芹菜這樣吃才能更好的滅肝火
吃什什么才能養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《芹菜這樣吃才能更好的滅肝火》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在很多人眼里，芹菜是降壓神菜。芹菜之所以被認(rèn)為具有輔助降壓的作用，是因?yàn)榍鄄怂氐暮枯^突出，它具有降血壓和舒張血管的作用。但芹菜屬于高鈉蔬菜，100克芹菜桿中的鈉含量約為160毫克，相當(dāng)于0.4克食鹽。如果還像平時(shí)做菜一樣放較多的鹽炒芹菜，不光對(duì)降壓不利，甚至可能適得其反!因此，適當(dāng)吃些芹菜雖然有好處，但要注意在烹制時(shí)一定要少放鹽，甚至可以不放鹽。那么，芹菜除了降壓外，還有哪些不為人知的功效?芹菜的食用禁忌有什么?下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
芹菜不為人知的功效
經(jīng)常吃些芹菜，對(duì)于補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，維持正常的生理機(jī)能，增強(qiáng)人體抵抗力，都大有益處。具體的功效：
芹菜和胡蘿卜可以預(yù)防腸癌。
英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和芹菜在預(yù)防腸癌方面都具有關(guān)鍵作用。韓國(guó)翰林大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和芹菜中的抗氧化劑毛地黃黃酮可遏制腸道腫瘤細(xì)胞分裂，并導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡。專家表示，除了胡蘿卜和芹菜之外，含毛地黃黃酮的食物還有橄欖油、青椒、百里香葉、甘菊茶、薄荷等。www.cndadi.net
芹菜可以消除有害物質(zhì)對(duì)肺臟的損害，預(yù)防肺癌。
科學(xué)家研究證實(shí)，食用水芹可部分消除煙草中有害物質(zhì)對(duì)肺臟的損害。吸煙者每天吃60克水芹，就有利于預(yù)防肺癌?，F(xiàn)在已經(jīng)從水芹中提取出一種有效物質(zhì)，專門用于防治肺癌。
芹菜是蔬菜界的滅肝火高手。
一個(gè)經(jīng)常大動(dòng)肝火的人，可以嘗試著多吃芹菜來滅肝火。芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值。常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強(qiáng)身，消除肝火。
芹菜之所以能夠養(yǎng)肝，從中醫(yī)角度來說：是因?yàn)樗叙B(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、清火除煩、利水消腫的功效，能夠養(yǎng)肝護(hù)肝、對(duì)于高血壓、神經(jīng)衰弱、水腫等病有輔助治療的作用。
芹菜通便需飲食搭配。
因?yàn)槭卟怂泻写罅康纳攀忱w維，其中有些是可溶的，有的是不可溶的，兩者都對(duì)排便有好處?？扇苄陨攀忱w維可以和水分子結(jié)合，便便就不那么干燥，比如豆類、獼猴桃的膳食纖維主要是可溶的。
而芹菜、韭菜等葉菜中的膳食纖維主要是不可溶的纖維素、木質(zhì)素等人體無法消化的成分，它們是通過刺激腸道蠕動(dòng)輔助排便。所以說，芹菜通便有一定道理，但也需要和其他飲食搭配才好。
便秘是老年人一種常見癥狀，大家都喜歡多吃芹菜緩解便秘。但不同的時(shí)間食用，對(duì)便秘的效果并不相同，也并非所有的便秘都適合食用芹菜。吃芹菜最好還是選擇在早上，由于白天的活動(dòng)量大、加之地球的吸引力，會(huì)加快腸蠕動(dòng)，對(duì)通便大有好處。而芹菜適合的人群是腸蠕動(dòng)不好，腸內(nèi)比較熱的人群，但如果體內(nèi)力氣不足，不往前走，則不能選擇芹菜。
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專家介紹，紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對(duì)減肥（減肥食品）、健美有一定的作用。 紅薯怎么吃更營(yíng)養(yǎng)？讓我們一起來跟小編看看吧！
紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化（消化食品），使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。二是忌單吃。吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類（谷類食品）食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）含量較低，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。
所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的。 吃多了會(huì)排氣是不少人對(duì)紅薯敬而遠(yuǎn)之的原因。每次吃200克左右的紅薯一般不會(huì)有排氣尷尬。和米、面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯也可避免。與白瓤的相比，紅瓤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
在買紅薯時(shí)，應(yīng)挑選紅瓤的、顏色較深的，這類紅薯含有比較豐富的胡蘿卜素。 紅薯葉是紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種，稱其為蔬菜（蔬菜食品）皇后.近年在日本、歐美等國(guó)家和地區(qū)掀起一股紅薯葉熱.
