京包里脊——-增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)新陳代謝
夏季養(yǎng)生與代謝。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。沒有好的身體，萬事事皆休?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“京包里脊——-增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)新陳代謝”，希望能為您提供更多的參考。
相信我們很多人都是吃過京包里脊這道菜美味的菜肴的，這是一道非常著名的菜肴，不僅是吃起來味道是非常的不錯(cuò)的，而且對(duì)我們的身體保健功效是不錯(cuò)的，很多人都是去飯店吃，其實(shí)我們是可以自己在家里進(jìn)行制作的，下面就是來看看它的做法吧。
京包里脊的做法
主料：豬里脊肉150克
輔料：玉蘭片15克、香菇(鮮)15克、油菜15克、雞蛋清50克、淀粉(玉米)30克、小麥面粉25克
調(diào)料：鹽3克、味精2克、黃酒2克、花椒1克、豬油(煉制)100克、大蔥3克、姜3克
材料準(zhǔn)備好以后就可以開始做了。首先頂?shù)秾⒇i里脊切成橢圓形的片，用精鹽、味精、黃酒腌漬后沾上面粉；再將玉蘭片、冬菇、油菜都洗凈切成小菱形片；還有蔥、姜切細(xì)末備用；將雞蛋清打成蛋泡糊，加上干淀粉調(diào)勻。然后勺內(nèi)放入豬油，燒至三成熱時(shí)，將里脊片掛上蛋泡糊炸呈杏黃色撈出，擺入盤內(nèi)。在勺內(nèi)加入底油，用蔥、姜末炸鍋，放玉蘭片，冬菇，油菜煸炒，添入雞湯200克，加精鹽、味精、黃酒、花椒水；燒開后勾芡，淋豬油，澆在炸好的里脊上即成。
我們食用這道菜是可以很好的調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，能夠很好的增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，增強(qiáng)細(xì)胞的活力，能夠很好的預(yù)防和改善貧血，使我們的身體變得強(qiáng)壯。
以上就是為大家介紹的關(guān)于京包里脊的做法的相關(guān)知識(shí)了，我們?cè)谏钪幸彩强梢院芎玫膰L試這道菜的做法的，對(duì)我們的身體健康是非常的有幫助的，能夠很好的調(diào)節(jié)我們的身體，而且做法也是相對(duì)簡(jiǎn)單的，是我們可以輕松學(xué)會(huì)的，在家就是可以自己動(dòng)手制作的。
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美味的菜肴是我們每個(gè)人都比較喜歡食用的，當(dāng)然，很多的美味菜肴不僅非常的好吃，比如京包里脊就是很多朋友們都很愛吃的一種菜肴，但是有些朋友們對(duì)于京包里脊還不是非常的了解，那么京包里脊是什么地方的菜?相信大家都比較關(guān)注，我們一起來跟著詳細(xì)的看看。
京包里脊是哪里的菜
京包里脊究竟是哪里的菜?當(dāng)然我們大家從京包里脊的名字上來看就可以大概的猜出是北方的菜系，其實(shí)京包里脊是山東地區(qū)的一道美味佳肴，屬于魯菜系，魯菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)味，也是我們國家的八大菜系中唯一一個(gè)自發(fā)型菜系，當(dāng)然，京包里脊不僅味道非常不錯(cuò)，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。
京包里脊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豬里脊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，豬里脊肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w所必需的脂肪酸，用豬里脊為主要材料制作成的京包里脊，不僅可以幫助我們有效的補(bǔ)充有機(jī)鐵和半胱氨酸，還能夠起到非常不錯(cuò)的改善缺鐵性貧血的作用，并且具有不錯(cuò)的補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效。
