廚房里這東西趕緊扔，吃多了害人
【www.cndadi.net - 老人吃哪些東西養(yǎng)生】
家里還有這種鹽趕緊扔了！今年，云南又爆大型惡性食鹽事件，近百噸工業(yè)鹽變身食鹽大量出售，流向大家的餐桌。那么，你吃到了嗎？哪些牌子的食鹽不能購買，真假鹽如何分辨，一起來看看吧。
云南官渡區(qū)人民檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪對王某某等四名犯罪嫌疑人提起公訴。
家里還有這種鹽趕緊扔了
經(jīng)鑒定，被查獲的非法鹽產(chǎn)品均不符合標(biāo)準(zhǔn)。案件承辦檢察官介紹，從去年7月以來，王某某等人就開始在大羊甫村一倉庫內(nèi)，使用工業(yè)鹽，加工、生產(chǎn)假冒偽劣食用鹽，并進(jìn)行銷售，日生產(chǎn)量高達(dá)1-2噸。因?yàn)閮r格便宜，生產(chǎn)出來的假冒鹽被大量購買。那么，這些黑心商制造的假冒鹽究竟以何種面貌出現(xiàn)在購物者面前了呢？
【這些牌子的鹽你買了嗎】
生活中，工業(yè)鹽含義很廣，但工業(yè)鹽含有亞硝酸鈉等有毒有害雜質(zhì)。檢察官解釋，亞硝酸鈉有毒，是強(qiáng)致癌物質(zhì)。人體攝入0.3克到0.5克，即可引起中毒，過量食入后，可能會造成食用者全身無力、頭痛、呼吸困難等現(xiàn)象，甚至?xí)鹚劳觥?/p>
家里還有這種鹽趕緊扔了
而經(jīng)過簡單的加工分裝，這些工業(yè)鹽已經(jīng)搖身一變成為白象、黎陽牌食用鹽，短短3個多月，近百噸工業(yè)鹽流入市場，流向百姓們的餐桌。假鹽屢禁不止，這個窩點(diǎn)被曝光不代表你吃到的就是健康鹽，快跟著專家再學(xué)幾招！
【火眼金睛分辨真假鹽】
看包裝：正規(guī)鹽上下封口比較規(guī)范、規(guī)整，假鹽包裝壓印不規(guī)范不平整，假鹽外包裝印刷相對粗糙，白象圖案有偏色。云南鹽化生產(chǎn)的鹽外包裝上正面均有云南省鹽務(wù)管理局監(jiān)制、云南鹽化股份有限公司總經(jīng)銷的字樣，背面則有防偽標(biāo)碼。
看變色：真假鹽成分上的主要差異就在于是否含碘。市民如果沒有碘測試化學(xué)條件，最簡單的方法就是把土豆切成片，然后插入鹽堆里便可辨別碘鹽真假，變藍(lán)紫色就是真鹽，沒變色就是假鹽。
家里還有這種鹽趕緊扔了
看價格：市場上兜售的工業(yè)鹽假冒的食用鹽，由于生產(chǎn)成本低，市場售價也普遍偏低，消費(fèi)者要格外注意，不要因貪圖幾毛錢的小便宜而誤買了假鹽。
看賣家：假食用鹽流通區(qū)域大多為監(jiān)管比較困難的批發(fā)市場，再由批發(fā)市場流到偏僻地區(qū)零售，建議市民到大超市購買。
8個最不能有的吃鹽習(xí)慣
鹽是生活中不可缺少的一種調(diào)味料，做菜的時候最重要的一味調(diào)料就是放鹽了，鹽吃多了或吃少了對身體都不好，那今天我們就一起來了解下吃鹽的哪些錯誤方法。8個最不能有的吃鹽習(xí)慣，你犯錯了嗎？
不正確1.鹽放少了沒有味道
限制鈉鹽攝入量，并不等于無法享受美食。新鮮大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、醋、檸檬汁及低鹽調(diào)味料同樣可以讓食物更加可口。
家里還有這種鹽趕緊扔了
不正確2.只要血壓正常，吃鹽不必?fù)?dān)心
高血壓僅僅是多鹽食物的一種并發(fā)癥。吃鹽過多會導(dǎo)致鈉攝入過量，還會導(dǎo)致老年肥胖癥、糖尿病和心臟病危險更大。因此，即使血壓正常人群，每天鈉攝入量也應(yīng)控制在1500毫克。
不正確3.鹽敞口放置
碘鹽如長時間與陽光、空氣接觸，碘容易揮發(fā)。最好是放在有色的玻璃瓶內(nèi)，用完后蓋蓋嚴(yán)，密封保存。
家里還有這種鹽趕緊扔了
不正確4.炒菜時第一個放鹽
在炒菜做湯時忌高溫時放碘鹽。炒菜爆鍋時放碘鹽，碘的食用率僅為10%，中間放碘鹽食用率為60%;出鍋時放碘鹽食用率為90%;涼拌菜時放碘鹽食用率就可以達(dá)到100%。
不正確5.不吃太咸的食物，就不會攝入太多鈉
熟食、面包、三明治、奶酪、罐頭湯等不太咸的常見食物，也可能會含有大量的鈉。
不正確6.吃鹽越少越健康
吃鹽太多(鈉攝入過量)不利健康，但是完全避開鈉鹽也會對健康產(chǎn)生不良影響。通過食鹽攝入足量的鈉有助于維持身體體液平衡，有益神經(jīng)及肌肉健康。攝入過少易導(dǎo)致低鈉血癥，出現(xiàn)軟弱乏力、惡心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣等癥狀。
不正確7.海鹽比食鹽含鈉少
61%的人認(rèn)為，海鹽比食鹽含鈉更少。事實(shí)上，海鹽與食鹽的含鈉量相同，都為40%。蕾切爾約翰遜博士表示，雖然海鹽富含鎂、鉀和鈣等微量元素，但是這些營養(yǎng)素也可通過其他食物獲得。
家里還有這種鹽趕緊扔了
不正確8.炒菜不加鹽，鈉就不過量
日常飲食中，超過75%的鈉來自加工食品。超市中現(xiàn)成的湯料包、沙拉醬、罐裝或瓶裝食品等都含有很多鈉。食物標(biāo)簽上低鈉定義為不超過140毫克，而無鹽或不加鹽也并不等于無鈉。
吃太咸當(dāng)心7種病
鹽是菜品中的調(diào)味品，菜中不放鹽，食物就沒有味道，鹽多了菜就沒法吃了，但是有的人說菜不咸不香，其實(shí)鹽放多了會引起7種病。
高血壓。
體內(nèi)每潴留1克食鹽，就需111.1克水與之配成生理鹽水儲存在組織，血管中水分增加，血管壁受到的壓力也隨之增大。
家里還有這種鹽趕緊扔了
肝腎疾病。
攝入過多鹽會超過肝腎代謝的承受力，加重心血管壓力，血壓越高，肝腎血流量越少，肝腎功能損害越大，易導(dǎo)致慢性疾病。
呼吸道炎癥。
高濃度食鹽不僅抑制呼吸道細(xì)胞活性，降低其抗病能力，還會減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，難以抵抗病毒感染。
胃癌。
食鹽中的高滲透液會破壞胃黏膜，一些腌菜、鹽漬食品中所含亞硝酸鹽在胃酸和細(xì)菌作用下會轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?，易致胃癌?/p>
皮膚老化。
體內(nèi)鈉離子增加會導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，皺紋增多。
家里還有這種鹽趕緊扔了
肥胖。
英國通過對1600多名青少年進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃鹽越多，甜飲料喝得越多，很容易帶來肥胖問題。
食鹽不為人知的保健功效
食鹽是生活中不可缺少的調(diào)料品，不要以為食鹽除了調(diào)味就沒什么別的價值了，今天就來看看食鹽的不為人知的保健功效吧。
1、以鹽護(hù)發(fā)好處多
鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒經(jīng)活血、收斂皮脂腺的作用，用鹽洗發(fā)是油性頭發(fā)的首選。你可以用廚房里的食用鹽，也可以用市場上出售的現(xiàn)成的洗發(fā)鹽。
