哪些常見(jiàn)的水果可以補(bǔ)鈣?
常見(jiàn)的中醫(yī)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)有哪些。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑,壽比彭祖高。”生活中,不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生,養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“哪些常見(jiàn)的水果可以補(bǔ)鈣?”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
爸爸剛過(guò)50歲,樓梯爬起來(lái)就有點(diǎn)費(fèi)勁,不經(jīng)意間腿就會(huì)疼,去醫(yī)院檢查,說(shuō)是有骨質(zhì)疏松的跡象,主要的原因是缺鈣。鈣是我們身體很重要的一部分,補(bǔ)鈣似乎是我們一生的話題,所以市場(chǎng)上各種的鈣片也曾不出窮,有適合小孩的、中年、老年各不相同,其實(shí)我們常見(jiàn)的很多水果就有補(bǔ)鈣的功能,你知道有哪些嗎?
臍橙
柑橘這一類的水果一向都是維C含量特別豐富,但是這些水果當(dāng)中如果說(shuō)含鈣量最高的還要屬臍橙了,每個(gè)臍橙中含有的鈣含量達(dá)到60毫克,五個(gè)臍橙的話就趕得上一杯牛奶了。
芝麻
小小芝麻,不僅有補(bǔ)血明目、益肝養(yǎng)發(fā)、保養(yǎng)皮膚和強(qiáng)健身體的功效,還能促進(jìn)骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克鈣質(zhì),幾乎與一杯牛奶的含鈣量相當(dāng)。
杏仁
28克杏仁中含有80毫克鈣質(zhì),100克杏仁的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不僅可以降血糖,促進(jìn)減肥,降低膽固醇,也是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。但是一次不要吃太多,以防攝入過(guò)多熱量和脂肪。
無(wú)花果干
你如果又想吃甜食,可又想補(bǔ)鈣的話,那你真的可以好好考慮一下無(wú)花果干,因?yàn)槟阒恍枰詢蓚€(gè)無(wú)花果干你就可以補(bǔ)充55毫克的鈣質(zhì),而且其中還含有豐富的膳食纖維和鐵,如果11個(gè)無(wú)花果干的話相當(dāng)于一杯牛奶了。
燕麥片
燕麥片是早餐中的明星,它富含膳食纖維、鐵,能增加飽腹感,有利心臟健康。此外,燕麥還有豐富的鈣,一小包35克的速食燕麥片含鈣高達(dá)105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。
西蘭花
西蘭花被譽(yù)為蔬菜皇冠,它的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首,在補(bǔ)鈣上,它也當(dāng)仁不讓,一份熟西蘭花含鈣180毫克,兩杯的量就超過(guò)了一杯牛奶中的鈣質(zhì)。
芹菜
芹菜雖然只是一種蔬菜,但是它卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)有過(guò)分析,沒(méi)100克的芹菜,里面就含蛋白質(zhì)0.7-2.2克,比一遍的蔬菜瓜果類要高一到兩倍,而且還含有較多的鈣、鐵、磷、胡蘿卜素和維生素C以及揮發(fā)油和甘露醇等,其中鐵含量為1.2-8.5毫克,為番茄的20倍。
研究結(jié)果顯示,人體芹菜中的鈣的吸收率大大高于牛奶。因?yàn)榍鄄撕休^多的鐵和鈣,因此也是補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣和治療缺鐵性貧血的佳蔬。
小編給你介紹了這么多可以補(bǔ)鈣的水果和蔬菜,你一定覺(jué)得很驚訝吧。其實(shí)這些都是我們生活中常見(jiàn)的,很多人卻不了解它的補(bǔ)鈣功能,那么不妨扔掉你手中的保健品,多多吃這些補(bǔ)鈣的水果,既補(bǔ)充了鈣質(zhì),還補(bǔ)充了維生素,何樂(lè)而不為呢?
