紅椒刀豆——和中理氣補腎益胃
胃養(yǎng)生知識胃脹氣。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅椒刀豆——和中理氣補腎益胃”，希望能對您有所幫助，請收藏。
刀豆是豆莢的一種，長相很像一把刀，而且是一種纖維素比較多的食材哦，它可以有促進食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果，食用率比較高的。紅椒刀豆是一種常見的做法，可以開胃健脾，還可以有理氣的功效，來看看這道食譜的做法吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者、尿路結(jié)石者
紅椒刀豆
所需材料
刀豆300克、紅椒1個、蔥適量、鹽適量、味精適量
紅椒刀豆的做法
1、刀豆摘去蒂及兩側(cè)老筋，洗凈，放入沸水中焯至熟透。
2、紅椒去蒂、去籽，洗凈切絲。
3、熱油蔥絲熗鍋，再放入刀豆翻炒，加少許水燜煮5分鐘，放紅椒絲、鹽、味精翻炒均勻即可。
紅椒刀豆的功效與作用
具有溫中下氣、止嘔逆的功效，可以有效治療病后及虛寒性呃逆等病癥。具有補腎益胃的功效，可以有效治療嘔吐、腹脹以及腎虛所致的腰痛等病癥。刀豆對人體有很好的鎮(zhèn)靜作用，可以增強大腦皮質(zhì)的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。刀豆所含成分具有維持人體正常代謝功能，促進人體內(nèi)多種酶的活性，從而增強抗體免疫力。辣椒和刀豆一起吃，可以有促進食欲的作用，而且還可以健脾胃，緩解腹脹和嘔吐的情況，對于促進新陳代謝有好處，是不錯的一款養(yǎng)胃助消化的食譜。
紅椒刀豆的做法你知道了啊，它的好處有很多，大家可以利用起來的哦，可有補腎養(yǎng)胃的作用，而且還可以鎮(zhèn)靜安神的哦，對于提高體質(zhì)緩解嘔吐腹脹有一定的功效哦，對于促進新陳代謝也有好處，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
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說起香菇大家都不陌生的吧，也經(jīng)常吃，是一種高維生素，高纖維素的食物類型，可以有促進食欲的作用，還可以有補氣血的效果呢。吃香菇的好處有很多哦，而且食用方法也比較多，今天介紹煎釀香菇的做法吧，可以有保護腸胃的效果。
煎釀香菇
食療功效:助消化、化痰理氣、益胃和中、補血益氣、滋養(yǎng)補虛、抗衰老
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、氨基酸、核黃素、鈣、磷、鐵、鉀等
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:香菇為動風(fēng)食物，脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食
煎釀香菇所需材料
主要食材香菇、肉末、鹽、蔥、耗油、老抽、高湯
煎釀香菇的做法
1、香菇洗凈，去蒂托;蔥洗凈，切末;肉末放入碗中，調(diào)入鹽、蔥末拌勻。
2、將拌勻的肉末釀入香菇中。
3、平底鍋中注油燒熱，放入香菇煎至八成熟，調(diào)入耗油、老抽和高湯，煮至入味即可盛出。
煎釀香菇的功效與作用
香菇具有助消化、化痰理氣、益胃和中、降脂降壓、延緩衰老、透疹解毒的功效。豬肉具有補血、預(yù)防缺鐵性貧血，補充B族維生素和滋養(yǎng)補虛的功效。煎釀香菇此湯具有助消化、化痰理氣、益胃和中、補血益氣、滋養(yǎng)補虛、抗衰老的功效。這道食譜可以開胃，而且經(jīng)常吃香菇的話也可以起到滋陰補虛的作用，對于促進食欲有好處，而且也可以有養(yǎng)胃的功效呢，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，同時也可以抗衰老。
