香菇炒芹菜——補(bǔ)血安神降壓消炎
春季養(yǎng)生補(bǔ)血。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香菇炒芹菜——補(bǔ)血安神降壓消炎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
芹菜你很熟悉的吧，是一種很常見(jiàn)的食材，食用率比較高，一年四季都可以買的到，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有的維生素，纖維素是比較多的呢，而且還可以有降壓安神的效果，你知道芹菜如何食用比較好嗎，和香菇搭配可以有安神養(yǎng)心降壓的作用，來(lái)看看這道芹菜的做法。
香菇炒芹菜
食療功效:安神、補(bǔ)血、防癌、消炎、降壓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群均可食用，特別是女人和老人。禁忌人群:脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
香菇炒芹菜所需材料
主要食材芹菜、香菇
香菇炒芹菜的做法
1、香菇洗凈，切塊;芹菜洗凈，切斜絲;香菇、芹菜分別在沸水中焯透，撈出，瀝干，待用。
2、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入蔥末，姜絲煸炒片刻，放入香菇、芹菜繼續(xù)煸炒。
3、最后烹入料酒，調(diào)入味精、醬油、鹽，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
香菇炒芹菜的功效與作用
香菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，這些對(duì)三高有很好的療效。芹菜含大量的膳食纖維，能夠加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，防治便秘。香菇炒芹菜香味濃郁，清爽可口，補(bǔ)氣益胃，解毒降壓，是民間不錯(cuò)的一道開(kāi)胃菜。這道菜可以有提高免疫力的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的膳食纖維，對(duì)于預(yù)防便秘有好處，而且還可以有解毒降壓的效果呢。
香菇炒芹菜的好處有很多，上面的這些保健功效以及制作方法你是否學(xué)會(huì)了呢，很常見(jiàn)的家常菜，大家可以日常生活中經(jīng)常吃這樣的食譜，對(duì)健康有好處，可以有安神養(yǎng)心的作用，對(duì)于補(bǔ)血有好處，還可以有很好的降壓消炎的作用呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
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芹菜是一種普通的蔬菜的類型，一年四季都可以吃到，而且價(jià)格上面也是比較便宜的，吃法有很多，可以滿足不同人群的口味的需求，可以炒著吃，做餡，還有涼拌都是很味道鮮美的吃法，和木耳一起搭配的話還有補(bǔ)血養(yǎng)肝降壓的作用哦。
木耳炒芹菜
主料：芹菜200克;
輔料：木耳(水發(fā))30克,杜仲10克;
調(diào)料：姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克。
做法：
1. 將杜烘干研成細(xì)粉;
2. 黑木耳用清水發(fā)秀去蒂根;
3. 芹菜洗凈后切成段;
4. 姜切成片，蔥切段;
5. 把大蒜去皮，然后切成小片，鍋里放入油，等油燒熱以后放入姜片和蔥段蒜片爆香，六成熱的時(shí)候就可以了，溫度太高會(huì)糊鍋;
6. 然后放入芹菜木耳和鹽，一起翻炒，斷生以后放入杜仲粉攪拌就可以出鍋了。
木耳炒芹菜是一道很好的保健菜肴，不僅可以養(yǎng)肝補(bǔ)血，還非常適合高血壓患者食用;而木耳炒芹菜不僅食療功效顯著，而且做法簡(jiǎn)單，美味效果還不賴。芹菜有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)它含有的一種堿性的成分就是可以有鎮(zhèn)靜的作用，還可以有安神的功效哦，而且芹菜具有豐富的纖維素，可以有緩解疲勞和消除煩惱的作用，同時(shí)還可以有減脂潤(rùn)腸的功效。常吃這樣的食物具有降壓的功效，對(duì)于保持健康有好處。
關(guān)于木耳炒芹菜的做法大家學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，是一種很普通的家常菜，我們可以通過(guò)食用這樣的食物補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有降壓養(yǎng)肝的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候不妨常吃這樣的食物，特別是高血壓的人群最適合。
