12種美白蔬菜吃出好皮膚
【www.cndadi.net - 中醫(yī)養(yǎng)生冬季如何吃出好皮膚】
冬天寒風(fēng)凜冽，很多人會(huì)感覺這個(gè)時(shí)候皮膚干干的，臉上會(huì)起皮，甚至有的時(shí)候還會(huì)皸裂，讓人頭疼不已，除了需要一些護(hù)膚品不之外，一些蔬菜也能夠讓你的皮膚更加滋潤，跟小編分享一下吧。
冬季溫度下降，使人們感到皮膚干燥緊繃，沒了往日的滋潤，那么冬季如何護(hù)膚呢？除了日常的護(hù)膚品之外，生活中很多食物都具有美膚抗衰的成分，所以女人想要滋潤肌膚，下面這些蔬果不可錯(cuò)過。
1、胡蘿卜
胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細(xì)嫩。肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等。每100g鮮重含胡蘿卜素1.67~1 2.1mg,比番茄高5~7倍，食用后經(jīng)消化分解成維生素A,有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用。胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高，大部分營養(yǎng)物質(zhì)是無氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白質(zhì)含量也較其他塊根為多。胡蘿卜素尤其豐富，為一般牧草飼料所不及。胡蘿卜還含有多量的鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。一般說，顏色愈深，胡蘿卜素或鐵鹽含量愈高，紅色的比黃色的高，黃色的又比白色的高。每千克胡蘿卜中含胡蘿卜素36mg以上，少量喂給即可滿足各種動(dòng)物對(duì)胡蘿卜素的需要。胡蘿卜適口性好，各種家畜都喜食。胡蘿卜喂肥豬，可以提高肉的質(zhì)量，成年豬日喂5.0~7.5kg.胡蘿卜喂豬，須粉碎或打漿；胡蘿卜熟喂，胡蘿卜素、維生素C、維生素E將受破壞。紅、黃胡蘿卜營養(yǎng)成分。
2、洋蔥
洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用；能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化；降血壓血糖、預(yù)防血栓形成；有一定的提神作用，含有一種名炎櫟皮黃素9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一；所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥；含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒?，F(xiàn)代醫(yī)藥科學(xué)驗(yàn)證，洋蔥也是人們常說的堿性蔬菜，常吃洋蔥可抵御疾病延緩衰老。
3、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，西蘭花中預(yù)防癌癥最重要的成分是蘿卜硫素,這種物質(zhì)有提高致癌物解毒酶活性的作用，并幫助癌變細(xì)胞修復(fù)為正常細(xì)胞。
4、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C,可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點(diǎn)。
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為水果之王.獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod,據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍(lán)莓等小眾水果，遠(yuǎn)強(qiáng)于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍(lán)莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來對(duì)抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘，還有止渴利尿和保護(hù)心臟的作用
5、紫薯
紫薯?xiàng)l 紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素和多種礦物質(zhì)元素。尤其是鐵和硒含量豐富，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青 素，它是天然強(qiáng)效自由基清除劑，也是維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。它是 具有超級(jí)抗氧化功能又瘦身的主食。
6、西紅柿
西紅柿含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿，還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對(duì)祛斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。
常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。
西紅柿還可以外用，將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑。
多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對(duì)肌膚的有著很好的滋補(bǔ)作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份，這些對(duì)肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的主要方法。
7、冬瓜
冬瓜富含豐富的維生素C,對(duì)肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來并不難！
