正月十五有哪些風(fēng)俗_正月十五有什么活動(dòng)
正月16季節(jié)怎樣養(yǎng)生。
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導(dǎo)讀：正月十五有哪些風(fēng)俗？正月十五是春節(jié)后的第一個(gè)重要節(jié)日，這天，除了吃元宵，猜燈謎，觀花燈，還有其他活動(dòng)嗎？下面一起來看看，正月十五有哪些風(fēng)俗。你可能不知道哦。
正月十五有哪些風(fēng)俗？
農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，又稱為上元節(jié)，春燈節(jié)，是中國民俗傳統(tǒng)節(jié)日。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱其為宵，而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。
正月十五總結(jié)起來有以下13個(gè)習(xí)俗。
1.張燈結(jié)彩
自從元宵張燈之俗形成以后，歷朝歷代都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。
梁簡文帝曾寫過一篇《列燈賦》：南油俱滿，西漆爭燃。蘇征安息，蠟出龍川。斜暉交映，倒影澄鮮。描繪了當(dāng)時(shí)宮廷在元宵張燈的盛況。隋煬帝時(shí)，每年正月十五舉行盛大的晚會(huì)，以招待萬國來賓和使節(jié)。
據(jù)《隋書音樂志》記載：元宵慶典甚為隆重，處處張燈結(jié)彩，日夜歌舞奏樂，表演者達(dá)三萬余眾，奏樂者達(dá)一萬八千多人，戲臺(tái)有八里之長，游玩觀燈的百姓更是不計(jì)其數(shù)，通宵達(dá)旦，盡情歡樂，熱鬧非常。在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。
唐玄宗（公元685762）時(shí)的開元盛世，長安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達(dá)20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。唐代是實(shí)行宵禁的，夜晚禁鼓一響就禁止出行，犯夜要受處罰；唯獨(dú)在上元節(jié)，皇帝特許開禁三天，稱為放夜。沿至宋朝，張燈由三夜延長至五夜，燈彩以外還放焰火，表演各種雜耍，情景更加熱鬧。
《東京夢華錄》中記載：每逢燈節(jié)，開封御街上，萬盞彩燈壘成燈山，花燈焰火，金碧相射，錦繡交輝。京都少女載歌載舞，萬眾圍觀。游人集御街兩廊下，奇術(shù)異能，歌舞百戲，鱗鱗相切，樂音喧雜十余里。大街小巷，茶坊酒肆燈燭齊燃，鑼鼓聲聲，鞭炮齊鳴，百里燈火不絕。
到了明代，朱元璋在金陵即位后，為使京城繁華熱鬧，又規(guī)定正月初八上燈，十七落燈，連張十夜，家家戶戶都懸掛五色燈彩，彩燈上描繪了各種人物，舞姿翩翩，鳥飛花放。龍騰魚躍，花燈焰火照耀通宵。鼓樂游樂。喧鬧達(dá)旦，這是中國最長的燈節(jié)，清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會(huì)，民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續(xù)到今天。
2.猜燈謎
猜燈謎又叫打燈謎，是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng)，燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的，起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈，供人猜射，開始于南宋。
《武林舊事燈品》記載：以絹燈剪寫詩詞，時(shí)寓譏笑，及畫人物，藏頭隱語，及舊京諢語，戲弄行人。元宵佳節(jié)，帝城不夜，春宵賞燈之會(huì)，百姓雜陳，詩謎書于燈，映于燭，列于通衢，任人猜度，所以稱為燈謎。如今每逢元宵節(jié)，各個(gè)地方都打出燈謎，希望能喜氣洋洋的，平平安安的。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會(huì)各階層的歡迎。
唐宋時(shí)燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。
歷代人們除游燈市外，又有迎紫姑祭廁神、過橋摸釘走百病等習(xí)俗，有擊太平鼓、秧歌、高蹺、舞龍、舞獅等游戲。
3.耍龍燈
