家里男人吃這種菜 肝竟然全毀了！
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終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供家里男人吃這種菜 肝竟然全毀了！，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
很多蔬菜大家只看到了它美味可口的一面，但是卻忽略了如果沒有處理好或者沒有成熟，實(shí)際上是有毒的!這些毒素輕則引起惡心嘔吐，最重要的是長時(shí)間使用會(huì)引起肝臟內(nèi)毒素淤積，傷肝沒商量!那么就讓小編給大家盤點(diǎn)下，做菜時(shí)要注意啦!
傷肝蔬菜新鮮黃花菜
黃花菜美味可口，夏天大家都愛涼拌，加上筍絲、蒜泥香蔥和佐料，簡直消暑下飯美味。然而新鮮的黃花菜，如果沒有處理好，是有毒的!新鮮黃花菜內(nèi)含有秋水仙堿，這是一種劇毒物質(zhì)，食用后輕則惡心、腹瀉、頭痛、口渴，重者甚至出現(xiàn)昏迷、肝衰竭，真是傷肝沒商量!
處理辦法：新鮮的黃花菜一定要經(jīng)過蒸煮后方食用，或者直接買干黃花菜泡開之后再焯水食用，切記要加熱才能分解秋水仙堿。
傷肝蔬菜未成熟的西紅柿
西紅柿未成熟時(shí)，果肉內(nèi)含有龍葵堿，龍葵堿對(duì)胃腸道黏膜有較強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，對(duì)中樞神經(jīng)有麻痹作用，尤其對(duì)呼吸和運(yùn)動(dòng)中樞作用顯著。食用后可出現(xiàn)胃痛加劇，惡心、嘔吐，呼吸困難、急促，伴隨全身虛弱和肝臟衰竭，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。同樣含有這種物質(zhì)的還有發(fā)芽的土豆!
處理辦法：丟掉不要食用這些未成熟的蔬菜，切不可貪圖一時(shí)心疼，感覺棄之可惜，傷身傷肝就不劃算了！
傷肝蔬菜無根豆芽
很多人在挑選豆芽的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有的豆芽長得粗壯沒有根，特別是黃豆芽，賣相特別好，殊不知這種豆芽在加工的時(shí)候使用了除草劑，然而除草劑中含有致癌等物質(zhì)，進(jìn)入肝臟內(nèi)肝臟無法代謝，導(dǎo)致肝內(nèi)聚集并在體內(nèi)擴(kuò)散，導(dǎo)致身體中毒。
處理辦法：挑選豆芽時(shí)候一定要仔細(xì)觀察豆芽生長狀況，挑選好豆芽!
傷肝蔬菜腐爛的生姜
生姜在長時(shí)間存放后如果受潮等因素會(huì)導(dǎo)致腐爛，而發(fā)生變化的的生姜會(huì)產(chǎn)生黃樟素，如果人吃了含有黃樟素高的東西，會(huì)引起肝細(xì)胞中毒，造成肝損傷
處理辦法：選購生姜時(shí)，要選新鮮、外形完整、無霉變和無腐爛變質(zhì)的大塊鮮姜。
傷肝蔬菜秋扁豆
很多人喜歡吃扁豆，有些人喜歡吃老一些的扁豆，但是這種老扁豆豆子中含有聚集素，能使血液凝固，是一種毒蛋白。而豆莢中則含有一種溶血素。人若食后往往會(huì)中毒，發(fā)生頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，傷肝沒商量!
處理辦法：高溫處理后即可破壞這些毒素蛋白結(jié)構(gòu)，一定要開火久燉，這樣才能徹底清除毒素。
希望能幫到大家遠(yuǎn)離傷肝蔬菜，擁有健康生活!
肝臟疾病有什么方法可以預(yù)防呢？肝臟健康對(duì)我們來說是至關(guān)重要的，所以一定要做好肝臟的保健。因此，日常餐桌上不如就多吃一些具有保護(hù)肝臟的食物吧。下面小編為大家盤點(diǎn)一下怎么吃可以保護(hù)肝臟，千萬別錯(cuò)過了。
吃什么對(duì)肝臟好？
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。
玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。
大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密 度脂蛋白含量。
甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。
牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
與此同時(shí)，又有哪些食物是會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生危害的呢？
除了上述蔬菜之外吃什么對(duì)肝臟不好？
高脂肪食物：大量食用高脂肪食物，不但會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發(fā)脂肪肝，所以大家應(yīng)盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腦、腸等）、葵花籽等。同樣不該食用的還有高糖食物，因?yàn)樘欠謹(jǐn)z取過多易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝等。
酒：酒精的中間代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發(fā)酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。
辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，特別肝炎患者食用后會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)消化道出血。
加工食品：因?yàn)榧庸な称分泻蟹栏瘎┖褪称诽砑觿?，大量食用后?huì)加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)、誘發(fā)肝損傷。所以，身邊常見的加工食品，如方便面、罐頭等，都要盡量避免。
煙熏、烘烤食物：研究發(fā)現(xiàn)煙熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的物質(zhì)--苯并芘，這種有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后，需要肝臟的超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行解毒。所以，大家應(yīng)少食煙薰、烘烤食物。
為了肝臟的健康，要吃對(duì)以上幾種食物哦。
日常生活中最傷肝臟的9個(gè)殺手習(xí)慣
肝臟是人體負(fù)責(zé)消化和代謝的重要器官。即使是很小的肝臟損傷也可能危及生命。《印度時(shí)報(bào)》11月4日載文，刊出美國、英國、加拿大、印度和以色列多位專家總結(jié)出的最傷肝臟的9個(gè)殺手.
