中秋節(jié)送月餅的寓意 原指催結(jié)賬
中秋節(jié)后養(yǎng)生常識。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。面對四季養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“中秋節(jié)送月餅的寓意 原指催結(jié)賬”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
導(dǎo)讀：中秋節(jié)送月餅的寓意不僅是為了討個好意頭，在一些地方，中秋送月餅有催促對方商戶結(jié)賬的意思，還有拜師學(xué)徒一說。下面小編為您介紹中秋節(jié)送月餅的寓意及禮儀。
中秋節(jié)送月餅的寓意
月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象征，慢慢的，月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。同時，月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
秋收之際的中秋節(jié)，正是加強親族聯(lián)系、增進感情的好時機，是一年當(dāng)中僅次于年節(jié)的饋贈大節(jié)。中秋節(jié)日饋贈，稱為賀節(jié)、送節(jié)、追節(jié)，也稱送節(jié)禮，陜西醴泉稱送秋節(jié)。往往在節(jié)前數(shù)日甚至月初就開始趕辦節(jié)禮，相互饋送，路上行人往來如梭。
直到今天，中秋節(jié)前送節(jié)禮的習(xí)俗依然盛行，幾乎等同于年前送禮賀節(jié)。一般送禮要趕在節(jié)前，但也有在節(jié)后送的。月餅寓意團圓，送月餅就是為了圖個好意頭。
膠東地區(qū)送月餅原指催促對方商戶結(jié)賬。清末民國時期，每逢中秋節(jié)，很多商戶會自制月餅，附上寫有商戶名字的月餅貼，送給欠自己錢的商戶。
除了結(jié)賬，送月餅還有另外一重含義，就是想拜師學(xué)徒。當(dāng)時孩子想要做學(xué)徒，會委托一名中間人將月餅送給想要拜請的師傅。算是提前送給師傅的見面禮，意思是想拜師學(xué)藝。等到重陽節(jié)的時候，父母再帶著子女到師傅家行拜師大禮。
中秋節(jié)送月餅的禮儀
中秋節(jié)送月餅的禮儀十分講究，一般是晚輩給長輩送。新結(jié)婚的女婿給丈人家送節(jié)禮，至少要送四色禮（禮饃、月餅、煙、酒等四樣禮），丈人家招待女婿視家境情況擺宴席，和過紅白喜事一樣的體面。其他親朋的送禮，根據(jù)親疏關(guān)系、家境情況送禮，但都得有月餅，月餅是中秋節(jié)具有特色的禮品。
在中秋節(jié)，母家給女兒家送禮較為普遍。在河南新安，母家攜棗糕（用面疊作數(shù)層，下大上小，內(nèi)夾棗）、月餅、梨、柿、石榴等看視女兒，稱為送糕。在山東泰安也有八月十五看閨女的習(xí)俗，節(jié)前家家戶戶買上月餅、鯉魚之類的禮物，挑擔(dān)、騎驢、坐車，去看望自家已出嫁的閨女。
有些地方要給外孫、外甥送禮。在福建藤山，凡為外祖父母者，必以中秋餅，附以鯉魚餅送給外甥孫。在江蘇高郵，外婆要在中秋這天送給外孫扎制寶塔，直到外孫十歲為止。在福建福鼎，當(dāng)舅舅的每年中秋節(jié)都要送給外甥中秋餅和柚子，有幾個外甥就要送幾份，直送到外甥16歲為止。
其他饋贈禮節(jié)，如在福建福鼎，當(dāng)年有父母或長輩過世的人家，過中秋節(jié)時不能蒸中秋粿，要由出嫁的女兒或親戚給家中送來中秋粿和月餅，稱為送孝。在江蘇高郵，此日求婚者多帶著雄雞、鵝、藕、月餅去女家追節(jié)。
中秋節(jié)后送月餅
四會市過中秋有著獨特的風(fēng)俗習(xí)慣，回龍村的出嫁女大多在中秋節(jié)過后才回娘家給長輩送月餅。此俗的由來，與回龍村的得名有關(guān)。
相傳，古時此地有一座龍王廟，附近小河里住著一條神龍，它為當(dāng)?shù)厝嗽旄?，使境?nèi)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人丁興旺，百姓安居樂業(yè)。一年山洪暴發(fā)，大水沖毀了龍王廟，把神龍沖到了大海。村民們記念神龍的功德，設(shè)金雞社壇和江邊廟供奉拜祭。神龍也念這里的村民虔誠純樸，在一年的中秋節(jié)過后，回到這里定居，繼續(xù)保佑鄉(xiāng)間百姓平安吉祥。鄉(xiāng)親們奔走相告，虔誠供奉。
