“炫腹”時代，如何吃出馬甲線
中醫(yī)養(yǎng)生冬季如何吃出好皮膚。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的““炫腹”時代，如何吃出馬甲線”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)在是炫腹時代，很多女性都想擁有馬甲線，但是對于運動、節(jié)食，很少有人能堅持下來。其實，馬甲線也是可以吃出來的，有些事物可以幫助我們?nèi)紵?，還能補(bǔ)充能量。
1、苦瓜
苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。這種被譽(yù)為脂肪殺手的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%.
2、冬瓜
冬瓜瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想食物。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3、紅心蘿卜
紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，幫助消化、增進(jìn)食欲、利尿、消水腫，有助于體內(nèi)廢物排出和減肥的功效，紅心蘿卜能夠清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝。
4、黑豆
除了表皮含有的花青素，黑豆富含的營養(yǎng)物質(zhì)基本上與大豆相同，所以同樣含有大量的大豆異黃酮、大豆皂甙與膳食纖維等。異黃酮能調(diào)整體內(nèi)的荷爾蒙平衡與自主神經(jīng)系統(tǒng)，花青素能提高血液循環(huán)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，皂甙具有抑制脂肪生成的功效，而膳食纖維則能改善便秘，并吸附在體內(nèi)多余的脂肪上，將其排出體外。
5、黃瓜
黃瓜含水分為98%,并含有維生素C、胡蘿卜素，以及少量糖類、鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜中含有一種丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。
6、西紅柿
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。再加上西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，飯前吃一顆中等大小的西紅柿，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
7、卷心菜
卷心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，特別是減肥中很容易就出現(xiàn)便秘的問題，而由于便秘會令你更加肥胖，是減肥的大敵。同時，卷心菜中富含維生素C和維生素K,維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。
8、蜂蜜
蜂蜜蘊(yùn)含的脂肪酸能促進(jìn)腸狀的活性蠕動，豐富的維他命及礦物質(zhì)則具調(diào)整的功能，能排走體內(nèi)毒素，改善便秘情況，`而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。吃蜜糖之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，只有同等分量白砂糖的75%.
Ys630.com相關(guān)知識
夏天的時候很多女孩子都喜歡穿露臍裝，露出美美的馬甲線，很是讓人羨慕。沒有馬甲線的女孩子們也不要著急，只要選對方法，堅持鍛煉下去也會有美美的馬甲線。最常用的方法就是做瑜伽，在練出馬甲線的同時，也能夠提升自身的氣質(zhì)，可謂是一舉兩得。不過瑜伽的動作也是不同的，要想練出馬甲線，也要采取正確的動作。
①V字平衡式
這個動作和平躺上伸腿式練習(xí)效果差不多，都是以鍛煉雙腿和腹部為主的體式，每天練一練可以很好甩掉雙腿和腹部多余贅肉，同時還能美化雙腿和腹部線條，有效練出迷人馬甲線哦。動作練習(xí)從直角坐姿進(jìn)入，腰背挺直，屈雙膝，雙手分別抓住兩小腿后側(cè)，吸氣，雙手將雙腿并攏往上拉起拉直，并盡量將雙腿往胸腔靠近，利用腰腹核心力量和雙手扶住雙腿來維持身體的平行，在這里停留3-5個呼吸，呼氣，雙手放松，雙腿落回地面，吸氣，雙手繼續(xù)將雙腿拉起來，這樣反復(fù)練習(xí)5-10組動作即可。
