端午節(jié)為什么吃莧菜
端午節(jié)老人養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！正確有效的四季養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“端午節(jié)為什么吃莧菜”，僅供您在養(yǎng)生參考。
導(dǎo)讀：端午節(jié)為什么吃莧菜？在有些地區(qū)，端午節(jié)必吃的一道菜是紅莧菜，相信很多人很好奇端午節(jié)為什么吃莧菜，下面小編為您介紹端午節(jié)吃莧菜的由來。
端午節(jié)為什么吃莧菜？
除了吃粽子，有些地方端午要吃紅莧菜。端午前后紅莧菜遍地，這好吃又清爽的菜，也是很多地方端午必須要吃的十二紅中的第一個，也是最必不可少的一道菜。莧菜有紅有綠，而此時，必須用紅莧。
俗謂飲雄黃酒可防生疥瘡，吃莧菜可凈腹，土話叫打浪腸子。端午節(jié)為什么吃莧菜呢？端午吃莧菜取其生命力頑強之意，也可清熱解毒、除濕止痢。
農(nóng)歷五月在俗信中為惡月，民間又稱毒月，此時氣溫迅速升高，雜菌繁殖，毒瘴滋生，人極易生病。為了應(yīng)付惡月，安度暑日，民間便在此時食用莧菜，以此防病健身，祛毒辟穢，即所謂扶正祛邪。
莧菜盛產(chǎn)于夏季，紅莧菜多生長在云南、四川等地。根據(jù)《本草綱目》的記載：六莧，并利大小腸。農(nóng)歷五月初五正是初夏時節(jié)，天氣漸熱，細菌滋生，蚊蟲出沒。而在古人看來，紅莧菜不僅能夠通潤腸道，排出體內(nèi)毒素，還能趨吉避兇，祈求康健。
端午前后吃些莧菜非常有好處，不僅因為莧菜性味甘涼，還因為它有清熱解毒、除濕止痢的功效。端午節(jié)多在夏至后，是一年之中陽氣至盛的時段，也是主氣屬濕的長夏時節(jié)，人體若被濕邪侵襲，易出現(xiàn)頭暈身倦、胸悶腹脹、食欲不振等情況，而莧菜正是最好的選擇。
大蒜炒莧菜是端午時節(jié)隆重推薦的一道菜肴，二者同炒優(yōu)勢互補，是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜肴。
莧菜味道清香甘美，家庭一般多作炒食，然而熱鍋沸油烹炒，既失其鮮嫩，又會有一股難聞的石灰味。正確的炒法是，將莧菜倒入冷鍋中，不放油，置爐火上塌軟至熟，然后盛出，再將生油入鍋上火煉熟，倒入莧菜，加鹽及蒜泥拌勻食用。這樣既可保持莧菜色澤鮮美，又能避免異味。
端午養(yǎng)生宜食莧菜
作為扶正強身，莧菜堪稱一流。莧菜的營養(yǎng)價值很高，所含蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上。鈣、磷、鐵含量也很高，其鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則為3倍，屬鮮蔬菜中之最。尤其是維生素C更為突出，含量之多在綠葉菜中獨占鰲頭。一個人一天吃上100克莧菜，即可滿足人體對鈣、磷、鐵和維生素的需求。
民間有六月莧，當豬肝的說法，從營養(yǎng)角度看，莧菜的礦物質(zhì)和維生素之多確實可與豬肝媲美，民間一向視為補血佳蔬。莧菜還含有10多種氨基酸，人體必需的8種氨基酸，一樣不少。
作為祛邪解毒，莧菜毫不遜色。莧菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認為，莧菜性味甘涼，具有清熱解毒、除濕止痢、收斂止血、通利二便的功效，堪稱良藥一味。
推薦三款莧菜煲湯食譜
1、莧菜豆腐魚頭湯
材料：莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個（約600克）、姜絲適量。
做法：各物分別洗凈，莧菜切段；豆腐切塊；魚頭去鰓，起油鑊爆香姜，煎至微黃時濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后，下各物滾沸后改文火煲約45分鐘，下鹽便可。
2、莧菜雞蛋湯
