這幾種食物對(duì)肝臟傷害很大，最好不要吃
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類(lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“這幾種食物對(duì)肝臟傷害很大，最好不要吃”，僅供您在養(yǎng)生參考。
會(huì)影響到肝臟健康的不僅僅是酒精，吃錯(cuò)食物和不良的飲食習(xí)慣同樣也會(huì)傷肝。對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)，許多食物都有助于肝細(xì)胞功能的修復(fù)。吃對(duì)食物，不但可以供給肝臟充足的營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)肝細(xì)胞，還能增強(qiáng)肝細(xì)胞的再生能力，促進(jìn)肝功能恢復(fù)。而吃錯(cuò)了不僅會(huì)加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)損害肝臟的正常功能?？梢哉f(shuō)，吃對(duì)了養(yǎng)肝保命，吃錯(cuò)了傷肝傷身。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來(lái)看看。
8種最傷肝的食物
泡菜、咸魚(yú)、臘肉等高鹽的腌制食品，常吃或可誘發(fā)肝癌。
為了防止食物變質(zhì)，人們?cè)诩庸る缰剖称返倪^(guò)程中會(huì)放入很多鹽。腌制食品鹽分過(guò)高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對(duì)失代償期的肝硬變伴有腹水患者則應(yīng)禁忌。另外，腌制食品中含有硝酸鹽較多，大量食用后，腸道細(xì)菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，后者可在胃內(nèi)合成亞硝胺，變成一種強(qiáng)烈的化學(xué)致癌物，可引發(fā)肝癌。而霉變食物中含有大量的黃曲霉毒素，同樣也是致癌物。因此，常吃腌制食品對(duì)身體不利，尤其對(duì)肝無(wú)益。
甜食攝入過(guò)多易促進(jìn)脂肪肝發(fā)生。
甜食吃得過(guò)多會(huì)影響食欲;糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對(duì)脂肪的貯存，造成肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。同時(shí)，脂肪堆積會(huì)造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。而 胖人先胖肝，很多體型偏胖的人往往有脂肪肝。
幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會(huì)造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。肝臟分解毒素的代謝過(guò)程需要維生素、礦物質(zhì)的參與，甜食吃太多勢(shì)必會(huì)造成肝臟養(yǎng)分不足，進(jìn)而造成肝臟排毒和代謝減慢。毒素不能及時(shí)得到分解并排出體外，停留在體內(nèi)，又造成肝臟的負(fù)擔(dān)。久而久之，肝細(xì)胞會(huì)漸漸受到損傷甚至壞死，引發(fā)肝臟疾病。
燒烤、麻辣燙，吃著過(guò)癮卻很傷肝。
很多食物經(jīng)過(guò)煙熏烘烤之后，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是中醫(yī)講，辛多傷肝。香辛調(diào)味料加在食物里的量雖然只有一點(diǎn)點(diǎn)，但是對(duì)于肝臟而言，它也算是毒的一種。因?yàn)橐坏┯写碳の镞M(jìn)來(lái)，就必需肝臟加以解毒不可。
大量的研究表明，肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。煙中就含有這種致癌物質(zhì)，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
吃多了辣的東西會(huì)使肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會(huì)導(dǎo)致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會(huì)易脆、易裂。
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醫(yī)生一般知道的醫(yī)療常識(shí)比我們多多了，所以更加的比我們了解健康，他們知道該如果飲食才能健康，有哪些食物該吃，有哪些食物不該吃。那么平時(shí)醫(yī)生哪些食物是不會(huì)吃的呢?今天小編就來(lái)為大家講解一下，大家要注意一下。
傳統(tǒng)蘋(píng)果
因?yàn)樘O(píng)果樹(shù)單個(gè)嫁接，因此每顆蘋(píng)果都有獨(dú)特的味道。正因?yàn)槿绱?，蘋(píng)果的抗害蟲(chóng)能力不強(qiáng)，因此經(jīng)常需要噴灑農(nóng)藥。蘋(píng)果非常的容易吸收農(nóng)藥，所以如果一些蘋(píng)果是噴過(guò)農(nóng)藥的話(huà)，一些有害的物質(zhì)就會(huì)跑到蘋(píng)果里面去，如果經(jīng)常吃的話(huà)，很容易給人體帶來(lái)很多的毒素。
罐裝番茄醬