外嫁女聞訊，也紛紛攜月餅果品回來拜奉神龍。此后，中秋節(jié)過后，媳婦回娘家給長輩送月餅的習(xí)慣，久之成俗。后來，神龍化成橫臥在回龍村的一條石龍，回龍村因此得名。
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中秋節(jié)月餅的種類
1、中秋節(jié)月餅的種類之蘇式月餅
蘇式月餅為蘇式糕點,皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。值得注意的是,蘇式月餅制作技藝已被列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”了。
2、中秋節(jié)月餅的種類之晉式月餅
是以山西地區(qū)制作工藝和漢族風(fēng)味中秋節(jié)食品為代表的月餅種類,配料上以油、糖、蛋為主,經(jīng)包餡、成型、烘烤等工藝加工而成的。具有悠久而深厚的文化價值,是北方食品文化傳統(tǒng)技藝的活化石。其性質(zhì)古樸,口味淳厚,酥綿爽口,甜而不膩,以“酥綿、利口、甜香、醇和”的口感特征著稱于世。
3、中秋節(jié)月餅的種類之滇式月餅
滇式月餅屬于滇菜系,是漢族傳統(tǒng)糕點,其中的云腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表,滇式月餅主要起源并流行于云南及周邊地區(qū),有別于其他地區(qū)的各式月餅,其主要特點是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味。
4、中秋節(jié)月餅的種類之廣式月餅
很長一段時間廣式月餅一直占據(jù)著月餅市場,它以餡大皮薄的特點曾紅極一時。雖然這種月餅可以做出各式各樣的口味,什么火腿、鳳梨、豆沙、棗泥甚至還有鮑魚餡真是應(yīng)有盡有,但是美中不足是餡料比較黏膩,而且化學(xué)元素添加比較多。
5、中秋節(jié)月餅的種類之京式月餅
隨著民族文化的逐漸回潮,月餅也開始洗盡鉛華逐漸回歸原始狀態(tài)。走遍各大超市,你會發(fā)現(xiàn)那些價格高而且又銷量好的,肯定是老式月餅。老式月餅又稱京式月餅,相比廣式月餅,它低糖低脂,非常符合現(xiàn)代人的飲食理念。而且口感也很好,但唯一的缺點是品種并不太多。
6、中秋節(jié)月餅的種類之創(chuàng)新月餅
我們會發(fā)現(xiàn)具有創(chuàng)新意識的年輕人開始將一些新型月餅加入了中秋行列。比如港式的冰皮月餅、冰淇淋店里推出的冰淇淋月餅,還有蛋糕店里售賣的法式、意式、英式、美式月餅。但這些看似創(chuàng)新的月餅卻大多叫好不叫座,因為畢竟中秋還是咱中國人自己的節(jié)日,理應(yīng)吃傳統(tǒng)的食物。
中秋怎么吃月餅不上火
1、吃月餅要控制好量:想要吃月餅不上火,首要最關(guān)鍵的還是要控制食用量,成年人最多吃1個200克大小的月餅,幼兒、老年人及孕婦則不宜超過100克。還有,月餅不宜天天吃,只適合偶爾作為點心食用。
2、吃月餅前后多喝水:月餅比較干燥,所以吃月餅前后建議喝點水潤潤喉,月餅會更容易下咽,而且還可以避免吃完月餅后咽喉不適。一般來說,吃一個200克的月餅最好能喝200毫升的水。當(dāng)然,喝水自然是喝熱水,切莫喝涼水,不然容易拉肚子的。
3、月餅最好配水果吃:為了避免吃月餅上火,月餅最好配水果吃。水果水分足,多是寒涼性食物,有下火的作用。而且水果含維生素較多,剛好可以彌補月餅缺乏維生素的弊端。常見可搭配的降火水果有香蕉、梨、柚子等水果。
4、吃完月餅喝點涼茶:如果你怕上火的話,可以自己備些星群夏桑菊涼茶,比較有效地降火,讓你吃起月餅來無后顧之憂。
中秋節(jié)吃月餅的禁忌
1、不宜與飲料、粥同食:有些人吃月餅怕太干,會搭配粥或飲料一起吃,但營養(yǎng)師表示,月餅、粥、甜飲料含有大量糖分,會迅速提高血糖,不僅對糖尿病人不適合,對普通人的大腦細胞也不利,還會降低脂肪代謝,容易發(fā)胖,建議搭配茶飲去油解膩。