今天給小編給大家介紹一道粗糧玉米蒸糕的做法。這道菜不僅美味，重要的是它能很好的供給人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成份，人們?cè)谌粘Ｉ钪?，?jīng)常的大魚(yú)大肉吃得太多，偶爾換一下口味來(lái)吃一些類似玉米蒸糕這樣的食物也是相當(dāng)不錯(cuò)的哦。這道蒸糕還有一個(gè)很吉利的寓意~蒸蒸日上。是不是很不錯(cuò)呢?話不多說(shuō)，開(kāi)始吧。
玉米糕
食材：玉米面100g、普通面粉100g、細(xì)砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水適量(比正常和面做饅頭要多一點(diǎn))、葡萄干、枸杞、紅棗少許。
做法：
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌勻;
2、中間挖洞將干酵母置于中央;
3、倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續(xù)加水，邊加邊用筷子攪拌，讓面粉充分吸收水分;
4、面要和得略稀一點(diǎn)，成為稍具流動(dòng)性的面糊;
5、在耐高溫蒸煮的容器內(nèi)刷一層油，方便脫模;
6、將攪拌好的面糊倒入其中，撒上適量的葡萄干、枸杞和紅棗(葡萄干和枸杞要提前泡軟拭干水分、紅棗去核切小塊)蓋上保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵至兩倍大;
7、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鐘;
8、出鍋后稍涼脫模切塊。
功效：
黃玉米中所含葉黃素平均為22mg/kg，這是黃玉米的特點(diǎn)之一，它對(duì)蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。而且還含有葡萄、枸杞、紅棗這些營(yíng)養(yǎng)食物。枸杞子具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神駐顏祛斑、健美豐肌的作用，所以這幾種食物搭配起來(lái)真的是絕配哦。
這款玉米蒸糕的主要成份就是玉米面粉做的，玉米面粉中含有玉米所含有的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還配有葡萄、枸杞、紅棗這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物。真不是止是寓意好，主要的營(yíng)養(yǎng)全。大家就不要在這里只看不做了，都趕緊動(dòng)手來(lái)嘗試一下吧。
大家都吃過(guò)芹菜吧，芹菜其實(shí)也分種類的，我們一般吃的大根的就是芹菜，小根的是香芹，香芹一般涼拌著吃比較多。芹菜的營(yíng)養(yǎng)素很豐富，比如說(shuō)粗纖維，維生素等微量元素，而且吃法也是比較多的，下面就介紹水芹菜炒香干的做法。
水芹菜炒香干
主料：水芹菜
輔料：香干
調(diào)料：鹽和雞精
制作方法
1. 準(zhǔn)備材料，水芹菜一小把，香干三塊。
2. 水芹菜理干凈，剪去根部。用清水浸泡一會(huì)兒，一根根洗凈，瀝干，切成寸段。
3. 香干洗凈瀝干，切成稍厚的片。
4. 鍋里放入一些油加熱，然后放入香蔥姜絲飯勺，撈出煸炒過(guò)的蔥姜絲扔掉，然后放入香干，煸炒一分鐘左右，然后放入切好的水芹菜一起翻炒。
鍋中放油燒熱，煸香蔥姜絲后，撈出煸過(guò)的蔥姜絲扔掉。倒入香干，煸炒一分鐘左右。
5. 大概炒一分鐘左右，水芹菜就會(huì)變軟了，然后放入鹽和雞精調(diào)味，就可以出鍋了。
制作提示
水芹菜理起來(lái)會(huì)有些麻煩，要把老葉和爛葉都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一會(huì)兒，再一根根仔細(xì)洗干凈。特別要注意靠近根部的地方，通常會(huì)有些泥沙在這里。要注意的是在炒的時(shí)候不要時(shí)間太長(zhǎng)，稍微炒一下就可以了，時(shí)間太長(zhǎng)的話它的口感和營(yíng)養(yǎng)就會(huì)丟失的哦，這點(diǎn)大家要注意。
