車前草泡水喝的功效
老人泡水喝什么養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《車前草泡水喝的功效》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
【導(dǎo)讀】車前草是一種藥理價值極高的草本植物，其具有利尿、祛濕、消炎等功效。且其在日常生活中，不僅可藥用，還可食用，因此，其深受人們喜愛。那么，車前草泡水喝的功效如何？其還有什么食用方法？下面，大家就一起來看一下。
車前草泡水喝的功效
車前草，又名車輪菜、牛舌草、地衣、蝦蟆衣等，其味甘性寒，為陰中之陰藥。其可直接用開水沖泡，一般而言，將其泡約30分鐘左右就可食用了。用其泡水喝，有利水通淋，滲濕止瀉，明目祛痰的功效，能治療水腫脹滿，熱淋澀痛，暑濕泄瀉，目赤腫痛，痰熱咳嗽等癥狀。
可見，車前草泡水喝的功效很是不錯的，其的食用方法也較簡單，因此，其也不失為是一種備受青睞的草藥。但是，其不可長期食用哦，適量食用即可，體質(zhì)虛者或易過敏者應(yīng)慎服。
車前草泡水喝副作用
一般而言，車前草泡水喝是沒有副作用的。相反，其的功效極佳，具有很好的食療作用的。其內(nèi)含車前甙、熊果酸、維生素c、維生素B等成分，用其泡水喝，具有祛痰、明目、消炎等功效，可輔助治療許多病癥，對人而言，有一定的好處。
但是需注意的是，其具有一定的食用禁忌的。對于腎氣虛脫、內(nèi)傷勞倦、陽氣下陷、腎虛精滑及內(nèi)無濕熱者，應(yīng)謹(jǐn)慎服用。還有呢，其是不可長期食用的，否則，會引起不好的效果的。
車前草的食用方法
車前草除了泡水喝之外，還有很多的食用方法。下面，我就為大家介紹另外幾種食用方法，希望能幫到大家。
1、車前湯：將采來的車前葉用水洗凈備用，鍋熱后放入食用油、蔥花、花椒、精鹽、姜絲等煽炒幾下，接著加如500毫升水，放入車前葉，煮開后放入味精、香菜，即可出鍋。2、枸杞大棗車前草：將車前草洗凈并與姜一起放進(jìn)鍋內(nèi)，再加上適量的水，上火熬煮，用大火煮到沸騰時，就加入大棗，等大火再次煮滾，便轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘，接著加入枸杞，煮10分鐘左右即可。
3、車前草拌鴨腸：將車前草洗凈去梗留嫩葉，接著將鴨腸用鹽抓揉均勻，加堿和清水拌勻，腌1-2小時，再用清水反復(fù)漂洗去堿味。然后切蒜蓉備用，并將枸杞用溫水泡5分鐘備用。鍋內(nèi)放入水燒開，將車前草燙至斷生，然后撈起過冷水。接著再次將水燒開，然后下鴨腸燙煮2-3分鐘后起鍋，放入涼水中冷卻，然后待涼后瀝干水分。最后將車前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
哪里可以買到車前草
車前草，具有很好的藥用價值，其即可藥用，也可食用。然而，其具有幾個品種，較容易混淆，那么，如何去選購車前草呢？下面，大家就一起來看一下。
車前草有三個品種，分別為車前、大車前以及平車前。在購買的時候，可以根據(jù)外形仔細(xì)甄別。大車前比較好甄別，顧名思義，其就是比較大。平車前的特點(diǎn)是其的主根呈圓錐狀，比較直而且長。
在購買的時候，如果是需要新鮮的，可以到當(dāng)?shù)氐牟耸袌隹纯?，一般都會有。如果買不到新鮮的，曬干的車前草也可以，一般的藥店就有售。由于車前草的產(chǎn)量不高，新鮮的車前草一株一般在5錢和1兩之間，新鮮的價格一般在6-12元一斤不等。風(fēng)干的車前草價格蠻高，一般藥鋪里賣25-35元一斤。
車前草多少錢一斤
車前草作為一種草藥，在一般的藥店里都可以買到，價格大概在25到35元左右。主要是因?yàn)檐嚽安莓a(chǎn)量不高，價格也自然貴點(diǎn)。
除了藥房出售的曬干的車前草，一般菜市場也會有新鮮的車前草出售，新鮮的車前草由于含有水分等各種原因，價格比風(fēng)干后的低點(diǎn)，一般是6元到12元這個區(qū)間。不過需要注意的是，各地情況不一樣，有些地方就是直接生產(chǎn)車前草的，自然就比較便宜的，有些地方需要運(yùn)輸，可能價格就貴，購買時以實(shí)際價格為準(zhǔn)。
