吃什么能補(bǔ)氨基酸
吃什么能養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃什么能補(bǔ)氨基酸》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
【導(dǎo)讀】氨基酸是生命機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。每一個(gè)細(xì)胞的重要組成部分都要氨基酸的參與，氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，蛋白質(zhì)又支持人體功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，氨基酸也有很多益處，那么吃什么可以補(bǔ)氨基酸呢？補(bǔ)氨基酸可以通過(guò)氨基酸營(yíng)養(yǎng)液也可以通過(guò)從日常的飲食中攝取。
吃什么補(bǔ)氨基酸：口服液
氨基酸口服液顧名思義就是專(zhuān)門(mén)補(bǔ)充氨基酸的一種營(yíng)養(yǎng)液。機(jī)體免疫力的提高有賴(lài)于各種營(yíng)養(yǎng)素，如氨基酸、維生素等。氨基酸是合成機(jī)體蛋白質(zhì)的基本成分。人體蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，其中10種可以由機(jī)體合成，其余8種則不能（稱(chēng)為必需氨基酸）必須由體外供給。維生素如同對(duì)機(jī)器一樣，對(duì)機(jī)體有著多種功能，如缺乏將影響機(jī)體蛋白質(zhì)合成，導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降，引起各種疾病。
多維復(fù)合氨基酸口服液是從自然界中提取的十八種天然氨基酸為主要原料配合人體所需多種維生素、微量元素等。多維復(fù)合氨基酸口服液可保持人體營(yíng)養(yǎng)平衡，有效增強(qiáng)機(jī)體免疫力，服后能迅速在胃腸道溶解、吸收。同時(shí)禰補(bǔ)了氨基酸輸液上的不便，氨基酸與維生素，微量元素可起協(xié)同作用，具最佳生物效應(yīng)。
氨基酸口服液適合免疫力低下者、患病初愈者、重癥引起的機(jī)體衰竭、肝功能、腎功能不全者、潰瘍、外傷、燒傷、骨折及術(shù)后傷口愈合者，氨基酸還特別適合孕婦、以及備孕的男女和老人等。氨基酸口服液，食用方便，效果也不錯(cuò)。市面上比較好的氨基酸口服液有瑞年牌氨基酸口服液還有聯(lián)合綁利口服液，北京同仁堂氨基酸口服液，這幾種氨基酸口服液口碑都不錯(cuò)。
吃什么補(bǔ)氨基酸：氨基酸片
氨基酸片是不同于氨基酸口服液的片狀氨基酸，但是兩者的功效作用都差不多，都是幫助人們及時(shí)補(bǔ)充氨基酸，同時(shí)還能及時(shí)補(bǔ)充鈣的保健品。但是隨著人們對(duì)健康越來(lái)越重視，不少生產(chǎn)者會(huì)夸大氨基酸片的功效，所以在市場(chǎng)上宣傳具有保健作用的氨基酸片，可以適當(dāng)吃一些，但是不能作為獲取氨基酸的主要來(lái)源。事實(shí)上，補(bǔ)充氨基酸就像吃飯一樣?？诜被崞谋＝∽饔檬怯械?，但沒(méi)有廣告宣傳的那么神，要正確對(duì)待。
還有如何吃氨基酸片也是要注意的。當(dāng)人感到饑餓時(shí)，就是人體內(nèi)的葡萄糖含量減少（葡萄糖的主要是為人體提供熱量），在葡萄糖減少的情況下，人體就會(huì)分解其他的物質(zhì)來(lái)為人體提供熱量，比如脂肪和蛋白質(zhì)。若在飯前就吃氨基酸片，那么人體就會(huì)把你剛服下的氨基酸片分解掉，以提供熱量。這樣就白白浪費(fèi)掉了，相當(dāng)于沒(méi)有吃一樣，所以補(bǔ)充氨基酸片最好的時(shí)間是飯后吃或者飯后半小時(shí)都可以。
吃什么補(bǔ)氨基酸：肉類(lèi)
吃什么補(bǔ)氨基酸？吃肉！大多數(shù)的肉類(lèi)多多少少都會(huì)含有一定的氨基酸，那么哪些肉含氨基酸比較高呢？雞肉、牛肉、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉等這類(lèi)的肉含氨基酸比較高，對(duì)補(bǔ)氨基酸是最好不過(guò)的了，肉大家都愛(ài)吃，所以接下來(lái)就介紹幾種肉補(bǔ)氨基酸菜的做法。
一、香菇雞絲粥
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高；大米可提供豐富B族維生素；芹菜中富含水分和纖維素。這款美食含有豐富蛋白質(zhì)，而且孩子也比較容易消化吸收哦，是男女老少補(bǔ)氨基酸的一大美食！
準(zhǔn)備材料：雞胸肉、大米、芹菜、香菇、蔥
制作過(guò)程：
1、將白米，雞胸肉，蔥，芹菜豌豆洗凈，香菇泡水待軟，雞胸肉，香菇切絲，芹菜蔥各切碎備用。
2、將油熱鍋后，加入蔥花，雞胸肉，香菇炸香，然后滴入少許醬油炒入味。
3、再把白米下鍋續(xù)炒數(shù)下。
4、加入清水約1000毫升于鍋中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入鍋內(nèi)。
5、加入鹽，味精等調(diào)料即成，及時(shí)補(bǔ)充氨基酸，吃出來(lái)的健康！
二、甜椒牛肉
牛肉含多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾胃、益氣、增血、強(qiáng)筋骨的功效。
準(zhǔn)備材料：
主料：牛肉（瘦） 250克 青椒 250克
調(diào)料： 醬油 5克 甜面醬 5克 鹽 2克 味精 1克 姜 5克 淀粉（豌豆） 5克 植物油 15克
制作過(guò)程： ...