也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時(shí)代。傳說，早在黃帝時(shí)期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現(xiàn)過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。見于文字記載的龍舞，是漢代張衡的《西京賦》，作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動(dòng)的描繪。
而據(jù)《隋書音樂志》記載，隋煬帝時(shí)類似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩，龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。
4.踩高蹺
踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬中國古代百戲之一種，早在春秋時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。中國最早介紹高蹺的是《列子說符》篇：宋有蘭子者，以技干宋元。宋元召而使見其技。
5.舞獅子
舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時(shí)期，南北朝時(shí)開始流行，至今已有一千多年的歷史。
舞獅子始于魏晉，盛于唐，又稱獅子舞、太平樂，一般由三人完成，二人裝扮成獅子，一人充當(dāng)獅頭，一人充當(dāng)獅身和后腳，另一人當(dāng)引獅人，舞法上又有文武之分，文舞表現(xiàn)獅子的溫馴，有抖毛、打滾等動(dòng)作，武獅表現(xiàn)獅子的兇猛，有騰躍、蹬高、滾彩球等動(dòng)作。
6.劃旱船
劃旱船，民間傳說是為了紀(jì)念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木扎成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間，如同坐于船中一樣，手里拿著槳，做劃行的姿勢，一面跑，一面唱些地方小調(diào)，邊歌邊舞，這就是劃旱船了。有時(shí)還另有一男子扮成坐船的船客，搭檔著表演，則多半扮成丑角，以各種滑稽的動(dòng)作來逗觀眾歡樂。劃旱船流行于中國很多地區(qū)。
7.吃元宵
元宵作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫浮元子后稱元宵，生意人還美其名曰元寶。
古時(shí)元宵價(jià)格比較貴，有一首詩說：貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。北方滾元宵，南方包湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。
元宵即湯圓以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中滾成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
8.祭門、祭戶
古代有七祭，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。
9.逐鼠
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對養(yǎng)蠶人家所說的。因?yàn)槔鲜蟪Ｔ谝估锇研Q大片大片地吃掉，人們聽說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。于是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
《荊楚歲時(shí)記》中說，正月十五的時(shí)候，有一個(gè)神仙下凡到一個(gè)姓陳的人家，對他們說：如果你們能祭祀我，就讓你們的桑蠶豐收。后來就形成了風(fēng)俗。
10.送孩兒燈
簡稱送燈，也稱送花燈等，即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因?yàn)闊襞c丁諧音。
這一習(xí)俗許多地方都有，陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈，頭年送大宮燈一對、有彩畫的玻璃燈一對，希望女兒婚后吉星高照、早生麟子；如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠，祝愿女兒孕期平安。
