魔芋燉雞——益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋骨
補(bǔ)血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供魔芋燉雞——益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋骨，希望能為您提供更多的參考。
魔芋是一種常見食材，而且適合很多的人群食用，含有的纖維素比較多，它可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有強(qiáng)身健體的效果，魔芋的食用方法有很多的哦，比如說炒著吃，或者是燉菜都可以。今天介紹可以有益氣補(bǔ)血的魔芋燉雞的做法吧，可以有強(qiáng)筋骨的作用。
魔芋燉雞
食療功效:溫中益氣、潤腸通便、活血化瘀、強(qiáng)筋骨、降低血糖
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、淀粉、多糖、鈣、鐵、鉀、磷、硒
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良、皮膚病患者、傷寒感冒癥狀者應(yīng)少食魔芋
所需材料
主要食材魔芋、雞腿、蔥花、鹽、醬油、雞精、植物油
做法
1、魔芋洗凈，切塊;雞腿洗凈，剁成小塊，入沸水中焯透，撈出。
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，加蔥花炒香，加雞腿和魔芋塊翻炒均勻。
3、加醬油和適量清水燉至雞腿和魔芋塊熟透，用鹽和雞精調(diào)味即可。
功效與作用
魔芋具有清理腸胃、潤腸通便、活血化瘀、解毒消腫、保護(hù)心血管、化痰軟堅、降低血糖的功效。雞腿具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。魔芋燉雞具有溫中益氣、潤腸通便、活血化瘀、強(qiáng)筋骨、降低血糖的功效。這道食譜可有補(bǔ)氣血的作用，因為雞肉可以有滋陰益氣的哦，具有健脾胃的效果，和魔芋一起吃，可以潤腸通便，同時也可以促進(jìn)食欲，對保健有好處。
吃魔芋燉雞的好處以及烹飪方法，你都知道了吧，魔芋是一種很神奇的食物哦，它可以有促進(jìn)食欲的作用，對于活血有好處，而且還可以保護(hù)血管，對于止咳有好處，這道食譜具有健脾胃的作用，對于食欲不振有調(diào)理的作用，還可以益氣補(bǔ)血，趕緊試試吧。
Ys630.com相關(guān)知識
中藥材有很多，像一些比較名貴的中藥材也是人們平時的首選，比如說靈芝啊，人參啊，都是可以食用的，具有保健養(yǎng)生的作用。還有很多的食療方法。鹿茸也是很常見的名貴藥材，也是可以食用的，下面就來介紹鹿茸粥的做法。
鹿茸粥
鹿茸粥所需材料
主要食材大米、鹿茸、鹽、蔥
鹿茸粥的做法
1、大米洗凈，浸泡半小時瀝干;鹿茸洗凈，加水煮好取汁待用。
2、鍋加適量清水，倒入煮好的藥汁，放入大米，大火煮至米粒開花。
3、再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮至濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻即可。
鹿茸粥的功效與作用
鹿茸是東北三寶之一，服法眾多，可泡茶、泡酒、燉服、熬湯、粉碎成粉加入其它菜式中等等。鹿茸煮粥后鹿茸的功效能發(fā)揮極致，鹿茸粥屬于食療藥粥，是藥膳的一部分，而且具有很好的滋補(bǔ)和保健作用。鹿茸具有補(bǔ)腎壯陽、益精生血、強(qiáng)筋壯骨的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟的作用，同時還可以有緩解煩躁等好處，這樣一起搭配的話可以補(bǔ)腎壯陽，同時還可以強(qiáng)奸壯骨的哦，對于補(bǔ)氣血有很好的作用和功效呢，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤眠@樣的食療方法具有補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨的功效。