紅薯葉的吃法主要有兩種：第一種是選取鮮嫩的葉尖，用開水燙熟后，配以香油、醬油（油食品）、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜，外觀嫩綠，使人胃口大開；第二種是像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風(fēng)味。她推測(cè)，紅薯葉在我國(guó)沒有被開發(fā)出來，可能與人們的觀念和保存的技術(shù)水平有關(guān)。在國(guó)外，一般是采用冷凍干燥技術(shù)，而這會(huì)增加蔬菜的成本。
有很多朋友分不清心火旺和肝火旺有什么區(qū)別，常常將這兩者混為一談。今天小編就給大家從癥狀表現(xiàn)、原因等方面詳細(xì)區(qū)分一下心火旺和肝火旺的區(qū)別。肝火旺的面部癥狀有什么?肝火旺食療方有什么?
心火旺和肝火旺的區(qū)別
1、心火旺的癥狀
1.1、虛火
表現(xiàn)為悸煩不寧,寐少夢(mèng)多,手足心熱,盜汗,口干舌燥或舌瘡頻發(fā)等,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。
虛火,舌頭是紅的,有的時(shí)候有一點(diǎn)苔,有的時(shí)候甚至上面干干凈凈的,沒有舌苔。
1.2、實(shí)火
表現(xiàn)為心悸陣作,煩熱躁動(dòng)不安,寐多噩夢(mèng),面紅目赤,口干苦,喜涼飲,口舌糜爛腫痛,小便短赤灼熱,舌尖紅絳,苔黃,脈數(shù)有力。
實(shí)火,舌苔一定是黃色的,舌苔比較厚。一般人舌苔不會(huì)發(fā)黃,也不會(huì)那么厚,只有有實(shí)熱的時(shí)候,也就是實(shí)火的時(shí)候,舌苔才是黃的。
2、肝火旺的癥狀
2.1、表現(xiàn)為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。更甚者會(huì)暈 厥、嘔血等。
2.2、肝火旺可導(dǎo)致月經(jīng)失常,這是因?yàn)楦位鹜饗D女月經(jīng)紊亂,表現(xiàn)為經(jīng)血量減少、經(jīng)期延遲或者閉經(jīng)等。
2.3、肝火旺的人會(huì)出現(xiàn)失眠多夢(mèng)的現(xiàn)象。由于自身情緒失控，很容易會(huì)憂思過度造成肝臟的損傷。肝火侵襲容易導(dǎo)致失眠，睡覺時(shí)的狀態(tài)也不穩(wěn)定，夜間容易發(fā)汗、做夢(mèng)等，還十分容易被驚醒。
3、心火旺和肝火旺是何原因
3.1、心火旺的原因
我們除了通過汗腺、皮膚、呼吸等方式散發(fā)體內(nèi)的熱量以外，人體內(nèi)的血液循環(huán)、津液等也是維持身體溫度的重要因素。所以我們身體中的血液、津液等虧損嚴(yán)重的話，體內(nèi)的熱量就回失衡，從而出現(xiàn)各種發(fā)熱的疾病。
甲亢是一種非常常見的甲狀腺疾病，甲亢有許多人都得過，甲亢會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的傷害，并且會(huì)影響大家的生活，所以甲亢要及時(shí)治療，那么請(qǐng)問甲亢是什么病?甲亢不能吃什么?甲亢吃什么好?下面小編為大家講解。
甲亢是什么病
甲狀腺功能亢進(jìn)癥簡(jiǎn)稱“甲亢”，是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，造成機(jī)體代謝亢進(jìn)和交感神經(jīng)興奮，引起心悸、出汗、進(jìn)食和便次增多和體重減少的病癥。多數(shù)患者還常常同時(shí)有突眼、眼瞼水腫、視力減退等癥狀。
甲亢不能吃什么
甲亢不能吃含碘高的食物
得了甲亢之后甲狀腺激素偏高，而碘含過多會(huì)刺激甲狀腺激素分泌過多，從而誘發(fā)或加重甲亢癥狀。所以，對(duì)于甲亢患者要控制高碘食物的攝入。
含碘高的食物如：海帶、海魚、海蟄皮、紫菜、苔條、海參、蝦皮。
甲亢不能吃寒性水果
甲亢患者不僅不能吃高碘食物，此外像是一些寒性水果，得了氣陰兩虛甲亢的人也不應(yīng)該吃，不然就會(huì)加重病癥。
寒性水果如：西瓜、番茄、香瓜、奇異果、芒果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹等。
甲亢不能吃卷心菜
大量吃卷心菜引起甲狀腺腫大，因?yàn)橛腥搜芯堪l(fā)現(xiàn)卷心菜中的有機(jī)氰化物，可以影響碘化物的氧化，使甲狀腺素合成受到影響，繼而引起甲狀腺代償性增大。
甲亢不能吃馬鈴薯
經(jīng)常吃馬鈴薯可以引起甲狀腺腫大，和卷心菜同理，也是因?yàn)轳R鈴薯中含有氰化物氰酸糖著，食后產(chǎn)生硫氰酸鹽，阻止甲狀腺攝取碘。所以對(duì)于甲亢患者盡量少吃馬鈴薯。
甲亢不能吃大豆
久食大豆會(huì)妨礙腸道內(nèi)甲狀腺激素的重吸收，使甲狀腺素在糞便中丟失增多，繼而引起甲狀腺素的相對(duì)不足。因此，甲亢患者要盡量少吃大豆類食物。
3.2、肝火旺的原因