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車前草是很常見的植物，這類植物在使用上，也是有著一些不錯方法，不過在對這樣植物使用的時候，需要掌握一些技巧，這樣使用的時候，對自身才會有很好的幫助，很多人都是沒有注意這點(diǎn)，導(dǎo)致身體健康受到損害，那車前草的吃法都有什么呢，對此也是很多人不太清楚的，它的吃法也是比較多，在選擇的時候可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行。
在對車前草的吃法選擇的時候，需要現(xiàn)在對它的吃法進(jìn)行一些認(rèn)識，這樣在吃的時候，才會知道如何吃最佳，不過吃車前草的時候，需要適量進(jìn)行，這樣利于身體健康發(fā)展。
車前草的吃法：
車前草餃子
1準(zhǔn)備：春夏季節(jié)的車前草幼株、嫩芽，肉餡，各類調(diào)味品
2將采來的車前草幼株、嫩芽，擇洗干凈，用開水焯一下，直到燙熟，放至一邊切碎、晾干水分備用
3將肉餡和晾干的車前草加入調(diào)味品攪拌均勻，然后餃子餡就做好了。
4此法也適合做餡餅，蒸包子，都是類似的辦法。
車涼拌車前草
1準(zhǔn)備：春夏季節(jié)的車前草幼株、嫩芽，各種調(diào)味品
2同車前草包餃子的第一步是一樣的，洗凈、燙熟、晾干、切碎
3將車前草放入碗里后加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調(diào)味品。
車炒車前草
1準(zhǔn)備：春夏季節(jié)的車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒
2去除車前草里面的雜質(zhì)，洗凈、燙熟、晾干
3起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾干的車前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。
以上就是對車前草的吃法一些介紹，在選擇這些吃法的時候，都是可以放心進(jìn)行，它對人體健康沒有任何的損害，而且車前草使用前，也是需要經(jīng)過一番制作，這樣吃的時候，它在口感上，才會獨(dú)特，使得能夠很好提高食物的口感。
現(xiàn)在生活中很多年輕人都已經(jīng)忘掉了很多原始的東西，因?yàn)闀r代在進(jìn)步，人也再向前發(fā)展，一些知識還是很多老一輩的人才知道的，一般都聽說過車前草嗎，它是一種本草植物，一種生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地的植物。今天就來介紹一下車前草的妙用，很多人都知道它是藥材，有多的用處，但是不知道它具體怎么用。
《本草經(jīng)疏》：車前子，其主氣癃、止痛，通腎氣也。小便利則濕去，濕去則痹除。傷中者必內(nèi)起煩熱，甘寒而潤下，則煩熱解，故主傷中。女子淋漓不欲食，是脾腎交病也，濕去則脾健而思食，氣通則淋漓自止，水利則無胃家濕熱之氣上熏，而肺得所養(yǎng)矣。男女陰中俱有二竅，一竅通精，一竅通水。二竅不并開，故水竅常開，則小便利而濕熱外泄，不致鼓動真陽之火，則精竅常閉而無漏泄，久久則真火寧謐，而精用益固，精固則陰強(qiáng)，精盛則生子。腎氣固即是水臟足，故明目及療赤痛。肝腎膀胱三經(jīng)之要藥也。
車前草 ，生于田野畦畔山埔路旁，越是踐踏生命越是頑強(qiáng)，而那些肥沃的很少有人經(jīng)過的地方，是找不到它的蹤跡的。 車前草葉全部根生，葉片平滑，主脈五條，向葉背凸起。秋天抽穗結(jié)子，就是非常有名的車前子。 車前草是一種味道鮮美的野菜，全身都可以食用，用它煎湯煮茶，沒有毒副作用。
車前草(車轱轆菜)做法：
1、材料： 車前草 200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。
2、 車前草 用清水洗干凈，加姜塊，和1500ml的水，上火熬煮。
3、大火煮到沸騰。
4、加入大棗，大火再次煮滾。