鹿茸粥的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且具有豐富的養(yǎng)生的功效，是大家都喜歡的一種。益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋骨補(bǔ)五臟。具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，而且還可以保護(hù)腸胃，所以經(jīng)常飲用的話還可以促進(jìn)代謝，對健康有幫助。
雞血藤你吃過嗎，是中藥材，也是一種食材，一般煲湯啊或者是燉肉中添加比較多，而且還可以有補(bǔ)氣血強(qiáng)筋骨的作用，今天介紹的是豬蹄和雞血藤的搭配，這樣的搭配方法可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，補(bǔ)氣血，還可以有提高免疫力的效果。
豬蹄燉雞血藤制作方法
1、將豬蹄上的毛刮洗干凈、先將豬蹄放在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥膻味，再放入燉豬蹄砂鍋內(nèi)。姜拍松，蔥切段。
2、將雞血藤切段裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，用清水浸漂過，放入砂鍋內(nèi)。加入姜、蔥、紹酒、胡椒、鹽、白糖，清水適量(漫過豬蹄)。先用武火煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火2～3小時，至熟爛。
3、撈出豬蹄，切成塊，再放入湯內(nèi)煮沸，撈出紗布藥袋不用，放味精調(diào)好口味即成。飲湯食肉。
功效
此菜具有補(bǔ)血活血、強(qiáng)筋骨作用?？煞乐窝ニ嵬?、麻木癱瘓、月經(jīng)不調(diào)、乳汁不通、貧血等癥。這樣的一道豬蹄燉雞血藤，可以有補(bǔ)血活血的作用，強(qiáng)筋骨的同時也可以有緩解腰酸背痛手腳麻木的功效哦，對于出現(xiàn)的乳汁少啊還有月經(jīng)不調(diào)的問題都有很好的改善哦。
附注
烹制的燉法有三種：即燉、清燉、侉燉、燉多為紅色，主料不掛糊;清燉為白色，主料不掛糊;侉燉多為黃色，主料掛糊，本菜是清燉，質(zhì)地軟爛，白色，原汁原味，鮮美。
豬蹄燉雞血藤的制作方法，要講究搭配，重要的是它的保健效果很驚人哦?？梢杂袕?qiáng)筋壯骨的作用，而且還可以有改善體質(zhì)的作用哦，是不錯的調(diào)經(jīng)補(bǔ)氣血的食譜類型，同時也可以體質(zhì)，豬蹄燉雞血藤，補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨。這樣的食療方法大家可以經(jīng)常吃呢、
大骨頭是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，大骨湯是大家經(jīng)常吃的一種，白術(shù)大骨粥也是不錯的養(yǎng)生食譜哦，一起來看看白術(shù)大骨粥的做法以及適合人群吧。
白術(shù)大骨粥
食療功效:健脾益氣、利水消腫
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白
適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、腹脹、水腫等患者食用
禁忌人群: 感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食
白術(shù)大骨粥所需材料
主要食材豬骨.白術(shù).枸杞.粳米.鹽.香菜.蔥
白術(shù)大骨粥的做法
1枸杞子、白術(shù)洗凈;豬腿骨洗凈、入沸水中汆燙，撈出，再下入沸水鍋中煮至湯呈白色;粳米淘凈，泡好。
2將豬腿骨連汁倒入鍋中，下入粳米煮開，再下入白術(shù)、枸杞子。
3慢熬成粥，調(diào)入鹽，撒上香菜和蔥花即可。
白術(shù)大骨粥的功效與作用
白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，胎動不安。豬骨具有壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，可延緩衰老等功效。白術(shù)豬骨粥具有健脾益氣、利水消腫、祛濕養(yǎng)血等功效。白術(shù)是一種常見的中藥材，可以有健脾胃的作用，而且和豬骨一起煮粥的話可以有強(qiáng)筋骨的效果哦，大家可以經(jīng)常食用適合多種人群。