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孩子和老人是兩個(gè)最需要補(bǔ)鈣的人群,這一點(diǎn)相信大家也是知道的,鈣包含在各種食物當(dāng)中,水果中也同樣會(huì)有,而且最補(bǔ)鈣的水果占據(jù)前三的有柚子山楂以及橙子,當(dāng)然水果中含有最多的應(yīng)該維生素,尤其是橙子中的維生素C的含量相當(dāng)高,比較適合人們每天都吃一個(gè)或兩個(gè)。
一、哪些水果補(bǔ)鈣效果最好
1、臍橙
柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個(gè)家族中最高鈣的還要數(shù)臍橙,一個(gè)臍橙中含有60毫克的鈣,5個(gè)臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。
2、山楂
秋季水果之中鈣含量最高的是山楂。孕婦和兒童飯后吃點(diǎn)山楂可以有效的補(bǔ)充身體所需要的鈣元素。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。
3、柚子
柚子是鈣和維他命含量 最多 的水果,鈣含量比蘋果,梨,香蕉多10倍,Vc含量比檸檬,橙汁多3倍,可美容保健。
二、補(bǔ)鈣效果比較好的食物有哪些
1、芝麻醬
不說(shuō)不知道,很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收)。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;
另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落;
芝麻含有大量油脂,有很好的潤(rùn)腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
2、蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
另外蝦米中含有豐富的鎂。鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞;老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
3、牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
其中全脂奶,即我們常見(jiàn)的普通牛奶,蛋白質(zhì)含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,并含有脂溶性維生素K、A、E等,是我們補(bǔ)鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因?yàn)榕D痰臄z取方便,因此牛奶成為補(bǔ)鈣的首選食物。
4、奶酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。
奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美; 奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉; 奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對(duì)心血管健康也有有利的一面。
本文介紹了三種補(bǔ)鈣效果比較好的水果,也介紹了四種補(bǔ)鈣效果非常不錯(cuò)的食物。如果你想要給自己不該,那么你最好是選擇多吃一些本文介紹的這些水果和食物才好。如果你想要長(zhǎng)期不缺鈣,這些食物更是日常生活中不可缺少的哦。
有很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為吃水果不會(huì)發(fā)胖,但如果你不知道低糖水果有哪些的話,同樣會(huì)導(dǎo)致你肥胖。因?yàn)樗械奶亲钊菀讓?dǎo)致肥胖,因此對(duì)于低糖水果有哪些大家必須要了解,以免因?yàn)樘堑倪^(guò)分?jǐn)z入而誘發(fā)肥胖。尤其是高血糖患者,更要知道低糖水果有哪些,以免不小心攝入過(guò)量的糖分,從而導(dǎo)致血糖升高,下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
1.柚
在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃些柚子,不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖以及血糖升高,同時(shí)還具有降血糖的功效。我國(guó)中醫(yī)指出,柚子性寒味甘、酸,適當(dāng)食用具有下氣消痰、健胃消食的作用,除此之外對(duì)各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等癥狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多,除了可以直接食用之外,還可以將柚子榨汁飲用。