11.迎紫姑
紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，并占眾事。傳說紫姑本為人家小妾，為大婦所妒，正月十五被害死廁間，成為廁神。每到迎紫姑這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實(shí)地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。此俗流行于南北各地，早在南北朝時(shí)期就見于記載。
12.走百病
走百病，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災(zāi)祈健康的活動(dòng)。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過，認(rèn)為這樣能祛病延年。
走百病是明清以來北方的風(fēng)俗，有的在十五日，但多在十六日進(jìn)行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝，成群結(jié)隊(duì)走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始?xì)w。
13.男女定情
中國的情人節(jié)元宵節(jié)也是一個(gè)浪漫的節(jié)日，元宵燈會(huì)在封建的傳統(tǒng)社會(huì)中，也給未婚男女相識(shí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，傳統(tǒng)社會(huì)的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng)，但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩，元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會(huì)，未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。
元宵燈節(jié)期間，又是男女青年與情人相會(huì)的時(shí)機(jī)。
在臺(tái)灣，還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會(huì)嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗，俗稱：偷挽蔥，嫁好尪、偷挽菜，嫁好婿，希望婚姻美滿的女孩，要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜，期待未來家庭幸福。
：大年初一吃面條是不是很奇怪，是的，一般來說大年初一是新一年的第一天，大家都會(huì)吃餃子或者湯圓，但是也有地方是吃面條的，那么初一吃面條的習(xí)俗是怎么來的呢？下面為您解釋為什么有的地方大年初一吃面條。
為什么有的地方大年初一吃面條？
每年過春節(jié)，都少不了要吃一頓餃子，這個(gè)風(fēng)俗已經(jīng)在華人世界根深蒂固：無論在江南還是在塞北，無論在國內(nèi)還是在國外，只要有中國人的地方就會(huì)有春節(jié)，只要過春節(jié)就得吃餃子，幾乎沒有例外。似乎只有福建閩南人春節(jié)第一餐吃面條，寓意年年長久。
可是在宋朝，至少在南宋，至少在當(dāng)時(shí)的江南地區(qū)，人們過年并不流行吃餃子。不吃餃子吃什么？吃面條。
陸游您知道吧？他生活在南宋，是南宋最多產(chǎn)的詩人，他晚年隱居江南，大年初一那天寫下這么幾句詩：
十里羊腸僅通路，三家鐺腳自成村。
應(yīng)時(shí)馎饦聊從俗，耐久鐘馗儼在門。
他住在很小的村子里面，過年了，大家都在吃馎饦，他也吃了一頓，只是別人家都換了門神，他沒錢，買不起新門神，門上張貼的仍然是去年那張舊的。
又有一年過春節(jié)，陸游又寫詩自述：
扶持又度改年時(shí)，耄齒侵尋敢自期。
中夕祭余分馎饦，黎明人起換鐘馗。
這一年他的經(jīng)濟(jì)條件大概好轉(zhuǎn)，買了新門神，不過年夜飯還是照舊中夕祭余分馎饦，吃的還是馎饦，而且是先拿馎饦祭祖，祭完再分給一家人吃。
馎饦是什么東西？就是面條。嚴(yán)格講，馎饦又不是面條。
《齊民要術(shù)》載有馎饦做法：把面和好，不拉也不搟，直接拽成小團(tuán)，搓成長條，再掐成小段，然后把這小面段放在手心里，用大拇指按緊，由近及遠(yuǎn)這么一搓，搓出來一個(gè)兩頭翹中間凹的柳葉舟，或者按壓成一個(gè)中間凹四邊翹的小笆斗，最后把這些柳葉舟或者小笆斗放到菜羹里面煮熟，盛出來就可以吃了。