白術(shù)大骨粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，相信大家對它也有了一些了解和研究了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以滋陰腎虛，而且還可以緩解失眠，記憶力減退等等的情況。對于緩解緊張的情緒有很好的作用和功效。
材料
鯪魚2尾（約500克），母雞肉100克，雞蛋清1個，精鹽、黃酒、水生粉、姜片、味精、蔥花各適量。
做法
將鯪魚去鱗、鰓及腸雜，拌入精鹽、胡椒粉，以黃酒潰10分鐘。
雞肉剁成蓉，加蛋清、黃酒、鹽、水生粉攪拌至黏，塞入魚腹內(nèi)。
將鍋中加適量水燒沸，放入姜片和鯪魚，烹入黃酒，用文火煮1小時，調(diào)入鹽、味精、蔥花即可。
服法
佐餐，食肉，飲湯。
性味歸經(jīng)
鯪魚性平，味甘，無毒，歸肝、腎、脾、胃四經(jīng)。
食性配伍
體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良者宜食；膀胱熱結(jié)、小便不利、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫者宜食。鯪魚性平，諸無所忌。
養(yǎng)生堂提示
《綱目拾遺》中說：鯪魚“健筋骨，活血行氣，逐水利濕”。此湯能益氣血、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕。適用于風(fēng)寒濕痹、筋骨疼痛、關(guān)節(jié)不利等癥。
食物的種類是有很多的，菌類的食材也比較多，比如說食用率比較高的茶樹菇啊，平菇啊或者是香菇等等都不錯的選擇呢。金針菇大家都吃過的吧，口感好，營養(yǎng)豐富，而且食用方法有很多，一起來看看金針雞肉湯吧，可以有補(bǔ)肝養(yǎng)胃的作用。
金針雞肉湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、多種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者不宜吃得太多
所需材料
雞胸肉200克、金針菇150克、黃瓜20克、高湯適量、精鹽4克
做法
1將雞胸肉清洗干凈切絲，金針菇清洗干凈切段，黃瓜清洗干凈切絲備用。
2湯鍋上火倒入水和高湯，調(diào)入精鹽，下入雞胸肉、金針菇至熟，撒入黃瓜絲即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、益智、抗癌、抗疲勞的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝、益腸胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。金針菇可以和很多的食物一起吃，可以有促進(jìn)食欲的作用，金針菇和雞肉一起吃，可以有健胃的作用，還可以有抗衰老的效果，對于補(bǔ)腦益智來說是不錯的選擇，還可以提高免疫力的哦。具有補(bǔ)氣活血的功效。
關(guān)于金針雞肉湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且最重要的是可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，滋補(bǔ)肝腎，具有補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)的作用，強(qiáng)筋骨補(bǔ)血補(bǔ)肝益腸胃，適合各種人群。大家可以試試這樣的一款養(yǎng)生食療方法。
菌類的食材是有很多的，大家都愛吃，只是不知道應(yīng)該如何選擇，日常生活中菌類的食材吃的比較多的有茶樹菇啊，或者是蘋果啊，香菇比較多。金針菇也是比較常見的一種，雪白的，而且口感清爽，金針菇可以有補(bǔ)腦益智的作用，今天介紹金針菇鳳絲湯的做法，可以有強(qiáng)筋骨的作用。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、多種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者不宜吃得太多
金針菇鳳絲湯
所需材料
雞胸肉200克、金針菇150克、黃瓜20克、高湯適量、精鹽4克
金針菇鳳絲湯的做法
1、將雞胸肉清洗干凈切絲，金針菇清洗干凈切段，黃瓜清洗干凈切絲備用。