尤其是糖尿病患者更適合吃柚子,因?yàn)樵谄渲泻写罅控S富的胰島素樣成分,因而適當(dāng)食用不僅可以降血糖,同時(shí)對(duì)心腦血管還具有很好的保護(hù)作用。
2.櫻桃
櫻桃同樣屬于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平時(shí)生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。并且我國(guó)中醫(yī)指出,櫻桃性溫味甘,具有非常明顯的益氣補(bǔ)虛、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒以及滋膚美顏等功效,除此之外對(duì)脾胃功能失調(diào)等癥狀同樣具有很好的治療以及調(diào)理功效。尤其是女性在平時(shí)更應(yīng)該多吃些櫻桃,健康美容兩不誤。
而且在櫻桃中還含有豐富的果膠,這種物質(zhì)有利于增加加胰島素的分泌量,從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者,在平時(shí)不妨多吃些櫻桃。
3.蘋果
可以說(shuō)蘋果是我們?nèi)粘I钪袠O為常見(jiàn)的一種水果,同時(shí)也是大家極為熟悉的,但很多人都不知道其實(shí)蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘,不管是什么品種的蘋果,適當(dāng)食用后都具有明顯的補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效,尤其是一些經(jīng)常醉酒的人群更應(yīng)該多吃些蘋果,因?yàn)樗€具有極為有效的醒酒功效。
而且由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖??梢哉f(shuō)經(jīng)常吃蘋果對(duì)糖尿病患者是非常有好處,對(duì)于低糖水果有哪些這個(gè)問(wèn)題,蘋果也是其中之一。
4.梨
中醫(yī)指出梨性寒味甘、微酸,具有極為明顯的生津、潤(rùn)肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時(shí)生活中可以代替其他水果多吃。
對(duì)于低糖水果有哪些這個(gè)問(wèn)題,以上這些水果都是生活中極為常見(jiàn)的低糖,在生活中就算不小心多吃也不用擔(dān)心會(huì)肥胖或者是血糖升高。同時(shí)低糖水果還具有降火的功效,因此經(jīng)常上火的人群也可以多吃些低糖水果。
生活中上火、陰虛火旺、喝水喝的不到位了,都會(huì)導(dǎo)致咳嗽痰多,肺部感覺(jué)不舒服,尤其是秋天,受到干燥、天氣轉(zhuǎn)涼的影響,不少朋友都中招了,關(guān)愛(ài)我們的健康就是要以預(yù)防為主,今天小編就為大家介紹幾種常見(jiàn)的清肺化痰的水果,在秋天到來(lái)之際,選擇性的多吃一些有助于很好的預(yù)防咳嗽痰多。
第一種清肺化痰的水果:柿子
中醫(yī)認(rèn)為,柿子性寒味甘微澀,歸肺、脾、胃、大腸經(jīng),具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。不僅的新鮮的柿子,包括柿子干也都有這個(gè)效果,針對(duì)咳嗽痰多的情況可以很好的緩解,柿子還可以緩解大便干燥的問(wèn)題,對(duì)于便秘緩解非常有效。
第二種清肺化痰的水果:梨
梨是公認(rèn)的最佳清肺、祛痰、止咳食品,能有效提高肺臟的排毒能力。中國(guó)民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。在民間還有“冰糖雪梨”,也是家庭常被的清肺化痰的飲品哦~
第三種清肺化痰的水果:楊桃
這是一種長(zhǎng)在南方的水果。在南方楊桃的價(jià)格也很便宜,新鮮的楊桃有清熱、生津、利尿、解毒之功。對(duì)于各種炎癥有很好的祛除效果,因此如果咳嗽痰多吃上幾個(gè)楊桃癥狀立刻會(huì)得到很好的緩解。此外楊桃還有豐富維生素C、有機(jī)酸,還能美白護(hù)膚,生津止渴。
以上就是為您介紹的三種適合秋天到來(lái)之際吃的水果,這三種水果清肺化痰效果極佳,又是非常常見(jiàn)的,價(jià)格也都合適,當(dāng)然由于南北方的價(jià)格差異,大家可以選擇性的來(lái)吃。除此之外,還要提醒大家,多喝水也能起到不錯(cuò)的清肺化痰的效果哦~
人體是需要多種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充的,補(bǔ)充豐富的維生素,礦物質(zhì)以及微量元素,可以提高體質(zhì),而且還可以預(yù)防疾病。如果缺鈣的話,可以經(jīng)常吃一些含有高鈣的食物,吃什么補(bǔ)鈣呢,下面的這些高鈣的家常菜可以試試哦,補(bǔ)鈣效果不錯(cuò)。
1.西蘭花
每100克西蘭花含鈣67毫克,是很好的鈣來(lái)源。多吃西蘭花還會(huì)降低結(jié)腸癌、膀胱癌等癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
