夏天吃這種食物，就能幫您“趕走”夏乏！
夏天吃什么食物養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“夏天吃這種食物，就能幫您“趕走”夏乏！”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
俗話說，春困，夏乏，秋倦，冬眠。雖然夏天，在人們印象中一般都是炎陽、悶熱的代名詞。但是在夏天如此悶熱的天氣下，長時間對著煩躁的工作、任務(wù)，更是身心俱疲。特別是在下午2、3點的時候，聽著樹梢的蟬在盡情的唱，神思也變得晃晃忽忽，不覺就哈欠連連。
夏天犯困又稱夏季倦怠癥,它是由于夏季炎熱，溫度過高，使人體過度的大量排汗，而隨著汗液又會排出大量的鉀、鈉元素，但又因鉀、鈉元素得不到及時補(bǔ)充，而鉀、鈉元素正好又是保持肌肉運(yùn)動的重要元素，人體的肌肉活力不足，從而導(dǎo)致人們夏季倦怠疲乏、精神不振，加上夏天是晝長夜短，人們工作、學(xué)習(xí)的時間相對較長，大腦神經(jīng)相對疲勞，讓人產(chǎn)生想睡覺的感覺。
但夏天又是工作、學(xué)習(xí)的好時光，人們不可能因為想睡就睡吧。畢竟大多數(shù)的人是在體制下生活、工作。這時候，人們?nèi)粘３缘氖澄镒喜司陀泻艽蟮淖饔?。紫菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機(jī)酸、揮發(fā)油及多種維生素和微量元素。
大家都知道，紫菜與海帶一樣，是生長在海水之中的，而海水富含多種多樣的化學(xué)物質(zhì)，碘、鉀等元素又含量豐富，生長在其中的紫菜更是鉀、碘、鈉的含量非常豐富。如果經(jīng)常在餐桌上食用紫菜，有利于趕走乏困。
紫菜其味甘、咸，屬性寒的食物，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。很注重養(yǎng)生的日本醫(yī)學(xué)界對紫菜的食療作用作了很高的評價：認(rèn)為多食紫菜可以治療胃潰瘍，防止、減輕和治療婦女更年期疾病還可以延緩衰老、防止貧血、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇，治療因缺碘引起的人體甲狀腺腫大等等。
紫菜被譽(yù)為營養(yǎng)寶庫,富含蛋白質(zhì)、纖維素等，多吃紫菜不僅能很好地解決夏季倦怠癥的麻煩，讓人們能夠精力充沛的工作、學(xué)習(xí)，而且具有一食多補(bǔ)的作用。中醫(yī)普遍認(rèn)為，食用紫菜有清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降血壓的功效，能很好的應(yīng)對夏天口味淡，不想吃飯，全身無力的癥狀，提高人們的食欲。
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到了炎熱的夏天。各種爽口的食物會不斷的吸引著你，但是你知道嗎？ 夏季不能吃的食物有太多，但歸類來看的話，一些熱性、高熱量、高脂肪的食物都不適宜在夏季食用。這些食物是絕對不能在夏天吃的，快來看一下吧。
1.少吃熱性水果
比如荔枝、桂圓、杏等，這些水果都屬于熱性水果，如果在夏季過多食用的話，極有可能會引起虛火上亢等情況。而且在荔枝中還含有著降糖成分，如果吃太多就會導(dǎo)致血糖過低從而出現(xiàn)低糖反應(yīng)。特別是一些屬于熱性體質(zhì)的人，其本身的代謝率就偏高，如果再吃一些熱性水果的話，想不失眠都難。
這些絕不能在夏天吃
并且對于一些正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子，一定要讓其減少熱性水果的攝入量，除了荔枝、桂圓等食物屬于熱性以外，還有桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮等也都屬溫?zé)嵝运?，千萬別過量食用。
2.少吃肉類
在夏季氣溫都普遍較高，最低也都在35℃徘徊，這個時候我們?nèi)梭w的血液處于一種粘稠的狀態(tài)，因此如果這個時候吃肉的話會讓你的脾氣變得更加暴躁。在肉類食物中含有著豐富的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而使人的性格偏向侵略、憂慮和好斗等不良情緒。
而且夏季如果過量食用肉類食物，還會導(dǎo)致血管硬化，進(jìn)而升高血壓。有很多時候，高血壓是導(dǎo)致我們情緒不穩(wěn)定的一個重要的因素。
3.避免生食水產(chǎn)品
在海鮮產(chǎn)品中普遍都暗藏著極大的安全衛(wèi)生因素，在大部分的水產(chǎn)品中都有著很多寄生物，如果不能經(jīng)高溫消毒的話極有可能會感染各種你意想不到的疾病。生吃并不代表能獲取更多的營養(yǎng)元素，雖然說這些食物中的維生素、纖維等不會流失，但這些細(xì)菌同樣也不會被殺滅。
這些絕不能在夏天吃
4.少吃堅果
堅果除了含有非常高的熱量以外，同時在堅果中含有著非常豐富的脂肪，比如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等都屬于堅果一類。在50克的瓜子仁中就含有相當(dāng)于一大碗米飯的熱量，對于常人來說一天吃30克左右的堅果是比較適當(dāng)?shù)牧?，并且由于堅果具有使體內(nèi)生熱的功能，因此只適合冬季食用，夏季最好是不吃或者是少吃。