2、湯鍋上火倒入水和高湯，調(diào)入精鹽，下入雞胸肉、金針菇至熟，撒入黃瓜絲即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、益智、抗癌、抗疲勞的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。金針菇鳳絲湯此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝、益腸胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這道食譜可以有強(qiáng)筋骨的作用，對于補(bǔ)肝腎有好處，而且金針菇和雞肉一起吃，可以調(diào)體質(zhì)，補(bǔ)氣血，還可以有補(bǔ)虛勞的效果呢。
金針菇鳳絲湯的制作方法以及它的一些保健的效果，小編給大家介紹了相關(guān)的一些內(nèi)容了，這道食譜是屬于很常見的家常菜，制作方法比較簡單，而且可以起到保健養(yǎng)生的作用和效果，具有補(bǔ)肝潤腸的作用，而且可以有保護(hù)肝臟的作用，補(bǔ)氣血，這道食譜你一定要試試。
生活中喜歡吃腰花的人是非常的多，但是對于能夠制作好腰花的人來說，就是少之又少了，所以怎么能夠把腰花制作的美味可口呢?下面我們大家就是不妨一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這款桃仁腰花的做法，相信大家一定是不會失望的。
桃仁腰花
材料：豬腰子300克，西蘭花100克，核桃仁50克，枸杞子15克，料酒、蔥姜汁各20克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，濕淀粉10克，湯20克，植物油1000克。
做法
1、我們將西蘭花掰成一小塊一小塊，然后就是將豬腰子的筋膜去除干凈，從中間切成兩片，然后去腰臊，可以是切成三角的塊狀。
2、豬腰塊用料酒、蔥姜汁各10克和精鹽1克拌勻腌漬入味，下入燒至七成熱的油中；中炸至熟，倒入漏勺。
3、鍋內(nèi)放油20克燒熱，下入西蘭花塊煸炒，下入枸杞子、核桃仁炒勻至熟。下入腰花，烹入用余下的調(diào)料(不含植物油)對成的芡汁翻勻，出鍋裝盤即成。
功效：枸杞是有補(bǔ)肝腎和潤肺的作用，經(jīng)常食用一些也是可以幫助明目、強(qiáng)筋骨，而核桃仁是含有豐富的維生素E，能夠引起性欲，含有的油脂對于潤腸是有很好的效果。豬腰子是可以很好的補(bǔ)腎氣、強(qiáng)腰膝，西蘭花是含有豐富的維生素C和維生素A，對于增強(qiáng)皮膚的抗損能力是有很好的消化，經(jīng)常食用一些對于滋潤肌膚是有很好的作用，也是可以增強(qiáng)我們身體的免疫力。這幾種食材一起搭配制作，可以很好的改善男性腎虛陽痿的狀況，女性是可以改善腰酸腰痛、宮冷、性冷淡的狀況。
上面就是為大家介紹的桃仁腰花的做法了，這款食物雖然說看上去制作是比較的簡單，但是食材卻是非常的豐富，男性朋友食用是可以增強(qiáng)性功能，女性食用是能夠美容和緩解宮冷、性冷淡的狀況，所以大家不妨經(jīng)常的食用一些。
冬季人們都喜歡多吃一些肉類的食物，它們可以補(bǔ)充人們所需的營養(yǎng)成分，而且還可以讓這些脂肪抵御風(fēng)寒。其實冬季應(yīng)該多吃一些溫補(bǔ)的食物，比如說牛肉就是不錯的選擇，可以有補(bǔ)氣暖胃的作用，最好吃的就是醬牛肉了，那么如何做呢?
醬牛肉
食材：
牛腱子肉1塊(約1000g),黃醬100克，料酒3湯匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小塊，醬油1湯匙(15毫升)，鹽2茶匙(10克)，白砂糖1湯匙(15克)，老姜1小塊，八角2粒，大蔥白1根
做法：
1.用流水洗凈牛腱肉表面污物，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸后將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，約15分鐘左右，內(nèi)中的血水就清除干凈了。撈出肉塊瀝干水分。
2.把準(zhǔn)備好的腱子肉放入湯鍋里面，然后加入熱水沒過肉，然后加入醬油黃醬，放入鹽，糖，料酒和蔥姜，放入紗布袋里的花椒大料和桂皮，然后蓋上蓋子煮半個小時，然后小火燉兩個小時以上，最后掀開鍋蓋大火燉十五分鐘。讓肉塊入味。
