這種食物 絕不能在夏天吃！
夏天吃什么食物養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何避開(kāi)有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供這種食物 絕不能在夏天吃！，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
到了炎熱的夏天。各種爽口的食物會(huì)不斷的吸引著你，但是你知道嗎？ 夏季不能吃的食物有太多，但歸類來(lái)看的話，一些熱性、高熱量、高脂肪的食物都不適宜在夏季食用。這些食物是絕對(duì)不能在夏天吃的，快來(lái)看一下吧。
1.少吃熱性水果
比如荔枝、桂圓、杏等，這些水果都屬于熱性水果，如果在夏季過(guò)多食用的話，極有可能會(huì)引起虛火上亢等情況。而且在荔枝中還含有著降糖成分，如果吃太多就會(huì)導(dǎo)致血糖過(guò)低從而出現(xiàn)低糖反應(yīng)。特別是一些屬于熱性體質(zhì)的人，其本身的代謝率就偏高，如果再吃一些熱性水果的話，想不失眠都難。
這些絕不能在夏天吃
并且對(duì)于一些正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子，一定要讓其減少熱性水果的攝入量，除了荔枝、桂圓等食物屬于熱性以外，還有桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮等也都屬溫?zé)嵝运?，千萬(wàn)別過(guò)量食用。
2.少吃肉類
在夏季氣溫都普遍較高，最低也都在35℃徘徊，這個(gè)時(shí)候我們?nèi)梭w的血液處于一種粘稠的狀態(tài)，因此如果這個(gè)時(shí)候吃肉的話會(huì)讓你的脾氣變得更加暴躁。在肉類食物中含有著豐富的動(dòng)物蛋白，它會(huì)使腦中的色氨酸含量減少，從而使人的性格偏向侵略、憂慮和好斗等不良情緒。
而且夏季如果過(guò)量食用肉類食物，還會(huì)導(dǎo)致血管硬化，進(jìn)而升高血壓。有很多時(shí)候，高血壓是導(dǎo)致我們情緒不穩(wěn)定的一個(gè)重要的因素。
3.避免生食水產(chǎn)品
在海鮮產(chǎn)品中普遍都暗藏著極大的安全衛(wèi)生因素，在大部分的水產(chǎn)品中都有著很多寄生物，如果不能經(jīng)高溫消毒的話極有可能會(huì)感染各種你意想不到的疾病。生吃并不代表能獲取更多的營(yíng)養(yǎng)元素，雖然說(shuō)這些食物中的維生素、纖維等不會(huì)流失，但這些細(xì)菌同樣也不會(huì)被殺滅。
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4.少吃堅(jiān)果
堅(jiān)果除了含有非常高的熱量以外，同時(shí)在堅(jiān)果中含有著非常豐富的脂肪，比如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開(kāi)心果等都屬于堅(jiān)果一類。在50克的瓜子仁中就含有相當(dāng)于一大碗米飯的熱量，對(duì)于常人來(lái)說(shuō)一天吃30克左右的堅(jiān)果是比較適當(dāng)?shù)牧?，并且由于?jiān)果具有使體內(nèi)生熱的功能，因此只適合冬季食用，夏季最好是不吃或者是少吃。
5.冷飲。
尤其到了夏季，很多人為了消熱避暑，會(huì)飲用大量的冷飲，男性會(huì)大量地飲用冰鎮(zhèn)啤酒，女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮(zhèn)飲料，一般人又都有吃冰鎮(zhèn)西瓜等的習(xí)慣。這些寒涼之氣進(jìn)入人體后，為了對(duì)抗這些寒氣對(duì)人體的損傷，人體就要耗傷大量的陽(yáng)氣，這樣人體的陽(yáng)氣會(huì)不斷地受到消耗。
這些絕不能在夏天吃
6、海鮮，請(qǐng)食有節(jié)制。
除了冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品，還有很多食品、飲品，雖然感覺(jué)上溫度并不低，但是按照中醫(yī)藥屬性的劃分，多屬于寒涼之性，如海鮮類。在海鮮類產(chǎn)品中，除魚(yú)、蝦、鮑魚(yú)等極少數(shù)屬于溫?zé)嶂?，大部分均是寒涼的，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。所以，像螃蟹類的海鮮，一是不能吃太多，二是吃的時(shí)候一定要蘸著姜汁食用才行，用姜汁的溫?zé)嶂萍s它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹，就會(huì)出現(xiàn)胃痛，原因就是螃蟹的寒涼之性，損傷了胃陽(yáng)。
7.綠茶，飲用有度。
同樣是茶，紅茶的性質(zhì)偏溫?zé)幔G茶的性質(zhì)偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過(guò)度，綠茶喝得太多，就會(huì)削伐人體的陽(yáng)氣，導(dǎo)致陽(yáng)氣的不足。這種飲茶方式，弊大于利的。
有些食物卻讓夏季養(yǎng)生計(jì)劃功虧一簣。在夏季養(yǎng)生的過(guò)程中，有些食物是絕對(duì)不能吃的。
這些絕不能在夏天吃
8鮮花
到了夏季百花爭(zhēng)奇斗艷，我國(guó)中醫(yī)經(jīng)常會(huì)把一些花采摘后經(jīng)過(guò)一些處理再研制成酒以及花茶，但并不是說(shuō)所有的鮮花都可以用來(lái)釀酒以及泡茶的?；ǖ姆N類不同其屬性也就不同，如果在不了解的情況下就隨意拿來(lái)泡茶，很容易引起中毒。
比如夾竹桃的花就不能隨意拿來(lái)泡酒以及食用，在這花里面含有多種糖甙毒素；而在萬(wàn)年青的花和葉中也含有草酸、天門冬毒素，食用以后都會(huì)出現(xiàn)不同程度的中毒反應(yīng)。
9.韭菜：
韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料，而現(xiàn)在南方也逐漸興起吃韭菜的熱潮，韭菜秉著其美味以及高效的營(yíng)養(yǎng)被我國(guó)人民所接受。但近日在國(guó)家食品安全部門的抽檢中卻發(fā)現(xiàn)在韭菜中含有有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量普遍較高，這類物質(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)引起神經(jīng)功能紊亂，通常中毒的患者會(huì)出現(xiàn)多汗、語(yǔ)言失常等癥狀。
這些絕不能在夏天吃
注意：在食用韭菜之前最好是能將韭菜放入淡鹽水中浸泡半天以上，這樣才能將韭菜中的一些殘留農(nóng)藥給排除干凈。
10.蠶豆：
隨著初夏大量新鮮蠶豆的上市，又到了一個(gè)蠶豆飄香的季節(jié)，但像一些家中有蠶豆病史的人以及三歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。這兩類人群如果不小心誤食，很有可能就會(huì)出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等癥狀，即為急性溶血性疾病，出現(xiàn)這些情況后一定要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行搶救
11.腌醬菜：
清脆爽口的腌醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的，但這些小菜卻不健康，在制作過(guò)程中普遍使用過(guò)量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，這些使用超標(biāo)人工合成防腐劑的食物會(huì)給人體造成很大的傷害。
