西瓜椰汁——清熱解暑生津止渴
夏季解暑養(yǎng)生湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的西瓜椰汁——清熱解暑生津止渴，供您參考，希望能夠幫助到大家。
西瓜是大家都喜歡吃的一種水果類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，它可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，因為含有的水分比較多，利尿消腫，而且還可以生津止渴的哦，你知道除了直接吃西瓜，還怎么吃嗎，來看看西瓜椰汁的做法，適合夏季，清熱解暑。
西瓜椰汁
食療功效:清熱解暑、生津止渴、補益脾健胃、利尿消腫
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、糖類、鈣、鐵、鋅、磷、鈉
適宜人群:尤其適合暑熱煩渴、煩躁不安、小便不利等癥
禁忌人群:脾胃虛寒者、腹瀉者少食
西瓜椰汁所需材料
主要食材西瓜肉、椰汁、西瓜盅、白糖
西瓜椰汁的做法
1、將西瓜挖出部分，切成丁，在鍋中加入椰汁拌勻。
2、倒入切好的西瓜丁，將煮好的材料放入西瓜盅即可。
西瓜椰汁的功效與作用
西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、降壓美容、利尿消腫、解酒毒的功效。椰子汁具有清涼消暑、生津止渴、強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。西瓜椰汁此飲品具有清熱解暑、生津止渴、補益脾胃、利尿消腫的功效。椰汁含有人體不可缺少，能激發(fā)體能的多種氨基酸，維生素B、維生素c、維生素E，可以預(yù)防心臟病等，能強健肌膚，滋潤止咳。
西瓜和椰汁一起搭配可以有清涼解暑的作用，是夏季不錯的養(yǎng)生飲品之一哦，而且還可以起到健脾胃的作用。
這道西瓜椰汁的制作方法不妨自己在家試試吧，清涼解暑，是不錯的夏季消暑的飲品之一，西瓜可以有美容降壓的作用，和椰汁搭配的話可以有健脾生津止渴的作用，大家可以回去自己制作一下，口感好，是絕對美味的飲品哦，趕緊試試吧。
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夏天來了，除了能吃美味的甜品和水果以外，還有炎熱的氣溫壓抑的讓人們喘不過氣來了。其實夏季生津止渴清涼介紹的食物有很多，也可以自己制作的哦，下面小編就來給大家介紹西瓜椰汁的做法。
西瓜椰汁
西瓜椰汁所需材料
主要食材西瓜肉、椰汁、西瓜盅、白糖
西瓜椰汁的做法
1、將西瓜挖出部分，切成丁，在鍋中加入椰汁拌勻。
2、倒入切好的西瓜丁，將煮好的材料放入西瓜盅即可。
西瓜椰汁的功效與作用
西瓜椰汁，是一款夏日降暑解渴的佳品，又濃又好喝，海島椰汁搭配爽口的西瓜肉，讓你在炎炎夏日不再煩躁，還在等什么能，趕緊學(xué)起來吧。椰子汁具有清涼消暑、生津止渴、強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。補充蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、糖類、鈣、鐵、鋅、磷、鈉西瓜椰汁此飲品具有清熱解暑、生津止渴、補益脾胃、利尿消腫的功效。這道美味的飲品可以滿足不同人群的口味，如果你喜歡吃別的口味可以加入一些火龍果啊橙子榨汁都是不錯的選擇，營養(yǎng)素豐富，而且還可以有補充營養(yǎng)的作用哦，適合夏季清涼解暑健脾胃。
關(guān)于西瓜椰汁的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你變得更加的美麗哦，具有解暑滋補的作用，補充維生素和氨基酸，夏季生津止渴清涼消暑健脾胃。是不錯的補品。
西瓜是夏季食用的最多的一種水果，香甜可口，而且水分多，具有利尿消腫的作用哦。除了直接食用以外，西瓜還可以做很多好多的食譜哦，比如說西瓜汁，還有一些甜品，今天介紹的是綠豆西瓜粥，清熱解暑增強免疫力。
綠豆西瓜粥
綠豆西瓜粥所需材料
主要食材綠豆、大米、西瓜、水
綠豆西瓜粥的做法
1、綠豆挑去雜質(zhì)，用清水浸泡6-12小時，洗凈備用;大米淘洗干凈備用;西瓜去西瓜皮，削去西瓜皮的綠皮，片去紅瓤，洗凈，切丁備用。
2、鍋置火上，倒入適量的清水，加入大米和綠豆用大火熬煮。
3、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮成大米和綠豆熟爛成稠粥時放入西瓜丁煮5分鐘即可。