吃什么補(bǔ)氨基酸：蔬菜類(lèi)
除了肉，蔬菜也是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N食物，蔬菜可提供人體所必需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等。此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分，如類(lèi)胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對(duì)人體具有特殊的保健功效，而且蔬菜還可以抗癌防癌。所以說(shuō)多吃蔬菜，長(zhǎng)命百歲，這句話(huà)一點(diǎn)都不假。那么哪一些蔬菜含氨基酸比較多呢？我們不妨來(lái)看看。
氨基酸是蛋白質(zhì)的組成單位，所以富含蛋白質(zhì)的都是富含氨基酸的，不過(guò)說(shuō)到氨基酸層面就要強(qiáng)調(diào)種類(lèi)齊全。大豆類(lèi)，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高而且富含氨基酸，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。當(dāng)然富含氨基酸的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，還有綠色的青菜，一般葉子顏色深的蔬菜，含氨基酸就越高，所以說(shuō)，要想補(bǔ)氨基酸就要多吃青菜。像紫菜、西蘭花、菠菜等等這些，都可以以經(jīng)常吃，烹飪簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)。
吃什么補(bǔ)氨基酸：水果類(lèi)
說(shuō)到水果，我們就立馬想到各種各樣誘人果實(shí)。無(wú)論是粉撲撲的蘋(píng)果還是晶瑩剔透的葡萄還是金燦燦的香蕉……這些水果的氨基酸含量都是很多的。吃什么補(bǔ)氨基酸，沒(méi)錯(cuò)，就是它們啦！
正值夏天，正是葡萄大量上市的季節(jié)，也是補(bǔ)充氨基酸的好時(shí)機(jī)。葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質(zhì)以及少量的蛋白質(zhì)和脂肪。性平，味甘酸，無(wú)毒，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。
在眾多的水果之中，蘋(píng)果可以說(shuō)是最普遍的一種，都說(shuō)補(bǔ)氨基酸，一定要吃蘋(píng)果。蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，生吃蘋(píng)果還能調(diào)理腸胃，因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，腹瀉的人吃它也有好處，因?yàn)樘O(píng)果酸具收斂作用。蘋(píng)果有生津潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃的效應(yīng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘋(píng)果含有最多果糖，多種有機(jī)酸、果膠及微量元素，能擴(kuò)張血管，有利高血壓患者。此外蘋(píng)果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量不高，深受減肥者歡迎，老幼皆宜。
香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛(ài)的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n(yōu)郁而稱(chēng)它為“快樂(lè)水果”，而且香蕉還是女士們鐘愛(ài)的減肥佳果。香蕉有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)纖維也多，堪稱(chēng)相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要；硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。香蕉是低卡路里食品，即使是正在減肥的人，也能盡情地食用。 ...
ys630.COm精選閱讀
氨基酸是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中很多食物當(dāng)中都含有豐富的氨基酸，身體抵抗力較差，或者是中老年人都需要氨基酸，食用高蛋白食物也可以在身體里分解成氨基酸，平時(shí)在飲食上可以多吃一些新鮮蔬菜和肉類(lèi)，或者是堅(jiān)果等。
吃什么補(bǔ)充氨基酸
含氨基酸的魚(yú)、奶、蛋等食物；其次，可多吃富含維生素C的食物，如水果、蔬菜和豆類(lèi)等；再次，適當(dāng)補(bǔ)充含磷脂的食物，如蛋黃、肉、魚(yú)、白菜、大豆和胡蘿卜等，一般認(rèn)為每天補(bǔ)充10克以上的磷脂，可使大腦活動(dòng)機(jī)能增強(qiáng)，提高工作效率。
氨基酸適合什么人群
多吃蔥、蒜亦有良好的健腦功能富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類(lèi)蔬菜，魚(yú)、牛奶和其他蛋白質(zhì)食物。我們都知道蛋白質(zhì)可以在體內(nèi)合成氨基酸，所以一定要多吃含蛋白質(zhì)的食物。
比如：蛋黃、肉、魚(yú)，奶，大豆。但是有八種氨基酸必須自己在食物補(bǔ)充。比如賴(lài)氨酸等?？梢远喑缘包S、魚(yú)、蝦、核桃、花生，奶。
氨基酸的作用
1、延年益壽：老年人如果體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)分解較多而合成減慢。因此一般來(lái)說(shuō)，老年人比青壯年需要蛋白質(zhì)數(shù)量多，而且對(duì)蛋氨酸、賴(lài)氨酸的需求量也高于青壯年。
2、加速骨骼成長(zhǎng)：骨骼由骨基質(zhì)和骨礦質(zhì)組成：骨基質(zhì)主要由氨基酸構(gòu)成，決定骨骼的形態(tài)、大小和柔韌度；骨礦質(zhì)主要由鈣構(gòu)成，決定骨骼的致密度和堅(jiān)硬度。
3、提高免疫力：幼兒由于身體的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，人體內(nèi)抗體的合成能力較低，導(dǎo)致抵抗外來(lái)細(xì)菌和病毒入侵的吞噬細(xì)胞（如白細(xì)胞）的活力較差、數(shù)量較少，因此很容易感染各種疾病。
4、全面提供腦營(yíng)養(yǎng)：氨基酸是組成大腦的重要物質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)90%以上。現(xiàn)代生物研究發(fā)現(xiàn)，人之所以聰明、智慧，與其碩大的大腦分不開(kāi)。
5、維持人體正常代謝：有的維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酶、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機(jī)能、催化代謝過(guò)程中起著十分重要的作用。
復(fù)合氨基酸是什么
氨基酸是人體生命運(yùn)動(dòng)中所必須的基本物質(zhì)。復(fù)合氨基酸有多種類(lèi)型，原料主要分有植物型和動(dòng)物型。植物型復(fù)合氨基酸以天然高蛋白植物為原料，采用先進(jìn)的生化工程技術(shù)，從植物中提取，分離多種氨基酸精致而成。動(dòng)物型復(fù)合氨基酸是以各種高蛋白動(dòng)物體為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。
復(fù)合氨基酸的種類(lèi)，主要是指這種產(chǎn)品中含有氨基酸的種類(lèi)的數(shù)量，主要?jiǎng)┬陀?種氨基酸復(fù)合、18種氨基酸復(fù)合、22種氨基酸復(fù)合等劑型。
