想讓血管垃圾都排出，最好多吃這幾種食物
春天養(yǎng)生要多吃幾種食物。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關注養(yǎng)生保健呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“想讓血管垃圾都排出，最好多吃這幾種食物”，相信能對大家有所幫助。
隨著年齡的增長，人體的血管會慢慢老化，積聚在里面的垃圾也會越來越多，如果血管里的垃圾常年積累而得不到清理，就容易形成斑塊，使得血管變得日益狹窄，影響血液循環(huán)。因此，為維護心血管的健康，我們需要時不時清理一下血管里的垃圾。那么，生活中有什么食物可以充當血管清潔工呢？下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
多吃6類食物清理血管垃圾
1、蘋果
一天一蘋果，醫(yī)生遠離我，這句話有著它的道理。美國一項小范圍研究結(jié)果顯示，人如果每天吃一個蘋果，堅持一個月后，可顯著降低血液中被氧化的壞掉的膽固醇，減少動脈粥樣硬化的風險，增進心血管健康。
2、綠茶
綠茶中含有的茶多酚能溶解多余脂肪，含有的茶甘寧可提高血管韌性，使血管不容易破裂。此外，綠茶里的茶酸元素還有助于降低膽固醇，間接達到降三高的作用。因此，每天喝幾杯綠茶對心血管是比較有利的。
3、堅果
杏仁、核桃、瓜子等植物種子或堅果都含有大量的不飽和脂肪酸，由于不飽和脂肪酸有助于提高血清中高密度脂蛋白的含量，降低血液中的三酸甘油脂，對于預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病具有一定效果，因此適量地吃些堅果有助于心血管健康。
4、燕麥
燕麥中含有豐富的膳食纖維和葡聚糖，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調(diào)節(jié)血脂具有很好的作用。有研究發(fā)現(xiàn)，燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽酰胺還有助于阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化。
5、豆類
紅豆、黑豆等豆類中含有的可溶性纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結(jié)合，促進膽固醇向體外排泄，因此豆類是極佳的血管清理工，平時建議多吃些。
6、紅葡萄
吃紅色的葡萄是有一定的軟化血管作用的，這主要是因為紅色葡萄中含有逆轉(zhuǎn)酶，可以起到軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成的作用。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量是最豐富，吃葡萄的時候可以洗干凈，連皮一起吃。
以上就是小編整理的日常餐桌上有助于清理血管的食物，為預防疾病，清理血管垃圾，朋友們平時可以適當?shù)囟喑孕?/p>
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大家都知道血管不好，患有心血管疾病的人群日常生活中飲食一定要多加注意，很多食物都不可多吃或者亂吃，因為這會加重心血管疾病病情的呀！但是一日三餐中也有不少食物具有緩解血管壓力，增強血管的功效，中老年人可以多吃吃，那到底有哪些食物對于增強心血管疾病好處多多了。下面養(yǎng)生專家給我們詳細介紹介紹，一起來看看吧！
1、大蒜
大蒜雖然氣味不好，很多人都會嫌棄。但是大蒜含有血小板解聚劑，能使血流暢通。此外，大蒜還富含十幾種抗氧化劑，這些抗氧化劑長期食用能明顯降低血脂含量。所以那些老是嫌棄大蒜重氣味的中老年人，為了自己的血管疾病，不妨也多吃吃呀!
推薦食療方：生吃大蒜，炒菜大蒜。
2、魚
心血管疾病的人一定要忌口各種大肉大油，相信很多人都知道，這讓不少心血管疾病的人群忍到好辛苦，每餐都清清淡淡，然而這個魚肉是可以多吃的，魚肉含的不飽和脂肪酸還可以幫助心血管年輕了，尤其是深海魚效果還更佳，所以那些嘴饞想吃肉，但又怕的老人家可以選擇魚肉來吃呀。
推薦食療方：清蒸金槍魚，魚頭豆腐湯。
3、燕麥
早餐來一杯燕麥粥對于降血脂可是可以起到很好的功效呢，燕麥中含有的膳食纖維是降血脂、降低膽固醇的重要物質(zhì)。另外，維生素E的含量也很豐富，可以降低血漿膽固醇的濃度，早餐中老年人就不要選擇油條，煎餅了，來一碗燕麥粥吧!也是很美味的哦!