肝火旺盛和我們個(gè)人的情緒有莫大的關(guān)系。當(dāng)一個(gè)人心思長(zhǎng)期處于郁結(jié)的狀態(tài)時(shí)，身體中的內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)。長(zhǎng)此以往很容易出現(xiàn)肝氣郁結(jié)引起肝火旺盛。這類病癥往往對(duì)人體的心臟和胃臟等都有影響。
肝火旺的面部癥狀
肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，正常情況下處于健全穩(wěn)定的狀態(tài)，但當(dāng)機(jī)體攝入一些辛辣、油膩、藥物等或是肝臟工作過于勞累時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)血流不暢、充血、解毒功能降低等即為肝火旺。
1、易長(zhǎng)痘
人一旦肝火旺，心情就會(huì)浮躁，肝火多，導(dǎo)致臉部長(zhǎng)痘。臉部長(zhǎng)痘痘是因?yàn)槿梭w內(nèi)所積累的肝火會(huì)產(chǎn)生濕熱，從而引發(fā)臉部長(zhǎng)痘的危機(jī)，然而肝火一直不下火，就會(huì)導(dǎo)致身體的毒素積累，難以祛痘，所以把肝臟調(diào)理好，時(shí)刻保持開朗的心情，這樣就能夠減少痘痘的生長(zhǎng)。
2、黑眼圈
肝火旺會(huì)導(dǎo)致失眠，心煩意燥，會(huì)胡思亂想，難以入睡。黑眼圈就是肝火旺最明顯的特征，也是乙肝患者肝火旺盛時(shí)最主要的特征之一。
3、皮膚干燥
肝火旺，會(huì)出現(xiàn)口苦、皮膚干燥的癥狀，臉上會(huì)長(zhǎng)黃褐斑。
4、肝病面容
乙肝患者的肝功能出現(xiàn)異常，引起內(nèi)分泌失調(diào)，會(huì)出現(xiàn)肝病面容，皮膚色素沉淀下來，因此面色黝黑或者灰暗，失去原有的光澤和彈性。
肝火旺食療方
一、菊花燉豬肉
中醫(yī)認(rèn)菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明日之功，常用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、疔瘡腫毒等。紅蘿卜性平味甘，中醫(yī)以為它有健脾、補(bǔ)血、助消化、助發(fā)育的工效。荷葉為清熱類中藥，有解暑熱、止血等工效。
材料：菊花(最好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉克、生姜3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊;豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。
二、芹菜粥
常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，輕易上火的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
材料：芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。
做法：將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮成稀粥。早晚溫?zé)岱场?/p>
總結(jié)：小編在文中給大家分享了肝火旺和心火旺的區(qū)別，相信大家已經(jīng)充分了解了。肝火旺的人在面部就會(huì)有很多的表征，比如皮膚干燥、容易長(zhǎng)痘、出油、長(zhǎng)黑眼圈等。所以肝火旺的人平時(shí)要注意自身情緒的調(diào)節(jié)，在飲食上吃點(diǎn)菊花燉豬肉、芹菜粥都有很好的降肝火的作用。
桂圓（龍眼）是生活中常見的一種食物，不管是老人還是孩子，很多人都喜歡吃桂圓。小編最近也特別喜歡把桂圓當(dāng)做零食來吃，別看桂圓貌不驚人的，吃了一段時(shí)間才發(fā)現(xiàn)，它不僅口感好，而且在補(bǔ)鐵方面也是天賦異稟的。
桂圓和龍眼有什么區(qū)別？
其實(shí)它們是同一種東西，一般來說新鮮的時(shí)候叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。
多食桂圓對(duì)人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺、開胃益脾的功效。故中醫(yī)上桂圓又有治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。
桂圓肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用，具有提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。
桂圓的鐵血童子功
說到補(bǔ)血，很多人會(huì)想起冬棗和紅棗。但二者實(shí)際含鐵量并不高：新鮮冬棗為0.48 mg /100g,干棗為1.8 mg / 100g.還有傳說中的補(bǔ)血能手紅葡萄干，實(shí)際只有1.88 mg /100g.
