黃瓜拌豬肝——促進食欲補血抗疲勞
春季養(yǎng)生補血。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,沒有好的身體,萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黃瓜拌豬肝——促進食欲補血抗疲勞”,希望能對您有所幫助,請收藏。
豬肝是一種很有營養(yǎng)的食材類型,屬于動物的內(nèi)臟,經(jīng)常吃些豬肝的話可以有補血補虛的作用哦。當(dāng)然動物的內(nèi)臟也是不能吃的太多的哦,以免導(dǎo)致膽固醇啊或者是血脂升高的情況出現(xiàn)哦。你知道黃瓜拌豬肝的做法嗎,來看看這道食譜的制作方法和養(yǎng)生的效果吧。
黃瓜拌豬肝
主料:豬肝300g、黃瓜200g、黃彩椒50g、洋蔥50g
輔料:花椒粒適量、蒜子適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、醬油適量、陳醋適量、辣椒油適量、干辣椒適量、干沙姜適量、八角適量、草果適量、肉蔻適量、桂皮適量、丁香適量、香葉適量、小茴香適量、紅曲米適量、甘草適量、花雕酒適量、老抽適量、冰糖適量
步驟:
1.首先將豬肝泡入清水一個小時、洋蔥切絲、黃椒切絲、香菜切段、黃瓜切片、蒜子拍扁切末、花椒粒切碎、姜切片、蔥切長段。
2.接下來調(diào)碗汁:準(zhǔn)備一個碗,放入花椒碎,加一小勺鹽,倒入一勺生抽、少量食用油,加一勺白糖、一勺陳醋、一勺醬油、少量辣椒油,拌均勻
3.準(zhǔn)備一塊紗布,將干辣椒、花椒、干沙姜、八角、草果、肉蔻、桂皮、丁香、香葉、小茴香、紅曲米、甘草,用紗布包扎起來,封口。
4.鍋中放入油,下入姜片、蔥段煸香,倒入小半鍋清水,放入包扎好的料包,淋入適量花雕酒、生抽、老抽,加少許冰糖,蓋上鍋蓋,小火煮三十分鐘,再將豬肝倒入鍋中,加蓋,小火煮二十分鐘撈出,然后將豬肝切薄片。
5.準(zhǔn)備好碗,倒入豬肝、黃瓜片、洋蔥、黃椒、蒜末、香菜,淋入調(diào)好的碗汁,拌勻,就可以品嘗啦。
豬肝含有維生素,對疲勞、皮膚保養(yǎng)、保護眼睛的作用,尤其是貧血人群,吃它可以改善貧血,常吃有益健康,今天用豬肝做道涼拌菜,搭配黃瓜、洋蔥、彩椒、加入香菜高味,這樣可以祛除腥味,起到提香的作用,這是一道不錯的小涼菜哦。豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。這樣搭配的話不會有油膩的感覺,而且還可以有抗疲勞的作用,對于保護視力有好處,而且還可以預(yù)防貧血,黃瓜可以補充水分,兩者搭配不會有油膩的口感。
這道黃瓜拌豬肝你學(xué)會了嗎,是一種很不錯的養(yǎng)生保健的食譜哦,而且還可以有補虛的作用,對于身體虛弱的人群來說吃豬肝就是再好不過的了,具有以形補形的作用特點,同時也可以有促進新陳代謝的效果呢,大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦。
Ys630.com相關(guān)知識
說起豬肝,大家都不陌生吧,就是豬的肝臟,它可以有補肝明目的作用,其含有豐富的鈣質(zhì),蛋白質(zhì)和氨基酸的哦,可以有促進食欲的作用呢,豬肝如何吃呢,這道黃瓜拌豬肝你一定喜歡,可以促進食欲,還可以補血緩解疲勞哦。
黃瓜拌豬肝
主料:豬肝300g、黃瓜200g、黃彩椒50g、洋蔥50g
輔料:花椒粒適量、蒜子適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、醬油適量、陳醋適量、辣椒油適量、干辣椒適量、干沙姜適量、八角適量、草果適量、肉蔻適量、桂皮適量、丁香適量、香葉適量、小茴香適量、紅曲米適量、甘草適量、花雕酒適量、老抽適量、冰糖適量、