2、玉蘭片也是制作京包里脊所需要的一種重要食材，玉蘭片含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外，玉蘭片中的鈣、磷、鐵等等這些礦物質(zhì)元素的含量也是非常高的，經(jīng)常食用一些含有玉蘭片的京包里脊，不僅可以滿足我們的食欲，更是可以起到不錯(cuò)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
3、當(dāng)然，我們大家制作京包里脊的時(shí)候，也是需要適當(dāng)加入一些香菇的，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖的特點(diǎn)，適當(dāng)?shù)氖秤?，更是可以幫助我們?nèi)梭w有效的吸收各種維生素，另外，京包里脊中的香菇還可以幫助我們?nèi)梭w促進(jìn)鈣物質(zhì)的吸收，從而能有效的增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。
4、油菜也是制作京包里脊所必須的一種食材，油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的健康都是非常重要的，所以經(jīng)常食用京包里脊，可以幫助我們很好的補(bǔ)充鈣鐵以及維生素和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于幫助我們抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。
5、其實(shí)大家制作京包里脊的時(shí)候，適當(dāng)?shù)募尤胍恍╇u蛋清味道會(huì)更好的，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是會(huì)更高的，經(jīng)常食用，更是可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。
京包里脊的做法
在制作京包里脊之前，我們大家必須要先準(zhǔn)備好原料，豬里脊肉150克，玉蘭片15克，香菇(鮮)15克，油菜15克，雞蛋清50克，然后還需要準(zhǔn)備一些佩蘭，比如淀粉(玉米)30克，小麥面粉25克，鹽3克，味精2克，黃酒2克，花椒1克，豬油(煉制)100克，大蔥3克，姜3克。
做法：
1、首先我們需要處理豬里脊，大家可以用頂?shù)秾⒇i里脊切成橢圓形的片，然后用精鹽、味精、黃酒腌漬大概十幾分鐘的時(shí)間，然后適當(dāng)?shù)恼瓷弦恍┟娣邸?/p>
2、接下來我們需要將玉蘭片、冬菇、油菜等這些食材都清洗干凈了，然后切成小菱形片。
3、將蔥、姜切細(xì)末備用。
4、將雞蛋清打成蛋泡糊，加上干淀粉，并且注意一定要調(diào)勻了，然后備用。
5、在勺內(nèi)適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┴i油放置在大火中燒熱三成熱，然后將里脊片掛上蛋泡糊炸呈杏黃色撈出備用。
6、接著用蔥、姜末炸鍋，然后將準(zhǔn)備好的玉蘭片，冬菇，油菜煸炒，接下來適當(dāng)?shù)奶砣腚u湯，然后加入精鹽、味精、黃酒、花椒水等調(diào)味品。
7、最后等到鍋燒開后勾芡，淋豬油，澆在炸好的里脊上就可以了。
吃京包里脊的注意事項(xiàng)
大家需要知道的是，雖然京包里脊非常的好吃，但是大家要知道，京包里脊的食用注意事項(xiàng)也是比較多的，千萬不要將京包里脊和茶水一起食用，不然會(huì)嚴(yán)重的影響我們?nèi)梭w的健康，并且還有可能會(huì)引發(fā)便秘的癥狀。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)與肉類中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使我們的腸道內(nèi)蠕動(dòng)變慢，長(zhǎng)期下來就會(huì)引發(fā)便秘癥狀，影響身體的健康。
京包里脊是哪里的菜?我們就這個(gè)問題做了詳細(xì)的介紹，可以看出來，京包里脊這種美味的菜肴是屬于路魯菜系的，尤其是我們山東的朋友們，可能經(jīng)常會(huì)吃到京包里脊的，當(dāng)然，我們不屬于山東的朋友們?nèi)粘Ｉ钪幸彩强梢越?jīng)常食用一些京包里脊的，既美味，并且還可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