1.睡眠不足。如今，很多人有在夜間工作或者娛樂的習(xí)慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會(huì)進(jìn)入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既導(dǎo)致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會(huì)影響肝臟夜間的自我修復(fù)。已經(jīng)感染肝炎病毒的人群熬夜還會(huì)加重病情。美國睡眠協(xié)會(huì)專家尼爾柯林教授表示，晚睡族應(yīng)盡量調(diào)整作息時(shí)間，最好每晚11點(diǎn)前入睡，保證每晚睡夠7~8小時(shí)，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。
2.早上起床后不及時(shí)排尿
歐洲肝臟研究協(xié)會(huì)專家丹尼爾帕拉迪博士表示，體內(nèi)排毒可以通過排尿、排汗、排便進(jìn)行。早上起床之后盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時(shí)排出體外，避免毒素滯留體內(nèi)，導(dǎo)致肝臟中毒.
3.暴飲暴食。很多人知道，東西吃太多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對(duì)付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴(yán)重。
4.不吃早餐。營養(yǎng)專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護(hù)肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險(xiǎn)。加拿大安大略整體營養(yǎng)學(xué)家赫密特蘇瑞博士表示，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。
5.吃藥太多
《英國臨床藥理學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究稱，長期服用止痛藥等藥物，會(huì)加大肝臟解毒負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損傷。新研究負(fù)責(zé)人、英國愛丁堡皇家醫(yī)院專家肯尼思辛普森博士表示，有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導(dǎo)致藥物性肝炎（簡稱藥肝）。這些藥物包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物、抗抑郁藥物、抗癲癇藥、鎮(zhèn)靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
6.加工食物攝入過多。印度注冊(cè)營養(yǎng)治療師希達(dá)奇然扎拉侯賽因博士表示，很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝臟損傷。
7.偏愛油炸食品
美國哥倫比亞廣播公司報(bào)道的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃油炸食品一個(gè)月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類似肝炎的酶的變化。美國著名醫(yī)學(xué)專家德魯奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。不健康食用油會(huì)增加心臟病和肝病的危險(xiǎn)。相對(duì)而言，橄欖油和芝麻油更健康。
8.吃半生不熟或燒焦食物。侯賽因博士表示，半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導(dǎo)致肝臟受損。研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細(xì)菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導(dǎo)致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。
9.過量飲酒。以色列澤夫醫(yī)學(xué)研究中心肝臟病學(xué)專家尼莫阿希博士表示，過量飲酒會(huì)降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長期過量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過兩杯（25毫升）就會(huì)傷肝。
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腎臟對(duì)人體的重要性就不言而喻了，尤其對(duì)男人來說，因此補(bǔ)腎成了許多人崇尚的養(yǎng)生理念，結(jié)果一通亂補(bǔ)，反而把自己補(bǔ)出了腎病!聽說我國每10個(gè)成人就有一人患慢性腎臟病，而其中1%可能會(huì)發(fā)展為尿毒癥。多么觸目驚心啊!哪些飲食行為會(huì)毀了你的腎，一起來看看。
損害腎臟壞習(xí)慣
腎臟一怕：大魚大肉，蛋白太多
現(xiàn)在很多職場(chǎng)人士經(jīng)常應(yīng)酬，大魚大肉，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量超標(biāo)。長期的高蛋白攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至使腎臟長期處于超負(fù)荷狀態(tài)。已有腎功能損傷的人群，蛋白質(zhì)的攝入更要嚴(yán)格控制，一定要咨詢腎臟科醫(yī)生，并在營養(yǎng)科醫(yī)生的指導(dǎo)下制定食譜。
經(jīng)常吃這個(gè)毀腎臟
此外，提醒大家一句：蛋白質(zhì)并不僅限于雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質(zhì)。當(dāng)你熱衷于食用高蛋白食物，又或盲目補(bǔ)充高蛋白營養(yǎng)品時(shí)，當(dāng)心，別累壞了腎臟。