具體是用法是：如果你只是頭皮油膩，頭發(fā)還不算太油的話，可以用洗發(fā)液正常清洗頭發(fā)后，將洗發(fā)鹽均勻涂抹于頭皮之上，再配合指腹輕輕的按摩3～5分鐘后，清水洗凈即可。建議每周2～3次。
家里還有這種鹽趕緊扔了
2、洗眼明目
遇上刮風(fēng)的天氣，外出歸來時，可用溫水沖一杯淡鹽水，以棉棒蘸取擦拭內(nèi)外眼角，達(dá)到洗眼明目，去除污物的目的。
3、去除腋下異味
鹽具有殺菌消炎的作用，洗澡時可直接在腋下抹鹽。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶，隨時用它來除去汗水。
4、去除腳臭
用大量的粗鹽抹在腳尖、腳趾之間及腳底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分鐘后用水沖凈即可。
家里還有這種鹽趕緊扔了
5、清污解毒
當(dāng)手粘附有毒物質(zhì)（如硫磺、水銀）時用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇傷，可立即用細(xì)鹽一湯匙用熱水調(diào)敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水沖調(diào)成鹽湯，洗刷水果表皮后，再用清水沖洗干凈，可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蝎類的毒素，起到清潔消毒的作用。
6、預(yù)防蛀牙
食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預(yù)防蛀牙?；颊吒位鹧劳?，用食鹽湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。
家里還有這種鹽趕緊扔了
7、治肝順胃
肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗（約450克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱熨帖胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。
擴(kuò)展閱讀
醋是我們家庭日常生活中必不可少的調(diào)味品。醋可以開胃，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積；醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等作用。然而在日常生活中，大多數(shù)人只是把醋用來當(dāng)做調(diào)味品，卻不知道醋的無時不在的妙用，趕快來看一下吧，生活中少了它，你真的事虧大了！
1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝后可助眠。
2、打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去，即可消除。
醋的妙用 不了解就虧大了
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸道。
4、用醋涂抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛。
5、在溫?zé)岬南丛杷?，加少許醋，洗浴后會感覺格外涼爽、舒適。
6、將醋與甘油以5：1的比例混合，經(jīng)常擦用，能使粗糙的皮膚變得細(xì)嫩。
7、洗滌綢緞等絲織品時，在水里加些醋，有利于保持原有的光澤。
8、毛料褲子經(jīng)常摩擦的部分，會變白發(fā)亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）輕搓，然后覆一塊干布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。
醋的妙用 不了解就虧大了
9、衣服上沾染了顏色或水果汁污跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。
10、在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更為潔凈。
11、用舊了的銅器、鋁器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易擦掉污垢。
12、熱開水中加醋煮雞鴨，幾分鐘后取出，很容易煺毛。
13、一定比例的醋和面，蒸出的饅頭特別白。
14、夏天，淡醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。
醋的妙用 不了解就虧大了
15、燒醋開水熏屋子，預(yù)防流感等上呼吸道疾病。
16、醋加白糖沖開水，涼后喝下可解暑。
17、牙膏上滴兩滴醋刷牙，持之以恒牙變白。
18、溫開水加醋，喝下解酒。
19、洗衣服時，加少量醋漂洗，能除去衣物上的異味。
20、涂指甲油前先涂層醋，醋干后再涂指甲油則不易脫落。
21、煮面條時加醋，可使面條變白，還能除去面條的堿味。
醋的妙用 不了解就虧大了
22、炒菜時鹽放多了，可放少許醋補(bǔ)救。
23、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不變色。
24、洗木耳時放少許醋，再搓洗，方便去除沙土。
25、將雞、鴨蛋洗凈，再用醋泡兩分鐘，然后將蛋放入鹽水里，腌一周后就變咸。
26、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得發(fā)泡。
27、加醋煮牛肉、海帶、土豆等，很容易煮爛。
醋的妙用 不了解就虧大了
28、炒苦瓜時加少許醋，可減輕苦味。
29、收拾魚時，在魚身上涂醋，魚不容易滑出去。魚鱗容易刮凈。
30、洗發(fā)后，用白醋涂于頭發(fā)上按摩，再稍稍用清水沖洗，頭發(fā)會變得柔軟黑亮、防止脫發(fā)。洗發(fā)時常加醋去頭皮屑。
31、在調(diào)制植物殺蟲水劑時，加入少許醋，便能使殺蟲劑的藥力發(fā)揮更大的效果。
32、處理過肉類的砧板容易滋生細(xì)菌，可用醋清洗殺菌。
33、在煮蛋時水中放醋，不容易煮破，好剝殼。
醋的妙用 不了解就虧大了
34、將新絲襪浸于加醋的水中，既可除臭又可防止絲襪脫線。
35、食欲不振時喝點(diǎn)醋可開胃。
36、淤血膿毒時，可飲用醋化淤。
37、頭暈時喝醋緩解頭痛。
38、血壓高時喝醋降血壓、血脂，軟化血管。
39、擦皮鞋時加上一、二滴醋，可使鞋面更鮮亮持久。
40、魚骨梗喉，吞幾口醋，可使骨刺變酥軟，順利咽下。
醋的妙用 不了解就虧大了
41、洗滌有色布料時，在水中加一點(diǎn)醋，不易掉色。
42、濃醋熱水泡腳治療腳氣。
43、在烹調(diào)水產(chǎn)品蟹、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
44、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。
45、如大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點(diǎn)醋，蒸出來的米飯就會白、粘、香。