②站立體前屈式
這個動作可以借助墻壁的輔助來練習(xí)的，這樣可以覺知背部脊柱是否完全得到伸展，或者可以盡量借助墻壁的反作用力將背部盡可能擠壓伸直，對于燃燒腹部脂肪和拉伸雙腿后側(cè)腘繩肌也非常有幫助哦。練習(xí)時面向墻壁，預(yù)測好與墻壁的距離，從山式站立進(jìn)入，雙腿略微分開與臀部同寬，雙手向上舉起高過頭部，手心朝向正前方，抬頭，吸氣，從髖部折髖向下，進(jìn)入到鴕鳥式，雙臂自然垂直向下，呼氣，略微抬頭，胸腔往上延展，停留3-5個呼吸，吸氣，繼續(xù)折髖向下，雙手從后面環(huán)抱雙小腿，此時可以移動雙腳向前，將背部緊貼墻壁，感受背部延展?fàn)顟B(tài)，直至背部完全伸直，頭部完全垂直于地面，保持這個動作1-2分鐘即可。
③桌子式
相當(dāng)于斜板式反向練習(xí)的動作，對于瘦腹和美化腹部線條，練出迷人馬甲線都非常有幫助，而且還能提升腰腹部核心力量和手腳力量。動作練習(xí)從直角坐姿進(jìn)入，屈雙膝，腳掌心踩地，雙膝與髖部同寬，雙手支撐在臀部后方，指尖朝向臀部，吸氣，胸腔上提，呼氣，雙手和雙腳推地，將臀部向上抬離地面，讓整個身軀與雙大腿成一直線，大腿與小腿垂直成90度角，眼睛看向天空，雙手虎口內(nèi)側(cè)均勻下壓地面，雙手臂垂直于地面，手指略微張開，停留3-5個呼吸，右腳跟抬起，腳尖踮地，左腳抬起，腳掌踩住右腿膝蓋上，停留3-5個呼吸，左腳落回地面，換左腳抬起，繼續(xù)停留3-5個呼吸，身體還原到直角坐姿即可。
如果一個人肚子上存在贅肉的話這是非常難看的，因為肚子上的贅肉會反映出一個人的肥胖程度。所以不少人為了讓自己的身材更勻稱和更好看，不管是男性還是女性都會選擇去練腹肌。但是練腹肌的同時還有一種鍛煉出肚子上的線條叫做馬甲線，如果一位女性在練腹肌和馬甲線的時候這兩種鍛煉線條有什么區(qū)別呢?
馬甲線和腹肌的區(qū)別
馬甲線一般是指女性，指肚子上因長期鍛煉形成的兩條線，而腹肌則是指男性，腹肌的特點是越煉越壯。它們具體有什么區(qū)別呢?
在通常的情況下，我們最喜歡關(guān)注的線條是腹部上的線條，而關(guān)于腹部：一般是男性看腹肌，女性看馬甲線。當(dāng)然不是說女性朋友就不能看腹肌，只是練起來會比男性更困難一些。
說一下腹肌和馬甲線的區(qū)別，腹肌其實主要是指腹直肌，是一塊一塊的，像巧克力一樣;而馬甲線指的是腹
內(nèi)外斜肌是在肚子上肚臍的兩條筆直的線條所以它也叫川字腹肌，整體上看起來像一個小馬甲，這也是它的名字的緣由。
練馬甲線要多久
1 體型偏胖者練馬甲線時間久
身體呈圓柱形，頭大面紅，頸粗肩寬，四肢粗壯而無力的這一類人，一般體脂含量比較高，肌肉質(zhì)量相對較低。他們練馬甲線需要先進(jìn)行系統(tǒng)的減脂減肥，所以花費的時間會比偏瘦體型者要久一些。
2 體型偏瘦者練馬甲線時間更快
身體細(xì)長，頭小面白，胸部平坦，肌肉纖細(xì)，皮下脂肪少，四肢細(xì)長的這一類人，新陳代謝率偏高而不容易增加體重，肌肉量可能偏低或尚可。他們的體脂率一般不高，再放松狀態(tài)下，皮膚能捏起來的只是皮膚而沒有大量脂肪。來說，練出馬甲線的時間會比體型偏胖者要快。
練習(xí)馬甲線的常見誤區(qū)
1 每天都訓(xùn)練馬甲線
腹肌跟身體的其他肌肉一樣，它們需要時間來恢復(fù)。當(dāng)它們得到了大強(qiáng)度的訓(xùn)練后，一兩天的恢復(fù)時間是必要的。
如果你今天做了某項腹肌鍛煉，然后第二天醒來準(zhǔn)備做更多的這項鍛煉，那么你需要知道：這項鍛煉對于你腹肌的刺激不再像往常那樣深刻。
2 只做仰臥起坐
我們還會看到這樣的問題：“還有比仰臥起坐更有效的動作嗎?”答案是：有幾十種練習(xí)比傳統(tǒng)的仰臥起坐更有效。事實上，傳統(tǒng)的仰臥起坐是效果最差的腹部練習(xí)之一。
3 使用電視購物中的腹部訓(xùn)練小玩意
如果你真的認(rèn)為用那器械隨便從一邊擺動到另一邊，就足以使你在兩個星期減掉5公斤，那人人都是健身明星了!鍛煉關(guān)鍵還是在于有效的運動和毅力。
4 忽略復(fù)合練習(xí)
如果你嚴(yán)格的執(zhí)行馬甲線的孤立練習(xí)，那你犯了一個巨大的錯誤。硬拉，深蹲，過頭推舉這些復(fù)合動作，會使你腹部的每一寸肌肉都得到鍛煉。不要忘記把這些動作列入訓(xùn)練計劃中。
對于女性朋友們來說，他們最喜歡練自己的馬甲線，因為馬甲線代表著腹部非常的平臺，對于肥胖的女性來說，肚子上面的肉是比較多的，所以在減肥的時候，如果能夠練出馬甲線，身體也會減掉一定的脂肪，也有一些人把馬甲線稱作為人魚線，那么馬甲線和人魚線都有什么區(qū)別呢?