芹菜炒香干這道菜做起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的，大家從上面介紹的做法之中就可以發(fā)現(xiàn)。水芹菜炒香干不僅吃起來(lái)口感好，而且水芹菜炒香干對(duì)于人體的作用還是很好的。水芹菜炒香干主要的作用就是對(duì)于一些高血糖、高血壓病人起到降血糖、降血壓的作用。而且還可以補(bǔ)充各種的維生素和礦物質(zhì)，含量都是比較豐富的，我們可以通過(guò)這樣的食物來(lái)補(bǔ)充人體所需的這些營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)于保護(hù)健康也是一種不錯(cuò)的手段和方法，其嫩莖及葉柄質(zhì)鮮嫩，清香爽口，可生拌或炒食。所以它全身都是寶哦，大家可以擇優(yōu)錄取。
關(guān)于水芹菜炒香干的做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，我們可以通過(guò)這樣的食物來(lái)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于保持健康是有很大的幫助的，同時(shí)清爽可口，適合各類的人群食用。
芹菜和腐竹搭配是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的做法了，比如說(shuō)有芹菜腐竹花生米、芹菜腐竹木耳、涼拌芹菜腐竹等，既有涼菜菜，也是有炒菜和做湯，下面我們大家就是一起來(lái)看看一款簡(jiǎn)單的做法，來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)芹菜炒腐竹怎么制作吧。
芹菜炒腐竹
材料：芹菜200克、腐竹50克、紅椒半個(gè)，鹽、油、雞精適量。
做法：
(1)腐竹用冷水泡軟，瀝干水分；紅椒切圈；
(2)芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗干凈瀝干水分；
(3)熱油鍋，放芹菜爆炒至變色；
(4)最好就是加入腐竹，爆炒2分鐘作用即可。
溫馨提示：我們整個(gè)過(guò)程是要用大火來(lái)進(jìn)行炒，中間也是一定要注意不要放水，如果的喜歡吃脆芹菜的脆感，我們可以先炒腐竹，然后再放芹菜。我這種做法只要是照顧家里的小朋友，硬的東西他很拒絕。我把芹菜炒的時(shí)間略長(zhǎng)，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那種香味(孩子口中的異味)就沒(méi)那么濃。
功效：芹菜是含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，這對(duì)于身體健康是非常的有利，芹菜是有降壓的作用，是很適合有高血壓的或者是身體比較胖的人群食用。腐竹可以補(bǔ)益脾胃，清肺化痰，滋陰潤(rùn)燥，助消化。我們食用這款菜肴對(duì)于防止血管硬化和預(yù)防心血管疾病是有不錯(cuò)的作用。于男性而言，芹菜可以吃但是不宜多吃，如果有要寶寶的打算，只需在備孕前幾個(gè)月忌口就好了。
對(duì)于這款菜肴，生活中我們經(jīng)常是會(huì)食用，雖然說(shuō)經(jīng)常食用，但是每個(gè)人的做法也是不一樣，所以大家也是要自己動(dòng)手做出特色，這樣我們也是能夠很好的在朋友和親人面前展示自己的廚藝，希望對(duì)大家是有幫助吧。
芹菜炒香菇是不會(huì)中毒的，芹菜還有香菇的成分是不會(huì)引起沖突的，所以在一起是完全可以的，芹菜里面含有各種維生素還有鈣，鐵和蛋白質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃芹菜還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降血壓，降血糖并且可以安神，特別是老人多吃芹菜是非常好的。
香菇炒芹菜
(1)香菇洗凈后，用刀切成兩片。芹菜心擇洗干凈，切成斜絲。將香菇片、芹菜絲同入沸水鍋中焯透，撈出，控干水。
(2)炒鍋上火，放麻油、蔥花、生姜末，煸炒片刻后下香菇、芹菜絲煸炒，烹入黃酒，加味精、醬油、精鹽，用濕淀粉勾芡，淋上麻油，翻炒均勻，出鍋盛入盤內(nèi)即成。
特點(diǎn): 香味濃郁，清爽可口，補(bǔ)氣益胃，解毒降壓。
營(yíng)養(yǎng)成分
旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用;對(duì)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。
1、芹菜鎮(zhèn)靜安神芹菜的作用
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
2、芹菜利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%，可治療乳糜尿。
3、芹菜平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