46、在洗蔬菜的水中加一點(diǎn)醋，可以清除附在葉子上的小蟲。
47、在烹調(diào)蔬菜時適當(dāng)加點(diǎn)醋，可以減少維生素C的損失。
醋的妙用 不了解就虧大了
48、炒茄子時加點(diǎn)醋，茄子不易變黑。
49、玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉。
50、絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新。
51、如遇水火燙傷，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好后無斑痕。
52、在飯館或公共場所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以預(yù)防腸道傳染病。
53、將沖淡的醋液搽在臉上后，皺紋會逐漸消失，還可以美白。
醋的妙用 不了解就虧大了
54、煮甜粥時加點(diǎn)醋，可使甜粥更甜。
55、燒水時加醋，可去除壺里的水堿。
56、醋水擦洗水龍頭可除水漬。
57、醋水擦玻璃鏡子，非常干凈。
58、剪指甲前先用溫醋水泡手腳，甲皮易于修剪，甲縫中的污垢也容易清除。
59、白術(shù)浸于白醋中，密封7天后取白術(shù)，擦雀斑和黑斑部位，堅(jiān)持每天涂，雀斑和黑斑會變淺而消退。
60、新鐵鍋燒熱，倒進(jìn)幾兩醋刷鍋后洗干凈，以后炒菜，就沒有黑色和鐵銹味了。
醋的妙用 不了解就虧大了
61、尿布洗干凈后用醋水泡幾分鐘再洗凈，尿布可變?nèi)彳洝?/p>
62、新餐具放入10%的醋水內(nèi)煮上兩三小時后再用，可除去新瓷器所含的微量鋁。
63、陳醋與冷開水以1∶8的比例混合，用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔，一般擦后即可通氣。
64、喝醋水治療嘔吐。
65、在烤網(wǎng)上涂些醋，然后烤魚、烤肉，不會烤焦。
醋的妙用 不了解就虧大了
66、醋鹽水熱敷酸痛部位，可減輕疼痛。
當(dāng)然，錯的妙用很可能還不止這些，期待你的更多發(fā)現(xiàn)。生活處處有驚喜，醋的妙用，會給你和家人帶來意想不到的驚喜。如果你還在被以上問題所困擾，趕緊嘗試一下吧。
每個女人都是愛美麗的，都想讓自己的容顏靚麗。但是，在日常的生活當(dāng)中，有五大食物女性朋友可要盡量的少食用，因?yàn)槌远嗔丝删统闪藲莸淖锟準(zhǔn)琢恕Ｏ旅嫖覀円黄饋砜纯窗伞?/p>
1.腌制食品
在腌制過程中，需要放大量鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。最重要的是，吃多了腌制食品，會促使女人早衰。
這些食物越吃越難看
2.罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度縮水。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高?？墒沟萌梭w在進(jìn)食后短時間內(nèi)血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
3.加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
這些食物越吃越難看
4.過氧脂質(zhì)
這是一種不飽和脂肪酸的過氧食物：讓女人越吃越老。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì)；長期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速人體衰老。
5.油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
這些食物越吃越難看
6.蛋糕
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
7.巧克力
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，會使愛美的女孩發(fā)胖，所以一定要少吃巧克力，尤其是同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
這些食物越吃越難看
8.海帶
海帶具有一定的藥用價值，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴(yán)重，到時出現(xiàn)了斑斑點(diǎn)點(diǎn)就恐怖了！
9.橘子
橘子酸酸甜甜的，很多人都以為吃飽后吃一個有助于消化，殊不知橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
女人千萬別碰的5大毀容食物
已經(jīng)很注意在保養(yǎng)了，可是為什么還是在臉上發(fā)現(xiàn)了不屬于自己年齡的皺紋？很多女人會有這樣的困惑。原來，是這些食物在做怪！
這些食物越吃越難看
一、巧克力：會讓你生病
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
二、泡菜：促使人體早衰
在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
這些食物越吃越難看
三、蛋糕：必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
四、海帶：會造成皮膚黑色素沉積
海帶具有一定的藥用價值，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴(yán)重，到時出現(xiàn)了斑斑點(diǎn)點(diǎn)就恐怖了。
這些食物越吃越難看
五、炸海鮮：促人衰老
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
廚房里的食材，不僅可以烹調(diào)出美味的食物，而且還是治療意外的好幫手。
嘔吐吃點(diǎn)姜
姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分，可以緩和胃蠕動的頻率，具有止吐的作用。
如果感到惡心想吐，不妨把姜搗碎，將姜汁和姜末含在嘴里，或含一片燙過的生姜。
蚊蟲叮咬和燙傷用小黃瓜、薄荷和蘆薈
小黃瓜、薄荷和蘆薈都有清涼、鎮(zhèn)靜的功效。將其涂抹在蚊蟲叮咬處和燙傷處，就能有效止癢和消腫。
具體做法是，將它們切片，或者搗成泥狀，敷在患處即可。
出蕁麻疹用香菜和米酒擦
臺北市中醫(yī)醫(yī)療廖醫(yī)師指出，渾身出蕁麻疹后，將香菜泡在米酒里，然后涂抹全身，能暫時起到緩解瘙癢的不適癥狀。
因?yàn)橄悴四軒椭l(fā)汗，起到驅(qū)風(fēng)解毒的作用，而將其與米酒混合，可快速預(yù)防皮疹發(fā)炎。
扭傷用蘆薈和粗鹽
專家稱，輕微的扭傷可敷上具有消炎功能的蘆薈，輕輕按摩患處，以緩解不適。
或者將粗鹽炒熱，用布或毛巾裹著敷于患處，起到放松肌肉的作用。
打嗝吃口糖或柿子
專家稱，如果你打嗝，就吃1-2茶匙的白糖吧。這是因?yàn)槲兜栏侍鸬氖称酚墟?zhèn)定功能，可以抑制橫膈膜神經(jīng)的反應(yīng)，以此緩解打嗝癥狀。