方法/步驟
1/3 馬甲線是平坦腹部的最高境界。沒有贅肉的腹部，還要有肌肉線條，就在肚臍兩側(cè)兩條直立的肌肉線，看起來很像馬甲，因此被稱為馬甲線。馬甲線一般指的是女性。
2/3人魚線又名人魚紋，正式學(xué)名為“腹內(nèi)外斜肌”，指的是男性腹部兩側(cè)接近骨盆上方的組成V形的兩條線條，因其形似于魚下部略收縮的形態(tài)，故稱之為人魚線。
3/3不過近來隨著人們對人魚線的追捧，很多愛美健康女性也曬出自己的人魚線，聲稱人魚線并非是男性特有的生理現(xiàn)象。
馬甲線和人魚線的區(qū)別
1、馬甲線是肚臍兩側(cè)的線條，看起來像馬甲，是平坦腹部的最高境界。
2、人魚線，正確來說是腹內(nèi)外側(cè)斜肌，一般是指男性腹部兩側(cè)，接近骨盆上方的肌肉，經(jīng)過鍛煉后形成兩條V型的線條，看起來像魚下部收縮的形狀，所以叫做人魚線。雖然一般指男性額人魚線，但近年來很多健康女性都曬出自己的人魚線，并非是男性特有的健康現(xiàn)象。
人魚線怎么練
要想練出人魚線的首先需要將身體的脂肪含量控制在正常范圍內(nèi)，女性脂肪含量的正常范圍是18%-25%。因此要想練出人魚線，身體脂肪含量必須控制在正常脂肪含量的下限，有了這個基礎(chǔ)才能讓腹部的人魚線顯現(xiàn)出來。降低身體的脂肪含量主要以做有氧運動為主，保證每周至少3次有氧運動，每次至少30分鐘以上。
馬甲線和人魚線的話都是屬于很多健身的人群希望能夠訓(xùn)練達(dá)到的目標(biāo)，這樣可以讓自身的身材看起來更加的健美一些也更加的健康一些，但是很多人可能只是知道馬甲線和人魚線有著極好的視覺效果，但是并不知道馬甲線和人魚線之間存在著怎樣的區(qū)別，那么接下來我們就一起來看看關(guān)于馬甲線和人魚線之間有著怎樣的區(qū)別，我們一起來看看吧。
馬甲線和人魚線的區(qū)別
馬甲線和人魚線之間的話是有著一定的區(qū)別的，在平時生活中馬甲線一般是處在人體的肚臍兩側(cè)的直立的兩條肌肉線條，但是人魚線的話則是處在人體的腹部兩側(cè)，呈現(xiàn)出一種V字形的線條，且是屬于腹股溝的一種延長線所以在平時生活中的話是需要注意的，而且馬甲線的鍛煉的話可以讓我們的腹部并沒有一絲多余的贅肉，是極好的身材，人魚線的話屬于一種腹內(nèi)外斜肌，一般是在男性的身體腹部的兩側(cè)是較為的常見的，所以在平時生活中的話是需要注意的。
馬甲線和人魚線的話是存在著一定的區(qū)別的，二者雖然都是代表著一個人的身材極好，但是二者之前并不是同一種效果，所以在平時生活中健身的時候是需要注意個人的健身想要達(dá)到的健身效果的，其實無論是馬甲線還是人魚線都是可以讓我們的身體看起來更加的健美一些，可以讓我們的身體更加的健康一些，所以在平時生活中的話是需要注意的。
現(xiàn)在生活中許多的朋友們對于運動的重要性都是非常的了解的，只有經(jīng)常運動才可以擁有健康的身體，當(dāng)然，生活中堅持一下健身運動，更是可以幫助我們大家有效的練習(xí)馬甲線的，那么生活中怎么練腰部馬甲線?相信大家也是比較關(guān)注的，下面我們就來一起看看。
