比喝咖啡更健康的5種抗疲勞飲食
九種體質養(yǎng)生飲食健康指導。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經進入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《比喝咖啡更健康的5種抗疲勞飲食》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
通宵無眠之后，你是否總會強烈渴望沖一大杯咖啡來撐著。但是你又是否知道，還有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢？其實有些飲食是可以抗疲勞的。只需知道這些特定的飲食，就可以避免在不恰當?shù)臅r刻打呵欠啦！下面跟小編去看看吧！
1、多喝水，保持水分充足可提神
人體有三分之二是由水構成的，許多人體的基本功能都依賴于這種簡單的物質才能順利進行。因此說疲倦是最高的脫水信號也就并不奇怪了。
在一日之晨喝上一大杯水，不僅有助于保持身體水分，還可以促進新陳代謝。如果你覺得白水比較難下口，可以試著調制符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁檸檬汁，做成提神水。
2、攝入富含鎂的食物，保持能量
礦物質界的無名英雄鎂元素對能量的產生是至關重要的。缺鎂的情況很少發(fā)生，但是多攝入一點鎂元素，可以達到你想要的提神效果。
堅果和種子，甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質。不要忽略豆腐，豆腐也是富含鎂元素的。
3、吃菊糖抗貧血，精力更充足
從能量棒到燕麥片，很多食物的配料單上都有菊糖。這種纖維天然存在于小麥、大蒜、洋蔥、洋姜中。
菊糖不僅可以讓你飽腹感更長久，還有助于保持常態(tài)（處理便秘無疑是件耗精力的事），而且還可以促進身體對鐵元素的吸收，食療，因此也有助于抗貧血。
可以試試烤姜片，把它加在湯里。人們認為它們還富含可以提高人體免疫系統(tǒng)的益生菌。我們都清楚，即使一點點小病，也會使人的精力暴跌的。
4、選擇全谷類食品，有助于保持情緒穩(wěn)定
碳水化合物是大腦能量的來源，但在碳水化合物為腦灰質提供能量的同時，也會緩慢消耗持續(xù)的能量。
通過維持血糖含量，這些碳水化合物有助于保持情緒穩(wěn)定，并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。
錯過某一餐不吃會使人沒有精力，想要不疲勞，補充營養(yǎng)是十分重要的。所以一定要吃早餐！吃上一大碗燕麥粥，來為大腦和身體提供能量吧。
5、瘦蛋白質更健康，有效抗抑郁
漢堡之類的高脂肪食品會讓你覺得飽足卻精力下降，消化這類食物就需要很多能量。選擇瘦蛋白質，摒棄那些飽和脂肪含量高的食物吧。
蛋白質是肌肉的基本組成成分，而且其中含有的氨基酸對神經傳導物質有顯著影響，有助于保持敏銳度。吃富含歐米茄-3的魚類來攝入瘦蛋白質吧。
這種必需脂肪酸可以抗抑郁，抑郁會耗光能量。太疲勞要補充雙份營養(yǎng)的話，就試試咖喱汁清蒸鮭魚吧。
ys630.COm精選閱讀
春季易困乏，總想著睡覺，怎么睡也睡不醒，這時不防喝些咖啡來提神，咖啡豆的香氣，夾雜著豆香味，喝起來也跟咖啡一樣提神哦，接下來就跟小編來學習它的做法吧。
【咖啡豆?jié){】
【主料】咖啡豆40粒、雜豆雜糧100g、
【輔料】古方紅糖40g、沸水1000ml、
【步驟】
1.將黃豆，黑豆、紅豆、綠豆，糙米、糯米放進烤箱里，上火200度，下火220度，烤箱上層，烤約十分鐘。（也可上下火同溫，烤至豆子外皮裂開，有略略的焦黃色即可）。我烤的火略大點。
2.取烤好的雜豆雜糖100克，焙好的咖啡豆一大把。（約四十粒）
3.將雜糧雜豆和咖啡豆，古方紅糖一起放進料理杯中。
4.加入約500ml的沸水。
抗疲勞濃咖啡豆?jié){
5.放到研磨程序，啟動破壁機。
6.一個程序后，打開蓋子，加入剩余的熱水。
7.再蓋上蓋子，啟動五谷程序。使用兩次。
8.香濃焦香的咖啡豆?jié){可以飲用了。
抗疲勞濃咖啡豆?jié){
小貼士
1、雜糧雜豆按照自已的喜好進行調整，烤制時注意觀察，不要過分烤制。
2、這個咖啡豆?jié){味濃有略苦的口感，這是我的喜好，請根據(jù)自已的喜好，減少咖啡豆。用量不要超過我。
3、沒有古方紅糖用白糖冰糖代替都可。
黃豆的食用效果
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時，還不影響血液中的好膽固醇.