從這段記載上看，馎饦并不等于面條，它只是面條的一種表現(xiàn)形式，它更像現(xiàn)在關(guān)中平原的特色面食貓耳朵以及蕎面圪饦。
《齊民要術(shù)》是南北朝時(shí)寫的，從南北朝到宋朝，中間隔著好幾個(gè)世紀(jì)，馎饦的做法不會(huì)一成不變。事實(shí)上宋朝人把馎饦的概念擴(kuò)大了，他們可以把貓耳朵做成馎饦，也可以把細(xì)長的、圓條形的、像拉面一樣的索面做成馎饦，還可以把搟切的、長長的、扁扁的、寬窄不等的面條做成馎饦。
但是還有一項(xiàng)關(guān)鍵因素始終未變，那就是必須把面放到菜羹里面煮熟，否則就不能叫做馎饦，只能叫做其他東西。
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導(dǎo)讀：正月十五的來歷有哪些？正月十五是我國傳統(tǒng)的元宵節(jié)，也是春節(jié)后第一個(gè)重大節(jié)日，這天有觀花燈，猜燈謎，吃元宵等活動(dòng)。那你知道正月十五的來歷嗎？看看吧。
正月十五的來歷
正月十五元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的秦朝就有了。相傳，漢文帝（前179-前157年）為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂，在古代，夜同宵，正月又稱元月，漢文帝就將正月十五定為元宵節(jié)，這一夜就叫元宵。
漢文帝時(shí)，已下令將正月十五定為元宵節(jié)。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》，將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。
到了隋、唐、宋等朝代時(shí)，這個(gè)節(jié)日更是盛極一時(shí)?！端鍟魳分尽啡眨好慨?dāng)正月，萬國來朝，留至十五日于端門外建國門內(nèi)，綿亙八里，列戲?yàn)閼驁?，參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬，從昏達(dá)旦，至晦而罷。
正月十五有很多流傳至今，傳統(tǒng)的慶?；顒?dòng)，如觀花燈、猜燈謎、踩高蹺等等，為什么會(huì)有這些活動(dòng)，它們有什么來歷？
一、觀花燈的來歷
燃燈之俗始于漢代，東漢順帝年間，張道陵創(chuàng)建道教，把正月十五定為上元節(jié)，這天要燃燈祭祀太乙神（主宰宇宙一切之張燈結(jié)彩神）。所以元宵節(jié)俗稱又叫燈節(jié)。舊習(xí)元宵之夜，城里鄉(xiāng)間，到處張燈結(jié)彩，觀花燈，猜燈謎，盛況空前。屆時(shí)，不論皇室貴戚，平民百姓，深閨淑女，均可破常規(guī)，順習(xí)俗。制燈玩賞，出游嬉鬧。 此俗歷代相沿，到隋朝時(shí)，每年還要舉行盛大燈會(huì)，招待各國使節(jié)。
元宵節(jié)成為燈節(jié)至唐代中期已成定俗。唐玄宗曾于先天二年（713年）正月十五重開宵禁，命點(diǎn)千盞花燈，張燈三夜，成為一時(shí)之盛。到了北宋乾德年間，放燈時(shí)間又增至五夜。起于十四，止于十八。更為興盛。
二、猜燈謎
猜燈謎又叫打燈謎，是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng)，出現(xiàn)在宋朝。南宋時(shí)，首都臨安每逢元宵節(jié)時(shí)制迷，猜謎的人眾多。開始時(shí)是好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會(huì)各階層的歡迎。
三、迎紫姑
到了魏晉時(shí)期，人們歡度元宵又增添了祭門神，祀蠶神、迎紫姑等活動(dòng)，使元宵節(jié)內(nèi)容更趨豐富。據(jù)劉敬叔《異苑》記載：紫姑，姓何，名媚，字麗娘。山東萊陽人，為壽陽李景之小妾。由于受到主婦妒忌使她打掃廁所等臟污之事，紫姑不堪其苦，在正月十五夜投廁而死。其事感動(dòng)天帝，遂命她主管人世間家庭之事。后世人們遂在此日刻木作紫姑形象，入夜在廁所或豬欄邊迎接她。據(jù)說迎紫姑可以保佑合家大小平安。
四、吃元宵
相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫元宵，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過動(dòng)難，唯一的辦法是讓元宵姑娘在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊，元宵姑娘終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。
