過年買什么年貨
老人養(yǎng)生買什么。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供過年買什么年貨，希望能為您提供更多的參考。
導(dǎo)讀：過年買什么年貨？年關(guān)將至，為了過年期間天天吃得豐盛，辦年貨成了每家每戶的重頭戲，屯哪些年貨好，屯多少，這在年前足足考驗了持家人。那么，過年買什么年貨？
過年買什么年貨？
如今人們越來越注重健康，過年也不像以往那樣天天滿漢全席，大魚大肉，除了傳統(tǒng)過節(jié)必備的年貨外，好吃又養(yǎng)生的食物也進到了他們的預(yù)算里。
各類堅果
春節(jié)幾乎每個家里都會有個堅果盤，開心果、杏仁、核桃、板栗、松仁、葵花瓜子等等，堅果營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。
它們各司其職，開心果含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)，它還含豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。
長壽果松仁具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
板栗富含柔軟的膳食纖維， 健脾胃，補腎強心，中醫(yī)認(rèn)為板栗治腎虛、腰腿無力最好，但是一次不要吃太多哦，6-7粒即可。
葵花子含有－胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗，還含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。
年貨中可購買多種堅果，營養(yǎng)更齊全，不過每天食用堅果的數(shù)量不要多，一天30克左右最合適。
糕點
糕點在春節(jié)是必備的，除了有寓意好（步步高神的好意頭），祭祖外，糕點在發(fā)展過程中，融入了養(yǎng)生觀念，現(xiàn)在很多糕點的用料都采用植物油，相比以前的豬油來說，脂肪含量降低，不至于在脂肪熱量急劇飆升的春節(jié)加重人們腸胃的負(fù)擔(dān)。每個地方的人喜歡不同的糕點，據(jù)小編所知，北方比較喜歡棗泥糕，有濃郁的紅棗味，南方比較喜歡綠豆陷，紅豆餡的糕點。小編個人比較喜歡綠豆餅，南方過年比較喜歡圍爐（打火鍋），幾天下來，嘴巴干燥，火氣嚴(yán)重，綠豆能清熱解毒，而且綠豆的清香，再泡上一壺茶，便是很愜意的一天了。提醒您：紅棗偏濕熱，有嚴(yán)重濕熱癥的人少食用。
水果
過年的水果也是不可或缺的，除了自家拜神拜祖用之外，走親戚也會送果籃，提前準(zhǔn)備質(zhì)量高的水果，不管自己吃還是送禮，都是必須的。春節(jié)應(yīng)季的水果比如蘋果、貢柑、臍橙等等，這些比較好保存，小編的媽媽喜歡一箱一箱買，這樣能避免黑心水果，而且價格比買現(xiàn)成果籃便宜。春節(jié)期間，火龍果、草莓、木瓜也是飯后解油膩的不錯選擇哦。
辦年貨是個技術(shù)活，品種要齊全，符合自家的飲食習(xí)慣，還要兼顧送禮，不過，這過程是愉快的。小編過年的年貨單都是養(yǎng)生食品哦，你們呢？
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過年準(zhǔn)備什么年貨
1、過年準(zhǔn)備年貨攻略
1.1、香腸:菜場現(xiàn)灌最放心
灌香腸最放心的要數(shù)菜場現(xiàn)灌。買上幾斤前胛肉,配上適合您家口味的調(diào)料,灌好后風(fēng)干10天左右就基本成型,再曬一曬出出油,緊趕慢趕,到春節(jié)后招待客人還來得及。
1.2、咸貨:來不及腌直接買
腌咸貨、做風(fēng)雞是不少人家的習(xí)慣。一般來說,現(xiàn)在大家都是很少買咸貨的,可如果家里有人喜歡吃,不妨少買一些,到時候做配菜用。
1.3、干貨:可一次性購買
木耳、金針菇、香菇、蘑菇、紅棗、蜜棗等干貨類年貨存放時間長,可早早購買。由于市場差價較大,您如果方便,可直接去批發(fā)市場一次性挑選。