腎臟二怕：天天老火湯，嘌呤多多
廣東人無湯不歡，吃飯時(shí)多愛喝碗老火靚湯。老火靚湯一般都加入不少肉類，且煲上兩三個(gè)小時(shí)。長時(shí)間熬制，大量的嘌呤會(huì)溶解到肉湯中。經(jīng)常喝嘌呤過高的老火湯，會(huì)造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高，既容易導(dǎo)致痛風(fēng)，也會(huì)損害腎臟。
經(jīng)常吃這個(gè)毀腎臟
另一種傷腎的飲食習(xí)慣是大量海鮮啤酒，因海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下，會(huì)大大提高人體血液中的尿酸含量，誘發(fā)痛風(fēng)以及痛風(fēng)性腎病。
腎臟三怕：飲食偏咸，水分不易排出
我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的，吃得過咸，腎臟的負(fù)擔(dān)自然加重。
經(jīng)常吃這個(gè)毀腎臟
再加上鹽中的鈉會(huì)令人體的水分不易排出，又進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎臟功能的減退。同時(shí)，飲食過咸會(huì)導(dǎo)致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。建議每天攝鹽量控制在6克以內(nèi)。
腎臟四怕：經(jīng)常憋尿，喝水不足
不少人因?yàn)楣ぷ魈Τ３１锬?，殊不知，憋尿過久容易導(dǎo)致膀胱壓力升高、膀胱壓力反射紊亂和逼尿肌功能下降，或者影響輸尿管-膀胱抗反流機(jī)制，導(dǎo)致尿液反流，容易并發(fā)腎盂腎炎、腎功能損害。因此，即使工作再忙，也不要忘了按時(shí)如廁。
經(jīng)常吃這個(gè)毀腎臟
另外，工作忙起來，很多人也顧不上喝水。喝水不足，尿量自然會(huì)減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會(huì)增加。臨床常見的腎結(jié)石和長時(shí)間喝水不足密切相關(guān)。專家強(qiáng)調(diào)，要養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，每天至少保證8大杯開水。多喝水可以沖淡尿液，讓尿液快速排出，有助預(yù)防結(jié)石。
哪些食物可以讓男人更挺拔
讓自己更加堅(jiān)挺更加持久是很多男人的愿望，而很多男人也常常會(huì)因?yàn)橐恍┘膊∈沟貌荒軌蜃銐驁?jiān)挺，而且還常常被疾病困擾，并且時(shí)間久了容易導(dǎo)致一些的心理疾病，有一些食物可以讓男人更堅(jiān)挺的，下面我們來看看都是哪些食物。
經(jīng)常吃這個(gè)毀腎臟
海中的蔬菜。海帶富含維生素和礦物質(zhì)(如鈣、鐵和碘)，具有平衡體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和清除雜質(zhì)的作用，有利于腎臟功能，幫助提升性欲。當(dāng)烹飪豆類、大米和燕麥時(shí)，可以嘗試添加海帶;用裙帶菜和胡蘿卜制成蔬菜沙拉;或是在食物表層撒上紅藻作為調(diào)味品。
紅小豆。又稱赤豆，它起源于中國。古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它對(duì)增強(qiáng)生殖器官、腎臟和膀胱功能的作用非常顯著。這種豆類對(duì)身體有利尿作用，有助于排泄體內(nèi)的毒素和過量的尿酸，清理腎臟存在的問題。每周只需要吃半杯紅豆就能獲得它的健康功效，但如果您有腎臟問題，則應(yīng)該加倍食用。
酸梅干。也就是話梅，它能消除疲勞感，改善消化功能，因此有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)，提高腎功能。
骨頭湯?？梢允褂没痣u、魚、豬、雞或牛的骨頭來熬制骨頭湯，根據(jù)個(gè)人需要加入相應(yīng)的蔬菜，加入水后用文火燉幾個(gè)小時(shí)即可。燉的時(shí)間越長，骨頭分解得越為徹底，也就能釋放出更多的營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)。
經(jīng)常吃這個(gè)毀腎臟
微藻類。如螺旋藻、藍(lán)藻和綠藻(小球藻)等，補(bǔ)充這些超級(jí)食物可以凈化血液，清洗身體的排泄系統(tǒng)，消除體內(nèi)不必要的毒素，增強(qiáng)腎臟功能。由于微藻擁有強(qiáng)大的解毒能力，所以補(bǔ)充它們的時(shí)候，適宜先從非常低的劑量開始服用，然后逐漸增加到耐受的水平。
蛤蜊。根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，淡水蚌能對(duì)腎臟起到滋養(yǎng)作用，提升性欲。
蔓越橘。這種形狀很小的漿果富含維生素C和抗氧化劑，還含有類黃酮，它能夠殺死尿道中的細(xì)菌，減少生殖器感染，有利于健康性愛。
經(jīng)常吃這個(gè)毀腎臟
一個(gè)男人最懷念的就是自己最意氣風(fēng)發(fā)的時(shí)候，這一時(shí)期可能并不是男人最光輝的時(shí)期但一定是男人的巔峰時(shí)期。從那之后的男人活力下降，小編今天就在這里告訴大吉，巧吃食物，讓你重回巔峰不是吹出來的!
在醫(yī)學(xué)上，癌癥是指起源于上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。一般人們所說的癌癥習(xí)慣上泛指所有惡性腫瘤。蔬菜具有防癌、抗癌作用已成為營養(yǎng)學(xué)界的共識(shí)。餐桌上這4種菜竟能抑制癌細(xì)胞生長！這四類蔬菜是餐桌上的抗癌明星，應(yīng)該經(jīng)常食用。
以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜。
在日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養(yǎng)學(xué)》雜志也刊登了西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要?dú)w功于其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