復(fù)合氨基酸的用途廣泛，人體用可增強(qiáng)人體免疫功能，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收等；在畜禽動(dòng)物飼養(yǎng)，可用作飼料營(yíng)養(yǎng)添加劑，提高畜禽日增重，蛋白質(zhì)利用率和和飼料轉(zhuǎn)化率，減少了生物藥物的使用，增強(qiáng)動(dòng)物抵抗力；農(nóng)業(yè)上可做濃縮肥、液態(tài)肥原料、添加于發(fā)酵豆粕等。
復(fù)合氨基酸的用途
復(fù)合氨基酸有多種類(lèi)型，原料主要分有植物型和動(dòng)物型。植物型復(fù)合氨基酸以天然高蛋白植物為原料,采用先進(jìn)的生化工程技術(shù),從植物中提取,分離多種氨基酸精致而成。動(dòng)物型是以各種高蛋白動(dòng)物體為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。
1、 可為植物提供更全面的營(yíng)養(yǎng)，可做葉面肥、濃縮肥、液態(tài)肥原料；
2、 能補(bǔ)充魚(yú)粉加工過(guò)程中流失的最有效的20%營(yíng)養(yǎng)成份，或補(bǔ)充非全魚(yú)加工的魚(yú)粉營(yíng)養(yǎng)不全面的氨基酸。
3、 含有的多種營(yíng)養(yǎng)成份經(jīng)微生物發(fā)酵后呈離子狀態(tài)完全溶于水，利于水產(chǎn)動(dòng)物吸收利用，能代替魚(yú)粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)適合水產(chǎn)動(dòng)物采食，快速生長(zhǎng)，特種水產(chǎn)代替魚(yú)粉節(jié)省成本見(jiàn)效顯著；
4、 經(jīng)特殊工藝噴霧干燥后，體積大重量輕，重量只有普通飼料的一半，特別適合生產(chǎn)膨化水產(chǎn)飼料，魚(yú)蝦、海水魚(yú)開(kāi)口料；
5、 富含胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能促進(jìn)畜禽皮毛生長(zhǎng)，肉豬皮膚紅潤(rùn)，毛色發(fā)亮，黃雞能增加毛色鮮艷度、雞冠雞腳顏色；
6、 增香增鮮，促進(jìn)動(dòng)物食欲，本品谷氨酸含量高，具有調(diào)節(jié)口感，促進(jìn)動(dòng)物食欲之功效，水產(chǎn)飼料能代替甜菜堿增加飼料的適口性；
7、 添加于發(fā)酵豆粕、發(fā)酵飼料中，有利于平衡微生物營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)繁殖，發(fā)酵更快更好更透徹；
8、 具有一定的粘合能力，有保護(hù)飼料營(yíng)養(yǎng)散失和增強(qiáng)顆粒飼料定型的作用。 ...
復(fù)合氨基酸的功效與作用
氨基酸是人體生命運(yùn)動(dòng)中所必須的基本物質(zhì)，其生理作用是促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、膠原蛋白、生長(zhǎng)激素分泌，保護(hù)肝臟功能，預(yù)防酒后肝功能損害，美容美膚，消除疲勞，增強(qiáng)食欲，提高機(jī)體的免疫能力，促進(jìn)病后、產(chǎn)后康復(fù)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增加大腦功能，緩解疲勞。
1、增強(qiáng)人體免疫功能，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收能力；
2、緩解腦力工作者的腦疲勞睡眠不足引起的各種不良癥狀；
3、對(duì)肝功能、腎功能、腸胃功能均有很好的改善；
4.、促進(jìn)兒童智力開(kāi)發(fā)，增強(qiáng)記憶力。
復(fù)合氨基酸粉是什么
氨基酸粉是以人或者動(dòng)物毛發(fā)，皮毛或者以豆粕，菜粕，棉粕為原料。經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成，其富含的胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能促進(jìn)畜禽皮毛生長(zhǎng)，肉豬皮膚紅潤(rùn)，毛色發(fā)亮，黃雞能增加毛色鮮艷度、雞冠雞腳顏色；增香增鮮，促進(jìn)動(dòng)物食欲，谷氨酸含量高，具有調(diào)節(jié)口感，促進(jìn)動(dòng)物食欲之功效。
氨基酸是什么
氨基酸是一種含有氨基和羧基的一類(lèi)有機(jī)化合物的通稱(chēng)。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有一個(gè)堿性氨基和一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α-氨基酸。
氨基酸（Amino acid）是構(gòu)成蛋白質(zhì)(protein)的基本單位，賦予蛋白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài)，使它的分子具有生化活性。蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的活性分子，包括催化新陳代謝的酶。
據(jù)分析，氨基酸中的谷氨酸，不僅是人體一種重要的營(yíng)養(yǎng)成分，而且是治療肝病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和精神病的常用藥物，對(duì)肝病、精神分裂癥、神經(jīng)衰弱均有療效。
氨基酸的作用
不少人會(huì)問(wèn)，氨基酸有什么作用？其實(shí)，氨基酸作用如下：
1、起氮平衡作用。當(dāng)每日膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜時(shí)，氨基酸攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱(chēng)之為氮的總平衡。實(shí)際上是蛋白質(zhì)和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進(jìn)的蛋白質(zhì)應(yīng)保持在一定范圍內(nèi)，突然增減食入量時(shí)，機(jī)體尚能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的代謝量維持氮平衡。食入過(guò)量蛋白質(zhì)，超出機(jī)體調(diào)節(jié)能力，平衡機(jī)制就會(huì)被破壞。完全不吃蛋白質(zhì)，體內(nèi)組織蛋白依然分解，持續(xù)出現(xiàn)負(fù)氮平衡，如不及時(shí)采取措施糾正，終將導(dǎo)致抗體死亡。
2、轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑尽０被岱纸獯x所產(chǎn)生的a－酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進(jìn)行代謝。a－酮酸可再合成新的氨基酸，或轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑?，或進(jìn)入三羧循環(huán)氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。
3、產(chǎn)生一碳單位。某些氨基酸分解代謝過(guò)程中產(chǎn)生含有一個(gè)碳原子的基團(tuán)，包括甲基、亞甲基、甲烯基、甲炔基、甲酚基及亞氨甲基等。
一碳單位具有一下兩個(gè)特點(diǎn)：1.不能在生物體內(nèi)以游離形式存在； 2.必須以四氫葉酸為載體。 能生成一碳單位的氨基酸有：絲氨酸、色氨酸、組氨酸、甘氨酸。另外蛋氨酸（甲硫氨酸）可通過(guò)S-腺苷甲硫氨酸（SAM)提供“活性甲基”（一碳單位），因此蛋氨酸也可生成一碳單位。一碳單位的主要生理功能是作為嘌呤和嘧啶的合成原料，是氨基酸和核苷酸聯(lián)系的紐帶。 ...