新鮮的桂圓，由于水分多，含鐵量并不突出，只有0.13 mg/100g.但經(jīng)過暴曬的干桂圓，含鐵量卻高達(dá)5.40mg/100g,是紅棗、葡萄干和荔枝干的3倍，甚至比豬肉的均值（4.25mg/100g）還高一點(diǎn)，在水果界排名第四。（前三名分別是枸杞干（6.8mg/100g）、桃果脯、杏果脯，都是經(jīng)過加工的干貨。）
桂圓肉里面豐富的蛋白質(zhì)和鐵含量，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。這也告訴我們：雖然桂圓的相貌平平無奇，卻在補(bǔ)鐵方面天賦異稟。另外，補(bǔ)鐵還能改善缺鐵年輕女性的記憶能力，所以桂圓還有個(gè)外號(hào)叫益智.
桂圓食用有禁忌
桂圓一般人都可食用，但肺熱咳嗽，正在上火的人還是暫時(shí)不要吃的好，免得加重火氣；另外，桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，高血糖人群慎吃；孕期也不建議食用，不過生產(chǎn)之后，桂圓是很重要的調(diào)補(bǔ)食品~普通人一天食用桂圓的數(shù)量應(yīng)控制在100克左右，每天最多不能超過200克。
怎么吃桂圓不上火？
很多人問，吃桂圓后容易出現(xiàn)上火的癥狀，怎么吃才不上火呢？
秘訣只有一個(gè)：一定不能貪吃 、多吃無益！
膳食指南上說，成年育齡女性每日所需鐵量為20 mg,孕婦為24~30mg,成年男性為12 mg.
每天吃1~2兩豬肝，就能滿足人體一天所需的鐵含量了。而如果光靠桂圓來補(bǔ)鐵，每天得吃1斤干桂圓 / 30斤鮮桂圓才夠
退一萬步講，就算你每天大量吃素把鐵補(bǔ)夠了，還是可能發(fā)生貧血--巨幼細(xì)胞貧血，因?yàn)槿狈S生素B12.而這種東西，只有肉蛋奶里面才有。
所以，盡管桂圓在補(bǔ)血方面頗有天分，還是想告訴各位粉絲寶寶們：不要太迷戀桂圓。食用桂圓時(shí)量不宜過多，尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、虛火旺、便秘、糖尿病等疾病者，盡量少食。
薏仁是我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)吃到的食物了，我們都知道薏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很出色的了，我們完全可以通過吃薏仁來保健身體了，尤其是能夠幫助我們祛濕了哦，對(duì)于濕氣比較重的朋友們來說，也可以通過薏仁祛濕，下面就讓我們看看怎么吃比較好吧。
薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛，而且祛濕的功效是特別出色的了，對(duì)于濕氣比較重的朋友們來說，每天都喝上一碗薏仁粥，那么就能夠幫助我們除去體內(nèi)的濕度了。
薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效，而且這種食物不僅是可以幫助我們祛濕健脾的了，而且味道和口感都是很出色的了，對(duì)于大多數(shù)人來說都是適合吃的。
薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調(diào)入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用，尤其是體內(nèi)濕氣比較重的朋友們來說，經(jīng)常吃這種食物就可以幫助我們祛除濕氣了，不要錯(cuò)過哦。
想要讓我們的身體健康，那么對(duì)于薏仁這種食物就要多加注意了，上面推薦的這些食物就可以幫助我們祛濕了，對(duì)于很多人來說都是非常有好處的了，尤其是濕氣重的朋友們，對(duì)于這種神奇的食物就更不能錯(cuò)過了，朋友們要小心哦。
日本料理是生活中非常受歡迎的食物，因?yàn)槠錈崃康?，不?huì)增加脂肪。小編提醒大家雖然日本料理熱量低，但是吃的方法不對(duì)還是會(huì)增長(zhǎng)脂肪的。
1、三文魚和金槍魚：
建議點(diǎn)餐時(shí)可以選擇三文魚壽司和金槍魚壽司，這兩個(gè)都是低熱量食品（每盎司三文魚和金槍魚分別含有40卡路里和42卡路里熱量），而且富含高蛋白、-3脂肪酸以及維生素D.