材料：莧菜、雞蛋。
做法：莧菜摘好洗凈待用。鍋至火上加入水燒開。放入適量的鹽。再放入莧菜。當莧菜燒開煮軟時，倒入調(diào)好的水淀粉攪拌均勻。當鍋再次煮開時，即可加入攪好的蛋液，等雞蛋凝固后即可出鍋。
3、上湯莧菜
材料：白莧菜1斤，干貝3粒，咸蛋一個，瘦肉末若干（沒有也無所謂），高湯1杯，大蒜頭2個。
做法：白莧菜擇干凈，洗凈；鍋中入油，爆黃大蒜頭，炒瘦肉末至變色，倒入高湯，放入撕成絲的干貝和切碎咸蛋白；高湯煮沸后，關(guān)小火，蛋黃切碎放入，嘗下咸淡，開大火；湯滾后放入莧菜，煮軟后，勾琉璃芡，起鍋。
要注意的是，因為莧菜性涼，脾胃虛寒者忌食，平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。
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導(dǎo)讀：端午節(jié)為什么吃五黃？端午節(jié)有吃五黃的習(xí)俗，五黃指的是黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和黃酒。那么端午節(jié)為什么吃五黃呢？下面小編告訴你由來。
端午節(jié)為什么吃五黃？
古時，五黃餐是富人才有的排場。端午那天，杭州人必須吃雄黃酒（以雄黃和燒酒調(diào)和，削菖蒲根加入，飲少許）、黃魚、黃瓜、咸甲鴨蛋黃以及用黃豆飯裹的粽子，稱為吃五黃。
五黃指的是：黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和黃酒。（雄黃有毒性，一般都喝普通黃酒代替雄黃酒）。農(nóng)歷五月，杭州人稱五黃月，因有五種帶黃音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必須吃五黃。
在端午節(jié)的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃顏色的食物混在一起吃。中醫(yī)理論認為，端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節(jié)節(jié)氣的力量，抑制霉運、提升自己的精力。
又有神話傳說《白蛇傳》，白娘子飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身的原形。故而，民間便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒，身體健康。
端午節(jié)吃五黃，養(yǎng)生功效多
雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內(nèi)含有毒的砷鹽成分，害蟲聞之食之即會中毒，人涂之可以避毒。有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化二砷，遇熱后可分解為毒性很強的三氧化二砷，即砒霜，因此不建議內(nèi)服。
用糯米釀成的黃酒一般酒精度數(shù)不高，在中醫(yī)里可作藥引，平時有服用藥物的市民可以少量喝一些黃酒，能夠起到活血發(fā)散的功效。另外，馬上要進入黃梅季節(jié)，濕氣加重，平時少量的黃酒還能溫經(jīng)通絡(luò)，祛除體內(nèi)濕氣，預(yù)防感冒。
民間有小暑黃鱔賽人參的說法，說的是這一時節(jié)的黃鱔最肥，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。端午節(jié)在小暑之前，雖說還不是黃鱔最好吃的時候，但鱔肉所含營養(yǎng)多，蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都很豐富，吃黃鱔能適當補充維生素，也能祛風濕。