【冬瓜減肥法科學(xué)根據(jù)】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用
8、圓白菜
圓白菜 圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
卷心菜的水分含量高（約90%），而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外，與未發(fā)酵卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值大致相同。
各種卷心菜都是鉀的良好來源。
日本科學(xué)家認(rèn)為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)，可以干擾甲狀腺對(duì)碘的利用，當(dāng)機(jī)體發(fā)生代償應(yīng)，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘鹽、海魚、海藻和海產(chǎn)品來補(bǔ)充碘。
9、黃豆
黃豆中含有豐富的維生素E,不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著，同時(shí)富含大豆異黃酮，可以幫助女性延緩衰老。黃豆主要成分是蛋白 質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長都有好處。英國研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激 素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。
黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)及礦物元素鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等，以及人體8種必需氨基酸和天門冬氨酸、卵磷脂、可溶性纖維、谷氨酸和微量膽堿等營養(yǎng)物質(zhì)。黃豆比其他豆類含有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)、蛋白質(zhì)和熱量。其中每100克烹制后的黃豆，水分占62.5%,含蛋白質(zhì)16.6克、脂肪9克、碳水化合物9.9克，能產(chǎn)生724.2千焦的熱量；每100克含脂豆粉，水分占5.2%,蛋白質(zhì)34.5克、脂肪20.6克、碳水化合物5.2克，能產(chǎn)生1825.1千焦的熱量；每100克脫脂豆粉，水分占7.2%,含蛋白質(zhì)47克、脂肪1.2克、碳水化合物38.4克，能產(chǎn)生1377.2千焦的熱量。
10、蘆筍
蘆筍 蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂質(zhì)過度氧化有關(guān)的疾病。
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，及[1]物質(zhì)，對(duì)心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長期食用蘆筍有益脾胃，對(duì)人體許多疾病有很好的治療效果。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有鮮菇龍須、素炒蘆筍、蝦仁蘆筍、蘆筍溜肉片、蘆筍煎雞蛋、糖醋蘆筍片、蘆筍燒干貝、蘆筍鮑魚湯
11、蘑菇
平菇 蘑菇營養(yǎng)豐富，富含、維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會(huì)使女性激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
12、豆芽
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用
不要以為冬季皮膚護(hù)理是一件難事，向干燥皮膚說拜拜。
擴(kuò)展閱讀
在我們生活中，很多人都非常喜歡吃蔬菜，蔬菜的種類有很多不同的蔬菜，在有著不同的功效，而且味道也更具特色。那么可以美白滋潤皮膚的蔬菜有哪些呢?很多朋友都非常關(guān)注，接下來小編將為大家做出詳細(xì)的講解，希望通過介紹后能給各位提供一些參考和幫助。
豌豆：
豌豆是豆類中的極品，營養(yǎng)豐富，《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效?，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用，平時(shí)要想肌膚好多吃豌豆是非常有益的。
白蘿卜：
白蘿卜是我們經(jīng)常會(huì)用來煲湯的一種食材，中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
胡蘿卜：
胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤澤肌膚，讓皮膚保持健康。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
蘆筍：
蘆筍營養(yǎng)成份多，其中富含硒元素豐富，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。
蘑菇：
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
絲瓜：
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
黃瓜：
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
冬瓜：
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
上文所介紹的這些蔬菜對(duì)于美白肌膚，滋潤肌膚是非常有幫助的，在平時(shí)生活中多吃這些蔬菜，不僅可以讓自己的皮膚更健康，而且這些蔬菜富含的營養(yǎng)成分也非常多，能夠補(bǔ)充身體所需的多種微量元素，但是蔬菜的選擇必須要保證新鮮，而且烹飪前必須要清洗干凈才行。
薏米營養(yǎng)豐富，老年人喜歡吃些薏米粥，它可以排濕，有利于去水腫，具休它還有很多功效與作用，它是冬季美容養(yǎng)顏功效，尤其是女性朋友喝些是有好處的，可以喝出好皮膚，介紹幾款養(yǎng)生美容食譜吧。