2、芥末：
芥末和蘿卜富含像異硫氰酸酯這樣的抗氧化劑，這種加熱時(shí)會(huì)發(fā)出嗆鼻氣味的成分恰恰是十字花科蔬菜如西蘭花中的抗癌劑。你不需要攝入很多，一點(diǎn)芥末就有足夠的效果。
3、拒絕炸制食品：
典型的油炸食品是天婦羅，天婦羅是日本菜式中的超肥一族,材料看似好健康，有海鮮如蝦、帶子、鱈魚，及蔬菜類如青椒、番薯、矮瓜等。食物經(jīng)油炸后，香脆可口，但其脂肪及熱量便大大增加，而且在高溫（180度）烹煮下，蔬菜中部分的維他命亦會(huì)受到破壞，影響了食物的營(yíng)養(yǎng)。
4、選擇蒸、烤或生吃食物：
選擇蒸或烤過的食物。你可以選擇刺身，因?yàn)樗皇菃渭兊聂~肉而沒有米飯這種淀粉類食物或是其他成分。
5、多吃蔬菜：
將素菜卷加入到你的日式料理菜單中吧。很多壽司店為素食主義者準(zhǔn)備了新鮮的黃瓜、鱷梨、海菜等食材供他們選擇。海菜也是強(qiáng)力的治愈食品，它富含維生素K、鎂和葉酸等微量元素,美味且營(yíng)養(yǎng)全面，是一種不錯(cuò)的選擇哦！
6、選擇糙米飯：
選擇糙米而不是普通的白米飯壽司。糙米含有充足的纖維，這對(duì)于保持消化良好和排便順暢非常重要。糙米也是很好的錳、硒、鎂等微量元素補(bǔ)給源。
7、吃些姜末：
你知道那些總是在你碟子上出現(xiàn)的生姜碎嗎？它可不只是裝飾哦！把它們吃掉吧！姜作為有效的抗菌和抗病毒劑能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)提高抵抗力。它也是我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充鉀、鎂、銅和錳的食物源。
8、食用低鈉醬油：
KatieClark,這位圣地亞哥的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，建議在進(jìn)餐時(shí)盡量食用低鈉醬油，但要知道的是它并不是真正的低鈉.而是含鹽量比普通醬油低25%.
9、飯前先喝湯：
吃壽司前不妨先喝些味噌湯，它可以在你不需要攝入大量卡路里的情況下就讓你有飽足感哦。一份味增湯的熱量還不到75卡路里！
很多人都喜歡吃零食，零食的類型有很多，比如說油炸食品啊，膨化食品等等，但是還是有很多人選擇了健康的零食來食用的。零食選對(duì)了不會(huì)有血壓血脂的升高，而且還會(huì)殺死癌細(xì)胞，有抗腫瘤的作用，就比如說以下這些食物就有抗癌的作用。
1、黑巧克力
最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。黑色的巧克力含有純度在百分之六十五以上的，越黑越好，這樣的巧克力是有殺滅癌細(xì)胞的作用的，要注意的是牛奶的或者是果醬的巧克力抗氧化比較低。
2、水煮毛豆
其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。我們?cè)谶x擇毛豆的時(shí)候要注意選擇堅(jiān)實(shí)的，而且沒有挫傷的豌豆莢，水煮以后吃就可以了，在冰箱保存的話新鮮的可以保持三天，冷凍可以保持?jǐn)?shù)個(gè)月。
3、開心果
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。開心果中含有的植物膽固醇有保護(hù)心血管疾病的作用，在選擇開心果的時(shí)候要選擇沒有調(diào)味的比較好，一談不要超過一把的量。
關(guān)于可以有抗癌的零食，上面小編給大家介紹了這三種，食物有很多種類，重要的是擇優(yōu)錄取，選擇優(yōu)質(zhì)的，對(duì)身體健康有幫助的食物才是我們最需要的，希望這些小常識(shí)能夠讓你在攝取食物的時(shí)候更加的懂得一些保護(hù)自己的常識(shí)。
人的生活習(xí)慣和飲食都有很大的不同，尤其是不少的人會(huì)比較喜歡吃紅薯，但在吃這類食物的時(shí)候一定要結(jié)合自己的情況來進(jìn)行選擇才行，這些飲食方面我們也應(yīng)該多注意自己的健康。那么，紅薯抗癌這樣吃才有效？
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有長(zhǎng)壽食品之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%.有抗癌、保護(hù)心臟、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。中醫(yī)視紅薯為良藥。
天氣寒冷，流感風(fēng)暴再次來襲。美國(guó)媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒。紅薯是胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。
粗糧富含食物纖維，進(jìn)入腸道后，能清理腸管內(nèi)的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內(nèi)制造出新細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝。
減肥紅薯湯做法很簡(jiǎn)單：