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蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。在烹飪時(shí)，加熱過度會(huì)對(duì)這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會(huì)大大降低。
以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜。
近年來，我國醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強(qiáng)。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
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以芥末為代表的調(diào)味料。
芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動(dòng)。此外，美國伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強(qiáng)其防癌作用。芥末具有比較強(qiáng)烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
以香菇為代表的菌類蔬菜。
美、日等國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個(gè)蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進(jìn)入湯中。
常吃金針菇竟能降脂抗癌防疾病
金針菇是一種很常見的蔬菜，然而這樣小小的蔬菜，其食用價(jià)值可是很高的哦!菜譜網(wǎng)小編告訴你，常吃它竟能降脂抗癌防疾病。
【金針菇有七大藥用功效】
1. 金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇。
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2. 金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強(qiáng)記憶，開發(fā)智力，特別對(duì)兒童智力開發(fā)有特殊功能，國外稱之為增智菇。長期食用金針菇，還能使兒童體重、身高明顯增加。
3. 金針菇中含有的樸菇素，具有顯著的抗癌功能，經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。
4. 金針菇所含金針菇素與糖蛋白對(duì)某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇，并對(duì)某些重金屬有解毒、排毒作用。
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5. 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
6. 食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
7. 金針菇不但能防病，還利于美容、減肥。
癌癥就怕你這么吃
眾所周知，癌癥是人們最怕的疾病，可以說是談癌色變，但是如果大家能夠保證營養(yǎng)健康的攝入，那么癌癥就要繞著大家跑了，下面為大家介紹一下應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)食。
第一，要保持營養(yǎng)平衡、控制熱量攝入。要保持健康、適度的體重，從營養(yǎng)學(xué)角度講，既不能營養(yǎng)不足或缺乏，也不能營養(yǎng)過剩，而且各種營養(yǎng)素之間要保持適當(dāng)?shù)谋壤?，這就是營養(yǎng)全面、平衡。為了預(yù)防癌癥，在營養(yǎng)平衡中要著重防止攝入熱量過多，控制高脂肪，供應(yīng)充足的維生素、無機(jī)鹽和微量元素，適當(dāng)增加食物纖維，尤其膳食中要有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素C、維生素E和B族維生素與微量元素硒等。控制熱量和高脂肪，選用低熱量、低脂肪飲食，這是預(yù)防癌癥的基本飲食原則。高熱量、高脂肪可使人肥胖，體重超重者比體重正常的人更易患癌癥。
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第二，根據(jù)患病情況可以多吃含高纖維的蔬菜、水果，各種粗糧、雜糧。腸內(nèi)如果有適量的食物纖維，一是排便加快，減少了致癌物質(zhì)在體內(nèi)停留的時(shí)間，且由于食物纖維增多，腸內(nèi)含有致癌物質(zhì)密度因而降低；二是食物纖維能促進(jìn)腸內(nèi)的細(xì)菌增生，其中有益的細(xì)菌對(duì)致癌物質(zhì)有抑制作用。糞便（內(nèi)含致癌物和誘變劑）停留在腸道的時(shí)間愈短，發(fā)生腸癌的機(jī)會(huì)就愈少，從而降低了結(jié)腸癌的發(fā)病率。所以人們稱纖維素為腸道內(nèi)的防癌衛(wèi)士。
第三，不吃或少吃可能引起癌癥的食品。這主要包括高脂食品，如動(dòng)物性脂肪、油炸食品、含油脂多的糕、餅、點(diǎn)心等；低纖維食物，如精米、精面盡量少吃；燒烤煙熏食品，如烤雞、烤鴨、烤羊肉串等燒烤食品，煎炸焦糊的食品盡量少吃或不吃；腌制食品盡量少吃或不吃；含有添加劑和防腐劑的食品盡量少吃；污染不潔、發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)的食品不能吃。
第四，忌煙酒。大量飲酒是導(dǎo)致喉癌、食道癌、胃癌、乳腺癌、肝癌的重要原因，尤其是大量飲高度酒、酗酒，更易引發(fā)癌癥。吸煙可致癌，如果飲酒的同時(shí)吸煙，則煙草與酒精有協(xié)同效應(yīng)，對(duì)口腔癌、食道癌和上呼吸道癌有協(xié)同致癌作用。