導(dǎo)讀：正月十五是我們傳統(tǒng)的元宵節(jié)，看花燈，吃元宵，猜燈謎等活動(dòng)無比熱鬧，那您知道正月十五習(xí)俗的由來嗎？小編給您介紹，正月十五的傳說。
元宵節(jié)是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱燈節(jié)。元宵節(jié)還有掛燈籠，吃元宵，吃湯圓的習(xí)俗。這些習(xí)俗是怎么來的呢？民間流傳著幾個(gè)關(guān)于正月十五的傳說。
點(diǎn)燈的傳說
傳說在很久以前，有一只神鳥困為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒，就下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人類通通燒死。天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無辜受難，就冒著生命的危險(xiǎn)，把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽說了這個(gè)消息，有如頭上響了一個(gè)焦雷。嚇得不知如何是好。過了好久好久，才有個(gè)老人家想出個(gè)法子，他說：在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里掛起紅燈籠、點(diǎn)爆竹、放煙火。這樣一來，天帝就會(huì)以為人們都被燒死了。大家聽了都點(diǎn)頭稱是，便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上，天兵往下一看，發(fā)覺人間一片紅光，以為是大火燃燒的火焰，就稟告天帝不用下凡放火了。人們就這樣保住了生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次的成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來紀(jì)念這個(gè)日子。
正月十五由來的傳說
傳說元宵節(jié)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念平呂而設(shè)。漢高祖劉邦死后，呂后之子劉盈登基為漢惠帝?；莸凵耘橙酰瑑?yōu)柔寡斷，大權(quán)漸漸落在呂后手中。漢惠帝病死后呂后獨(dú)攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下，朝中老臣，劉氏宗室深感憤慨，但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。
呂后病死后，諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是，在上將軍呂祿家中秘密集合，共謀作亂之事，以便徹底奪取劉氏江山。
此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中，劉囊為保劉氏江山，決定起兵討伐諸呂隨后與開國老臣周勃，陳平取得聯(lián)系，設(shè)計(jì)解除了呂祿，諸呂之亂終于被徹底平定。
平亂之后，眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基，稱漢文帝。文帝深感太平盛世來之不易，便把平息諸呂之亂的正月十五，定為與民同樂日，京城里家家張燈結(jié)彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節(jié)日鬧元宵。
元宵掛燈籠的傳說
據(jù)傳，唐朝末年的農(nóng)民起義軍領(lǐng)袖黃巢率領(lǐng)著60萬大軍攻打都城長安。由于黃巢帶兵很嚴(yán)，起義軍紀(jì)律嚴(yán)明，沿途受到百姓們的熱烈擁護(hù)和愛戴。黃巢為了了解城內(nèi)敵情，親自入城打探消息，卻被起義軍內(nèi)部奸細(xì)出賣，險(xiǎn)些被官兵抓住，幸虧被一城中小店的店主相救。為答謝店家，黃巢告訴店主人說：你趕緊告訴城里的百姓們，正月十五在門口用紙?jiān)鷤€(gè)紅燈籠掛上。說完，便匆匆離開了。店主把這個(gè)秘密告訴了全城的百姓。公元881年初，黃巢的大軍攻進(jìn)了長安城。他命令軍隊(duì)：凡是門口掛著紅燈籠的人家，一律不許騷擾驚動(dòng)。城里的百姓家家門口都掛著紅燈籠，沒有一家受到驚動(dòng)。從此以后，人們?yōu)榱饲蟮闷桨?，每逢正月十五就在門口掛紅燈籠。正月十五掛紅燈籠也就成了吉祥、安全的象征。
