蒜蓉油麥菜——促進食欲潤腸通便
老年人冬季養(yǎng)生進食知識。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。如何進行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蒜蓉油麥菜——促進食欲潤腸通便”，希望能為您提供更多的參考。
一些家常菜不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以有促進食欲的作用，大家都會做菜嗎，選擇材料很重要的，蔬菜要選擇新鮮的，你吃過油麥菜嗎，很常見的一年四季都可以買到的食材類型哦。蒜蓉油麥菜是比較常見的家常做法了，來看看制作方法以及有什么好處吧。
蒜茸油麥菜是廣東省傳統(tǒng)的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜做法簡單，口味 清淡爽口，有一句老話“大蒜治百病”因此可謂是一道食療食物。
蒜蓉油麥菜的做法
1.油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段
2.將蒜剁成蒜末備用
3.鍋內(nèi)放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香
4.下油麥菜，快速翻炒幾下
5.炒到油麥菜碧綠將剩余的蒜蓉全部加入，調(diào)入鹽和味精即可
營養(yǎng)價值
蒜蓉油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。纖維含量較高，水分含量高，熱量很低的一種蔬菜，適量食用可幫助緩解便秘，減肥時可較多食用。這道蒜蓉油麥菜可以有促進食欲的作用，而且還屬于低熱量的食譜類型，對于想減肥的人群來說是不錯的選擇呢，而且還可以補充豐富的維生素，可以有促進食欲潤腸的效果。
蒜蓉油麥菜的制作方法以及它的保健功效，你都了解啦，油麥菜和蒜蓉的搭配可以有促進食欲殺菌的作用，對于緩解便秘啊或者是高血脂高膽固醇有好處，適合三高的人群食用，而且還可以有促進代謝的作用，這樣的食譜大家可以經(jīng)常吃。
擴展閱讀
蘆薈是一種可以觀賞的植物，除了這一點，其實它還是可以食用的呢，而且它的汁液也用于很多的美容產(chǎn)品啊或者是護膚的原材料中，蘆薈的食用方法也是比較多的，來看看蘆薈雞丁的做法吧。
蘆薈雞丁
蘆薈雞丁所需材料
主要食材雞肉 蘆薈 紅椒 鹽 味精 胡椒 淀粉 香菜
蘆薈雞丁的做法
1雞脯肉洗凈切丁，蘆薈去皮切丁，紅椒切丁。
2雞脯肉放入淀粉拌勻，在三成油溫中劃開。
3鍋中放油，炒香紅椒，下入蘆薈丁、雞丁、調(diào)味料，炒至入味，撒上香菜即可。
蘆薈雞丁的功效與作用
時下流行吃蘆薈，很多餐廳有蘆薈菜肴供應，其實自己也可以找來食材動手操作，與雞肉搭配營養(yǎng)均衡，口感爽滑，既能清熱解火也能強身健體，不過蘆薈每天攝入量要控制好，不宜過多。蘆薈有美容保健作用，可使皮膚細膩光滑，還可緩解頭暈頭痛癥狀。搭配雞肉一起食用的話可以有補充豐富蛋白質(zhì)的作用，而且還可以有助于消化，是不錯的滋補養(yǎng)身的食物類型，而且還可以有幫助通便排毒的作用，蘆薈也可以促進傷口愈合抗菌消炎。
蘆薈雞丁的做法大家都學會了嗎，潤腸通便促進食欲消炎抗菌，而且還可以養(yǎng)血安神，具有補氣養(yǎng)血的作用。是不錯的一種養(yǎng)生保健的食譜類型，同時也可以有美容護膚補充營養(yǎng)的作用，大家可以經(jīng)常食用。
酸奶大家都很熟悉的吧，而且是一種很常見的食材，具有很好的保健的作用和效果，而且還可以起到很好的滋潤肌膚的作用哦。酸奶的口味有很多，今天介紹香蕉酸奶的做法，可以有促進食欲潤腸的作用，來看看做法吧。
香蕉酸奶
食療功效:潤腸通便、增進食欲、健脾利水、清熱除濕、生津止渴、補血、健腦益智
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)、果膠、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用，一歲以上的寶寶也可適量食用
所需材料
主要食材小紅豆、香蕉、酸奶、蜂蜜
做法
1將小紅豆清洗干凈，如果煮熟備用;香蕉去皮，切成小段。
2將小紅豆、香蕉塊放入攪拌機中，再倒入酸奶和蜂蜜，攪打成汁即可。
功效與作用