1.4、煙酒:必須早早準(zhǔn)備
煙酒既是春節(jié)的待客物品,也可作為饋贈親友的禮品。如果需求量較大,必須早早準(zhǔn)備。特別是高檔煙,各家商店本身進貨量就有限,大量需要時應(yīng)早早準(zhǔn)備。
1.5、炒貨和零食:應(yīng)注意保存
花生、瓜子是過年最最傳統(tǒng)的年貨,而且?guī)缀跏羌壹冶貍洹Ｊ忻嫔?炒花生遍布大街小巷,有現(xiàn)炒的,也有販賣的,超市賣場還有包裝好的品牌產(chǎn)品。瓜子則種類和口味繁多。
2、過年準(zhǔn)備年貨的基本含義
年貨就是我們在過年前買的一些好物品,而購買物品的過程就被稱為辦年貨,例如我們在新年的時候,購買一些昂貴的鮑參翅肚來烹飪出一頓好的飯菜,用來慰勞一下辛苦工作一年的日子,慶祝新年的來臨。
有些地方的人會買糖果瓜子的年貨放在全盒里,親戚朋友來拜年時,就請他們吃糖果和瓜子等。
另外辦的年貨就是拜年時送的禮物,城市地區(qū)流行送巧克力、曲奇餅等,這是因為到親戚朋友家拜年時,傳統(tǒng)習(xí)俗是要帶一些禮物。
3、春節(jié)的傳說
3.1、春節(jié)傳說之一:熬年守歲
守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺,熬夜迎接新一年的到來的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個習(xí)俗的來歷,在民間流傳著一個有趣的故事:
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
3.2、春節(jié)傳說之二:萬年創(chuàng)建歷法說
相傳,在古時候,有個名叫萬年的青年,看到當(dāng)時節(jié)令很亂,就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計算時間的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在樹陰下休息,樹影的移動啟發(fā)了他,他設(shè)計了一個測日影計天時的晷儀,測定一天的時間,后來,山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感,他又動手做了一個五層漏壺,來計算時間。天長日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,四季就輪回一次,天時的長短就重復(fù)一遍。
過年準(zhǔn)備年貨的技巧
1、商場--換季購物最劃算
換季時,商家的促銷活動是一波連著一波。民族促銷也成為商家促銷的主題。
2、小商品--對聯(lián)臨近年關(guān)買
市場內(nèi)到處都是一片火紅的景色,各類年畫、燈籠掛滿了整個攤位,透過縫隙看到攤位里面的墻上也掛著大大小小的中國結(jié)。
3、糕點--老字號價廉物美
每年春節(jié),提著老字號年味十足的特色禮盒走親訪友,已經(jīng)成為京城百姓的“時尚消費”。
如今,臘八、立春、春節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日趕在一塊,老字號們已經(jīng)開始推出獨具特色的節(jié)日禮盒和老字號外賣、手拿食,一經(jīng)推出就十分走俏。
4、水果--成箱購買自己包裝
越到新年價格越有所提升,所以如果想省錢可以提前購買一些不宜變質(zhì)的水果,比如蘋果、貢柑、臍橙等等;如果有送人的打算,其實可以自己動手包裝一下水果。
果籃自己做,單買一個竹籃或早編的籃子里面放上一些自己精挑細(xì)選的水果,再買張包裝紙包上,要比從外面買的果籃便宜至少兩倍的價格,而且水果的質(zhì)量也有保證,不至于出現(xiàn)“黑心”水果那樣的事情。
年貨的存放技巧
1、沒必要買得太多
采購年貨要悠著點,年貨沒必要買得太多。
2、多清洗幾次
凡是可以清洗的食品要多清洗幾次,使表面的污染物減少到最低程度。
3、冰箱里的食品