這些絕不能在夏天吃
夏季養(yǎng)生除了要注意食物的衛(wèi)生以及健康以外，同時(shí)還應(yīng)該預(yù)防中暑，在平時(shí)可以多吃一些具有消暑功效的食物，比如黃瓜、西瓜、苦瓜等。
這兩天的高溫天氣，恐怕已經(jīng)讓很多人忍受不了了。炎夏的到來(lái)，氣溫升高，空氣濕度明顯增大，在室外走動(dòng)或是勞作、抵抗力低的人很容易導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，夏日養(yǎng)生禁忌你千萬(wàn)別大意！以下事情你一定要注意啦。
為什么會(huì)中暑？
中暑是由于在高溫高濕環(huán)境下，人體內(nèi)產(chǎn)熱和吸收熱量超過(guò)散熱，人體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。對(duì)高溫環(huán)境適應(yīng)能力減退，體內(nèi)產(chǎn)熱和吸收熱量超過(guò)散熱量是中暑的主要原因。
夏天這些事別大意
1、忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過(guò)300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無(wú)力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
3、忌吃大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對(duì)減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
4、忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過(guò)早的話，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來(lái)已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來(lái)，那時(shí)就更得不償失了。
夏天這些事別大意
中暑的急救措施
1、將患者移至清涼處
2、讓患者躺下或坐下，并抬高下肢。
3、降溫。用涼的濕毛巾敷前額和軀干，或用大的濕毛巾，濕的床單等把患者包起來(lái)。用電風(fēng)扇，有涼風(fēng)的電吹風(fēng)或手扇動(dòng)以促其降溫。注意不要用酒精擦患者的身體。
4、讓神志清楚的患者喝清涼的飲料，如果患者神志呼吸及吞咽均無(wú)困難，可以讓他喝鹽水（每100毫升加鹽0.9克），注意：不要喝酒或咖啡。
5、如果患者病情無(wú)好轉(zhuǎn)，應(yīng)送醫(yī)院急救。
在夏天這些事千萬(wàn)別大意！
夏季，人們?yōu)榍蟮靡环輿鏊鲆暳朔啦”＝?，從而誘發(fā)各種不適感，甚至導(dǎo)致病痛發(fā)生。因此，消暑也要講科學(xué)，切不可掉以輕心。
1、不宜夜晚露宿
盛夏時(shí)節(jié)，身上的汗腺不斷向外分泌汗液，以散發(fā)體內(nèi)的熱量。睡著后，機(jī)體處于放松狀態(tài)，抵抗力暫時(shí)下降。此時(shí)如果正值夜晚，氣溫下降，再遇冷風(fēng)襲來(lái)，露水加身，容易導(dǎo)致頭痛、腹痛、關(guān)節(jié)不適，并引起消化不良和腹瀉。夜晚露宿還易被蚊蟲(chóng)叮咬，可能染上疾癥，如大腦炎等病。
夏天這些事別大意
2、不宜夜臥貪涼
中醫(yī)認(rèn)為頭乃諸陽(yáng)之會(huì)，頭部是人體陽(yáng)氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導(dǎo)致陽(yáng)氣折損，天長(zhǎng)日久，則陽(yáng)氣散盡而斃命。因此，我們現(xiàn)代人尤其要注意，不可晚上睡覺(jué)整夜開(kāi)空調(diào)冷氣，這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對(duì)身體的損傷是嚴(yán)重的。
3、不宜缺少午睡
夏季晝長(zhǎng)夜短，氣溫高，人的新陳代謝旺盛，消耗量也大，容易疲勞。加上夜間炎熱，睡不安穩(wěn)，導(dǎo)致睡眠不足。因此，中午睡上一二個(gè)小時(shí)，對(duì)健康大有裨益?？墒股眢w各系統(tǒng)得到休息，也是防止中暑的一項(xiàng)好措施。
4、不宜多吃冷食
在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會(huì)加快蠕動(dòng)，縮短食物在小腸里的停留時(shí)間，影響人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，由于夏季氣溫高，體內(nèi)熱量不易散發(fā)，胃腸內(nèi)的溫度也較高，如果驟然受冷刺激可導(dǎo)致胃腸痙攣，引起腹痛。
5、渴極不宜急飲
夏天出汗多，有人一下子喝進(jìn)很多水，會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，使血液濃度下降，甚至可出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象。渴極了應(yīng)先喝少量的水，停一會(huì)兒再喝。
夏天這些事別大意
6、不宜用飲料代替白開(kāi)水
汽水、果汁、可樂(lè)等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)。這些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，如大量飲用，還會(huì)增加腎臟過(guò)濾負(fù)擔(dān)，影響腎功能。而且過(guò)多攝入糖分會(huì)增加人體熱量，使人肥胖。因此，夏季不宜多喝飲料，最好還是喝白開(kāi)水，尤其是兒童和老人，更應(yīng)少喝飲料多飲水。
7、電風(fēng)扇不宜吹得過(guò)久
電扇吹得過(guò)久會(huì)破壞出汗的均衡狀態(tài)，使人感到頭痛、頭昏、腿酸手軟、全身不適，嚴(yán)重者還可能誘發(fā)其他疾病。盛夏之夜開(kāi)著電扇入睡，更容易受涼。尤其老年人和兒童更應(yīng)注意。
8、空調(diào)不宜開(kāi)得太大
空調(diào)能給人帶來(lái)舒適的環(huán)境。但如果室內(nèi)外溫差太大，人對(duì)室內(nèi)外溫度變化難以適應(yīng)，容易感冒。而且如果室內(nèi)外溫差太大，不注意室內(nèi)通風(fēng)換氣，會(huì)使室內(nèi)空氣混濁，致使各種病原微生物孳生。若人的機(jī)體抵抗力降低時(shí)，就容易患病。因此，夏天使用空調(diào)溫差不易太大，最好在5-8度之間，最大不能超過(guò)10度。
9、不宜戴過(guò)深或過(guò)淺的太陽(yáng)鏡
太陽(yáng)鏡能避免紫外線對(duì)眼睛的損傷，但如果鏡片顏色過(guò)深，會(huì)因視物不清而影響視力;如果鏡片顏色過(guò)淺，紫外線仍可透過(guò)鏡片損傷眼睛。因此，夏季選擇太陽(yáng)鏡應(yīng)允許15%-30%之間的可見(jiàn)光線穿過(guò)灰色或綠色的鏡片，不但可抵御紫外線，而且視物清晰度最佳，透視外界物體顏色變化也最小。
夏天這些事別大意
10、不宜坐木
俗話說(shuō)：冬不坐石，夏不坐木。夏天氣溫高，濕度大，木頭，尤其是久置露天里的木料、椅凳等，露打雨淋，含水分較多，太陽(yáng)一曬，溫度升高，會(huì)向外散發(fā)出濕熱，使人易患皮膚病、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等。
11、不宜快速冷卻