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。香蕉具有潤腸通便、消除疲勞、防治胃腸潰瘍和軟化血管的功效。酸奶具有生津止渴、補虛開胃、潤腸通便、降血脂、抗癌、調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物的平衡的功效。紅豆香蕉酸奶具有潤腸通便、增進食欲、健脾利水、清熱除濕、生津止渴、補血、健腦益智的功效。這樣的食療方法可以有很好的保健的作用，還可以有潤腸的效果，對于消除疲勞有好處，還可以有降脂減肥的作用，對于開胃消食有好吃，是一款很有滋潤保健的功效的飲品哦。
關(guān)于香蕉酸奶飲品的制作方法，大家都很熟悉的了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以準許消化，補氣養(yǎng)血，適合腸胃不好的人群食用，大家試試吧。是不錯的一種養(yǎng)胃助消化的食譜哦，大家可以試試。
卷心菜是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，它可以有促進食欲的作用，還可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于提高免疫力來說效果是不錯的呢，卷心菜的食用率還是比較高的，來看看炒卷心菜的做法，可以有潤腸通便的作用哦。
炒卷心菜
食療功效:增進食欲、潤腸通便、增加氣力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鉬、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振、身乏疲憊、便秘者
禁忌人群:皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者、胃腸潰瘍者、脾胃虛弱者
所需材料
主要食材卷心菜、甜椒、冬筍、香菇、鹽、醋、紅油、干辣椒、蔥、姜
做法
1卷心菜洗凈撕開，焯水裝盤，其他所有材料洗凈切絲。
2鍋中油燒熱，放所有材料和蔥、姜翻炒。
3加白糖、晾涼澆在卷心菜上，淋紅油、醋，拌勻即可。
功效與作用
卷心菜具有健脾開胃、緩急止痛、強壯筋骨、利五臟、調(diào)六腑、清熱利水、預防便秘的功效。甜椒具有促進消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。冬筍具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、健胃消食、利尿通便、養(yǎng)肝明目、消食的功效。香菇具有助消化、化痰理氣、益胃和中、降脂降壓、延緩衰老、透疹解毒的功效。珊瑚卷心菜此菜具有清熱滋陰、健胃消食、利尿通便、強壯筋骨、降脂降壓、增加氣力的功效。經(jīng)常吃卷心菜可以有促進食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果，對于促進新陳代謝有好處，而且還可以有養(yǎng)肝明目的效果，對于消食促進代謝有好處，和冬筍啊香菇一起吃，可以有清熱去火的作用，還可以有提高免疫力的效果，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于炒卷心菜的食用方法和它的養(yǎng)生的功效，大家都了解了吧，其實生活中很多的食物都是有養(yǎng)生的作用的，我們要懂得發(fā)現(xiàn)，這樣才能吃的健康，潤腸通便促進食欲強體質(zhì)。經(jīng)常吃卷心菜的話可以保護心臟穩(wěn)定血壓，可以試試哦。
豆腐是一種高蛋白高鈣質(zhì)的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的哦，豆腐可以有補鈣的作用，還可以有促進新陳代謝的作用，豆腐含有的植物纖維是很豐富的，而且還可以潤腸通便，今天介紹的這道油麥菜燒豆腐就是不錯的選擇，可以促進食欲，提高免疫力。
油麥菜燒豆腐
原料：油麥菜、北豆腐、油、鹽、生抽
油麥菜燒豆腐的做法：
1. 將北豆腐切成1.5厘米見方的小塊，燒開半鍋水，水里加一勺鹽，放入切好的豆腐塊，水再開后滾煮一分鐘，撈起瀝干。這樣處理過的豆腐易熟不易碎。
2. 油麥菜洗凈切段。