5.冷飲。
尤其到了夏季，很多人為了消熱避暑，會飲用大量的冷飲，男性會大量地飲用冰鎮(zhèn)啤酒，女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮(zhèn)飲料，一般人又都有吃冰鎮(zhèn)西瓜等的習(xí)慣。這些寒涼之氣進(jìn)入人體后，為了對抗這些寒氣對人體的損傷，人體就要耗傷大量的陽氣，這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。
這些絕不能在夏天吃
6、海鮮，請食有節(jié)制。
除了冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品，還有很多食品、飲品，雖然感覺上溫度并不低，但是按照中醫(yī)藥屬性的劃分，多屬于寒涼之性，如海鮮類。在海鮮類產(chǎn)品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數(shù)屬于溫?zé)嶂裕蟛糠志呛疀龅模耋π?、蛤蜊、生蠔等。所以，像螃蟹類的海鮮，一是不能吃太多，二是吃的時候一定要蘸著姜汁食用才行，用姜汁的溫?zé)嶂萍s它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹，就會出現(xiàn)胃痛，原因就是螃蟹的寒涼之性，損傷了胃陽。
7.綠茶，飲用有度。
同樣是茶，紅茶的性質(zhì)偏溫?zé)幔G茶的性質(zhì)偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度，綠茶喝得太多，就會削伐人體的陽氣，導(dǎo)致陽氣的不足。這種飲茶方式，弊大于利的。
有些食物卻讓夏季養(yǎng)生計劃功虧一簣。在夏季養(yǎng)生的過程中，有些食物是絕對不能吃的。
這些絕不能在夏天吃
8鮮花
到了夏季百花爭奇斗艷，我國中醫(yī)經(jīng)常會把一些花采摘后經(jīng)過一些處理再研制成酒以及花茶，但并不是說所有的鮮花都可以用來釀酒以及泡茶的。花的種類不同其屬性也就不同，如果在不了解的情況下就隨意拿來泡茶，很容易引起中毒。
比如夾竹桃的花就不能隨意拿來泡酒以及食用，在這花里面含有多種糖甙毒素；而在萬年青的花和葉中也含有草酸、天門冬毒素，食用以后都會出現(xiàn)不同程度的中毒反應(yīng)。
9.韭菜：
韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料，而現(xiàn)在南方也逐漸興起吃韭菜的熱潮，韭菜秉著其美味以及高效的營養(yǎng)被我國人民所接受。但近日在國家食品安全部門的抽檢中卻發(fā)現(xiàn)在韭菜中含有有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量普遍較高，這類物質(zhì)進(jìn)入人體后會引起神經(jīng)功能紊亂，通常中毒的患者會出現(xiàn)多汗、語言失常等癥狀。
這些絕不能在夏天吃
注意：在食用韭菜之前最好是能將韭菜放入淡鹽水中浸泡半天以上，這樣才能將韭菜中的一些殘留農(nóng)藥給排除干凈。
10.蠶豆：
隨著初夏大量新鮮蠶豆的上市，又到了一個蠶豆飄香的季節(jié)，但像一些家中有蠶豆病史的人以及三歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。這兩類人群如果不小心誤食，很有可能就會出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等癥狀，即為急性溶血性疾病，出現(xiàn)這些情況后一定要及時去醫(yī)院進(jìn)行搶救
11.腌醬菜：
清脆爽口的腌醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的，但這些小菜卻不健康，在制作過程中普遍使用過量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，這些使用超標(biāo)人工合成防腐劑的食物會給人體造成很大的傷害。
這些絕不能在夏天吃
夏季養(yǎng)生除了要注意食物的衛(wèi)生以及健康以外，同時還應(yīng)該預(yù)防中暑，在平時可以多吃一些具有消暑功效的食物，比如黃瓜、西瓜、苦瓜等。
這兩天的高溫天氣，恐怕已經(jīng)讓很多人忍受不了了。炎夏的到來，氣溫升高，空氣濕度明顯增大，在室外走動或是勞作、抵抗力低的人很容易導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，夏日養(yǎng)生禁忌你千萬別大意！以下事情你一定要注意啦。
為什么會中暑？
中暑是由于在高溫高濕環(huán)境下，人體內(nèi)產(chǎn)熱和吸收熱量超過散熱，人體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。對高溫環(huán)境適應(yīng)能力減退，體內(nèi)產(chǎn)熱和吸收熱量超過散熱量是中暑的主要原因。
夏天這些事別大意
1、忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
3、忌吃大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