炎夏，人們外出歸來(lái)為盡快消汗除熱，往往喜歡沖冷水浴來(lái)快速冷卻。但由于人在陽(yáng)光下吸收了大量的熱量，如此快速冷卻，使全身毛孔迅速閉合，使熱量不能散發(fā)出而滯留體內(nèi)，引起高熱，還會(huì)因腦部毛細(xì)血管迅速收縮而引起供血不足，使人頭暈?zāi)垦?，重者還可引起休克;而且此時(shí)人體抵抗力降低，感冒就會(huì)乘涼而入。因此，最好的方法是先將身上的汗擦干或待汗發(fā)散干之后再?zèng)_洗。
12、不宜剪腋毛
有些人認(rèn)為夏季穿短袖或無(wú)袖衣裙時(shí)腋毛露在外面不雅觀，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片刮去腋毛。其實(shí)，這樣做有損健康，極易造成腋窩部位的細(xì)菌感染，不僅局部疼痛難受，還容易發(fā)生淋巴結(jié)腫大等癥狀。
13、不宜戴金屬首飾
夏天出汗較多，金屬首飾如耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲中所含的鎳、鉻會(huì)溶于汗水中，并能滲入皮膚內(nèi)，從而引起接觸性皮炎。
14、不宜久穿長(zhǎng)筒絲襪
夏天氣溫高，人體皮膚上的汗孔處于舒張狀態(tài)，散發(fā)熱量，以保持正常的體溫。若久穿長(zhǎng)筒襪，不僅使汗孔不能舒張，影響汗液的排出，而且汗液中的皮膚代謝產(chǎn)物還會(huì)刺激皮膚發(fā)癢，甚至發(fā)生皮膚炎癥。
夏天這些事別大意
15、不宜亂灑香水
有的女性在噴灑香水時(shí)認(rèn)為多多益善，臉上胸部到處灑，這樣做是錯(cuò)誤的。正確的方法是：灑香水的部位應(yīng)該是太陽(yáng)穴、耳后、頸后、肘內(nèi)側(cè)、手腕、膝內(nèi)側(cè)和裙下擺的里側(cè);留長(zhǎng)發(fā)的人可在發(fā)后內(nèi)側(cè)灑一些;洗頭時(shí)在最后一遍清水中滴幾滴香水，可使頭發(fā)的香氣久存。此外，可在手帕、襯衣和飾物上灑些香水。
16、不宜冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開(kāi)泄?fàn)顟B(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽(yáng)氣暗損?？梢砸?jiàn)到的病癥如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時(shí)，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風(fēng)，對(duì)小兒尤其如此。
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如何吃魚(yú)才健康呢？魚(yú)類的種類有很多，吃魚(yú)的好處是有很多的，也有很多人喜愛(ài)吃魚(yú)。不過(guò)，吃魚(yú)也是有很多講究的。想要健康吃魚(yú)就來(lái)往下看看小編關(guān)于健康吃魚(yú)的介紹吧。讓你了解買魚(yú)的講究吃的更健康。那么，要怎樣吃魚(yú)才算健康呢？
1.個(gè)頭挑八分大的。
魚(yú)的個(gè)頭決定其口感和安全性。太小，魚(yú)還沒(méi)有長(zhǎng)大成熟，肉質(zhì)不夠鮮嫩，魚(yú)刺也會(huì)顯得格外多。太大，意味著魚(yú)的年齡老，肉質(zhì)粗糙，體內(nèi)可能積聚了不少有害物質(zhì)。因此，買魚(yú)選個(gè)頭八分大左右的比較合適，例如，鯉魚(yú)和武昌魚(yú)以1斤半、鯽魚(yú)0.5斤~1斤、草魚(yú)4~5斤的為宜。
這樣的魚(yú)絕對(duì)不能買
2.魚(yú)眼渾濁塌陷、魚(yú)鰓發(fā)灰的不買。
選購(gòu)冰鮮魚(yú)，應(yīng)該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚(yú)眼球飽滿，角膜透明清亮，鰓絲清晰呈鮮紅色；次鮮魚(yú)眼球不飽滿，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時(shí)眼內(nèi)溢血發(fā)紅，鰓色變暗呈灰紅或灰紫色；腐敗魚(yú)眼球塌陷或干癟，角膜皺縮或有破裂，魚(yú)鰓呈褐色或灰白色。
3.水箱內(nèi)水的顏色不對(duì)不選。
在超市購(gòu)買活魚(yú)時(shí)，要看看水色。因?yàn)樗撬|(zhì)好壞的體現(xiàn)，如果呈現(xiàn)深綠色或是藍(lán)色，可能是藻類過(guò)多，說(shuō)明很久沒(méi)有換過(guò)水和清洗水箱了，可能會(huì)影響魚(yú)的健康。水色清且流動(dòng)更換的水箱中的魚(yú)，一般會(huì)更鮮活。
4.價(jià)格太低的不買。
價(jià)格低得離譜，就要考慮魚(yú)的來(lái)源、品質(zhì)和安全性問(wèn)題，變質(zhì)魚(yú)吃下會(huì)帶來(lái)很大的健康風(fēng)險(xiǎn)。
這樣的魚(yú)絕對(duì)不能買
5.現(xiàn)殺活魚(yú)放放再吃。
剛宰殺后的魚(yú)肉品質(zhì)并不是最好的，因?yàn)轸~(yú)肉會(huì)有一個(gè)排酸過(guò)程，需要放置一段時(shí)間才更加鮮美。像草魚(yú)、鰱魚(yú)這樣的小型魚(yú)，應(yīng)該立刻冷藏，2小時(shí)后再烹調(diào)；而大型魚(yú)需要冷藏超過(guò)2小時(shí)。
6.魚(yú)肉過(guò)紅過(guò)白不吃。
魚(yú)因品種不同，本身就存在金槍魚(yú)這樣的紅肉魚(yú)和帶魚(yú)這樣的白肉魚(yú)之分，但如果魚(yú)的顏色過(guò)于鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的功勞。
7.腌制過(guò)的不吃。
水產(chǎn)品中可能含有較多的亞硝酸鹽，在干制或腌制過(guò)程中，其中的部分蛋白質(zhì)發(fā)生分解，產(chǎn)生胺類，和亞硝酸鹽結(jié)合成為亞硝胺，有一定的致癌風(fēng)險(xiǎn)。
8.生魚(yú)片冷凍后再吃。
生魚(yú)片中可能會(huì)存在寄生蟲(chóng)，寄生蟲(chóng)對(duì)熱和低溫抵抗力很差，在零下20℃的條件下冷凍24小時(shí)后可被殺滅，而一般生魚(yú)片餐盤(pán)下的冰塊完全起不到殺滅寄生蟲(chóng)的作用。所以，只有對(duì)原料的來(lái)源足夠放心，魚(yú)才能生著吃。
這樣的魚(yú)絕對(duì)不能買
9.盡量蒸著吃。
在所有的烹調(diào)方法中，蒸最為健康，烹調(diào)溫度較低且用油少，能很好地保護(hù)魚(yú)肉中絕大部分營(yíng)養(yǎng)不被破壞；煮或燉，魚(yú)中的有一部分營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)流失于湯水中；燒烤的溫度較高，容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，并且烤魚(yú)的用油量也不少，破壞了魚(yú)低脂的健康特色；油炸含油量更高，對(duì)魚(yú)營(yíng)養(yǎng)破壞更大，也不建議選用。
日常飲食中吃魚(yú)，別忘了以上幾點(diǎn)小妙招哦。這樣才能吃的既美味又健康。
五類人堅(jiān)決不能吃魚(yú)
每周吃1~2次魚(yú)有益身體健康已成為各國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家的共識(shí)，這一結(jié)論也得到了眾多研究的支持，但對(duì)某些人來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)非但不能有益健康，反而會(huì)傷害身體。