推薦食療方：南瓜燕麥粥，燕麥饅頭。
以上就是養(yǎng)生專家給我們介紹的日常生活中多吃對我們血管非常有益的三種食物。中老年人日常生活中不放多做來吃吃。但是也不要指望這些食物吃一次兩次就能立馬見效，而是要長期堅持食用，而且不能邊吃這些食物邊吃各種大魚大肉哦，這樣子千萬不要指望可以收到好的效果哦。我們在吃這些食物的同時也要多做運動，嚴格的控制住自己的嘴，這樣子我們才能收到對血管好的效果哦！
【導讀】想長壽常吃這幾種食物，從古至今，人們一直在尋求長壽的秘訣，殊不知長壽的秘訣就隱藏在食物之中，想長壽常吃這幾種食物。
想長壽常吃這幾種食物
1.山藥
山藥不僅有神仙之食的美譽，還有食物藥的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
2.花生
花生作為老百姓喜愛的傳統(tǒng)食品之一，長于滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，自古以來就有長生果的美譽。民諺道：常吃花生能養(yǎng)生.研究發(fā)現(xiàn)，花生具有一定的藥用價值和保健功能?；ㄉ兄刂兄澝雷u的花生，其營養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。
3.豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！峨S息居飲食譜謂：處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
4.大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為菜中之王,并贊百菜不如白菜.老人常說：白菜吃半年，大夫享清閑.可見，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
5.魚
關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%.醫(yī)學研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
生活中有很多食物，是對我們的身體非常有好處的，一方面可以補充身體內(nèi)所缺的元素，另一方面也可以預防疾病的發(fā)生，所以在平時的生活中一定要注意，尤其是對血管的保護，由于外界因素的影響，如長時間熬夜、暴飲暴食等不良的生活習慣，易使血管會變臟、血液變黏、變得有毒，這時的人體健康當然會受到威脅。常吃以下的幾種食物，可以讓血管變得干凈，血液變得流通，預防腦血栓的發(fā)生。
1、圓蔥--血液的稀釋劑
圓蔥也就是常說的洋蔥，它是唯一含有前列素A的蔬菜，同時含有槲皮素，兩者可以擴張血管，降血壓；降低血液粘度，增加血液流量；降低膽固醇，防血栓。
2、胡蘿卜--血管的軟化劑
胡蘿卜中含有的山奈酚、槲（音同胡）皮素等，可以降血脂和增加冠狀動脈血液流量，同時含有的鉀鹽有助于改善血管硬化。
3、大蒜血液的清理工
工業(yè)和交通的快速發(fā)展所帶來的副作用是鉛的危害，大蒜可以降低血液中鉛的濃度，減少鉛對神經(jīng)系統(tǒng)的危害。
4、燕麥--血液的瘦身劑
燕麥不僅僅可以給脂肪減肥，還可以給血液減肥。燕麥中含有水溶性膳食纖維、皂甙、人體必需的8種氨基酸、鎂、酚酸類物質(zhì)等，這些物質(zhì)可以降血糖、降膽固醇、減肥、抗氧化，維持血液的健康。
5、茄子--血管的補丁
茄子中含有維生素p、維生素C、皂草甙、鈣、磷、鎂等物質(zhì)，其中維生素p可以增強血管的彈性，降低脆性、滲透性，防止血管破裂和出血。其他物質(zhì)可以降低膽固醇，防止血栓的形成。
6、銀杏葉血液的疏通劑
銀杏葉中黃酮類化合物多達45種以上，雙酮類化合物6種以上。兩者可以促進血液循環(huán)、軟化血管、降低血液粘度、降膽固醇、提高血管韌性。
現(xiàn)在很多人都容易出現(xiàn)腦血管疾病，或是各種血液疾病，因此更多人都更加想知道平時吃什么食物可以更好的疏通血管以及情況血管等等，這是眾多最想知道的問題。眾多人都應該知道血液若是不通暢的話，就容易造成血液不循環(huán)或是容易帶來健康的影響。下面我們來看看到底哪些食物可以凈化血管吧。
西紅柿里的各種維生素含量平均比蘋果、梨高出二至四倍，而且還含有維他命——蘆丁，它能夠提高機體氧化能力，消除以自由基為代表的體內(nèi)垃圾，維持血管的彈性，有預防血栓形成的功效。