1、我們生活中練習(xí)腰部馬甲線的方法是非常多的，尤其是我們男性朋友們，在生活中是可以經(jīng)常做一些動作來促進(jìn)馬甲線的形成的，我們大家可以雙腳站立在地面上側(cè)身雙腳微微彎曲，將你的右腳向右邊側(cè)抬，腳后跟向臀部彎曲，腳后跟靠在臀部上，右手壓著右腳腳背，左手扶著右腳大腿，身體微微側(cè)彎，左腳保持站立，雙腿肌肉和腹部肌肉收緊，上半身也微微想右邊轉(zhuǎn)過去，這個時候我們會感覺到自己的身體會緊繃著，也就證明著馬甲線正在形成，只要大家堅持下去就可以。
2、另外，想要練成馬甲線的朋友們，還可以經(jīng)常將雙手掌心向上指尖向后向上伸直，手臂向后伸張，帶動著你的上半身，然后是腰部、臀部，雙腿，知道雙手伸直撐在地面上，腰部和臀部以及腿部都聽起來，感受身體肌肉的伸展，如果剛開始力量不足或者身體柔韌度不夠的話，我們大家是可以選擇躺在地面上的，然后我們大家可以通過使用腰部的力量將自己的身體慢慢的撐起來，剛開始練習(xí)的時候肯定是非常的吃力的，只要我們勤加練習(xí)，那么馬甲線也是可以逐漸的形成的。
生活中怎么練習(xí)腰部馬甲線?相信我們大家現(xiàn)在也是有了一個大概的了解了，其實生活中練習(xí)腰部馬甲線的方法也是非常的有講究的，所以我們大家就是可以將這些的這些練習(xí)腰部馬甲線的方法記住的，在生活中有時間了，我們大家就是可以做這些運動和鍛煉的。
馬甲線看起來就像穿著馬甲一樣，由此得名。馬甲線是腹部肌肉線條，很多腹部比較瘦的女孩會有馬甲線，看上去非常的性感。女人都是很在乎自己身材的，看到別人有馬甲線難免羨慕，但是自己的腹部有贅肉，關(guān)心是不是也能有馬甲線。那么，有贅肉能練馬甲線嗎？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
可以練馬甲線和腹肌。但一定注意注意，先進(jìn)行有氧運動減下多余的肚子贅肉，才能練出馬甲線和腹肌來。肚子上肉多由于肌肉較少脂肪較多這兩者共同造成的，所以要想肚子變緊致練馬甲線就需要減少脂肪，適當(dāng)增加一點肌肉量，簡單來說就是減脂增肌。單獨做針對腹部的塑形訓(xùn)練是練不出什么效果的，需要無氧力量配合有氧減脂才能看出馬甲線和腹肌。
肚子上有肉練馬甲線和腹肌要減脂
在有日常體育鍛煉的前提下，當(dāng)體脂率在13%-15%腹肌開始顯露，體脂率到10%-12%時，腹肌分塊明顯。(相關(guān)體脂率怎么計算 你的體脂率正常嗎)美眉們要想練馬甲線的話，注意前提是自身體脂率適合去練馬甲線，如果體脂沒有那么低，是需要做以有氧運動或者h(yuǎn)iit(高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練)搭配合理飲食來降低體脂肪的。
當(dāng)你的連續(xù)有氧慢跑時間超過40分鐘 但不超過1小時15分鐘時，會達(dá)到最佳的減脂減肥的效果。另外，短時間的hiit也是幫助減脂減肥的運動，而這項運動在練完后的24小時，能它整體提高身體新陳代謝，讓我們更快減肥，就算肚子上肉多也能在較短時間減去脂肪，讓馬甲線和腹肌顯露。
減掉多余肚子贅肉再來練馬甲線和腹肌
進(jìn)行了全身性的有氧運動后再采取相應(yīng)的局部鍛煉，比如想要減掉肚子則可以做仰臥起坐、卷腹等運動。很多人練仰臥起坐都不懂得如何正確發(fā)力，可以先練進(jìn)階版仰臥起坐之稱的“卷腹”。