氨基酸的種類(lèi)
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，氨基酸可以分為以下種類(lèi)：
1、必需氨基酸。
指人體（或其它脊椎動(dòng)物）不能合成或合成速度遠(yuǎn)不適應(yīng)機(jī)體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱(chēng)為必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的20%～37%。
2、半必需氨基酸和條件必需氨基酸。
人體雖能夠合成精氨酸和組氨酸，但通常不能滿(mǎn)足正常的需要，因此，又被稱(chēng)為半必需氨基酸或條件必需氨基酸，在幼兒生長(zhǎng)期這兩種是必需氨基酸。人體對(duì)必需氨基酸的需要量隨著年齡的增加而下降，成人比嬰兒顯著下降。
3、非必需氨基酸。
指人（或其它脊椎動(dòng)物）自己能由簡(jiǎn)單的前體合成，不需要從食物中獲得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
氨基酸口服液適合什么人喝
一般是以下幾類(lèi)人需要補(bǔ)充氨基酸？其實(shí)，除了孕婦也應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充必需的氨基酸外，還有以下人群也是需要補(bǔ)充氨基酸的。
（1）免疫力低下者，因?yàn)樗哂芯C合調(diào)理機(jī)體功能，增強(qiáng)免疫力；
（2）患病初愈者，因?yàn)榭梢愿纳聘鞣N疾病所致蛋白質(zhì)缺乏癥；
（3）重癥引起的機(jī)體衰竭；
（4）肝功能不全者，可以護(hù)肝保肝；
（5）腎功能不全者；
（6）潰瘍、外傷、燒傷、骨折及術(shù)后傷口愈合者；
（7）孕婦、產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)及兒童的營(yíng)養(yǎng)缺乏；
（8）提高精子成活率，改善男性不育。
氨基酸的種類(lèi)
目前，已知基本氨基酸有二十個(gè)品種，其中賴(lài)氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8種氨基酸，人體不能自己制造，我們稱(chēng)之為必須氨基酸，需要由食物提供。此外，人體合成精氨酸、組氨酸的力不足于滿(mǎn)足自身的需要，需要從食物中攝取一部分，我們稱(chēng)之為半必須氨基酸。其余的十種氨基酸人體能夠自己制造，我們稱(chēng)之為非必須氨基酸。
氨基酸是什么
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，賦予蛋白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài)，使它的分子具有生化活性。蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的活性分子，包括催化新陳代謝的酶。
兩個(gè)或兩個(gè)以上的氨基酸化學(xué)聚合成肽，一個(gè)蛋白質(zhì)的原始片段，是蛋白質(zhì)生成氨基酸的前體。 氨基酸廣義上是指既含有一個(gè)堿性氨基又含有一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物，正如它的名字所說(shuō)的那樣。但一般的氨基酸，則是指構(gòu)成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位。在生物界中，構(gòu)成天然蛋白質(zhì)的氨基酸具有其特定的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，即其氨基直接連接在α-碳原子上，這種氨基酸被稱(chēng)為α-氨基酸。在自然界中共有300多種氨基酸，其中α-氨基酸21種。α-氨基酸是肽和蛋白質(zhì)的構(gòu)件分子，也是構(gòu)成生命大廈的基本磚石之一。
構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都是一類(lèi)含有羧基并在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機(jī)化合物，自然界中尚未發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)中有氨基和羧基不連在同一個(gè)碳原子上的氨基酸。
據(jù)分析，氨基酸中的谷氨酸，不僅是人體一種重要的營(yíng)養(yǎng)成分，而且是治療肝病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和精神病的常用藥物，對(duì)肝病、精神分裂癥、神經(jīng)衰弱均有療效。
氨基酸的功效與作用
實(shí)驗(yàn)證明，大腦中氨基酸含量的多少，決定了人的智力和記憶力高低，補(bǔ)腦、提高記憶的關(guān)鍵是補(bǔ)足氨基酸營(yíng)養(yǎng)。此外，氨基酸還有下面的功效與作用：
1、消除疲勞、保持精力旺盛、改善亞健康狀態(tài)。
色氨酸能緩解壓力、避免沮喪、焦慮等狀態(tài)，穩(wěn)定情緒、保持旺盛精力。
2、改善睡眠質(zhì)量。
色氨酸有促進(jìn)睡眠的效果，有"天然安眠藥"的美譽(yù)。
3、提高免疫力。
氨基酸是構(gòu)成人體免疫系統(tǒng)的基本材料，氨基酸的數(shù)量和質(zhì)量，與免疫系統(tǒng)功能強(qiáng)弱密切相關(guān)，色氨酸、苯丙氨酸、賴(lài)氨酸等是生成抗體的所必需的原材料，補(bǔ)充全面均衡的氨基酸，是提高人體免疫力的關(guān)鍵。
4、促進(jìn)病后、術(shù)后恢復(fù)。
支鏈氨基酸（亮氨酸異亮氨酸和纈氨酸）可以加快病人的康復(fù)速度。
怎樣補(bǔ)充氨基酸
補(bǔ)充氨基酸，可以通過(guò)補(bǔ)充氨基酸口服液等保健品， 也可以通過(guò)食療的方法補(bǔ)充。其方法如下：
1、魚(yú)蛋餅。
營(yíng)養(yǎng)分析：未滿(mǎn)1歲的寶寶咀嚼能力還不是很好，松軟的魚(yú)蛋餅餅含有嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1等多種維生素和營(yíng)養(yǎng)素，嬰兒食用對(duì)強(qiáng)壯身體大有裨益。
制作方法：