2、不宜多吃:月餅中含糖量和油脂較高,吃多了容易引起腸胃不適和上火。據(jù)華商報的實驗報道,50g蛋黃白蓮月餅中的油脂含量高達14g,60g(20串)烤肉中油脂含量約11g,以此推算,吃一塊蛋黃月餅相當(dāng)于吃15串烤肉串。營養(yǎng)師建議,一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,糖尿病、高血脂等慢病人群不建議一次性大量食用,每次可食用1/4到1/2塊月餅。
3、月餅宜吃鮮不吃陳:月餅含脂肪較多,存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風(fēng)味,甚至產(chǎn)生一種令人不快的“哈喇”味,更不利于健康,最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。
中秋節(jié)給老師送什么
1、中秋節(jié)給老師送巧克力
送巧克力、糖果、點心、地方特產(chǎn)、果脯、食品禮盒等東西,價格不貴,但真得能體現(xiàn)出家長的一番心意。年輕的女老師很少有不喜歡吃巧克力的。而且每次一吃到巧克力,她一定就會想到你曾經(jīng)送過的。嘿嘿,讓人印象深刻。
2、中秋節(jié)給老師送保溫杯
因為保溫杯都是一直與老師相伴的,同時也是辦公禮品的一種,在這個時候可以贈送的。中秋過后天氣漸涼,老師用保溫杯喝水也比較方便,保護嗓子。此份禮物可謂體貼關(guān)心又不冒昧喲。
3、中秋節(jié)給老師送書籍
這樣的禮物挺有意義的,而且對于老師來說,又有選擇的余地,或者給自己買些教學(xué)用書,或者給孩子買些故事書,或者給長輩買些保健養(yǎng)身的書,都是不錯的選擇。
4、中秋節(jié)給老師送鮮花
愛花是人類的天性。簡簡單單一束花,會讓人眼前一亮,還能把陰沉、煩悶、憂郁一掃而光。通常送花給別人,他們不會拒絕,而且覺得特別有面子。所以,今年送花給老師作為教師節(jié)禮物依舊是不錯的選擇。
5、中秋節(jié)給老師送茶葉
一位閱歷深厚的老師,總能讓我們從他的只言片語中得到意外的收獲。一位優(yōu)秀的老師就像一壺好茶,歷久彌香。老師與文化的不可切割,就像茶與文化的不可分割,因為它們總是相輔相成。教師節(jié)送老師一品好茶,送去的不僅僅是健康,更是對老師最美的贊揚——像茶一樣富有文化底蘊。
6、中秋節(jié)給老師送賀卡
如果作為學(xué)生給老師送禮物不應(yīng)該太貴重,這樣是給老師壓力,也是對其他同學(xué)的不公平。所以,你可以制作一張簡潔大方的賀卡,既能表達心意,老師也會喜歡。但賀片一定是你自己精心制作或者挑選的,并親手寫上你對老師的祝福語。作為家長可以陪同孩子一起挑選或親手制作賀卡。
給老師送禮要注意什么
1、送禮前先了解老師的偏好和需要:有的老師喜歡看書,那可以買一本散文、詩集之類的書送給老師,如果是年輕的老師,則可以選擇一些漂亮的手鏈、耳釘、項鏈、吊墜之類的,如果你心靈手巧也可以自己做一分禮物,這樣可以讓老師看到你為了準(zhǔn)備這個禮物而花的心思。如果老師年紀比較大了,可以送給老師一些關(guān)于保健的書,或者是按摩儀之類的禮品,如果有養(yǎng)寵物的老師,也可以送一些寵物的用品,或者是怎么養(yǎng)寵物的書,喜歡養(yǎng)花的也一樣。
2、送禮時需把握“說”的技巧:老師一般是不好意思直接受禮物的,沒有一個很好的理由,禮物基本是很難送出去的,為了證明重視對方的態(tài)度,可以說這個禮物是我特意為您挑選的,或者是相信您一定會喜歡。千萬不要說沒有準(zhǔn)備隨便買一點之類的話,顯得你對老師一點也不重視。
中秋節(jié)送禮物技巧
1、送成人:給成人送禮一定要本著實惠、實用的原則,因為大家都是親戚,彼此比較了解,而且也免去很多客套,所以可以根據(jù)不同親戚的喜好,比如可以送七匹狼的皮具禮盒,喜歡喝酒的送瓶好酒,喜歡喝茶的送盒茶葉等等。
2、送老人:給老人送禮的時候要注意,有的老人不適合吃糖分過多的東西,盡量為他們選擇一些無糖月餅,除此之外要多選擇有利于他們身體健康的保健禮物,比如足浴盆、按摩椅之類的禮品。
3、送戀人:中秋節(jié)可不要忘了戀人,花好月圓也是中秋的一大特色,這一天同樣十分浪漫,推薦你送戀人比較甜蜜的東西,強烈推薦你這種高檔的冰皮月餅,是中西方美食的結(jié)合,還有馬卡龍的甜點讓你心里美滋滋的。
4、送孩子:小孩子喜歡的當(dāng)然是好吃的,好玩的,普通的月餅相必沒什么新意,但是巧克力的月餅甜甜的很討小孩子的喜愛,還有像堅果禮盒這類的禮物也很不錯。
中秋節(jié)為何吃月餅
1、中秋節(jié)為何吃月餅