冰箱里的食品放置不應(yīng)太密太擠,以放滿50%的空間為宜,這樣能保持冷氣的流暢。
4、生食熟食一定要分開存放
冰箱里的生食、熟食一定要分開存放,冷藏的熟食不要直接裝盤上桌,必須經(jīng)過熱處理后再食用。
5、不新鮮的不能放入冰箱
放入冰箱內(nèi)的食品一定要新鮮,凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況,都是不新鮮的跡象,不能放入冰箱。
6、變質(zhì)的年貨
發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的年貨,千萬別食用,不要因小失大。
導(dǎo)讀：過年需要準(zhǔn)備什么年貨？過年前，人們都忙著準(zhǔn)備年貨，但市場上的物品那么多，那么到底過年需要準(zhǔn)備什么年貨呢？哪些東西是過年必需的？下面小編為您介紹過年準(zhǔn)備年貨的清單。
第一類年貨：肉類第二類年貨：干果糖果第三類年貨：春聯(lián)燈籠第四類年貨：新衣服第五類年貨：酒水飲料買年貨，什么時候出手最合適？專業(yè)人士介紹，一般來說，春節(jié)前十天左右進入購物最高峰，高峰期隨著春節(jié)的臨近而越演越烈，年三十上午達(dá)到頂峰，因此，對一些家庭來說，春節(jié)前一個月內(nèi)，早買年貨是一個不錯的選擇，提前買也可以避開擁擠的人流。
第一類年貨：肉類
每年家家戶戶，親朋好友都會相聚在一起吃年飯，那么年飯的準(zhǔn)備呢，當(dāng)然不還可獲缺的可以說是肉類啦！像是雞肉，鴨肉，魚肉，豬肉都是年貨必須準(zhǔn)備的。
1、雞肉
雞在民俗中諧音大吉大利，年夜飯上可不能少了它。挑選時如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點，周圍呈烏黑色，用手掐雞皮，明顯感覺打滑，用手一摸，會感覺到表面高低不平，說明是注水雞，千萬不要購買。
2、鴨肉
鴨肉現(xiàn)在出現(xiàn)在年夜飯的餐桌上主要是因為烤鴨，像北京烤鴨，脆皮烤鴨，咸水鴨等過年的時候北方人也會準(zhǔn)備一些的。
3、魚肉
春節(jié)年夜飯上，魚這道菜是必不可少的，魚和余諧音，餐桌上，魚還不能吃完，這樣才能年年有余。不同地區(qū)對魚的吃法各有講究：吃魚不吃頭尾，寓意有頭有尾；端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一點，寓意年年有余；鯽魚與鯉魚同吃代表大吉（鯽）大利（鯉）；吃鰱魚寓意著連子連孫。
4、豬肉
很多地方過大年都有宰殺母豬的習(xí)俗，每年十二月份一個村里至少有一家會宰殺自家養(yǎng)的肥豬來充備當(dāng)年的年貨，同時也會把這些豬肉分給鄰里鄉(xiāng)親們，讓大家年年有豬肉吃。
第二類年貨：干果糖果
大人在準(zhǔn)備年飯之余了，小孩子坐在一起打鬧下，圍在一起聊天，看電視，當(dāng)然也少不了糖果，瓜子，糕點，水果，堅果啦，下面簡單介紹這些年貨吧！
1、瓜子
論最接地氣的炒貨，瓜子自然當(dāng)仁不讓。市場上的瓜子五花八門，讓人挑花了眼。最安全最健康的選擇，是購買原味瓜子。奶油味或綠茶味的瓜子，都是采用先煮后炒的方式，將味道煮進瓜子里，在煮的過程中難免會添加一些食用色素或食用香精來增加口感。
2、堅果
逢年過節(jié)，選購年貨，當(dāng)然少不了堅果。但是，大家選購時也要謹(jǐn)慎，有4種堅果是一定不能買的。第一，口味太重的堅果食鹽添加多；第二，美容的堅果，其中或含化學(xué)物質(zhì)殘留；第三，炒焦的堅果；第四，霉變的堅果。
3、糖果
無糖果，不過年。會挑糖果是一門學(xué)問。小朋友喜歡口感細(xì)膩的奶糖，老人喜愛滿口生香的酥糖，2歲以下的兒童不宜吃軟糖，這些都是置辦年貨時要考慮的。選糖果有5個維度，外觀，狀態(tài)、氣味、滋味、包裝缺一不可。
4、水果