4、芹菜養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高。
5、芹菜清熱解毒
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
6、芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。
7、芹菜防癌抗癌
高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間;減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
8、芹菜醒酒保胃
芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過(guò)芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過(guò)尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
9、芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁
芹菜所含芹菜素有降壓作用，其作用主要是通過(guò)頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用而引起。芹菜的生物堿提取物對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用。用于肝經(jīng)有熱，肝陽(yáng)上亢，煩熱不安，眩暈;熱淋，尿濁，小便不利或尿血;月經(jīng)先期;胃熱嘔逆，飲食減少?，F(xiàn)代用于高血壓病、乳糜尿等。
10、芹菜美白護(hù)膚
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白護(hù)膚的功效。
花菜大家都不是很陌生吧，經(jīng)常可以吃到，也是我們經(jīng)常說(shuō)的花椰菜，就是菜花，它是一種很平民的蔬菜，但是具有豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對(duì)于降壓利尿，抗癌消炎是有很大的幫助作用的，一起來(lái)看看花菜炒肉片的做法吧。
花菜炒肉片
花菜炒肉片所需材料
主要食材花菜、瘦肉、鹽、味精、姜、辣椒、蔥
花菜炒肉片的做法
1、花菜洗凈切小塊;瘦肉洗凈，切片;干椒切段;姜去皮，切片;蔥切圈。
2、鍋上火，加油燒熱，下入干椒炒香，再加入肉片翻炒，至肉片變色。
3、把花菜放進(jìn)去翻炒片刻，將姜、蔥入鍋炒勻，再加少量水，蓋上蓋稍燜，加鹽、味精調(diào)味即可。
花菜炒肉片的功效與作用
花菜不僅長(zhǎng)得好看，味道更是爽滑清香，肉片細(xì)膩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐盛，那么這道花菜炒肉是怎么做出來(lái)的呢，步驟非常簡(jiǎn)單，鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、蔗糖豐富?；ú四軌驇椭鰪?qiáng)體內(nèi)免疫功能，起到一定的防癌抗癌作用。瘦肉營(yíng)養(yǎng)豐富且能起到提味作用，增進(jìn)食欲，體虛者多食可增強(qiáng)體質(zhì)。這樣的一道家常菜雖然做法比較簡(jiǎn)單，但是可以有利尿消腫的作用，是不錯(cuò)的降血壓降血脂的食材類型，而且還可以有緩解潰瘍的功效和作用哦，是不錯(cuò)的抗癌消炎的食材，大家可以放心食用。
花菜炒肉片的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，降壓降脂利尿消炎能抗癌。而且容易消化和吸收，具有滋補(bǔ)五臟的作用，老少都適合，如果你屬于腸胃不好的人群不妨試試這樣的食譜，有益健康，而且價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)多。
很多人都不愛(ài)吃芹菜，小編身邊的很多朋友就是，因?yàn)橛X(jué)得芹菜的味道有點(diǎn)特別，還有就是吃的時(shí)候咯吱咯吱的，覺(jué)得特別不好下飯，其實(shí)芹菜可是好東西，具有保護(hù)肝臟和降血壓的作用，下面就來(lái)看看芹菜木耳炒肉絲的做法。
芹菜木耳炒肉絲
主料：里脊肉50g、芹菜150g、干黑木耳5g
輔料：油適量、鹽2g、鮮醬油2g、料酒2g、玉米淀粉2g
步驟：
1.芹菜摘去根須和老葉，洗凈切小段
2.木耳泡發(fā)后洗凈切絲
3.里脊肉切絲，放入鹽、料酒和玉米淀粉調(diào)勻備用
4.鍋中倒油，油熱后放入肉絲翻炒變白
5.倒入木耳絲和鮮醬油炒制片刻