步驟:
1.首先將豬肝泡入清水一個小時、洋蔥切絲、黃椒切絲、香菜切段、黃瓜切片、蒜子拍扁切末、花椒粒切碎、姜切片、蔥切長段。
2.接下來調(diào)碗汁:準(zhǔn)備一個碗,放入花椒碎,加一小勺鹽,倒入一勺生抽、少量食用油,加一勺白糖、一勺陳醋、一勺醬油、少量辣椒油,拌均勻
3.準(zhǔn)備一塊紗布,將干辣椒、花椒、干沙姜、八角、草果、肉蔻、桂皮、丁香、香葉、小茴香、紅曲米、甘草,用紗布包扎起來,封口。
4.鍋中放入油,下入姜片、蔥段煸香,倒入小半鍋清水,放入包扎好的料包,淋入適量花雕酒、生抽、老抽,加少許冰糖,蓋上鍋蓋,小火煮三十分鐘,再將豬肝倒入鍋中,加蓋,小火煮二十分鐘撈出,然后將豬肝切薄片。
5.準(zhǔn)備好碗,倒入豬肝、黃瓜片、洋蔥、黃椒、蒜末、香菜,淋入調(diào)好的碗汁,拌勻,就可以品嘗啦。
豬肝含有維生素,對疲勞、皮膚保養(yǎng)、保護眼睛的作用,尤其是貧血人群,吃它可以改善貧血,常吃有益健康,今天用豬肝做道涼拌菜,搭配黃瓜、洋蔥、彩椒、加入香菜高味,這樣可以祛除腥味,起到提香的作用,這是一道不錯的小涼菜哦。豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。這樣食譜可以有補氣養(yǎng)血的作用,而且還可以保護視力哦,對于增強體質(zhì),有很好的作用,同時也可以緩解疲勞的哦。
黃瓜拌豬肝的相關(guān)的內(nèi)容,相信大家也對這些小常識有所了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì),含有的鈣質(zhì),鐵都是比較豐富的,促進食欲補氣血緩解疲勞,而且還可以增強人體的免疫力,大家試試吧。
說到土匪豬肝這道菜,是不是聽名字就非常的霸氣呢,作為湘西的一道常見菜,由于吃起來口感很火爆,再加上烹飪時需要辣椒以及大火的爆炒,因此就得名了,那么這道土匪豬肝是如何烹飪而成的呢,下面就讓我們一起看看土匪豬肝的情況吧。
土匪豬肝的材料
豬肝500克,食鹽適量,味精適量,蔥3根,姜10克,蒜5瓣,干辣椒7個,料酒適量,淀粉適量,辣豆豉適量。
土匪豬肝的做法
豬肝從市場買回來的時候已經(jīng)切好片了,回到家里用溫水泡著,洗掉血水,漂洗后基本除去血水。蔥切成蔥段,蒜和姜切成1cm左右的丁,把干辣椒掰成兩端。豬肝去掉血水之后,瀝干水分。倒入10ml料酒、淀粉、醬油腌制20分鐘。鍋熱至8分熱,倒入油熱鍋。放入蒜丁、姜丁、干辣椒爆香。到干辣椒變色后,放入豆豉醬炒香。把豬肝滑入鍋內(nèi)翻炒1分鐘左右,到豬肝變色,加入蔥段,再翻炒1分鐘左右。加入鹽、味精調(diào)味即可。
土匪豬肝的功效
土匪豬肝作為湘菜的一個比較有代表性的菜肴,看著就讓人非常的有食欲了,香味是非常足的了,而且吃起來的味道就更出色了哦,因此就受到了大家的喜愛,而且我們在生活中吃土匪豬肝也很有好處了,是可以幫我們保護肝臟健康的了,同時土匪豬肝中的鐵元素含量非常充足,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能,是特別好的一道養(yǎng)生美食。
經(jīng)過了我們的介紹之后,大家對于這道美味的土匪豬肝就能夠有更多的了解了吧,可以發(fā)現(xiàn)這道土匪豬肝是很不錯的了哦,而且還可以通過吃土匪豬肝來保護肝臟的健康、補血益氣,大家可以在生活中自己烹飪這道美食來吃。
很多的食物雖然不是很起眼,但是對于人體的健康卻起著決定性的作用哦。菠菜也是很常見的一種食材,我們經(jīng)常食用??梢源龠M食欲,同時也可以有補血養(yǎng)顏的作用,如何食用呢,一起來看看芝麻拌菠菜的做法吧。
芝麻拌菠菜