此外，柿子的蒂頭能促進(jìn)腸胃蠕動，可取5-6個柿子蒂放入500毫升的水中煮沸，飲用后可迅速停止打嗝。
腹瀉吃點(diǎn)蘋果、山藥
蘋果的鞣酸和有機(jī)酸具有收斂作用，將其打成蘋果泥或蘋果汁都可緩解腹瀉。而山藥中含有豐富的消化酵素，可幫助消化、穩(wěn)定腸胃，進(jìn)而達(dá)到止瀉的目的。
但需要提醒的是，如果是細(xì)菌性腹瀉或由病毒引起的腹瀉，就要馬上去醫(yī)院治療。
咳嗽喝點(diǎn)大蒜水
新鮮的大蒜汁有抗菌的作用，取六瓣大蒜，將其壓碎，并加入溫水。每天喝兩次，連服3天即可緩解癥狀。
【導(dǎo)讀】廚房里的中藥鋪，中醫(yī)常說的藥食同源,指很多藥物和食物之間并無明顯界限。唐代《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》中有空腹食之為食物，患者食之為藥物的說法?？梢姡谥嗅t(yī)學(xué)看來，藥物與食物的關(guān)系是既有同處，也有異處，民間亦有藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的說法，一起看看下文的廚房里的中藥鋪。
廚房里的中藥鋪
蔥姜
蔥姜蒜是炒菜時最常用的輔料，蔥姜均是味辛性溫之品，能發(fā)汗解表、散寒通陽。不管是古裝劇還是現(xiàn)代劇，情感劇還是懸疑劇，不管外頭是瓢潑大雨還是大雪紛飛，總會有人為回家的男/女主角遞上一碗熱姜湯，順便還有一句喝點(diǎn)姜湯祛祛寒.有木有！冬天出去聚餐，還經(jīng)常會有貼心的小伙伴點(diǎn)上一份姜汁可樂，有木有！生理期疼得不想動，舍友塞給你一杯熱水，不用低頭就知道，紅糖姜水！可見姜驅(qū)寒通脈的功效真是深入人心。
蒜
外面買回家的鹵味，吃前拍兩瓣蒜拌一拌已經(jīng)是常識了吧。大蒜殺蟲的能力這里就不贅述了。我們來認(rèn)識一下大蒜鮮有人知的本領(lǐng)：消積滯。沒錯，大蒜能治消化不良，尤其是食欲不振和肉食積滯。下次出門吃自助撐到難受，就不用四處找山楂啦，掰兩瓣蒜搞定！推薦搞定前再嚼兩粒花生米，可以去去嘴里的蒜味兒。
廚房里的中藥鋪
芫荽
芫荽？這是什么？沒有聽說過呀！來來來，教你念yn suī。這是廚房里常見的一種綠色蔬菜，愛吃它的人和討厭它的人一樣多。早點(diǎn)攤上經(jīng)常聽到食客吆喝，老板來碗餛飩，不要！有沒有猜到是什么？沒錯！就是香菜！
花椒
說到花椒，第一反應(yīng)就是麻辣的川菜?；ń返墓πЭ刹簧伲瑴刂猩⒑?、除濕止痛、殺蟲解毒，用于治療風(fēng)濕痹證、泄瀉、痢疾、牙痛、蛔蟲、疥瘡等等都有非常好的效果。
遇到意外傷害或不適時，及時處理非常重要。據(jù)美國“福克斯新聞網(wǎng)”報道，廚房就是一個急救箱，里面有隨手可取的急救工具。
洋蔥：治療局部燒傷。
燒燙傷后立即將傷口放在冷水下沖洗10分鐘左右，然后取一個洋蔥，切開后涂抹患處，有助于減輕疼痛。此外，洋蔥還可以應(yīng)對蜜蜂蜇傷。
綠茶：消除眼部浮腫。
從延年益壽，到保護(hù)心臟，綠茶的保健功效有一大籮筐。但鮮為人知的是，綠茶有減少腫脹和收縮血管的作用，能緩解眼部浮腫。可將綠茶用開水浸泡，冷卻后用紗布將茶葉包起來敷眼，或者用化妝棉蘸茶水敷眼，能有效緩解眼部浮腫。如果將茶水放入冰箱冷藏15分鐘，效果更佳。
蜂蜜：緩解宿醉癥狀。
蜂蜜可以幫助身體更快地代謝酒精。飲酒后，身體容易缺鉀，適當(dāng)喝點(diǎn)蜂蜜水可以補(bǔ)鉀，進(jìn)而緩解疲勞、頭痛、口渴和胃部不適等宿醉癥狀。
食鹽：治療咽喉痛。
秋季或感冒時都容易出現(xiàn)咽喉腫痛。用淡鹽水漱口可緩解咽喉疼痛癥狀。如果再加上花椒，效果更好。原因是花椒和食鹽都可殺菌消毒，花椒還有一定的麻醉作用，對感冒引起的咽喉腫痛有很好的緩解作用。
人們的家里油污最多的地方肯定就是廚房了。廚房油污多，它的清掃難度也就越大。很多人清掃廚房經(jīng)常把自己搞得臟兮兮的，但是卻也沒有把廚房打掃干凈。其實(shí)，廚房油污難清洗，主要是清掃的方法沒有找到，方法對了，清掃的難度也就變得很低了。那么，廚房里的油污該怎么去除呢？
1、如果是鋪了瓷磚地上有很多油漬的話，那大家可以在水里倒一些醋，然后將拖把浸到水里打濕，這樣就可以輕松的將地面的油漬去除了。但如果是水泥地面的話，那油漬就很難去除了，那大家可以在頭天晚上弄點(diǎn)干草木灰，用水調(diào)成糊狀涂在地面上，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可煥然一新，可減少洗滌劑和水的用量。
2、大家炒菜的時候基本上都會放油，在這個過程中也常會有些油濺出來，久而久之，灶臺上就積攢了許多油漬。如果是這種情況的話，大家可以在灶具上涂抹一層粘稠的米湯，待米湯干燥后，輕輕再刮起，灶具上的油污就清除了。如果用煮面條的湯或比較稀的米湯直接清洗效果也很好。
3、大家平常用的鍋底下面也會有很多油漬，平常大家洗的時候會發(fā)現(xiàn)怎么洗都洗不干凈，并且這在一定程度上也會影響到菜的味道。大家可以拿一塊土豆，將土豆切開一個側(cè)面，然后沾上少量的粗鹽。對準(zhǔn)鍋底反復(fù)擦幾次，幾分鐘之后就會發(fā)現(xiàn)油污祛除的特別干凈，使鍋具煥然一新。
4、有的人會將灶臺布置在窗邊，而窗邊也會安上紗窗，這樣可以防蚊蟲也更安全。但時間長了就會發(fā)現(xiàn)紗窗上的油煙也很重。大家可以在清理前先用笤帚掃去紗窗表面的灰塵，再用威王10效全能清潔劑一噴，然后用抹布進(jìn)行兩面擦洗，這樣紗窗上的油污就被成功清除了。也可以選擇重油污清潔劑均勻擦拭紗窗。
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方，蘿卜的食療作用已被人認(rèn)識。但吃蘿卜時，很多人都是將蘿卜皮一刮，棄之不用，而蘿卜皮還有很多你不知道的妙用。
1、蘿卜皮貼臍治療腹脹
取五厘米見方、硬幣厚薄的白蘿卜皮，在開水中燙一分鐘后，將內(nèi)面貼于肚臍，膠布固定。每日三餐后貼一小時，連貼一周。
2、蘿卜皮貼敷治療足跟疼痛
削幾個蘿卜皮, 在鍋里煮熟, 用布把蘿卜皮敷在病患的腳跟上, 冷了之后, 再將蘿卜皮加溫, 再包敷, 每天1次, 每次大約半小時即可。如此反復(fù), 大約持續(xù)用10天。
3、蘿卜皮貼太陽穴緩解偏頭痛
偏頭痛是一種血管性舒縮功能障礙，常表現(xiàn)為搏動性頭痛，痛部多在頭頂、前額、兩側(cè)及后腦勺，嚴(yán)重時伴有惡心、嘔吐及肢體麻木等。其發(fā)病原因很多，如精神刺激、睡眠不好等。中醫(yī)有一個簡便的治療偏頭痛方法，就是用白蘿卜皮敷貼太陽穴，有很好的緩解作用。
具體方法：將鮮白蘿卜洗凈取下皮，切成酒杯口大小片狀，敷貼在額頭兩邊太陽穴，并用膠布固牢，每次貼20 分鐘，次數(shù)可根據(jù)病情而定。蘿卜性涼，含有芳香族氨基酸等物質(zhì)，可清熱除燥、安神理氣，能改善頭部血液循環(huán)、減少血管阻力，因而可緩解疼痛，對頭暈、偏頭痛有預(yù)防治療作用。
4、蘿卜皮治療慢性支氣管炎
將蘿卜( 皮紅辣者佳) 洗凈，不要去皮，切成薄片，放入碗中，加入怡糖23匙，擱置12小時，即有溶成的蘿卜糖水。頻飲此水，有化痰止咳之效。
5、蘿卜皮煮水緩解停經(jīng)期的熱潮紅癥狀