紅薯1個(gè)，去皮切絲，洋蔥1/4個(gè)，切小塊，海帶適量，切絲，口蘑切絲。鍋中燒開水，將紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸，然后小火煮10分鐘，加入鹽、雞精、香油調(diào)味即可食用。這道湯能讓血行暢通，將能量輸送到血液中；而海帶不但能帶出湯的鮮味，還能給身體補(bǔ)充礦物質(zhì)。
紅薯一定要熟透再吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。
吃紅薯燒心配點(diǎn)小咸菜
紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心.因此吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
我們中國(guó)人每天的主食離不開米飯，尤其是南方人為主。記得曾經(jīng)看過臺(tái)灣的《康熙來了》某一期節(jié)目就是專門說米飯的，一碗好的米飯配著蘿卜干都能吃2大碗。那為什么同樣的米有的人就做的松軟、晶瑩剔透、而有的人卻做的又硬又夾生呢！今天大家就來一起學(xué)著做吧！
米飯做法小竅門
1、做飯時(shí)，在米中加少量食鹽、少許豬油，會(huì)使飯又軟又松；
2、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、香氣四溢；
3、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水里放點(diǎn)食鹽，吃時(shí)口感像新飯；
4、米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點(diǎn)米酒，再煮一會(huì)便成。
煮飯步驟秘籍
秘籍一 ——洗米的技巧：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。
秘籍二——泡米的時(shí)間：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。
秘籍三——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
秘籍四——增香的方法：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。煮陳米的技巧就在于同樣經(jīng)過前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康柠}或花生油，但花生油是必須燒熟的，且完全晾涼的。煮出來的米飯晶瑩飽滿，香氣四溢。
許多的年輕朋友們出現(xiàn)了白頭發(fā)的現(xiàn)象了，滿頭的黑發(fā)突然出現(xiàn)一些白發(fā)，非常的影響我們的顏值了，所以很多的朋友們都非常的想要知道一些預(yù)防白發(fā)的方法了，其實(shí)我們?cè)谏钪幸彩怯泻芏嘌a(bǔ)充的預(yù)防白發(fā)的好方法了，那么大家了解多少呢?下面我們就來看看預(yù)防白發(fā)的方法吧。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
中、高蛋白飲食對(duì)你的身體健康，包括皮膚和頭發(fā)健康都是至關(guān)重要的。你需要多吃一些精瘦肉，如火雞肉等，來平衡膳食中的蛋白質(zhì)，而不僅僅是單一的碳水化合物飲食。如果你喜歡吃烤面包，不妨加一個(gè)荷包蛋來增加飲食中的蛋白質(zhì)。
多睡
良好的睡眠習(xí)慣對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是非常的重要的了，只有充足的睡眠才能夠幫助我們養(yǎng)好精神去做其他的事情了，其實(shí)睡眠還能夠幫助我們很好的預(yù)防出現(xiàn)白發(fā)的現(xiàn)象的哦，尤其是我們年輕朋友們，良好的睡眠習(xí)慣有助于放松心情和減少壓力，從而幫助我們很好的預(yù)防出現(xiàn)白發(fā)。
補(bǔ)充維生素B12
缺乏維生素B12可能會(huì)導(dǎo)致過早老齡化，你可以通過多吃一些富含維生素B12的食物，像雞蛋，奶酪，牛肉，香蕉，魚和羊肉等來改善這種狀況。
改善血液循環(huán)
良好的血液循環(huán)是預(yù)防頭發(fā)花白的重要方法之一。即使你吃了足夠的維生素和礦物質(zhì)，如果他們不能到達(dá)你的頭皮和頭發(fā)也是無濟(jì)于事的。我們都知道運(yùn)動(dòng)能加快血液流動(dòng)，因此有時(shí)間多出去活動(dòng)一下身體，哪怕只是散散步。你還可以用指尖按摩頭皮，每天5-10分鐘也可以改善血液循環(huán)。
上面我們已經(jīng)了解了很多的預(yù)防白發(fā)的好方法了，當(dāng)然了，我們?cè)谏钪幸欢ㄒ皶r(shí)的補(bǔ)償?shù)鞍踪|(zhì)和維生素的哦，因?yàn)檫@兩種物質(zhì)不僅對(duì)于我們?nèi)梭w的健康至關(guān)重要了，如果缺少了這兩種營(yíng)養(yǎng)元素也是會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)白發(fā)的哦，當(dāng)然了，在生活中保證充足的睡眠對(duì)于預(yù)防白發(fā)也是很有幫助的。