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第五，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食物要多品種搭配，主食以谷類為主，粗細(xì)搭配；副食以素食為主，葷素搭配，不偏食、不挑食、不專吃同一種食物、不暴飲暴食、不過饑過飽；食物宜現(xiàn)做現(xiàn)吃，多吃新鮮食品，少吃貯存過久的食品；不要常吃夜宵，夜宵食物長時(shí)間地停留在胃內(nèi)，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激，久而久之，導(dǎo)致胃的抵抗力減弱，進(jìn)而可能引發(fā)胃癌。
揭不得不知的癌癥15最
在談癌色變的今天，如果你還不了解十五種癌癥之最，你就Out(過時(shí))了！在一講座上，著名癌癥治療專家、南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院院長羅榮城教授以防癌有方為主題，為聽眾們梳理了十五種你不得不知的癌癥之最。
癌癥15最
1.最有中國特色的癌：肝癌
2.中國人得的最多的癌：肺癌
3.孩子最容易得的癌：白血病
4.最有男人特色的癌：前列腺癌
5.最有女人特色的癌：乳腺癌
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6.最能避免的癌：子宮癌
7.最早可能被消滅的癌：宮頸癌
8.治療效果最好的癌：乳腺癌
9.中國癌癥發(fā)病率最高城市：上海
10.和飲食最相關(guān)的癌：消化道癌
11.病情最溫和的癌：甲狀腺癌
12.不會(huì)得癌的部位：指甲和頭發(fā)
13.最難治療的癌：胰腺癌
14.最復(fù)雜的癌：淋巴瘤
15.最具廣東特色的癌癥：鼻咽癌
至少2/3腫瘤與飲食有關(guān)
癌癥也分勤快人和懶漢。自稱木訥醫(yī)生的南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院外一科王遠(yuǎn)東教授妙語如珠，觀眾們不時(shí)爆笑。他指出，腫瘤中至少三分之二和飲食有一定的關(guān)系。80%的癌癥由不良的生活方式和環(huán)境引起，這些生活方式和環(huán)境是人們往往不注意的，如長期吸煙、老喝滾燙水、長期食用煙熏食物、蔬菜吃得少、愛鉆牛角尖、多性伴侶。
不過，全球1/3的癌癥是可預(yù)防的，這需要人們從細(xì)節(jié)做起，如保證良好睡眠、保持樂觀情緒、限制飲酒、多參加運(yùn)動(dòng)。
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對(duì)于肺癌高危人群，他建議男性不吸煙；女性肺癌的罪魁禍?zhǔn)资嵌譄熀团腼冇蜔?，建議下廚時(shí)開足排氣抽油煙機(jī)，烹飪結(jié)束后繼續(xù)排油煙3分鐘。
出現(xiàn)這12大癥狀要警覺了
1.有持續(xù)性(有時(shí)間斷性)進(jìn)行性加重的頭痛，伴有惡心、嘔吐或復(fù)視、視物障礙，或伴有鼻出血、頭暈、耳鳴耳聾等癥狀。
2.身體任何部位出現(xiàn)腫塊，那怕只有黃豆大的腫塊，特別在頸部、乳房、心窩部、右肋下、鎖骨上等處出現(xiàn)，且腫塊不斷增大。
3.乳房左右不對(duì)稱，大小有變化，乳頭流出血性或乳樣分泌物，或者發(fā)生糜爛。
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4.經(jīng)久不愈的干咳，無痰或少量痰液，伴有聲音嘶啞，痰中夾血絲或小血塊。
5.長期食欲不振，消化不良，上腹部飽脹，沒有吐酸水，或大便黑色如柏油。
6.中年以后，性交時(shí)陰道出血，或陰道不規(guī)則流血，或白帶多且有惡臭。
7.突然出現(xiàn)無痛性血尿。
8.大便習(xí)慣改變，或不明原因的大便次數(shù)增多，或便血不止。
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9.身體某部位沒有外傷而發(fā)生潰瘍，或在瘢痕上發(fā)生潰瘍，雖然治療，但長久不愈。
10.身體任何部位長出的疣或色素痣迅速增大，顏色變深，局部毛發(fā)脫落或發(fā)生破潰。
11.身上較長的骨骼(如四肢骨)某處不明原因的疼痛且進(jìn)行性加重。
12.不明原因的發(fā)熱、消瘦、貧血、閉經(jīng)和泌乳。
保持良好的心態(tài)也是防癌之法
中醫(yī)認(rèn)為正氣存內(nèi)，邪不可干，癌癥的發(fā)生發(fā)展與人體的免疫功能及外在致病因素有著密切關(guān)系。中醫(yī)養(yǎng)生防癌有四法：虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)；和調(diào)情志，攝養(yǎng)精神；食欲有節(jié)，謹(jǐn)調(diào)五味；起居有節(jié)，不妄勞作。
首先是人體順應(yīng)四時(shí)氣候變化，避免外邪侵襲，春避風(fēng)溫、夏避酷暑、秋避燥邪、冬避嚴(yán)寒。同時(shí)，中醫(yī)理論認(rèn)為長期的情緒過度波動(dòng)，就會(huì)傷害相應(yīng)的臟腑。始終保持良好的心態(tài)，是中醫(yī)的養(yǎng)生之道，也是防癌之法。
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建議，每天幾點(diǎn)休息和起床要順應(yīng)四時(shí)晝夜規(guī)律，春夏季可以晚睡早起，秋季要早睡早起，而冬天則早睡晚起，順應(yīng)四時(shí)晝夜規(guī)律起居作息。每天按摩涌泉穴位20~30次可起到強(qiáng)心健體、提高免疫力作用。如長期艾灸關(guān)元足三里可以促進(jìn)氣血運(yùn)行，起到溫中散寒，化淤消腫的作用，并能健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)正氣，提高機(jī)體的免疫功能，從而發(fā)揮其防病強(qiáng)身、延年益壽的作用。
在飲食上面，推薦多吃新鮮水果、蔬菜，清淡飲食，多吃粗纖維食物，多吃醋。推薦的抗腫瘤藥有薏米、山楂、羅漢果、百合、杏仁。
讀《驚！這菜竟能殺死癌細(xì)胞》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘,這韭自然就是韭菜了。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。下面就一起了解一下吃韭菜的好處以及有哪些飲食禁忌吧！
立春吃韭菜可提高身體免疫力
