洋蔥炒雞蛋——促消化抗衰老
【www.cndadi.net - 男性養(yǎng)生抗衰老茶】
說到洋蔥，這無疑是大家不陌生的食物了，在生活中不少人都是會選擇吃洋蔥的了，而且洋蔥經(jīng)過烹飪之后的味道也很不錯，而洋蔥炒雞蛋就是我們常見的一種食物了，經(jīng)常吃的好處是極大的哦，那么到底洋蔥炒雞蛋應(yīng)該怎么做呢，一起看看吧。
洋蔥炒雞蛋的材料
洋蔥200g，雞蛋100g，油適量，鹽適量，醬油適量，雞精適量，料酒適量。
洋蔥炒雞蛋的做法
準備好所有食材。把洋蔥洗凈，切成細條。雞蛋磕進碗中。加入適量的料酒打散。鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。鍋中留底油，加入泡椒。倒入洋蔥絲煸炒。煸炒至洋蔥絲透明。加入少量的醬油。煸炒均勻。倒入炒好的雞蛋。翻炒均勻后加入鹽調(diào)味即可。
小技巧：切洋蔥時特別容易刺激眼睛，但只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水里浸一會兒，把刀也浸濕，再切就不會流眼淚了。把洋蔥先放在冰箱里冷凍一會，然后再拿出來切，也會獲得較好的效果。
洋蔥炒雞蛋的功效
作為我們常見的一種食物，洋蔥炒雞蛋是現(xiàn)在很多人都愛吃的了，我們經(jīng)常的吃些洋蔥炒雞蛋的確是很有好處的了，這是非常不錯的食物選擇了哦，而且吃起來的功效也是非常強的了，因為洋蔥含有蔥蒜辣素，有著濃郁的香味，這種香氣可以刺激胃酸分泌，從而增進食欲，而且還可以很好的幫助我們增進食欲哦。而且由于洋蔥中的斛皮黃酮是有效的抗氧化物質(zhì)，可以抑制自由基造成的老化現(xiàn)象，而且洋蔥還能控制血糖，從而預(yù)防了AGE生成，起到了抗衰老的作用。所以我們經(jīng)常吃洋蔥炒雞蛋很不錯哦。
上面介紹給大家的就是有關(guān)洋蔥炒雞蛋的情況了，作為我們熟悉的食物，經(jīng)常的吃些洋蔥炒雞蛋好處是極大的，可以很好的幫助我們保護身體的健康，特別是可以幫助我們開胃促消化，同時還可以有效的抗衰老，是大家不能錯過的食物哦。
ys630.coM延伸閱讀
鯧魚作為肉質(zhì)非常鮮嫩的一種水產(chǎn)品，在平時很多人都愛吃，而且在其中的營養(yǎng)價值也是同樣非常豐富的，在烹飪的時候也可以用到非常多的方法，而干燒鯧魚就是其中非常不錯的一種吃法，下面就讓我們一起看看這道美味的干燒鯧魚是怎么進行烹飪的吧。
干燒鯧魚的材料
鯧魚750克、腌雪里蕻15克、豬肉20克、冬筍15克、醬油20克、小蔥4克、姜4克、黃酒4克、辣椒15克、鹽4克、豬油60克、味精4克、大蒜4克、白砂糖10克、香油4克。
干燒鯧魚的做法
首先就要把干燒鯧魚的材料都準備好，先給鯧魚去凈鰓，內(nèi)臟洗凈，在魚的兩面以0.6 厘米的刀距剞上柳葉花刀，抹勻醬油;豬肥肉、冬筍、腌雪里蕻、干辣椒均改成0.6 厘米見方的丁;勺內(nèi)放油燒至九成熱，將魚下入炸五成熱，呈棗紅色時撈出控凈油;另起油鍋燒熱，先將肥豬肉丁下勺煸炒，再放入黃酒、蔥姜末、蒜末、冬筍丁、雪里蕻丁、辣椒丁煸炒幾下，隨即加入白糖、醬油、精鹽、清湯250毫升燒沸;再放入魚，用微火煨，至汁濃時，將魚撈出放盤內(nèi);勺內(nèi)余汁加味精、香油攪勻，澆魚上即成。
小技巧：在烹飪的時候我們要選擇用微火慢燜，令滋味充分滲透于魚肉之內(nèi)，先出魚，后收汁、成品鹵汁緊抱，油潤紅亮，這樣吃起來的味道會更鮮美。同時我們還要注意，由于火力不要過旺，避免糊底，影響質(zhì)量，所以多吃也對健康有幫助。
干燒鯧魚的食用功效