3.把肉撈出來，放在一個大碗上面，架上一雙筷子，讓肉放涼了。
4.等牛肉徹底放涼了以后表面是發(fā)緊的，然后就可以切片了，逆著肉絲纖維的方向，切成薄片裝盤即可。
醬牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，它的營養(yǎng)要比豬肉更接近人體的需要。可以提高機(jī)體的抗病的能力。而且對于正在發(fā)育或者是需要調(diào)養(yǎng)的人來說有補(bǔ)充營養(yǎng)修復(fù)組織的作用。特別是適合冬季食用，可以有暖胃補(bǔ)氣養(yǎng)腎的作用。
關(guān)于醬牛肉的做法，就是這么簡單，主要是煮肉需要一個過程，這個過程要有這些調(diào)味品，這樣煮出來的醬牛肉才更加的有味道。冬季適合吃溫補(bǔ)的食物，醬牛肉就是一個不錯的選擇，可以有補(bǔ)脾健胃的作用，而且還可以增強(qiáng)抗病能力。
鰱魚是大家都喜歡吃的一種魚肉，是屬于淡水魚中的一種，也是我們經(jīng)常說的白鰱。它的營養(yǎng)價值是比較高的，高蛋白低熱量的飲食類型，而且食用方法比較多，來看看蒜苗炒鰱魚的做法吧。
蒜苗炒鰱魚
蒜苗炒鰱魚所需材料
主要食材鰱魚、蒜苗、黑木耳、料酒、鹽、白醋、姜片
蒜苗炒鰱魚的做法
1、鰱魚處理干凈切厚片，加料酒、鹽腌漬15分鐘;蒜苗洗凈切斜段;黑木耳泡發(fā)。
2、油鍋燒熱放姜片熗鍋，倒魚片炒至五成熟。
3、放黑木耳、蒜苗炒熟，加適量水，燜煮5分鐘。加鹽調(diào)味即可。
蒜苗炒鰱魚的功效與作用
蒜苗具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鰱魚具有暖胃補(bǔ)氣、烏發(fā)、潤膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素豐富。鰱魚富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，鰱魚搭配蒜苗一起烹飪，營養(yǎng)又美味。所以說這樣的一道食譜是很美味的，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，不僅可以補(bǔ)腎補(bǔ)肝，而且還可以強(qiáng)筋骨的哦，對于清除體內(nèi)垃圾也是不錯的選擇呢，同時還可以促進(jìn)代謝，是不錯的高蛋白低脂肪的好選擇。
上面介紹了蒜苗炒鰱魚的具體的做法和它的價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，高蛋白低熱量補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨，飲食要講究搭配這樣才更健康的哦。
仙茅是什么?是一種中藥材，而且也是一種保健食材，它是可以食藥兩用的，可以有治療疾病和調(diào)理體質(zhì)的作用和效果。仙茅酒就是不錯的食用方法，用仙茅泡酒的話，可以起到強(qiáng)筋骨的作用，對于去除體內(nèi)濕氣也是有好處的，來看看仙茅酒的制作方法和功效。
營養(yǎng)價值:
每日早、晚各1次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:
適用于手足不溫、神疲乏力、腰膝酸軟、陽疾等屬腎陽不足者
禁忌人群:
無明顯禁忌，少兒不宜飲用
仙茅酒
所需材料
仙茅50克、白酒1000毫升
仙茅酒的制作方法
將仙茅切碎，浸于酒中，封蓋，置陰涼處，每日搖動1次，10日后便可飲用。
仙茅酒的功效與作用
仙茅在中醫(yī)里常被用作治療陽痿早泄、小便失禁等癥狀，而使用仙茅泡酒，則充分利用的酒精的作用，將藥材的功效營養(yǎng)成分融入到酒中。喝酒則也能夠軟化血管、舒展筋骨等作用，兩者的配合起到互補(bǔ)的作用。使用仙茅酒還能夠去風(fēng)濕，在寒冷多雨季節(jié)里，喝上一兩杯，可以緩解身體的法力，調(diào)理身體機(jī)能，同時還能夠補(bǔ)腎。
仙茅酒的制作方法很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，它可以有保健養(yǎng)生的作用和意義，而且也可以有補(bǔ)肝腎的功效，對于出現(xiàn)的陽痿早泄的問題有很好的調(diào)理的作用，而且緩解身體疲勞，要注意的是小孩子要禁忌飲用，這些大家要知道。
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