（1）將蔥頭切成碎末;魚(yú)肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。
（2）將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚(yú)泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
（3）把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
2、香菇雞絲粥。
營(yíng)養(yǎng)分析：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高；大米可提供豐富B族維生素；芹菜中富含水分和纖維素。這款美食含有豐富蛋白質(zhì)，相對(duì)小兒也比較容易消化吸收，是小兒補(bǔ)氨基酸的一大美食食譜。
制作方法：
（1）將白米，雞胸肉，蔥，芹菜豌豆洗凈，香菇泡水待軟，雞胸肉，香菇切絲，芹菜蔥各切 碎備用。
（2）將油熱鍋后，加入蔥花，雞胸肉，香菇炸香，然后滴入少許醬油炒入味。
（3）再把白米下鍋續(xù)炒數(shù)下。
（4）加入清水約1000毫升于鍋中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入鍋內(nèi)。
（5）加入鹽，味精，白胡椒粉即成。
寶寶需要補(bǔ)充氨基酸嗎
現(xiàn)在關(guān)于氨基酸產(chǎn)品的廣告鋪天蓋地，讓不少的家長(zhǎng)們很疑惑，寶寶需要補(bǔ)充氨基酸嗎？
氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，因此如果缺乏必需氨基酸就會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的癥狀，這對(duì)處于生長(zhǎng)階段的寶寶影響非常大。如果寶寶缺乏氨基酸，可能會(huì)造成寶寶身體生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、智力發(fā)育障礙、免疫力降低、嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生水腫和貧血。因此，寶寶是需要補(bǔ)充氨基酸的。
但是寶寶如果補(bǔ)充氨基酸過(guò)多，也是不利的，建議每公斤體重每日需要蛋白質(zhì)2.0克（100毫升母乳中蛋白質(zhì)含量為1.2克）；牛乳喂養(yǎng)者約需3.5克（100毫升牛乳中蛋白質(zhì)含量為3.5克）。
氨基酸對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育如此重要，那是不是需要給寶寶補(bǔ)充各種氨基酸營(yíng)養(yǎng)品呢？其實(shí)建議寶寶通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充氨基酸。對(duì)于六個(gè)月齡以?xún)?nèi)的寶寶而言，最適宜的蛋白質(zhì)還是母乳蛋白質(zhì)。因?yàn)槟溉橹锌偟鞍踪|(zhì)的含量盡管低于牛乳，但是母乳蛋白質(zhì)的氨基酸模式與嬰兒體內(nèi)必需氨基酸模式最為一致，能被嬰兒最大程度地吸收利用，并且不會(huì)給嬰兒的腎臟造成負(fù)擔(dān)。對(duì)于處于斷奶過(guò)渡期或斷奶后的寶寶來(lái)說(shuō)，還可以從其他食物中攝入蛋白質(zhì)。動(dòng)物性蛋白如蛋、奶、肉、魚(yú)等，還有大豆蛋白，它們的氨基酸模式與人體非常接近，我們把它們稱(chēng)作優(yōu)質(zhì)蛋白。
氨基酸口服液是什么
氨基酸口服液是一種保健品，能補(bǔ)充人體每天新陳代謝所需要的氨基酸，補(bǔ)充精力，綜合調(diào)理機(jī)體功能，提高免疫力，增強(qiáng)體制，并有助于疾病后的康復(fù)。而氨基酸是組成大腦的重要物質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)90%以上。大腦中氨基酸含量的多少，決定了人的智力和記憶力高低，因此補(bǔ)腦、提高記憶的關(guān)鍵是補(bǔ)足氨基酸營(yíng)養(yǎng)。此外，氨基酸還可以起到提高免疫力和加速骨骼成長(zhǎng)的作用。
氨基酸口服液的功效與作用
氨基酸口服液作為一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的保健品，它的功效和作用又是什么？如下：
1、消除疲勞、保持精力旺盛，改善亞健康狀態(tài)。
現(xiàn)代人常常會(huì)為了工作、家庭而壓力巨大，或者飲食、休息不科學(xué)，或者生活不規(guī)律，這些都會(huì)直接導(dǎo)致蛋白質(zhì)消耗過(guò)度。氨基酸能從根本上補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，提高精力；特別是酪氨酸、色氨酸等，能緩解壓力，避免沮喪、焦慮等狀態(tài)，穩(wěn)定情緒。
2、 改善睡眠質(zhì)量。
色氨酸是人體必需的氨基酸之一，具有神奇的促進(jìn)睡眠的效果。色氨酸還能夠穩(wěn)定情緒、緩和焦躁及緊張情緒，素有"天然安眠藥"的美譽(yù)。
3、提高免疫力。
氨基酸是構(gòu)成人體免疫系統(tǒng)的基本材料。補(bǔ)充全面均衡的氨基酸，是提高人體免疫力的關(guān)鍵。
4、加快手術(shù)、創(chuàng)傷愈合。
人體在手術(shù)、創(chuàng)傷后，機(jī)體的代謝速度加快，支鏈氨基酸作為維持機(jī)體能量的主要來(lái)源被大量消耗。如果不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)嚴(yán)重影響康復(fù)速度。
5、補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，提高注意力。
大腦處于疲勞狀態(tài)時(shí)，蛋白質(zhì)的消耗會(huì)引起精神不集中、記憶力減退等狀況。長(zhǎng)期而有規(guī)律的補(bǔ)充凱鏞復(fù)合氨基酸口服液，可以從根本上避免這種狀況的發(fā)生，最大限度地提高學(xué)習(xí)效率。
6、保護(hù)肝臟。
精氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種氨基酸可以起到保肝護(hù)肝的作用。
7、養(yǎng)血、生血、補(bǔ)血，治療缺鐵性貧血。 ...