過年期間，很多大魚大肉的菜，很容易就食滯，水果膳食纖維豐富，有減少胃腸油脂的作用，簡單來說，吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現(xiàn)差別太大的兩種顏色（比如深紅和深綠），這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀，也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑，最好還是放棄。
5、糕點
中國很多地區(qū)都講究春節(jié)吃年糕，也叫黏糕或年年糕，寓意著一年更比一年高。廣州人家家戶戶都會先蒸蘿卜糕、馬蹄糕或年糕，寓意步步高升；餅食有雞仔餅、核桃酥、煎堆等，其中，煎堆碌碌，金銀滿屋，要數(shù)煎堆意頭最好。
第三類年貨：春聯(lián)燈籠
過年了，為了增加過年熱鬧的氣氛，準(zhǔn)備年貨的親們，當(dāng)然少不了春聯(lián)，燈籠，窗花，煙花炮竹的準(zhǔn)備啦，傳統(tǒng)的習(xí)俗我們必須得以繼承，不斷傳承。
1、春聯(lián)
每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選大紅春聯(lián)貼于門上，辭舊迎新，增加喜慶的節(jié)日氣氛。傳統(tǒng)春聯(lián)是用毛筆書寫，但亦有印制的春聯(lián)。春聯(lián)的種類較多，有街門對、屋門對等。
2、燈籠
過年的時候購買一些燈籠掛在自家門外，是為了照亮回家的路，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子們能夠記得回家的路，能夠及時趕回家和家人一起吃個年夜飯吃個團圓飯，這是多少思親人的盼頭哦。
第四類年貨：新衣服
新年新氣象，在新的一年里，當(dāng)然每個人都需要新的衣服來，迎接新年的到來，年貨之一不可少的當(dāng)然是為家人制辦衣服啦。給爸媽添新衣，給小孩添新衣，給自己添新衣，給老公天新衣，讓新年過得更溫暖。
1、給爸媽添新衣
爸媽都忙活一年了，同時也為過年置辦一些年貨，作為兒女的我們一年在外打拼自然忘不了家里的老爸老媽，所以我們過年回家的時候一定要記得給爸媽添一件新衣服，衣服不在貴賤，重在那份孝心。
2、孩子添新衣
孩子正是童真可愛的年代，盼望過年都盼望了一年了，作為父母的我們一定會給他們買一身新衣服，讓孩子們高興高興，同時也是自己對孩子愛的一種表現(xiàn)哦。
3、給自己添新衣
365天才過一個新年，所以也不要吝嗇那幾個小錢呢，狠狠心給自己買一套好看的衣服，回家看父母也好，回家看婆婆也罷自然要穿的體面一些，不要讓旁人看笑話不是，所以作為女人的我們每年都記得一定要給自己填身新衣服哦。
4、給老公添新衣
男人們的衣櫥永遠(yuǎn)都是那么幾件，你要是不給他們買他們自己也懶得去買，所以趁過年的時候一定要記得給自己的老公買兩套體面的衣服，最好是一套西服一套休閑的服裝哦。也是給老公的一份新年禮物了。
第五類年貨：酒水飲料
酒在中國文化里具有重要的地位，過年了，吃年夜飯，和久逢的親人們一起喝酒，以解相思之苦。那么準(zhǔn)備年貨的親們，酒水是必須要準(zhǔn)備的啦，可以準(zhǔn)備白酒，啤酒，紅酒，當(dāng)然也不能忘掉孩子們喜歡喝的牛奶飲料啦。
1、白酒
很多市民在春節(jié)都有飲用白酒的習(xí)慣和作為贈送親友的年禮。選購白酒建議：一是去正規(guī)渠道購買，防止出現(xiàn)問題后，不能正常維權(quán)。二是查看包裝上的生產(chǎn)日期、廠名廠址、防偽標(biāo)識等信息和正式發(fā)票，即便散裝白酒也有品名、廠址和生產(chǎn)日期等。三是購買高檔白酒，盡量注意各類白酒的防偽措施，以免買到高仿的白酒。
2、啤酒
我國啤酒產(chǎn)品種類主要包括淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等品種，消費者在選購、飲用啤酒產(chǎn)品時，應(yīng)注意不要購買標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發(fā)生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。