綠豆西瓜粥的功效與作用
綠豆西瓜粥采用優(yōu)質(zhì)的大米和西瓜皮、綠豆熬煮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還含有多種維生素和多種礦物質(zhì)，能清暑熱、利水濕等，非常適合夏季食用。能提高身體免疫力。西瓜具有利尿的作用，不僅對治療黃疸有一定作用，還能使鹽分排出體外，減輕浮腫。這樣的搭配方法可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)哦，可以提高人體的皮膚彈性，減少皺紋，同時還可以有清熱解暑的作用，適合夏季食用，具有增強免疫力和抵抗力的作用。
綠豆西瓜粥具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補虛的作用，而且還可以緩解皮膚干燥，具有減少皺紋的作用，適合春季和冬季食用，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
芒果你吃過嗎，是一種很有保健作用的一種養(yǎng)生食材類型，而且秋季是吃芒果的最好的季節(jié)哦，經(jīng)常吃點芒果的話可以有生津止渴的作用，而且也可以潤肺的哦，來看看芒果香瓜汁的做法吧，可以有清熱解毒的作用哦。
芒果香瓜汁
食療功效:生津止渴、潤肺解暑
營養(yǎng)價值:果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、鉀、鋅
適宜人群:適宜心血管疾病、肝病、動脈硬化、高血壓、高血脂、食欲不振、小便不利等患者食用
禁忌人群:患有皮膚病或腫瘤患者以及脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食
草莓芒果香瓜汁所需材料
主要食材草莓、芒果、香瓜、檸檬
芒果香瓜汁的做法
1、將草莓洗凈，去蒂;檸檬洗凈，切片備用。
2、將芒果和香瓜洗凈，削皮，去籽，切塊。
3、將所有材料放入榨汁機內(nèi)，榨汁盛出即可。
功效與作用
草莓對肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等有一定的食療效果。芒果具有抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低膽固醇、甘油三酯等功效。香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。芒果香瓜汁具有生津止渴、祛痰止咳、抗菌消炎、潤肺解暑等功效。芒果香瓜搭配榨汁的話，可以有潤肺止咳的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，而且也可以有祛痰止咳的效果呢，對于降低膽固醇啊還有滋陰潤燥是不錯的選擇呢，同時也可以有抗感染的效果?？梢越?jīng)常吃。
芒果香瓜汁的制作方法很簡單，經(jīng)常喝這樣的飲品，可以有補充維生素和礦物質(zhì)的作用，對于促進(jìn)食欲啊還有降低膽固醇是有好處的，同時也可以起到利尿的作用，很適合夏秋季飲用，可以潤燥滋陰，還可以生津止渴的哦。
草莓大家都知道，是一種很健康的水果，口感酸甜，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較高的，它可以補充豐富的維生素和微量元素，對于清熱去火有好處，酸奶和草莓可以一起吃，來看看草莓酸奶香瓜汁的制作，對于解暑生津有好處，適合春夏季飲用。
食療功效:生津止渴、潤肺解暑
營養(yǎng)價值:果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、鉀、鋅
適宜人群:適宜心血管疾病、肝病、動脈硬化、高血壓、高血脂、食欲不振、小便不利等患者食用
禁忌人群:患有皮膚病或腫瘤患者以及脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食
草莓酸奶香瓜汁所需材料
主要食材草莓、芒果、香瓜、檸檬、酸奶100毫升
草莓酸奶香瓜汁的做法
1、草莓在清洗的過程中需要小心一旦，因為草莓容易破損。、
2、檸檬直接洗干凈外皮，然后切片備用。
3、芒果去皮，用刀切兩半，取出內(nèi)核。
4、香瓜直接去除外皮，將里面的籽去除，切成細(xì)碎的一塊一塊。
5、將所有的食物放入榨汁機內(nèi)，差不多攪拌兩次左右，盡量細(xì)一點，口感會非常好。
6、最后加入酸奶，攪拌均勻，即可食用。