氨基酸對(duì)嬰幼兒的作用
幼兒由于身體的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，人體內(nèi)抗體的合成能力較低，因此很容易感染各種疾病。而氨基酸口服液能夠加快合成人體免疫球蛋白，從根本上提高免疫力，從而預(yù)防感冒、發(fā)燒、咳嗽等多種疾病。
1、氨基酸營(yíng)養(yǎng)豐富，全面提供腦營(yíng)養(yǎng)。
幼兒是生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，大腦發(fā)育也正處于高峰期。此時(shí)如果大腦營(yíng)養(yǎng)不足、不均衡，將會(huì)給孩子的成長(zhǎng)帶來(lái)障礙，記憶力低下、弱智、癡呆都有可能。經(jīng)過(guò)科學(xué)家研究，發(fā)現(xiàn)大腦中的“記憶素”含有7種氨基酸，這7種氨基酸能持續(xù)高效補(bǔ)充大腦所需的營(yíng)養(yǎng)，提供大腦基礎(chǔ)的思維和記憶物質(zhì)。
2、加速骨骼成長(zhǎng)。
幼兒身體處于快速生長(zhǎng)發(fā)育的階段，對(duì)鈣的需求量很大。但是，很少人知道，處于發(fā)育階段的孩子補(bǔ)鈣離不開(kāi)氨基酸。氨基酸是人體內(nèi)各種礦物質(zhì)和微量元素的“搬運(yùn)工”。人體在補(bǔ)充了鈣、鐵、鋅、硒等各種礦物質(zhì)和微量元素后，需要氨基酸和蛋白質(zhì)將它們搬送到身體各處。如缺少氨基酸，這些微量元素和礦物質(zhì)就不能被有效的送到人體的各個(gè)器官，依然會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)和微量元素。
3、提高免疫力。
幼兒由于身體的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，人體內(nèi)抗體的合成能力較低，導(dǎo)致抵抗外來(lái)細(xì)菌和病毒入侵的吞噬細(xì)胞（如白細(xì)胞）的活力較差、數(shù)量較少，因此很容易感染各種疾病。氨基酸能夠加快合成人體免疫球蛋白，從根本上提高免疫力，從而預(yù)防感冒、發(fā)燒、咳嗽等多種疾病。 ...
氨基酸口服液能長(zhǎng)期服用嗎
氨基酸口服液可以長(zhǎng)期服用，但是對(duì)于能夠正常進(jìn)食的人來(lái)說(shuō)，這完全沒(méi)有必要，即使對(duì)于身體衰弱或者患者，氨基酸口服液也是酌情使用。
老年人對(duì)氨基酸的需要量隨年齡增長(zhǎng)，機(jī)體蛋白質(zhì)總量下降，一位健康老人蛋白質(zhì)總量為青壯年的60%～70%。這可能與骨骼肌的減少有關(guān)，但不能由此認(rèn)為老年人蛋白質(zhì)需要減少。老年人體內(nèi)以分解代謝為主，胃液及胃蛋白酶分泌減少、胃液酸度下降、對(duì)蛋白質(zhì)消化吸收下降，此外熱能攝入低、飲食氮存留下降，所以老人蛋白質(zhì)需要不比成年人的少。
在氨基酸代謝方面研究，提示蘇氨酸、色氨酸、蛋氨酸等的需要與青年不同，故必需氨基酸的適宜模式可隨年齡變化。因此，老年人的蛋白質(zhì)供給質(zhì)量更重要。一般來(lái)說(shuō)，飲品及食品中富含必需氨基酸才利于機(jī)體合成蛋白質(zhì)。
氨基酸口服液能空腹服用嗎
普通的氨基酸口服液在市場(chǎng)或藥店都可以買(mǎi)得到。它是種復(fù)方保健品，能增強(qiáng)免疫力；一般一天一支，對(duì)食用時(shí)間，是否需飯前或飯后都沒(méi)有要求。就像你吃飯一樣，它就像攝入食物中的一種營(yíng)養(yǎng)一樣。只要保證每天都在同一時(shí)段左右喝是沒(méi)有關(guān)系的。
但早晚空腹喝的一般是復(fù)合的氨基酸口服藥，例如：蟲(chóng)草氨基酸口服液，鐵鋅鈣氨基酸口服液等調(diào)節(jié)免疫的保健藥品。之所以早晚要空腹喝，是因?yàn)樗幤繁旧碜饔冒l(fā)揮需要小腸的充分吸收。
如果是純氨基酸，例如復(fù)方氨基酸口服液等，最好飯后服用，否則肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)氨酶會(huì)將氨基酸所含氨基（－NH2）脫去，最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖，藥效大大降低。
氨基酸的副作用
氨基酸用于調(diào)節(jié)血糖，用于糖尿病的食療，防治急性肝炎引起的肝功能異常，用于補(bǔ)充病后體質(zhì)虛弱及各種疾病所致的蛋白質(zhì)流失?？墒侨匀挥趾芏嗳藫?dān)心氨基酸有副作用，下面詳細(xì)介紹氨基酸的副作用。
氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸適用于蛋白質(zhì)缺乏和衰弱的病人，肝和腎功能衰竭，肌肉無(wú)力者，如果是正常人且營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)十分充裕，體內(nèi)蛋白質(zhì)或氨基酸剩余過(guò)多，就會(huì)引起肥胖。
氨基酸的副作用二：造成身體的不適與，對(duì)于消化能力正常的健康青少年兒童不適合食用，是藥三分毒，食用后難免出現(xiàn)各種各樣的不舒服。
氨基酸的副作用三：高蛋白飲食則會(huì)致糖尿病腎病的發(fā)生率增高。氨基酸屬于高蛋白飲食，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致糖尿病。
氨基酸的副作用四：氨基酸在嬰幼兒與成人體內(nèi)有不同的代謝作用。使用普通的氨基酸輸液，嬰幼兒體內(nèi)苯丙氨酸羥化酶的活性低，易產(chǎn)生高苯丙氨酸血癥。又使酪氨酸不足。因?yàn)殡琢蛎衙傅幕钚缘?，易產(chǎn)生高甲硫氨酸血癥;組氨酸合成速度慢，易產(chǎn)生低組氨酸血癥;甘氨酸含量高，會(huì)出現(xiàn)血氨過(guò)高。
氨基酸的功效與作用