大蒜除能降低血脂外，還具有阻止斑塊聚積的作用。而且，大蒜還具有類似于維生素E和維生素C的抗氧化特性。故大蒜在預防和治療動脈粥樣硬化、防止心臟病方面開辟了一條嶄新的“天然”途徑。
蘋果中富含多糖果酸、類黃酮、鉀及維生素C等營養(yǎng)成分，可使積于體內(nèi)的脂肪分解，避免身體過于發(fā)胖，減輕心臟負擔。另外，蘋果還能提高肝臟的解毒能力，降低血膽固醇和血脂含量。
洋蔥含有前列腺素，有擴張血管、降低血脂的功能;它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質(zhì)，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特別好。平時可以跟其他食物搭配，對人們的健康也是帶來非常多的好處。
總結(jié)：上文所提到的這些食物是可以更好的疏通血管的，平時人們可以多吃這些食物也是帶來非常大的好處的，經(jīng)常吃這些食物可以幫助疏通血管，也是減少帶給人們健康好處。其實，人們平時若是能夠合理的飲食，帶給人們的健康非常大的好處。
近年來，越來越多的人患上心腦血管疾病。更讓人不可思議的是，這種疾病的患病人群不斷年輕化。血管關系到我們本身的健康，血管一旦出現(xiàn)了問題，就會形成堵塞，人就會生病。
了解什么是腦血管疾病
通俗一點來講，腦血管疾病就是大腦旁邊的血管出現(xiàn)變化，導致腦部出現(xiàn)病變。其中腦血管疾病又包含腦中風、腦卒中、腦梗塞。腦血管疾病是較為危險的一種疾病，由于這種疾病的致死率、傷殘率非常高，因此被列為人類最大的威脅之一。根據(jù)相關報告調(diào)查顯示，全球每6秒中，就有一個人喪生于腦血管疾病，或者致殘。因此世界上將每一年的10年29日，列為腦血管健康日。
腦血管疾病的致病原因有哪些
1、心臟病，容易出現(xiàn)心力衰竭，就會讓血管壁上的血栓脫落，隨著血液循環(huán)就會出現(xiàn)堵塞，并且血栓的反復脫落會形成血管堵塞，如果血壓升高就會出現(xiàn)血管爆裂。
2、血液病，血液中紅細胞增加，白血病，少數(shù)缺血類疾病。
3、有資料說明，腦出血的病人大多都有過高血壓??；腦血栓病人也多是由于高血壓病所導致的；腦血管疾病病人有個共同點就是動脈粥樣硬化。
4、一些炎癥也會導致腦膜、腦血管發(fā)炎或者化膿，再者風濕類疾病也是腦血管病的來源。
5、代謝病，這個主要是指糖尿病。腦血管疾病病人有30%左右的人都有糖尿病，并且動脈硬化的幾率比常人高5倍多，因此也是一大致病原因之一。
以上都是腦血管疾病的致病原因，如果你也屬于上面所提到的一個類型，就要做好腦血管疾病的預防措施。再者，很多藥物也會導致腦血管疾病的出現(xiàn)，比如降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、利尿劑等。
血管疾病的防治方法
有時候我們生活中的一些不正確的飲食方式，也會導致血管疾病的出現(xiàn)。也就是說，想要預防腦血管疾病，就要從生活當中的細節(jié)開始入手。比如，戒煙戒酒、保證自己的飲食盡量清淡、少油少鹽等等?？傊B(yǎng)成良好的飲食習慣，能夠有效避免自己患上血管方面的疾病。下面這些食品就有預防腦血管疾病的作用，大家在生活中可以盡量多吃一些。
1、大蒜
大蒜屬于刺激性食品之一，它含有辣性，（有好多人用它來殺胃中的菌，其實我想說，用它來殺菌只會讓胃更不舒服。）它含有的辣叫揮發(fā)性辣素，可以消除血管脂肪，還有一定的降脂作用，高血脂病人和動脈硬化的人可以適當多吃一些大蒜。
2、蘋果
蘋果是我們隨處可見的水果，它含有豐富的糖果酸、鉀、黃酮、維生素EC,可以分解人體內(nèi)部的脂肪（也有許多減肥的人喜愛吃蘋果，就是這個原因之一），對動脈粥硬化有著相當顯著的輔助治療作用。
3、玉米
玉米含有許多的不飽和脂肪酸，還含有亞油酸，對于身體的脂肪及膽固醇的正常代謝有著很大的幫助，會使得膽固醇在血管中的沉積減少，達到軟化動脈血管的效果。
除了以上的食品外，還可以食用一些茶飲，對于預防腦血管疾病也是不錯的，比方說青錢柳辣木葉茶。
將金花茶，辣木葉，葛根，桑葉，青錢柳葉，玉米須等6味中藥成分制成茶包，每天早晚一包，用開水沖泡后，即可飲用。
建議：堅持長期喝，能有效的降低高血壓、高血脂、高血糖。
金花茶含有非常豐富的營養(yǎng)，富含茶多糖、茶多酚，等多種天然營養(yǎng)成份，茶多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂類代謝紊亂，有明顯的降血糖效果；茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，從而改善其糖耐量，穩(wěn)定血糖。