2.芥藍(lán)
每100克芥藍(lán)的鈣含量高達(dá)128毫克,而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,比如胡蘿卜素、維生素C等含量很高。吃芥藍(lán)可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì),而且比牛奶的鈣質(zhì)還要多,同時(shí)也可以補(bǔ)充維生素哦。
3.毛豆
每100克毛豆含鈣135毫克,它還是膳食纖維的好來(lái)源,同時(shí)還含有皂甙、低聚糖等保健成分。吃毛豆可以補(bǔ)鈣,而且還可以補(bǔ)充豐富的膳食纖維素哦。
4.小白菜
小白菜是綠葉菜中的補(bǔ)鈣佼佼者,每杯(228克)含鈣205毫克。小白菜還富含維生素C、胡蘿卜素和鉀等礦物質(zhì)。多吃小白菜的話,可以有補(bǔ)鈣的作用,而且還可以促進(jìn)新陳代謝。
5.無(wú)花果
每半杯(114克)無(wú)花果干含鈣121毫克。無(wú)花果還富含膳食纖維以及鉀和鎂等礦物質(zhì)。
6.沙丁魚
每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且它還富含維生素D,有利于促進(jìn)鈣的吸收和利用。
如何補(bǔ)鈣的呢,上面的這些食物就是不錯(cuò)的選擇呢,可以有提高體質(zhì)的作用,而且還可以有促進(jìn)食欲的效果哦,比如說(shuō)無(wú)花果啊,沙丁魚啊,還有小白菜,看似比較常見(jiàn)的食材,其實(shí)鈣質(zhì)含量是比較高的,所以這些食物可以經(jīng)常搭配食用。
夏天由于天氣的炎熱,人體會(huì)排出很多的水分以及一些其他的少量元素。這個(gè)時(shí)候,人們往往會(huì)不想吃飯。從而也就導(dǎo)致身體鈣物質(zhì)的流失。這樣長(zhǎng)此以往,身體會(huì)很虛弱。也就需要加緊補(bǔ)鈣。那么夏天補(bǔ)鈣應(yīng)該吃一些什么呢?接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下再夏天補(bǔ)鈣應(yīng)該怎么補(bǔ)吧。
人體每天需要800mg左右的鈣,孩子成長(zhǎng)固然需要更多,平時(shí)吃的雞蛋,牛奶,豆制品本身含有大量的鈣。每100克鮮牛奶含鈣120毫克,每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣,再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,一般是足夠的。夏天陽(yáng)光充足,身體vd比較多,是鈣的吸收更好
3~6歲的孩子每天應(yīng)攝入鈣600~800毫克。對(duì)3~6歲的孩子來(lái)說(shuō),每天如果能喝250毫升的牛奶,再加上其它飲食,就不用額外補(bǔ)充鈣劑。奶類是補(bǔ)鈣的最佳食品,不僅含鈣量多,而且吸收率高。除了鈣以外,奶類還含有孩子生長(zhǎng)所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素等,因此補(bǔ)鈣效果特別好。除了喝牛奶補(bǔ)鈣之外,也可以每周吃2~3次含鈣比較豐富的食物,如蝦皮、蛋黃、海帶、黑木耳、紫菜、大豆和豆制品,綠豆燉棒子骨湯也含有豐富的鈣質(zhì)。
在一天中陽(yáng)光不太強(qiáng)烈的時(shí)段(如下午4點(diǎn)以后),還可以帶孩子曬曬太陽(yáng),曬太陽(yáng)能促使身體里的維生素D形成。維生素D的作用是促進(jìn)腸道中鈣的吸收,并減少腎臟中鈣的排出。
如果人體完全缺乏維生素D,食物中的鈣就難以吸收。維生素D在人體內(nèi)雖然不能直接促進(jìn)鈣的吸收,但經(jīng)過(guò)復(fù)雜的生化過(guò)程,它具有促進(jìn)鈣磷在腸內(nèi)吸收的活性。因此,人們?cè)谑秤茫ū热缗D蹋?qiáng)化鈣的同時(shí),還應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化維生素D,這不僅補(bǔ)充了該營(yíng)養(yǎng)素的不足,還能使鈣得到充分的吸收和利用。
維生素D在食物中含量比較少,但魚類維生素含量很多,可以多吃魚,牛奶的維生素D含量也非常豐富,所以喝牛奶是補(bǔ)鈣的最好選擇,既含豐富的鈣,還含有其他能促進(jìn)鈣吸收的輔助元素。
常見(jiàn)水果含糖量排行榜
含糖量在4%—7%之間的水果:西瓜、草莓、白蘭瓜等。
含糖量在8%—10%之間的水果:梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。
含糖量在9%—13%之間的水果:蘋果、杏、無(wú)花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。
糖尿病人吃什么水果好?
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果含糖量及淀粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。
吃什么可以降血糖?