4、忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯特錯了。因為進(jìn)補(bǔ)過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
夏天這些事別大意
中暑的急救措施
1、將患者移至清涼處
2、讓患者躺下或坐下，并抬高下肢。
3、降溫。用涼的濕毛巾敷前額和軀干，或用大的濕毛巾，濕的床單等把患者包起來。用電風(fēng)扇，有涼風(fēng)的電吹風(fēng)或手扇動以促其降溫。注意不要用酒精擦患者的身體。
4、讓神志清楚的患者喝清涼的飲料，如果患者神志呼吸及吞咽均無困難，可以讓他喝鹽水（每100毫升加鹽0.9克），注意：不要喝酒或咖啡。
5、如果患者病情無好轉(zhuǎn)，應(yīng)送醫(yī)院急救。
在夏天這些事千萬別大意！
夏季，人們?yōu)榍蟮靡环輿鏊鲆暳朔啦”＝?，從而誘發(fā)各種不適感，甚至導(dǎo)致病痛發(fā)生。因此，消暑也要講科學(xué)，切不可掉以輕心。
1、不宜夜晚露宿
盛夏時節(jié)，身上的汗腺不斷向外分泌汗液，以散發(fā)體內(nèi)的熱量。睡著后，機(jī)體處于放松狀態(tài)，抵抗力暫時下降。此時如果正值夜晚，氣溫下降，再遇冷風(fēng)襲來，露水加身，容易導(dǎo)致頭痛、腹痛、關(guān)節(jié)不適，并引起消化不良和腹瀉。夜晚露宿還易被蚊蟲叮咬，可能染上疾癥，如大腦炎等病。
夏天這些事別大意
2、不宜夜臥貪涼
中醫(yī)認(rèn)為頭乃諸陽之會，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導(dǎo)致陽氣折損，天長日久，則陽氣散盡而斃命。因此，我們現(xiàn)代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣，這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴(yán)重的。
3、不宜缺少午睡
夏季晝長夜短，氣溫高，人的新陳代謝旺盛，消耗量也大，容易疲勞。加上夜間炎熱，睡不安穩(wěn)，導(dǎo)致睡眠不足。因此，中午睡上一二個小時，對健康大有裨益?？墒股眢w各系統(tǒng)得到休息，也是防止中暑的一項好措施。
4、不宜多吃冷食
在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會加快蠕動，縮短食物在小腸里的停留時間，影響人體對食物營養(yǎng)的吸收。同時，由于夏季氣溫高，體內(nèi)熱量不易散發(fā)，胃腸內(nèi)的溫度也較高，如果驟然受冷刺激可導(dǎo)致胃腸痙攣，引起腹痛。
5、渴極不宜急飲
夏天出汗多，有人一下子喝進(jìn)很多水，會增加心臟負(fù)擔(dān)，使血液濃度下降，甚至可出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象。渴極了應(yīng)先喝少量的水，停一會兒再喝。
夏天這些事別大意
6、不宜用飲料代替白開水
汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)。這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，如大量飲用，還會增加腎臟過濾負(fù)擔(dān)，影響腎功能。而且過多攝入糖分會增加人體熱量，使人肥胖。因此，夏季不宜多喝飲料，最好還是喝白開水，尤其是兒童和老人，更應(yīng)少喝飲料多飲水。
7、電風(fēng)扇不宜吹得過久
電扇吹得過久會破壞出汗的均衡狀態(tài)，使人感到頭痛、頭昏、腿酸手軟、全身不適，嚴(yán)重者還可能誘發(fā)其他疾病。盛夏之夜開著電扇入睡，更容易受涼。尤其老年人和兒童更應(yīng)注意。
8、空調(diào)不宜開得太大
空調(diào)能給人帶來舒適的環(huán)境。但如果室內(nèi)外溫差太大，人對室內(nèi)外溫度變化難以適應(yīng)，容易感冒。而且如果室內(nèi)外溫差太大，不注意室內(nèi)通風(fēng)換氣，會使室內(nèi)空氣混濁，致使各種病原微生物孳生。若人的機(jī)體抵抗力降低時，就容易患病。因此，夏天使用空調(diào)溫差不易太大，最好在5-8度之間，最大不能超過10度。
9、不宜戴過深或過淺的太陽鏡
太陽鏡能避免紫外線對眼睛的損傷，但如果鏡片顏色過深，會因視物不清而影響視力;如果鏡片顏色過淺，紫外線仍可透過鏡片損傷眼睛。因此，夏季選擇太陽鏡應(yīng)允許15%-30%之間的可見光線穿過灰色或綠色的鏡片，不但可抵御紫外線，而且視物清晰度最佳，透視外界物體顏色變化也最小。
夏天這些事別大意
10、不宜坐木
俗話說：冬不坐石，夏不坐木。夏天氣溫高，濕度大，木頭，尤其是久置露天里的木料、椅凳等，露打雨淋，含水分較多，太陽一曬，溫度升高，會向外散發(fā)出濕熱，使人易患皮膚病、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等。
11、不宜快速冷卻
炎夏，人們外出歸來為盡快消汗除熱，往往喜歡沖冷水浴來快速冷卻。但由于人在陽光下吸收了大量的熱量，如此快速冷卻，使全身毛孔迅速閉合，使熱量不能散發(fā)出而滯留體內(nèi)，引起高熱，還會因腦部毛細(xì)血管迅速收縮而引起供血不足，使人頭暈?zāi)垦＃卣哌€可引起休克;而且此時人體抵抗力降低，感冒就會乘涼而入。因此，最好的方法是先將身上的汗擦干或待汗發(fā)散干之后再沖洗。