端午節(jié)前后是黃魚的產(chǎn)卵期，此時的黃魚體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分，谷氨酸含量的增加使魚肉鮮美香甜。新鮮的魚肉中蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高，加之魚肉組織柔軟，易于消化吸收。
民間有吃了咸蛋黃，夏天不中暑的說法，咸蛋黃具有一定的防暑、開胃的作用。夏天人體容易出汗，咸蛋黃還可補充人體缺失的鹽分。
而此時的黃瓜正是上市的時候，它具有除濕、利尿、降脂、鎮(zhèn)痛、促消化的功效，尤其是黃瓜中所含的纖維素能促進腸內(nèi)腐敗食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。
不過，吃五黃并不都科學(xué)。咸蛋黃膽固醇高，心血管病人不宜吃；而雄黃的化學(xué)成分是二硫化二砷，加熱后成為毒性很強的三氧化二砷，因此，端午節(jié)飲雄黃酒的習(xí)俗已不再延續(xù)了。
除了五黃以外，還有防五毒的說法，五毒是指毒蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎、癩蛤蟆。在古代北方，每至端午，人們要涂飲雄黃酒，在手足腕處系掛五彩絲以辟邪驅(qū)瘟、逢兇化吉。
導(dǎo)讀：端午節(jié)為什么要吃黃鱔？在江南，端午有吃黃鱔的習(xí)俗，黃鱔是補中益氣的佳品，但很常見，那么端午節(jié)為什么要吃黃鱔呢？下面小編為您介紹端午節(jié)吃黃鱔的由來。
端午節(jié)為什么要吃黃鱔？
端午不僅僅是吃粽子、咸蛋的時候，也是一年里鱔魚肉最嫩、最有營養(yǎng)的時候，有端午黃鱔賽人參的俗諺，端午前后吃黃鱔是最佳時節(jié)。
黃鱔，通過人工繁殖，現(xiàn)在一年四季都可吃到，而過去，黃鱔是在端午時節(jié)吃的。經(jīng)過一個冬天的蓄養(yǎng)和一個春天的復(fù)蘇，再加上天氣轉(zhuǎn)暖，食源豐富，端午時節(jié)的野生黃鱔格外的體壯肥美，而且此時黃鱔肉質(zhì)細嫩，是擇食的最好時節(jié)。
另外，黃鱔也是端午五黃中的一種，農(nóng)歷五月，杭州人稱五黃月，因有五種帶黃音的食物上市而得名。在江南人的傳統(tǒng)中，端午節(jié)要吃五黃黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒性，一般都喝普通黃酒代替雄黃酒）。
在端午節(jié)的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃色食物混在一起吃。因為中醫(yī)理論認為，端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節(jié)節(jié)氣的力量，抑制霉運、提升自己的精力。
黃鱔由于口感軟滑無刺，一直都是淡水水產(chǎn)中比較受歡迎的一種，尤其是對于孩子和老人來說，是不錯的補養(yǎng)品。黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)，具有補中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡(luò)等功效。
如何挑選黃鱔？
現(xiàn)在許多水產(chǎn)品都采用了人工養(yǎng)殖的方法，這土黃鱔與養(yǎng)殖黃鱔有什么區(qū)別呢？
人工養(yǎng)殖的黃鱔，個頭比較大，身體至少有成年男性的大拇指般粗，而土黃鱔最大也就是跟女性的無名指差不多，甚至更小一些。此外，在挑選黃鱔時也要看看，一批黃鱔的個頭是否有差異，土黃鱔不可能每一條都一樣大。而人工養(yǎng)殖的黃鱔則因為放苗、喂食、捕撈的時間是一樣的，養(yǎng)出來的黃鱔大小更為均勻些。
不過，根據(jù)個頭來辨別黃鱔是不是土，未必準確。因為黃鱔個頭大小還與生產(chǎn)時間有關(guān)系，因此市民還應(yīng)該有自己的判斷。