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時,中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng)。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細,品種更多。之后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
月餅寓意團圓,也應(yīng)該是明朝開始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看,應(yīng)該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。
2、中秋節(jié)吃月餅的寓意
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來,人們把月餅當(dāng)作吉祥、團圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。
月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
3、中秋節(jié)吃月餅有講究
中秋佳節(jié),家家都要吃月餅。但是,吃月餅也是有講究的。
先吃咸后吃甜。如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。
品嘗月餅伴茶水。月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃 邊飲,味道更是妙不可言。
月餅要適量。月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。
要吃新鮮月餅。過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。因此,月餅最好隨買隨吃。
中秋怎么吃月餅不上火
1、吃月餅前后多喝水
月餅比較干燥,所以吃月餅前后建議喝點水潤潤喉,月餅會更容易下咽,而且還可以避免吃完月餅后咽喉不適。一般來說,吃一個200克的月餅最好能喝200毫升的水。當(dāng)然,喝水自然是喝熱水,切莫喝涼水,不然容易拉肚子的。
2、吃完月餅喝點涼茶
如果你怕上火的話,可以自己備些星群夏桑菊涼茶,比較有效地降火,讓你吃起月餅來無后顧之憂。
3、吃月餅要控制好量
想要吃月餅不上火,首要最關(guān)鍵的還是要控制食用量,成年人最多吃1個200克大小的月餅,幼兒、老年人及孕婦則不宜超過100克。還有,月餅不宜天天吃,只適合偶爾作為點心食用。
4、月餅最好配水果吃
為了避免吃月餅上火,月餅最好配水果吃。水果水分足,多是寒涼性食物,有下火的作用。而且水果含維生素較多,剛好可以彌補月餅缺乏維生素的弊端。常見可搭配的降火水果有香蕉、梨、柚子等水果。
月餅常見的餡料
1、蓮蓉月餅:蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,以蓮蓉和蛋黃為餡料,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。
2、鮮肉月餅:江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
3、栗蓉月餅:栗蓉月餅采用板栗作為餡料的主要原料,板栗富含淀粉和礦物質(zhì),但是脂肪含量卻低于其他堅果,相對而言更加健康。
4、豆沙月餅:豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒,就制成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
5、五仁月餅:所謂五仁,并非只有五種,而是由多種不同餡料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圓滿、和諧的寓意。
中秋節(jié)送長輩什么好
1、中秋節(jié)送長輩什么好呢
1.1、家庭醫(yī)用器材
現(xiàn)在的老年人都很注重身體健康,作為晚輩,可以送給老人一些保健用品。比如電子血壓計,可以讓他們足不出戶即可自測血壓;還有血糖儀,對于患有糖尿病的老人,擁有一臺操作方便的血糖儀,實在是再合適不過的了。