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
6.美白護膚
抗疲勞濃咖啡豆?jié){
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經過日本研究人員的實驗發(fā)現(xiàn)，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
7.預防癌癥
具有預防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
總結：咖啡本是苦味，如果喝不慣苦味，這時可加上一些方糖，味道真是香氣美極了。
困，那是必須的！沒聽過春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月嗎？一到春天大家都會得這個叫春困的病。
說到春困，剛過去寒冷氣候，人身上的汗腺毛孔血管本都是收縮狀態(tài)，減少熱量散發(fā)；但一回暖，毛孔擴大、血管擴張，大腦的血流量就相對減少，血供應不上去自然容易犯困。
累，當然是累啊！工作、生活，單位、家里甚至孩子的學校三頭跑，費心費力的事情那多著呢，有時候人還真的會眼睛累、腦子累各種累！
懶得動，沒精打采、睡不好你讓我怎么活蹦亂跳、生龍活虎?。?/p>
你可以問問小編！上面的這些問題小編都可以給你推薦幾招，從頭到腳、從內到外讓你都感受到生機勃勃，不累不困，疲勞一掃而光~
先從吃上說起：
腦子太累不夠用：鵪鶉蛋
別看這鵪鶉蛋個子小，它可真算得上是蛋中的精品。論營養(yǎng)價值，比雞蛋高。但它的營養(yǎng)分子較小，比雞蛋更容易吸收，故有卵中佳品之稱。
鵪鶉蛋滋養(yǎng)五臟，補益氣血。五臟的氣血精華都要上送到頭部，提供大腦的運轉，氣血供應足，則神清氣明，所以多吃鵪鶉蛋可以健腦安神。
建議：
對于學生，或者辦公室里的腦力勞動者來說，可以適當吃些鵪鶉蛋，一天3~5個為宜。
鵪鶉蛋可以水煮或鹵制、腌漬，當成小吃食用，也可以用來做湯、炒菜，最好還是煮食，能夠最大限度地保留它的營養(yǎng)。
心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋。
眼睛干澀疲勞不堪：枸杞
在中醫(yī)看來，頭昏眼花、視物不清，常因肝腎不足所致。而枸杞子味甘性平，入肝、腎二經，具有滋補肝腎、益精明目的功效，對于眼睛的不適癥狀具有一定效果。
而枸杞的明目功能，也已得到現(xiàn)代醫(yī)學證實。
研究表明，枸杞含胡蘿卜素、甜菜堿等多種營養(yǎng)成分，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等有一定的療效。
建議：
枸杞可放入湯、粥或和其他食材一起食用，但直接干嚼是一種最簡單而又能充分發(fā)揮藥效的方法。每天干嚼的量以10克左右為宜。如果泡水，可先用冷水沖洗，再用熱開水浸泡一段時間，連水帶渣吃。
若受外邪發(fā)熱、脾胃虛弱、腹瀉便溏者，最好不要服用枸杞子。
身體疲憊腸胃虛在作怪：小米
《本草綱目》中記載，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃.