芹菜,木耳,香菇,綠葉蔬菜等低脂肪低熱量的食物均有降血糖的作用。
醫(yī)生建議:
1.不暴飲暴食,生活有規(guī)律,吃飯要細(xì)嚼慢咽,多吃蔬菜,盡可能不在短時(shí)間內(nèi)吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品,這樣可以防止血糖在短時(shí)間內(nèi)快速上升,對(duì)保護(hù)胰腺功能有幫助,特別是有糖尿病家族史的朋友一定要記?。?/p>
2.避免肥胖,維持理想且合適的體重,加強(qiáng)體育鍛煉。少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。飲食不可太咸,少吃膽固醇含量高的食物,例如腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。不適宜吃精糧;蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、 甘薯、藕、淀粉、荸薺等。
3.定時(shí)定量,每餐飲食按照計(jì)劃份量進(jìn)食,不可任意增減。經(jīng)常選用含纖維質(zhì)高的食物,如未加工的蔬果等。
4.烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸,食鹽攝入量6克以下為宜 ,烹調(diào)宜用植物性油脂。
5.含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點(diǎn)心均應(yīng)按計(jì)劃的份量食用,不可隨意吃,以免過(guò)量吸取。少吃精制糖類的食物,如煉乳、蜜餞。
6.忌辛辣;戒煙限酒。
水果在我們的日常生活中不可或缺。但是我們平時(shí)買水果回家,不一定能在一天內(nèi)吃完,短期內(nèi)吃不完,水果又會(huì)腐敗,那應(yīng)該怎么辦呢?為了吃到最有營(yíng)養(yǎng)的水果,在儲(chǔ)藏上要大下功夫哦。隨著溫度的逐漸升高,家里的水果比較容易腐壞,跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)幾招防腐保鮮的技巧
水果儲(chǔ)藏要?jiǎng)t
水果買來(lái)后最好歸好類別,不要統(tǒng)統(tǒng)放入冰箱,要根據(jù)種類的不同選擇相應(yīng)的儲(chǔ)藏方式。對(duì)于容易腐爛的水果,如草莓、芒果、山竹、獼猴桃、南國(guó)梨等,盡量少買,買來(lái)后盡快吃掉,對(duì)于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果,如香蕉,應(yīng)該選擇陰涼、干燥的地方放置,而諸如葡萄、提子等買回來(lái)后最好摘掉不太健康的果粒,然后放入干燥的保鮮袋保存在冰箱里,因?yàn)榇祟愃此髸?huì)加快其腐爛的速度。
水果怎么保鮮?常見(jiàn)水果的保鮮法
水果怎么保鮮呢?
對(duì)于水果保鮮,其實(shí)最簡(jiǎn)便的方法莫過(guò)于買回家放在冰箱里低溫保存了,不過(guò)有幾點(diǎn)需要稍微注意一下:
第一,冷藏的水果不要洗。最好先用紙袋裹住,防止水分蒸發(fā),如果沒(méi)有紙袋用塑料帶也可以,但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用,避免在水果蒸發(fā)的水分成為微生物滋生的源泉。
第二,注意儲(chǔ)藏溫度。每種水果的適宜保存溫度和保質(zhì)期不盡相同,而一般冰箱的儲(chǔ)藏溫度在3-6C,如果這個(gè)溫度不是最適溫度的話就會(huì)使他們的保質(zhì)期變短。所以買回來(lái)的水果最好盡快吃完,一般以一周以內(nèi)最好。
第三,對(duì)于一些熱帶水果,比如香蕉,菠蘿,木瓜,芒果等等,他們的最適保存溫度比較高,所以就沒(méi)有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲(chǔ)存就可以了。如果儲(chǔ)存的溫度過(guò)低,反而會(huì)導(dǎo)致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點(diǎn)或褐變,比如香蕉放在冰箱皮很快就會(huì)變黑。
第四,某些水果在儲(chǔ)存是會(huì)產(chǎn)生乙烯,有催熟的作用。比如蘋果,梨,香蕉等,最好將他們跟別的水果分開(kāi)儲(chǔ)存,以免加速水果的成熟和老化,影響質(zhì)量。
常見(jiàn)水果的保鮮法
荔枝保鮮
荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會(huì)然后晾干,放入水果音樂(lè)保鮮袋中,放入零下冷凍層,然后拿出來(lái),常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮柜,提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來(lái)保存,取出后讓其自然解凍,因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留;
西瓜保鮮