5、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘。
6、最后加入枸杞，煮10分鐘左右即可。
喝的時候可以加些冰糖， 車前草非常容易采到。在山路的兩側(cè)，都可以找的到。如果有急性濕疹、咽喉炎癥，喝這個茶效果非常好。
上面就是關(guān)于車前草的妙用了，其實(shí)車前草是一種藥材對于治療痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎都是很有效果的，這些一般在中藥店里都可以買到，還可以治療慢性支氣管炎等一系列的疾病，這下知道車前草原來還有這么的用處了吧。
車前草的價格
車前草的藥用價值高，但是產(chǎn)量不高，新鮮的車前草每株重量在5錢到1兩之間。價格一般在6到12元一斤不等。風(fēng)干后的車前草價格偏高，一般在藥店里售價為25-35元每斤。但是車前草的價格隨產(chǎn)量的不同而每年有所波動，具體價格要參考當(dāng)年的產(chǎn)量。
車前草是什么
車前草最初以種子入藥，最早記錄車前草的是《本經(jīng)》有記載：人家路邊甚多?？梢砸姷?，車前草多生長在路邊、花園、菜園、河邊等地，多喜濕。車前草學(xué)名“plantago asiatica”，是車前科草本，又名車輪菜，詩經(jīng)中稱之為“芣苢”。其根莖短縮肥厚，須根叢生。車前草的花比較小且花冠不顯著，果實(shí)呈橢圓形。有清熱解毒、利尿涼血、清肝明目、祛痰止瀉的功效。車前草不僅可藥用，還可食用，春夏季采集其幼苗及嫩株，用開水焯后切成細(xì)碎，加上鹽、蒜泥、醋、香油等涼拌，又開胃又清熱。
車前草的功效和作用
車前草偏濕，主要有利尿解毒和平喘止咳的功效：
利尿：可使水分排出增多并增加尿素、尿酸及體內(nèi)殘余的氯化鈉的排出，對小便不利，淋濁帶下等癥狀有著一定的緩解。
鎮(zhèn)咳平喘：將車前草熬制成濃汁并加蜂蜜調(diào)勻，每日分3～4次服用。輕哮喘病患者周內(nèi)可痊愈，重者約半個月也可痊愈。
除此之外，車前草還對濕熱性腹瀉、痢疾，血熱性鼻出血等有一定作用，可以緩解月經(jīng)過多，并且可以止瀉并止血，對痔瘡也有所緩解。
車前草能治療痛風(fēng)嗎
痛風(fēng)是因血尿酸增高和長期嘌呤代謝障礙而引發(fā)組織損傷的一種疾病，痛風(fēng)的特點(diǎn)是高尿酸血癥，痛風(fēng)伴隨著急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作。而車前草具有利尿排毒的功效，經(jīng)常做排石的藥物，車前草可促進(jìn)尿酸和毒素排瀉，清除尿酸鹽結(jié)晶，從而得以治療痛風(fēng)，對早期和輕度的通風(fēng)患者有效。服用車前草制成的茶和菜品可以在一定程度上預(yù)防痛風(fēng)，但是大量服用車前草可能因排尿過多，排出的鉀元素遺失過多而出現(xiàn)頭暈、心悸的現(xiàn)象，因此，如果痛風(fēng)嚴(yán)重還應(yīng)該到正規(guī)痛風(fēng)?？漆t(yī)院進(jìn)行治療，車前草的作用是緩解并治療輕度痛風(fēng)患者。
下面介紹一個對痛風(fēng)患者有用的生活小妙招：將車前草的子揀去雜質(zhì)并洗去泥沙，放在陽光下曬干。每次把曬干后的車前子選用一小撮，放入保溫杯中沸水沖泡15分鐘，這樣一杯養(yǎng)生的茶就做好了，您不妨試試。
車前草泡水喝的作用
車前草對治療小便不通、尿血、腹瀉、濕熱、痛風(fēng)、上火等都有一定療效。用車前草煲湯或煎藥可能有朋友會覺得麻煩，那么車前草泡水喝倒是很不錯的選擇。
不過，車前草泡水喝也是有技巧的，并不是整棵車前草放入水壺中泡，而是取它的籽來泡水。將車前草的籽揀去雜質(zhì)并洗去泥沙，放在陽光下曬干。每次把曬干后的車前籽選用一小撮，放入保溫杯中沸水沖泡15分鐘，這樣一杯養(yǎng)生的茶就做好了。
車前草的功效與作用
車前草，也叫做車輪草、豬肚菜，車前草性味甘、寒，有清熱、利尿、明目的功效，在臨床上多用于治療小便頻急不通，帶下，尿血，水腫，熱痢，泄瀉，目赤腫痛，咳嗽等癥。車前草還有較好的抗菌消炎作用。除此之外，車前草煮水可治牙痛、涼血解毒、清熱利尿。車前草也是食療不錯的選擇，在北方，車前草是一種常見的野菜，可以焯過以后蘸醬吃；在南方也常用車前草來煲湯，總之是一種不錯的藥食兩用的野菜。