煎釀香菇的好處你知道了吧，它的制作方法很簡單，可以根據(jù)自己的口味選擇適合的調(diào)味品哦，經(jīng)常吃點香菇可以起到滋陰的作用，而且還可以抗衰老，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，而且也可以起到補虛勞的功效呢，日常生活中大家可以經(jīng)常吃。
豬肚的口感好，而且容易消化和吸收，是不錯的一種養(yǎng)生食材，屬于動物的內(nèi)臟，它可以有促進食欲的作用。還可以健脾，適合腸胃不適的人群食用。豬肚怎么吃好，下面就來具體的介紹豬肚枸杞湯的做法，這道養(yǎng)生湯品可以有補氣血的作用，來看看這款食譜的做法。
豬肚枸杞湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、胡蘿卜素、脂肪、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
高血壓、消化不良者
豬肚枸杞湯
所需材料
豬肚300克、黃芪10克、枸杞10克、姜片10克、鹽適量、生粉適、量雞精適量
豬肚枸杞湯的做法
1、豬肚用鹽、生粉搓洗，并用水沖洗干凈，切成小塊，用沸水汆燙至收縮，撈出瀝干;黃芪、紅棗洗凈。
2、將所有食材放入同一砂煲內(nèi)，注入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲煮，2小時后調(diào)入鹽、雞精即可。
功效與作用
黃芪具有補氣固表、排膿斂瘡、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強免疫力的功效。枸杞子具有補血、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效。豬肚補虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。黃芪具有補氣的作用，對于利尿有好吃，還可以有抗衰的作用，是不錯的滋補的食譜，和枸杞豬肚一起吃，可以有調(diào)理腸胃不適的作用，對于出現(xiàn)的體質(zhì)差，身體虛弱有調(diào)理的作用，特別適合病后需要恢復(fù)的人群。
豬肚枸杞湯的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃豬肚的好處有很多，可以有提高人體免疫力的作用，這道食譜中有黃芪，可以補氣，還有枸杞可以養(yǎng)肝，和豬肚一起吃，可以有調(diào)理腸胃不適的作用和效果，日常生活中大家可以試試。
鵪鶉含多種游離氨基酸，臨床用于治療肝腫大、肝硬化腹水、胃竇炎、神經(jīng)衰弱、慢性咳嗽等病癥。
古代有位叫青石的獵人，以打獵為生，家庭貧窮，家中有八旬老母，體弱多病，常年臥床不起，咳嗽多痰，胸悶氣喘，不能自理。青石為了治好老母的病，想了好多辦法，用了不少藥，但老母的病仍不見轉(zhuǎn)機。他聽說有一種頭細、尾禿、毛有斑點的鳥(即鵪鶉)能補養(yǎng)身體，從此每次外出打獵，都千方百計打幾只帶回來給老母燉食。食用數(shù)日后，老母咳嗽、氣喘病漸漸好轉(zhuǎn)，其體力也較前充沛。繼燉食數(shù)月，老母體力大增，精力充沛，病癥全無，而且能干家務(wù)，活到98歲。
鵪鶉酒
【組成】鵪鶉1只，菟絲子15克，白酒(或米酒)2升，肉蓯蓉15克。
【制法】將鵪鶉去毛和內(nèi)臟，加菟絲子、肉蓯蓉共置干凈容器內(nèi)，用酒浸泡，封口，15日后即成。
【用法】每次飲10?20毫升。
【功用】強筋壯骨，補腎益精。
鵪鶉蟲草
【組成】鵪鶉8只，蟲草10克，姜10克，蔥白10克，胡椒粉1克，鹽1.5克，雞湯300克。
【制法】將蟲草洗干凈，鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用熱水燙透去毛，剖開取出內(nèi)臟，洗凈，放沸水內(nèi)略汆，撈出晾涼，每只鵪鶉腹內(nèi)放蟲草2?3條，用線纏緊放入壇子內(nèi)，加雞湯、鹽、胡椒，用濕紙封壇口，上蒸籠蒸約40分鐘，取出壇子，揭去棉紙即成。
【用法】空腹時內(nèi)服。