芝麻花生米拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1、將菠菜洗凈,切段,焯水,撈出裝盤待用;花生米洗凈,瀝水,入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻,再加入香油、醋和鹽,拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
這道菜紅綠白相間,顏色鮮艷,能促進食欲,菠菜、花生和芝麻都是很有營養(yǎng)的食材,將三者拌在一起食用,可為人體全面補充營養(yǎng)。菠菜具有潤腸通便、補血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。白芝麻具有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體,抗衰老的功效。這樣的一道吃藥可以有補血養(yǎng)顏的作用,同時也可以起到抗癌防癌的功效哦,是不錯的潤腸通便的好選擇。同時也可以起到增強免疫力,滋潤皮膚促進代謝的功效,大家可以經(jīng)常食用。
芝麻拌菠菜的做法大家都了解了吧,它的粗纖維素多,可以幫助排泄和排毒,具有養(yǎng)顏美容的作用,促進食欲補血養(yǎng)顏防癌潤膚,營養(yǎng)更加均衡,不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或者是營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)哦。
黃瓜是餐桌上的???,經(jīng)常吃的話可以有促進食欲的作用,可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì),而且也可以利尿消腫,含有的水分比較多。黃瓜和豆腐絲一起搭配,可以有降脂降壓的作用,還可以促進食欲,來看看這道豆腐絲拌黃瓜的做法,和它的好處。
豆腐絲拌黃瓜
食療功效:降血壓、降血脂、降膽固醇
營養(yǎng)價值:豆腐絲拌黃瓜能預(yù)防疾病,還能美容養(yǎng)顏。
適宜人群:一般人均易食用,特別是對于中老年人及三高人群。
禁忌人群:一般胃寒人群不易食用。
豆腐絲拌黃瓜所需材料
主要食材黃瓜、豆腐皮、麻醬、鹽、醋、味精
豆腐絲拌黃瓜的做法
1、首先將買回來的黃瓜洗干凈,去蒂,切絲。
2、然后在將豆腐皮切成10厘米左右的絲,洗干凈,放入沸水中過一下,撈出,然后晾干瀝水即可。
3、最后取盤,放入黃瓜絲喝豆腐絲,用鹽、蒜末、雞精和香油調(diào)味即可。
豆腐絲拌黃瓜的功效與作用
黃瓜具有美容養(yǎng)顏,清熱去火、利尿排毒、促進新陳代謝的功效。豆腐與黃瓜的功效基本相似,也具有清熱利尿、排毒健脾胃的功效。豆腐絲拌黃瓜適合夏季食用,清熱解毒去火的同時也可以起到利尿的作用,對于食欲不振,容易上火的人群有一定的改善的作用和效果,還可以有促進新陳代謝的作用。
豆腐絲拌黃瓜的制作方法和它的保健效果,上面都告訴大家應(yīng)該如何制作了,很常見的家常菜之一,口感好,而且制作方法很簡單,大家可以試試,可以有促進食欲,清熱解毒的作用,而且也可以起到美容養(yǎng)顏的效果,所以這樣的食譜大家可以經(jīng)常吃,可以有降壓降脂的作用。
芥藍是一種很常見的食材類型哦,它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,而且還可以補充維生素啊礦物質(zhì)等等,可以有促進食欲的效果和作用。牛肉炒芥藍是比較常見的吃法哦,來看看關(guān)于它的一些制作方法和功效吧,你可以更多的了解這樣的食材。
牛肉炒芥藍
食療功效:強筋壯骨、緩解疲勞
營養(yǎng)價值:維生素A、維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、鎂、磷、鉀