氨基酸是組成大腦的重要物質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)90%以上?，F(xiàn)代生物研究發(fā)現(xiàn)，人之所以聰明、智慧，與其碩大的大腦分不開(kāi)。人在進(jìn)化的過(guò)程中，掌握了獲取蛋白質(zhì)（氨基酸）的本領(lǐng)，因此頭腦發(fā)達(dá)、智商極高，逐漸主宰這個(gè)世界。實(shí)驗(yàn)證明，大腦中氨基酸含量的多少，決定了人的智力和記憶力高低，補(bǔ)腦、提高記憶的關(guān)鍵是補(bǔ)足氨基酸營(yíng)養(yǎng)。此外，氨基酸還有下面的功效與作用：
1、消除疲勞、保持精力旺盛、改善亞健康狀態(tài)。色氨酸能緩解壓力、避免沮喪、焦慮等狀態(tài)，穩(wěn)定情緒、保持旺盛精力。
2、改善睡眠質(zhì)量。色氨酸有促進(jìn)睡眠的效果，有"天然安眠藥"的美譽(yù)。
3、提高免疫力。氨基酸是構(gòu)成人體免疫系統(tǒng)的基本材料，氨基酸的數(shù)量和質(zhì)量，與免疫系統(tǒng)功能強(qiáng)弱密切相關(guān)，色氨酸、苯丙氨酸、賴(lài)氨酸等是生成抗體的所必需的原材料，補(bǔ)充全面均衡的氨基酸，是提高人體免疫力的關(guān)鍵。
4、促進(jìn)病后、術(shù)后恢復(fù)。支鏈氨基酸（亮氨酸異亮氨酸和纈氨酸）可以加快病人的康復(fù)速度。
孕婦能吃氨基酸嗎
不少準(zhǔn)媽媽會(huì)關(guān)心，孕婦能吃氨基酸嗎？其實(shí)，答案是肯定的。蛋白質(zhì)氨基酸是孕婦及胎兒最重要的營(yíng)養(yǎng)，需要量很大。補(bǔ)充氨基酸能為胎兒提供充足的營(yíng)養(yǎng)，使寶寶健康地發(fā)育、成長(zhǎng)。
婦女在妊娠期身體會(huì)發(fā)生一系列生理變化，蛋白質(zhì)氨基酸的需要量急劇增加，不僅有維護(hù)自身生理活動(dòng)的需要，還要滿(mǎn)足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。而且在妊娠過(guò)程中必須在體內(nèi)儲(chǔ)存一部分蛋白質(zhì)（約900克），以補(bǔ)償分娩消耗、產(chǎn)后失血與乳腺分泌。
胎兒腦細(xì)胞在母體懷孕的12周到20周時(shí)增生速度極快，是腦細(xì)胞生長(zhǎng)的第一高峰。此時(shí)，胎兒大腦對(duì)母體代謝異常敏感，如蛋白質(zhì)氨基酸供應(yīng)不足，會(huì)直接影響腦細(xì)胞的分裂與發(fā)育，致使腦細(xì)胞數(shù)目減少，分化遲滯，胎兒大腦永久性減小，腦功能異常。即使出生后再補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)氨基酸也不能恢復(fù)。所以，孕婦應(yīng)該攝入足量的蛋白質(zhì)氨基酸。
補(bǔ)充氨基酸，既能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，還能滿(mǎn)足寶寶健康發(fā)育所需的氨基酸營(yíng)養(yǎng)。
寶寶能吃氨基酸嗎
不少父母會(huì)擔(dān)心，氨基酸口服液等等保健品畢竟是藥物，適合孩子吃嗎？會(huì)形成依賴(lài)嗎？其實(shí)，只要定時(shí)定量補(bǔ)充適當(dāng)?shù)陌被?，能有助于寶寶身體的成長(zhǎng)與健康。
蛋白質(zhì)是生命存在的基本元素，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。兒童不僅需要足夠的蛋白質(zhì)補(bǔ)充每天的消耗，而且還需要用于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)蛋白質(zhì)的需要量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)成人。如果兒童蛋白質(zhì)攝入不足，就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育緩慢或停滯、營(yíng)養(yǎng)不良、身材矮小、智力落后、抗病能力差。
蛋白質(zhì)由20多種氨基酸組成，其中有10種人體不能合成，必須從食物中獲得，這樣的氨基酸稱(chēng)為必需氨基酸。
有些兒童短暫記憶非常強(qiáng)，上課時(shí)課文背得牢、公式記得住、單詞拼得出，但過(guò)后很容易忘記，這是由于體內(nèi)缺乏精氨酸所致。精氨酸被稱(chēng)為“大腦食糧”，因?yàn)樗茉鰪?qiáng)記憶能力，提高記憶商數(shù)。兒童出現(xiàn)食欲減退、厭食、挑食，甚至拒食，是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏賴(lài)氨酸。營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、身材比同齡人矮小。而?；撬崛狈Φ暮⒆尤菀谆冀暎?yàn)榕；撬崾且暰W(wǎng)膜所必需的一種氨基酸，具有促進(jìn)視力發(fā)育和保護(hù)視網(wǎng)膜的作用。?；撬徇€有加快腦內(nèi)信息傳遞速度的功效。如果缺乏就會(huì)出現(xiàn)好動(dòng)、注意力不集中、理解力差等狀況。
專(zhuān)家指出，膳食平衡，提供足夠的蛋白質(zhì)對(duì)兒童成長(zhǎng)是很重要的，同時(shí)還要多參加體育活動(dòng)、保證充足的睡眠，有利各種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。在5至7月份孩子生長(zhǎng)最快的季節(jié)，還可以合理補(bǔ)充些精氨酸、賴(lài)氨酸、牛磺酸等增智長(zhǎng)高必需的氨基酸。 ...
大家都愛(ài)吃鳊魚(yú)吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)的作用，可以讓你越來(lái)越聰明哦。鳊魚(yú)的吃法是有很多的，而且還可以健脾養(yǎng)胃，如何食用呢，今天來(lái)看看小編的推薦。
蔥油鳊魚(yú)
原料:鳊魚(yú)一條.
1、魚(yú)背上用刀割幾刀,兩面都有,盤(pán)子底鋪上蔥段,然后放上洗凈的魚(yú),魚(yú)身放姜絲,辣椒絲(用水泡過(guò)的干辣椒.當(dāng)然也可以不放),料酒,鹽要均勻的灑在魚(yú)身上,雞精,冷水蒸.
2、蒸魚(yú)時(shí),洗蔥,然后切絲.