【功用】滋陰潤肺，強健筋骨。適用于癆熱骨蒸、肺虛咯血、腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、肺氣虛或肺腎兩虛所致的喘咳氣短等癥。
鵪鶉桂髓羹
【組成】鵪鶉肉90克，豬脊髓30克，桂圓肉60克，桂花3克，冰糖6克，料酒、蔥、姜各適量。
【制法】將鵪鶉褪毛拆除骨架，洗凈切成小塊，用開水汆去腥味。將豬脊髓洗凈后汆熟，除去血筋，撈出盛入碗內(nèi)，再放入鵪鶉肉、清水、桂圓肉、冰糖和料酒、蔥、姜，上籠蒸爛，盛放湯盆，撒上桂花即成。
【用法】空腹內(nèi)服。
【功用】補益肝腎，養(yǎng)心和胃。適用于貧血、營養(yǎng)不良、疲乏無力等病癥。
豬小肚，很常見的動物內(nèi)臟，可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對于調(diào)理脾胃有好處。還可以有健脾胃的作用和效果的呢。你知道豬小肚如何食用嗎，下面就來介紹這款可以有補氣血作用的豬小肚枸杞湯的做法吧，來看看它的一些養(yǎng)生保健的效果吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、胡蘿卜素、脂肪、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
高血壓、消化不良者
所需材料
豬小肚300克、黃芪10克、枸杞10克、姜片10克、鹽適量、生粉適量、雞精適量
豬小肚枸杞湯的做法
1、豬小肚用鹽、生粉搓洗，并用水沖洗干凈，切成小塊，用沸水汆燙至收縮，撈出瀝干;黃芪、紅棗洗凈。
2、將所有食材放入同一砂煲內(nèi)，注入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲煮，2小時后調(diào)入鹽、雞精即可。
功效與作用
黃芪具有補氣固表、排膿斂瘡、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強免疫力的功效。枸杞子具有補血、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效。豬小肚補虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。此湯具有健脾益胃、補氣和中、補血養(yǎng)肝、抗衰老、增強免疫力的功效。這款食譜可以有滋補潤肺的作用，對于緩解腎虛弱有好處，還可以有健脾胃補虛勞的作用呢，對于養(yǎng)肝補血有好處，適合多種人群食用的哦。
豬小肚枸杞湯的制作方法和保健的效果，上面都介紹了。其實豬小肚枸杞湯的好處有很多的呢，這樣的搭配方法可以有滋補氣血的作用，對于養(yǎng)胃生津有好處，還可以提高體質(zhì)，同時也可以有養(yǎng)肝補腎的作用，這樣的食療方法對健康有益。
藍莓可以制作很多的甜品，比如說果汁啊，蛋糕啊還可以直接食用。其實藍莓的口感很不錯，而且營養(yǎng)物質(zhì)也很有優(yōu)勢哦，比如說其中的花青素的含量吧，可以有抗衰抗氧化的作用和效果呢。藍莓山藥是一款不錯的甜品，來看看它的制作方法吧。
藍莓山藥
食療功效:健脾益胃、補腎益精、預(yù)防神經(jīng)衰弱、健腦益智
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、多種維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱、食欲不振者
藍莓山藥所需材料
主要食材山藥、藍莓醬
藍莓山藥的做法
1、山藥去皮切條，入開水中煮熟，然后放在冰水里冷卻后擺盤。
2、將藍莓均勻淋在山藥上即可。
藍莓山藥的功效與作用
山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。藍莓具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫的功效。藍莓山藥此菜具有健脾益胃、補腎益精、生津益肺、延緩衰老、預(yù)防神經(jīng)衰弱、健腦益智的功效。這樣的一款甜品可以有促進新陳代謝的作用，而且還能排毒的哦，同時也可以起到滋陰補陽的作用，對于提高體質(zhì)，軟化血管有好處，也可以有健脾胃的效果。