中醫(yī)認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的效用。
脾胃虛弱者也很容易有平時覺得身體疲憊、吃不下飯、沒胃口的情況，適合吃小米。
建議：
小米可以熬粥、煮飯或磨成小米面蒸著吃，但煮粥吃最好，可以于其他粗糧搭配，做成不同風味粥。
小米在消化過程會產生酸性物質，胃酸較多、有反酸的人不適宜吃，吃了也可能會加重反酸，甚至出現(xiàn)灼熱感。
精神不振懶得動：黨參
黨參性味平和，有健脾益肺，養(yǎng)血生津的功效。
有研究發(fā)現(xiàn)，黨參有明顯改善疲勞的作用，尤其適用于工作辛勞和耗氣傷力引起的疲勞、精神不振等情況。
說起來，補氣人們往往想到人參，但是，大補并不是時時都需要，況且人參的高價格也不是人人都吃得起。相比之下，黨參的補，更溫和，適合長期補身。
建議：
廣東煲湯經常會加入一些藥材，像黨參就很適合煲湯時加入，能令湯的味道更加鮮美。
黨參屬于滋補的藥材。肝火旺盛或者容易腹脹胃脹者，最好別多吃。
越睡越累臉色差：桂圓
桂圓其實就是龍眼，有些地方習慣將干品稱為桂圓，鮮品稱為龍眼，其實他們是同一種水果。
桂圓不僅有補血的作用，還有補氣的作用。而值得一提的是桂圓補氣血，走的是心、脾、胃這三條經絡。
中醫(yī)認為思慮過度會勞傷心脾，因此，桂圓相當適合腦力勞動者、經常加班熬夜者，或擔憂較多、心情不暢的人。尤其是當這些人出現(xiàn)失眠、健忘、頭暈、心慌等情況時，桂圓就能在補充氣血的同時，起到安神解憂的作用。
建議：
龍眼可生吃、作甜品、作湯料，如果懶的話更可以直接干嚼。
干龍眼肉含糖量高，極易引來蟲蟻蟑螂，開封后最好放密封性能好的罐子里保存，放陰涼通風處或冰箱冷藏。平素體質屬陰虛火旺，或者體質較好（不易生病、身體壯實的人），就不太適合經常服食桂圓。
由于桂圓容易引起火盛動血,孕婦服食桂圓很可能會出現(xiàn)胎動不安的情況，不推薦食用。
據(jù)媒體報道，有消費者在飲用“減肥咖啡”后，出現(xiàn)心慌、心悸、惡心等反應，最終，在出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀后暈倒，最終因猝死而離去。家屬對“減肥咖啡”的功效和副作用進行懷疑，但實際上，認為喝咖啡能夠減肥的女性依然大有人在，甚至可能每天過量飲用咖啡。從營養(yǎng)學角度來說，咖啡含有多種生活活性物質，對于人體健康有諸多可取之處，但咖啡本身也并非毫無瑕疵。想要健康喝咖啡，也應當注意幾個健康喝咖啡的要點。
喝咖啡真的能減肥嗎？
很多人迷信喝咖啡的減肥效果，會有更多人想問：“喝咖啡真的有減肥效果嗎？”實際上，對于這句話的正確認知應當是“喝咖啡有助減肥”而不是“喝咖啡能夠減肥”，畢竟減肥是一個平衡能量攝入與能量消耗的過程，這個過程涉及生理特點、運動方式、飲食結構等諸多元素，并不是一杯咖啡就能簡單解決的。因此，認為喝咖啡就能減肥的想法，是對咖啡認知的誤區(qū)。
那么，咖啡有助減肥又是怎么回事呢？在實驗中發(fā)現(xiàn)，喝了咖啡以后慢跑30分鐘的人比喝白開水后慢跑30分鐘的人花費更多能量，他認為咖啡中的咖啡因能夠刺激交感神經，促進血液中游離脂肪酸的能量放出，進而耗費更多的能量。在有氧運動中，脂肪通常都是主要的能量來源，而咖啡因能促進脂肪的燃燒效率。除此之外，在小鼠實驗中還發(fā)現(xiàn)，咖啡因與運動結合后，內防脂肪能減少60%。也就是說，飲用咖啡后運動能比單純運動燃脂效果更好，因此有助減肥。
喝咖啡容易引起失眠問題
由于咖啡中含有的咖啡因，咖啡因實際上并不能緩解疲勞，僅僅是讓大腦感受不到疲勞而已，當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時，腺苷會作為能量代謝的產物逐漸囤積在大腦中，讓人產生疲勞感。這時如果飲用咖啡，那么咖啡因會在大腦中代替腺苷附著于腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進而預防困倦。但對于一部分對咖啡因敏感的人來說，咖啡因可能造成神經中樞的興奮，使交感神經始終處于興奮狀態(tài)，當副交感神經無法活性化并發(fā)揮其功能時，人就難以進入睡眠狀態(tài)，因此產生失眠問題。對于對咖啡因敏感的人來說，午后就不宜再飲用咖啡，也不宜飲用含有咖啡因的飲品如茶水等。
喝咖啡當心身體脫水
咖啡因除了具有刺激神經的特點外，它還具有強大的利尿功能，在喝完咖啡后，人們會感覺自己像喝酒了一樣頻繁地往廁所跑，這其實是咖啡因的利尿功能導致的結果。當人頻繁排尿而不能充分補充水分時，人就容易處于脫水狀態(tài)，出現(xiàn)各種因身體缺水而導致的癥狀，應當引起足夠重視。