3、一般新鮮的魚(yú)蒸到眼睛突出來(lái)了就熟了,放點(diǎn)蒸魚(yú)用的醬油,牌子很多,超市有賣(mài),不放單用鹽也行.魚(yú)身放切好的蔥.
4、把油燒熱澆上去就可以吃了.
鳊魚(yú)的肉質(zhì)比較的鮮嫩，對(duì)于口感來(lái)說(shuō)是很好的，并且價(jià)錢(qián)比較便宜，所以對(duì)于一般的家庭來(lái)說(shuō)都是很好的一種食材。鳊魚(yú)含有多種氨基酸成分，對(duì)于保持人體內(nèi)環(huán)境是很有幫助的。鳊魚(yú)具有補(bǔ)虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。適合的人群多樣化，特別是一些身體虛弱需要調(diào)養(yǎng)的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有效的環(huán)境營(yíng)養(yǎng)不良啊或者是體虛等情況，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，老少皆宜都能吃。
蔥油鳊魚(yú)大家都學(xué)會(huì)了嗎，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易消化和吸收，對(duì)于像減肥啊或者是體質(zhì)虛弱等人群來(lái)說(shuō)就是不二的選擇，補(bǔ)充氨基酸補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃，而且還可以促進(jìn)代謝，大家趕緊試試吧。
氨基酸注射液是什么
復(fù)方氨基酸注射液為無(wú)色或幾乎無(wú)色的澄明液體。氨基酸類(lèi)藥。用于低蛋白血癥、低營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、手術(shù)前后等狀態(tài)時(shí)的氨基酸補(bǔ)給。用于大面積燒傷、創(chuàng)傷及嚴(yán)重感染等應(yīng)激狀態(tài)下肌肉分解代謝亢進(jìn)、消化系統(tǒng)功能障礙、營(yíng)養(yǎng)惡化及免疫功能下降的病人的營(yíng)養(yǎng)支持，亦用于手術(shù)后病人，改善其營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。 用于蛋白質(zhì)攝入不足、吸收障礙等氨基酸不能滿(mǎn)足機(jī)體代謝需要的患者。亦用于改善手術(shù)后病人的營(yíng)養(yǎng)狀況。
氨基酸注射液有什么作用
氨基酸注射液分很多種，價(jià)格不一，但它們的作用大致可歸納為以下：
1、具有促進(jìn)人體蛋白質(zhì)代謝正常，糾正負(fù)氮平衡，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，加快傷口愈合的作用。
2、氨基酸輸液在能量供給充足的情況下，可進(jìn)入組織細(xì)胞，參與蛋白質(zhì)的合成代謝，獲得正氮平衡，并生成酶類(lèi)、激素、抗體、結(jié)構(gòu)蛋白，促進(jìn)組織愈合，恢復(fù)正常生理功能。
3、提高免疫力。幼兒由于身體的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，人體內(nèi)抗體的合成能力較低，因此很容易感染各種疾病。氨基酸能夠加快合成人體免疫球蛋白，從根本上提高免疫力，從而預(yù)防感冒、發(fā)燒、咳嗽等多種疾病。
4、氨基酸營(yíng)養(yǎng)豐富，全面提供腦營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)過(guò)科學(xué)家研究，發(fā)現(xiàn)大腦中的“記憶素”含有7種氨基酸，這7種氨基酸能持續(xù)高效補(bǔ)充大腦所需的營(yíng)養(yǎng)，提供大腦基礎(chǔ)的思維和記憶物質(zhì)。
5、加速骨骼成長(zhǎng)。骨骼由骨基質(zhì)和骨礦質(zhì)組成：骨基質(zhì)主要由氨基酸構(gòu)成，決定骨骼的形態(tài)、大小和柔韌度;骨礦質(zhì)主要由鈣構(gòu)成，決定骨骼的致密度和堅(jiān)硬度。因此氨基酸和鈣是構(gòu)成骨骼的主要“建筑材料”。
氨基酸注射液的副作用
滴注速度過(guò)快可引起惡心、嘔吐、胸悶、心悸、發(fā)冷、發(fā)熱或頭痛等不良反應(yīng)。同時(shí)可導(dǎo)致致疹樣過(guò)敏反應(yīng)，一旦發(fā)生應(yīng)停止用藥。嚴(yán)重肝腎功能不全、肝昏迷、嚴(yán)重氮質(zhì)血癥、嚴(yán)重尿毒癥患者及氨基酸代謝障礙者禁用。嚴(yán)重酸中毒、充血型心力衰竭者慎用。
因此，必須嚴(yán)格控制滴注速度。大量應(yīng)用或并用電解質(zhì)輸液時(shí)，應(yīng)注意電解質(zhì)與酸堿平衡。用前必須詳細(xì)檢查藥液，如發(fā)現(xiàn)瓶身有破裂、漏氣、變色、發(fā)霉、沉淀、變質(zhì)等異?，F(xiàn)象絕對(duì)不應(yīng)使用。打開(kāi)后，不可貯存再使用。
氨基酸注射液與口服液有區(qū)別嗎
不少人會(huì)問(wèn)，氨基酸口服液和氨基酸注射液有本質(zhì)上的區(qū)別嗎？答案是本質(zhì)區(qū)別是沒(méi)有的，氨基酸注射液和氨基酸口服液只是劑型的不同，功能是一樣的。用于改善手術(shù)前后病人營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，亦用于蛋白質(zhì)消化和吸收障礙，蛋白質(zhì)攝取量不足或消耗過(guò)多等所致的輕度營(yíng)養(yǎng)不良。
但氨基酸口服液更為便捷，是一種人體補(bǔ)充氨基酸比較便捷、有效的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它對(duì)人體機(jī)能有著很有效營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，也因其服用方法比較快捷簡(jiǎn)單，受到越來(lái)越多消費(fèi)者喜歡。當(dāng)人體缺乏任何一種必需氨基酸，就可導(dǎo)致生理功能異常，影響機(jī)體代謝的正常進(jìn)行，最后導(dǎo)致疾病。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃什么能補(bǔ)氨基酸》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“吃什么能養(yǎng)生”專(zhuān)題。