蘿卜皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水后取汁喝，可緩解停經(jīng)期的熱潮紅癥狀。
6、吃蘿卜皮防癌
辛辣的蘿卜皮中含有相當(dāng)多的異硫氰酸酯類物質(zhì)，它正是蘿卜防癌的關(guān)鍵部分。原料：蘿卜皮300 克、鹽少許、紅油少許、米醋100 克、熟芝麻20克。做法：蘿卜皮洗干凈瀝干，加入鹽和米醋調(diào)勻，加入紅油和芝麻拌勻即可。
吃蘿卜原來有那么多好處
說起心里美蘿卜，大家一定都非常熟悉。心里美蘿卜其實(shí)就是表皮綠色，里面紅色的蘿卜。心里美蘿卜的功效與作用非常多，再加上口感清脆，所以非常受歡迎。下面小編就為您帶來這篇吃蘿卜原來有那么多好處，希望吃蘿卜原來有那么多好處能對您有所幫助。
吃蘿卜有助于減肥，蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
心里美蘿卜富含維生素C、碳水化合物等。其中維生素C比一般水果還多。蘿卜中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富，此外還含有一種有助于消化的淀粉酶和多種營養(yǎng)素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人體充分吸收。
吃到積滯的人，通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭（多數(shù)是肉食吃太多）等，應(yīng)吃幾頓蘿卜，以幫助消化。吃了蘿卜后，不少人會出現(xiàn)頻頻放屁的現(xiàn)象，這就是蘿卜的下氣功效了。所謂下氣，就是加強(qiáng)胃腸道的運(yùn)動，使胃腸道的氣體從肛門排出，有進(jìn)有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時，由于蘿卜能加強(qiáng)胃腸的運(yùn)動，因此，它對功能性便秘也有一定的作用。李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。在現(xiàn)代研究里也發(fā)現(xiàn)，蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，因此，對于便秘的人群，吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用。
蘿卜性涼，味辛、甘，清熱化痰生津。由于性偏涼，因此，那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘（痰白、質(zhì)稀或泡沫痰）最好別吃蘿卜，因?yàn)楸旧眢w質(zhì)較弱的話，吃偏涼的食物肯定會加重病情，甚至?xí)T發(fā)哮喘急性發(fā)作。另外，像慢性支氣管炎、哮喘等患者的病程較長，體質(zhì)以脾腎虧虛為主，因此也不適合食用蘿卜以祛痰。當(dāng)然，即便是老慢支急性發(fā)作期，痰多、色黃、質(zhì)粘時，蘿卜還是可以作為輔助使用的。
很多人都認(rèn)為，蘿卜有解藥的作用，吃中藥的時候不要吃蘿卜，其實(shí)這是一個誤區(qū)。醫(yī)師說，從中醫(yī)理論來說，蘿卜和其他中藥沒有相畏的情況，因此不存在對其他中藥的影響。但是，由于蘿卜有下氣和消滯的作用，中醫(yī)認(rèn)為，行氣太過則容易破氣，因此，吃蘿卜會對補(bǔ)氣類藥物（如人參、黃芪）的補(bǔ)益作用，存在著一定的妨礙。加上，廣東人經(jīng)常會用黨參、杞子、黃芪之類藥材煲湯，以達(dá)到滋補(bǔ)作用，此時就不要再吃蘿卜了，除非你不需要那些藥材的滋補(bǔ)作用。
A食鹽
食鹽，乃海水、鹽井、池、湖中鹽水經(jīng)日曬加工而成，是人體必不可少的物質(zhì)。食鹽味咸，主要成分為氯化鈉，其性咸寒，能調(diào)和五臟、令人健壯，缺鹽可致乏力倦怠、少津口干。內(nèi)服有清胃火之功效，少量飲用鹽水，可以生津;
奶茶中加入少量食鹽，可以益氣、生津、止渴。外用則可以殺菌解毒，清潔傷口。有皮膚外傷、破潰及化膿時，可用淡鹽水沖洗創(chuàng)口或皮膚消毒;漱口還可以治療口臭。此外，還可以取青鹽(大鹽)10克，炒熱后敷于臍部，用于治療腹痛，也稱鹽灸。
但是，就像所有的藥物一樣，食鹽用多了也會有副作用，如引發(fā)高血壓等。近日，德國營養(yǎng)學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，過多地攝入含鹽食物可導(dǎo)致唾液分泌減少，使口腔和鼻腔中病原微生物增多，容易引起上呼吸道感染，導(dǎo)致感冒等。
B冰糖
冰糖，為廚房常用品，是蔗糖(白砂糖)煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，其性味甘寒無毒，能夠補(bǔ)中益氣、潤腸止咳、清化痰涎。冰糖可以入茶，治療口干、口渴。熬湯后飲用可以增加精力、舒緩心情。冰糖和白梨一起蒸后食用，可以治療咳嗽，如果加入川貝母一同蒸食，則治療陰虛肺燥咳喘的功效更加明顯。少許冰糖溶于水中，晾涼后飲用能清涼爽口，治療反胃、嘔吐等，還能解酒。
冰糖同樣不能過度食用，久食可傷牙齒;過多食用會助熱、上火，致使胃脹;還可導(dǎo)致血糖升高等。
C香菜
香菜，又稱芫荽，平時在做湯、吃火鍋時用來調(diào)味、香口。其味辛、性溫，可以用來行氣、利五臟、補(bǔ)筋脈、消谷散結(jié)。風(fēng)寒感冒的患者，煮水飲用可以解表;麻疹的患者煎湯服用，可以解表、透疹;腹痛的患者，可以取香菜2兩煎湯服用，緩解腹痛;干香菜2兩煎湯，可以用于產(chǎn)婦缺乳。
但是其藥性辛溫，不可過量服用，否則會助熱。
D黑芝麻
黑芝麻，其味甘、性平，能調(diào)補(bǔ)肺腎、滋陰養(yǎng)肝、長力氣、填腦髓、明目聰耳，久病者可用來調(diào)養(yǎng)，久服可以治療皮膚干燥，能潤肺滑腸，治療便秘。老人取黑芝麻炒熟后搗碎，加蜂蜜煎成膏狀，每日服用可以潤腸通便、養(yǎng)肝潤燥。也可以取黑芝麻炒后加鹽，壓成粗粉備食，有烏發(fā)、養(yǎng)顏、明目的功效。婦女產(chǎn)后乳少者也可服用，以促進(jìn)乳汁的分泌。
但黑芝麻為油脂豐富之品，通便滑腸，過量服用會導(dǎo)致便稀，因此慢性腹瀉者不宜食用。
“藥食同源”，這句話自古便被大家廣泛認(rèn)知，在當(dāng)今社會，藥膳更屬時尚。食品既有健康價值，為藥者亦不計其數(shù)。中醫(yī)開的處方中，有很多種藥材在日常生活中使用，甚至平時就存在于廚房中，例如生姜、大蔥、胡椒、花椒、冬瓜、大棗、桂皮、山楂、鴨梨、橘、橙、枸杞、蓮藕等，皆可用于醫(yī)療中。下面我們就拿食鹽、冰糖、香菜、芝麻的藥用價值，給大家作以介紹。羊城地鐵報
導(dǎo)讀：現(xiàn)在越來越多的女人不愿意當(dāng)家庭主婦，并不是因?yàn)閼校且驗(yàn)殚L期在廚房難免會接觸油煙，而油煙會對皮膚造成了很大的傷害，主要……
現(xiàn)在越來越多的女人不愿意當(dāng)家庭主婦，并不是因?yàn)閼校且驗(yàn)殚L期在廚房難免會接觸油煙，而油煙會對皮膚造成了很大的傷害，主要表現(xiàn)為面黃，缺水，油膩，所以為什么有的女人看上去很年輕，有的女人即使再怎么打扮，看上去還是很顯老。不管男人還是女人，只要長期生活在油煙的環(huán)境里，那么他們看上去一定會比同齡人老很多，而且也不利于我們的身體健康。