我們經(jīng)常吃干燒鯧魚對健康是會有幫助的，這是非常健康的一種食物，我們經(jīng)常吃是能起到不錯的滋補效果，對于我們的健康會有幫助，鯧魚富含蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥。而且吃起來的味道很不錯，是可以幫助我們起到開胃的作用，同時還可以幫助我們促進消化。而且在其中還含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機體衰老，養(yǎng)生的效果還是不錯的。
上面給大家介紹了干燒鯧魚的情況，能發(fā)現(xiàn)這樣的食物吃起來的味道是非常不錯的，而且還能很好的幫助我們補充營養(yǎng)，首先吃起來的味道不錯，可以幫助我們開胃，而且肉質(zhì)松軟，能幫助我們促消化，同時干燒鯧魚還可以抗衰老，大家不要錯過。
銀耳炒雞蛋是一款非常美味的菜肴，很多的愛喝酒的朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸际潜容^喜歡食用銀耳炒雞蛋的，銀耳炒雞蛋這道下酒菜不僅非常的好吃，還具有非常不錯的保健功效的，那么銀耳炒雞蛋的做法大家了解不?下面我們就來看看。
銀耳炒雞蛋
銀耳炒雞蛋的做法
1、首先將銀耳放在溫水中進行浸泡，等完全泡發(fā)好了，將它的雜質(zhì)去除掉，再進行清水，隨后用手撕小朵備用。
2、胡蘿卜洗凈，切片，并用開水進行焯燙，瀝干備用。
3、將雞蛋打入碗中，并用筷子將之打散。
4、這時開始熱鍋，放入適量的油并加熱。將雞蛋倒入，進行翻炒。
5、隨后將銀耳、胡蘿卜放入，一起進行翻炒。
6、最后加入適量的食鹽、味精。不停地翻炒就可以吃了。
銀耳炒雞蛋的功效與作用
銀耳炒雞蛋可以美容養(yǎng)顏、抗衰老等等的作用。銀耳含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，從而阻止了脂肪的堆積，有減肥效果，很適合在夏季食用，不用擔心體重的問題。它還富有天然特性的膠質(zhì)，若是長期服用的話，可以潤膚，有效的祛除臉部黃褐斑、雀斑等等的功效。是很多愛美女性的最愛。雞蛋中所富含的營養(yǎng)物質(zhì)很多，尤其是蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)這些營養(yǎng)元素也是不可忽視的，并且每天食用雞蛋能延緩衰老。這道食譜的美容養(yǎng)顏功效十分顯著，很適合我們女性朋友。
相信我們大家現(xiàn)在對于銀耳炒雞蛋的做法也是有所了解了，我們可以知道，銀耳炒雞蛋的做法其實是比較簡單的，大家只要認真的學習，那么都是可以做出美味的銀耳炒雞蛋的，這樣我們大家就是可以經(jīng)常食用銀耳炒雞蛋的，還可以起到不錯的美容的作用。
近來，洋蔥是最具平民和養(yǎng)心的一種蔬菜。但是洋蔥和什么食材一起搭配炒，最更好吃和營養(yǎng)是人們最關(guān)注的事，洋蔥炒雞蛋是近年來，最熱門的一道養(yǎng)生之菜，兩者之間不但不相克。而且洋蔥炒雞蛋，可以讓營養(yǎng)更突出，美味添倍哦，今天就來跟我們學這道美味兼營養(yǎng)的佳侑吧。
雞蛋;紫皮洋蔥;韭菜;
料酒1/2茶匙(3ml);清水1湯匙(15ml);鹽1/2茶匙(約3克);
洋蔥具有降血脂血糖的作用，而雞蛋營養(yǎng)十分豐富，這兩種食材搭配在一起，尤其針對血脂高的人群，對老年人有著很好的食療效果。
洋蔥炒雞蛋做法和步驟
· 1、將韭菜擇去頭部硬皮，清洗干凈后切成4cm長的段，洋蔥去掉外皮后，切成1.5cm寬的細條。雞蛋打散，倒入料酒和清水攪勻備用。
· 2、先把鍋燒熱，然后倒入油，大火加熱，待油7成熱時，倒入雞蛋液，炒成金黃色盛出備用。
· 3、鍋中再倒入一些油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入洋蔥絲，改成中小火，炒至洋蔥微微變軟(大約1分鐘左右)后，放入鹽炒勻，再倒入炒好的雞蛋。
· 4、最后馬上要出鍋時，倒入韭菜，翻炒兩三下，馬上關(guān)火。