據(jù)科學研究發(fā)現(xiàn)，辣木葉中所含的糖苷類化合物具有降低血壓的功能。此外，來自辣木果莢和其表皮、漿液及種子的萃取物也具有降血壓的活性，從而證實了辣木葉降低血壓、血脂的效果。
如今人們的養(yǎng)生意識較強，對于血管的健康問題更是十分關心。為了保證自己的血管健康，遠離一系列血管方面的疾病，可以多吃一些上面我們所介紹的食品。但要注意不要一種食物吃太多，比如大蒜，大蒜當中的辣味素會刺激到我們的胃，多吃只會讓胃更不舒服。
血管疾病會導致非常多的并發(fā)癥，因此一定要重視預防血管疾病的出現(xiàn)。尤其是一些久坐的白領，平時可以多參與一些體育運動，幫助身體當中毒素的排泄，避免血管垃圾的出現(xiàn)。
父母身高是個硬傷，可是小朋友身高總是不長，父母們就該發(fā)愁了，在春天是生長的季節(jié)，不如補點營養(yǎng)，讓孩子的身高成長起來，接下來就看看春季吃什么食物好？
魚
功效：魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
南瓜
初春多吃這幾種食物，讓孩子的身高竄一竄！
功效：南瓜是-胡蘿卜素的極佳來源。南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
香蕉
功效：香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷。香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高。
花生
功效：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，對大腦的發(fā)育有益處。
牛奶
功效：牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞有益的維生素B1等元素。
芝麻
功效：芝麻中含有豐富的磷脂質(zhì)，它是人體發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素。磷脂質(zhì)中含有的脂肪、氮、磷等化合物，是腦組織和神經(jīng)的主要營養(yǎng)成分。
雞蛋
功效：吃雞蛋的妙處在于，當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
1、做不挑食的父母。
在孩子成長的過程中，父母首先要以身作則，自己保持一個良好的飲食習慣。如果你們不挑揀蔬菜的味道，什么都吃、常常吃一些粗糧、在飯桌上準備足夠而適量的魚、肉，孩子就會把這樣的飲食習慣看作自然而然，而不會產(chǎn)生挑食的模仿效應了。
2、讓牛奶成為日常。
研究發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)孩子每天不能攝取足夠的牛奶。兒童時期是骨骼發(fā)育的關鍵時期，孩子每天需要大概兩杯牛奶，來幫助骨骼的強健。專家還建議，在孩子兩歲之后，就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。如果孩子不愿意，你可以告訴他，喝低脂奶為的是不使他發(fā)胖，使他能跑得快跳得高。
3、食物豐富。
初春多吃這幾種食物，讓孩子的身高竄一竄
犬多數(shù)孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當你開始給孩子添加輔食的時候，要按照通常的規(guī)則，等孩子接受了一種食物，再添加下一種，這為的是觀察一下孩子是否對某些食物有過敏反應。孩子在小的時候襤觸越多各種口味、各種氣味、不同質(zhì)地的食物，對他們將來對食物的接受性越有幫助。
4、拒絕甜飲料。
碳酸飲料除了增加熱量和滿足口味的欲望之外，沒有任何的營養(yǎng)價值，果汁也含有大量的糖份，對寶寶也并不好。父母可以自己給孩子榨一些100的鮮果汁。
對于3歲以上的孩子，盡量每天吃新鮮的蔬菜和水果，這樣不僅可以攝取足夠的維生素，還可以補充大量的纖維素，這是果汁所無法提的。當然，最好的解渴飲品其實還是溫熱的白開水。
5、按時吃東西。
孩子一天到晚吃東西，就會使他逐漸喪失感覺真正餓的能力。他覺得無聊了吃東西、覺得緊張或煩躁了吃東西、玩的時候吃東西、在路途上吃東西這種習慣不僅會導致孩子發(fā)胖，還會使他因為不正常吃飯而營養(yǎng)不良。1~3歲幼兒，應該每天吃3次正餐加1~2頓點心，每餐之間相隔3~4小時，最好每日保證1~2杯牛奶或豆?jié){。這時候是孩子身體結(jié)構(gòu)旺盛發(fā)育的時期，所以每天要按時按頓按量（或適量）給孩子吃東西。