山藥是個(gè)寶，但是，平時(shí)很多人吃山藥的方法，其實(shí)已經(jīng)讓山藥的營(yíng)養(yǎng)都流失了！那豈不是都白吃了？
山藥一定不能過份的，長(zhǎng)時(shí)間的來加工，這樣的話，山藥的作用就會(huì)大大折扣，把山藥蒸熟就好。無論是切片，還是切段，還是整個(gè)的去蒸，根據(jù)山藥的薄厚不同，蒸的時(shí)間也不同，加工大約5至10分鐘，最多也不過20分鐘。加工時(shí)間長(zhǎng)了，山藥里面的粘液蛋白破壞了以后，所起到的健脾、養(yǎng)胃的作用，就會(huì)大打折扣，山藥就白吃了哦！
山藥紅棗豬蹄湯
食 材：豬蹄2個(gè)、山藥1根（大）、紅棗10個(gè)、姜、鹽和小香蔥。
做 法：1、豬蹄讓店家切塊，洗凈、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會(huì)，姜切片，香蔥切末。2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干凈。3、在砂鍋里倒入適量的水（水一定要一次加夠），放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片。4、大火煮開后轉(zhuǎn)中火燉一個(gè)半小時(shí)，放入山藥段和鹽再煮半個(gè)小時(shí)，喝時(shí)撒上香蔥末即可。
山藥核桃小炒
食 材：核桃、蜂蜜、白糖、山藥、芹菜、黑木耳
做 法：1、核桃肉切成小粒，放入碗里，入微波滬叮3分鐘，再另取一碗放入一點(diǎn)蜂蜜、白糖，再加一點(diǎn)點(diǎn)的水，攪勻后放入微波爐叮2分鐘。2、再將核桃肉放進(jìn)去攪拌均勻，再放入微波爐叮2分鐘至核桃表面的糖成漂亮的焦糖色，取出撒上適量的白芝麻后均勻放一邊備用。3、芹菜去葉，切小段，黑木耳提前泡發(fā)2小時(shí)后取出洗凈摘小朵后備用，山藥去皮切薄片，放入水里焯2分鐘，取出洗凈表面的粘液后備用，鍋內(nèi)放入適量的植物油，油熱后放入木耳翻炒片刻至木耳變熟。4、再加入芹菜和山藥，翻炒片刻。5、加入適量的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)的生抽，翻炒均勻后出鍋，將做好的焦糖核桃撒在菜的表面即可。
藥枸杞鯽魚湯
食 材：活鯽魚、淮山藥、蔥姜、橄欖油、鹽、胡椒粉、枸杞、白酒
做 法：1、準(zhǔn)備好所有的食材，鯽魚洗凈，在魚身上抹少許鹽；2、平底鍋加入橄欖油，放入鯽魚煎至兩面微黃；3、砂鍋水燒開放入煎好的鯽魚；4、加入蔥姜，加入白酒，再倒入去皮切塊的淮山藥，加蓋大火煮至20分鐘；5、把枸杞用清水浸泡；6、魚湯煮至奶白加入鹽，胡椒粉調(diào)味；7、最后放入枸杞關(guān)火。
紅棗山藥粥
食 材：山藥、紅棗、糯米、枸杞
做 法：1、山藥去皮洗凈切小塊；干紅棗浸泡去核，洗干凈，一分為二；糯米浸泡20分鐘；2、鍋中倒足量水，下入糯米旺火煮開，再用文火熬煮；3、七成熟的時(shí)候放入紅棗，然后將山藥快放入鍋中；4、攪拌均勻繼續(xù)煮至食材軟糯，撒幾粒枸杞略煮即可。
現(xiàn)在下雨的省份特別多，家里一受潮，打掃衛(wèi)生再不及時(shí)，難免就會(huì)出現(xiàn)蟑螂。當(dāng)您無意間碰到廚房飯臺(tái)上的盤子時(shí)，發(fā)現(xiàn)立刻有四五只蟑螂四處逃竄，心里免不了要惡心一下。別急，教您幾個(gè)方法，消滅您家里的蟑螂。
堵洞+抹縫
在蟑螂的防治上有一個(gè)通俗的說法：堵洞、抹縫。想要滅蟑螂，先得把蟑螂的藏身之地處理好，比如瓷磚的縫隙里就要盡量抹上膩?zhàn)?。其次，要搞好衛(wèi)生，別讓垃圾過夜。食物也要收好，讓蟑螂沒有棲身的條件。
最簡(jiǎn)易的抓蟑螂陷阱——礦泉水瓶
可以用礦泉水瓶來誘捕蟑螂，在瓶子里放一些面包渣、酸奶，誘使蟑螂進(jìn)去，因?yàn)樗崮瘫容^黏稠，蟑螂進(jìn)去就出不來了。
一張“紙”消滅300只蟑螂
現(xiàn)在，有一種很好用的殺蟑螂工具叫粘蟑紙，只要把粘蟑紙揭開放在蟑螂經(jīng)常出沒的地方就可以了。為了提高滅殺效果，還可以在上面放些食物引誘蟑螂。我曾經(jīng)做實(shí)驗(yàn)，在蟑螂出沒最多的地方，一張粘蟑紙上最多可以誘捕到300多只蟑螂。
要提醒大家的是，剛粘到一只蟑螂的時(shí)候先不要把紙拿掉，因?yàn)轶氲纳眢w和排出的糞便里有聚集信息素，粘到的蟑螂對(duì)其他的蟑螂有引誘作用。粘到一只蟑螂后，可以通過它誘捕到更多的蟑螂。
最適合廚房使用的滅蟑藥——膠餌
膠餌，是一種毒劑，蟑螂晚上出來會(huì)誤食膠餌，就被毒死了。瓷磚縫、衣柜、櫥柜、碗柜里都可以使用膠餌；電腦、電視里有蟑螂，也可以用膠餌處理。使用方法 也簡(jiǎn)單，膠餌一般都放在一個(gè)注射器里，用的時(shí)候只要一擠，膠餌就出來了。擠出來的時(shí)候要注意點(diǎn)狀處理，隔一段距離點(diǎn)那么一點(diǎn)，不需要連成線。這一點(diǎn)多大？ 米粒大小就可以了。一般家里的廚房要點(diǎn)30～40個(gè)點(diǎn)就行。膠餌的使用原則就是量少、點(diǎn)多、面廣。