當飲用咖啡后應當注意補充白開水，也可以通過觀察自己的小便顏色來判斷自己是否缺水，如果小便屬于深黃色，說明人體處于脫水狀態(tài)，此時不宜再繼續(xù)飲用咖啡，而應當多補充白開水。此外需要注意的是，咖啡因會刺激胃酸的過多分泌，因此胃酸過多的人應當少喝咖啡，更要注意不要在空腹時喝咖啡。
喝咖啡易心悸應當避免飲用咖啡
咖啡因由于具有醫(yī)療作用，如果血液中咖啡因濃度急劇上升則有可能刺激中樞神經系統(tǒng)，造成暈眩、心跳加快、興奮、不安等精神癥狀。咖啡因在血液中的濃度如果超過40微克/毫升，則不論什么人都有可能出現(xiàn)心律失常、痙攣等癥狀。有報告稱，婦女每天喝6杯或更多的咖啡，發(fā)生心肌梗死的危險性高2.5倍；在芬蘭耗用咖啡較多的地區(qū)，死亡率也較高，但大量前瞻性研究，并不能證明咖啡是冠心病死亡的獨立的原因。雖有一些人服用250mg咖啡因后1小時血壓略有升高，但大量的研究并未發(fā)現(xiàn)咖啡耗用量與血壓有何關系。
咖啡因可致房室結的有效不應期縮短，從而引起各種快速性心律失常及早搏，曾有1例服用咖啡后發(fā)生陣發(fā)性房性心動過速。也就是說，對于一部分對咖啡因敏感的人來說，咖啡因的攝入量與心臟健康之間存在關聯(lián)，如報道中飲用咖啡猝死的女性，或就是因為對咖啡因敏感，造成心慌、心悸、眩暈等癥狀，甚至可能誘發(fā)心源性猝死。因此如果飲用咖啡后心慌、心悸、眩暈等，應當減少或避免咖啡因攝入。
慢性疲勞常常會引起許多全身不適的癥候群，如精神萎糜、手足酸軟，全身酸痛、頭痛頭昏、注意力不集中及工作效率低等，這些癥候群通常被稱作“慢性疲勞綜合征”。美國國家疾病控制和預防中心把它視為——“21世紀人類的最大敵人”。
對本病的治療，西醫(yī)尚無良策，中醫(yī)理論認為，其發(fā)生主要是肝、脾、腎功能的失調，加之長時間精神緊張，身心勞累，導致人體氣血陰陽失衡所致。您不妨試試用下面幾種藥粥來調治，或許能獲得滿意療效。
人參糯米粥 取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫食服，每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。但應注意，高血壓、發(fā)燒患者不宜服。
雞歸粳米粥 取烏骨雞1只，糯米50克，黃芪45克，當歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺后去毛和內臟，洗凈備用；再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分鐘，取藥汁2000毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每周1～2次。該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用，能發(fā)揮顯著的抗疲勞功效。
鰻魚山藥粥 取鰻魚1條，剖開去內臟，山藥、粳米各50克，各種調料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，使肌肉結實的作用，經常服用該粥，疲勞即可消除。
消疲靈藥粥 取市售消疲靈10～20克，調稀粥食服，每天3次。該粥具有益氣健脾，養(yǎng)血安神，消除疲勞的功效，對慢性疲勞綜合征有滿意療效?！?/p>
慢性疲勞常常會引起許多全身不適的癥候群，如精神萎糜、手足酸軟，全身酸痛、頭痛頭昏、注意力不集中及工作效率低等，這些癥候群通常被稱作“慢性疲勞綜合征”。美國國家疾病控制和預防中心把它視為――“21世紀人類的最大敵人”。
對本病的治療，西醫(yī)尚無良策，中醫(yī)理論認為，其發(fā)生主要是肝、脾、腎功能的失調，加之長時間精神緊張，身心勞累，導致人體氣血陰陽失衡所致。您不妨試試用下面幾種藥粥來調治，或許能獲得滿意療效。
人參糯米粥 取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫食服，每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。但應注意，高血壓、發(fā)燒患者不宜服。
雞歸粳米粥 取烏骨雞1只，糯米50克，黃芪45克，當歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺后去毛和內臟，洗凈備用；再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分鐘，取藥汁2000毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每周1-2次。該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用，能發(fā)揮顯著的抗疲勞功效。