6.倒入芹菜段和鹽，大火翻炒幾下即可出鍋
7.盛出后即可食用
芹菜是降壓最好的食物，簡(jiǎn)單的一盤輕松食療法，芹菜含酸性的降壓成分，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁?？梢约涌旒S便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。芹菜具有減少皮膚干燥和面色發(fā)白的作用，而且還可以讓你的頭發(fā)變得烏黑亮澤，芹菜含有的膳食纖維比較豐富，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘的困擾，所以很適合中老年人調(diào)節(jié)血壓，減少腸胃疾病的困擾。
關(guān)于芹菜木耳炒肉絲的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以降低血壓的升高，而且還可以有利于情緒的安定，可以有緩解煩躁的作用，同時(shí)還可以緩解便秘的發(fā)生，對(duì)健康有好處。
生活中很多人群都是喜歡涼拌芹菜來(lái)食用，是可以起到很好的降血壓的作用，但是每次涼拌食用，難免是會(huì)吃膩，所以大家可以嘗試炒芹菜食用，最常見(jiàn)的家常的做法就是芹菜炒肉絲了，一起來(lái)看看具體的做法吧。
芹菜炒肉絲
準(zhǔn)備材料：芹菜、豬肉、紅辣椒、淀粉、油、醬油、芝麻油、鹽、姜、蒜。
做法：
1、芹菜去根須，去掉少許芹菜葉子，洗凈后，切成段，把芹菜梗的開(kāi)水中焯一下，撈起瀝干水，(注意芹菜的葉子不需要焯水)備用。
2、瘦肉洗凈切成條，加入醬油，芝麻油，淀粉，少量食鹽攪拌均勻，腌制15分鐘。
3、紅辣椒和姜分別切成絲，蒜頭拍碎。
4、準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋后放油，油熱后爆香蒜碎，姜絲和紅辣椒絲。后把腌好的肉絲倒入鍋中快速翻炒。
5、這個(gè)時(shí)候倒入芹菜，然后用大火快速和鍋里面的肉絲進(jìn)行翻炒。
6、再把芹菜葉放入一起炒，(葉子比較快熟所以最后放)這時(shí)放鹽和少量醬油。炒到芹菜熟后，熄火起鍋即可。
功效：芹菜是屬于高纖維的食物，而且是含有一種抗氧化劑，是可以使得肌膚不受外界的污染，比較我們產(chǎn)生粉刺和青春痘，芹菜中含有比較高的鐵，是可以增加血液的流通，而且我們食用芹菜是能夠幫助治療高血壓和貧血，還有鎮(zhèn)靜和安神的保健作用。豬肉是可以為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和身體所必需的脂肪酸，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，是我們家常食用不錯(cuò)的一款菜肴，兩種食材搭配在一起味道是非常的不錯(cuò)。
我們食用這款食物是非常的滋補(bǔ)身體，口感不錯(cuò)，味道也是很清甜，我們也是可以結(jié)合自己的口味做的偏辣一些或者是其他，所以大家不妨自己動(dòng)手嘗試嘗試，制作的方法是非常的簡(jiǎn)單，我們可以很好的掌握制作的方法。
牛肉是一種大家都很常見(jiàn)的食材類型哦，它可以有促進(jìn)消化的作用，增強(qiáng)人體免疫力的同時(shí)也可以促進(jìn)代謝。牛肉如何食用呢，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血安神的作用，牛肉的食用方法有很多，是低熱量高蛋白的食物，來(lái)看看這道好吃的蘆筍炒牛肉的做法，你一定會(huì)喜歡。
蘆筍炒牛肉
食療功效:安中益氣、健脾養(yǎng)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、 銅、錳、碘、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素C、維生素A
適宜人群:消渴、脾虛水腫、腰膝酸軟、久病體虛、面色萎黃、頭暈?zāi)垦?/p>
禁忌人群:內(nèi)熱盛者禁忌食用
蘆筍炒牛肉所需材料
主要食材牛肉.蘆筍.鹽.甜椒
蘆筍炒牛肉的做法
1蘆筍稍加沖洗，撈出瀝干;彩椒洗凈切段;牛肉洗凈切片。
2炒鍋倒油燒熱，下入蘆筍和彩椒炒香，再倒入牛肉炒至變色。
3下鹽調(diào)味，炒勻后即可出鍋。
蘆筍炒牛肉的功效與作用
蘆筍可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正常化，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。蘆筍炒牛肉具有健腦補(bǔ)血、利尿、抗衰老、安中益氣、健脾養(yǎng)血的功效。蘆筍含有豐富的纖維素，可以有促進(jìn)代謝，潤(rùn)腸通便的作用，和牛肉一起吃可以有健腦補(bǔ)血的作用，利尿消腫，抗衰老的哦。