由于宰殺黃鱔需要特定的工具和技巧，得要先把黃鱔的頭固定好，才能開膛破肚取出內(nèi)臟，在家里難以操作，最好買的時候就請人幫宰殺。
黃鱔一定要炒全熟
需要提醒的是，黃鱔一定要現(xiàn)殺現(xiàn)烹，鱔魚體內(nèi)組氨酸含量較多，鱔魚死后體內(nèi)的組氨酸會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，故所加工的鱔魚必須是活的。黃鱔用開水焯燙，可以洗去外邊的粘膜，煮出的湯可減少腥味。
一般吃魚類，大家都喜歡吃嫩嫩的感覺，很多情況下為了保證黃鱔的口感鮮嫩，在鍋中爆炒幾下就出鍋了，很有可能鱔魚內(nèi)部沒有完全成熟。鱔魚體內(nèi)有一種寄生蟲，一定要在完全熟透的情況才能殺死，人若吃了半生的黃鱔，很有可能感染這種寄生蟲。
如何保證鮮嫩而又全熟呢？方法是：比一般的爆炒時間略長30-60秒，出鍋前用筷子插入魚身，可以輕松插入的就是全熟的，插不進去的則是生的。
煮黃鱔粥，如果是想口感清甜一些，等白粥煮好，趁著滾燙時，就加入料酒、姜末、切成段的黃鱔，稍稍加熱兩三分鐘，加入調(diào)味料就可以了。如果是想口感鮮香一些，可以先用料酒、姜末等，將黃鱔段爆炒一下再加入白粥。
家庭吃黃鱔也可以隨意一些。黃鱔湯也是夏季一種不錯的湯水選擇。做法是將黃鱔的脊椎骨、血、頭部分與肉分離，肉待用，先將其他部分熬一下，熬好湯之后再放入鱔肉，熟了就可以關(guān)火，加入少許鹽等調(diào)味料就很鮮美了，這種做法叫原湯燉原肉。想要取得更好的滋補效果，還可以放入一些枸杞、淮山等食材。
導(dǎo)讀：掛艾草是古老的端午節(jié)習(xí)俗，那么你知道端午節(jié)為什么掛艾草嗎？現(xiàn)在很少地方有這習(xí)俗，更不用說知道它的由來。到底端午節(jié)為什么掛艾草？下面小編為你介紹。
端午節(jié)為什么掛艾草？
手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪。端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。合肥過端午，一般會將艾草綁成一束，然后插在門楣上，或是在門楣兩端分別插上一根艾草。
據(jù)了解，艾草是一種可以治病的藥草，插在門口代表招百福，可使主人身體健康。從我國古代開始就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要也是因為它具備醫(yī)藥功能而來。
艾葉是一味芳香化濁的中藥，有較強的驅(qū)毒除瘟作用，懸掛艾葉及燃燒艾葉可以殺菌消毒、預(yù)防瘟疫流行。艾葉具有溫經(jīng)止血，散寒止痛的功能，臨床上多數(shù)外用，如艾灸、煎水外洗等，成藥方子較少，如傷寒論中的膠艾湯等用到了艾葉。
端午節(jié)也是自古相傳的衛(wèi)生節(jié)，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各民族共同的習(xí)俗。
端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅(qū)除不祥的寶劍，因為生長的季節(jié)和外形被視為感百陰之氣，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為水劍，后來的風俗則引申為蒲劍，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼。
而晉代《風土志》中則有以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼。
艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。
有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣。