12、不宜剪腋毛
有些人認(rèn)為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片刮去腋毛。其實，這樣做有損健康，極易造成腋窩部位的細(xì)菌感染，不僅局部疼痛難受，還容易發(fā)生淋巴結(jié)腫大等癥狀。
13、不宜戴金屬首飾
夏天出汗較多，金屬首飾如耳環(huán)、項鏈、手鐲中所含的鎳、鉻會溶于汗水中，并能滲入皮膚內(nèi)，從而引起接觸性皮炎。
14、不宜久穿長筒絲襪
夏天氣溫高，人體皮膚上的汗孔處于舒張狀態(tài)，散發(fā)熱量，以保持正常的體溫。若久穿長筒襪，不僅使汗孔不能舒張，影響汗液的排出，而且汗液中的皮膚代謝產(chǎn)物還會刺激皮膚發(fā)癢，甚至發(fā)生皮膚炎癥。
夏天這些事別大意
15、不宜亂灑香水
有的女性在噴灑香水時認(rèn)為多多益善，臉上胸部到處灑，這樣做是錯誤的。正確的方法是：灑香水的部位應(yīng)該是太陽穴、耳后、頸后、肘內(nèi)側(cè)、手腕、膝內(nèi)側(cè)和裙下擺的里側(cè);留長發(fā)的人可在發(fā)后內(nèi)側(cè)灑一些;洗頭時在最后一遍清水中滴幾滴香水，可使頭發(fā)的香氣久存。此外，可在手帕、襯衣和飾物上灑些香水。
16、不宜冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽氣暗損?？梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風(fēng)，對小兒尤其如此。
食物中有不少是清潔腸道的高手,小編推薦了以下6種，不妨一試。
1.十字花科蔬菜
西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。
2.洋蔥
腸道中益生菌和致病菌共存，當(dāng)致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。
3.大蒜
大蒜中含有的大蒜素，是一種強(qiáng)大的抗菌物質(zhì)，能活化細(xì)胞，加快腸胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞。
4.豆類
豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的高手,能促進(jìn)脂肪代謝。
5.海帶、黑木耳等菌藻類食物
它們含有大量植物膠原成分，能有效促進(jìn)體內(nèi)廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調(diào)時放幾滴醋，不但可以調(diào)味，還有益于鈣的吸收。
6.全谷食物
燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。
【導(dǎo)讀】高血壓是一種慢性疾病，治療高血壓可以通過食療方法改善的，今天就由小編為您介紹高血壓吃什么食物幫您降血壓，希望高血壓吃什么食物幫您降血壓能對您有所幫助。
高血壓吃什么食物幫您降血壓
一、素炒芹菜：
芹菜適量洗凈切小段，放入沸水中汆一下?lián)瞥觯偃脲伡佑退爻?，食鹽、味精各少許，點入香油1分鐘左右出鍋即可食用。
二、杞菊里脊：
里脊肉250克切片，枸杞子20克，貢菊6克洗凈拍碎。里脊肉用芡粉、味精、食鹽、蔥、黃酒漿好，入油鍋爆炒熟。另起油鍋將枸杞子、貢菊在油中略加翻炒，倒入里脊肉炒勻，適量加入調(diào)味品即可食用。
三、紅羅卜海蟄粥：
取紅羅卜120克，海蟄皮60克，粳米60克。將紅羅卜洗凈、削皮、切片，海蟄皮漂凈、浸軟、切細(xì)條，粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可食用。
四、葛根薏苡仁粥：
取粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。將粉葛根洗凈、去皮、切片，生薏苡仁、粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可食用。
此方有清熱利尿的功效，適用于高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰濕壅塞者。
五、醋泡花生：
將帶紅衣的花生米（不去皮）洗凈瀝干，蒸熟后冷卻，置于容器內(nèi)浸泡在醋中一周，注意要密封好。每天早晚吃20粒，嚼碎后吞服，連服七天為一療程，一般一個療程血壓穩(wěn)定。
高血壓吃什么食物幫您降血壓
六、香油菠菜：
菠菜500克洗凈切碎，入鍋后加小磨香油25克，食鹽、味精各少許，急火拌炒2分鐘即可食用。
七、芹菜炒淡菜：
取芹菜150克，淡菜30克，姜絲、蒜茸各少許。將淡菜浸發(fā)、洗凈，放入沸水中汆一下?lián)瞥觥Ｇ鄄巳ジ羧~，洗凈切段，入油鍋炒至八成熟，濾去水分。起油鍋，下姜絲、蒜茸爆炒出香味，下淡菜微炒后，加水少許炒熟，加芹菜拌炒，調(diào)味下芡粉即可食用。
八、素炒鳳尾菇：
鳳尾菇500克，生姜、蔥白、麻油各適量。將鳳尾菇剪去菇腳、洗凈，把大朵鳳尾菇切成小件，入水汆一下，濾干水分備用。起油鍋，下姜絲、蔥白爆炒出香味，放入鳳尾菇，調(diào)味下芡粉炒熟，上碟淋麻油即可食用。