3、紅酒
葡萄酒是不少家庭要選購的年貨，選購葡萄酒，要看酒的背標(biāo)。背標(biāo)上會有這款酒的味道、類型、產(chǎn)地、生產(chǎn)商、原料、酒精度、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、貯存方式等內(nèi)容。如果是純進口的葡萄酒，必須要有中文背標(biāo)。購買純進口葡萄酒，還要讓商家出示中華人民共和國檢驗檢疫衛(wèi)生證書及海關(guān)進口報關(guān)單。
4、牛奶飲品
現(xiàn)在牛奶的品類很多，根據(jù)送禮人群有不同的選擇。對于兩歲以下的小朋友，可以為他們準(zhǔn)備奶粉。稍微大一點的小朋友，可以為他們提供純牛奶、酸奶。而針對那些過年要放縱吃吃喝喝的年輕Lady們，活性乳酸菌可以送給她們。而老年人可以選擇舒化奶或高鈣奶。
5、醋飲料
醋飲料也是不錯的選擇。過年有不少人在家庭聚會時選擇吃火鍋，吃火鍋時也可以喝醋飲料來幫助消化。醋中的醋酸具有促進新陳代謝的功能，還能增加腸胃蠕動，還可調(diào)解血液、津液的酸堿平衡。建議過年飲料中可備蘋果醋，開胃消食，比一般飲料要好。
過年準(zhǔn)備哪些年貨
1、過年準(zhǔn)備年貨攻略
1.1、咸貨:來不及腌直接買
腌咸貨、做風(fēng)雞是不少人家的習(xí)慣。一般來說,現(xiàn)在大家都是很少買咸貨的,可如果家里有人喜歡吃,不妨少買一些,到時候做配菜用。
1.2、干貨:可一次性購買
木耳、金針菇、香菇、蘑菇、紅棗、蜜棗等干貨類年貨存放時間長,可早早購買。由于市場差價較大,可直接去批發(fā)市場一次性挑選。
1.3、煙酒:必須早早準(zhǔn)備
煙酒既是春節(jié)的待客物品,也可作為饋贈親友的禮品。如果需求量較大,必須早早準(zhǔn)備。特別是高檔煙,各家商店本身進貨量就有限,大量需要時應(yīng)早早準(zhǔn)備。
1.4、炒貨和零食:應(yīng)注意保存
花生、瓜子是過年最最傳統(tǒng)的年貨,而且?guī)缀跏羌壹冶貍?。市面?炒花生遍布大街小巷,有現(xiàn)炒的,也有販賣的,超市賣場還有包裝好的品牌產(chǎn)品。
2、過年準(zhǔn)備年貨的基本含義
年貨就是我們在過年前買的一些好物品,而購買物品的過程就被稱為辦年貨,例如我們在新年的時候,購買一些昂貴的鮑參翅肚來烹飪出一頓好的飯菜,用來慰勞一下辛苦工作一年的日子,慶祝新年的來臨。
有些地方的人會買糖果瓜子的年貨放在全盒里,親戚朋友來拜年時,就請他們吃糖果和瓜子等。
另外辦的年貨就是拜年時送的禮物,城市地區(qū)流行送巧克力、曲奇餅等,這是因為到親戚朋友家拜年時,傳統(tǒng)習(xí)俗是要帶一些禮物。
3、春節(jié)的傳說
3.1、春節(jié)傳說之一:熬年守歲
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
3.2、春節(jié)傳說之二:萬年創(chuàng)建歷法說
相傳,在古時候,有個名叫萬年的青年,看到當(dāng)時節(jié)令很亂,就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計算時間的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在樹陰下休息,樹影的移動啟發(fā)了他,他設(shè)計了一個測日影計天時的晷儀,測定一天的時間,后來,山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感,他又動手做了一個五層漏壺,來計算時間。天長日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,四季就輪回一次,天時的長短就重復(fù)一遍。
過年準(zhǔn)備年貨的技巧
1、商場--換季購物最劃算
換季時,商家的促銷活動是一波連著一波。民族促銷也成為商家促銷的主題。
2、小商品--對聯(lián)臨近年關(guān)買