罐子里襯中的樹(shù)脂含有雙酚，這是一種會(huì)引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。番茄醬要少吃，會(huì)導(dǎo)致身體的健康出現(xiàn)問(wèn)題，尤其是一些年輕人，番茄醬并不是很好的養(yǎng)生食物，平時(shí)要少吃。
雞頭
我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專(zhuān)家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。吃雞肉的時(shí)候，我們一般不會(huì)將雞頭扔掉，都是直接吃掉的，其實(shí)雞頭的毒素非常的多，多吃會(huì)導(dǎo)致一些重金屬中毒。
玉米飼養(yǎng)的牛肉
牛天生是食草動(dòng)物，但是為了使牛長(zhǎng)的更快，現(xiàn)在的農(nóng)民以玉米或大豆作為牛的飼料。農(nóng)民賺了更多的錢(qián)，但是我們得到的營(yíng)養(yǎng)卻更少了。
在平時(shí)的生活中，很多的食物非常的常見(jiàn)，但是并不代表吃了就一定是健康的。上述的這些水果看似有營(yíng)養(yǎng)有利于健康，但是里面卻是會(huì)隱藏一些不利于健康的因素的，所以平時(shí)上述的這些食物大家一定不要吃。希望上述的知識(shí)可以幫助到大家。
我們每天都已經(jīng)忙碌了一天了，回到家中想必大家最想做的事情就是靜靜的坐在沙發(fā)上，讓睡意早早的來(lái)，想好好地睡一個(gè)覺(jué)吧。但是，很多時(shí)候都是與我們相反的了，我們常?；氐郊抑蟹炊鴷?huì)更加的興奮久久不能入睡，甚至還會(huì)出現(xiàn)整夜失眠的狀況了。這或許，與我們的生活習(xí)慣相關(guān)，尤其是你的飲食習(xí)慣了。在睡前有些食物是不能吃的哦，否則會(huì)加重你的失眠狀態(tài)。我們來(lái)了解一下吧!
睡覺(jué)前不能吃的食物
1、飲酒
睡前飲酒被很多人都認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠，其實(shí)，經(jīng)過(guò)研究證明，它雖然可以讓你很快入睡，但是質(zhì)量卻不是很好，一直處于淺睡期，而且醒后很疲乏。
2、不能吃消化食品
在睡前吃一些香蕉、油炸等不易消化的食品，容易在肚子產(chǎn)生許多氣體，使人很有飽腹感，這樣是會(huì)很容易防癌正常的睡眠的了。
3、不能吃油膩食品
吃了油膩的食物，會(huì)加重你腸胃等臟腑器官的負(fù)擔(dān)，也會(huì)刺激你的大腦神經(jīng)，一直處于興奮狀態(tài)中，從而導(dǎo)致失眠。
4、不能吃含咖啡因的食物
咖啡當(dāng)然是睡前不能飲用的食物了，它含有咖啡因會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，而且還有利尿的作用，是導(dǎo)致失眠的常見(jiàn)又重要的原因了。
5、不能吃辛辣食物
我們吃晚飯時(shí)吃一些辛辣的食物也會(huì)影響睡眠的了，像辣椒、洋蔥、大蔥等刺激食物，會(huì)讓我們的胃灼燒，同時(shí)也會(huì)引起消化不良等癥狀，因而，也會(huì)加重失眠現(xiàn)象了，影響你的睡眠質(zhì)量。
通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“睡前有哪些食物是不能吃的”的內(nèi)容介紹，或許，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定有了不少的收獲了吧!有一個(gè)好的睡眠是我們健康生活的保障，也是我們新的一天美好的開(kāi)始，它對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常的重要了，不要小看這八個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間了哦。
腎結(jié)石是泌尿系統(tǒng)常見(jiàn)病，多發(fā)生在男性身上。小編提醒腎結(jié)石患者除了正常的治療外，其日常飲食也需要注意，下面我們就來(lái)看看哪些食物是腎結(jié)石患者不能吃的，這些你一定要牢記。
1、辛辣食物
患有腎結(jié)石的患者在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的保證飲食的清淡，只有這樣的飲食才能保證患者更好的預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)作。除了要注意飲食的清淡之外，同時(shí)在平時(shí)生活中還應(yīng)該注意盡量的少吃些辛辣的食物，比如像花椒、辣椒等，這些食物都不利于患者控制病情。尤其是一些辛辣、油膩、刺激的食物，這類(lèi)食物可以說(shuō)是患者的禁忌。
很多人都喜歡吃各種燒烤、油炸類(lèi)食物，但是專(zhuān)家特別提醒，患有腎結(jié)石的患者在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的避免吃這類(lèi)食物，以免導(dǎo)致病情發(fā)作甚至誘發(fā)并發(fā)癥。
2、葷食
腎結(jié)石在患病治療期間還應(yīng)該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類(lèi)食物中所含有的大量蛋白質(zhì)同樣不利于患者的健康。除此之外還應(yīng)該限制其他肉類(lèi)的攝入量，尤其是一些動(dòng)物內(nèi)臟更要注意少吃，以免導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)加重。