車前草的食用方法
車前草相傳能清熱明目、利尿通淋，現(xiàn)在的藥理分析也認(rèn)為車前草有清熱、利尿、抑菌的作姜棗合用，既能削代藥材寒涼之性，又能幫助發(fā)揮其藥效。下面來看下具體的做法。
材料：干車前草15克、苡米18克、豬肚1個、紅棗5個、生姜3片；
做法：1、將車前草、苡米洗凈稍作浸泡，紅棗去核備用；
2、用生粉或生油把豬肚揉搓干凈，洗凈；
3、將材料放入瓦煲中，加入2500毫升左右的水，先武火煮沸后改用文火煲2個小時左右，出鍋前加鹽即可。
車前草的副作用
車前草又叫車輪草，屬于偏寒性的一種植物，有很高的營養(yǎng)價值，多用來清熱利尿、明目消炎等，車前草作為海一種藥性很大的植物，不可過多食用，因?yàn)檐嚽安輰傩允呛缘?，過量食用的話會引起腹瀉，可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂和電解質(zhì)紊亂對體虛的人身體會產(chǎn)生很大的傷害，長期大量食用的話會對肝腎有所傷害，所以腎虛脾寒的人最好不要吃車前草。
常見的車前草偏方
車前草具有很高的藥用價值，所以在民間，車前草的食用便有很多不為人知的效果，今天我們就來看下，民間有哪些常見的車前草偏方。相傳，服用車前草有治療通風(fēng)的療效，具體用法如下：取干車前草30-60克（鮮車前草加倍），水煎2次服用，每日1劑，連續(xù)服用，服藥后分別于用藥12-15天內(nèi)癥狀緩解。為防治復(fù)發(fā)，以后每隔20天服藥10-15劑。
孕婦可以食用車前草嗎
車前草具有良好的利尿通便、清肝明目的效果，可能有的孕婦朋友們會問了，孕婦在孕期可以吃車前草么？今天媽媽網(wǎng)就來為大家解答一下。
車前草的屬性是寒性的，而且作為一種藥性很強(qiáng)的植物，體虛的人是不宜多吃的，孕期的媽媽們身體較為虛弱，而且車前草的副作用其可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂和電解質(zhì)紊亂，會對寶寶會產(chǎn)生一定影響。所以如果準(zhǔn)媽媽們想通過食療治療一些病癥的話盡量選用一些新鮮的水果蔬菜，更有利健康。孕期的媽媽們在食用時盡量不要選用藥性較強(qiáng)的食物，以免造成身體不適。
車前草主要是作為一種藥材，中藥的一種，一般都是野生，很少人工栽培，但是它的藥用價值很高，具有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。一般并不會直接食用，而是作為藥材煎熬?？梢杂行У貛椭覀兘鉀Q平時生活中經(jīng)常會遇到的身體不適的情況，現(xiàn)在就去看看它的功效。
車前草的要藥用價值高，可以幫助我么有效的解決身體中的各種問題，但是服用者也需要注意如果是腎虛者并不是適合服用，只有這樣才可以更好地發(fā)揮車前草帶來的養(yǎng)生保健功效，保健我們的身體。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，車前葉性味甘、寒。能清熱利尿、清肝明目、祛痰止咳、滲濕止瀉。適用于濕熱內(nèi)郁之水腫;泌尿系感染時出現(xiàn)的尿頻、尿急、尿痛;暑熱泄瀉、菌痢;肝熱所致的目赤腫痛，怕光流淚，視物昏花。車前草又稱車前菜、牛甜菜、田菠菜，其葉叫車前葉。
據(jù)分析，每百克車前葉含蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.0克，糖11.0克，胡蘿卜素5.85毫克，硫胺素0.09毫克，核黃素0.25毫克，維生素C23毫克，鈣309毫克，磷175毫克，鐵25.3毫克。據(jù)近代研究報道，車前葉不僅有顯著的利尿作用，而且具有明顯的祛痰、抗菌、降壓效果。它能作用于呼吸中樞，有很強(qiáng)的止咳力。能增進(jìn)氣管、支氣管黏液的分泌，而有祛痰作用。
車前草一般不作為食材，而主要是一種藥材，可以有效的保健我們的身體健康，清熱解毒利尿等，都可以得到很好的解決，多了解這些植物的一個養(yǎng)生保健功效，那么就可以更加健康科學(xué)的幫助自己解決各種身體的問題。