草莓酸奶香瓜汁的功效與作用
夏天的溫度總是在考驗人的極限，很多時候人都不愿意出門，在家吃著冷飲度過，那么這道冷飲的好處：增加食欲、清熱去火、降低膽固醇、抗菌消炎等等的作用。草莓本身對于不想吃飯，小便比較少的人有一定的幫助，而且它的味道是奶香味的，更能打開人的食欲。芒果具有抗菌消炎的作用。還能降低人體的膽固醇。香瓜對感染性高燒、口渴的人都有一定的絆住。酸奶中的有機酸可幫助腸胃的蠕動，從而刺激胃液的分泌，讓人想吃飯。并且酸奶還能抑制癌細(xì)胞的生長、繁殖。可謂是好處多多。并且這些水果融合在一起，可以補充人體所需的微量元素與維生素。
草莓酸奶香瓜汁的制作方法，上面介紹了相關(guān)的步驟，大家可以根據(jù)上面的步驟進(jìn)行制作，很簡單，而且這些食物具有豐富的營養(yǎng)成分，比如說氨基酸礦物質(zhì)和微量元素等等，可以有促進(jìn)食欲的作用，對于預(yù)防腸胃便秘來說也起到了很好的作用和效果。
聞到椰香味道就是會使得我們頓時想要吃東西，椰汁也是非常的清甜，椰汁搭配西米露是非常不錯的一個做法，椰汁和西米露搭配也是非常的經(jīng)典，很多朋友都是喜歡食用，下面我們就是一起來看看這款甜品的美味做法吧。
椰汁西米露的做法
材料：西米、椰奶
做法：
1、放半鍋水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火，加入西米，邊煮邊攪拌。
2、煮至西米中心只剩一個小圓點的時候，關(guān)火，把西米撈出過冷水。
3、接著再煮半鍋水，水開后加入西米繼續(xù)煮，一直到西米全透明的時候，撈出沖冷水。
4、最后把煮好的西米放入椰奶中，可冰鎮(zhèn)后食用也可直接食用。加入喜歡吃的水果味道會更好。
對于椰汁我們就是不喝，光聞到就是會使得人們食欲大增，椰汁中也是含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，以及果糖、葡萄糖等，我們在夏季食用是可以很好的解暑，西米是有很好的美容養(yǎng)顏的作用，是可以幫助我們滋潤肌膚，很好的防止肌膚的干燥，也是我們健脾胃和養(yǎng)肺的佳品。我們食用這款食物是可以生津解暑，對于利尿解毒也是有不錯的功效。但是我們要注意一次性不要喝太多，喝多了是會使得我們出現(xiàn)消化不良的狀況。孕婦喝椰汁西米露是完全沒有問題的，但是最好是要自己弄的。如果是外面買的，可能會添加一些不明成分，少量吃一點解解饞還是可以的，但不要多吃。
我們是可以很好的自己制作出來，在夏季喝上一些是非常不錯的享受。很多人都是喜歡把椰汁西米露冰鎮(zhèn)后在食用，這對我們身體健康其實是非常不利，大家也是不要長期的食用，因為是可能會增加體重，甚至是會影響到腸胃健康。
娃娃菜是蔬菜的一種，但是他的營養(yǎng)物質(zhì)要比較普通的一些其他蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)更高，口感比大白菜要好很多，而且可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時也有生津的作用。娃娃菜的食用率比較高，來看看這道陳醋娃娃菜的做法吧，可以有清熱利尿的作用和效果。
陳醋娃娃菜
食療功效:生津止渴、清熱利尿
營養(yǎng)價值:維生素C、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、容易上火及便秘等患者飲用
陳醋娃娃菜所需材料
主要食材娃娃菜、陳醋、白糖、味精、香油
陳醋娃娃菜的做法
1、將娃娃菜洗凈、改刀、入水中焯熟。
2、用白糖、味精、香油、陳醋調(diào)成味汁。
3、講味汁倒在娃娃菜上進(jìn)行腌漬，撒上紅椒即可。
陳醋娃娃菜的功效與作用
娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。娃娃菜中含有的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。陳醋對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護作用，中國古代醫(yī)學(xué)就有用醋入藥的記載，認(rèn)為它有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，與陳醋搭配，使得這道菜在美味的同時還有生津止渴、清熱利尿的作用。這款食譜可以有緩解大便干燥的作用，而且還可以養(yǎng)發(fā)生發(fā)，對于降壓減肥起到了很好的作用和效果，同時也可以有促進(jìn)食欲的作用，促進(jìn)新陳代謝。
