清明節(jié)為什么是陽歷
清明節(jié)吃什么養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)四季養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供清明節(jié)為什么是陽歷，僅供您在養(yǎng)生參考。
導(dǎo)讀：不同于端午節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日，清明節(jié)一般在4月5日前后，是按陽歷計(jì)算的，那么清明節(jié)為什么是陽歷呢？下面小編為您介紹清明節(jié)為什么是陽歷。
傳統(tǒng)節(jié)日基本都按農(nóng)歷計(jì)算，如春節(jié)、元宵節(jié)、中秋、端午。可與這些節(jié)日不一樣的是，清明卻屬陽歷，其日期基本落在了陽歷的4月4日-6日。那么清明節(jié)為什么是陽歷呢？有什么由來？
清明節(jié)為什么是陽歷？
與我國大多傳統(tǒng)節(jié)日不同的是，清明是二十四節(jié)氣之一，時(shí)間是依據(jù)太陽運(yùn)行的軌跡而定，是我國物候變化、時(shí)令順序的標(biāo)志，屬于陽歷的范疇。
二十四節(jié)氣是根據(jù)太陽在黃道（即地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道）上的位置來劃分的。因此，節(jié)氣在陽歷上的日期是基本固定的，清明節(jié)每年都在4月5日左右，前后僅相差一兩天，而在農(nóng)歷里的日期卻變化很大。
據(jù)介紹，自清代以來，定以春分點(diǎn)為0度，太陽在黃道上每運(yùn)行15度定為一個(gè)節(jié)氣，二十四節(jié)氣因而為24個(gè)特定的時(shí)刻，而非特定的24天。由于一年的長(zhǎng)度是用太陽的運(yùn)行定出，二十四節(jié)氣也是用太陽的位置定出，每一節(jié)氣在每年中的日期變動(dòng)不大。
但是，一個(gè)回歸年實(shí)際長(zhǎng)度為365.2422天，公歷法上的一年長(zhǎng)度則為365天，因此每年會(huì)多出0.2422（相當(dāng)于5.8小時(shí)），節(jié)氣的特定時(shí)刻也會(huì)每年順延0.2422天。
如此一來，累積4年后為0.9688天，幾近一天，為修正之，故陽歷歷法中有閏年制度，每4年會(huì)多出2月29日一天。順延的結(jié)果，使得某節(jié)氣的時(shí)刻越過午夜至隔日，或因閏年之故而提前一日，這都會(huì)使節(jié)氣的日期發(fā)生改變，但日期差異只會(huì)在3天內(nèi)。
節(jié)氣的日期在陽歷中是相對(duì)固定的，如立春總是在陽歷的2月3日至5日之間。但在農(nóng)歷中，節(jié)氣的日期卻不大好確定，再以立春為例，它最早可在上一年的農(nóng)歷12月15日，最晚可在正月15日。而清明則是在陽歷中一般都在4月4至6月之間，卻不能以確定的陰歷日期為準(zhǔn)。
清明節(jié)的習(xí)俗與美食
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
清明美食古來有之。古人為適應(yīng)寒食禁火冷食的需要，創(chuàng)造了一些食品。比如用麥草搗汁和糯米做青粉團(tuán)，烏桕汁染烏飯做糕，或者用香椿芽拌面筋、嫩柳葉拌豆腐作寒食食品。清明節(jié)在古代是祭祀性的節(jié)日，一般人家要用四碟六碗時(shí)饈清酒祭奠祖先。祭完之后，家人和應(yīng)邀來的親戚共享酒食，叫吃清明。
古代在江南，人們要挑薺菜做餛飩過節(jié)，清明掃墓時(shí)要做黃花青果糕作供物，采用一種菊科野草的嫩葉搗爛去汁和粉做成，非常好吃。而且，清明美食的傳統(tǒng)還來自于古代清明踏青之后的野餐。
那么清明節(jié)還有什么美食呢？下面小編為您介紹幾個(gè)最有代表性的清明節(jié)氣食物。
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫漿麥草的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
青團(tuán)本身屬于甜食，人們大多用來充當(dāng)早點(diǎn)或配餐，而螺螄則是清明餐桌上的重頭戲。由于清明時(shí)節(jié)氣候溫度適中，這時(shí)的螺螄干凈鮮美。在常熟地界，人們時(shí)不時(shí)會(huì)邀上兩三好友去螺螄館小聚，吮著螺螄，敘著家常，別有一番風(fēng)味。
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。馓子為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫寒具?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。
清明飲食宜清淡
清明有天清地明的意思，是春季里最受人們重視的節(jié)氣，這不僅與掃墓習(xí)俗有關(guān)，更是一個(gè)尤為重要的養(yǎng)生節(jié)氣。我們說，人應(yīng)四時(shí)，春季萬物生長(zhǎng)，機(jī)體也是如此。在這樣一個(gè)寄托哀思、乍暖還寒的清明時(shí)節(jié)，人們更應(yīng)該注重調(diào)節(jié)飲食、起居和情緒。這個(gè)時(shí)節(jié)很容易肝旺，肝氣特別旺就會(huì)克土，這時(shí)對(duì)脾胃就不好，所以飲食上就要特別注意。
這時(shí)候是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發(fā)的季節(jié)，如果這時(shí)節(jié)再吃發(fā)物的話，很可能誘發(fā)這些疾病的發(fā)生，所謂發(fā)物，從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，因此像羊肉、狗肉這些食物要適當(dāng)少吃，飲食還要以清淡為主。
宜吃的食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。
清明節(jié)正值春暖花開之時(shí)，不少人都會(huì)選擇出門走走，踏青游玩，雖然各地清明節(jié)的習(xí)俗不盡相同，但掃墓祭祖，踏青郊游已是節(jié)日的基本主題。趁著清明小長(zhǎng)假，不妨去郊外踏青吧！
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清明節(jié)吃青團(tuán)是為什么