車前草還叫車輪菜，是一種比較常見的野菜，也是一種非常好的中藥，車前草屬于比較偏寒性的，在中藥中具有清熱利尿、抗衰老的作用。車前草生命力極強(qiáng)，一般生長在路邊、河邊、石頭邊等，車前草既可以入藥，也是可以食用的，下面就是車前草的吃法和車前草的功效和作用。
車前草的吃法：
做法一：車前草涼茶
材料：
車前草300g，冰糖適量。
做法：
車前草去根，摘去壞的葉子，清洗干凈;將清洗干凈的車前草放入鍋中，加水;蓋上鍋蓋，大火煮30分鐘;加入適量冰糖繼續(xù)煮制，糖融化即可熄火。
做法二：涼拌車前草
材料：
車前草180g，香辣椒油1大勺，鹽適量，鰹魚醬油2勺，鮮味汁1勺，芝麻油適量，醋1勺。
做法：
把車前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;放進(jìn)沸水中過一遍;把調(diào)料都加進(jìn)大碗中，攪拌均勻;將車前草擺在盤中，淋上碗汁，食用時拌勻即可。
做法三：車前草炒肉片
材料：
豬瘦肉100g，泡發(fā)黑木耳50，g車前草50g，油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、紅椒適量。
做法：
車前草取其嫩葉洗凈;紅椒切絲，木耳摘成小朵，蔥姜蒜切成末;瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓勻腌制二十分鐘以上;起鍋燒油，油熱后下肉片炒至顏色變白;加入蔥姜蒜末炒香;加入木耳紅椒炒一分鐘;加入車前草炒軟，起鍋前放適量食鹽即可。
車前草的功效和作用：
1、對泌尿系統(tǒng)的影響：
車前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。
2、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用：
車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃，均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升，且隨劑量增加。
3、抗病原微生物作用：
車前草水浸劑在試管內(nèi)對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4、對胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用；
對毛果蕓香堿所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少，均有對抗作用。車前草對工作狀態(tài)的胃有抑制作用，對安靜狀態(tài)的胃卻無作用。車前草還可暫時性增加腸液分泌，對腸運(yùn)動則無明顯影響。
5、抗炎作用：
對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫，有明顯抑制作用。
車前草治療痛風(fēng)
痛風(fēng)病在生活中比較常見，特別是上了年紀(jì)的老年人，尤其會受到困惱，一旦得了中風(fēng)，身上的許多關(guān)節(jié)會出現(xiàn)癥狀，讓人很難受。車前草屬于草本植物，經(jīng)常在荒草或河邊可以看到，雖然它看起來不太起眼，但是它具有一定的藥物作用，而且在很多疾病中都會用到。長期以來一直是排石和利尿中的常用的藥物，服用車前草，可以促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄，還可以作為緩解痛風(fēng)病的措施之一。
車前草治療痛風(fēng)的做法有哪些
車前草可以緩解中風(fēng)，具體講兩個方法，第一個是喝車前子茶，先準(zhǔn)備車前子10克，然后在車前子中挑出來一些雜質(zhì)和一些空粒，再洗一洗，洗干凈，曬干備用。以后就可以經(jīng)常拿出來喝，把車前子泡在溫水中15分鐘，就可以直接喝了。