市場內(nèi)到處都是一片火紅的景色,各類年畫、燈籠掛滿了整個攤位,透過縫隙看到攤位里面的墻上也掛著大大小小的中國結(jié)。
3、糕點--老字號價廉物美
每年春節(jié),提著老字號年味十足的特色禮盒走親訪友,已經(jīng)成為京城百姓的“時尚消費”。
如今,臘八、立春、春節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日趕在一塊,老字號們已經(jīng)開始推出獨具特色的節(jié)日禮盒和老字號外賣、手拿食,一經(jīng)推出就十分走俏。
4、水果--成箱購買自己包裝
越到新年價格越有所提升,所以如果想省錢可以提前購買一些不宜變質(zhì)的水果,比如蘋果、貢柑、臍橙等等;如果有送人的打算,其實可以自己動手包裝一下水果。
果籃自己做,單買一個竹籃或早編的籃子里面放上一些自己精挑細(xì)選的水果,再買張包裝紙包上,要比從外面買的果籃便宜至少兩倍的價格,而且水果的質(zhì)量也有保證,不至于出現(xiàn)“黑心”水果那樣的事情。
年貨的存放技巧
1、沒必要買得太多
采購年貨要悠著點,年貨沒必要買得太多。
2、多清洗幾次
凡是可以清洗的食品要多清洗幾次,使表面的污染物減少到最低程度。
3、冰箱里的食品
冰箱里的食品放置不應(yīng)太密太擠,以放滿50%的空間為宜,這樣能保持冷氣的流暢。
4、生食熟食一定要分開存放
冰箱里的生食、熟食一定要分開存放,冷藏的熟食不要直接裝盤上桌,必須經(jīng)過熱處理后再食用。
5、不新鮮的不能放入冰箱
放入冰箱內(nèi)的食品一定要新鮮,凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況,都是不新鮮的跡象,不能放入冰箱。
6、變質(zhì)的年貨
發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的年貨,千萬別食用,不要因小失大。
7、蔬果不要提前太早買
導(dǎo)讀：過年買什么蔬菜？冬天蔬菜雖然比較好保存，但過年前，我們一般會先屯著，哪些蔬菜放久一些也不會影響口感，也就成為過年屯菜的一個考慮因素。那么，過年買什么蔬菜好呢？
過年買什么蔬菜？
西芹
西芹性涼、味甘。西芹有促進食欲，促進血液循環(huán)，平肝降壓，鎮(zhèn)靜安神，利尿消腫，防癌抗癌，清熱解毒，減肥瘦身，醒酒保胃等功效，是過年飯桌上一種平衡肉食燥熱的蔬菜。西芹清新爽口，刮油效果很明顯。小編提醒：脾胃虛寒和低血壓患者盡量不吃西芹。
西芹拌黑木耳
材料：黑木耳、西芹、蒜末少許、生抽1.5湯匙、香醋1.5湯匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5湯匙。
做法：
黑木耳用冷水泡發(fā)，漂洗干凈摘去老根。
西芹掰開洗凈，左手按著西芹，右手把刨刀按在西芹上，輕輕刮過，把老筋刮去。（這樣口感更好些）
鍋中放水燒開，入西芹焯水大約一兩分鐘即可，撈出立即浸入冰水中。
用焯西芹的水，繼續(xù)把黑木耳焯下，大約三分鐘即可，撈出浸入冰水。
西芹和黑木耳都從冰水中撈出瀝干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中。
6. 生抽、香醋各1.5湯匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半湯匙調(diào)和成調(diào)味汁，拌勻。再切點兒蒜末，放入大盆中，倒入調(diào)味汁拌勻即可。
萵筍
萵筍開通疏利，消積下氣，強壯機體，防癌抗癌，寬腸通便，萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對于肝癌、胃癌有預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。兒童常食用萵筍有助于生長發(fā)育。
萵筍絲炒雞蛋
材料：萵筍1根 雞蛋2個 彩椒2個 食鹽1/2茶匙 雞精1/2茶匙 蒜2瓣 植物油1湯匙
做法：
萵筍切細(xì)絲，雞蛋磕入碗中，劃散備用