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A,因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
吃韭菜禁忌有哪些？
1.韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。
2.胃虛有熱、消化不良不宜食用。
3.夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動(dòng)，功能降低，多會(huì)引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時(shí)不宜多食。
4.韭菜雖有強(qiáng)精作用，但過量食用會(huì)敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
5.熟的韭菜不能隔夜吃，以免亞硝酸鹽中毒。
6.韭菜與酒不宜同食。古時(shí)有一種說法：飲白酒，食生韭，令人增病?！讹嬌耪分杏涊d：韭不可與酒同食。韭菜辛溫，能壯陽活血；白酒性大熱，含有量乙醇，刺激性強(qiáng)，能擴(kuò)張血管，加速血液循環(huán)。吃韭菜尤其偏生韭菜，同時(shí)喝酒，如同澆油，可引起胃炎或胃腸疾病復(fù)發(fā)。
7.韭菜與蜂蜜不宜同食。因?yàn)榫虏诵翜囟鵁?，含大蒜辣素和硫化物，與蜂蜜的食物藥性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有較多的膳食纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有瀉下作用，蜂蜜可潤腸通，二者同食易導(dǎo)致腹瀉。韭菜和韭黃都不可與蜂蜜同食。
男人健康問題常常因?yàn)槟腥舜蟠筮诌?、不拘小?jié)的性格而被忽略，錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī)，釀成大錯(cuò)。男科專家指出，男人健康問題多數(shù)由男人的日常生活惡習(xí)引起，最常見的有以下四種。
一、吃香喝辣，前列腺遭罪
一半以上的50歲男性都會(huì)受到前列腺疾病的困擾。喝酒、貪吃辛辣食物都會(huì)導(dǎo)致尿液產(chǎn)生刺激物質(zhì)、膀胱內(nèi)壓力增高、前列腺內(nèi)尿液回流等后遺癥，進(jìn)而引發(fā)前列腺發(fā)炎。另外，憋尿、緊張郁悶、受寒、勞累、房室過度等看似不起眼的細(xì)節(jié)都會(huì)加重前列腺的癥狀。
二、嗜煙酗酒，患功能障礙
從ED發(fā)病的情況來看，煙民比非煙民高2倍。引起ED的原因，是煙中的尼古丁和其他有害物質(zhì)致使陰莖動(dòng)脈血流不足。同時(shí)，男性吸煙會(huì)使精子減少。資料表明，每天吸煙20支，精子存活率僅為50%，并出現(xiàn)多種畸形的精子；而長期飲酒者的精液中，精子數(shù)目同樣明顯減少，活動(dòng)力減弱，而且ED、不育和男人女性化的發(fā)生率明顯增加。
三、忽視衛(wèi)生，易生殖感染
男性多不注意生殖器衛(wèi)生，特別是包皮過長者，由于包皮部位容易藏污納垢，如果不注意生殖器衛(wèi)生，常常滋生細(xì)菌，可感染病變，引起龜頭炎、尿路感染、前列腺炎、附睪炎等男科疾病，進(jìn)而影響性生活甚至引起不育。
四、桑拿蒸浴，影響生精
精子生產(chǎn)最合適的溫度是35。6℃～36。0℃，而男性經(jīng)常用很熱的水淋浴，或在桑拿房呆的時(shí)間過久，會(huì)因陰囊受熱使精子產(chǎn)生減少，或出現(xiàn)死精。因此年輕人應(yīng)慎洗桑拿浴，平時(shí)洗澡的水溫應(yīng)在34℃左右為宜。
空心菜又名蕹菜，開白色喇叭狀花其梗中心是空的，所以稱為空心菜。它是夏季主要的綠葉菜之一，主要食用的是其葉及蔓經(jīng)。別小看這小小空心菜，營養(yǎng)能量可是很大的，粗纖維含量極為豐富，有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生爍攥量更是高于大白菜。其嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。小小空心菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且有多種功效，小編具體給您介紹下。
潔齒美容
空心菜中含有豐富的葉綠素，它含有的葉綠素有綠色精靈之稱，能夠潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
通便
空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。
去脂減肥
空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
防癌
空心菜是堿新食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益。
人體消化道承擔(dān)著咀嚼、吞咽、吸收、排泄等重要功能，是我們的生命通道。夏季是消化道疾病高發(fā)季，稍微吃錯(cuò)，就容易腸胃不適、腹瀉腹痛而自然界中的一些食物具有天然抗菌作用，在飲食中適當(dāng)加入，就能避免小病小痛。營養(yǎng)專家，推薦幾種常見抗菌菜，幫助腸道安穩(wěn)度夏。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
洋蔥
有機(jī)硫化物是洋蔥的主要辣味來源。研究表明，這種活性物質(zhì)對(duì)于金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等具有較強(qiáng)的抑制作用，并且還有降血壓、防癌等保健功效。
洋蔥最好生吃或者短時(shí)間清炒，否則其中的活性物質(zhì)會(huì)被破壞。
韭菜
韭菜中的蒜素，可以抑制痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌的生長;韭菜還富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
韭菜炒雞蛋、韭菜炒瘦豬肉，都是不錯(cuò)的選擇。
茴香
茴香當(dāng)中的茴香醚有抗菌功效，對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預(yù)防多種感染性腹瀉，促進(jìn)炎癥及潰瘍的痊愈。
茴香的嫩莖、葉作為蔬菜，香氣濃郁，除了可加些肉做餡外，還可用來做茴香炒雞蛋。