端午是入夏后第一個節(jié)日，氣溫上升，正是疾病多發(fā)的時期，所以在很多年前人們往往會在家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅(qū)病、防蚊、辟邪。
除了在門上懸掛艾草、菖蒲外，婦女們經(jīng)常在端午節(jié)這一天開始把艾虎別在發(fā)際，男人們將艾虎或蒲劍佩戴在胸前或掛在腰間，人們認為這樣就能防止邪毒侵襲，確保身體健康。
也有人在端午節(jié)時在門上掛榕枝、石榴花或胡蒜。在民間，人們認為掛榕枝有使身體矯健的吉祥寓意，胡蒜可除邪治蟲毒；石榴皮為一種中藥材，石榴花也有治病的功能，所以這些植物被人們視為端午節(jié)保佑家人平安的吉祥物。
端午節(jié)為什么掛艾草？民間也有一些傳說，下面小編為您介紹有趣的兩則端午節(jié)掛艾草的傳說。
端午節(jié)掛艾草的傳說
1、源于古代黃巢軍隊對老進姓的屠殺
端午節(jié)為什么掛艾草？掛艾草的源于古代黃巢軍隊對老進姓的屠殺，人們認為在門上掛上艾草就可以規(guī)避這個風險，于是這個習(xí)俗流傳了下來。
唐朝僖宗年間，黃巢領(lǐng)兵造反，所到之處，殺人百萬，血流成河。老百姓只要一聽見黃巢來了，就急急忙忙的逃難。
這一年五月，黃巢的軍隊攻進河南，兵臨鄧州城下，黃巢騎馬到城外勘察地形，只見一波波的老弱婦孺涌出城外，他看見一個婦人背著包袱，一手拉著一個年紀小的男孩，另一只手卻抱著年紀較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就下馬問道：大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？那婦人回答：聽說黃巢是個殺人不眨眼的大壞蛋，不日就要攻進鄧州。城里的男人都被征調(diào)去守城，我們這些老老小小，不如早些逃命。
黃巢又指著小孩問她：你為什么手牽小的，卻懷抱大的呢？那婦人就說：懷里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時，我寧可丟掉自己的兒子，也得為大伯家留下一支根苗。
黃巢聽了，深受感動，就對那婦人說：大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在門口，這樣黃巢的軍隊就不會傷害你了。
婦人聽了，將信將疑，不過她還是回到城里，把這個消息傳了出去。第二天正是五月端陽，黃巢的軍隊攻進城里，只見家家戶戶門上都掛起了菖蒲艾草。為了遵守對那位婦人的承諾，黃巢只得無可奈何的領(lǐng)兵離去，全城因而得以幸免于難。
為了紀念這件事，此后每到端午節(jié)，大家就會在門上插菖蒲、艾草，這項習(xí)俗一直流傳到今天。
2、艾草是神仙的寶劍
端午節(jié)有在家門前懸掛艾草的習(xí)俗。在民間傳說中，這種草是神仙的寶劍。傳說，在遠古時候，水怪想淹一些地方用來做他的地盤，可是這樣的想法被天上的神仙知道了，神仙憐憫地上的百姓，便想了一個方法。
神仙砍了艾草和菖蒲做成寶劍，先去找水怪決斗，在經(jīng)過了幾天幾夜以后，神仙終于勝利了。水怪答應(yīng)神仙，只要是神仙的子孫，那它就不去侵犯，如果做不到，就讓神仙做法砍死。神仙答應(yīng)了，他們就說好，只要在墻上掛艾草和菖蒲的人家，那就屬于神仙，沒有的，那就歸水怪所有。
到端午的時候，水怪乘著浪頭來了。當浪來到一戶戶人家的屋檐下的時候，水怪總會看見這人家屋檐下掛著一束象寶劍一樣的艾草和菖蒲，跑了許多的地方，只淹了一些沒人住的空房子。最后，天黑了，水怪只好悻悻的回去了。
原來那天決斗后，神仙就把手中用來做寶劍的艾草和菖蒲灑到了人們住的房子上面，所以到了端午，才出現(xiàn)了這樣的情景。后來，到了端午節(jié)的時候，人們就會在自己家的墻上掛一些艾草和菖蒲，來嚇退水怪，以此來保存自己的房屋和財產(chǎn)。
導(dǎo)讀：端午節(jié)為什么戴香包？很多人都知道端午節(jié)有佩戴香包的習(xí)俗，但是它的由來，很多人都說不清楚。那么端午節(jié)為什么戴香包呢？下面小編為您介紹。