6、抵制壓力。
孩子逐漸長大，逐漸會接觸到更多的人：鄰居、親戚、小伙伴等等。即使在你自己的家里堅持著健康綠色的飲食習慣，那些垃圾食品對孩子的誘惑還是無處不在。
父母可可以盡量向親友說明自己的原則，請他們不要用這些東西來哄逗孩子，也不要在孩子面前強調(diào)這些東西有多好吃。另外，盡量在孩子吃過飯后，再和其他小朋友一起玩兒，吃飽了肚子總是對誘惑要降低幾分熱情的。
飲食不當可以致癌，但吃對食物也可以防癌。不久前，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物質(zhì)，它們廣泛存在于天然食物之中。目前，國際國內(nèi)公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
★ 胡蘿卜
研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜含有的胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A有防癌抗癌作用。胡蘿卜還含有較多的葉酸，而葉酸亦有抗癌的作用。所含有的木質(zhì)素能提高生物體免疫能力2-3倍，從而間接地抑制或消滅體內(nèi)的致癌物質(zhì)和癌細胞。此外，胡蘿卜中的鉬也可以防癌抗癌。所以，常吃胡蘿卜能預防癌癥發(fā)生。
★ 花菜
黃志杰認為，花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚類物質(zhì)，它能降低人體內(nèi)雌性激素水平，可預防乳腺癌發(fā)生;而吲哚類衍生物如芳香異硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物質(zhì)的毒性。
此次，花菜中含有一種酶類物質(zhì)蘿卜子素，能使致癌物失活，可減少胃腸及呼吸道癌的發(fā)生，因此營養(yǎng)醫(yī)學認為，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以預防胃癌、乳腺癌的發(fā)生。此外，花菜中含有較多的纖維素、維生素C、胡蘿卜素、微量元素，它們均有防癌作用。
花菜還可預防前列腺癌。美國的研究發(fā)現(xiàn)，吃十字花科的蔬菜會降低男性患前列腺癌的危險。不過，吃花菜必須依靠咀嚼才能使它的抗癌作用發(fā)揮出來。
日本的一項實驗證明，香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
★ 菇類
香菇中含有一種-葡萄糖苷酶的物質(zhì)，可加強機體的抗癌作用。日本的一項實驗證明，香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
另外，癌癥在初起階段，堅持吃香菇，可以抑制其發(fā)展，甚至可以使其消失。這是因為香菇不但含多糖，而且還含有干擾素的誘導劑雙鏈核糖核酸，能夠進入癌細胞抑制其增殖。在各種癌癥手術后，持續(xù)食用香菇，還可以防止癌細胞的轉(zhuǎn)移。
金針菇莖內(nèi)有一種蛋白，它可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然抗癌機制，從而使患者依靠自身免疫力來對抗癌細胞。松口蘑含有十余種有效的抗癌成分，其中松茸多糖是目前所知最強的輔助性T淋巴細胞的刺激劑，它能有效抑制癌細胞的生長，具有強烈的抗輻射、抗腫瘤活性、抗放射性物質(zhì)傷害機體細胞和抑制腫瘤細胞增值的作用，并能吸收、排泄致癌物質(zhì)，阻止化學物質(zhì)、放射線和病毒致癌。
★ 紅薯
在20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中，紅薯排在第一位，熟紅薯的抑癌率為98.7%，生紅薯為94.4%。
研究者發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質(zhì)，名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質(zhì)叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作，防治乳腺癌和結(jié)腸癌。
葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散。