痛風(fēng)患者。魚(yú)、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常所致，因此，痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應(yīng)定量吃魚(yú)肉類食物，嚴(yán)禁一次攝入過(guò)多。此時(shí)，可適量選用含嘌呤較少的魚(yú)類，如青魚(yú)、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦等；少用含嘌呤較多的魚(yú)類，如鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目魚(yú)、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等；禁用含嘌呤高的沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)和魚(yú)子。
出血性疾病患者。魚(yú)脂肪中含有二十碳五烯酸(EpA)，具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過(guò)多EpA會(huì)抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血癥狀，對(duì)病情恢復(fù)不利。
肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者。魚(yú)類食物蛋白質(zhì)含量豐富，過(guò)多攝入會(huì)加重肝、腎擔(dān)負(fù)，肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下，定量吃魚(yú)。
服用某些藥物的人。撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚(yú)蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會(huì)抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。
最后，需要提醒的是，過(guò)敏體質(zhì)者特別是曾經(jīng)因吃魚(yú)蝦類食物發(fā)生皮膚過(guò)敏的人應(yīng)慎吃魚(yú)，以免再次引發(fā)過(guò)敏。
最近工作壓力大常加班，想吃點(diǎn)魚(yú)來(lái)補(bǔ)補(bǔ)腦？但還是先科普了一下魚(yú)的禁忌什么的，免得瞎補(bǔ)，補(bǔ)出毛病可不好啦，不看不知道，一看嚇一跳。
吃魚(yú)的飲食禁忌
這樣的魚(yú)絕對(duì)不能買
1.空腹吃魚(yú)導(dǎo)致痛風(fēng)
在減肥(減肥食品)風(fēng)潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚(yú)更是司空見(jiàn)慣的事情，但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而絕大多數(shù)魚(yú)本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚(yú)肉，卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。
2.吃生魚(yú)片得肝吸蟲(chóng)病
很多人都喜歡生魚(yú)片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚(yú)片對(duì)肝臟很不利，極易感染肝吸蟲(chóng)病，甚至誘發(fā)肝癌。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)、健康方面的專家介紹，肝吸蟲(chóng)病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲(chóng)病，人通過(guò)吃生的或半熟的含肝吸蟲(chóng)活囊蚴的淡水魚(yú)蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的肝吸蟲(chóng)患者，其中不少人正是因?yàn)樯贼~(yú)蝦而染病。
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其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見(jiàn)，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
3.活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
一般人都認(rèn)為吃魚(yú)越新鮮越好，因此喜歡活殺現(xiàn)吃，認(rèn)為這樣才能保證魚(yú)的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。但這實(shí)際上是一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。無(wú)論是人工飼養(yǎng)的魚(yú)類或野生的魚(yú)類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
活殺現(xiàn)吃，魚(yú)體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來(lái)不及完全排除，魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌也沒(méi)有完全死亡，這些殘留毒素很可能對(duì)身體造成危害。
此外，活殺現(xiàn)吃的魚(yú)蛋白沒(méi)有完全分解，營(yíng)養(yǎng)成分不充分，口感也并非最好。
4.擅吃魚(yú)膽解毒不成反中毒
魚(yú)膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚(yú)膽可以清熱解毒、明目止咳的說(shuō)法，所以盡管魚(yú)膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚(yú)膽極其危險(xiǎn)，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
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專家指出，魚(yú)的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強(qiáng)毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會(huì)被酒精所破壞，因而無(wú)論將魚(yú)膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。
魚(yú)膽中毒發(fā)病快，病情險(xiǎn)惡，病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無(wú)尿、腎區(qū)叩痛等癥狀，如果搶救不及時(shí)，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚(yú)膽的膽汁多少有關(guān)，因此吞食較大魚(yú)的膽更易發(fā)生中毒。
讀《這種問(wèn)題魚(yú)絕不能吃》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
西紅柿是家家戶戶喜愛(ài)的美食，經(jīng)常出現(xiàn)在大家的菜籃子里。但是買的多并不代表會(huì)買。你知道如何挑選西紅柿嗎？?jī)?yōu)質(zhì)的西紅柿有這樣幾個(gè)特征：有紅綠相間的果蒂；果實(shí)整體圓滑，果形周正，成熟適度；西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色多汁。
而下面幾種西紅柿對(duì)健康不利，不宜購(gòu)買。
1、色澤不均勻的