大量研究表明，長期暴露于油煙環(huán)境中的人患呼吸道疾病的幾率不亞于長期吸煙者，還會引發(fā)多種突變病癥。因此，絕對不能忽視了油煙對身體的危害。
研究表明，普通家庭的烹飪過程中，油煙中多環(huán)芳烴的濃度相當(dāng)于在一間通風(fēng)不暢的辦公室6小時內(nèi)燃燒96支香煙，雖然油煙中的多環(huán)芳烴毒性不如直 接燃燒的香煙煙氣，但由于其溶解在可吸入液滴里，能更深入到人的呼吸系統(tǒng)而使致癌風(fēng)險倍增，這也說明了吸煙不多的中國婦女(家庭主婦，基本負(fù)責(zé)家庭烹飪工 作)患肺癌的幾率卻遠(yuǎn)高于男性的原因。此外，油煙中的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，還會引發(fā)如子宮頸腫瘤等婦科疾病，已成為廚房無形殺手之一。
2009年北京的健康調(diào)查結(jié)果顯示，癌癥是北京人死亡的第一大兇手，而肺癌是所有的癌癥當(dāng)中發(fā)病率最高的。尤其是近年來女性肺癌在我國的死亡率 和發(fā)病率不斷上升，引起廣泛關(guān)注。大部分女性肺癌患者不吸煙，因此被動吸煙和室內(nèi)空氣污染，尤其是烹飪時產(chǎn)生的油煙被認(rèn)為是女性肺癌的重要危險因素，并已 被國內(nèi)外大量研究所證實(shí)。
昆明理工大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院的王小玻等人通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)烹調(diào)胡麻油油煙使實(shí)驗(yàn)小鼠的體質(zhì)量增長緩慢，對小鼠的生長產(chǎn)生不利影響，并且降低了小 鼠的肝、肺組織的超氧化物歧化酶的活性，引起肝組織細(xì)胞損傷。湖南省郴州市第三人民醫(yī)院呼吸科付翔等人對郴州市北湖區(qū)某社區(qū)進(jìn)行抽樣流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)果顯 示慢性阻塞性肺疾病患病率為9.10%，其主要危險因素就是吸煙和室內(nèi)油煙污染。
寧夏銀川市興慶區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所周冀武、趙亮等人通過實(shí)驗(yàn)探討烹調(diào)油煙對職業(yè)接觸人群體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物及血脂水平的影響。他們從銀川市興慶區(qū)的20 家飯店中篩選出工種為燒烤或掌勺、工齡為3年或以上的40名廚師作為油煙暴露組;選擇40名不接觸油煙并與暴露組年齡、煙酒嗜好等其他條件相近的飲食從業(yè) 人員作為對照組。以血清丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶、膽固醇等為指標(biāo)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。血清丙二醛是脂質(zhì)過氧化的最終分解產(chǎn)物，其含量可反映體內(nèi)脂質(zhì)過氧 化的過程，超氧化物歧化酶是體內(nèi)重要的抗氧化酶，其活性可衡量體內(nèi)酶類抗氧化系統(tǒng)防御自由基損傷的能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，烹調(diào)油煙作用于機(jī)體，使機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生 大量自由基，繼之發(fā)生脂質(zhì)過氧化，產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化物及其終產(chǎn)物血清丙二醛的同時，也刺激機(jī)體反饋性調(diào)節(jié)，生成大量超氧化物歧化酶等抗氧化物酶系。但此種反饋性調(diào)節(jié)僅限于早期，隨烹調(diào)油煙接觸量的增加和時間延長，超氧化物歧化酶生成逐漸減少，加上消除自由基的消耗，超氧化物歧化酶活力進(jìn)一步降低，從而導(dǎo)致機(jī)體氧化抗氧化平衡失調(diào)，對機(jī)體造成危害。
烹調(diào)油煙引起機(jī)體血清丙二醛量的增加，提示烹調(diào)油煙等外來化合物誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)源性活性氧自由基，這些自由基可以 與機(jī)體的生物大分子，如DNA與蛋白質(zhì)形成加合物，這些大分子加合物是機(jī)體引起遺傳性損傷的分子基礎(chǔ)，提示烹調(diào)油煙具有一定的遺傳毒性。此外，血脂檢測結(jié) 果顯示，暴露組總膽固醇(CHOL)、低密度脂蛋白(LDL)高于對照組，說明長期接觸油煙，會升高低密度脂蛋白和總膽固醇，從而導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心 病等的發(fā)病危險性升高。
我們該如何應(yīng)對油煙給人們帶來的危害?小編認(rèn)為應(yīng)該多用一些環(huán)保型材料或環(huán)保食品，或安裝抽油煙機(jī)之類的減少油煙的東西，同時多給皮膚補(bǔ)充營養(yǎng)，早睡早起，注意多給廚房通風(fēng)，這樣盡可能的減少油煙，才能盡可能的減少油煙對人們造成的危害。
每個人都有自己特別愛吃的食物，一碰到美食就難以自持，控制自己的味蕾，難免多吃。但是人的胃容量是十分有限的，一旦多吃就容易吃撐，甚至吃出不適感。一些人多吃了后，還會出現(xiàn)惡心想吐，胃腸難受等癥狀。那么由于東西吃多了引起惡心想吐的感覺應(yīng)該如何緩解呢？
一、吃多了想吐提高胃動力是關(guān)鍵
一吃多了就想吐說明你的消化功能不好，胃腸動力不足，胃蠕動減慢反流而引起的想吐癥狀。因此，要從本質(zhì)上解決這一問題，最根本的是要提高胃動力。所以，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)吃一些促進(jìn)胃腸動力和改善消化功能的藥物。如莫沙必利和阿嗪米特，一般藥店都有，若伴有便秘的加用乳果糖，不過使用時一定要看好藥物說明書。
二、吃多了想吐暫時的緩解之法
吃多了想吐主要是你在進(jìn)食的過程中吃的過雜，而且存在暴飲暴食的問題，胃動力不足，突然之間會接受不了這么多的東西，這就導(dǎo)致了想吐的感覺，而吐不出來只是因?yàn)槌远嗷蚴浅噪s。所以，當(dāng)務(wù)之急是促進(jìn)消化，趕緊消食，解決腹脹、想吐的狀況。
1、適當(dāng)出去散散步助消化
運(yùn)動是助消化的最好方式，當(dāng)發(fā)覺吃太多有輕度的想吐感覺時，不妨和家人一起外出散步。千萬不要一吃完飯就躺下，吃完就躺下容易造成胃上移的，而且容易造成消化不良。
不過，吃多了去散步，最好是飯后半小時再進(jìn)行。因?yàn)轱埡蟠颐ψ邉铀牡哪芰浚芰渴称罚?，會透支進(jìn)餐前的體能，人體內(nèi)的血液就會更多地分布于軀干、四肢等活動部位，使胃腸道血液供應(yīng)量相應(yīng)減少，消化酶的分泌也隨之減少。