吃元宵的傳說：東方朔與元宵姑娘
這一則傳說與吃元宵的習(xí)俗有關(guān)：相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔，他善良又風(fēng)趣。有一年冬天，下了幾天大雪，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門，就發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿面準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問明她要自殺的原因。原來，這個(gè)宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個(gè)妹妹，自從她進(jìn)宮以后，就再也無緣和家人見面，每年到了臘盡春來的時(shí)節(jié)，就比平常更加的思念家人。覺得不能在雙親跟前盡孝，不如一死了之。東方朔聽了她的遭遇，深感同情，就向她保證，一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。
一天，東方朔出宮在長安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料，每個(gè)人所占所求，都是正月十六火焚身的簽語。一時(shí)之間，長安里起了很大恐慌。人們紛紛求問解災(zāi)的辦法。東方朔就說：正月十五日傍晚，火神君會(huì)派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長安的使者，我把抄錄的偈語給你們，可讓當(dāng)今天子想想辦法。說完，便扔下一張紅帖，揚(yáng)長而去。老百姓拿起紅帖，趕緊送到皇宮去稟報(bào)皇上。
漢武帝接過來一看，只見上面寫著：長安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜，他心中大驚，連忙請來了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想，就說：聽說火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎？十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上進(jìn)城觀燈，雜在人群中消災(zāi)解難。武帝聽后，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長安城里張燈結(jié)彩，游人熙來攘往，熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有元宵字樣的大宮燈時(shí)，驚喜的高喊：元宵！元宵！，元宵聽到喊聲，終于和家里的親人團(tuán)聚了。
如此熱鬧了一夜，長安城果然平安無事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十五照樣全城掛燈放煙火。因?yàn)樵龅臏珗A最好，所以這天叫做元宵節(jié)。
導(dǎo)讀：正月十五為什么吃元宵？元宵是元宵節(jié)必備的節(jié)日食品，它是怎么來的？小編為您介紹，正月十五為什么吃元宵。
正月十五為什么吃元宵？
不管南方北方，正月十五這一天都要合家團(tuán)聚吃元宵。那您知道，正月十五為什么吃元宵嗎？
元宵的由來
據(jù)民間風(fēng)俗史書上記載，元宵始于隋朝末年，相傳是在公元610年正月十五，隋煬帝揚(yáng)廣為粉飾太平，炫耀民富國強(qiáng)，下令在洛陽城里搭起座座高臺(tái)戲棚，調(diào)來全國各路高手戲班，從十五之夜開始，夜夜花燈高招，歌舞生平，弦歌不絕。一時(shí)間，看燈的，聽?wèi)虻?，做小生意的，人山人海，使的個(gè)洛陽城沸沸騰騰起來。據(jù)說，這時(shí)有個(gè)小吃店鋪的老板別出心裁，把糯米碾成粉，包以糖餡做成團(tuán)子，然后一煮，又飽肚子，又暖身子，很受歡迎。因?yàn)楣艜r(shí)稱正月十五為上元節(jié)，稱夜晚為宵，所以元宵由此得名。
專家說，元宵這種食品名稱，據(jù)說出現(xiàn)于宋末元初，是因?yàn)槿藗兞?xí)慣在上元節(jié)之夜吃它的緣故。上元之夜是新年中第一個(gè)十五月圓之夜，一年明月打頭圓，天上一輪圓月朗照，人間則聚食形如滿月的元宵，與自然天象有極微妙的對應(yīng)關(guān)系。星月當(dāng)空萬燭燒，人間天上兩元宵，表達(dá)了人們?nèi)覉F(tuán)圓幸福的心情。