關(guān)于蘆筍炒牛肉的做法大家都了解了吧，補(bǔ)血安神補(bǔ)氣健脾抗衰老，牛肉是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，搭配其他的一些食材，營(yíng)養(yǎng)更加豐富的哦，大家不妨試試哦。大家可以試試這道菜?？梢杂欣谙臀?，促進(jìn)代謝。
馬蹄是一種很常見(jiàn)的食材，一般到了秋冬季節(jié)食用率還是比較高的，可以煲湯，煮水也可以直接食用。還能做菜的哦。馬蹄的纖維素比較多，可以潤(rùn)腸通便，如果和香菇到的話可以有清熱去火降壓降脂的效果。
馬蹄炒香菇
馬蹄炒香菇所需材料
主要食材馬蹄400克、香菇10克
馬蹄炒香菇的做法
1、將馬蹄洗凈，削去外皮，切片;
2、在將香菇去蒂，洗干凈后把水瀝干待用。
3、過(guò)置火上，放油燒至七成熱，放入香菇煸炒至有香味溢出，然后加精鹽、味精和馬蹄片翻炒，下水淀粉勾芡，淋入麻油，出鍋裝盤即成。
馬蹄炒香菇的功效與作用
馬蹄炒香菇還具有提高機(jī)體免疫力，具有降血壓、降血脂、調(diào)理便秘的功效。多食多健康!馬蹄含有豐富的磷元素，可以促進(jìn)人體發(fā)育，還具有清熱利尿、涼血解毒、消食除脹、養(yǎng)陰生津和化濕祛痰的功效。香菇含有多糖，可以吞噬細(xì)胞的功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的產(chǎn)出并提高其殺傷活力。這樣的一道菜肴起到了清熱去火的作用，而且還可以有降壓降脂的作用，對(duì)于預(yù)防癌癥有很好的效果，同時(shí)也可以有保健的作用，增強(qiáng)體制的同時(shí)也可以有潤(rùn)腸通便的作用呢。
馬蹄炒香菇的具體的制作的方法，是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅可以起到增強(qiáng)免疫力的作用，而且還可以保護(hù)腸胃，降壓降脂強(qiáng)身健體清熱利尿，適合秋季食用清爽去火。
很多人都吃野菜，也懂得了一些天然的食物對(duì)于人體的好處。蕨菜大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的食材類型，可以有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，你知道蕨菜如何食用比較好呢，一起來(lái)看看香菇炒蕨菜的具體做法吧。
香菇炒蕨菜的材料：
主料：蕨菜200克,香菇(干)30克,胡蘿卜50克,青椒30克
調(diào)料：植物油20克,醬油8克,大蔥5克,姜3克,料酒10克,鹽2克,淀粉(玉米)5克,味精2克
香菇炒蕨菜的做法：
1.將蕨菜擇洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干，切成寸段;
2.香菇用溫水泡好，去蒂，洗凈，切成粗絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干;
3.胡蘿卜去皮，洗凈，切成小丁;
4.青椒去蒂和籽，洗凈，切成小丁;
5.蔥姜洗凈分別切末備用;
6.將料酒、醬油、水淀粉、鹽、味精放入小碗中，攪拌均勻，調(diào)制成汁備用
7.鍋中倒油燒熱，放入蔥末、姜末炒香;
8.放蕨菜、香菇絲、胡蘿卜丁、青椒丁同炒，澆入調(diào)好的汁，翻炒均勻即可。
蕨菜是一種最具保健美容功效的綠色健康蔬菜，它能有效改善膚質(zhì)，蕨菜的某些有效成分能擴(kuò)張血管，降低血壓;所含粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有下氣通便的作用;其實(shí)這道菜除了美味外，食療價(jià)值也是一個(gè)亮點(diǎn)，經(jīng)常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠等癥狀。經(jīng)常吃的話可以有美容保健的作用，而且還可以減少便秘，對(duì)于降低血壓是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有緩解失眠和頭暈的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材。
關(guān)于香菇炒蕨菜的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)降壓緩解失眠，而且還可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，適合各類的人群食用哦，大家不妨經(jīng)常食用，對(duì)身體健康是有很大幫助的。
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