2、適當(dāng)服用助消化的藥物
吃太多，撐的難受想吐時，不妨服用一些助消化藥物，如健胃消食片、酵母片、多酶片、保和丸、山楂丸、七珍丹等。
不過，節(jié)假日或偶爾過飽后，服用一些健胃消食片等藥物可幫助消化，但長期大量服用，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。還有，健胃消食片的食用時間要因個人情況而定，如果是消化不好，建議飯前食用。如果是當(dāng)時貪嘴，吃的過多，消化不了，建議飯后服用。
3、按摩穴位以促進(jìn)消化
按摩有利于促進(jìn)胃腸蠕動，促消化。吃多了想吐時不反按摩足三里、中脘、合谷、大腸俞等穴位幫助消化。
與民以食為天相對應(yīng)的還有一個說法，病從口入，生活中出現(xiàn)了越來越多的病癥，有些疾病的名字以前根本就沒有聽說過，不合理的飲食成了當(dāng)前危害健康的最大殺手。以廚房中最簡單的一種調(diào)味品來說，要是每天超過5勺，那就是在和生命開玩笑，減少壽命顯得極為常見，希望在聽完小編的講述之后，大家能夠重新認(rèn)識這個最常見的調(diào)味品。
白糖吃多了對身體有很大的傷害
一、白糖雖好不要多吃
這種最常見的調(diào)味品就是生活中白糖，說到白糖，不少人就會忍不住的吞了吞唾液，的確，白糖的甜味讓很多人感覺到飲食的神奇。
在五味中，咸味排在首位，但要是說到最受人喜歡的味道無疑就是甜味了，特別是小孩子，對于甜味的食物更是非常喜歡。
在生活中，白糖是身體主要的營養(yǎng)來源，人體能量的消耗主要是以糖氧化產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動過程中百分之七十的能量是由糖分來供給的。
但就是這種生活中最常見的白糖要是吃多了是會帶來安全隱患的，下面就和大家來了解一下白糖要是吃多了對身體的傷害。
二、白糖吃多危害大
生活中最常見的白糖是由甘蔗、甜菜制成的，在察覺到嘴里有酸苦味，可以吃一點(diǎn)白糖，以此來降低嘴里的酸苦味；而對于肺虛、咳嗽的人來說，吃一點(diǎn)白糖對于健 康是有幫助的；生活中喝醉酒的人，沖一杯白糖水能夠有效的解酒；對于低血糖的人來說，吃一點(diǎn)白糖做的食物，可以有效的提高血糖濃度。
對于血糖較低的人來說，吃一點(diǎn)糖能夠調(diào)高血糖濃度
但是，這樣的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有吃糖過多帶來的危害大，在生活中白糖要是吃多了，對于健康傷害太大。
1、每天食用白糖不要高于5勺
在飲食中使用白糖的地方太多了，中國菜式的多樣化，在很多地方都是會用到白糖的，例如，紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲這些最常見的家常菜在烹飪的時候免不了使用到白糖。
同時，我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘囊恍┤飧?、肉脯中也是有大量的糖分。在飲食中越來越多的隱形糖存在食物中。
這些過多的糖分吃進(jìn)身體對于健康傷害極大，在營養(yǎng)專家看來，白糖每天控制在5茶勺就可以了，超過5茶勺就是對身體的不負(fù)責(zé)任。
2、白糖吃多會導(dǎo)致肥胖
生活中經(jīng)常會見到有些人在喝粥的時候加入一勺又一勺的白糖，有些地方飲食偏淡，在炒菜的時候會加入大量的白糖，殊不知，當(dāng)過多的吃白糖是會造成肥胖的。
這是因?yàn)槿藗冊诔蕴堑臅r候，會把白糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖，葡萄糖在肝臟中會轉(zhuǎn)化成為一種糖原，這種糖原要是過多是會轉(zhuǎn)變成脂肪。
再以熱量來說，一克白糖的熱量大約為4卡，并且是非常容易被身體吸收，身體在攝入這些熱量的時候一部分來補(bǔ)充身體所需，另一部分則是會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存在身體中。身體中脂肪含量要是過多是非常容易造成肥胖的。
因而，在飲食中要控制好白糖的量，不能過多的食用白糖，以免造成肥胖。
3、糖尿病人吃糖要控制好
生活中聞糖色變的人不在少數(shù)，很多人會說，糖吃多了是會造成糖尿病的發(fā)生，其實(shí)不然，糖尿病屬于以高血糖為特征的一種代謝性疾病，是因?yàn)橐葝u素分泌缺陷或生物作用受損造成的。
糖尿病人的飲食要特別注意，患上糖尿病要在飲食作出相應(yīng)的調(diào)整，特別是對于白糖更要減少攝取，這是因?yàn)樘前凑辗肿咏Y(jié)構(gòu)來說，一般分成單糖、雙糖、多糖。以單糖來說，在水果中占據(jù)很大的比重，并且容易被身體吸收，吃進(jìn)身體之后是能夠迅速進(jìn)入血液。
白糖就屬于這么一種單糖，過多的攝取是會影響到血糖的正常濃度，在生活中，家中要是有糖尿病的患者就要減少食用白糖、紅糖、冰糖、巧克力。而對于木糖醇、蛋白糖這些略帶甜味的食物是可以食用的。
我們常聽到冬吃蘿卜夏吃姜這句話，蘿卜、姜都是通氣之物。生姜在我們廚房里是一種很多的調(diào)味品，添加了生姜我們的食欲可以增加一倍。而且生姜，是人們熟悉和常用的佐食調(diào)味佳品。除供食用之外，還可用于藥療。近年來藥理研究表明，用生姜炮制的熱姜水具有良好的藥用功效，可以預(yù)防和治療多種常見病癥。
感冒頭痛，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，
并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
口腔潰瘍，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
牙周炎，然后用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎癥。
咽喉腫痛，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢。
齲齒、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。此法對保護(hù)牙齒，預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
偏頭痛，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。神經(jīng)衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補(bǔ)氣、提神之效。持續(xù)下來，對神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。
醉酒，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。
面部暗瘡，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