第二個是車前子粥，準(zhǔn)備白砂糖15克，車前子25克，粳米100克，先用紗布把車前子包好，扎住口，然后把粳米淘一淘，用冷水泡一會兒，然后把水倒掉。在鍋中加入冷水，等水沸后煮車前子15分鐘，然后把車前子拿出來，鍋中加入粳米，直至煮成粥，最后加入白糖就可以了。
使用車前草治療痛風(fēng)有副作用嗎
車前草雖然在治療痛風(fēng)上有不錯的效果，但是食用的時候需要適量，盡量不要過量，因?yàn)檐嚽安輰儆跊鲂灾参?，如果食用過量的話，很容易讓人引起腹瀉，如果屬于體質(zhì)較虛的人，對身體尤其不好，長期過量的食用還可能會對肝或者腎造成一些傷害。所以，在食用車前草之前，還是建議最好到醫(yī)院問下醫(yī)生，然后控制量，合理的食用，除此之外，為使治療痛風(fēng)有好的效果，還要養(yǎng)成科學(xué)的生活習(xí)慣。
使用車前草治療痛風(fēng)注意事項(xiàng)
車前草雖然說可以治療中風(fēng)，但是還有一些需要注意的事項(xiàng)。一是如果出現(xiàn)痛風(fēng)的情況，需要服用車前草，一定要聽一下醫(yī)生的意見，在醫(yī)生的建議下使用，以免對自己造成傷害；而是不能過量使用，如果長期而且大量的使用車前草的話，身體很有可能會出現(xiàn)心悸或者頭暈等情況，這時需要到醫(yī)院進(jìn)行檢查；三是治療痛風(fēng)最好是多項(xiàng)措施同時進(jìn)行，在生活中可以多鍛煉身體，養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣，對身體也有好處。
哪里可以買到車前草
車前草具有幾個品種，有車前、大車前、平車前等，它們各自都有著獨(dú)特的功效，它們之間有著一定的區(qū)別。此外，車前草還分新鮮的和曬干的，購買時一定要確認(rèn)清楚自己要買哪種。
一般的大藥房均有出售車前草，不過由于車前草的產(chǎn)量不高，新鮮風(fēng)干的車前草價格蠻高，一般藥鋪里賣25-35元一斤。新鮮的比較難買，有些采摘人會將剛采好的車前草拿到菜市場去買，不過一般碰到的幾率很小，建議去藥方買曬干的，方便簡單。此外可能各地的價格也有所不同，購買時以實(shí)際為準(zhǔn)。
車前草煲湯
車前草有祛濕、清熱、利尿等功效，用它來和豬小肚煲湯，味道不錯，清熱利濕，而且還是肝炎患者不錯的食療選擇。
主料：風(fēng)干車前草30克（如果是新鮮的就用60克）、豬小肚200克。
輔料：花生油、生粉、鹽、蜜棗。
做法：1、把豬小肚翻轉(zhuǎn)過來，用花生油和生粉反復(fù)擦拭，這樣就可以去除粘液和異味。用清水沖洗干凈，然后焯水，隔水撈出后切成塊。2、把車前草和蜜棗清洗干凈。3、把豬小肚、車前草、蜜棗全部放入瓦鍋中，加入1600毫升清水，用大火燒沸，然后再用文火煲2小時，加入鹽即可飲用。
車前草煲湯有什么營養(yǎng)
車前草營養(yǎng)價值豐富，每100克新鮮的車前草含有碳水化合物10克，蛋白質(zhì)4克，鈣309毫克，磷175毫克，還含有多種維生素和微量元素。車前草的種子含有木糖、阿拉伯糖等，都是均勻膠狀液。
車前草具有祛濕、清熱、利尿等功效，用它來和豬小肚煲湯，清熱利濕，尤其適合肝炎患者食用。
車前草的功效和作用
車前草不僅可藥用，還可食用，春夏季采集其幼苗及嫩株，用開水焯后切成細(xì)碎，加上鹽、蒜泥、醋、香油等涼拌，又開胃又清熱。
藥用方面，車前草偏濕，主要有利尿解毒和平喘止咳的功效：
利尿：可使水分排出增多并增加尿素、尿酸及體內(nèi)殘余的氯化鈉的排出，對小便不利，淋濁帶下等癥狀有著一定的緩解。
鎮(zhèn)咳平喘：將車前草熬制成濃汁并加蜂蜜調(diào)勻，每日分3～4次服用。輕哮喘病患者周內(nèi)可痊愈，重者約半個月也可痊愈。
除此之外，車前草還對濕熱性腹瀉、痢疾，血熱性鼻出血等有一定作用，可以緩解月經(jīng)過多，并且可以止瀉并止血，對痔瘡也有所緩解。
車前草泡水喝的作用
車前草對治療小便不通、尿血、腹瀉、濕熱、痛風(fēng)、上火等都有一定療效。用車前草煲湯或煎藥可能有朋友會覺得麻煩，那么車前草泡水喝倒是很不錯的選擇。