西瓜保鮮看上去其實(shí)非常容易,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來(lái)就可以了,其實(shí)西瓜只是這樣保鮮是不對(duì)的,因?yàn)榉湃氡涞奈鞴?,冰箱?huì)從西瓜表皮吸干水分,這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒(méi)用,所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來(lái),連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。
香蕉保鮮
因?yàn)橄憬妒菬釒?,所以?chǔ)藏時(shí)一定要注意溫度的保持(春夏: 8~23攝氏度;秋冬:不低于11攝氏度。)萬(wàn)萬(wàn)不可把香蕉放在冰箱里冷藏,這樣會(huì)加快香蕉死亡的速度喲。將香蕉放入保鮮袋,然后把空氣擠出,放入陰涼地方保存即可。
木瓜的儲(chǔ)藏
木瓜買回來(lái)最好馬上食用,如果當(dāng)天買不方便的話最好購(gòu)買有些發(fā)青的尚未成熟的,這樣保存起來(lái)比較方便,然后放在陰涼處,如果孕媽咪哪天變換心情,想吃木瓜時(shí)可以將其埋在大米桶中,這樣可以加快它的熟黃速度喲。
草莓的儲(chǔ)藏
因?yàn)椴葺畼O易腐爛,所以在挑選、儲(chǔ)存上都要有所講究,最好是買完后當(dāng)天吃掉,如果實(shí)在不能當(dāng)天吃不掉的話,最好放在保鮮袋中冷藏儲(chǔ)存,如果長(zhǎng)期存放的話可以先摘洗干凈,然后放在冰箱的冷凍室里,凍成冰塊,然后在想吃的時(shí)候再在室溫下自然解凍。
導(dǎo)讀:你知道生活中補(bǔ)鈣的誤區(qū)有哪些嗎?很多人經(jīng)常通過(guò)服用補(bǔ)鈣品補(bǔ)鈣,可是,在膳食中該如何促進(jìn)鈣吸收,卻不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入誤區(qū),妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見(jiàn)的補(bǔ)鈣誤區(qū),對(duì)您通過(guò)飲食補(bǔ)鈣大有好處。
■以為吃牛肉有利于骨骼
不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻?ài)吃牛肉。事實(shí)上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕H獗旧砗}量極低所有的肉都是這樣。同時(shí),肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來(lái)中和成酸性元素,因而增加體內(nèi)鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。
■以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)
不少人偏愛(ài)動(dòng)物食品,卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。
■以為水果代餐有利于骨骼健康
很多減肥女性認(rèn)為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素,經(jīng)常用水果代替一餐飯。實(shí)際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來(lái)源,而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足,只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
導(dǎo)讀:你知道生活中補(bǔ)鈣的誤區(qū)有哪些嗎?很多人經(jīng)常通過(guò)服用補(bǔ)鈣品補(bǔ)鈣,可是,在膳食中該如何促進(jìn)鈣吸收,卻不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入誤區(qū),妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見(jiàn)的補(bǔ)鈣誤區(qū),對(duì)您通過(guò)飲食補(bǔ)鈣大有好處。
■以為喝飲料與補(bǔ)鈣無(wú)關(guān)
飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會(huì)嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收,促進(jìn)鈣的流失??蓸?lè)是其中害處最大者因?yàn)槠渲泻辛姿?。把人的牙齒和骨頭泡在可樂(lè)當(dāng)中,它們就會(huì)慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。所以,凡是需要補(bǔ)鈣的人,都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素,因而喝茶對(duì)骨骼健康是有益無(wú)害的。
■以為喝了骨頭湯就不會(huì)再缺鈣
骨頭里面的鈣決不會(huì)輕易溶出來(lái)。有實(shí)驗(yàn)證明,在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補(bǔ)鈣,只有一個(gè)方法:加上半碗醋,再慢慢地?zé)跎弦粌尚r(shí)。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時(shí)一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來(lái)燉,避免在骨頭湯中溶出過(guò)多的鋁。