此方有清熱解毒、潤燥化痰的功效，適用于高血壓病、高血脂癥屬痰濕壅盛兼有熱者。（癥狀：心煩口渴、頭目脹痛、小便短?。?/p>
九、鮮芹菜汁：
將鮮芹菜250克，洗凈，放入沸水中燙2分鐘，取出后切碎絞汁即可食用。每次服1小杯，每日2次。
此方有降血壓、平肝、鎮(zhèn)靜、解痙、和胃止吐、利尿的功效，適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
1.蘋果醋利尿消水腫
當(dāng)中的果膠質(zhì)能促進(jìn)腸道運(yùn)作并有酸化作用，堿性的體質(zhì)很可能造成水腫，以蘋果醋平衡身體的酸堿值有利尿作用，產(chǎn)生減輕體重的效果。
2.燕麥粥消水腫
燕麥粥也是去水腫的首選食物。燕麥豐富的纖維素可以增加飽腹感降低血脂和膽固醇，消水腫的功效更加不在話下。但是吃燕麥最好自己煮。將天然燕麥和適量的水熬煮開即可食用。如果早餐吃燕麥也可以和牛奶搭配，營養(yǎng)又減肥。
3.花椰菜高纖維有助消水腫
如果想要消除身上的水腫癥狀，那么就應(yīng)給身體補(bǔ)充維生素C、維生素E、鐵和鉬等營養(yǎng)元素。維生素C有利毛細(xì)血管的健康，有助減輕水腫癥狀，而維生素E則 可以促進(jìn)身體的新陳代謝，提高代謝率和調(diào)節(jié)荷爾蒙的分泌，有利消除身體水腫，鐵、鉬元素對于除水腫也有好處，這些營養(yǎng)元素在花椰菜當(dāng)中都含有。另外食用花 椰菜還可以預(yù)防便秘癥狀。
減肥消水腫的人可以這樣吃花椰菜，將一棵花椰菜或者是半棵洗凈切好之后，用沸水燙熟，然后加適量的鹽調(diào)味即可，每次在正餐之前食用。食用花椰菜的時候還可以將其和蛋類、肉類的食物一起搭配進(jìn)食，可以增強(qiáng)其消除水腫的功效，也可使用植物油炒花椰菜。
4.香蕉防便秘
含豐富鉀質(zhì)，高鉀能幫助排出體內(nèi)的納，有改善水腫及潤澤膚色之效。 同時因為香蕉有強(qiáng)烈的促進(jìn)消化功效，所以可以幫助便秘，防止肚子水腫。
5.薏米排水分
薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達(dá)健脾利濕之效。薏米可以促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內(nèi)多余的水分。
6.紅小豆刺激腸道
紅小豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)、較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，對水腫有作用。
7.柚子茶去水腫
柚子的減肥效果很好。柚子的熱量很低，同時柚子含有大量的鉀元素。鉀元素有利于身體排出多余水分，消水腫。將柚子肉放進(jìn)榨汁機(jī)中和少量的清水一起榨汁即可。如果覺得酸，可以加入適量的蜂蜜，增加口感，加強(qiáng)排毒潤腸的功效。
8.西瓜超強(qiáng)利尿功效
西瓜甘淡微寒，清甜生津之品，入心、胃、肺、腎經(jīng)，具消暑利尿作用，可以說是很好的去水腫生果。
9.冬瓜可排清身體廢物
性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。蘊(yùn)含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。
10.香菇消水腫
含有豐富蛋白質(zhì)，有助血液循環(huán)，消除水腫，最好將香菇煮湯吸收更好。
11.黑咖啡
如果你已經(jīng)愛上喝咖啡，不妨喝黑咖啡吧。黑咖啡不見去水腫還能減肥哦。黑咖啡熱量很低，去水腫的效果更加驚人，聽說很多女明星都用黑咖啡消水腫的哦。但是喝黑咖啡不能空腹，也不能在晚上喝，否則會影響睡眠。
頭發(fā)毛躁易斷，除了各種涂抹類的護(hù)發(fā)產(chǎn)品，從飲食上改善身體才是治本之法。這些填飽肚子的食物，那些可以護(hù)發(fā)呢？下面小編帶您去看看。
1. 豆類
有人曾懷疑過豆類對頭發(fā)的好處。但是，事實是不容置疑的，如腰子豆、小扁豆應(yīng)該成為你食品中重要的一個組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H.如果缺乏這些元素將導(dǎo)致頭發(fā)脆弱易斷。美國飲食療法協(xié)會推薦每周喝三杯豆類制品來保持健康。
2. 堅果類
經(jīng)常吃堅果有利于頭發(fā)的健康。堅果是最佳的獲得硒元素的來源，而硒元素是維系頭皮健康的最重要的礦物質(zhì)。核桃富有阿爾法亞麻酸、歐米茄3脂肪酸，能幫助改善你的發(fā)質(zhì)，同時，也能幫助人體補(bǔ)鋅。腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。因此，上述的食品都應(yīng)該定期出現(xiàn)在你的食譜里，來維系你的健康狀態(tài)。
3. 蛋類
無論你喜愛什么方式的蛋類的烹調(diào)，它都可以提供較好的蛋白質(zhì)來源，這是我們?nèi)粘Ｉ罾锶菀撰@得蛋白質(zhì)的方式之一。蛋類富含維生素B12和維生素H.這是重要的美容營養(yǎng)素。
4. 全谷類食物