3. 炒鍋燒熱放油，放入油麥菜大火快炒，待菜葉軟塌出湯，加適量鹽炒勻，然后用鏟子將菜葉扒拉到一邊，鍋底部留有菜湯，放入焯過的豆腐，在豆腐上淋2湯勺生抽，輕輕翻動半分鐘。(如果不怕麻煩，可先將炒過的油麥菜盛出，豆腐多燉煮一會兒，更加入味)
4. 最后將油麥菜和豆腐拌勻即可出鍋。豆腐吸入油麥菜湯的清香，非常好吃。
營養(yǎng)價值
油麥菜，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐是很容易消化和吸收的哦，而且還可以提高體質(zhì)，是一種高蛋白低熱量的一種食材，和油麥菜一起吃，可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于提高人體的免疫力來說效果不錯，而且還可以有清理腸道垃圾的作用，對于促進新陳代謝有好處的呢，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
關(guān)于油麥菜燒豆腐的做法，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值，而且還可以吃到美味的食物，促進食欲補鈣促進代謝，具有很好的滋補的作用，而且營養(yǎng)也是很豐富的。
我們的生活離不開吃，吃似乎是永恒的主題，但是每個人的體質(zhì)是不一樣的，所以適合的食物也是不同的。所以我們要懂得一些食物的特性，這樣可以更好的去調(diào)理體質(zhì)。油麥菜是我們經(jīng)常吃的一種綠色蔬菜，可以有促進食欲的作用，還是低脂肪低熱量的食物，來看看涼拌油麥菜的做法。
油麥菜有非常高的食用價值，油麥菜里面含有豐富的維生素和氨基酸，油麥菜的熱量很低，而且油麥菜有清熱和潤肺的好處，油麥菜能降低我們的膽固醇含量。
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、等營養(yǎng)成分，油麥菜經(jīng)常吃的話可以有補充維生素的作用，促進食欲，同時也提高體質(zhì)的呢，油麥菜可以有清熱潤肺的效果，適合多種人群食用。
涼拌油麥菜
材料
油麥菜，蒜泥，芝麻醬，鹽，香油
做法
1.油麥菜洗凈、泡淡鹽水中15-20分鐘，撈出切段
2.加蒜泥、攪好的芝麻醬、鹽、香油，拌勻，好吃、爽口不打折!
上面介紹了涼拌油麥菜的一些了解和認識大家也都知道了吧，了解了這些以后就可以利用這些食材來烹飪出美味的菜肴了，可以讓你的全家都感覺到美味菜肴的滿足，滋陰補血，促進食欲低脂肪低熱量，趕緊行動吧。
說起玉米，大家都不陌生，記得小的適合去掰玉米嗎，那真的是小時候的美好回憶了。玉米的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且適合多種的人群食用，可以補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等等的營養(yǎng)物質(zhì)。玉米和什么食物一起吃好呢，今天介紹可以促進食欲增強體質(zhì)的玉米肉末炒飯的做法吧。
玉米肉末炒飯
主料：米飯一大碗、瘦肉80g、玉米50g、芥蘭80g
輔料：油適量、鹽適量
步驟：
1.準備材料，瘦肉剁碎，玉米剝粒。
2.把芥蘭先炒熟。
3.倒入玉米燒熟。
4.再倒入瘦肉一起炒。
5.看到材料全部熟了就可以倒入米飯了。
6.倒入米飯拌炒。
7.拌炒均勻就可以了。
8.用大碗盛好米飯，倒扣在盤子上面。
早餐的營養(yǎng)很重要，吃的好才能好好學習與工作，所以責任重大，決定今天早上給家人做道營養(yǎng)的玉米肉末炒飯，營養(yǎng)的蔬菜、粗纖維的玉米，高熱量的肉末，三者搭配是絕配，是家人營養(yǎng)早餐必須品，吃上它才能發(fā)揮本身的價值。食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。這樣的食療方法可以有促進食欲的作用，還可以補充豐富的纖維素，對于經(jīng)常有便秘的人群來說是不錯的選擇，還可以提高免疫力，同時它的熱量是比較低的，可以有減肥的效果呢，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
關(guān)于玉米肉末炒飯的做法大家都學會了嗎，這是一道很不同的菜譜，可以當飯吃，很方便，同時它的營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的哦，可以有提高免疫力的作用和效果，同時也可以促進新陳代謝的哦，對于提高體質(zhì)，健脾胃有好處，大家可以試試的哦。