卷腹步驟：
1.平躺在瑜伽墊上，膝關(guān)節(jié)彎曲呈90度，雙手可交叉放于胸前，也可呈抱拳手勢放于太陽穴兩側(cè)。
2.但不可以擠壓太陽穴，更不可雙手抱頭，在動作過程中雙手若用力向上牽引頭部，長期如此會造成頸椎疼痛的。
3.慢慢向上彎起你的雙肩和軀干，使其靠近你的膝蓋。
要點：1.要讓背部彎曲，但不要試著抬起整個背部，使其完全離開地面，只需向前呈蜷縮狀態(tài)，讓胸腔靠近骨盆即可。2.在動作的最高處，有意給腹部額外的擠壓，以達(dá)到充分的收縮。然后放松，放低你的雙肩，回到起始位置。
肚子上有肉一定要合理飲食
肚子上肉多的人，為了保證練出馬甲線和腹肌，油脂類的食物要少吃，五花肉、為去皮的雞鴨肉中脂肪含量也很高，盡量不吃或少吃。為了蛋白質(zhì)充足避免消耗腹肌，需要攝入新鮮魚蝦肉、牛腱子肉、雞胸肉等。
另外不管是少食多餐還是一日三餐，都需要保證每餐有蛋白質(zhì)(肉蛋類)和碳水化合物(粗糧類或米飯面條)的攝入。
前幾日，在朋友圈中流行著一個炫身材的動作——反手摸肚臍。根據(jù)網(wǎng)上的說法，只有單手反手繞腰能摸到肚臍眼的才是”好身材“。而如果不能摸到，就需要減肥了。于是很多人開始紛紛進(jìn)行自我檢驗，而結(jié)果是大部分人都無法反手摸到肚臍。
于是能反手摸到肚臍的紛紛發(fā)朋友圈炫腹。有關(guān)專家介紹說，如果通過這個游戲發(fā)現(xiàn)自己的手臂比較長，而且身高也比較高(男生180cm，女生170cm)，需要注意以下幾點：
1、檢查自己的視力是否不佳(近視300度以上);
2、檢查是否有骨骼系統(tǒng)的問題(雞胸、脊柱側(cè)彎、X型腿或者O型腿);
3、手指是不是特別細(xì)長，指關(guān)節(jié)顯得比較明顯;
4、是否有猝死家族史(家里的直系血親又突然猝死的情況);
5、是否是“疤痕體質(zhì)”，手腳破皮后容易留疤;
6、是否手腳的關(guān)節(jié)活動度很大(比如很容易把拇指掰到夸張的角度);
如果手臂較長，身高較高，而又同時滿足以上六種情況中的三種以上的，可能有患上馬凡(Marfan)綜合征或埃萊爾-當(dāng)洛綜合征(Ehlers-Danlos)綜合征的患病風(fēng)險。
專家介紹說，馬凡(Marfari)綜合征也有先天性中胚層發(fā)育不良，其特征是周圍結(jié)締組織營養(yǎng)不良、骨骼異常、內(nèi)眼疾病和心血管異常是一種以結(jié)締組織為基本缺陷的遺傳性疾病。埃萊爾-當(dāng)洛綜合征(EDS)，又稱全身彈力纖維發(fā)育異常癥。臨床以皮膚及關(guān)節(jié)過度伸展，組織易于損傷，脆性增加及創(chuàng)傷不易愈合，血管脆性增加，眼部異常及內(nèi)臟器官異常為特征，是結(jié)締組織主要蛋白質(zhì)之一的膠原先天性代謝異常癥。
專家提醒，如果發(fā)現(xiàn)自己比較符合，最好前去醫(yī)院檢查，排除危險因素，以免錯過最佳的治療時間。
隨著衛(wèi)生部調(diào)查結(jié)果的公布，關(guān)于奶粉是否添加激素問題早已蓋棺論定。但是激素類食品泛濫的結(jié)果并不僅在于此。不少人都會有這樣一種感覺，近幾年蔬菜沒有味道，豬肉雞肉不香了，大家一提起鱔魚，其在生長過程中打“避孕藥”的事情也成為公開的秘密。雖然我們已經(jīng)進(jìn)入一個激素泛濫的時代，但記者從采訪中獲悉，在相關(guān)的食品安全的鏈條中，我們對激素的監(jiān)管尚處在一片空白當(dāng)中。