吃陳醋娃娃菜的好處以及它的制作方法，你都知道了吧，日常生活中大家可以自己制作，方法簡單，而且干凈衛(wèi)生，適合的人群有很多，可以緩解大便干燥，可以有促進(jìn)食欲的作用，同時也可以生津止渴，促進(jìn)代謝，大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生保健的食材哦。
紅茶大家都愛吃，小編也是其中的一個，特別是夏季，飲用一杯冰紅茶真的是很涼爽，而且也可以起到清熱解毒的作用。今天就來介紹檸檬冰紅茶的茶品，可以有生津止渴的作用，而且也可以有解暑清熱的功效。
營養(yǎng)價值:
暑熱口干時、夏日下午茶時間
適宜人群:
上班族、都市時尚女性
禁忌人群:
孕婦、經(jīng)期女性
檸檬冰紅茶
所需材料
紅茶包2個、檸檬2片、蜂蜜適量
檸檬冰紅茶的泡法
1、在杯中倒入開水，取出一個紅茶包放入杯中，3分鐘左右后將茶包取出，將茶湯晾涼，然后倒入冰格內(nèi)，放進(jìn)冰箱冷凍室，制成冰塊。
2、沖泡另一個紅茶包，待茶湯冷卻至溫?zé)釙r，加入蜂蜜攪拌均勻。
3、等到茶湯徹底冷卻后，加入凍好的紅茶冰塊，再加入檸檬片即可飲用。
檸檬冰紅茶的功效與作用
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，利尿、消除水腫，并暖胃安神和消除疲勞。檸檬富含維生素C和檸檬酸，可生津止渴、解暑開胃、清熱化痰、止痛和延緩衰老抑制色素沉著。蜂蜜能消除疲勞、改善睡眠、潤腸通便、保護肝臟和增強抵抗力，還可以起到調(diào)味的作用。檸檬具有滋陰潤燥的作用，對于清熱解毒有好吃，而且也可以起到抗衰的作用，和紅茶一起搭配的話，可以有解暑降溫的功效，而且有去暑的作用，是一款養(yǎng)生的茶品類型，很適合容易上火的人群。
檸檬冰紅茶的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容。檸檬冰紅茶適合的人群有很多，可以起到清熱解毒的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，對于抗衰老還有去暑氣有一定的幫助，而且也可以促進(jìn)新陳代謝，適合多種的人群。
椰汁西米露是大家熟悉的一種食物了，這樣的甜品食物吃起來的味道非常不錯，而且大家對椰汁西米露也是比較愛吃的，在平時我們經(jīng)常去吃椰汁西米露能夠?qū)】涤泻锰?，這樣是有助于我們健康養(yǎng)生的，那么具體椰汁西米露如何制作比較好，一起看看椰汁西米露的制作方法。
椰汁西米露的材料
西米、椰汁。
椰汁西米露的做法
1、首先將鍋中放入適量的清水，大火燒開。
2、等煮沸了，并加入西米，在煮的過程中，需要一直攪拌。
3、用中火煮，等西米只剩一個小圓點的時候，就可以關(guān)火了，隨后將之撈出，放入冷水中。
4、這時繼續(xù)將鍋中放入清水，等水開后，繼續(xù)放入西米。
5、等煮到西米透明了，就將之撈出，繼續(xù)放入冷水中。
6、最后將西米放入椰奶中，進(jìn)行均勻攪拌就可以吃了。
椰汁西米露的食用功效
椰汁西米露可以生津解暑、健脾養(yǎng)胃等等的功效。椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素等等的營養(yǎng)元素，對于夏季而言，是不錯的解暑神器。它可以及時將體內(nèi)的毒素排出，從而保證健康。西米是純淀粉制品，可以延緩皮膚的衰竭。它特別適合腸胃不好的人食用，很養(yǎng)胃。這道食譜，不僅美味，而且可以幫助腸胃消化。
而且我們吃椰汁西米露是可以幫助大家養(yǎng)生的，這樣對我們健康也是有好處的，上面給大家介紹了椰汁西米露的一些情況，我們對椰汁西米露應(yīng)該有所了解才行，大家在家里自己就可以制作椰汁西米露吃，是我們養(yǎng)生的時候不能錯過的，對大家健康很有好處。
冰糖燉雪梨是我們生活中比較常見的一種食物，我們在小的時候，父母是經(jīng)常會給我們燉著冰糖雪梨來喝的，我們喝是可以很好的降火和治療肺熱的，經(jīng)常食用是對我們的身體健康有幫助的，但是我們很多年輕的父母都是不知道怎么做，下面我們就是一起來看看做法吧。
做法：
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補中益氣，和胃潤肺的功效；用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