適宜人群:適宜體虛瘦弱,久病虛弱,神乏無力,食欲不振,消化不良等患者
所需材料
主要食材芥藍、牛肉、蔥、鹽、料酒、香油、胡椒粉、辣椒
做法
1、芥藍去皮切片,蔥切段,牛肉切橫片,加鹽、胡椒粉、料酒腌制。
2、鍋放油燒熱,放牛肉翻炒,加芥藍、紅椒一起過油后撈起備用。
3、鍋內(nèi)留油,下蔥段、芥藍、牛肉、紅椒翻炒、調(diào)入鹽,淋入香油即可。
功效與作用
芥藍有利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。牛肉提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。此菜補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎。牛肉和芥藍一起搭配的話可以有很好的清熱解毒的作用,而且還可以有解乏的效果,對于修復(fù)組織有好處,而且還可以有滋養(yǎng)脾胃的效果。
關(guān)于牛肉炒芥藍的養(yǎng)生功效和做法,大家都學(xué)會了吧,方法簡單,而且營養(yǎng)價值是很高的哦,促進食欲抗疲勞強筋骨,是不錯的滋補的食材,可以有補血補氣的作用,而且還可以滋陰潤燥,適合各類人群食用。
青椒炒豬肝是我們大家在生活中最常吃到的豬肝吃法了,這是非常好的一個家常做法了哦,而且材料也是非常容易得到的了,同時吃起來的口感也很出色,因此就受到了人們的喜愛,那么這道青椒炒豬肝是如何烹飪而成的呢,下面就讓我們一起看看吧。
青椒炒豬肝的材料
豬肝適量、洋蔥適量、青尖椒適量、料酒適量、醬油適量、淀粉適量、油適量 、蒜末適量、鹽適量、生抽適量。
青椒炒豬肝的做法
1、 首先把買回來的豬肝浸泡約十分鐘后洗凈,去除白色的東西,切薄片,放入碗內(nèi),加入適量醬油、鹽,糖,味精,淀粉加極少量的水拌勻,腌制約三十分鐘;
2、青椒去籽去蒂,洗凈切大片待用;
3、二片姜切絲,大蒜頭二片切成長條;
4、鍋上火加熱,倒入油(比平時炒菜略多一些),油熱倒入青椒煸炒,片刻后盛出;
5、放入蒜絲大蒜頭絲爆香,倒入拌勻的豬肝不斷煸炒,直至豬肝完全變色且每片都分離,倒入青椒片煸炒拌勻,就可以盛出了。整個過程約二三分鐘。
青椒炒豬肝的功效
青椒炒豬肝這道菜不僅味道出色了,同時它也是富含營養(yǎng)的了,不論是青椒還是豬肝都是擁有豐富營養(yǎng)的了,對于我們?nèi)梭w來說很有好處,這道青椒炒豬肝就很好的把這兩種食材搭配在了一起,可以幫助我們起到保健的作用哦,常吃有助于身體的血液循環(huán),也對一些疾患有抑制作用,還可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能,我們經(jīng)常的吃還能夠起到抗疲勞的神奇作用,對于身體比較虛弱、工作比較繁忙的朋友們來說也是很適合的吃了,能夠通過這樣的方法有效滋補身體。
想要吃的健康,那么這道青椒炒豬肝就是大家不能錯過的了,首先青椒炒豬肝讓我們看著就很有食欲了,吃起來的味道也完全不會讓我們失望了,同時吃青椒炒豬肝還可以起到抗疲勞的作用,還能夠促進血液循環(huán),是現(xiàn)代人不能錯過的養(yǎng)生美食。
不知道大家是否喜歡吃黃瓜呢,小編反正很喜歡,一年四季都愛吃,而且夏季食用黃瓜還可以美容養(yǎng)顏呢,可以榨汁也可以做面膜哦,做起菜來也不含糊的呢,一起來看看黃瓜拌豬腱子肉的做法,可以降膽固醇。
黃瓜拌豬腱子肉
主料:豬腱子肉400g、豬腿骨1500g、黃瓜1根
輔料:鹽1茶匙、生姜50g、大蒜1頭、生抽20g、陳醋10g
步驟:
1.豬腿骨洗凈放入煮鍋倒入足量的清水,開大火煮開焯水。
2.焯水后的豬腿骨晾涼放入干凈的煮鍋,放入洗凈的豬腱子肉,倒入沒過豬腿骨的清水,放入拍散的生姜塊,開大火煮沸后改小火。
3.用快刀把晾涼的豬腱子肉仔細的切成薄片(豬腱子肉晾涼后肉質(zhì)緊致,容易切成薄片)。