鰻魚山藥粥 取鰻魚1條，剖開去內臟，山藥、粳米各50克，各種調料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，使肌肉結實的作用，經常服用該粥，疲勞即可消除。
消疲靈藥粥 取市售消疲靈10-20克，調稀粥食服，每天3次。該粥具有益氣健脾，養(yǎng)血安神，消除疲勞的功效，對慢性疲勞綜合征有滿意療效。
慢性疲勞常常會引起許多全身不適的癥候群，如精神萎糜、手足酸軟，全身酸痛、頭痛頭昏、注意力不集中及工作效率低等，這些癥候群通常被稱作“慢性疲勞綜合征”。美國國家疾病控制和預防中心把它視為——“21世紀人類的最大敵人”。
對本病的治療，西醫(yī)尚無良策，中醫(yī)理論認為，其發(fā)生主要是肝、脾、腎功能的失調，加之長時間精神緊張，身心勞累，導致人體氣血陰陽失衡所致。您不妨試試用下面幾種藥粥來調治，或許能獲得滿意療效。
人參糯米粥 取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫食服，每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。但應注意，高血壓、發(fā)燒患者不宜服。
雞歸粳米粥 取烏骨雞1只，糯米50克，黃芪45克，當歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺后去毛和內臟，洗凈備用；再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分鐘，取藥汁2000毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每周1～2次。該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用，能發(fā)揮顯著的抗疲勞功效。
鰻魚山藥粥 取鰻魚1條，剖開去內臟，山藥、粳米各50克，各種調料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，使肌肉結實的作用，經常服用該粥，疲勞即可消除。
消疲靈藥粥 取市售消疲靈10～20克，調稀粥食服，每天3次。該粥具有益氣健脾，養(yǎng)血安神，消除疲勞的功效，對慢性疲勞綜合征有滿意療效?！?/p>
想要最大限度地激活咖啡帶來的健康功效應該怎么做？每天最多可以喝多少杯咖啡？相關專家介紹什么是你不可不知的健康喝咖啡知識！
喝點咖啡能夠預防偏頭痛
咖啡中含有的咖啡因在臨床醫(yī)療上也常作為藥物來使用，如感冒藥中就有咖啡因成分用于輔助鎮(zhèn)痛。但在進行自我保健的時候，咖啡中的咖啡因能夠幫你預防偏頭痛。偏頭痛是腦血管擴張引起的，當出現(xiàn)一定征兆時，喝一杯咖啡，咖啡因的血管收縮作用能夠有效預防偏頭痛。
10克咖啡粉用50ml水來泡最美味
咖啡中含有的多酚類物質在生豆中最多，在烘焙的過程中有一定減少。但烘焙雖然會減少綠原酸，但也會合成一些化合物，其多酚類物質和抗氧化的能力沒有變化。
如何才能在泡咖啡的過程中將咖啡的有效成分最大限度地利用好呢？只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，這樣能夠利用大約99%的有效成分，而且這樣泡的咖啡比例正好，也特別美味。
什么時候喝咖啡最好
當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時，腺苷會作為能量代謝的產物逐漸囤積在大腦中，讓人產生疲勞感。這時如果飲用咖啡，那么咖啡因會在大腦中代替腺苷附著于腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進而預防困倦。睡午覺之間飲用咖啡的話，在20-30分鐘后即可獲得良好的精神狀態(tài)。
加點牛奶讓咖啡因吸收更平穩(wěn)
喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味，但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼，這時候，可以放牛奶和砂糖，改善口感還不會影響健康屬性。
孕婦能不能喝咖啡
許多人都很關心這個問題。英國金融服務管理局（FSA）2008年發(fā)表聲明指出，孕婦如果攝入過多咖啡因容易導致胎兒體重降低，并增加未來的健康風險，因此，孕婦每天不能攝入超過200mg咖啡因。對于孕婦來說，可以喝咖啡，但是應當將量控制在每天1-2杯。