小貼士：洋蔥是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，尤其針對血脂高的人群，或者老年人有著很好的食療效果;洋蔥可以選擇紫皮的，也可以選擇白皮的。紫皮洋蔥的口味上更辛辣，而白皮洋蔥的口味略甜一些;炒雞蛋時，在打散的雞蛋中淋入一點點料酒和水，可以在炒制時，令雞蛋更軟嫩;洋蔥不要切的過細，否則，在炒制過程中容易變得太軟爛，沒有嚼勁兒。
這道菜譜不僅吸油率低，而且還是一道心腦系管，和降血壓的保健之菜哦，如果你沒有嘗試過這種洋蔥配炒飯，那么你也試一下吧，這樣即可以吃也洋蔥的營養(yǎng)。還可以讓雞蛋不那么的油膩，所以大家一定要記住這道菜的精髓。
我們生活中這個大自然中一定會品嘗到不同的美味，美味的不同可以滿足我們的不同的需要，大蔥是我們經(jīng)常吃到的一種調(diào)味品，可以生吃，也可以涼拌菜，還可以調(diào)味都是不錯的選擇。大蔥可以有抗癌促進食欲的作用，下面介紹大蔥炒雞蛋的相關(guān)的做法哦。
大蔥炒雞蛋
主料：雞蛋4個，大蔥200g
輔料：油適量，鹽適量，椒鹽適量
步驟
1.大蔥切小段。
2.將雞蛋扣入大蔥中。加上適量鹽拌勻。
3.鍋燒熱以后放入適量的油，然后油燒到八成熱的時候。
4.把打散的雞蛋液倒入到鍋里，然后攪拌均勻出鍋就可以了。
5.喜歡吃胡椒粉的可以適量的放一些胡椒粉，也可以不放。
大蔥炒雞蛋是一道很普通而且很經(jīng)典的菜，很下飯，而且適合各類的人群使用。大蔥的營養(yǎng)價值很高，而且還有預(yù)防疾病的作用，比如說可以預(yù)防癌癥，因為它含有的蒜素是可以有抑制癌細胞生長的作用，而且大蔥中含有的硒元素，還可以降低腸胃中的亞硝酸鹽的含量。大蔥炒雞蛋促進食欲，而且還可以有效的緩解疲勞，補充蛋白質(zhì)和維生素，是很多人的最愛。
關(guān)于大蔥炒雞蛋的做法大家都學會了嗎，其實方法超級簡單的，只要準備好食材根據(jù)上面的步驟做就可以了，可以配米飯，也可以搭配大餅或者是饅頭等都是不錯的選擇哦，常吃大蔥可以殺菌消毒，同時還可以抗癌補充維生素，趕緊吃起來吧。
法國洋蔥湯的歷史可以追溯到18世紀，一次，國王路易十五上山打獵迷失方向，到深夜才回到了林中小屋，又累又餓的他能找到的只有一些奶酪、洋蔥和幾片干面包，于是就把它們混在一起煮成了洋蔥湯。雖然是如此簡單的食材，他卻覺得非常好喝，回到皇宮后便命令御廚們?yōu)槠渑胝{(diào)洋蔥湯。美味的洋蔥湯于是成為了經(jīng)典佳肴，得以流傳至今并傳到民間。
作為主料的洋蔥，享有蔬菜皇后的美名，開胃提神、抗菌消炎、降糖降脂，抗氧化防衰老，補充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效顯著。它可以為人體提供豐富的B族維生素和膳食纖維，富含鉀，而且低鈉。多吃洋蔥有利尿的作用，所以它也被經(jīng)常用于改善血液循環(huán)，有助緩解心血管病。奶酪與洋蔥一起烹調(diào)，其濃郁的奶香味不僅可以有效緩解洋蔥的辛辣口感，減少對腸胃的刺激。法國人喜歡用干面包搭配洋蔥湯，這樣可以促進人體對洋蔥湯中豐富的蛋白質(zhì)和鈣的吸收。
現(xiàn)代法國人吃的洋蔥湯，延續(xù)了18世紀的傳統(tǒng)，喜歡往湯里加點兒佐料，比如干面包塊、奶酪或者牛肉高湯。烹飪時，首先，把洋蔥切片，在平底鍋里放點黃油；待油熱后，撒入洋蔥，小火慢炒；其次，等洋蔥變成金黃色時，再往鍋中加入適量的水；慢火煨湯一個小時左右，將湯出鍋裝碗。如果在烤箱里再烤幾分鐘，這樣湯會更稠更香。吃時，法國人習慣往湯上撒點香料，比如：胡椒粉、香韭末等，再放入磨碎的奶酪和干面包，趁著熱喝。