很多殺蟲藥都怕水，遇水后殺蟲成分會(huì)降解，影響殺蟲效果。但膠餌不怕水，所以膠餌在濕度比較大的地方(往往也是蟑螂喜歡待的地方)，比如說衛(wèi)生間、廚房的水池下面，都很好用。它基本上沒有氣味，毒性非常低，在家里使用非常安全。
滅蟑粉怎么使用
滅蟑粉是把一些殺蟲劑和滑石粉混合在一起后形成的一種滅蟑藥物。滅蟑粉一般使用在一些隱蔽的角落，如煤氣灶、暖氣片附近。在這些地方撒上一層薄薄的滅蟑 粉，蟑螂爬上去后就死掉了。但如果是比較潮濕的地方，就不適合用這些滅蟑粉。而且滅蟑粉一定要用在比較隱蔽的角落，不要讓小孩碰到，因?yàn)闇珞塾幸欢ǖ亩?性。
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巧用滅蟻粉把螞蟻攔在屋外
在家里除了蟑螂，還有一種小生物會(huì)騷擾我們的生活，那就是人見人煩的螞蟻。
螞蟻窩一般由蟻王、工蟻、兵蟻構(gòu)成。如果要消滅螞蟻，就應(yīng)該把蟻窩處理掉。一般來說，螞蟻窩主要在門縫、窗戶縫、管道里面，這些蟻窩不容易被發(fā)現(xiàn)。我們 經(jīng)常能見到的往往是那些正在搬運(yùn)食物的螞蟻。所以消滅螞蟻的方法有兩個(gè)：第一，在窗戶縫、門縫、管道口附近用滅蟻粉劑撒一條直線，將螞蟻擋住。第二，如果 室內(nèi)一旦發(fā)現(xiàn)有螞蟻，就要使用毒餌。把毒餌袋撕開，沿著螞蟻尋食路線撒上，工蟻會(huì)把毒餌搬到蟻窩里，幼蟻和蟻王吃了毒餌后，螞蟻就全部滅掉了。
【導(dǎo)讀】我們經(jīng)常吃芹菜，因?yàn)樗睦w維含量比較高?？僧?dāng)我們吃芹菜時(shí)，我們吃的往往是芹菜莖。而事實(shí)上卻是芹菜葉中營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖，芹菜葉片中有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖，芹菜葉片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的確不容忽視。你知道這樣做芹菜葉最營(yíng)養(yǎng)方法是什么嗎？下面介紹這樣做芹菜葉最營(yíng)養(yǎng)。
這樣做芹菜葉最營(yíng)養(yǎng)
芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在：
芹菜葉莖含有揮發(fā)性的甘露醇，別具芳香，能增強(qiáng)食欲，還具有保健作用。
芹菜營(yíng)養(yǎng)十分豐富，據(jù)測(cè)定，100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對(duì)人體健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用，有降血糖作用；經(jīng)常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對(duì)治療痛風(fēng)有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對(duì)治療冠心病、神經(jīng)衰弱及失眠頭暈諸癥均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜時(shí)只吃莖不吃葉，這就極不科學(xué)了。因?yàn)榍鄄巳~中營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾對(duì)芹菜的莖和葉片進(jìn)行過13項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉片中有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖。其中，葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍；維生素C的含量是莖的1 3倍；維生素B1是莖的17倍；蛋白質(zhì)是莖的11倍；鈣超過莖2倍?？梢姡鄄巳~片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的確不容忽視。
這樣做芹菜葉最營(yíng)養(yǎng)
芹菜葉的保養(yǎng)做法：
餃子：把芹菜葉洗凈剁碎，與肉餡按1∶1的比例攪拌均勻，放入少許食鹽、姜末、五香粉等調(diào)料，這樣做成的餃子味道鮮香。
炒蛋：將芹菜葉洗凈切碎，在碗中打入2-3個(gè)雞蛋，加入切碎的芹菜葉拌一拌，然后倒入熱油鍋中翻炒，即成芹菜炒蛋。
涼拌：將芹菜葉洗凈焯水，撈出后輕輕擠干水分，用刀切碎。將豆腐干切成5-6毫米的小丁，與芹菜葉一同放入盆內(nèi)，放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖，拌勻即可。此菜色澤碧綠，清爽適口。
烙餅：芹菜葉洗凈切末，用水焯一下。碗中打入2個(gè)雞蛋，與芹菜末攪拌，再加適量面粉，調(diào)成糊狀。在平底鍋中倒少許油，煎熟即可。蛋餅有芹菜葉的清香，軟嫩可口。
做湯：將芹菜葉洗凈，鍋中倒入清水，放入海米、精鹽，燒沸。加芹菜葉，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再點(diǎn)少許香油即可。