色澤不均勻的西紅柿，在生長(zhǎng)的過(guò)程中可能感染了病毒，味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。
2、長(zhǎng)得畸形的
如果西紅柿有明顯的尖頂或者外觀呈多面體，說(shuō)明它與同品種有很大差異，很可能因?yàn)椴《净蜻^(guò)分使用激素所致，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)健康造成威脅。
3、果蒂部位發(fā)青的
沒(méi)成熟的西紅有青肩(果蒂部青色)，它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后會(huì)有苦澀的口感，甚至?xí)鹕眢w不適。
4、手感堅(jiān)硬，籽粒呈綠色的
有的西紅柿手感很硬，掰開(kāi)一看籽呈綠色或未長(zhǎng)籽，而且少汁，肉與汁一體，結(jié)構(gòu)不明顯，這種就說(shuō)明是催熟的西紅柿。多涂有化學(xué)物質(zhì)--乙烯利，雖然毒性較低，但長(zhǎng)期食用有害健康。
挑選貼士：
挑選西紅柿?xí)r，要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的，感覺(jué)表面有一層淡淡的粉一樣，捏起來(lái)很 軟。蒂的部位一定要圓潤(rùn)，最好帶淡淡的青色。籽粒呈土黃色，肉質(zhì)紅色、沙瓤、多汁。不要買帶尖、底很高或有棱角的，也不要挑選拿著感覺(jué)分量很輕的，這些都是催熟的西紅柿。
催熟的西紅柿通體全紅，手感很硬，外觀呈多面體，掰開(kāi)一看籽呈綠色或未長(zhǎng)籽，瓤?jī)?nèi)無(wú)汁。這是商販用催熟香蕉的方法，在西紅柿上面涂上一種乙烯利的化學(xué)藥物，此藥雖毒性較低，但長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。
【怎樣辨別催熟西紅柿？】
1、催熟西紅柿多為反季節(jié)上市，其特點(diǎn)是無(wú)論大小全是紅的，而自然成熟的西紅柿在柿蒂周圍仍有些綠色。
2、催熟的西紅柿手感很硬，自然成熟的西紅柿手感則較軟。催熟的西紅柿外觀呈多面體，成熟的西紅柿圓滑。
3、最直接的鑒別方法是把西紅柿掰開(kāi)看一看，自然成熟的西紅柿籽粒是土黃色，肉質(zhì)紅色、起沙、多汁，而催熟的西紅柿往往是皮紅籽綠，或者尚未長(zhǎng)籽，皮內(nèi)發(fā)空，果肉無(wú)汁、無(wú)沙。
4、成熟的西紅柿口感好，有酸甜感，催熟的西紅柿無(wú)酸甜感，反而發(fā)澀，這就證明有番茄堿存在。
西紅柿最顯著的功效：
西紅柿減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白
科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實(shí)驗(yàn)證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過(guò)猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對(duì)肌膚的傷害。并可促進(jìn)血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動(dòng)人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
吃西紅柿的禁忌你知道哪些？
一、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
二、不宜空腹吃?？崭箷r(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合番茄(14張)易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會(huì)感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。
四、不宜長(zhǎng)時(shí)高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。但是西紅柿也不宜放入冰箱中，因?yàn)榻?jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。
五、不宜和青瓜同食。 青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
六、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
七、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。
八、飯前吃番茄可瘦身。番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。 番茄瘦身提倡飯前吃一個(gè)番茄，以幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來(lái)。對(duì)于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過(guò)的番茄或番茄汁。
孕婦吃西紅柿需要注意什么？
一、要選擇個(gè)大、圓潤(rùn)、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長(zhǎng)有贅生物的西紅柿，因?yàn)檫@個(gè)贅生物是腫瘤。
二、不吃未成熟的西紅柿：因?yàn)榍嗌奈骷t柿含有大量的有毒番茄堿，孕婦食用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對(duì)胎兒的發(fā)育有害。
三、不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質(zhì)容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
西紅柿的適合人群:
適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。
注：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
讀《這種西紅柿千萬(wàn)別買回家！》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
我們知道，核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的堅(jiān)果，現(xiàn)在正是核桃大量上市的季節(jié)，大街小巷隨處可見(jiàn)正售賣核桃，許多核桃看起來(lái)十分漂亮，這到底是怎么回事呢?和小編一起看看吧，核桃皮不發(fā)黑竟有這危害。
記者進(jìn)行暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，有的小商販為了核桃賣相好，將硫磺點(diǎn)燃放在核桃下面，用塑料膜包嚴(yán)實(shí)，然后用煙熏。核桃皮和硫磺產(chǎn)生的煙發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后，核桃皮就不再發(fā)黑，賣相好了，當(dāng)然賣得快。
這種顏色的核桃絕不能買
硫磺熏制的核桃食用后對(duì)人體存在著怎樣的危害，該如何辨識(shí)呢?
硫磺的主要成分為硫，硫與氧結(jié)合生成二氧化硫，遇水后會(huì)變成亞硫酸。亞硫酸進(jìn)入食品后，不僅破壞食品中的維生素B1，還能使鈣形成不溶解性物質(zhì)，影響人體對(duì)鈣的吸收，游離的亞硫酸對(duì)人的胃腸還有刺激作用。如果熏蒸食品使用的是工業(yè)用硫，人體大量食用后很容易發(fā)生中毒。
那么，市民在挑選核桃時(shí)，如何鑒別核桃是否被硫磺熏過(guò)?