魚肉大家都愛吃，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以補(bǔ)充人體所需的能量。魚肉是一種低膽固醇和脂肪的食物，含有蛋白質(zhì)比較豐富。而且種類繁多，不知道大家是否吃過黃顙魚呢，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法很多，下面介紹一種比較簡(jiǎn)單的吃法。
紅燒黃顙魚
食材：
黃骨魚 2條青椒 1個(gè)紅椒 1個(gè)姜 適量蒜 適量蔥 適量鹽 適量生抽 適量老抽 適量料酒 適量花椒 適量白糖 適量雞精 適量白胡椒 適量
做法：
1、黃骨魚處理干凈
2、用1勺料酒與少許鹽將魚腌漬5分鐘(因?yàn)辄S骨魚腥味較重)
3、調(diào)料
4、青紅椒洗凈切塊備用
5、鍋里放入油，燒熱以后放入魚，煎到兩面都是黃色的時(shí)候就可以了，要注意不要粘鍋。
6、將魚煎至兩面黃色
7、鍋里放入一些油，方法蔥姜花椒進(jìn)行爆香，然后在魚的身上淋上一勺生抽和半勺老抽。
8、加水沒至魚身開始煮，其間加少許白醋去腥，適量鹽調(diào)味，適合白糖
9、當(dāng)鍋里的湯汁快沒有的時(shí)候放入青紅椒和蔥段繼續(xù)燜，然后加入少許的雞精和白胡椒粉，關(guān)火就可以了。
黃顙魚富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。常吃這樣的食物可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以調(diào)節(jié)心臟和各個(gè)器官的功能，對(duì)于保持健康有一定的好處和作用哦，平時(shí)的時(shí)候我們不妨常吃黃顙魚，對(duì)保持健康也是有好處的。
關(guān)于黃顙魚的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且適合各類的人群食用，可以滿足不同人群的飲食的需要，不僅可以提高人體的免疫力，而且還可以緩解貧血，對(duì)于各個(gè)器官也是有一定的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用的哦，大家不妨試著做一做。
說起京包里脊肉，大家都知道，它是一道非常美味，味道很獨(dú)特的菜，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。它對(duì)人的身體是很好的，很開胃，對(duì)腸胃很好，平時(shí)大家都喜歡做來吃。
很多人都吃過這道菜，但都不知道它是哪里的菜。其實(shí)從名字上，就可以知道，它是北方，山東一道很美味的菜，也是非常有代表性的魯菜。山東是我國美食一個(gè)有名的發(fā)源地，而它有很久的歷史了。這道菜還是我國四大菜式之一，做法有很多，它的制做難度在那么多菜中是很高的，需要非常多的功力才可以做成。
它一般都是用豬的里脊肉做的，那個(gè)部分營(yíng)養(yǎng)是非常高的，還有很多蛋白質(zhì)?？梢匝a(bǔ)腎，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，還可以改善貧血的癥狀。
大家都愛吃，那它的具體做法又是怎樣的呢?
首先要準(zhǔn)備好主要材料，里脊肉、蛋;配料，香菇、油菜等;調(diào)味料，黃酒、花椒、蔥、姜等。先將里脊肉切成合適的大小或片狀，再撒上一些面粉、鹽、酒去腌制。再將冬菇、油菜等，切成適當(dāng)?shù)拇笮?，可以切成長(zhǎng)方形，也可以切成菱形的形狀。再將姜、蔥切成適小，放在一邊備用。
然后將雞蛋清打入里面，攪拌，用淀粉抹均勻。再放一些豬油，三分熱的時(shí)候，將豬肉、雞肉放進(jìn)去，炒到黃色的時(shí)候，再把它盛出來，放入盆里。然后，將配料放進(jìn)去，和冬菇，油菜一起炒，再加一些味精，花椒，炒開之后，再和豬肉攪拌均勻，就可以裝出來吃了。
注意的是，在選肉的時(shí)候，最好選一些顏色比較紅，有光澤，看起來比較透明的肉，這樣它會(huì)更有彈性，口感也更好。肉也會(huì)更香，但是不能把豬肉泡在水里太長(zhǎng)時(shí)間。切的時(shí)候，可以沾一些涼水再切，這樣會(huì)比較快，也不會(huì)弄臟砧板。在切之前，千萬不要用熱水去清洗，因?yàn)?，它里面有很多蛋白質(zhì)，如果用熱水沖，它就很容易分解，流失很多營(yíng)養(yǎng)成分，口味也沒那么好。要注意的是，它是不能和豆?jié){、兔肉一起吃的，這些食物都是相克的，吃多了很容易會(huì)引起中毒。