洋蔥湯不僅在法國久負盛名，經(jīng)久不衰，在世界各地也大受歡迎。據(jù)法國消協(xié)的數(shù)據(jù)，每100克洋蔥湯蛋白質(zhì)1.8克，脂肪2.7克，碳水化合物2.5克，多糖1.4克，膳食纖維0.6克，可見對人體來說是個營養(yǎng)平衡的食品。不過，法國的營養(yǎng)學家和膳食專家也特別提醒了洋蔥的用量，孩子吃的話：一頓最好吃1／4個大洋蔥的量；大人則為3／4的量。
中國人如果不適應(yīng)法式洋蔥湯的口味，可以做成番茄洋蔥清湯。番茄富含維生素C和胡蘿卜素，夏季食用，可清熱生津，清潤開胃。
材料：番茄200克、洋蔥100克、生姜3片。
做法：1.番茄、洋蔥、生姜分別洗凈，切成2-3厘米的小塊；2.在鍋中加入清水1250毫升和姜；3.大火滾沸后，下番茄、洋蔥，稍滾后改中火煮約15分鐘，調(diào)入適量食鹽和香油便可。此量可供3至4人用。
雞蛋和洋蔥的營養(yǎng)價值非常豐富，用洋蔥炒雞蛋也是生活中常見的家常菜肴，做法比較簡單。洋蔥和雞蛋對于老年人來說功效更好，三高老人也能吃，洋蔥也能蓋住雞蛋的腥味，味道鮮美。
1.洋蔥洗凈切絲。雞蛋打散。鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液。炒熟盛起備用。鍋中再放入少許油，倒入洋蔥炒香炒軟。把炒好的雞蛋也倒進鍋中。放適量鹽調(diào)味。淋入一點生抽炒勻即可出鍋。
2.把香蔥也切碎來放在那準備著。把洋蔥切洗一下切成條放在盤子里備用。把雞蛋打開放在一個碗里面，看看多好的雞蛋哦。再用筷子把它攪拌均勻。鍋燒熱，放油。把蛋液倒進去炒?？梢月剞D(zhuǎn)動，讓蛋液攤開來。別看四個小小的雞蛋哦，攤開來還是看起來蠻多了。煎好的一面再翻過來煎第二面。二面都煎成金黃色就好了。把煎好的雞蛋鏟出來放在盤子里。用余油爆炒洋蔥。洋蔥別看它有看起來很硬，炒起來很快熟呢，把煎好的雞蛋放進去一起炒，用刀劃開來才好炒。炒二分鐘后加鹽加雞精， 加蔥花和蠔油。炒均勻就好了，關(guān)火。裝盤上桌。
3.洋蔥去皮切成片，青辣椒切成絲，雞蛋打散攪拌均勻鍋里油熱，加雞蛋液，然后弄成蛋花盛起來待用。鍋中倒入底油，油熱加辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒，然后加鹽，再翻炒幾下。把雞蛋倒入，翻炒幾下就可以了。炒雞蛋一般不放雞精味精什么的，因為雞蛋是最好的調(diào)味劑，加了反而味道變了。在炒雞蛋時，如果在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒，炒出的雞蛋松軟、光亮、有鮮嫩感。
洋蔥炒雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪兴熘氖称?，有豐富的營養(yǎng)價值，烹飪簡單，食用方便可口。我們在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到。正確的操作規(guī)程，掌握好火候而炒出來的洋蔥炒雞蛋。
洋蔥炒雞蛋
洋蔥炒雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪兴熘氖称?，有豐富的營養(yǎng)價值，烹飪簡單，食用方便可口。我們在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到。通過正確的操作規(guī)程，掌握好火候而炒出來的洋蔥炒雞蛋，色香味俱全，是人們可口的美味佳肴。
中文名 洋蔥炒雞蛋 主要食材 洋蔥，雞蛋 分 類 家常菜 口 味 咸，甜
菜品特色
咸香可口，做法簡單。
做法
做法一
制作食材
洋蔥、雞蛋。
油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。
制作流程
1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