多年從事核桃種植的劉先生告訴記者：天然的核桃退去綠皮后，在很短時(shí)間內(nèi)核桃表面便開(kāi)始氧化，表皮發(fā)黑，而用硫磺熏制過(guò)的核桃色澤偏黃白色，局部也綴有一些未熏掉的黑色部分。
這種顏色的核桃絕不能買
原生態(tài)的核桃口感不太苦，而被硫磺熏過(guò)的核桃，產(chǎn)生的二氧化硫很有可能通過(guò)縫隙進(jìn)入核桃殼內(nèi)，附在核桃仁上，吃起來(lái)噎得慌，一喝水胃里反應(yīng)更大。所以提醒消費(fèi)者，買核桃最好不要買顏色過(guò)淺的核桃，遇到賣家售賣綠皮核桃，現(xiàn)剝現(xiàn)賣是最可靠的。
如何挑選核桃
看表面：核桃個(gè)頭大小均勻，縫合紋路緊密，殼色白而光潔的是優(yōu)質(zhì)核桃，如果表面泛油發(fā)黑的核桃則是劣質(zhì)核桃。
看手感：飽滿，優(yōu)質(zhì)的核桃放在手上感覺(jué)有重量而飽滿，如果輕飄飄的話，則是劣質(zhì)核桃。
聞味道：變質(zhì)的核桃會(huì)有哈喇味，所以在挑選核桃要聞聞?dòng)袥](méi)有哈喇味。
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核桃和什么搭配為宜
吃核桃的時(shí)候要注意搭配，只有和相宜的食物搭配了才能更好起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
與銀耳搭配：銀耳味甜，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，核桃味香，二者相配，味道美而獨(dú)特，極易增進(jìn)食欲，又能給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分。
與燕麥搭配：燕麥?zhǔn)呛胸S富膳食纖維的食品，核桃和燕麥搭配，二者的消化作用會(huì)更強(qiáng)，有利于促進(jìn)腸胃的消化，促進(jìn)腸胃健康。
這樣吃核桃太害人了！
核桃是廣為人知的健腦食物，合理搭配還能治好多病。可是食物有利就有弊，你知道核桃相克食物有哪些嗎？如果吃法不當(dāng)，大補(bǔ)變大害！核桃怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)？核桃和什么同吃會(huì)咯血？
吃核桃應(yīng)避開(kāi)這兩個(gè)誤區(qū)
誤區(qū)一：急功近利
這種顏色的核桃絕不能買
常見(jiàn)快要參加考試的人，加緊吃核桃來(lái)補(bǔ)腦，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。核桃雖然確實(shí)具有補(bǔ)腦的功能，但是不能急功近利，而需要長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持食用。因?yàn)楹颂已a(bǔ)腦是個(gè)代謝過(guò)程。大腦細(xì)胞膜不能再生，只能靠新的不飽和脂肪酸來(lái)參與代謝更新，代替被氧化了的不飽和脂肪酸。食物中的不飽和脂肪酸被吸收之后，運(yùn)輸?shù)酱竽X參與大腦細(xì)胞膜的代謝過(guò)程。由于代謝更新的過(guò)程時(shí)間長(zhǎng)，一般至少半年的時(shí)間，才能見(jiàn)效。
誤區(qū)二：過(guò)量進(jìn)食
這種顏色的核桃絕不能買
核桃能補(bǔ)腦，于是很多人心理上認(rèn)為應(yīng)該多吃點(diǎn)，而且核桃含油脂高越吃越香，于是造成長(zhǎng)期過(guò)量進(jìn)食。特別是正在減肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，導(dǎo)致腹瀉等問(wèn)題。還會(huì)造成體內(nèi)脂肪的堆積，影響減肥的效果。
核桃的營(yíng)養(yǎng)功效
補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng)，散腫痛，發(fā)痘瘡，制銅毒。
吃核桃使人開(kāi)胃，通潤(rùn)血脈，骨肉細(xì)膩。多吃還能利小便，去五痔。
吃酸導(dǎo)致牙酥的人，細(xì)嚼胡桃便可解。
這種顏色的核桃絕不能買
將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，會(huì)長(zhǎng)出黑毛。
核桃燒成灰和松脂研，可敷頸淋巴結(jié)核潰爛。
核桃相克的食物
1.核桃不宜與酒同食
據(jù)宋馬志《開(kāi)寶本草》記載：飲酒食核桃令人咯血?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。
特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
這種顏色的核桃絕不能買
2.核桃不宜與野雞肉同食
肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。
咱先說(shuō)說(shuō)什么是核桃分心木？
就是您將核桃敲開(kāi)，吃那核桃仁的時(shí)候，在兩瓣核桃仁之間那一片薄薄的，狀如蝴蝶的木質(zhì)東西。因?yàn)樗诤颂业膬?nèi)心，將兩瓣核桃仁分開(kāi)來(lái)，因此叫核桃分心木。
大多數(shù)人吃核桃就將外殼和里面的分心木都丟掉了，豈不知那是多么好的東西！
為什么說(shuō)核桃分心木好？它有什么功效嗎？
這種顏色的核桃絕不能買
其實(shí)核桃分心木可以強(qiáng)烈的補(bǔ)腎、固腎、，治療尿頻、尿多、腰酸還可以活血、補(bǔ)血。
1.如果您有長(zhǎng)期失眠的毛病，將三克核桃分心木泡水，早晚各喝一杯，特別是晚上睡覺(jué)前一小時(shí)喝的那一杯，那么您的失眠癥會(huì)很快康復(fù)。記住：它對(duì)于失眠癥是有特效的。
2.您如果有尿急尿頻尿多的癥狀也會(huì)很快改善，可以試試，喝這個(gè)沒(méi)任何毒副作用。
3.有的男士經(jīng)常喝這個(gè)，本身陽(yáng)痿的毛病也不知不覺(jué)康復(fù)了。因?yàn)楹颂曳中哪臼菑?qiáng)烈固補(bǔ)腎氣的好東西，對(duì)于遺精滑泄有極好的治療作用。
4.老年人腰酸腿疼，長(zhǎng)期喝水泡核桃分心木，也會(huì)緩解和康復(fù)。
這種顏色的核桃絕不能買
5.它還可以活血、補(bǔ)血，女人冬天手腳冰涼，可以試試這個(gè)核桃分心木，它會(huì)讓您看到奇效。對(duì)于女人的經(jīng)期不正常、白帶過(guò)多、尿血、崩漏等都有好的療效。
【核桃有效治療便秘、咳喘、須發(fā)早白的食譜】
1.核桃蜂蜜茶--治療慢性便秘：
做法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤(rùn)腸通便。
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2.核桃生姜--治慢支、咳喘：
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并細(xì)細(xì)嚼吃。每日早、晚各1次，可補(bǔ)益肺脾、化痰平喘。
3.核桃芝麻糊--治療須發(fā)早白：
做法：將核桃與芝麻各5克，打碎后沖成糊服用，能烏發(fā)填精。
這種顏色的核桃絕不能買
讀《這種顏色的核桃絕不能買》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
導(dǎo)讀：感冒發(fā)燒是生活中最常見(jiàn)的疾病，發(fā)燒時(shí)，頭暈?zāi)X疼使人感覺(jué)很不舒服，有的人想多增加營(yíng)養(yǎng)就容易多吃，但是殊不知，發(fā)燒期間特別需……
感冒發(fā)燒是生活中最常見(jiàn)的疾病，發(fā)燒時(shí)，頭暈?zāi)X疼使人感覺(jué)很不舒服，有的人想多增加營(yíng)養(yǎng)就容易多吃，但是殊不知，發(fā)燒期間特別需要注意飲食習(xí)慣，有很多東西最好不要吃，吃多了反而不容易退燒，那么在發(fā)燒時(shí)到底哪里食物不能吃呢?下面給你一一列舉。