這道菜，它的營(yíng)養(yǎng)非常全面，可以為我們提供很多身體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸等，對(duì)我們的身體都是很好的，有很多益處。平時(shí)都可以做來吃，特別適合一些做過手術(shù)、生病，或身體虛弱的人。但一些肥胖、血脂高的人，是不適合吃的。
菌類的食材有很多，大家都吃什么樣的菌類呢，比如說大家都喜歡吃的平菇啊，還有香菇，金針菇等等。草菇也是很常見的一種菌類，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，可以有提高免疫力的作用，來看看蠔油草菇的做法，可以促進(jìn)新陳代謝的呢。
【蠔油草菇】
【主料】
草菇250g
【輔料】
鹽適量、糖1小匙、雞精少許、蠔油1湯匙、姜4片、蒜1瓣、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)
【做法】
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將鮮菇洗凈，用小刀劃上十字，讓鮮菇更好的入味。(也可以對(duì)半切開)
3.青、紅椒洗凈切成三角型，姜、蒜切小片。
4.鍋內(nèi)加水燒開，倒入鮮菇燙至斷生。
5.撈起瀝干水份。
6.倒入青、紅椒微燙一下。
7.撈起瀝干水份
8.起油鍋放姜、蒜爆香。
9.倒入鮮菇。
10.翻炒1分鐘。
11.加入青、紅椒，再加入少許鹽、糖翻炒均勻。
12.最后加入雞精、蠔油翻炒均勻即可出鍋。
蠔油草菇營(yíng)養(yǎng)食譜，圓潤(rùn)可口，口感爽脆，吃在嘴里口口留香，讓你在春季可以提高免疫力食譜，是老少皆宜的健康食譜。草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%.它能夠減慢人體對(duì)碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。草菇可以有補(bǔ)充豐富維生素的作用，還可以有提高免疫力的效果，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，還可以有提高免疫力的功效，這樣搭配的話可以有抗病毒的作用，可以促進(jìn)食欲，可以提高體質(zhì)。
關(guān)于蠔油草菇的具體的做法，不知道大家是否學(xué)會(huì)了呢，也了解了其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，具有促進(jìn)新陳代謝提高免疫力的作用，大家可以放心食用。
冬季是一個(gè)需要滋補(bǔ)的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要注意很多的養(yǎng)生的問題哦。冬季吃些什么好呢、冬筍就是不錯(cuò)的冬季食材類型，可以有潤(rùn)腸通便的作用，還可以提高免疫力和抵抗力的哦。冬季和什么一起吃比較好呢，和雞一起熬湯的話可以促進(jìn)代謝和消化，一起來看看這道冬筍雞湯的做法吧。
冬筍雞湯
冬筍是竹筍的嫩芽，是竹筍剛發(fā)芽還未出土?xí)r就被采挖的嫩芽，其筍質(zhì)幼嫩，被許多人所鐘愛。冬筍是一種禾本植物，其性寒味甘，有微微的苦味，但是它比春筍、夏筍的營(yíng)養(yǎng)都高，含有豐富的胡蘿卜素和蛋白質(zhì)。有利于消化和排泄，對(duì)減肥和預(yù)防大腸癌有一定的作用。冬筍雞湯的話可以有助消化的作用，還可以有幫助減肥的效果呢，對(duì)于提高免疫力有好處，而且還可以有滋陰的效果，雞肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，還可以提高免疫力，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃一些這樣的食物，對(duì)于身體健康有好處。
做法：
主料：竹筍適量、雞肉適量
輔料：生姜適量、香葉適量、花椒適量
調(diào)料：鹽適量
步驟/方法
1.竹筍備用。
2.配料備用。
3.竹筍去老皮，切片焯水。
4.雞肉切塊。
5.焯水備用。
6.砂鍋內(nèi)，加入適量的水，放主雞肉和配料。
7.小火慢燉半小時(shí)，加入焯好的竹筍。
8.燉至雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。
上面介紹了冬筍雞湯的做法，是不是很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，清熱去火，補(bǔ)氣潤(rùn)燥，對(duì)于身體健康有著很重要的作用和意義哦，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。增強(qiáng)免疫力促進(jìn)代謝促進(jìn)消化，適合冬季食用，大家可以試試的哦。