全谷類的食物不僅僅利于牙齒健康，也利于頭發(fā)的健康。全谷類的食物包括小麥面包和加強(qiáng)型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B等。建議在兩餐之間吃少量的全谷類食物，補(bǔ)充能量。
5. 胡蘿卜
胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進(jìn)頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮柔順發(fā)質(zhì)的保證，吃水煮胡蘿卜、胡蘿卜炒肉都是補(bǔ)充維生素A的好辦法。
目前，很多地區(qū)都進(jìn)入了一秒變冬天的狀態(tài)，一大波冷空氣來襲， 天氣轉(zhuǎn)冷，很多朋友會有手腳冰涼的毛病。最近網(wǎng)絡(luò)上比較流行語是不是又映入您的腦海呢？有一種思念叫望穿秋水，有一種寒冷叫忘穿秋褲。人們常常會把手腳冰涼歸功于天氣太冷，穿的少所導(dǎo)致；但是有些人即使穿再多的衣服依然還是隨季節(jié)手腳冰涼，原來手腳冰冷并不是因為穿的少而是因為體寒了。垂死病中驚坐起，我的秋褲在哪里。
今天，小編就為大家總結(jié)了八款補(bǔ)氣暖身的食物：
1、桔皮
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到飲用水中，可明顯改善女性手腳冰涼的現(xiàn)象。
在實驗中，研究人員讓10名患手腳冰涼癥的女性飲用橙皮甙水，10名患者飲用純水。
兩小時后讓她們把雙手浸泡在冷水里1分鐘，然后檢測其血流和溫度的恢復(fù)情況。
結(jié)果表明，喝純水的一組，40分鐘后手的溫度仍未恢復(fù)，而喝橙皮甙水的一組，只需30至35分鐘手就恢復(fù)到冷水浸泡之前的溫度，指尖的毛細(xì)血管血流明顯改善。
冬季手腳冰涼？八種食物來幫您
理氣，調(diào)中，燥濕[2],化痰。治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多。亦解魚、蟹毒。
2、淮山餅
鮮山藥500克，白砂糖250克，面粉150克，淀粉25克，白瓜仁，胡桃仁，餞冬瓜條，紅棗各適量，桂花醬。
鮮山藥上籠蒸爛，面粉入碗蒸熟。將蒸熟的山藥剝?nèi)テ?，揉成泥，再加入熟面、牛奶揉成面團(tuán)。
在把其他配料剁成碎末。糖和桂花醬，用淀粉勾成糖汁，蘸在面團(tuán)上?？呻S意服用。
冬季手腳冰涼？八種食物來幫您
禁忌養(yǎng)陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。
3、 韭菜煸蝦
蝦仁100克，韭菜250克醋適量，植物油、黃酒、醬油、生姜絲各少許。
蝦洗凈取仁，韭菜洗凈切段；
先用熱油鍋煸炒蝦仁，然后入醋等其余調(diào)味品，稍烹即可；
將韭菜煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁即成。每日l劑，經(jīng)常食用。
冬季手腳冰涼？八種食物來幫您
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
4、韭菜粥
新鮮韭菜30~60克（或韭菜籽5~10克），粳米100克
同煮成粥，加鹽少許。鮮煮鮮吃，隔日粥不要吃。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
冬季手腳冰涼？八種食物來幫您
5、姜糖蘇葉飲
將生姜3克洗凈，切成細(xì)絲，與蘇葉3克一起放入瓷杯內(nèi)，再加紅糖15克左右，用開水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁熱服用。
本藥方可溫經(jīng)散寒，養(yǎng)血和胃，常用于受涼受風(fēng)之后周身怕冷，明顯的風(fēng)寒感冒。
咳嗽氣喘伴有怕冷者、吃了魚蟹之后腹痛惡心者、偏正頭痛怕風(fēng)怕涼者，都可以用本方治療。
在遭受暴雨、冰雪、寒風(fēng)、水濕侵襲后，趕快飲用本湯，能加快血液循環(huán)，驅(qū)散寒邪，防止疾病的發(fā)生。
冬季手腳冰涼？八種食物來幫您
如果在飯前先喝些姜糖蘇葉飲，就能增進(jìn)食欲、促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
6、人參枸杞湯
人參、枸杞各5錢，加入1500cc的水，用大火煮滾后，再用小火煮15-20分鐘，即可飲用。
7、姜糖蘇葉飲
將生姜3克洗淨(jìng)，切成細(xì)絲，與蘇葉3克一起放入瓷杯內(nèi)，再加紅糖15克左右，用開水衝泡，蓋上蓋溫浸10分鍾，趁熱服用。
本藥方可溫經(jīng)散寒，養(yǎng)血和胃，常用於受涼受風(fēng)之後周身怕冷，明顯的風(fēng)寒感冒?？人詺獯橛信吕湔?、吃了魚蟹之後腹痛惡心者、偏正頭痛怕風(fēng)怕涼者，都可以用本方治療。在遭受暴雨、冰雪、寒風(fēng)、水濕侵襲後，趕快飲用本湯，能加快血液循環(huán)，驅(qū)散寒邪，防止疾病的發(fā)生。
8、大棗枸杞羊肉湯
羊肉切八分大塊，在開水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗淨(jìng)備用。鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時加入桔子皮一兩片，即可減輕膻味。
冬季手腳冰涼？八種食物來幫您
8、三香辣椒