藍莓山藥的制作方法很簡單，這道甜品很適合多種人群食用，可以有促進食欲的作用，而且也可以有滋陰補陽的效果，對于排毒啊還有保護視力，軟化血管有一定的好處，也可以有提高體質(zhì)的效果，藍莓山藥，健脾益胃，補腎益精。不妨試試吧、不錯的一款甜品，適合多種的人群食用哦，可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
黃芪大家都不是很陌生，而且經(jīng)常食用，是一種藥用的中藥材，也是一種可以食用的食材，用于一些藥膳中，對于提高體質(zhì)增強免疫力，預(yù)防疾病有好處，今天介紹豬肚黃芪枸杞湯的做法，可以有補氣健脾胃的作用，還能提高體質(zhì)。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、胡蘿卜素、脂肪、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
高血壓、消化不良者
豬肚黃芪枸杞湯
所需材料
豬肚300克、黃芪10克、枸杞10克、姜片10克、鹽適量、生粉適量、雞精適量
豬肚黃芪枸杞湯的做法
1、首先就是處理豬肚，這個需要一定的經(jīng)驗，需要不斷的灌水，再用鹽、生粉不斷的搓洗，才能將之腥味雜質(zhì)盡數(shù)去除。切成小塊，再用沸水汆燙，再過冷水清洗隨后撈出瀝干，備用。
2、將黃芪、紅棗洗凈，備用
3、將上述所有的材料放入砂鍋中，再加入適量的清水，用大火煮沸，之后改小火微燉。
4、差不多需要兩個小時，隨后放入適量的食鹽進行攪拌，等一會兒就可以食用了。
豬肚黃芪枸杞湯的功效與作用
豬肚黃芪枸杞湯可以健脾益胃、補氣和中、增強免疫力等等的功效。黃芪可以保護肝臟，人體對于肝臟的保護一定要用心呵護，它是生命的根本，并且黃芪還能緩解皮膚皺紋的生長。枸杞子可以有效的預(yù)防貧血，滋補身體。豬肚更是能健脾胃，對于腸胃不好的人來說，以形補形，而且和黃芪一起搭配，更是可以補中益氣。
豬肚黃芪枸杞湯的制作上面都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以有很好的提高人體免疫力的作用，黃芪可以和豬肚一起吃，對于健脾胃補氣血有好處，日常生活中可以經(jīng)常吃。
鯰魚是大家熟悉的一種水產(chǎn)品，在平時我們會經(jīng)常吃這種食物，對我們健康是很有幫助的，我們可以通過吃魚來滋補，特別是可以補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而水煮鯰魚就是其中非常不錯的一種吃法，對我們健康會有幫助，那么具體水煮鯰魚如何烹飪，一起看看吧。
水煮鯰魚的材料
鯰魚適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，辣椒適量，八角適量，麻辣火鍋調(diào)料適量，鹽適量，白糖適量，料酒適量，白胡椒粉適量，雞精適量，香醋適量。
水煮鯰魚的做法
首先我們要把材料準(zhǔn)備好，選擇新鮮的鯰魚，清洗干凈，把內(nèi)臟等部位都去除掉，然后把鯰魚切成片狀。在鍋內(nèi)倒少許油，把鯰魚放入煎會。稍稍煎至表面變黃就可以撈出備用。這時候用鍋內(nèi)留余油，把蔥，姜，蒜，八角爆香，在爆香之后，加入火鍋麻辣調(diào)料1勺炒勻。等到香味出來的時候就可以把煎好的魚放入鍋內(nèi)稍稍再煎會。及時的倒入清水沒過鯰魚，加入鹽1勺，白糖半勺，料酒1大勺，醋半小勺，胡椒粉。蓋上鍋蓋，中小火10分鐘左右慢燉。等到湯汁收了之后，我們就可以撒點雞精和香蔥出鍋了。
水煮鯰魚的食用功效
水煮鯰魚是非常美味的一種食物，很多人都愛吃這種食物，常吃對我們健康會有幫助，首先這是非常有營養(yǎng)的一種食物，我們可以通過吃水煮鯰魚來補充營養(yǎng)物質(zhì)，同時肉質(zhì)非常鮮嫩，含有的脂肪和蛋白質(zhì)對于體虛者的滋補作用非常好。是非常健康的滋補食物，很適合給身體虛弱的朋友們?nèi)コ裕瑫r這道菜還是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物，常吃對人體還是有非常大幫助的，所以很適合我們?nèi)ザ喑浴?/p>