馬齒莧
研究表明，馬齒莧對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌等均有較強(qiáng)的抑制功效，特別是對(duì)痢疾桿菌的作用很強(qiáng)，民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病。
馬齒莧鮮食、干食均可。烹調(diào)之前要先除掉其根，可以用來做湯、做蒸菜、涼拌。
魚腥草
魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸酰乙醛)，這種物質(zhì)也是其腥味的來源。魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。
新鮮的魚腥草，葉和根都能吃，可炒食、涼拌或做湯。
紫蘇
紫蘇中紫蘇醛等活性物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。在日本，人們常將紫蘇葉作為生魚片的配菜，用于預(yù)防吃生冷食物中毒。
紫蘇還可以加到?jīng)霭璨酥?，或者用來煮粥。此外，還可以在吃烤肉或其他海鮮時(shí)，配點(diǎn)紫蘇葉。
【導(dǎo)讀】男人吃燕窩的好處，相信大家都聽說過女人吃燕窩的眾多益處，卻很少聽說男人吃燕窩也有好處，今天小編要介紹的就是男人吃燕窩的好處。
男人吃燕窩的好處
1.去除肺燥：許多抽煙的男士肺部不清，燕窩中所含有的多糖抗體維生素，可以增強(qiáng)免疫機(jī)能，長期食用燕窩，可以滋潤肺臟。可以說，燕窩是抽煙男士去除煙燥的好選擇。吃燕窩更可以使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少男性的皺紋。據(jù)吃了燕窩的一些男士說，吃過2---3個(gè)月的燕窩，即明顯感到肺部清爽舒服，而且皮膚好了很多。醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補(bǔ)腎益氣等藥用價(jià)值。
2.恢復(fù)精力：不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲勞，免疫力降低。這時(shí)候適當(dāng)吃些燕窩，有利于男士們恢復(fù)精力，增強(qiáng)身體抵抗力。
3.改善膚質(zhì)：燕窩中的豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士的皮膚，增強(qiáng)皮膚彈性，讓男士們精神矍鑠，盡顯自信魅力。
4.內(nèi)臟器官：燕窩可以協(xié)助內(nèi)臟器官營養(yǎng)補(bǔ)充和運(yùn)動(dòng)，有效預(yù)防疾病。降低膽固醇等對(duì)身體有害的因子。
5.呼吸系統(tǒng)：男人應(yīng)酬比較多，吸煙、喝酒，長期這樣會(huì)造成對(duì)呼吸系統(tǒng)的損傷。加上工作壓力大，精神緊張、睡眠不足，身體會(huì)處于亞健康狀態(tài)。燕窩對(duì)男士有良好的補(bǔ)腎強(qiáng)肺、防止虛損等功效，特別是對(duì)于那些老煙槍來說，燕窩是不可多得的洗肺、潤肺佳品。
6.美容養(yǎng)顏：男性的膚質(zhì)跟女性有很大的不同。男性荷爾蒙刺激皮脂分泌，皮脂腺和汗腺都比較大，面部生長胡須。皮膚偏油性容易油膩，酸度比女性高，分泌的皮脂和汗液也比女性多。因此，保持皮膚的水分及干爽就顯得尤為重要了。燕窩中的膠原蛋白成份，有助于補(bǔ)充水分及提升男士皮膚的儲(chǔ)水能力，同時(shí)控制過剩的油脂，令皮膚保持干爽。此外，燕窩中的膠原蛋白成份還能夠使的男士的指甲變得更強(qiáng)韌，頭發(fā)長得更濃密，關(guān)節(jié)也比以往更活動(dòng)自如。
適合男人吃的食物
1、適合男人吃的食物之蝦
蝦味道鮮美,補(bǔ)益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補(bǔ)精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦,有強(qiáng)身壯體效果。
2、適合男人吃的食物之泥鰍
泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘,性平,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì),有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
3、適合男人吃的食物之韭菜
韭菜又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。韭菜因溫補(bǔ)肝腎,助陽固精作用突出,所以在藥典上有“起陽草”之名。韭菜籽為激性劑,有固精、助陽、補(bǔ)腎、治帶、暖腰膝等作用,適用于遺精、多尿等疾患。
4、適合男人吃的食物之枸杞
枸杞可以補(bǔ)腎,適量的吃枸杞可以補(bǔ)精子,提高精子的數(shù)量和質(zhì)量,而且吃枸杞可以明目,對(duì)眼睛好,如果男人有遺精的病癥,那么適量吃枸杞,對(duì)遺精有很好的療效,而且還能增強(qiáng)性能力。
5、適合男人吃的食物之生蠔
還有一個(gè)名字,牡蠣。對(duì)身體有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效,富含豐富的鋅含量,此物質(zhì)對(duì)制造男性荷爾蒙非常有幫助,更加近幾十年來男性的精子數(shù)量,質(zhì)量下降明顯,尤其需要補(bǔ)充足夠的鋅。
6、適合男人吃的食物之蒜頭
大蒜具有殺菌的作用,對(duì)防癌也有一定的效果,旺盛精力、有研究顯示大蒜確實(shí)有治療男性某些方面的作用。刺激雄性激素分泌,幫助增加男性精子數(shù)量。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,血液的健康是影響勃起功能的重要因素。吃大蒜能促進(jìn)血液健康,改善血液循環(huán)。
7、適合男人吃的食物之魚子醬
魚子醬—鱘魚卵。其實(shí),鱘魚是比較少見的,母魚得花那么多年時(shí)間才能成熟產(chǎn)卵,加工又需要這么高的技巧,運(yùn)送也比較困難,從這點(diǎn)就可得知,魚子醬是比較名貴的了。其中的維他命和礦物質(zhì)可以增強(qiáng)體質(zhì),并且可以起到烏發(fā)的作用。讓人青春煥發(fā)!