□一忌 多吃雞蛋：
雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃雞蛋，這是因?yàn)殡u蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解后，會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀，并延長(zhǎng)發(fā)熱時(shí)間，增加患者痛苦。
□二忌 多喝茶：
喝濃茶會(huì)使大腦保持興奮的狀態(tài)，且使脈搏加快，血壓升高，進(jìn)而使患者體溫升高、煩躁不安。同時(shí)，茶葉水會(huì)影響藥物的分解、吸收，降低藥物的療效。
□三忌 多喝冷飲：
如果是不潔食物引起的細(xì)菌性痢疾等傳染病導(dǎo)致的發(fā)燒，胃腸道功能下降，多喝冷飲會(huì)加重病情，甚至使病情惡化而危及生命。
□四忌 多食蜂蜜：
發(fā)燒期間應(yīng)以清熱為主，不宜滋補(bǔ)。蜂蜜是益氣補(bǔ)中的補(bǔ)品，如果多服用蜂蜜，會(huì)使患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除，還容易并發(fā)其他病癥。
□五忌 多食辛辣：
由于體溫升高，體內(nèi)新陳代謝旺盛，在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫?zé)嵝晾笔称?，?huì)以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復(fù)。
□六忌 強(qiáng)迫進(jìn)食：
有些孩子發(fā)燒時(shí)，家長(zhǎng)往往認(rèn)為發(fā)燒消耗營(yíng)養(yǎng)，不吃東西那就更不行了。于是，他們強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，有的還拼命給孩子吃高營(yíng)養(yǎng)食物。其實(shí)，這種做法適得其反，不僅不能促進(jìn)食欲，而且還會(huì)倒胃口，甚至引起嘔吐、腹瀉等，使病情加重。
以上就是發(fā)燒時(shí)需要少吃甚至不吃的食物，希望朋友們?cè)诎l(fā)燒期間一定要注意飲食習(xí)慣，發(fā)燒時(shí)一定要多多注意，才能盡快恢復(fù)身體健康。
很多男人都很忽視早餐的重要性，不管是從事什么工作，大部分男人的早餐都很隨便。其實(shí)男人的早餐很有講究，很多食物不能當(dāng)作早餐吃，今天就為大家介紹早餐不能吃的五大食物。
1.含糖谷物
試想一下每天早晨有多少人會(huì)吃到含糖的谷物？這一點(diǎn)都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見(jiàn)的，如果你選擇不含糖衣的谷物，當(dāng)然是對(duì)你的身體有好處的。但是在我們生活中大量的谷物實(shí)際上是有糖衣的，事實(shí)證明你在不知情的時(shí)候也可以攝入大量的糖分。
過(guò)量的糖分會(huì)讓減肥變得更加困難，同時(shí)它會(huì)消耗你的能量。每當(dāng)你在辦公室伏案工作的時(shí)候，你不得不用小吃來(lái)提神。如果你一定要選擇谷物作為早餐，一定要檢查該食物的配料，大多時(shí)候你可以看到糖分是作為第二個(gè)配料。一定要選擇高纖維、低糖分的谷物。
2.油炸食物
油炸食物在英國(guó)被認(rèn)為是工人早餐,它是油膩、高脂肪的食物。對(duì)于大多數(shù)男性來(lái)說(shuō)，它的卡路里含量特別高。用脂肪包著的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯?xiàng)l，食物一旦經(jīng)高溫油炸，其中的各種營(yíng)養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞。
當(dāng)你正在工作時(shí)，你的熱量燃燒將會(huì)減小，日復(fù)一日，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己逐漸發(fā)福。根據(jù)研究：18個(gè)人里有1人會(huì)因?yàn)榧逭ㄊ澄锒忌夏c癌，根據(jù)世界癌癥研究基金會(huì)研究，因攝取大量的煎炸食物，患上癌癥的概率也會(huì)提高到63%.你可以將每天早餐改為健康的烤番茄和蘑菇吐司。
3.松餅
松餅也是我們經(jīng)常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳里買到，通常是因?yàn)橐t到了就順便拿著它。這個(gè)食物中也含有大劑量的糖分，會(huì)導(dǎo)致糖分的攝取過(guò)量。因?yàn)樗娠炇且粋€(gè)相對(duì)廉價(jià)的生產(chǎn)過(guò)程，因此含有高卡路里的熱量，通常大于在家里自己制作的。所以千萬(wàn)不要被所謂低脂肪的水果松餅所愚弄，因?yàn)槔锩娲_實(shí)含有或多或少的糖和脂肪。如果你喜歡吃松餅，那就請(qǐng)?jiān)诩依镒霭桑?/p>
4.煎餅
一個(gè)煎餅通常是由面粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個(gè)組合幾乎就是一個(gè)完整的全脂牛奶。面粉是簡(jiǎn)單的碳水化合物，可以快速分解，會(huì)造成胰島素的迅速升高，這個(gè)時(shí)候必須配合新鮮的水果，如果一旦你的血糖飆升到最高值，卡路里的含量也是最高的。
如果你喜歡吃煎餅，避免盒裝，并嘗試伴有純奶酪或者香草醬一起食用，一般情況下，這是菜單上最好的早餐食物。
5.面包圈和奶酪
作為早餐食物的面包圈同樣是一個(gè)不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是經(jīng)過(guò)煎炸程序后的食物，但是它里面經(jīng)常含有糖分和碳水化合物。它們都會(huì)導(dǎo)致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路里將會(huì)大幅度增加。最健康的方法是選擇一些小麥面包圈和以堅(jiān)果、黃油成分為主的奶酪，同時(shí)還可以保持一整天的精力旺盛。
民間流傳著生姜治百病之說(shuō)。因?yàn)榻泻薪?、水芹烯、姜烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等癥。生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用。
姜的吃法很多，例如喝姜湯，吃姜粥，炒菜熱油時(shí)放點(diǎn)姜絲，燉肉、煎魚(yú)加姜片，制扁食、水餃餡時(shí)加點(diǎn)姜末，既能使味道鮮美，又有助于醒胃開(kāi)脾，提神，促進(jìn)食欲，幫助消化和有助胃腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
但是生姜也還是有些禁忌的，下面就為大家介紹生姜不能和什么一起吃。
生姜絕不能和它一起吃！
與生姜不能同吃的食材
不能和生魚(yú)同吃
在做有關(guān)魚(yú)的料理的時(shí)候放生姜就是為了去除魚(yú)本身的腥味的，但是要是在魚(yú)還是生的時(shí)候就放生姜很容易影響生姜去腥的作用。
要注意做魚(yú)的時(shí)候放生姜應(yīng)該是等魚(yú)稍熟，魚(yú)體的浸出液呈偏酸性的時(shí)候放入最好。
不能和狗肉同吃
狗肉和生姜是屬于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特別是對(duì)于身體陰虛內(nèi)熱的人來(lái)說(shuō)，一起吃生姜和狗肉很容易導(dǎo)致身體上火。