1.2、保健月餅:有人說,老人就像孩子,老人對于零食還真是挺喜歡的,掌握了原則,送什么就好說了。送給老人的月餅,口感好一點,有些老人牙齒不好,最好要軟一些。保健月餅是前年才出現(xiàn)的功能月餅,有人參月餅、茶月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。但千萬要注意,月餅甜份足、熱量高,老年人一次不能吃得太多。
1.3、水果禮藍
選擇一個水果禮藍會比較合適,更能體現(xiàn)對長輩的一片心意。花籃內(nèi)有水果,旁邊插上些鮮花,如馬蹄蓮、百合或鶴望蘭等,就是一份既實惠有得體的禮物。
1.4、養(yǎng)生茶
是在茶葉中添加一些花草之類的營養(yǎng)物質(zhì),針對老年人的身體特點,比較適合飲用紅茶及普洱茶。
2、中秋送禮的由來是什么
史籍記載,“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中,周代已有“中秋夜迎寒”的活動。但作為一個節(jié)日,中秋節(jié)盛行于唐朝,至明清時開始與元旦齊名,成為主要節(jié)日之一。明代以來,有關(guān)中秋賞月吃月餅的記述已經(jīng)很多?！锻鹗痣s記》說,每到中秋,百姓們都制作面餅互相贈送,大小不等,呼為“月餅”。市場店鋪里賣的月餅,多用果類做餡子,巧名異狀,有的月餅一個要值數(shù)百錢。
還有一種說法是,中秋送禮之所以成俗,與古代科舉考試有關(guān)。在我國封建社會,開科取士,一直是統(tǒng)治者十分重視的一件大事。而每三年一次的秋闈大比,恰好安排在農(nóng)歷八月里舉行。此時月圓桂香,人們便將應(yīng)試高中者,譽為月中折桂之人。因此,每到中秋,必進行隆重慶賀,成為全社會的重要風(fēng)俗,而送禮物給當(dāng)年高中者也成為慶賀的形式之一。
3、中秋節(jié)送禮有什么講究
3.1、象朋友而不是熟人一樣贈送禮品
你贈送禮品的目的是加強聯(lián)系,而不是發(fā)展關(guān)系。一份過于親近的禮品會顯得非常虛偽和絕望,如同帶上一打玫瑰相親一樣。
3.2、絕對不要贈送價格高昂的禮品
如果禮品的價值太高,就會被當(dāng)作賄賂。你要表達出自己的重視,而又不讓客戶感到應(yīng)該購買什么以示感謝。我就曾經(jīng)通過在藥品專業(yè)店免費獲得的星際旅行海報建立了維持了一名長期業(yè)務(wù)合作伙伴。
3.3、禮品應(yīng)該個性化
包含客戶愛好的禮品回避大眾禮品更出色,讓接受者牢記。禮品越對口,客戶的感謝度就越深。
3.4、不要利用促銷品做禮品
如果“禮品”上包含了自己的標(biāo)志,就等于利用接受人進行免費的廣告宣傳,因此,這不是真正的禮品。你可以在郵件中加入自己的標(biāo)志,但不要妄想會有人受到影響而選擇購買。
中秋節(jié)送禮有什么習(xí)俗
秋收之際的中秋節(jié),正是加強親族聯(lián)系、增進感情的好時機,是一年當(dāng)中僅次于年節(jié)的饋贈大節(jié)。中秋節(jié)日饋贈,稱為“賀節(jié)”、“送節(jié)”、“追節(jié)”,也稱“送節(jié)禮”,陜西醴泉稱“送秋節(jié)”。往往在節(jié)前數(shù)日甚至月初就開始趕辦節(jié)禮,相互饋送,路上行人往來如梭。直到今天,中秋節(jié)前送節(jié)禮的習(xí)俗依然盛行,幾乎等同于年前送禮賀節(jié)。
作為團圓象征的月餅和時鮮的瓜果都是饋贈佳品。其他節(jié)物各地多有不同,如在廣東東安要送糖飴;在湖南藍山,親友間多饋贈鴨;在江蘇六合,家家以菱藕、蹲鴟、糖餅相饋贈;在四川江津,中秋前一日互相饋贈糍餅,取意其圓;福建同安分節(jié)前一二日,親友間互送月餅、番薯、芋魁,中秋時以此祀先和祭神;在臺灣嘉義,節(jié)前人們互送月餅、文旦、麻糍,等等。
中秋送禮習(xí)俗頗多,如在江蘇地區(qū),必要送禮的有學(xué)徒向師父送禮,分家的兒子給父母送禮,女婿要給岳家送禮,書塾學(xué)生要給教書先生送過節(jié)錢。其中,最重要的還是親戚之間互贈節(jié)禮。
中秋節(jié)送禮要注意什么
家人是自己最堅強的后盾,所以給家人送禮一定要特別用心。家人送禮主要是在平日的積累,多去留意家人需要的是什么,這樣在節(jié)日里才能送出令家人歡喜的禮品。給家人送禮最直接的方式就是當(dāng)面送禮,也可以為家人定制中秋節(jié)禮品作為意外驚喜。