黑棗是棗的一個(gè)品種，除了黑色的外形以外，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的哦，可以有促進(jìn)代謝的作用。黑棗的食用方法有很多，熬粥，煲湯都是不錯(cuò)之選，你喝過黑棗和黃酒一起泡制的保健酒嗎，來看看制作方法和營(yíng)養(yǎng)功效。
黃酒泡黑棗
材料：
大口玻璃瓶，黑棗(烏棗)，優(yōu)質(zhì)紹興黃酒(特加飯)，冰糖。
將黑棗(烏棗)先洗凈，最好每個(gè)棗用牙刷刷一下，再用純凈水或冷開水過濾一下，這樣能避免殘留的細(xì)菌繁殖，然后馬上撩起，晾曬2天吹干水份。準(zhǔn)備好干凈的玻璃品，將洗凈吹干后的黑棗放入玻璃瓶?jī)?nèi)，紹酒倒入浸沒黑棗，再放入適量冰糖(多少根據(jù)個(gè)人口感)，最后旋緊瓶蓋，這樣一瓶黑棗泡黃酒制作完成了。
這里要注意幾點(diǎn)：
一是市場(chǎng)上有兩種黑棗，一種長(zhǎng)形的，一種圓形的，購買時(shí)最好買圓形的，圓形的又稱為貢棗，雖然價(jià)格貴些，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感相對(duì)高。
二是有的人喜歡將黑棗先蒸煮一下再泡，這不是正宗的做法，蒸煮過的黑棗里面有水份，
三是黑棗不要放的太多，太多了酒會(huì)變酸，酒一定要浸沒黑棗，大概2：1的比例。
四是隔2天用干凈的筷子翻攪一下，這樣能充分均勻地浸泡。
黑棗是由紅棗經(jīng)過炮制而成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有很好的食療作用，尤其是對(duì)女性尤宜食用。從中醫(yī)角度上說，棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，有緩和藥性的功效，用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人都十分有宜。黑棗具有補(bǔ)血養(yǎng)生的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃，對(duì)于緩解失眠啊或者是氣血不足，補(bǔ)氣養(yǎng)血是不錯(cuò)之選，同時(shí)也可以增強(qiáng)人體的免疫能力。還可以促進(jìn)代謝。
黃酒泡黑棗的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以具有降脂降壓，軟化血管的作用，可以減少腸道內(nèi)脂肪的堆積，具有刮油的作用。所以說如果你想更加健康的話不妨試試這樣的一道養(yǎng)生保健酒吧。
不同的食物營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值不同，我們選擇食物的時(shí)候要合理的搭配食物，這樣可以起到很好的保健的作用和效果的呢。玉米大家都愛吃，小編也比較愛吃，可以促進(jìn)食欲，提供營(yíng)養(yǎng)，你知道嗎，玉米怎么吃好呢，今天呢介紹玉米燉土雞的做法。
玉米燉土雞
主料：土雞半只、新鮮甜玉米一根
輔料：蓮子10g、鹽兩勺、枸杞3g、姜3g
步驟：
1.主料：土雞、新鮮甜玉米
輔料：鹽、蓮子、枸杞、姜
2.把蓮子用涼水泡2小時(shí)以上，枸杞洗凈，用涼水泡20分鐘以上，姜切片
3.把土雞收拾干凈洗凈切塊
4.涼水小 煲里，加姜片大火燒開
5. 撇去血沫，轉(zhuǎn)小火，加蓮子煲40分鐘左右
6.把新鮮玉米去皮洗洗，切小快
7.加煲里，再煲30分鐘左右
8.加枸杞
9.加鹽
10.再次煲5分鐘左右
11.美味雞湯就好了
對(duì)于女性來說，希望天天喝些湯來滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)同時(shí)，還能祛火，今天小編為大家推薦一款祛火的-----玉米蓮子燉土雞，湯汁香味撲鼻，玉米鮮嫩，蓮子苦中帶香，吃起來不油膩，反而還能抑制喝湯過多上火哦。經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。雞肉可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以起到抗氧化的效果，對(duì)于提高免疫力來說是不錯(cuò)的選擇，玉米還可以緩解視力下降的情況，這樣的食物相互搭配可以保護(hù)視力，還可以有抗氧化的效果，對(duì)于提高免疫力有好處。