不過，車前草泡水喝也是有技巧的，并不是整棵車前草放入水壺中泡，而是取它的籽來泡水。將車前草的籽揀去雜質(zhì)并洗去泥沙，放在陽光下曬干。每次把曬干后的車前籽選用一小撮，放入保溫杯中沸水沖泡15分鐘，這樣一杯養(yǎng)生的茶就做好了。
車前草的價格
新鮮和風(fēng)干的車前草一般有出售，風(fēng)干的車前草一般在藥店有售。
車前草的藥用價值高，但是產(chǎn)量不高，新鮮的車前草每株重量在5錢到1兩之間。價格一般在6到12元一斤不等。風(fēng)干后的車前草價格偏高，一般在藥店里售價為25-35元每斤。但是車前草的價格隨產(chǎn)量的不同而每年有所波動，具體價格要參考當(dāng)年的產(chǎn)量。
車前草怎么吃
車前草為廣東民間一種十分熟悉的中草藥，車前草用來入菜的話也有很多食療的功效。今天給大家推薦的是一款湯——通菜車前草豬腰湯，通菜在中醫(yī)中認(rèn)為它能清熱解暑、利水除濕、解毒，用此功效配以車前草煲豬腰，適用于夏季的暑濕，特別是常見的身熱倦怠、小便短赤、心煩口渴、舌紅苔白、小便淋漓不暢等癥狀。車前草有利水通淋之功；豬腰即為豬腎，有補(bǔ)腎利水之功，常用于補(bǔ)腎固腎。兩者相補(bǔ)互配，削若車前草之涼性，增補(bǔ)豬腰的利水之功。
材料：通菜400克，干車前草15克，豬腰200~250克，生姜4片。
做法：1、將通菜洗凈，切段備用；車前草稍作浸泡；豬腰浸泡1小時左右；
2、將浸泡過的豬腰切塊，用生鹽或生粉揉搓凈，或放入有姜酒的沸水中稍滾，洗凈；
3、將處理好的食材放入瓦煲中，加入1500毫升左右的清水，先用武火煮沸，然后改用文火煲半個小時左右，出鍋前加入適當(dāng)?shù)柠}即可。
車前草的藥用價值
車前草在南方很多地方都用作藥用，在溫州地區(qū)就有很多人通過和車前草湯去火，由此可見車前草具有很高的藥用價值，除去火外，車前草還有很多其他的功效，車前草做為一種中藥在各大藥房均有出售。下面我們來具體看下車前草的藥用價值。在中醫(yī)里面，車前葉性味甘、寒，能夠清熱利尿、清肝明目、祛痰止咳、滲濕止瀉。適用于濕熱內(nèi)郁引起的水腫、泌尿系感染時出現(xiàn)的尿頻、尿急、尿痛、暑熱泄瀉、菌痢、肝熱所致的目赤腫痛、視物昏花等病癥。由于其有以上功效，在民間被廣泛使用，在喂養(yǎng)一些家禽的時候，有時也會在飼料中摻雜一些車前草，以防家禽生病。
車前草的副作用
車前草是一種較常見的野菜，它自身有很高的藥用價值，可以清肝明目、清熱利尿等，在民間也常被用做為一種偏方。然而車前草可以經(jīng)常吃么？吃車前草有什么需要注意的么？它又有什么副作用呢？下面我們就來一起看一下。車前草本身是一種藥性很大的植物，所以不可過多食用，而且車前草屬性是寒性的，過量食用的話會引起腹瀉，對體虛的人身體會產(chǎn)生很大的傷害，長期大量食用的話會傷對肝腎，所以腎虛脾寒的人最好不要吃車前草。
車前草可以治療痛風(fēng)嗎
車前草具有很高的藥用價值，在民間被廣泛使用，在農(nóng)村有的家里會飼養(yǎng)一些牲畜，在它們的草料理添加車前草可以治療一些疾病。除此之外，車前草還常被用做治療痛風(fēng)的偏方。下面我們就來看下民間怎么用車前草治療痛風(fēng)。具體做法如下：取干車前草30-60克（鮮車前草加倍），水煎2次服用，每日1劑，連續(xù)服用，服藥后分別于用藥12-15天內(nèi)癥狀緩解。為防治復(fù)發(fā)，以后每隔20天服藥10-15劑。有痛風(fēng)病的朋友們可以不妨嘗試一下。
什么人不適合吃車前草
車前草有清熱利尿，涼血，解毒功效等的功效，然而過多食用車前草也是具有副作用的，車前草性寒，對于脾胃虛寒的人是不適合的，而且孕婦最好也不要過多食用車前草，車前草的副作用其可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂和電解質(zhì)紊亂，會對寶寶會產(chǎn)生一定影響。而且孕婦本身身體較需，不建議食用這種藥性偏大的食物。
中草藥是很常見的，這類藥物對疾病治療，有著很好的幫助，而且中草藥的種類比較多，不同的中草藥，在疾病治療上，都是有著不同的效果，因此在對中藥選擇的時候，需要對它進(jìn)行很好的了解，這樣在使用的時候，才會知道什么樣的藥物是最佳之選，那車前草能吃嗎呢?