元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱 面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等等，直至明永樂年間才被正式定名為元宵。說起湯圓，近代史上還有一個(gè)掌故。話說袁世凱稱帝遭到舉國反對，手下逢迎者引《巴陵縣志》說圓、元語同，又有完了義，說元宵諧音袁消，乃詛咒之詞。袁聽信其言下令元宵一律改叫湯圓。但這個(gè)傳說一直未見文字依據(jù)。袁世凱垮臺(tái)后，大部分地區(qū)又恢復(fù)了元宵的名稱。
現(xiàn)在，元宵稱湯圓圓子水圓湯丸浮圓子乳糖圓子，生意人美其名為元寶，由糯米制成，或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂等，煮、煎、蒸、炸皆可。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等類，南方的則甜、咸、葷、素皆有。
元宵節(jié)吃湯圓注意事項(xiàng)：
1.湯圓熱量高須慎食。由于湯圓多含大量油脂及糖分，熱量很高，肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者切莫食用過多湯圓，以免造成身體負(fù)擔(dān)，使原有疾病加重。
2.湯圓難消化不宜多吃。制作湯圓的糯米含較高支鏈淀粉，黏性高、不易消化，患有消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、兒童也不宜過量攝入。
3.湯圓怎樣吃更健康。為減少熱量，食用湯圓應(yīng)避免用油炸的方式，并選擇低糖內(nèi)餡；不能空腹吃湯圓，最好與稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用，不要吃涼湯圓；吃湯圓后也不要馬上躺著，應(yīng)活動(dòng)一兩個(gè)小時(shí)后再上床睡覺，以免消化不良或造成吞咽阻礙。
導(dǎo)讀：正月十五為什么蒸刺猬？蒸刺猬是北方在正月十五的習(xí)俗，一個(gè)個(gè)刺猬形狀的包子，有什么來歷呢？小編為您介紹，正月十五為什么蒸刺猬。
正月十五為什么蒸刺猬？
民謠唱到：刺猬刺猬拱拱地，往家馱那人民幣；刺猬刺猬拱拱天，往家馱快大金磚；刺猬刺猬拱拱門，往家馱那金和銀。
農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)。民俗有蒸面食刺猬馱元寶、老鼠拉木锨、麥垛等花樣的傳統(tǒng)，蒸食不唯供奉祖先，還要放在每間屋的窗臺(tái)上，正月十四蒸好，刺猬頭外放，到正月十六把刺猬頭調(diào)過來沖屋內(nèi)表示馱元寶進(jìn)屋。蒸和爭同音，所以蒸還有蒸蒸日上的意思。
在甘肅民間，每年的臘月里，人們預(yù)備正月里吃的饅頭花卷時(shí)，都會(huì)做上一些面花，以備正月十五，來祭祀祖先和供奉給家宅諸神，也是可供吃用的食物，這些面花中，有棗山、有小白兔、有小刺猬等等動(dòng)物植物。其目的還是為了表達(dá)對天地萬物的敬畏，對土地的感謝。
刺猬有不同的姿勢，趴著的長刺猬，是擺在神仙、祖先牌位前上供用的；臥著的圓刺猬，是擺在窗臺(tái)、柜子上進(jìn)財(cái)用的；最小的刺猬，也背負(fù)著一枚碩大的銀錁子，伏依在四只大刺猬的身上，代表了本家族生生不息的繁衍、源源不斷的財(cái)富。
蒸刺猬的做法：
原料：面粉500克、牛奶200g、糖35g、泡打粉4g
1.所有原料放在一起揉成光滑面團(tuán)，蓋上濕布，醒發(fā)1小時(shí)，長到原面團(tuán)2倍大。
2.繼續(xù)揉面，直至切開剖面沒有明顯氣孔。切成小份，搓成錐型，象刺猬一頭尖的形狀。
3.用黑米、芝麻或黑豆做眼睛，小剪刀剪出小刺。
4.放蒸籠醒發(fā)15分鐘，冷水蒸15分鐘（蒸籠周圍圍上濕布）。
還可以把蒸刺猬做得更有新意哦。
原料：酵母粉、可可粉、面粉、紅曲粉、豆沙餡、黑芝麻、
做法：
1.酵母溶于溫水靜置5分鐘；可可粉適量用沸水沖開比例1:1。
2.把酵母水倒入面粉中，揉成表面光滑的面團(tuán)。
3.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡。
4.面團(tuán)分成所需愛的小份，將可可粉揉進(jìn)面團(tuán)。
5.揉至均勻上色。
6.再次將上色的面團(tuán)分成若干小份。
7.包入豆沙餡料，收口朝下捏緊，作身體。
8.在頭部中間橫剪一刀成嘴巴。