關(guān)于玉米燉土雞的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，飲食是講究搭配的，只有搭配對(duì)了才更加的有營(yíng)養(yǎng)哦，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以選擇這樣的食療方法，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有增強(qiáng)免疫力補(bǔ)腦促進(jìn)代謝的作用哦，對(duì)于各種人群都很適合。
我們?cè)谄綍r(shí)的生活也是對(duì)蛇都很害怕的，更不用說是吃蛇肉了，但是我現(xiàn)實(shí)生活中也是有很多的人都是吃蛇肉的，而且蛇肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，不過一般的人是不吃蛇肉的，很多人也是不了解蛇肉的做法都有哪些，今天我們就是來看看蛇肉的一種燉法。
龜蛇大補(bǔ)湯
龜蛇為滋補(bǔ)佳品，此湯燉法能使原料燉透，易于人體吸收，火候足，香氣濃，龜蛇肉嫩而不爛，湯清醇淡黃，味鮮可口。
味美、易消化，對(duì)老人、體弱畏寒者尤為適宜。能起到延年益壽的作用，能降低我們的膽固醇，調(diào)節(jié)我們身體的代謝能力，提高我們的免疫力。
材料
主料：山龜1只(重約2000克)，花蛇1條(重約750克)，豬瘦肉100克，北芪10克，黨參10克，上湯1200克，姜3片，蔥3條，味精，精鹽，米酒適量。
做法
1、山龜、花蛇分別去頭，開腹除臟，洗凈，連皮帶殼斬成塊件，豬瘦肉洗凈切成小方塊。三種料同時(shí)飛水，倒入疏殼濾去水分。
2、猛火燒鍋，落油，入姜片、蔥條爆香，下山龜、花蛇、瘦肉，贊姜汁、米酒炒勻，加上湯浸過料面，去掉姜蔥渣，放入味精、鹽、北芪、黨參，煮滾后裝入瓷質(zhì)燉鍋，上籠蒸燉約2小時(shí)，取出。
3、把燉鍋中味料渣全部清除，撇去湯面浮沫，另用一干凈燉鍋裝好燉品，蒙上紗紙，上籠再蒸30分鐘，便可取出上席。
通過上面的介紹，我們也是對(duì)蛇肉的燉法也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)，蛇肉對(duì)于我們的人體的作用也是非常的大的，吃蛇肉是可以很好的增強(qiáng)我們的腦細(xì)胞，起到延年益壽的作用的，同時(shí)也是具有美容的功效的，但是我們?cè)袐D最好是不要食用的。
金針菇大家都是不陌生的，是我們生活中制作菜肴和燒烤、火鍋必備的，也是可以涼拌的，涼拌金針菇就是一道非常簡(jiǎn)單清爽的小菜，很多人都是會(huì)制作的，但是搭配不同的食材、不同的做法，口味也是不一樣的，今天我們就是來看看一種非常美味的做法。
涼拌金針菇
涼拌金針菇的原料：金針菇、黃瓜根、蒜半個(gè)、紅椒1個(gè)、小蔥適量、橄欖油適量、另準(zhǔn)備涼開水一大杯
涼拌金針菇的做法：
步驟1、用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反復(fù)沖洗干凈，較長(zhǎng)的金針菇可以從中間剪開，以方便食用；紅椒去籽切細(xì)絲；
步驟2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關(guān)火，只需1分鐘，金針菇很易熟，時(shí)間煮長(zhǎng)了反而容易塞牙；
步驟3、將金針菇和紅椒絲浸入準(zhǔn)備好的涼開水中，待金針菇冷卻后，撈起，瀝干——最好攥攥金針菇，將水?dāng)D干些；
步驟4、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用；
步驟5、黃瓜去皮切絲——因?yàn)辄S瓜容易出水，所以準(zhǔn)備這道菜時(shí)，我們到最后再切黃瓜，隨吃隨拌；
步驟6、將金針菇、紅椒絲，黃瓜絲、步驟4中調(diào)好的汁拌均勻即可，口重的可以加點(diǎn)辣椒油或者辣椒醬。
金針菇氨基酸的含量是非常的高的，是可以很好的促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力，尤其是適合老年人延年益壽、兒童增智、成年人提高記憶力食用。經(jīng)常食用能夠很好的促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)我們體內(nèi)的生物活性，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