除了動(dòng)物內(nèi)臟之外，還有像肥肉、豬腦、雞、帶魚(yú)、黃魚(yú)、蝦、可可、咖啡等，這些食物中所含有的一些刺激性成分同樣容易加重患者的病情，甚至還有可能會(huì)誘發(fā)腎積水以及尿毒癥。
3、含嘌呤成分的食物
如果，一次過(guò)多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。如動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。
4、豆類(lèi)
豆類(lèi)如大豆類(lèi)，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)腎結(jié)石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。
5、草酸食物
腎結(jié)石患者在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的少吃些含有草酸的食物，否則的話(huà)就會(huì)導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)加重，同樣嚴(yán)重的影響到腎結(jié)石的治療以及恢復(fù)。尤其是一些癥狀比較嚴(yán)重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來(lái)有效的控制病情。
生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對(duì)于腎結(jié)石患者而言無(wú)疑是催命符，患者在平時(shí)生活中一定要謹(jǐn)慎食用。
6、高鈣食品
可以說(shuō)腎結(jié)石患者是聞奶色變,稍微飲用一點(diǎn)乳制品就有可能會(huì)導(dǎo)致病情發(fā)作，甚至還有可能一發(fā)而不可收拾。因此專(zhuān)家提醒這部分患者，在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)纳俪孕┤橹破?，最好是不吃。這是由于在各種乳制品中都含有大量的鈣，這是導(dǎo)致患者發(fā)病的主要原因。
比如像蝦皮、牛奶、紫菜、羊奶等，這些食物都是患者必須要禁忌的食品。除此之外還有一些多鹽食品和維生素d含量高的食物，患者都應(yīng)該控制食用。
7、禁忌的水果
患有腎結(jié)石的患者要注意，并不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、無(wú)花果干、核果等。除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像蘋(píng)果、柑橘等。而對(duì)于一些癥狀比較輕的患者，這類(lèi)水果雖然可以食用但必須要注意適量，否則的話(huà)同樣不利于病情的控制以及恢復(fù)。
8、高蛋白食品
腎結(jié)石不能吃高蛋白食品。蛋白質(zhì)里除含有草酸的原料甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質(zhì)還能促進(jìn)腸道功能對(duì)鈣的吸收。如果經(jīng)常過(guò)量食用高蛋白質(zhì)的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如牛奶，雞蛋，豆?jié){，魚(yú)肉等都是富含蛋白質(zhì)的食物，切忌要少吃。
9、酒
患者在平時(shí)生活中還要注意盡量的少喝酒，過(guò)量的飲酒容易誘發(fā)腎結(jié)石。而且喝酒在干擾體內(nèi)一系列代謝，干擾內(nèi)環(huán)境酸堿度后增加結(jié)石的發(fā)病機(jī)會(huì)。因此，酒精也是腎結(jié)石不能吃的食物之一。
10、糖類(lèi)
限量攝入糖類(lèi)。高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)增加，因此，要注意少吃甜食。專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，不論正常人或結(jié)石病人，在食用100克蔗糖后，過(guò)2小時(shí)去檢查他們的尿，發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進(jìn)鈣的吸收，更可能導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)的積存而形成尿結(jié)石。因此，腎結(jié)石患者不要吃太多的糖。
同時(shí)，腎結(jié)石患者也要注意避免大量的維生素的攝入，維生素含量較高的食物例如芹菜、西紅柿等等也不要多吃。除此之外，腎結(jié)石的患者還應(yīng)十分注意自己的飲食健康。多運(yùn)動(dòng)有利于體內(nèi)酸性物質(zhì)的排放，對(duì)治療腎結(jié)石影響很大。
陰虛體質(zhì)，是中醫(yī)體質(zhì)類(lèi)型之一，在男性中會(huì)很常見(jiàn)。中醫(yī)專(zhuān)家提醒你，如果男性有陰虛體質(zhì)問(wèn)題，那么，在日常飲食中，就要注意很多飲食禁忌，例如不能吃辣。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來(lái)看看。
陰虛質(zhì)是指人體精、血等陰液虧損，失去潤(rùn)澤臟腑、滋養(yǎng)經(jīng)脈肌膚的功用，出現(xiàn)虛火上炎的偏頗。男人陰虛體質(zhì)表現(xiàn)在很多方面，危害較大。陰虛體質(zhì)的人是不宜吃辣的，但是中國(guó)人大部分是喜歡吃辣的，那么陰虛體質(zhì)如何吃辣才能保證不過(guò)分呢?
