比較強(qiáng)烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
4、以香菇為代表的菌類蔬菜
美、日等國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個蘑菇家族都具有抗癌能力。
蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長。
菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進(jìn)入湯中。
不少身體虛弱的人都需要進(jìn)行固精，那么要想固精的話，需要通過一些食材來進(jìn)行幫忙，那么可以固精的食材有哪些呢？很多人都非常想了解，接下來小編將為大家推薦兩種食材固精的效果是非常不錯的，大家可以試一試，下面我們就來了解一下這兩種食材。
山藥
山藥營養(yǎng)滋補(bǔ)，是我們生活中常見的食材，可以把山藥烹調(diào)成一些菜肴食用，不僅味美而且保健效果好。吃山藥來固精的話，效果是很不錯的，吃山藥可以健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力?！薄度杖A諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘?！薄侗静萸笳妗芬嘣疲骸吧剿?，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁?！比裟芘浜掀渌a(bǔ)腎固精食品，如芡實、蓮子等一并服食，效力更佳。
芡實
服用芡實可以固腎澀精、補(bǔ)脾止泄。明代醫(yī)家繆希雍稱芡實為“補(bǔ)脾胃，固精氣之藥也”?！侗静菥V目》也認(rèn)為，芡實“益腎，治遺精”。芡實補(bǔ)脾固腎，助氣澀精，治夢遺滑精。古代不少治療遺精早泄的名方，如金鎖固精丸、玉鎖丹、水陸二仙丹等，均是以芡實為主，配合蓮須、龍骨或金櫻子等研制而成?！侗静菪戮帯返慕?jīng)驗是：“芡實不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服?！?/p>
以上介紹的這兩種食材相信大家都是比較熟悉的，山藥和芡實都是非常具有滋補(bǔ)作用的，營養(yǎng)價值極高，特別是對于固精效果相當(dāng)不錯，平時生活中想要通過食物來進(jìn)行捕鯨的話，那么選擇服用山藥和芡實是非常理想的固精食材，大家值得一試。