適合男人喝的湯
1、烏雞玉蘭湯
功效:烏雞的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通雞,被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸,其蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的含量更高。有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精的保健作用。
做法:將烏雞摘去雜毛,剁去爪尖洗凈,斬成大塊,焯水過涼,玉蘭片洗凈,切成梳狀大片,紅棗、龍眼洗凈,用溫水泡軟備用,沙鍋內(nèi)倒入適量清湯,放入烏雞,桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、黃酒,大火燒開后改用小火煲2小時(shí),最后加入適量鹽和白胡椒粉即可。
2、靈芝蜜棗老鴨湯
功效:此湯可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補(bǔ)強(qiáng)體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等。
做法:將老鴨宰殺干凈,沸水焯過待用。將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老姜洗凈切片備用。將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中,用中火煲約2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
男人不適合吃什么食物
1、肥肉
為了顯示自己的陽剛之氣,男人們?cè)诔匀鈺r(shí)可是絕不含糊。一口一塊,大快朵頤。但是那些肥膩膩的肉肉還是少吃為妙。因?yàn)榉嗜庵泻写罅康娘柡椭竞湍懝檀?吃多了容易堵塞血管,包括輸送血液至性愛部位的血管,充血不充分。
2、腌制食品
腌制的食品為什么能夠保存很長的時(shí)間,就是因?yàn)榉帕撕芏帑}。而高鹽又是高血壓的元兇。這還只是一方面,更可怕的是,醫(yī)學(xué)研究證明,高血壓、陽痿和低睪丸激素三者之間存在密切關(guān)系。成年人每日鹽攝入量為6克,但許多人的攝取量卻高達(dá)12克。腌制食品雖然美味,但是偶爾嘗嘗即可,千萬不可多吃哦。
3、煎炸食物
煎炸食物是很多人的大愛,在油鍋里炸過,金黃酥脆,口感確實(shí)誘人。不過,為了健康著想,還是少吃為妙。因?yàn)榧逭ㄟ^的食物中含有大量氫化植物脂肪,不僅讓人發(fā)胖,變得懶惰,而且會(huì)影響男性生殖器官海綿體組織血液供給不足,影響“性”福生活哦。
男人吃糯米甜酒好嗎
1、男人吃糯米甜酒好嗎
糯米甜酒是我國傳統(tǒng)的特色小吃,主要采用糯米制作而成的。糯米甜酒的營養(yǎng)價(jià)值很高,并且含有的乙醇濃度低,因此,男女老少都可以喝。
糯米甜酒的功效有很多。首先它可以調(diào)味増香,在做菜的時(shí)候加些糯米甜酒會(huì)使菜的味道更好,尤其是煎魚的時(shí)候,加了糯米甜酒不僅會(huì)使魚的味道更鮮美,還能起到去腥的效果。經(jīng)常喝糯米甜酒還能增強(qiáng)記憶力,因?yàn)槊拙浦杏幸唤M酶抑制劑,可以降低大腦中另一組會(huì)影響記憶力酶的活力,從而起到增強(qiáng)記憶力的作用。除這些作用之外,糯米甜酒還具有緩解神經(jīng)衰落和暖胃活血等功效。
2、糯米甜酒發(fā)酸還能吃嗎
很多人在釀制糯米甜酒時(shí),會(huì)遇到甜酒變酸的現(xiàn)象,于是他們就擔(dān)心酒變質(zhì)了,不能喝了。其實(shí),糯米甜酒變酸了還是可以喝的,甜酒變酸是因?yàn)樵卺勚频倪^程中可能被醋酸菌感染了,醋酸菌會(huì)把酒精氧化成醋酸,所以甜酒在喝的時(shí)候會(huì)有酸味。因此,糯米甜酒變酸是可以正常食用,只是口感差了點(diǎn)。
3、糯米甜酒的吃法有哪些
3.1、雞蛋米酒。材料:雞蛋1枚,米酒100g,紅蔗糖少許。
做法:將適量水放入鍋內(nèi),加熱自水開始起泡時(shí)打入雞蛋,水開時(shí)再放入米酒煮至蛋熟,除去表面泡沫,加入紅蔗糖,待糖完全化開后盛出即可。
先放2碗米酒加1碗水在鍋中煮開-→趁鍋中沸騰時(shí),將雞蛋液倒進(jìn)(注意蛋液從碗中倒出時(shí)要保持細(xì)細(xì)的一股,按順時(shí)針方向均勻地倒完,這樣,鍋中就有金黃完美的雞蛋花了,煮開即可飲用。
3.2、雞蛋米酒蜂蜜羹。材料:雞蛋1枚,米酒少許,蜂蜜少許,開水適量。
做法:取一枚雞蛋磕入碗中,用筷子打散→加入開水、米酒、蜂蜜攪勻,將碗放入鍋內(nèi)蒸熟即可。
男人養(yǎng)生吃什么食物
1、大蒜
大家都知道,大蒜具有強(qiáng)大的殺菌能力,抗氧化的功效,能消滅侵入體內(nèi)的病菌,而且還能促進(jìn)血液循環(huán)。但你知道嗎。它還有助維生素B1的吸收,促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量,并緩解疲勞。大蒜所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可降低體內(nèi)膽固醇,還可預(yù)防高血壓和心血管疾病。
2、番茄
番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護(hù)前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個(gè)成年人每天食用100―200克番茄,就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。
3、鮮棗
鮮棗含有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。鮮棗的維生素C的含量豐富,居水果之首,是山楂的6-8倍,彌猴桃的10倍,橘子的13倍,蘋果的70-100倍,梨的140倍,被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。而且鮮棗中還含有黃酮類物質(zhì),有利于維生素C的保存。
男人飲食如何保健
多吃蠔能補(bǔ)精。男性從24歲后,精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅,當(dāng)體內(nèi)的鋅不足,會(huì)影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富,一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克),從而增強(qiáng)男人的性能力。
吃豬肉時(shí)搭配豆類。男人往往偏愛動(dòng)物性脂肪,但這會(huì)使腎臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。
所以,男人應(yīng)學(xué)會(huì)清淡飲食,特別是減少動(dòng)物性油脂(肥肉、油炸肉類、動(dòng)物內(nèi)臟等)和總的烹調(diào)油數(shù)量(一般不超過30克/日)。以豬肉為例,每天的平均肉量應(yīng)控制在二三兩;另外,吃豬肉時(shí)最好與豆類食物搭配,因?yàn)槎怪破分泻写罅柯蚜字?可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。