水煮鯰魚大家很熟悉，這是非常健康的一種養(yǎng)生食物，我們可以通過吃水煮鯰魚來補充營養(yǎng)，特別是對我們的脾胃健康會有幫助，同時我們吃水煮鯰魚還能很好的去滋補，對于身體比較虛弱的朋友們來說，吃水煮鯰魚就可以起到養(yǎng)生效果。
紅燒黃魚的味道是非常鮮美的，而且同時營養(yǎng)價值也是同樣非常高的，所以在平時就會有很多人都愛吃，這也是我們常見的一道家常菜了，不僅味道好，而且吃紅燒黃魚還可以起到食補的效果，下面就讓我們一起看看這道紅燒黃魚如何進行烹飪。
紅燒黃魚的材料
黃魚1條，蔥、蒜、姜、紅辣椒各適量、料酒、花生油、醬油適量。
紅燒黃魚的做法
首先我們需要把材料都提前準(zhǔn)備好，把黃魚洗凈，在魚肚處切開一刀，掏出內(nèi)臟，然后沖洗一遍;瀝干水分后，將魚身均勻地抹上料酒，待用。蔥、蒜切末，姜部分切末部分切片，將這些調(diào)味料混合起來;紅辣椒切小粒待用。煎鍋內(nèi)放入適量的花生油，油燒熱后放入姜片炸至金黃色后撈出。黃魚放入煎鍋，小火慢煎，煎至一面呈金黃色后，翻面繼續(xù)煎。待黃魚兩面都煎至金黃色后，將黃魚盛出。鍋內(nèi)留少量余油，放入混合后的調(diào)味料小火炒香。放入煎好的黃魚，加入醬汁中火煮;煮開后轉(zhuǎn)小火，煮至醬汁濃稠即可關(guān)火，盛出后撒上紅辣椒作為點綴。
紅燒黃魚的食用功效
這道紅燒黃魚是非常有營養(yǎng)的食物，首先吃起來的味道以及口感都是不錯的，能夠幫助我們起到不錯的滋補效果，同時還能很好的滋補，黃魚性平、味甘，歸腎、胃兩經(jīng)?！侗静菥V目》中就記載有，黃魚具有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效;主治頭暈、失眠、貧血、食欲不振、婦女產(chǎn)后體虛等癥狀，在其中的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，而且各種的維生素以及微量元素含量都是很豐富的，所以很適合我們用來補血益氣，同時促進腎臟以及腸胃的健康。
上面給大家介紹了紅燒黃魚的一些情況，我們可以發(fā)現(xiàn)這道紅燒黃魚吃起來的味道是非常不錯的，而且經(jīng)過烹飪之后的味道同樣很不錯，是現(xiàn)在很多人都愛吃的，我們經(jīng)常吃對身體健康也會有所幫助，在補血益氣的同時，對腎臟以及腸胃健康都有幫助。
大米是我們在生活中每天都會吃到的主食了，是我們離不開的食物了，不過大家知道嗎，大米的種類也是比較多的了，八寶米就是非常優(yōu)質(zhì)的一種大米了，它的味道很出色，我們可以用它烹飪出很多的美食哦，下面就讓我們看看八寶米香菇蔥花粥如何烹飪吧。
八寶米香菇蔥花粥的材料
八寶米、香菇、蔥、鹽。
八寶米香菇蔥花粥的做法
大米泡發(fā)洗凈;香菇泡發(fā)洗凈，切絲;蔥洗凈，切成蔥花。鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒開花。放入香菇，用小火煮至粥成聞見香味后，加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
八寶米香菇蔥花粥的功效
八寶米：具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，八寶米也是富含大量營養(yǎng)的了，我們經(jīng)常吃就可以幫助身體補充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)和能量了，是我們不能錯過的美味食物。
香菇：香菇無疑是我們大家都很熟悉的一種食物了吧，我們在生活中經(jīng)常的吃香菇好處特別的多了，這是特別好的養(yǎng)生食物了，而且我們吃香菇還具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。