涼拌金針菇的做法都是非常的多的，我們每個(gè)人的口味特點(diǎn)都是不一樣的，所以我們是可以很好的找到適合自己的菜肴，大家是可以在上面做法的基礎(chǔ)很好的進(jìn)行嘗試，這道菜是非常的清爽和開胃的，大家可以很好的進(jìn)行一些嘗試的。
很多人都喜歡吃酸甜口味的食物，小編也是其中的一個(gè)，酸甜的食物不僅開胃，而且還可以讓你的胃口大開，促進(jìn)食欲。酸甜的食物有很多，當(dāng)然菜肴也是可以多種選擇的，糖醋里脊是一道很傳統(tǒng)的菜肴，來看看它的做法吧。
糖醋里脊
主料：里脊肉250、雞蛋2個(gè)
輔料：料酒適量、胡椒粉適量、油適量、鹽適量、白糖適量、米醋適量、淀粉適量、面粉適量、番茄醬適量、蒜適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材，把豬里脊切成粗細(xì)一致、均勻的長(zhǎng)條。
2.在切好的里脊肉里放入料酒、少許鹽、胡椒粉，用手抓勻，將雞蛋打入里脊肉里順時(shí)針攪拌后，腌制二十分鐘，在碗內(nèi)放入等量的面粉和淀粉，加少量水調(diào)成稠一些的面糊。將腌好的里脊肉倒入調(diào)好的面糊中，攪拌均勻
3.鍋內(nèi)放多一些油，待七八成熱時(shí)，將里脊肉一根根放入油中，中火炸制。炸至外部稍上色時(shí)撈出。
4.然后開大火，將里脊肉重新放入鍋中再炸一次，炸至金黃色撈出。
5.蒜切成末。在碗中放入兩小勺米醋、三小勺番茄沙司、兩小勺白糖，再摻入三小勺清水，調(diào)成料汁。鍋內(nèi)留少許底油，倒入調(diào)好的汁炒出紅油，加入蒜末，爆香。
6.放入炸過的里脊，翻炒均勻即可出鍋
糖醋里脊大家都吃開，酸甜開胃，肉質(zhì)鮮嫩，搭配白米飯一起來，真是下飯菜，過節(jié)時(shí)不防吃一餐，你馬上就會(huì)愛上它喲。豬肉的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。所以說經(jīng)常吃豬肉的話可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，而且還可以有改善貧血的作用，增強(qiáng)記憶力和免疫力，而且還可以讓你更加健康哦。酸甜口味的可以促進(jìn)食欲的同時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，所以是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇哦。
看了糖醋里脊的具體的做法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的哦，具有開胃助消化的作用，里脊肉沒有肥肉，所以不用擔(dān)心會(huì)有膽固醇高的情況，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，具有改善貧血的作用。
香菇油菜是大家常吃的一道家常菜，我們經(jīng)常吃香菇油菜是有助于健康的，對(duì)我們健康也是有一定好處的，能很好的促進(jìn)健康，特別可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，而且香菇油菜味道也是非常不錯(cuò)的，那么具體我們應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
香菇油菜的材料
香菇、油菜、食用油、鹽。
香菇油菜的做法
1、我們需要將材料全部準(zhǔn)備好，隨后把香菇洗凈切成小朵，備用。
2、油菜梗洗凈切絲，備用。
3、這時(shí)就可以開始熱鍋了，等油熱了，將香菇放入，大火爆香。
4、隨后等到香菇變軟后，油菜就可以放入鍋中了，進(jìn)行均勻的翻炒。
5、等油菜也變軟了，將食鹽、味精倒入，等融化了，就可以裝盤食用了。
香菇油菜的食用功效
香菇油菜在日常生活中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上，它可以促進(jìn)代謝、增強(qiáng)免疫力、減肥等等的作用。香菇中的多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力，從而對(duì)于人體的免疫力有著一定的幫助，對(duì)預(yù)防疾病是有好處的，不僅如此，它還含有多種維生素、礦物質(zhì)等等的營(yíng)養(yǎng)元素，加速了人體的新陳代謝，由此提高了機(jī)體。并且香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核等疾病都有一定的輔助作用，消化不良，減肥這些問題都可以解決，油菜中的粗纖維可以促進(jìn)消化，從而有減肥的作用。