9.可可粉面團(tuán)搟成小片，均勻抹上一層油。
10.將可可面片包裹在豆沙包的身體部分。
11.剪出背刺兒，用黑芝麻少許水，粘在頭部兩側(cè)做眼睛。
12.少許紅曲面團(tuán)取一小條，中間位置掐一下，裹上一圈長條面，做蝴蝶結(jié)。
13.做好的刺猬放入蒸鍋中，再發(fā)酵約20－30分鐘，開火蒸。
14.大火蒸開后轉(zhuǎn)小火15分鐘。關(guān)火后燜3分鐘再打開鍋蓋。
正月十五蒸刺猬，還有一種傳說，刺猬是仙家的一種，能保家。除了蒸刺猬，人們還會(huì)蒸其他的小動(dòng)物，比如蒸老鼠，原來在民間它一直被俗信為財(cái)神，因?yàn)閭}鼠有掘穴儲(chǔ)食的習(xí)性，有人說此習(xí)性代表積財(cái)。老輩也說五谷豐登的年景才會(huì)有老鼠，遇上災(zāi)年，人都要餓肚子，哪會(huì)有老鼠吃的。小老鼠駕到，意味著家有余糧。
正月十五蒸刺猬習(xí)俗在北方還流傳著，不過由于物質(zhì)生活條件的提高，很多地方漸漸淡化了這個(gè)習(xí)俗，其實(shí)小編覺得，這種有趣的習(xí)俗，可以增添傳統(tǒng)節(jié)日的氣氛。
導(dǎo)讀：傳統(tǒng)認(rèn)為元宵節(jié)要吃湯圓，但有些地方有正月十五吃餃子、正月十六吃元宵的習(xí)俗！為什么正月十五吃餃子呢？下面小編為您介紹正月十五吃餃子的由來。
正月十五吃餃子
正月十五元宵節(jié)，按照河南人十五扁、十六圓的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng)，正月十五應(yīng)該先吃餃子。正月十六，再吃元宵。寓意是團(tuán)圓、吉祥，扁扁圓圓又一年。
為什么要正月十五吃餃子，正月十六才吃元宵呢？一是跟月亮的運(yùn)行規(guī)律有關(guān)，二是跟中國人的口彩有關(guān)。
月亮最圓滿明亮的時(shí)刻是在望時(shí)。什么是望？每逢農(nóng)歷初一，月亮運(yùn)行到地球和太陽之間，月亮被照亮的半球背著地球，我們看不到月亮，叫做新月，也叫朔；到了農(nóng)歷十五、十六，月亮上亮的一面全部向著地球，于是我們看到了圓圓的月亮，稱為滿月，也叫望。
在不借助科學(xué)儀器的時(shí)代，古人發(fā)現(xiàn)，望以前月亮的腳步有時(shí)會(huì)比較慢，從朔到望可能要走16~17天，所以會(huì)出現(xiàn)十五的月亮十六圓，甚至是十七圓。在追求過年團(tuán)團(tuán)圓圓的大背景下，正月十五的月亮不圓，自然不算圓滿，于是，就有了正月十五先賀歲，正月十六再吃元宵的習(xí)俗。
過年要吃餃子，一是因?yàn)轱溩有稳缭獙?，人們在春?jié)吃餃子取招財(cái)進(jìn)寶之意；二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。比如年三十晚上子時(shí)吃餃子，取更歲交子之意，子為子時(shí)，交與餃諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思。正月十五吃餃子，當(dāng)然取的也是賀歲之意。吃餃子是賀歲，吃元宵是團(tuán)團(tuán)圓圓、美美滿滿，新的一年必定也是甜甜蜜蜜、和和順順的。
渭北農(nóng)村自古就不產(chǎn)稻米，麥面才是人們的主食。所以，到了元宵節(jié)這天，這里的人們，跟正月初一一樣，吃的還是餃子。渭北人把餃子叫煮角子，因?yàn)檫@里的人習(xí)慣把餃子包成三角形。所以就叫煮角子了。
中國的北方過年都吃餃子，山東也一樣，只是吃法不同。膠東過年吃四頓餃子，小年吃第一頓，三十晚上第二頓，第三頓是正月初二，第四頓是正月十五。
餃子南北有別
餃子可分為南北兩派，從餃皮、餡料到做法都各有不同。
南方餃子外形細(xì)小，餃皮薄而滑溜，餡料以豬肉為主。作為小吃，你也可以加入鮮蝦、蟹黃、冬菇、木耳，煮后做湯來吃。
和南方餃子相比，北方餃子皮的厚度有2-3mm，把皮拉起來時(shí)要彈力十足，吃時(shí)滑溜煙韌，帶面粉香才是上品。包餃子時(shí)的邊位不能打褶，食時(shí)才不會(huì)太厚，肉汁又不會(huì)輕易漏出來。餡料方面則講究菜肉比例平均，要有菜有肉，比例以一比一為最好，菜少不夠香，肉多又太肥滯。肉餡要夠豐滿，這要才不易散開。
看北方餃子是否合格，第一要看外形，飽滿、四平八穩(wěn)、呈元寶狀，才叫餡多的合格之作。而在吃法上，北方餃子的搭配醬汁是蒜子醋汁，惹味又可消滯。至于那碗餃子湯，則是吃完餃子才喝的，而非南方餃子是擱湯里同上的。因?yàn)楸狈饺苏J(rèn)為，餃子放水煮，吃時(shí)不跟湯才原汁原味。而吃罷餃子再喝一碗煮過餃子的原湯，能幫助消化。