4.大蒜剝皮后放入蒜臼子,調(diào)入精鹽用力砸成粘稠的蒜泥。
5.黃瓜洗凈去皮后,用刀拍散。
6.拍散的黃瓜片成大塊。
7.把豬腱子肉片、黃瓜片盛到大些的容器里,調(diào)入生抽、陳醋、1/2茶匙精鹽拌勻。
8.根據(jù)個人的喜好與口感調(diào)入適量的蒜泥,拌勻即可。
今天做道拍黃瓜拌豬腱子肉,黃瓜解腱子肉的油膩感,吃起來清脆,是秋季下酒菜的首選。黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,從而可以起到強身健體的作用,黃瓜也可以讓大腦和神經(jīng)系統(tǒng)得到有利的發(fā)育,同時也可以增強人體的免疫力,對身體健康有幫助的呢。
關(guān)于黃瓜拌豬腱子肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值,大家也都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的水果可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì),對于身體健康有著很重要的意義哦,促進食欲美容強身降膽固醇,趕緊來試試。
人的健康離不開食物,健康的食物對于人體也是很重要的呢,如何讓自己保持健康的狀態(tài)呢。合理的搭配食物很重要。魷魚是大家都很常見的一種海鮮的種類,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,還可以有促進食欲的作用,魷魚的蛋白質(zhì)多,如何食用呢,來看看這道香酥魷魚的做法吧。
【香酥魷魚圈】
主料:魷魚1條
輔料:油適量、鹽適量、青椒適量、芹菜適量、椒鹽適量、雞蛋1個、淀粉適量、面粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、淀味滿香適量、糖適量、紅椒適量
步驟:
1.準(zhǔn)備好材料。
2.把青紅椒、芹菜切成絲。
3.切好蔥、姜、蒜備用。
4.魷魚橫切切約半厘米寬。
5.魷魚中加和淀粉用手使勁抓一抓,全里面的鹽份抓出來。
6.然后用水洗掉淀粉,再用毛巾吸干水分。
7.加入適量的鹽、糖、味滿香,抓一抓。
8.加入雞蛋抓勻。
9.加入淀粉、面粉抓勻,然后再加少許的油封住味道。
10.熱鍋下油,到五、六成熱,關(guān)小火加入魷魚炸。
11.小火炸到金黃色撈出備用。
12.鍋中倒出油,放蔥、姜、蒜倒入魷魚圈,撒入少許的椒鹽。
13.放入芹菜、青紅椒,拌勻后再撒入椒鹽,出鍋裝盤。
今天做道香酥魷魚圈,嬌嫩的光滑的魷魚,金黃有食欲,快來吃上一口吧。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。降低血液中的膽固醇,緩解疲勞,恢復(fù)視力。促進胰島素的分泌,對糖尿病有預(yù)防的作用,促進肝臟的解毒作用,預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。魷魚適合多種的人群食用,還可以有促進食欲的作用,對于緩解疲勞啊還有增強骨骼的健康有好處,還可以有補氣血的作用,對于抗疲勞有好處,還可以有幫助降血糖的效果呢。
上面介紹了香酥魷魚的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了,相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你有一起體質(zhì)的提高,同時還可以增強免疫,促進食欲降血糖緩解疲勞,補血滋陰潤燥,大家不妨試試。
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