這道八寶米香菇蔥花粥具有化痰理氣、益胃和中、降壓降脂、延緩衰老的功效，我們經(jīng)常吃的好處就很多了，不僅味道很出色，而且還可以化痰理氣，對于我們的腸胃來說也是同樣有保健功效的了，是不能錯過的養(yǎng)生美食。
我們上面給大家推薦的這款八寶米香菇蔥花粥就是非常好的養(yǎng)生食物了，可以發(fā)現(xiàn)這是一道美味的食物了，而且對于各個年齡段的朋友們來說都是很適合吃的了，味道也是同樣很出色的，還能夠起到化痰理氣、養(yǎng)胃保健的作用哦。
猴頭菇是一種非常受人們歡迎的美味蔬菜，尤其是我們愛喝酒的朋友們，在生活中經(jīng)常會吃一些猴頭菇了，其實猴頭菇也是可以做出一些美味的養(yǎng)生湯來食用的，比如黃芪猴頭菇雞湯就是非常不錯的選擇，下面我們來看看黃芪猴頭菇雞湯的做法。
黃芪猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇2朵、黃芪2片、散養(yǎng)雞1只、蔥1棵、姜片、料酒1湯匙、油菜
做法：
1、將猴頭菇放入淘米水中進行浸泡，差不多六個小時左右。
2、隨后將泡發(fā)好的猴頭菇用溫水進行反復(fù)的沖洗干凈，將多余的水分去除掉。
3、將雞清洗干凈，隨后切塊，不大不小備用。
4、蔥、生姜切碎備用。
5、這時將鍋中加入適量的清水，大火煮沸。
6、之后將雞塊放入開水中，進行焯燙，等顏色變了之后將之撈出，用溫水沖洗干凈。
7、猴頭菇也放入開水中焯燙，一分鐘左右，也用溫水洗凈。
8、將多余的水分?jǐn)D干凈后切成片狀。
9、這時砂鍋中加水，大火煮沸后將雞塊、猴頭菇、黃芪、蔥、生姜放入鍋中，等再次煮沸后轉(zhuǎn)小火燉兩小時。
10、最后就是進行調(diào)味了，加入食鹽、味精。再燉幾分鐘就可以吃了。
黃芪猴頭菇雞湯的功效
黃芪猴頭菇雞湯這道湯給人體帶來的益處：健脾益胃、補腎益腎、治療慢性潰瘍等等的作用。黃芪屬于溫性，可以養(yǎng)胃潤肺，很好的保護了人體的內(nèi)臟。主要是針對體虛的人群，夏季很容易上火，經(jīng)常會出現(xiàn)口腔潰瘍，那么適量食用黃芪可以緩解此癥狀。猴頭菇可以保護消化道，從而幫助腸胃更好的消化，還能清除體內(nèi)的毒素。雞肉中的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等等的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，很容易人體吸收，從而提高了人體的免疫力。若是腸胃不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤眠@道菜譜。
相信我們大家也知道了黃芪猴頭菇雞湯的做法和功效了，所以大家以后在生活中有時間了，就是可以經(jīng)常做著食用一些黃芪猴頭菇雞湯的，并且還可以起到非常不錯的保健功效，對于促進我們?nèi)梭w的健康是有好處的。
有些人食欲不是很好，經(jīng)常是看見是什么都不想吃，吃什么好吃的都覺得沒口味，這樣問題就嚴(yán)重了，說明有可能脾胃出現(xiàn)了問題。那么日常生活中怎么辦呢?下面小編就為大家介紹一種能夠理氣和胃，對脾胃治療效果不錯的偏方--佛手露酒。一起看看佛手露酒的做法和功效。
配方
佛手40g，五加皮10g，當(dāng)歸6g，陳皮5g，梔子5g，青皮4g，木瓜4g，高良姜3g，縮砂仁3g，肉桂3g，公丁香2g，木香2g。
制法
將上述藥物裝入紗布口袋內(nèi)，用棉線將袋口扎緊，浸于白酒3000ml中，用文火加熱30分鐘后過濾，加冰糖500g，溶化，用瓷壇或玻璃瓶存貯，備用。
用法
口服。每日早、中、晚各溫服10～20ml。
功效
疏肝解郁，理氣和胃。
主治
肝郁氣滯，脾胃不和，脘脅痞滿，上逆欲吐，食欲不振，胃脘脹痛。
宜忌
孕婦忌服。
方中主藥為佛手，乃蕓香科植物佛手的果實，又稱佛手柑，味辛、苦，性溫，功能疏肝理氣、和胃化痰?！侗静菥V目》曰其：“煮酒飲，治痰氣咳嗽;煎湯，治心下氣痛?！薄兜崮媳静荨酚涊d本品焙研末，用燒酒每次吞服3錢，治療胃氣痛。方中有富含發(fā)揮油的藥物，故藥酒氣味芳香，服后有健脾開胃的作用。