端午節(jié)為什么戴香包？
追溯香包的起源，早在先秦時代，女子用五線制成的飾物戴在頭上，到了南北朝時期，就發(fā)展為香袋，到了唐代，出現(xiàn)了裝有香料的香球。香包的主要原料是雄黃、艾葉、熏草等，其作用在古代被神化了，就如《封神榜》中的小哪吒的紅兜肚，有斗邪必勝的效果。
在所有的端午的習(xí)俗中，最富于靜態(tài)美和溫馨氣息的莫過于制作和佩戴香包。以前醫(yī)藥水平不發(fā)達，人們就把具有殺菌作用的雄黃、艾草、菖蒲研成粉末，用布包起來戴在胸前，利用它散發(fā)出來的氣味驅(qū)散夏天的蚊蟲。同時，做香包屬于女紅，也有很多女孩子做來送給意中人。
它是如何演變而來的呢？五月俗稱毒月，根據(jù)風土志記載，農(nóng)歷五月五日為陽極之日又叫中天節(jié)，有制造各式各樣避邪物的風俗，而在荊楚歲時記，也記載著每逢端午節(jié)這一天，以艾草剪成老虎的形狀，或者剪裁布做成小老虎，來避除一些有毒的東西，另外風俗通上面記載，用五色彩線系綁在小孩子的手臂上，可使他長命百歲，叫它做長命縷。
慢慢的這兩項風俗逐漸合而為一，演變成用五色彩線系著一個裝滿艾草，雄黃和檀香粉末，混合香料的小布袋給小孩掛著，防止毒蟲侵擾，有袪毒避邪的功用，并成為一種保命吉祥的象征。于是就此確定了香包的地位。
端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。
香包的組成及功效
香囊又叫香袋、香包、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內(nèi)裝香料（用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香氣撲鼻。陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形。以及另一種蚌粉鈴：端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也。
古語說：端午節(jié)物：百索、艾花、銀樣鼓兒、花花巧畫扇、香糖果子、粽子等等。佩香囊，避邪驅(qū)瘟、襟頭點綴。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，拴五色絲線。
香囊中所用的中草藥物，能散發(fā)出天然的香氣，這種香氣屬中藥學(xué)理論中的五臭范疇，具有開竅醒神、化濕醒脾、辟穢悅神等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明這些藥物之所以有芳香氣味，是由于其含有大量揮發(fā)油，這些揮發(fā)油具有抗菌、抗病毒等作用。端午節(jié)傳統(tǒng)香囊中的香料可以預(yù)防感冒、手足口病等，且對防蚊驅(qū)蟲有一定作用。
戴香囊頗有講究
老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的，象征著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子；猴子上竽、斗雞趕免等。
青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包，趕有節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直夸小伙的對象心靈手巧。
端午節(jié)前夕，假如給孩子佩戴的中藥保健香囊是從正規(guī)中醫(yī)醫(yī)療機構(gòu)所購的，并且香囊嚴格按照傳統(tǒng)標準制作，則對孩子具有一定的預(yù)防保健效果，否則適得其反。但對于懷孕女性，尤其是懷孕前三個月，并不適宜長期隨身佩戴香囊。