男人陰虛體質(zhì)的病癥表現(xiàn)：
五心煩熱：手、足心、胸中發(fā)熱，常喜歡光腳踩涼地板;
易口渴，愛(ài)喝冷飲;
口臭，口腔潰瘍。舌紅少津少苔;
肌膚蒼白或紅，常有烘熱感，面色潮紅;
皮膚干燥;
眼睛發(fā)干，紅血絲多;
常有眩暈耳鳴;
睡眠差。睡眠時(shí)間短，盜汗;
急躁易怒;
大便干燥。
陰虛體質(zhì)雖然忌吃辣，但是如果合理搭配吃辣還是可以的，下面是總結(jié)的陰虛體質(zhì)適合的吃辣方法：
一、吃鮮不吃干
干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品，中醫(yī)上屬于大熱之品，而且普通的烹調(diào)方式改變不了他們的特性，所以陰虛的人要少吃。而鮮辣椒、蔥、姜、蒜等新鮮的辣味食品，加工做熟以后辣味會(huì)減輕或者消失，即使生吃一點(diǎn)影響也不大，所以吃辣吃鮮不吃干。
大蒜分白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜味道更辣，多用于調(diào)味，不用來(lái)吃，陰虛的人調(diào)味也可以用白皮蒜。
二、吃熟不吃生
辣味食品經(jīng)過(guò)烹飪，尤其是加熱，一部分辣味會(huì)隨著烹飪消失，所以愛(ài)吃辣的陰虛人，吃辣要吃熟不吃生。
三、配魚(yú)不配肉
羊肉、牛肉、狗肉等肉類(lèi)都是熱性的，再加上辣椒，陰虛的人吃了就是火上澆油，愛(ài)吃辣火鍋的老人可以采取中和的辦法：咱們不涮肉，用魚(yú)來(lái)代替，并且多放些青菜。
魚(yú)、青菜和其他海鮮多是利陰的，可以沖淡辣椒對(duì)陰氣的傷害。鍋底里不要放人參之類(lèi)大補(bǔ)藥材，這些藥材也是大熱之性，對(duì)有些人是補(bǔ)，但是對(duì)陰虛的人來(lái)說(shuō)沒(méi)什么好處。
男性出現(xiàn)陰虛體質(zhì)，會(huì)影響身體健康，因此，如果你有陰虛體質(zhì)的問(wèn)題，就是及時(shí)調(diào)理和改善了。在養(yǎng)護(hù)陰虛體質(zhì)時(shí)，飲食健康很重要。忌吃辛辣的食物，飲食以清淡為主，這對(duì)于調(diào)理陰虛體質(zhì)有幫助。
我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣的一句話(huà)“病從口入”，生活中我們很多人現(xiàn)在吃飯不規(guī)律，吃的東西雖然很好很豐盛但是卻是我們身體難以消化和吸收的，所以我們的經(jīng)常會(huì)有腸道功能紊亂的癥狀，所以我們要注意飲食的禁忌，我們下面來(lái)看看腸道功能紊亂不要吃哪些食物吧。
1.玉米薯?xiàng)l
腸胃功能失調(diào)的患者要注意了，在日常生活中有很多食物都是不能吃的，常見(jiàn)的有玉米、薯?xiàng)l、南瓜、青辣椒、小黃瓜等，這些食品對(duì)于常人而言是非常健康的，但對(duì)腸胃功能不全的患者來(lái)說(shuō)卻是禁忌。
除了以上幾種食物之外，還有像洋蔥、甜食、豆類(lèi)及豆制品等，這些食品都是患者需要禁忌食用的。
之所以不能食用以上這些食物，是因?yàn)檫@些食物很容易引起脹氣，并且這些食物中的一些成分會(huì)導(dǎo)致腸胃敏感者難以消化，并且還會(huì)出現(xiàn)一些不適的癥狀。
因此患者在平時(shí)的時(shí)候要注意不宜過(guò)量的食用這些食物，并且烹飪的時(shí)候最好是多選擇一些清蒸的方式。
2.忌食辛辣刺激食物
我們?cè)谏钪幸陲嬍撤矫嫣貏e的注意和小心，我們盡量是不要吃一些過(guò)于辛辣刺激的食物，這些食物對(duì)我們身體的損害是非常大的，同時(shí)過(guò)冷或者太膩、太粘的食物也是要少食用，這些食物對(duì)我們腸胃功能紊亂的患者來(lái)說(shuō)是非常不利的。
而且胃腸不好、腸胃功能不佳的患者如果在患病期間經(jīng)常食用辣椒等辛辣刺激的食物，就會(huì)刺激胃黏膜，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥從而導(dǎo)致各種胃腸道疾病的發(fā)生。
3.忌肉類(lèi)食物
面對(duì)腸胃不好不能吃什么的問(wèn)題，一定要注意養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，這樣這樣才能更好的保護(hù)胃黏膜從而保護(hù)腸胃功能。