2.加油,油熱后加洋蔥翻，炒軟后放雞蛋。
3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
做法二
制作食材
臘腸 雞蛋 洋蔥 醬油 西紅柿
鹽白醋食用油 雞精
制作流程
1、雞蛋加適量鹽打散，后滴加少許白醋，攪打均勻。
2、臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。
3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。
4、最后，倒入蛋液，成型后小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
5、隨后適量撒雞精少許。
做法三
制作食材
雞蛋2--3個 中等大小紫皮洋蔥1個 韭菜10根左右
料酒1/2茶匙（3ml） 清水1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（約3克）
制作流程
1)將韭菜擇去頭部硬皮，清洗干凈后切成4cm長的段，洋蔥去掉外皮
后，切成1.5cm寬的細條。雞蛋打散，倒入。
料酒和清水攪勻備用。
2) 先把鍋燒熱，然后倒入油，大火加熱，待油7成熱時，倒入雞蛋液，炒成金黃色盛出備用。
3) 鍋中再倒入一些油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入洋蔥絲，改成中小火，炒至洋蔥微微變軟（大約1分鐘左右）后，放入鹽炒勻，再倒入炒好的雞蛋。
4) 最后馬上要出鍋時，倒入韭菜，翻炒兩三下，馬上關(guān)火。
洋蔥是生活中很普通的一種蔬菜，建議大家今后多吃一些洋蔥，因為吃洋蔥的好處非常多，比如可以預(yù)防感冒，另外吃洋蔥可以增強新陳代謝，所以具有抗衰老的作用，老年人吃洋蔥可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松等等，那么男人吃洋蔥有沒有壯陽作用呢？
洋蔥炒雞蛋壯陽嗎？
洋蔥有沒有補腎壯陽的功效。最近的這段時間總覺得自己特別容易疲勞。而且有的時候還會覺得腰膝酸冷。雖然說現(xiàn)在天氣已經(jīng)變得越來越熱了，但是在昨晚還是覺得非常的冷，尤其是四肢冰涼，認識一個老中醫(yī)，所以就到他那去看了一下，結(jié)果他說是腎虛。在他那開了一點補腎虛的藥。后來又聽說洋蔥有補腎壯陽的功效，覺得食療總比吃藥好，所以想向大家咨詢一下。
洋蔥是日常生活當中常見的一種食材。這種食物雖然不起眼，但是的確對人體有非常多的好處。男性朋友們?nèi)绻心I虛的話是可以吃一些洋蔥的，但是洋蔥也只是起到一個輔助補腎虛的作用，單純依靠吃洋蔥效果并不明顯。
其實洋蔥對身體的益處非常多。洋蔥當中含有前列腺癌a，這是一種血管擴張劑，所以吃洋蔥能夠起到降血壓的作用。另外，洋蔥當中所含的硫化物還能夠促進脂肪的代謝，所以對于降血脂和抗動脈硬化都有很好的作用。
常吃洋蔥還能夠有效的預(yù)防血栓并且能夠減少得心梗的概率。因為洋蔥當中含有非常豐富的類黃酮，這種類黃酮能夠降低血小板的黏性。所以說中老年人多吃一些洋蔥是非常有好處的。另外，洋蔥當中含有非常豐富的維生素c，所以常吃的話，還有美容的作用。
注意事項：
洋蔥的做法也非常多，但是大多數(shù)情況下洋蔥都是作為配菜和其他的菜一起炒食，可以用洋蔥炒雞蛋，也可以用洋蔥炒肉絲，這樣多種食材搭配起來更營養(yǎng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《洋蔥炒雞蛋——促消化抗衰老》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nanxingyangshengkangshuailaocha/">男性養(yǎng)生抗衰老茶”專題。