大家吃香菇油菜是有助于健康的，這是非常美味的養(yǎng)生菜，可以發(fā)現(xiàn)香菇油菜的做法是比較簡(jiǎn)單的，同時(shí)經(jīng)常吃香菇油菜還可以幫助增強(qiáng)身體素質(zhì)，幫助我們很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生，大家吃香菇油菜還可以促進(jìn)腸胃健康，所以大家有條件的話就應(yīng)該經(jīng)常吃香菇油菜。
柑橘類水果
橙子、柚子、檸檬和酸橙中含有的維生素C有助于加快脂肪的代謝速度，對(duì)減輕體重有益。研究發(fā)現(xiàn)，參與者在每餐時(shí)吃半個(gè)柚子，12周后他們的平均體重減輕了1.63公斤。
漿果
漿果含有大量膳食纖維。一杯覆盆子含有高達(dá)8克的膳食纖維，而熱量?jī)H為60千卡。草莓、黑莓和藍(lán)莓也是膳食纖維的良好來源。
高纖維谷物
研究顯示，食用谷物早餐的女性體重超重的可能性要低30%。高纖維的谷物不僅能加快新陳代謝速度，而且也能延緩消化速度，讓人的飽腹感時(shí)間延長(zhǎng)。
精益蛋白質(zhì)
瘦牛肉、雞肉和火雞肉有助于加快新陳代謝速度和燃燒更多的脂肪。研究表明：高蛋白質(zhì)飲食比高碳水化合物飲食多燃燒兩倍的熱量。此外，食用蛋白質(zhì)有助于在體重減輕階段保持肌肉重量，保持新陳代謝全速運(yùn)行。
大蒜
在飲食中加入大蒜，即使你無法檢測(cè)到其數(shù)量，也有助于減肥研究顯示，大蒜增加人們的熱量消耗，同時(shí)減少人體生成的脂肪數(shù)量。
青椒牛肉是非常健康的一種食物，經(jīng)過烹飪之后味道是非常好的，對(duì)我們健康是有好處的，而且青椒牛肉這道菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量非常豐富，對(duì)我們健康很有好處，那么具體青椒牛肉這樣的食物應(yīng)該如何烹飪比較好，下面就讓我們一起看看青椒牛肉的情況。
青椒牛肉的材料
牛肉、青椒、洋蔥、淀粉、鹽、黑胡椒、蒜。
青椒牛肉的做法
服用青椒牛肉對(duì)我們健康是有好處的，首先我們要把牛肉冷水浸泡20分鐘出血水，反復(fù)沖洗后切粒，然后倒淀粉、鹽、黑胡椒拌勻腌制30分鐘，讓牛肉能夠充分入味。然后再把青椒、洋蔥洗凈切粒備用。接下來就可以炒了，選擇在鍋底中倒入色拉油，下洋蔥和蒜瓣炒出香味，洋蔥炒軟之后，倒入腌制好的牛肉粒翻炒至牛肉變色，肉質(zhì)熟軟;加入青椒，繼續(xù)翻炒，倒入適量熱水，再燜5分鐘關(guān)火。就可以出鍋開始吃了。
青椒牛肉的食用功效
青椒牛肉吃起來對(duì)我們健康是有好處的，常吃這道菜是可以促進(jìn)我們健康的，首先我們吃青椒牛肉是可以起到補(bǔ)充維生素以及蛋白質(zhì)作用的，同時(shí)吃青椒牛肉還可以很好的促進(jìn)我們健康，由于青椒牛肉含有足夠的維生素B6，幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成，有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)，是可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)的，同時(shí)這道菜維生素C含量豐富。具有解熱、鎮(zhèn)痛、增進(jìn)食欲、助消化的功效，對(duì)于我們促進(jìn)代謝也有好處嗎，大家不要錯(cuò)過。
青椒牛肉是很適合我們?cè)谄綍r(shí)去多吃的一道菜，通過吃青椒牛肉就可以很好的促進(jìn)我們健康，能夠起到補(bǔ)充的治病養(yǎng)生作用，同時(shí)還可以吃青椒牛肉來促進(jìn)我們健康，起到一個(gè)治病養(yǎng)生作用，特別是可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，大家不要錯(cuò)過。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《京包里脊——-增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)新陳代謝》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生與代謝”專題。