冬季養(yǎng)生食譜
【雪梨薏米羹】
雪梨具有養(yǎng)血生肌的作用，與薏米、銀耳、枇杷同煮，特別適合在入冬后身體偶感風(fēng)寒時(shí)用于清熱潤肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，不僅使湯品更加原汁原味，而且也是特別討喜的冬季甜品！
原料：雪梨2個(gè)，枇杷1個(gè)，薏米、貝母、茨菰、銀耳各25克，黃瓜和櫻桃碎各少許。
調(diào)料：冰糖水。
做法：
1、將薏米、貝母、銀耳分別洗凈泡發(fā)，將薏米和貝母放入碗中，置于蒸屜中蒸熟，然后再將銀耳放入碗中，加水，放入蒸屜中蒸熟。
2、茨菰去皮洗凈，與貝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，撈出晾涼。黃瓜洗凈切丁。將雪梨洗凈，橫切去1/5做蓋，用小勺挖去梨肉，將外殼蒸熟，梨肉榨汁去渣。
3、將所有的材料放入梨盅內(nèi)。
4、將榨好的梨汁加礦泉水和冰糖水調(diào)勻，然后倒入梨內(nèi)即可。
【薏米蓮子排骨煲】
薏米蓮子排骨煲的最大作用是可以在寒冷季節(jié)里補(bǔ)氣健脾、溫補(bǔ)養(yǎng)身，非常適合氣血兩虧的年輕女孩。
原料：排骨500克、薏米50克、蓮子30克。
調(diào)料：姜5片、蒜片10克、冰糖8克、鹽8克、花椒5粒、料酒1大匙、香油少許。
做法：
1、蓮子用溫水浸泡1小時(shí)，去皮、心，撈出瀝干備用。
2、薏米放入燒熱的凈鍋內(nèi)炒一下，取出后搗碎，與蓮子一起放入煎藥的盅內(nèi)，倒入兩碗水，煎至剩一碗水，取汁備用。
3、排骨焯去血水，瀝干后放入湯鍋內(nèi)，倒入煎好的蓮子薏米汁，加入姜片、蒜片、花椒，大火燒沸后轉(zhuǎn)為小火，煮至排骨七成熟，撇去浮沫，撈出晾涼。
4、湯內(nèi)加入冰糖、鹽，用中火煮至湯汁濃稠，倒入排骨，烹入料酒，滴入香油即可。用竹簽刺入排骨中，若沒有血水冒出，則表示排骨熟了。
【薏米雞仔煲】
蓮子和薏米都有祛斑除皺的作用，蓮子還能除煩安神。注意，蓮子必須去掉蓮心，否則湯會(huì)有苦味。而且薏米煮湯，本來就可以利尿排濕、消腫養(yǎng)胃，建議飲食不規(guī)律的人可以多喝這種湯，但脾胃虛寒、手腳冰涼的女性，在經(jīng)期不宜多食。
原料：童子雞750克、薏米80克、蓮子80克、枸杞25克。
調(diào)料：鹽6克、料酒1大匙、雞精1小匙、姜3片、蔥3段、胡椒粉3克、香油少許。
做法：
1、將童子雞洗凈，剁成塊狀，焯去血水，抹上鹽、料酒后腌漬30分鐘。
2、將枸杞、薏米、蓮子分別用溫水泡軟，洗凈，瀝水；蓮子去心，待用。
3、將雞塊、薏米、蓮子、枸杞、姜片、蔥段一同放入鍋中，注入足量清水，用大火煮沸。
4、撇去浮沫，改為小火，煮3個(gè)小時(shí)，直至雞肉熟爛。
5、揀去姜片、蔥段，放入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，滴入香油即可。
【薏米玉米小窩頭】
這種小窩頭微甜可口，女人們普遍在心理上不愿多吃主食，因此注意體積不要過大，以蒸出一口一個(gè)的大小為宜。常吃對(duì)祛除粉刺、雀斑及防止冬天里的肌膚皸裂都有幫助。
原料：玉米面200克、薏米粉50克、糯米粉50克。
調(diào)料：植物油20毫升、白糖6克。
做法：
1、將玉米面、薏米粉、糯米粉、白糖放在盆中混勻，取溫水150毫升，邊加水邊揉面。
2、繼續(xù)揉壓，直至面團(tuán)有彈性為止。
3、將揉好的面分成均等的小面團(tuán)，搓圓。
4、手上蘸少許植物油，取劑子在手心，用一只手的拇指頂住劑子，以拇指為中心，再用另一只手轉(zhuǎn)動(dòng)劑子，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊用右手大拇指使勁頂住劑子，輔以其他四指收邊，逐漸形成一個(gè)中間帶凹孔的半球形窩頭。
5、籠屜置大火上，預(yù)熱后放入做好的窩頭隔水蒸20分鐘，即可出籠。
吃薏米的好處
1、抗癌
在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞?、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克-50克，加水適量浸泡3-4小時(shí)后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
2、健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
3、美容
薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導(dǎo)致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或?qū)⑥裁壮词旌笱心_服。
食用禁忌
由于薏米化濕滑利的效果顯著，因此遺精、遺尿患者以及孕婦不宜食用。
薏米的功效：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米的作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
這里推薦大家經(jīng)常吃些山藥薏米粥，尤其夏天喝些紅豆薏米湯對(duì)身體是非常好的，因?yàn)榧t豆薏米湯是除濕的良方，夏天人們愛喝冷飲，通過喝紅豆薏米湯可以減少冷飲對(duì)身體的危害。
健脾，滲濕，止瀉，排膿。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9~30克。利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿
1. 對(duì)心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張
2. 抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜
3. 增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用
4. 降血糖：可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收縮：薏苡仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮
6. 鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用：具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效
7. 降血鈣、延緩衰老，提高機(jī)體的免疫能力。
8.水腫；腳氣；小便淋瀝；濕溫??；泄瀉帶下；風(fēng)濕痹痛；筋脈拘攣；肺癰；腸癰；扁平疣
食用薏仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)
1、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化唷！
3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療！
一般人群均可食用
1. 適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用；
2. 據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
薏米 食療作用：
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；
有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；
可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。
薏米 制作指導(dǎo)：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
總結(jié)：第種食譜都會(huì)有禁忌，請(qǐng)大家要切記，薏米的營養(yǎng)豐富，大家可以適當(dāng)吃些，注意飲食，愛美的女性朋友可以吃些。
夏天如何才能變白？答案無非是防曬、用美白護(hù)膚品之類的，可你知不知道，吃對(duì)蔬菜也能讓你變白！趕緊來看下吧！
能讓你變白的蔬菜1. 豌豆
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。
能讓你變白的蔬菜2. 土豆
土豆中含有豐富的B族維生素和纖維素，此外還有蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉，這些都能給皮膚提供營養(yǎng)，還能幫助女性身體排毒。值得一提的是，土豆還含有豐富的維生素C，它具有能讓皮膚變白的神奇功效。
能讓你變白的蔬菜3. 胡蘿卜
胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
能讓你變白的蔬菜4. 冬瓜
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
能讓你變白的蔬菜5. 蘆筍
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
能讓你變白的蔬菜6. 白蘿卜
白蘿卜含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
能讓你變白的蔬菜7. 黃瓜
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
能讓你變白的蔬菜8. 蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
今天，為大家介紹四種最純天然的美白方法，照著做可以讓你的皮膚白里透紅哦，這些天然食材的美白食物，不添加其他化學(xué)成分，更溫和更安全。
1、蔬菜美白
將青椒、大黃瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青蘋果等打成美容蔬菜汁來喝，這樣的蔬菜汁里頭有足夠的維他命 C，對(duì)于美白非常有效。
2、鮮果美白
功效：美白，補(bǔ)水，很適合夏季使用。
做法：在榨汁機(jī)中放入去皮的檸檬、蘋果、香蕉、龍眼等鮮果，榨成汁。再取生雞蛋一個(gè)，打破，滴出蛋清，調(diào)勻，搗成泥狀。均勻敷于臉部和脖子上，20分鐘后，用純凈水洗凈即可。
3、蘆薈美白
準(zhǔn)備三指寬二指長的面帶斑點(diǎn)的蘆薈葉去刺洗干凈，然后是一塊三厘米長的黃瓜、1/4雞蛋清、2—3克珍珠粉、適量的面粉（用做調(diào)稀稠）。
將蘆薈、黃瓜放入榨汁機(jī)榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、適量面粉調(diào)成糊，以不往下流淌為準(zhǔn)。
把臉洗干凈，將調(diào)好的糊抹在臉上，干后洗凈，拍上柔膚水、護(hù)膚品即可，每周1—2次。
4、蕃茄蜂蜜美白
這個(gè)美白配方可同時(shí)作臉及手部美白。特別是暗瘡皮膚，能有效去油膩，防止感染，使皮膚白皙細(xì)致。
配方：蕃茄半個(gè)、蜂蜜適量。
用法：可將蕃茄攪拌成蕃茄汁后加入適量蜂蜜攪至糊狀。均勻涂于臉或手部，待約15分鐘洗去。建議每星期做1—2次
通過以上的分享，希望能幫助愛美的女性朋友們。
夏天天氣比較熱，陽光特別的足，如果不注意防曬很容易使皮膚曬黑，皮膚曬黑以后，可以通過一定的方法來達(dá)到美白的作用，最常見的就是用面膜來進(jìn)行，比如說可以用香蕉敷面，另外要注意皮膚的護(hù)理，在外出的時(shí)候應(yīng)該做好防曬的工作，而在飲食方面也要多吃一些有助于美白的食物。
曬黑后變白方法一香蕉敷面：將去皮香蕉磨碎，用手指沾著涂面，20分鐘后用加少量水的鮮奶洗凈。這種辦法合適任何一種皮膚，一周一次，可軟化角質(zhì)凈白皮膚。
曬黑后變白方法二
絲瓜汁面膜：把新鮮絲瓜濾汁并加一匙淀粉(面粉)，涂于面部15分鐘-20分鐘，然后用溫水清洗干凈，因絲瓜含有多種維生素，長期使用，有較強(qiáng)的漂白效果，可保持肌膚細(xì)嫩。
曬黑后變白方法三
檸檬汁面膜：把檸檬濾汁，直接涂于面部，保持15分鐘后洗凈，每周兩次，可使皮膚漸漸變白，適于色斑皮膚和油性粗黑的皮膚。
曬黑后變白方法四
西瓜泥面膜：新鮮的西瓜汁加入半匙奶粉再加入適當(dāng)?shù)矸郏縿蛘麄€(gè)面部，20分鐘后洗凈，每周1次-2次，可使較黑的皮膚變白并收縮較粗的毛孔。此法對(duì)日光曬黑的皮膚效果較好。
曬黑后變白方法五
牛奶加珍珠粉面膜：用一湯匙脫脂奶加入適量珍珠粉，調(diào)和均勻后涂抹有斑點(diǎn)的部位，或涂抹整個(gè)面部，直到第二天清晨用清水洗凈。亦可加入維生素C，美白。