導(dǎo)讀：端午節(jié)除了吃粽子外，還有在家門口掛葫蘆的習(xí)俗。那么端午節(jié)為什么掛葫蘆呢？葫蘆是福祿的諧音，民間關(guān)于其由來有很多傳說。到底端午節(jié)為什么掛葫蘆？小編告訴你來歷。
端午節(jié)為什么掛葫蘆？
在古代先民們認為五月為惡月或毒月。五月的南方天氣已十分炎熱，雨水大量增多，山洪暴發(fā)突然而無妨。人們?yōu)榱饲笊憷米匀唤缰械暮J綁在身上，險中求生，這時葫蘆被稱為腰舟。
由于葫蘆的特殊功能，能在危急時刻救人性命，人們便對葫蘆產(chǎn)生了崇拜。后來演變成端午節(jié)家家戶戶門上掛葫蘆的習(xí)俗。在北方即是家里沒有葫蘆，便用剪紙剪一個葫蘆貼在大門上。
葫蘆有福祿之意，有收集福氣的作用。葫蘆本為藤本植物，藤蔓綿延則寓意萬代綿長。由于葫蘆的形狀與太極陰陽極為貼近，可以收納不吉之氣，易進不易出，因此在端午節(jié)，民間有用葫蘆去病化煞的習(xí)慣，可將桃木八卦葫蘆掛在家中或戴在身上，能起到避邪驅(qū)瘟、帶來好運的作用。
北京人喜歡葫蘆，因為葫蘆是福祿的諧音。紅色毛邊紙剪成葫蘆，里面收進五毒圖案，稱為葫蘆花，自農(nóng)歷四月末就有小販在街上叫賣了。葫蘆花據(jù)說能辟五毒，五月一日貼出，五月五日午時摘下扔掉，稱為扔災(zāi)。
到底端午節(jié)為什么掛葫蘆呢？民間有四種傳說，下面小編為您介紹。
傳說一
關(guān)于門上掛葫蘆還有一個古老的傳說。說在古代有一位賣油的老翁走村串鄉(xiāng)賣油，他這樣喊：一葫蘆四兩，四葫蘆半斤（注：在過去一斤為十六兩，半斤為八兩），于是，很多人為討便宜都打四葫蘆。
這時唯獨一村童只打一葫蘆，老人問他為什么不打四葫蘆，村童說出了其中的原由，賣油老翁認為這孩子誠實，就告知他，五月五日將有大災(zāi)大難，如在自家門上掛個葫蘆便可免災(zāi)。
村童回家將其賣油老翁的話告母親，并如此照辦，果然在五月五日這一天避免了一場災(zāi)難，從此在民間便有了五月端午門上掛葫蘆的習(xí)俗。
傳說二
據(jù)神話傳說，八仙之中的呂洞賓化作賣油郎到一山村中賣油，油價標明后任人根據(jù)所打油的多少而自付油款。于是有好多人都是油多取而錢則少付。有一少年也學(xué)著別人的樣子，也是多取了油而少付了錢。
這位少年歸家后將大家買油及自身買油情況向母親如實介紹，母親對兒子進行了嚴肅批評，并責令兒子立即把多打的油退回，并前去對賣油郎賠禮。呂洞賓深感其誠實，于是告訴這位少年，五月初一將有大禍降到人間，在門口掛一個葫蘆則可太平無事，躲過災(zāi)難。
這位心地善良的母親急忙把這一消息轉(zhuǎn)告鄰友，凡是聽到消息的家家戶戶都紛紛在門眉處掛起了葫蘆。果然未過數(shù)日，一場特大山洪卷走了沒有掛葫蘆的人家，而掛葫蘆人家則是安然無恙。從此留下了端午節(jié)前幾天掛葫蘆的習(xí)俗。
傳說三
也有民間傳俗，說的是在某一年的五月初一，藥王爺下凡，見到人間毒蟲橫行，瘟病四起，他就把自己裝神藥的葫蘆掛在一家門口，滅蟲降瘟，普救眾生，留下了這一習(xí)俗。
傳說四
端午這天，家家戶戶用柳枝扎成葫蘆狀，糊以紅紙，掛在門口。此俗相傳由黃巢起義演變而來。
黃巢舉兵起義的時候，傳說黃巢的兵就象當年日本鬼子進村一樣，殺人放火，啥壞事都干，特別是見小孩就殺。就在端午節(jié)這天，黃巢帶隊伍行軍路過一個村莊，見到一個村婦身上背著一個大孩子，手上領(lǐng)著一個小孩子，非常驚慌地往外跑，就象逃命一樣的。
黃巢見此情景很是蹊蹺就下馬問村婦：老夫人你跑啥??？聽說黃巢的兵殺小孩啊！村婦喘著粗氣回答，但腳步并沒有停下，黃巢又接著問：那你怎么還背著大的，領(lǐng)著小的??？村婦說：小的是我親生的，大的是別人家的。
黃巢聞聽此言很受感動，就對這個村婦說：你不要跑了，回去在你家的房檐下掛個黃葫蘆，黃巢的兵就不會殺你家人了。隨后又叫衛(wèi)兵給村婦一袋米。端午節(jié)掛葫蘆就是這樣來的，這習(xí)俗一直流傳到現(xiàn)在。
端午節(jié)為什么掛葫蘆？上面小編告訴你由來了，到了端午節(jié)，不妨在家里掛一個葫蘆吧，可以帶來好運哦。