紅辣椒在爐火上烤干至接近焦；
花生米，炒熟至酥脆（芝麻也可）；
大蔥在爐火上烤至外層焦糊，剝?nèi)ネ鈱印?/p>
以上三種原料，各自在臼中搗爛，然后再和成一起，加鹽和味精，即可。
此菜對于喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友，最是美食――三香辣椒卷入煎餅，大口吃來，最是過癮，而吃黃金塔（窩頭）時，把三香辣椒抹如窩頭孔內(nèi)，吃來也是痛快。
除了吃上面推薦的三款養(yǎng)生食譜，還需要多注意以下事項。
加強(qiáng)體育鍛煉：尤其是久坐或久立的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動，以加強(qiáng)血液循環(huán)。
多穿衣：在平時的工作和活動中，一定多穿衣物，還要小心著涼，特別是在冬季劇烈運(yùn)動出汗，或是洗完熱水澡之后，都是容易感冒的時間。
注意飲食：吃一些性屬溫?zé)岬氖称?，以提高機(jī)體耐寒力。常見的溫?zé)崾澄镉校号?、羊、狗、雞肉，大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等。
治愈手腳冰涼，您還在等什么呢？快快行動吧！~
貧血在我們?nèi)粘Ｉ钪惺鞘殖Ｒ姷囊环N疾病，任何年齡的人群都可以發(fā)生，但女性由于其特殊的生理構(gòu)造，尤其容易出現(xiàn)貧血的癥狀。食物療法滋補(bǔ)效果好，對于女性貧血吃什么食物這個問題，相信是很多人關(guān)注的，下面小編為大家整理了詳細(xì)答案。
女性貧血吃什么食物？胡蘿卜補(bǔ)血最普遍！
一說到胡蘿卜這種食物，喜歡吃的人會十分喜歡，但討厭胡蘿卜這股味道的人就會連連皺眉了。很多人說胡蘿卜有股怪味，其實這是因為胡蘿卜當(dāng)中含有大量的維生素，并且含有一種其他蔬菜所沒有的獨(dú)特胡蘿卜素。用胡蘿卜來熬湯，對治療女性貧血最普遍。另外，胡蘿卜還被稱為蔬菜中的人參，由此可見它的營養(yǎng)價值是非常高的。
女性貧血吃什么食物？菠菜補(bǔ)血效果好！
生活中常說多吃菠菜力氣會變大，素有吃菠菜變大力水手的調(diào)侃。但你知道嗎，菠菜還是人們公認(rèn)的補(bǔ)血效果極好的蔬菜之一。菠菜雖然是十分常見的蔬菜，但由于菠菜內(nèi)含有非常豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，因此它是有名的補(bǔ)血食物。對于不愛吃胡蘿卜的人來說，多吃點菠菜同樣能取得極佳的補(bǔ)血效果。
女性貧血吃什么食物？南瓜補(bǔ)血錯不了！
南瓜不僅美味可好，色澤誘人，而且還具有極高的營養(yǎng)成分。南瓜中含有一種特殊的營養(yǎng)元素-鈷。作為構(gòu)成維生素B12的重要成分之一，鈷可以幫助人體紅血球正常運(yùn)作；南瓜中的鋅元素則會直接影響紅血球的功能，另外南瓜中含有豐富的鐵元素。這三種微量元素全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素，因此女性貧血多吃南瓜一定錯不了！
貧血是十分常見的，除了多吃上面所說的幾種食物之外，女性貧血還應(yīng)該注意飲食營養(yǎng)的合理性，食物多樣化可以保證人體所需營養(yǎng)的吸收，因此食譜一定要廣；另外不要食用辛辣、生冷以及不易消化的食物，飲食多節(jié)制能夠有效防止貧血癥狀的出現(xiàn)。
女性貧血是十分常見的，尤其容易患上缺鐵性貧血，這主要是因為女性每個月生理期時固定的血液流失，因此對于女性貧血來說，食療養(yǎng)護(hù)是十分必要的。以上是關(guān)于女性貧血吃什么食物問題的詳細(xì)解答，希望有貧血癥狀的女性學(xué)起來，堅持食用上述的幾種補(bǔ)血食物，盡早擺脫貧血的困擾。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：我們都知道紫菜是補(bǔ)鉀的上品，但你還知道紫菜的其他功效與作用嗎？其實夏天多吃紫菜還可以提神醒腦，趕走乏困，同時對延緩衰老、防止貧血等還有很好的功效。紫菜怎么吃最營養(yǎng)呢?這里提供幾款紫菜的食譜，供你參考。
紫菜的功效與作用
紫菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機(jī)酸、揮發(fā)油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰疬、水腫、肥胖癥等。日本醫(yī)學(xué)界對紫菜的食療作用作了很高的評價：多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用；多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
多吃紫菜不僅能較好地解決夏打盹的麻煩,而且具有一食多補(bǔ)的作用。中醫(yī)普遍認(rèn)為,食用紫菜有清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降血壓的功效。
1、強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。
2、軟堅散結(jié)。紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。