鍋里放水，加入一勺鹽，一點植物油，燒開，放入萵筍絲，焯水撈出
炒鍋放植物油，下入雞蛋，炒雞蛋碎，盛出備用
炒鍋重新放植物油，放入蒜片，爆香，下萵筍絲雞蛋，再放鹽、雞精，翻炒幾下，盛出上桌，放彩椒絲點綴
卷心菜
中醫(yī)認(rèn)為，卷心菜性甘平，無毒，有補髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱、止痛等功效?，F(xiàn)代研究表明，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。
多吃卷心菜，還可增進食欲，促進消化，預(yù)防便秘。
過年來一盤糖醋手撕包菜，酸甜可口，加速新陳代謝，腸道更健康哦。
糖醋手撕包菜
材料：食鹽適量、醋2湯匙、味精1茶匙、蒜2瓣、生抽1湯匙、辣椒（紅，尖，干最好）2個、白糖2湯匙、花椒粉1茶匙、蔥白1段、水2湯匙、食油2湯匙
做法：
卷心菜洗凈，一片片剝下來，用手撕成塊狀
蔥取蔥白部分，洗凈切碎，蒜去衣，拍扁切細(xì)，干紅辣椒剪碎備用
將生抽、白砂糖、醋和水放入碗中，調(diào)成糖醋汁準(zhǔn)備好
鍋中放油，把蔥白和蒜先爆香，再放入干紅辣椒略煸
倒入卷心菜，翻炒至菜變軟出水，表面裹上油汁
倒入調(diào)好的糖醋汁，炒勻后，燜2分鐘，使其入味
出鍋前調(diào)入少許鹽，如有花椒粉，少許撒一些，味精之類的視你個人的習(xí)慣
：初二是回娘家的好日子，但是過年回娘家買什么禮物才好呢？下面為您介紹過年回娘家買什么，看看吧。
每次回娘家都想著給父母買點什么，但每次想著買這買那的，卻不確定父母是否真的需要這些，如果回家直接給錢，父母一般都不會舍得花，嘴里說會自己買但往往都存起來了，生活用品也是能將就就將就，那么過年回娘家買什么實用又好看呢？
1、運動器材
挑選一套運動方面的器材，如太極劍、功夫扇，配套買套寬松的衣服。
老年人喜歡鍛煉，太極劍功夫扇等動作柔和、舒緩，美觀大方，體靜神舒，內(nèi)外合一，而且易學(xué)易練，運動量適中，祛病延年，健體強身。買的時候問清楚，貴在適合實用。
2、愛好禮物
①幫父親買條好一點的皮帶，注意材料和樣式，方便穿戴，不要太過花哨，顏色上也要注意不要太過張揚。
②喜歡喝茶的還可以買套好點的茶具和茶葉，來了老朋友，一起聊聊天，喝喝茶。
③給父親買個電動的剃須刀，換掉以前的手動剃須刀，電動的在使用時會更加舒適簡單。
④喜歡寫字的可以送父親一副好的文房四寶，讓父親練練字，修身養(yǎng)性。
⑤對于喜歡下棋的可以送父親一副象棋或者軍棋什么的。
⑥如果父親視力還不錯的話，可以帶套世界名著回去，視力不好有喜歡書的可以買部評書機或者光碟，有空聽書也不錯。
⑦對喜歡釣魚的父親來說，買套好的漁具是不錯的主意。
3、保暖護體
①保暖內(nèi)衣
冬天父母身上舊衣服的保暖性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，買一套適合的保暖內(nèi)衣給父母，既暖身又暖心，但是提醒你，記得買之前打探好父母的衣服尺碼。
②羽絨服
也可以買套保暖如羽絨服之類的外套，主要外套的尺碼和顏色都需要好好考慮，以免因為尺碼或者顏色而讓父母覺得不好意思，實在不確定就不要買外套，回家?guī)е议L一起買也行。
③圍巾
可以幫父母買條適當(dāng)?shù)膰恚蛘邔嵱玫陌?，這些都可以用的上，還可以買雙手套，好好保護老人家的身體，配套有帽子的話更好。
④保健枕
如果父母睡眠不好，可以買個保健枕，舒適的枕頭可以讓人更快的適應(yīng)睡眠。
買個電動按摩加熱洗腳盆深桶足浴器，父母每天睡之前好好按摩按摩腳有助于提高睡眠質(zhì)量。配套的還可以買類似的一些按摩披肩，按摩按摩肩膀腰部等保健產(chǎn)品，但買的時候一定要買正品和高質(zhì)量的，不要被那些虛假的廣告所蒙蔽，到正規(guī)的商場購買有保障的產(chǎn)品。
⑤電熱毯
冬天被子不容易暖和還可以買一副電熱毯，保持好溫度，舒適睡眠。
過年回娘家買什么，以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容，供參考。