脾胃不和的常見癥狀是食欲減退、腹脹、面色發(fā)黃、皮膚粗糙干燥。臨床凡能引起脾胃功能失調(diào)的原因，如飲食不潔、思慮過度、勞累過度等均可導(dǎo)致脾胃不和的癥狀。
上面就是為大家介紹的佛手露酒的功效和用法等問題，相信大家看完后對佛手露酒已經(jīng)有了一定的了解。對于那些有脾胃不和癥狀的朋友，大家不妨在生活中多多飲用一些，希望對大家能夠有所幫助。
青蒜炒肉是我們經(jīng)常會吃到的一道家常菜，也是大家都愛吃的，吃起來的味道以及口感都很不錯，而且青蒜炒肉吃起來的養(yǎng)生效果也是同樣非常強的，那么就具體青蒜炒肉這種食物應(yīng)該如何進行烹飪呢，下面就讓我們一起看看青蒜炒肉的情況。
青蒜炒肉的材料
豬肉、鹽、青蒜、紅椒、醬油、雞精。
青蒜炒肉的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇把豬肉切片，加鹽摔打出漿;再把新鮮青蒜切段，蒜頭和蒜葉部分分開，紅椒切絲，然后選擇熱鍋燒油下豬肉滑過變色盛出;使用余油下蒜頭和紅椒絲炒香，撒鹽調(diào)味，加入肉片和蒜葉一起翻炒均勻，噴醬油撒雞精，再翻炒幾下就可以開始吃了。
青蒜炒肉的食用功效
青蒜炒肉是大家熟悉的一種食物，也是很多人都愛吃的，我們可以通過吃青蒜炒肉來補充營養(yǎng)的，這樣對我們健康是有很大幫助的，首先青蒜炒肉具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。對于腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘的人可以常食用，可以幫助我們很好的增強身體素質(zhì)，同時青蒜炒肉具有健脾胃的功效。因為青蒜具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。青蒜對于心腦血管有一定的保護作用，可預(yù)防血栓的形成，可以很好的保護血管健康，這樣對我們健康是大有幫助的，大家不應(yīng)該錯過，是我們應(yīng)該多吃的。
青蒜炒肉是我們常吃的一種食物，也是很多人都愛吃的美味食物，我們常吃青蒜炒肉是能促進身體健康的，特別是可以保護我們的血管健康，而且吃青蒜炒肉還可以很好的促進脾胃健康，幫助我們增強身體素質(zhì)，是我們應(yīng)該去多吃的。
談到蓯蓉蝦米粥，相信我們大家都是比較喜歡吃的，當(dāng)然，蓯蓉蝦米粥的口感是非常不錯的，并且很容易消化，所以尤其是我們老年朋友們，在生活中更是經(jīng)常會食用一些蓯蓉蝦米粥的，那么大家了解多少蓯蓉蝦米粥的做法?其實蓯蓉蝦米粥的做法也不難，下面我們就來一起看看。
蓯蓉蝦米粥
大米洗凈浸泡;蝦米肉蓯蓉、蟲草放入紗布袋中扎緊。鍋中放入適量清水燒開，放入紗布袋，煎煮熬汁。3鍋注清水、兌入湯汁，放入大米熬煮，再放入蝦米、姜絲煮至成粥，然后我們還需要加入一些香油、蔥花、胡椒粉等這些調(diào)味品，然后就可以聞到香噴噴的味道，這時候我們就可以食用了。
蓯蓉蝦米粥的功效與作用
蓯蓉蝦米粥的功效和作用是非常多的，并且蓯蓉蝦米粥中的一些食材的養(yǎng)生功效也是非常不錯的，蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥。蟲草具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。蝦米具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，蓯蓉蝦米粥此粥具有補中益氣、補腎益精的作用，尤其是我們男性朋友們，在生活中經(jīng)常食用一些蓯蓉蝦米粥，對于我們性能力的提升也是有好處的。
我們已經(jīng)詳細的了解了蓯蓉蝦米粥的做法，可以看出來，蓯蓉蝦米粥的做法是比較簡單的，所以我們以后在生活中就是可以經(jīng)常做著吃一些蓯蓉蝦米粥的，另外，我們也知道了蓯蓉蝦米粥的一些保健功效和作用，可以看出來，經(jīng)常食用一些蓯蓉蝦米粥，可以有效的促進我們?nèi)梭w的健康。
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