3、增強(qiáng)記憶力、治療水腫。紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
4、抗癌。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53、2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜的食療作用
紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)；具有化痰軟堅、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
1、應(yīng)用于肺熱痰多：紫菜30克，蘿卜1個，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2、用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿卜1個，做湯服用?；?qū)⒆喜伺c鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。
3、治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4、治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠(yuǎn)志各適量，水煎服。
紫菜
一般人均宜食用
1、尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。
2、不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉；腹痛便溏者禁食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用；脾胃虛寒者切勿食用。
紫菜食譜推薦
1、三絲紫菜湯
材料：紫菜5克，熟筍10克，豆腐50克，綠葉菜25克，水發(fā)冬菇25克，醬油、姜末、香油各少許。
制法：將紫菜洗干凈撕碎，豆腐切塊，水發(fā)冬菇、熟筍切細(xì)絲；鍋內(nèi)加水，下冬菇、筍、豆腐、紫菜、綠葉菜，放醬油、姜末等調(diào)味品；湯汁起滾，滴兩滴香油起鍋即可。
2、鮮蝦紫菜湯
材料：紫菜、蔥花、姜末、紅辣椒、鹽、醋、蝦皮、香油
制法：把紫菜用開水燙一下，然后洗凈，放入蔥花、姜末、紅辣椒絲、鹽，然后用滾燙的開水澆進(jìn)去，再放醋、蝦皮、香油。
3、紫菜排骨
材料：紫菜15克，冬瓜200克，排骨250克，料酒、蔥花、姜末、鹽、味精、五香粉、麻油各適量。
制法：紫菜撕碎，放入清水中漂洗片刻，瀝水待用;冬瓜去皮、子洗凈，切成0.5厘米厚的薄塊;排骨洗凈，切成小塊，與冬瓜一起放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒、蔥花、姜末，用中火煨煮至排骨熟爛，投入紫菜、鹽、味精、五香粉，煨煮至沸，淋入麻油拌勻即成。
4、紫菜小蝦皮
材料：紫菜15克，小蝦皮20克，雞蛋1個，素油、麻油、蔥花、姜末、鹽各適量。
制法：紫菜撕碎，入清水中漂洗片刻，瀝水入碗，待用;雞蛋打勻，加入洗凈的小蝦皮繼續(xù)攪打待用;鍋中加入素油，燒至七成熱時，加入蔥花、姜末及清湯，中火煮沸，加入紫菜煮沸，立即倒入蝦皮雞蛋糊，邊倒邊攪拌，加入鹽，淋上麻油拌勻，小火煮沸即成。
5、蛋花紫菜湯
材料：紫菜5克，雞蛋1個，蔥半根，鹽、香油少許。
制法：鍋里倒2~3碗水，煮沸后放入洗干凈的紫菜，再把蛋花加入湯中，攪拌，放香油，熄火，將蔥切成蔥花，灑在湯里即可食用。
紫菜
6、紫菜蛋卷
材料：雞蛋半個，油菜50克，醬油少許。
制法：將油菜洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮5分鐘，撈出切碎澆少許醬油，然后把醬油擠出。將平鍋置火上，放適量植物油加熱。倒入調(diào)好的雞蛋，攤成一個薄餅，然后把紫菜和油菜末放在雞蛋餅上卷成一個卷，切成小卷即可食用。
7、紫菜豆腐
材料：紫菜30克，兔肉60克，嫩豆腐250克，蔥花、姜末、黃酒、鹽、濕淀粉各適量。
制法：紫菜撕成小片洗凈，放入瓷盆中，待用;兔肉洗凈，切成薄片，放碗中，加鹽、黃酒、濕淀粉拌勻;鍋內(nèi)加水一大碗，先下豆腐塊與姜末，中火燒開后倒入兔肉片，煮5分鐘后放入蔥花，立即起鍋，倒入盛紫菜的瓷盆中，用筷子攪勻即成。
如何挑選好紫菜？
好紫菜的標(biāo)準(zhǔn)是：色澤紫紅、薄而有光澤、無泥沙雜質(zhì)、干燥。
鑒別紫菜的方法：
1、以色澤紫紅、無泥沙雜質(zhì)、干燥為佳；反之，質(zhì)量就差。
2、無沙免洗、干燥、質(zhì)量好的紫菜，可以用來直接涼拌。
3、若是紫菜雜質(zhì)多、質(zhì)量差，還是要提前泡發(fā)處理后食用。
4、受潮變質(zhì)的紫菜不可以食用。
5、若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
紫菜包飯
儲存：紫菜是海味品，容易還潮變質(zhì)。儲存時，最好裝在密封干燥的黑色塑料袋中，放置在清潔、陰涼、避光處或冰箱內(nèi)，否則，色素會減退，所含營養(yǎng)受破壞。凡是退色、發(fā)紅、霉變的紫菜，都不宜食用。
上面介紹了紫菜的功效與作用及食用方法，在這容易發(fā)困的季節(jié)一定要多吃紫菜哦！