頭皮屑，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。
腰肩疼痛，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛
腳臭，浸泡時加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
食道癌，堅(jiān)持一日兩次用熱姜水代茶飲，可起到止痛、延長生命或緩解病情的作用。
高血壓，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴(kuò)張，使血壓隨之下降。
動脈硬化、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止動脈硬化。
生姜是好東西，但是大家一定要記得晚上不要吃生姜哦，不然就有害身體了。
【導(dǎo)讀】廚房里的食物具有驚人養(yǎng)生功效，中醫(yī)常說，藥食同源，有些食物既是食物也是藥物。廚房中，也有很多食物常常被我們忽略，但是它的養(yǎng)生功效卻會讓人大吃一驚。下面我們來看看廚房里的食物具有驚人養(yǎng)生功效。
廚房里的食物具有驚人養(yǎng)生功效
1.蒜
外面買回家的鹵味，吃前拍兩瓣蒜拌一拌已經(jīng)是常識了吧。大蒜殺蟲的能力這里就不贅述了。我們來認(rèn)識一下大蒜鮮有人知的本領(lǐng)：消積滯。沒錯，大蒜能治消化不良，尤其是食欲不振和肉食積滯。下次出門吃自助撐到難受，就不用四處找山楂啦，掰兩瓣蒜搞定！推薦搞定前再嚼兩粒花生米，可以去去嘴里的蒜味兒。
2.香菜
香菜是廚房里常見的一種綠色蔬菜，愛吃它的人和討厭它的人一樣多。香菜是個好東西啊，上能治感冒下能治脫肛，中間能透痘疹、開胃。當(dāng)然，也是因?yàn)槲兜肋^于辛香走竄，和大蒜一起被不少人嫌棄.
3.芹菜
研究發(fā)現(xiàn)，芹菜含有四氯苯酞化合物，能降低膽固醇。另外，大家對芹菜中的細(xì)絲一定不陌生，這就是膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動，排出腸道垃圾。從這兩點(diǎn)來看，芹菜可以當(dāng)之無愧地稱為血液和腸道的清道夫.不僅如此，芹菜還富含礦物質(zhì)、維生素C和酚酸，有助于人體抵抗流感、減輕過敏、預(yù)防癌癥。
4.肉桂
德國一項(xiàng)針對2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可降低約10%的血糖、約13%的膽固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病發(fā)作的風(fēng)險。肉桂是一味性溫的中藥，國外已將肉桂作為原料生產(chǎn)膳食補(bǔ)充劑。寒冷的冬天，將肉桂代茶飲用，養(yǎng)生效果很好，但一天攝入量最好不超4克。
5.姜
姜是一種天然的鎮(zhèn)痛劑和解毒劑。美國邁阿密大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，生姜提取物能顯著緩解炎癥、減輕膝蓋關(guān)節(jié)炎疼痛，每天食用1盎司（約30克）生姜就能起到顯著的止痛效果。另外，生姜還有殺死流感病毒、對抗感染、控制膽固醇、降低血壓的作用。姜的食用方法豐富多樣，炒菜、腌肉、煮泡姜茶均可。生活中，容易暈車、暈船的人，口中含片生姜，能緩解嘔吐、頭暈、冒冷汗等不適。
6.辣椒
一個辣椒中包含了B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生素，且維生素C含量比橙子和檸檬還多。發(fā)表在《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》的研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時喜歡加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪要少得多，身材更苗條。美國南卡羅來納大學(xué)研究指出，辣椒含姜黃素，能幫助肌肉在運(yùn)動后恢復(fù)，可強(qiáng)健肌肉。辣椒還含有植物中最強(qiáng)的抗氧化劑之一番茄紅素，防癌功效顯著。
7.花椒
花椒是蕓香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調(diào)味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用，位列調(diào)料十三香之首，素有調(diào)味之王的美譽(yù)?；ń芬彩且晃吨兴?，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品。其藥性辛熱，歸脾、胃、腎經(jīng)，具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時珍在《本草綱目》中日：花椒堅(jiān)齒，烏發(fā)，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，花椒含揮發(fā)油、生物堿、香豆素和有機(jī)酸，具有局麻、鎮(zhèn)痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。
眾所周知，調(diào)料是用來做菜的。其實(shí)，有些調(diào)料不僅能讓食物變得美味，還能讓血糖更平穩(wěn)。美國羅代爾健康網(wǎng)站近日介紹了具有天然抗糖作用的多種調(diào)料。
姜
姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物，首先它能促進(jìn)熱量的燃燒，其次能增加飽腹感，有利于減肥。發(fā)表在《為人類提供營養(yǎng)的植物性食品》上的一項(xiàng)研究成果顯示，糖尿病患者分次食用干姜粉30
天后，血糖水平下降了17%,甘油三酯下降了9%,總膽固醇下降了8%,低密度脂蛋白下降了12%.
桂皮
多項(xiàng)研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物營養(yǎng)素能減輕炎癥，并通過降低膽固醇和加速新陳代謝來促進(jìn)減肥。
孜然
這種調(diào)料經(jīng)常與肉食搭配食用。適量使用孜然能降低血糖和膽固醇。研究表明，孜然對抑制晚期糖基化終末產(chǎn)物的效果也很好，這種化合物會對糖尿病患者造成危害。
小茴香
小茴香這種蔬菜和它的種子都含有能抵御糖尿病的化學(xué)物質(zhì)。茴香烯酸能阻斷人體中的幾種致炎因子，并起到抵御癌癥的作用。
大蒜
大蒜對心臟健康有好處，還能防止人們患上癌癥。大蒜的抗炎效力最強(qiáng)，對糖尿病患者體內(nèi)的炎癥因子起到抑制作用。大蒜的功效還體現(xiàn)在：它能降低血糖、血脂和C反應(yīng)蛋白（一種炎癥標(biāo)志物）的
含量。
薄荷
薄荷含有的天然抗氧化劑能對抗糖尿病、心臟病、癌癥和人體老化。建議選用新鮮的薄荷，而不是裝在茶葉包里的干薄荷。
迷迭香
迷迭香能對心臟起到滋補(bǔ)作用，同時也有助于治療代謝綜合征。