市場現(xiàn)象
利益的誘惑火了各種激素
食品中的激素來源于兩個方面，一方面是食品中所固有的，叫內(nèi)源性激素，這一點不難理解，例如很多女士喝豆?jié){補(bǔ)充雌激素就是最好的詮釋。另一方面是人為添加的，屬于外源性激素。但是，為了經(jīng)濟(jì)利益刺激生長，很多人養(yǎng)雞會打激素，養(yǎng)殖魚類等水產(chǎn)品者也會使用激素，種蔬果也會加入激素。
“食品中加激素的現(xiàn)象很讓人痛心”，江蘇省疾病預(yù)防控制中心主任醫(yī)師、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會食品衛(wèi)生學(xué)會常務(wù)理事周樹南教授介紹，將激素制品攪拌到飼料中喂豬、雞、鴨、蝦、蟹等畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品，或者有的飼料配方中本身就有激素，可使生長期縮短一半以上，不僅個大膘肥早成熟，而且成本低效益高;將之噴灑到水果、蔬菜上，可使水果、蔬菜長得又快又大且色澤好，可以提前上市賣個好價錢，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。因此，市民在買水果時不難看到奇形怪狀的草莓，還有很多外表已成熟，吃起來卻沒什么味道的香蕉或菠蘿。
特別提醒
肉食中激素殘留更應(yīng)警惕
國家明令規(guī)定，化學(xué)激素在動物的養(yǎng)殖中是禁止使用的。但是，看到菜市場粗壯的鱔魚，很多人腦海里都會閃過會不會喂了避孕藥(成分為雌激素)的疑問，吃著不香的雞肉，也讓人猜測這只雞是不是42天就速成肉雞的。據(jù)了解，相比于植物激素而言，肉食中的激素殘留更應(yīng)引起重視，而導(dǎo)致肉食中殘留激素，主要是雌激素和雄激素。
食品衛(wèi)生專家透露，激素等藥物在動物體內(nèi)的分布與殘留，跟藥物投放是在動物食前、食后，是隨飼料還是隨飲水、注射，以及藥物種類關(guān)系都很大，一般在有代謝作用的肝臟、腎臟中濃度高;在雞蛋中，脂溶性藥物容易在卵黃中蓄積。進(jìn)入動物體內(nèi)的藥物排出量隨時間延長而增加，即動物體內(nèi)藥物的濃度逐漸降低?！安贿^，很多養(yǎng)殖業(yè)者不管獸用激素的使用時限，即使才用過激素的家禽或家蓄，只要長壯長肥了，也許過幾天就急于屠宰銷售，這樣的激素殘留濃度是比較高的?！?/p>
高度關(guān)注
我們的身體在遭遇什么
在正常情況下，人體內(nèi)的激素分泌往往處于一種高度的平衡狀態(tài)。但是，有資料稱，過量進(jìn)食激素不僅容易導(dǎo)致人體內(nèi)分泌失衡，還會直接促使人體發(fā)胖體質(zhì)變虛、內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)功能紊亂，導(dǎo)致一些器官發(fā)生病變。激素食品在這個“快速食物”的時代隨處可見，我們的身體究竟會遭遇到什么?