如果還是想要放些生姜，只要適量還是可以的。
生姜絕不能和它一起吃！
不能和韭菜同吃
韭菜屬于性溫的食物，能夠幫助行氣理血，而生姜也是性溫食物，一起吃容易使身體內(nèi)熱旺盛。
另外做韭菜的時(shí)候放姜還可能發(fā)酸，影響口感。
不能和芹菜同吃
芹菜本身能夠幫助降壓鎮(zhèn)靜、補(bǔ)血健脾、止咳利尿，但是如果是吃芹菜的時(shí)候又吃姜的話，很容易產(chǎn)生咸苦味。
在做有關(guān)芹菜的菜肴時(shí)還是不要放生姜好，是會(huì)影響青菜的口味的。
生姜絕不能和它一起吃！
不能和酒同吃
生姜不能和酒精飲料一起吃，比如白酒、啤酒等。
生姜和酒都屬于溫?zé)?、辛辣食物，一起吃很容易上火，身體過(guò)于燥熱還可能引起便秘。
不能和兔肉同吃
兔肉是屬于性寒的食物，而生姜溫?zé)?，如果是一起吃的話，很容易引起腸胃不適，使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉。
所以烹煮兔肉的時(shí)候不宜放生姜。
生姜絕不能和它一起吃！
不能和馬肉同吃
生姜不能和馬肉一起吃。馬肉是屬于性辛冷的食物，能夠溫經(jīng)壯陽(yáng)，而生姜是辛溫食物，能夠發(fā)汗解表。
兩者搭配一起吃不僅不能發(fā)揮相應(yīng)的作用，還可能引起身體不適。
食用生姜的禁忌
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
生姜絕不能和它一起吃！
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。
服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死。
誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種爛姜不爛味的說(shuō)法是不科學(xué)的。
生姜絕不能和它一起吃！
5、吃生姜并非多多益善。容易口干、煩渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛溫，屬熱性食物。
根據(jù)熱者寒之原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
長(zhǎng)成這樣的生姜吃了要命
人們常說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開(kāi)藥方，但是你可知道，有些生姜不能。吃有些生姜吃了，會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)肝臟中毒的現(xiàn)象發(fā)生，甚至于常常食用這樣的生姜會(huì)導(dǎo)致死亡。
什么樣的生姜會(huì)吃死人
什么樣的生姜會(huì)吃死人?相信這是大家現(xiàn)在都很關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，其實(shí)這樣的生姜我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)，從它們的長(zhǎng)相之上就可以看出，那就是那些表面之上有這灰褐色的生姜，灰褐色的部位，其實(shí)就是生姜出現(xiàn)腐爛所導(dǎo)致的，而這些腐爛的生姜就會(huì)導(dǎo)致我們的身體健康受到損害，甚至這些生姜還會(huì)致人死亡，那為什么生姜會(huì)造成這些后果呢?
生姜絕不能和它一起吃！
從它們的長(zhǎng)相之上就可以看出
原來(lái)，腐爛的生姜之中會(huì)出現(xiàn)一種叫做黃樟素的物質(zhì)，這種物質(zhì)就是生姜讓人死亡的元兇，因?yàn)檫@黃樟素，有這低毒，長(zhǎng)期食用就會(huì)導(dǎo)致身體中的毒素越積越多，然后爆發(fā)出來(lái)，讓人的生命被死神帶走。
所以，常吃腐爛的生姜，會(huì)將大量的黃樟素?cái)z入到身體之中，而這些黃樟素被大量的攝入，很容易的就會(huì)導(dǎo)致人患上結(jié)腸癌，這種可怕的疾病，結(jié)腸癌是什么，不用多說(shuō)，大家都是知道的，這些疾病患上，就是九死一生，甚至可以說(shuō)是十死無(wú)生。
生姜絕不能和它一起吃！
所以，爛姜不爛味這樣的說(shuō)法是錯(cuò)誤，因?yàn)闋€掉的生姜之中，會(huì)含有大量的黃樟素，讓我們的身體健康受到損害，甚至?xí)屓怂兔?，或者讓人患上癌癥，這些都是我們不愿意見(jiàn)到的狀況，但是這些狀況，卻都會(huì)被一塊小小的爛姜給誘發(fā)出來(lái)，讓人的生命安全都受到威脅，所以我們不要小看小小的一塊生姜，因?yàn)檫@小小的一塊生姜就有可能會(huì)讓人丟了小命。而且不說(shuō)黃樟素的原因，腐爛的生姜即使不考慮黃樟素，在腐爛的部位也會(huì)有這大量的細(xì)菌，這些細(xì)菌也是危害身體健康的主要原因之一，所以我們要避開(kāi)腐爛的生姜。
生姜妙用
止牙痛
牙痛不是病，疼起來(lái)要人命!當(dāng)你牙痛的時(shí)候，這種病不能忍，一般家里也沒(méi)有備份關(guān)于牙痛的藥。
這時(shí)候怎么辦?取一塊姜，切除一小塊下來(lái)。放入口中。
生姜絕不能和它一起吃！
咬在痛牙處，慢慢地你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的牙痛會(huì)減輕很多。這時(shí)候再出門看醫(yī)生，也會(huì)令自己會(huì)舒服很多。
除衣服上的污漬
衣服上污漬的種類有很多。一般都是用一些洗滌液就可以清除。這里要說(shuō)的是生姜也能污漬。
這里要說(shuō)的是生姜也能污漬
特別是血跡，奶漬。當(dāng)衣服上有這些污漬時(shí)，用生姜擦拭清洗，再用冷水去洗，很快血跡和奶 漬就會(huì)消失了。
生姜絕不能和它一起吃！
止血
我這樣寫(xiě)，肯定要人說(shuō)我瞎說(shuō)了。不論我說(shuō)的對(duì)不對(duì)，試一試就知道了。
如果食指皮膚被小心被劃了一個(gè)小傷口。將生姜搗碎，一般以敷滿傷口為準(zhǔn)。一般小傷口敷一下就沒(méi)事了。
如果傷口比較大，或流血不止，用生姜縛住傷口臨時(shí)止血后，立即再去醫(yī)院進(jìn)行下一步處理。
除怪味
這里除怪味不是指除去一些腥味，或者減輕一些菜的味道。這里要說(shuō)的也和菜有關(guān)。
一般從市面上買回凍雞凍鴨等冰凍的食物，有的會(huì)有一種的很怪的氣味。
生姜絕不能和它一起吃！
有時(shí)為了想法設(shè)法除掉這股氣味，可真是費(fèi)勁心思。但是從這一刻起，或者從你看到這片文章后，自然就知道如何巧用生姜了。
在做這些凍的雞鴨時(shí)，先用生姜汁浸泡它們，泡幾分鐘后，由于生姜汁里的成分會(huì)使這些凍過(guò)的雞鴨返鮮。那股怪味自然就會(huì)消失了。
讀《生姜絕不能和它一起吃！》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
早餐是我們每天必吃的，我們要如何健康吃早餐，但是早餐絕不能吃的三大食物。接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看吧!
1.忌空腹吃香蕉：
香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
2.忌空腹吃菠蘿：
菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜?？崭购却讜?huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃;而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。
3.忌喝大量冰涼的飲料：
溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。