■以為喝牛奶對(duì)補(bǔ)鈣沒(méi)有幫助
雖然有人宣稱,牛奶含有大量蛋白質(zhì),會(huì)讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失,但這話并不完全正確。實(shí)際上,牛奶中的蛋白質(zhì)含量?jī)H有3%而已,水分含量卻高達(dá)87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會(huì)讓人體液偏酸,也就不會(huì)促進(jìn)鈣的流失。綜合評(píng)價(jià),牛奶仍是最佳的補(bǔ)鈣食品。
導(dǎo)讀:你知道生活中補(bǔ)鈣的誤區(qū)有哪些嗎?很多人經(jīng)常通過(guò)服用補(bǔ)鈣品補(bǔ)鈣,可是,在膳食中該如何促進(jìn)鈣吸收,卻不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入誤區(qū),妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見(jiàn)的補(bǔ)鈣誤區(qū),對(duì)您通過(guò)飲食補(bǔ)鈣大有好處。
■用內(nèi)酯豆腐來(lái)補(bǔ)鈣、相信豆?jié){是高鈣食品
豆腐是植物食品中最好的補(bǔ)鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時(shí)候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會(huì)有意識(shí)地多吃豆腐。然而,內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來(lái)源,因?yàn)槠渲袥](méi)有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時(shí),內(nèi)酯豆腐水分太多,蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐,日本豆腐也不可用于補(bǔ)鈣。
溫馨提示:從鈣含量上來(lái)說(shuō),豆?jié){遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶。這是因?yàn)?,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆?jié){之后,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){,不過(guò)是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆?jié){對(duì)骨骼的真正好處,在于它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。
如今人們議論最多的話題就是減肥了,減肥的方式有很多,很多人會(huì)選擇一些食物來(lái)進(jìn)行減肥,特別是對(duì)于減手臂,有些人會(huì)吃一些水果來(lái)達(dá)到其效果,那么可以減手臂的水果有哪些呢?不少減肥的人都比較想了解,接下來(lái)小編將為大家做出相關(guān)的解答,為大家推薦一些水果。
香蕉:香蕉中的鉀元素和鎂元素含量極其的豐富,這兩種元素對(duì)于人體健康非常有用,能夠起到清腸通便的功效,所以想要減肥減手臂,想吃水果來(lái)幫忙的話,那么吃香蕉是不錯(cuò)的選擇。
獼猴桃:獼猴桃雖然說(shuō)營(yíng)養(yǎng)極為豐富,但是熱量很低,常吃能起到潤(rùn)腸通便的作用,可以快速清除體內(nèi)堆積的有害毒素,有預(yù)防肥胖的作用,還有很好的美容功效。下午工作累了,吃上兩個(gè)稱猴桃或者喝一杯稱猴桃汁,不僅能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也能使體內(nèi)的脂肪得到消耗,起到減肥的作用。
檸檬:檸檬中所富含的營(yíng)養(yǎng)元素及其的豐富,富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,對(duì)瘦手臂十分有益。常吃檸檬可以促進(jìn)熱量消耗,防止脂肪囤積,還有緩解便秘的作用。工作間歇喝一杯加了少許冰糖的檸檬果汁,不但美味爽口,而且還可以起到瘦手臂美容養(yǎng)顏的功效。
山楂:山植具有很強(qiáng)的助消化功能,能夠促進(jìn)脂肪類食物的消化,避免消化不完全的食物在體內(nèi)囤積形成脂肪。如果你午餐時(shí)吃了肉或油膩食物而感到飽脹不適,就可以吃些山植,以消食解膩,幫助消化,就不會(huì)影響下午的工作了,想要瘦手臂的話,那么不妨選擇適量的吃點(diǎn)山楂吧。
想要減手臂的話,那么食用上文介紹的這些水果是比較適合的,以上介紹的這些水果營(yíng)養(yǎng)比較豐富,對(duì)于減肥確實(shí)可以起到一定的活動(dòng)效果,但是如果完全指望水果來(lái)進(jìn)行減手臂的話,那也并不現(xiàn)實(shí),應(yīng)該要加強(qiáng)鍛煉也是必不可少的環(huán)節(jié),希望本文能對(duì)大家有用。