很多人對車前草能吃嗎并不是很清楚，因此在對這樣藥物選擇之前，也是需要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識，使得選擇它的是，都是可以放心進(jìn)行，利于自身疾病改善。
車前草能吃嗎：
一、車前草拌鴨腸
主料：
200g車前草 200g鴨腸 10g枸杞
配料：
適量麻油適量鹽適量食用堿適量白糖適量雞精適量醋
制作步驟：
1、將車前草洗凈去梗留嫩葉。
2、將鴨腸用鹽抓揉均勻，加堿和清水拌勻，腌1-2小時，再用清水反復(fù)漂洗去堿味。
3、切蒜蓉備用。
4、鍋內(nèi)放入水燒開，將車前草燙至斷生后撈起過涼水。
5、再次將水燒開，然后下鴨腸燙煮2-3分鐘后起鍋放入涼水中冷卻，然后待涼后瀝干水分。
6、將車前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
二、紅棗枸杞車前草水
主料：
200g車前草
配料：
5顆紅棗20g枸杞100g冰糖
制作步驟：
1、材料：車前草。
2、材料：冰糖、紅棗、枸杞。
3、車前草洗凈，加半鍋水開始煮。
4、煮到沸騰時加入紅棗和冰糖再次煮開。
5、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘;加入枸杞，煮10分鐘左右即可。
以上就是對車前草能吃嗎一些介紹，車前草是可以吃的，而且它在制作佳肴上，也是有著不同的方式，對它制作的佳肴，以上也是有著一一介紹，因此在對車前草吃的時候，也是可以放心進(jìn)行，不過制作佳肴的時候，放入它也是要適量進(jìn)行。
車前草是一種營養(yǎng)價值極高的中草藥，適量食用對人體有極大的好處。生活中除了熬制中藥之外，用車前草泡水喝是最常見的方法，孕婦也可以飲用的，但是其性比較寒，不能過多飲用哦，適量就好。
一、孕婦可以喝車前草水嗎
車前草具有清熱解毒、清肝明目、利水通淋、祛痰止瀉的功效。車前草不僅可以藥用，還可以食用，孕婦可以喝車前草水，但是能不用盡量不用，車前草性味甘寒，易傷脾胃。
二、車前草泡水喝的功效
1、車前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令氣管變得更加的大以及緩慢，所以日常如果身體出現(xiàn)了各種慢性支氣管炎或者是百日咳這些疾病，服用車前草能夠很好的促進(jìn)身體恢復(fù);
2、車前草具有一定的利尿作用，所以對于隱匿性腎炎具有很好的治療作用;
3、車前草對于胃部還有腸道也具有一定的作用，進(jìn)入身體之后能夠促進(jìn)腸液分泌，不過這是暫時性的;
4、如果出現(xiàn)了小兒腹瀉的情況，將車前草泡水喝也具有很好的作用。
5、車前草還具有一定的抵抗病原微生物的作用，能夠很好的抑制身體出現(xiàn)炎癥，對于各種黃疸型肝炎、口舌生瘡、痔瘡、痢疾還有腮腺炎等具有很好的治療作用。
6、一般人群都是適合服用車前草的，但是如果患者的身體屬于精滑不顧，那么建議不要服用，避免對身體造成傷害。
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