因此專(zhuān)家建議，在出現(xiàn)腸胃功能失調(diào)的情況時(shí)，一定要吃早餐。
除此之外日常的飲食還要注意盡量的避免吃一些含蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)、肉類(lèi)的食物，比如像火腿蛋三明治、小籠包、水煎包等。
專(zhuān)家指出，在這些食物中所含有的蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)等物質(zhì)都屬于酸性，如果過(guò)多食用的話(huà)會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，不但會(huì)影響到腸胃的功能，同時(shí)還會(huì)影響到精神狀態(tài)。
以上就是為大家介紹的我們腸道功能紊亂的不適合吃的一些食物，我們?cè)谏钪幸?jǐn)記這些內(nèi)容，當(dāng)我們?cè)谟龅竭@些問(wèn)題的時(shí)候，我們就能夠很好的應(yīng)對(duì)，在生活要注意飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，這對(duì)我們身體健康來(lái)說(shuō)是非常重要的，這樣能夠減少我們身體患病的幾率的。
很多人認(rèn)為食物越新鮮就越好，其實(shí)不然，有些食物就不宜吃太新鮮的。有哪些食物呢?例如海蜇、桶裝水、鮮咸菜等，這些最好不太新鮮吃哦!
1.桶裝水，不論是蒸餾水、礦泉水及其他純凈水，在裝桶前大多要用臭氧做最后的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水里都會(huì)含有較高濃度的臭氧。對(duì)人而言臭氧是有毒物質(zhì)，如果你趁新鮮喝桶裝水，無(wú)疑會(huì)把毒物攝入體內(nèi)。若將這些桶裝水放置12天，臭氧會(huì)自然消失。根據(jù)規(guī)定，生產(chǎn)的桶裝水必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠，而這個(gè)過(guò)程需48小時(shí)。因而按規(guī)范檢驗(yàn)出廠的桶裝水才是安全的。
2.海蜇，新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素。只有經(jīng)過(guò)食鹽加明礬鹽(俗稱(chēng)三礬)清洗兩次，使鮮海蜇脫水兩次，才能讓毒素隨水排盡。二礬海蜇呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。人們到海蜇產(chǎn)地旅游，會(huì)遇到兜售不經(jīng)處理或只經(jīng)12次鹽漬處理的海蜇，千萬(wàn)不要去品嘗或選購(gòu)
3.鮮黃花菜,又名金針菜，未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿。秋水仙堿本身無(wú)毒，但吃后在體內(nèi)會(huì)氧化成毒性很大的三秋水仙堿。實(shí)驗(yàn)表明，只要吃3毫克秋水仙堿就足以使人惡心、嘔吐、頭痛、腹痛。若吃的量多，可出現(xiàn)血尿或便血，20毫克可致人死亡。干品黃花菜是經(jīng)蒸煮加工的，秋水仙堿會(huì)被溶出，故而無(wú)毒。
4.鮮木耳，其中含有一種叫卟啉的光感物質(zhì)，食用后若被太陽(yáng)照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死。若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難。干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水，使水發(fā)的木耳無(wú)毒。
5.鮮咸菜，新鮮蔬菜都含有一定量的無(wú)毒的硝酸鹽，在鹽腌過(guò)程中，它會(huì)還原成有毒的亞硝酸鹽。一般情況下，鹽腌后4小時(shí)后亞硝酸鹽開(kāi)始明顯增加，1420天達(dá)到高峰，此后又逐漸下降。因此，要么吃4小時(shí)內(nèi)的暴腌咸菜。否則宜吃腌30天以上的。亞硝酸鹽可引起面部青紫等缺氧癥狀，還會(huì)與食品中的仲胺結(jié)合形成致癌的亞硝胺。