我們每天都在吃不同種類的食物，食物的不同營養(yǎng)的價值也是不一樣的哦，我們應該合理的搭配食物。韭菜是我們經(jīng)常吃的食物類型之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的哦，而且還可以有提高免疫力的作用哦。韭菜的好處有很多，可以有潤腸通便的作用，今天介紹辣椒拌韭菜的做法。
辣椒拌韭菜
食療功效:溫腎助陽、理氣行血
營養(yǎng)價值:鈣、蛋白質(zhì)、鎂、脂肪、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、維生素A、銅、胡蘿卜素、鉀、磷
適宜人群:適宜陽痿、早泄、遺精、多尿、胃中虛熱、泄瀉、腰膝冷痛等患者
禁忌人群:有陽亢及熱性病癥的人不宜食用
所需材料
主要食材韭菜、辣椒、醬油、白糖、香油
做法
1韭菜洗凈，去頭尾，切成長段;紅辣椒去蒂和籽，洗凈，切小片備用。
2其余用料放入碗中調(diào)勻備用。
3鍋中倒入水煮開，將韭菜放入燙1分鐘，用涼開水沖涼后瀝干，盛入盤中，撒上紅辣椒及配好的調(diào)料拌勻即可。
功效與作用
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，有獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能。韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。這樣的搭配方法可以有促進食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果哦，對于增強體質(zhì)，促進食欲有好處，還可以有調(diào)節(jié)免疫力的效果。
關(guān)于辣椒拌韭菜具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解緊張情緒的功效，老少皆宜，潤腸通便促進食欲健脾胃，具有補虛助消化的作用。
男性很容易出現(xiàn)腎虛啊或者是陽氣不足等情況，所以在平時的生活中要多吃一些補腎壯陽的食物，對于很昂貴的食補方法來說，韭菜就成了人們首選之一了，韭菜的營養(yǎng)價值很高，一起來看看韭菜炒雞蛋的吃法
韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋所需材料
主要食材韭菜、雞蛋、鹽、植物油
韭菜炒雞蛋的做法
1、將韭菜洗凈，切長段;雞蛋打入碗中攪散。
2、鍋內(nèi)倒油燒至六成熟時，倒入雞蛋液，炒至小團塊時盛出。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入韭菜，大火快炒，放鹽，快熟時倒入雞蛋，翻炒幾下即可。
韭菜炒雞蛋的功效與作用
韭菜炒雞蛋，這道菜雖然很平民，做起來也很簡單，但它卻是咱們老百姓飯桌上出鏡率很高的菜肴之一。韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價值，除了可降低血脂外，溫補肝腎的作用也很突出。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素。雞蛋補充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時還有健腦益智的功效。這道菜是常見的家常菜，具有潤腸通便，促進食欲的作用哦，對于經(jīng)常便秘的人群來說是不錯的選擇哦，同時還可以補腎壯陽哦，對于男性來說是很好的食療滋補方法。
韭菜炒雞蛋的做法的，大家都學會了吧，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素的，促進食欲潤腸通便補腎壯陽，減少疾病的發(fā)生，適合中老年人和男性食用，營養(yǎng)價值很高的哦
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜蓉油麥菜——促進食欲潤腸通便》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/laonianrendongjiyangshengjinshizhishi/">老年人冬季養(yǎng)生進食知識”專題。