現(xiàn)在很多人將中秋送禮的概念,定位在以情義為重,例如是多花一點時間陪伴家人,這樣即便只是簡單地吃飯、喝茶、賞月,也是可以的,一家人圍坐著聊聊天,說說貼心話,禮物不是最重要的,但是要家人感受到一份貼心的關(guān)懷和情意,那才是中秋節(jié)的最重要意義。
中秋節(jié)為何要吃月餅
1、中秋節(jié)為何要吃月餅
最初的月餅是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征,最傳統(tǒng)的月餅是圓形的,寓意著團圓、美好。反映了人們對家人團聚的美好祝愿。慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品,演變成現(xiàn)在每年一度的習(xí)俗。
相傳元代當(dāng)時,朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。后來,朱元璋終于把元朝推翻,成為明朝的第一個皇帝,雖然其后清朝人入主中國,但是人們?nèi)耘f慶祝這個象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
2、月餅最早出現(xiàn)在什么時候
據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡核,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。月餅在我國早就已經(jīng)有了很悠久的歷史。
3、月餅保存要注意什么
注意時間限制。月餅,終究是吃的食物。加上現(xiàn)在的月餅原料多,餡的種類也很多,自然會有一個保質(zhì)期。不能你再怎么保存,一般的月餅的保質(zhì)期都不會太長,很多都不會超過半個月。所以,必須要認清楚這個時間限制,一定要趕在這個時間之前將月餅處理掉。
月餅不要和其他食物放在一起。月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的口味和特色。為保證月餅的質(zhì)量新鮮,購買盒裝月餅或散裝月餅時,均應(yīng)看清生產(chǎn)日期或出廠日期,以便掌握保存期。
中秋節(jié)吃什么水果
1、葡萄
傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品,不過水靈靈,甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
2、鮮棗
中秋吃水果,當(dāng)然得說脆嫩甜美的鮮棗了。鮮棗含有豐富的維生素C,還有抗氧化的類黃酮,是絕佳的秋季養(yǎng)顏水果。鮮棗甘脆爽口,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)特別豐富,鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效。
3、柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,開胃又解油膩。
4、栗子
秋天是板栗的季節(jié),甜甜糯糯的板栗,每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。
中秋餐廳風(fēng)水禁忌
1、忌尖角餐桌
中秋是團圓的節(jié)日,選擇圓形或者橢圓形的是最配合風(fēng)水之道,這象征著一家人團團圓圓、和和美美,好運自然來。如果家里的餐桌是不規(guī)則的或者有尖銳的角,那趕緊的換掉吧,避免各種沖煞不利家人。
2、忌蠟燭形狀燈飾
燈光是無法缺少的,而燈的設(shè)計藝術(shù)更是贊不絕口,而面對這樣千奇百怪的燈應(yīng)如何選擇呢?有些吊燈由幾支蠟燭形狀的燈管組合而成的,這樣的設(shè)計也許很有欣賞的價值,但是如果掛在餐桌上卻有些不妥,這是兇兆。因為白蠟燭在中國來說是喪事的象征,而且中秋還是個家人團聚的節(jié)日,這樣的燈飾很不合適,最好趕緊撤走。
3、餐廳宜橙色
餐廳適宜選擇橙色,因為橙色有其獨具的興奮、誘人的作用,很容易使人產(chǎn)生食欲感,更好的感受到食物的美味。而且這種顏色很容易的就能散發(fā)出溫馨、寧靜的氣氛,讓在這個環(huán)境中的人能夠有放松的感覺,中秋節(jié)在這樣的氛圍中一家人可以融融恰恰的享受美食,也享受天倫之樂。