“盡管沒有做過大樣本的流行病學(xué)調(diào)查，但通過病史回顧，我們發(fā)現(xiàn)，這幾年乳腺癌病人明顯年輕化，而且在以每年百分之二三的比例快速增長”，江蘇省人民醫(yī)院乳腺內(nèi)分泌外科副主任醫(yī)師凌立君博士在接受記者采訪時說，女性乳腺癌的發(fā)生與過多攝入雌激素有一定關(guān)系，譬如絕經(jīng)后的女性常吃含雌激素成分的蜂膠保健品或凍干粉，乳腺可能出現(xiàn)疼痛現(xiàn)象。國外也做過動物性雌激素研究，研究表明女性吃紅肉一周超過三次者，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險相應(yīng)增高。專家還告訴記者，食品中的農(nóng)藥殘留污染，雖然本身不是激素，但吃進(jìn)人體后，可能產(chǎn)生轉(zhuǎn)化為類似于雌激素的作用，總之，食品以及環(huán)境污染對乳腺癌發(fā)生的影響必須關(guān)注。
中華醫(yī)學(xué)會兒科分會內(nèi)分泌遺傳代謝學(xué)組委員、南醫(yī)大二附院小兒內(nèi)分泌科于寶生主任醫(yī)師對記者說，兒童發(fā)育的確有提前趨勢，而食品與環(huán)境則是首要因素，于寶生認(rèn)為，洋快餐、油炸食物高熱量、營養(yǎng)低、含激素水平高。此外，一些塑料制品所含的化學(xué)成分易轉(zhuǎn)化為環(huán)境雌激素，還有食品中的防腐劑、農(nóng)藥殘留等，它們在自然界代謝得很慢，然后再通過食物鏈進(jìn)入人體，干擾人體內(nèi)分泌平衡?！疤砑蛹に貙游锏挠绊懕容^大，為防止孩子發(fā)育提前過早，家長應(yīng)注意別經(jīng)常給孩子吃鱔魚、老鱉、動物初乳等食品，不過偶爾吃一吃是沒有關(guān)系的”，專家建議。
深度思考
檢測無標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管有空白
激素的應(yīng)用是為了在安全范圍縮短植物的生長期，增加經(jīng)濟(jì)效益，滿足社會的需求。對于食品激素含量是不是在安全范圍內(nèi)，則需要有關(guān)部門去監(jiān)管。江蘇省疾病預(yù)防控制中心食品安全所袁寶君所長對記者說，化學(xué)激素在動物的養(yǎng)殖中是禁止使用的，農(nóng)業(yè)部235號公告也對動物性食品中獸藥最高殘留限量做出了相關(guān)規(guī)定，但實際執(zhí)行情況不盡如人意。
記者則在采訪中了解到，食品安全風(fēng)險監(jiān)測雖然涉及真菌霉素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留(包括激素)、元素部分、食品加工過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)、食品添加劑、食品中違禁添加物質(zhì)等多項內(nèi)容。但是，關(guān)于獸藥殘留(包括激素)這方面的監(jiān)測仍是空白。究其原因，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會食品衛(wèi)生學(xué)會常務(wù)理事周樹南教授指出，多方監(jiān)管是主因，農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)等部門都在對食品安全進(jìn)行監(jiān)管，但是由于各部門相互之間沒有協(xié)調(diào)好，監(jiān)管的力度不夠，致使市場上仍舊存在許多在動物的養(yǎng)殖過程中使用化學(xué)激素催肥的現(xiàn)象。
更為關(guān)鍵的是，關(guān)于食品中的激素含量安全問題，至今為止沒有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)出臺。而且，國內(nèi)目前也尚未頒布雌激素在動物飼料配料標(biāo)準(zhǔn)方面的規(guī)定。國家對飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測的標(biāo)準(zhǔn)僅只包括重金屬含量、黃曲霉含量等衛(wèi)生指標(biāo)和營養(yǎng)指標(biāo)?！耙簿褪钦f，從食品的源頭管理上就存在監(jiān)管漏洞”。周樹南教授同時還建議，應(yīng)盡快制定出臺相關(guān)規(guī)定和措施，限令生產(chǎn)廠家停止生產(chǎn)催長、催肥等激素制品，并對激素制品市場進(jìn)行清理和規(guī)范。