冰糖雪梨是一款非常適合我們家常食用的湯品，這里面，梨能夠很好的潤肺清熱，生津止渴，又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，而與冰糖同用，是能夠很好的增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。
通過閱讀上面的文章，我們也是對冰糖燉雪梨的做法有了很好的了解和認(rèn)識了，隨著夏季的到來，天氣逐漸的炎熱，我們食用一些冰糖燉雪梨是能夠很好的幫助我們解暑、散熱和治療一些常見的喉嚨疾病的，對我們是非常的有幫助的。
夏季是吃楊梅的最好季節(jié)，酸甜可口，可以做楊梅酒，或者是煮粥，或者是做成楊梅汁都是不錯的選擇，楊梅酸甜好吃，而且補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，吃楊梅的方法有很多，下面就來介紹楊梅糯米粥的吃法，可以清熱消食。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素A、C、E、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振者、煩渴者、肥胖者、習(xí)慣性便秘患者、水腫者
楊梅糯米粥所需材料
綠豆適量、楊梅適量、糯米80克、白糖10克
楊梅糯米粥的做法
1、糯米、綠豆洗凈泡發(fā)2小時;楊梅用鹽水洗凈。
2、鍋置火上，注入清水，放入綠豆、糯米煮至熟爛。
3、然后再放入楊梅煮成粥以后，放入白糖調(diào)味即可出鍋食用。
楊梅糯米粥的功效與作用
綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進(jìn)排便、降壓降脂和保肝護膽的功效。楊梅具有生津解渴，和胃消食;可用于治療煩渴，吐瀉，痢疾，腹痛，滌腸胃以及解酒。糯米具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。這道養(yǎng)生的食譜對于生津止渴來說起到了很好的作用，而且也可以有清熱解毒的效果，對于調(diào)理體質(zhì)，利尿消腫有好處，還能降壓降脂，是不錯的夏季養(yǎng)生的食譜類型，同時也可以起到健脾胃，潤腸通便的效果。
關(guān)于楊梅糯米粥的做法和它的營養(yǎng)功效，上面都介紹了，這道食譜適合多種人群食用而且可以起到促進(jìn)食欲的作用，潤腸通便的同時也可以有很好的健脾胃的作用，還能有降壓降脂的功效，這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃。
湯品一直也是我們餐桌上必不可少的食物之一，不同的地方的食用的湯品也是不一樣的，不同的湯品也是有不同的營養(yǎng)功效的，今天小編也是為大家介紹一道做法簡單的湯品，粉葛鯪魚湯，而且味道也是非常的鮮美的，一起來看看詳細(xì)的做法是什么吧。
粉葛鯪魚湯
原料：鮮粉葛，鯪魚，瘦豬肉，蜜棗，陳皮，姜，鹽。
制法：
1、粉葛洗凈切塊。
2、蜜棗去核，陳皮泡軟。
3、姜洗凈，切片。
4、瘦肉洗凈切塊，鯪魚洗凈拭干水。
5、鍋中放油，爆香姜片，放入鯪魚煎至雙面呈金黃色，盛入瓦煲內(nèi)待用。
6、瓦煲注入適量清水，放入陳皮、蜜棗大火煮沸，小火煲1個小時。
7、放入粉葛、瘦肉和鯪魚拌勻，以大火煮沸改小火煲45分鐘，下鹽調(diào)味即可。
小提示：
1、粉葛要挑頭尾兩端呈粉紅色或白色的。
2、粉葛鯪魚湯可加入赤小豆一起煲湯，能增加利水除濕的功效，尤適合春季飲用。
3、鯪魚骨多幼細(xì)，所以煲湯時最好放入煲魚湯袋，家里有小朋友的就更要小心魚骨卡喉。
我們食用這粉葛鯪魚湯是有很好的解肌退熱、生津止渴、解酒和清胃熱的作用，因為粉葛含有蛋白質(zhì)和植物性纖維，是有很好的潤腸去燥，除煩安神的功效。而鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，而且味道極佳，湯汁也是非常的清甜鮮美的。
這道湯品是我們養(yǎng)生的佳品，食用是可以很好的清心火、養(yǎng)氣血，老少皆宜，經(jīng)常喝對身體健康也所有很多的好處的，我們在食用的時候是可以加入一些赤小豆的，這樣就是在散熱的同時還能祛濕。注意在處理魚的時候要清理干凈。
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