1、清明節(jié)吃青團(tuán)是為什么
清明時(shí)節(jié)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)在各地有不同的叫法。上海、寧波叫青團(tuán),蘇州叫青團(tuán)子,杭州叫青團(tuán)子或清明團(tuán)子,南京稱清明團(tuán)或春團(tuán),溫州叫清明餅兒,金華叫清明果兒(月牙形的叫清明餃兒)。
青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。
青團(tuán)子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,正因?yàn)槿绱?青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
2、清明節(jié)吃青團(tuán)的傳說
傳說有一年清明節(jié),太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙,將陳太平化裝成農(nóng)民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到陳太平,清兵并未善罷甘休,于是在村里添兵設(shè)崗,每一個(gè)出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家后,那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí),走出門,一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進(jìn)糯米粉內(nèi),做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里,混過村口的哨兵。
陳太平吃了青團(tuán),覺得又香又糯且不粘牙。天黑后,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來,李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。
3、清明節(jié)吃青團(tuán)注意事項(xiàng)
3.1、務(wù)必先加熱后食用。因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后輕易反生,極不利于消化,而且其中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞。
3.2、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,這些食物在一起吃可以加快青團(tuán)的消化和營養(yǎng)的吸收。
3.3、絕對(duì)不要和肥肉混吃,糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),極輕易引起消化不良。
3.4、最好食用一些有助于消化的食品,如山楂等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道消化青團(tuán)等糯米食品的消化負(fù)擔(dān),有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。
清明節(jié)要吃什么
1、青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老話,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里,再封口捏成圓形、長(zhǎng)形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
3、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長(zhǎng)滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時(shí)節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧,制作暖菇包南北片有些差異。南片制作,用的是新鮮采摘的暖菇草原料,形似圓月,類似包子;北片的用暖菇粉制作,形似彎月,更像水餃。南片的一般在清明前夕吃,圖的是新鮮口味,不講太多規(guī)矩。
清明節(jié)的習(xí)俗
1、掃墓祭祖
中國歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩人白居易《寒食野望吟》詩云:“烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭?風(fēng)吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹,盡是生死離別處。
2、蕩秋千
蕩秋千,這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。
3、射柳
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來判定勝負(fù)。
導(dǎo)讀：清明節(jié)為什么要踏青？清明節(jié)要掃墓，這是很多人都知道的，但清明掃墓和踏青聯(lián)系在一起，你了解嗎？清明有踏青的習(xí)俗，究竟清明節(jié)為什么要踏青呢？下面小編為揭秘由來。
清明節(jié)為什么要踏青？
踏青又叫春游，古時(shí)叫探春、尋春等。清明節(jié)祭祖活動(dòng)往往在郊外進(jìn)行，人們把祭祖掃墓和郊游踏青結(jié)合起來，即追思先人，又健康身心，于是踏青成為清明節(jié)的習(xí)俗之一。
中國的踏青習(xí)俗由來已久，傳說遠(yuǎn)在先秦時(shí)已形成，也有說始于魏晉。據(jù)《晉書》記載：每年春天，人們都要結(jié)伴到郊外游春賞景，至唐宋尤盛。據(jù)《舊唐書》記載：大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青?？梢姡で啻河蔚牧?xí)俗早已流行。到了宋代，踏青之風(fēng)盛行。
佳節(jié)清明桃李笑，雨足郊原草木柔。清明時(shí)節(jié)，春暖花開，春和景明，正是人們出戶郊游勝日尋芳的好時(shí)節(jié)，所以國人自古就有清明踏青的習(xí)俗。不過，這一習(xí)俗的形成最初卻不是因清明節(jié)，而是與早于清明的上巳節(jié)有關(guān)。
所謂上巳，原指三月上旬的一個(gè)巳日，舊時(shí)風(fēng)俗因此日臨水祓除不祥，叫做修禊（x）。另據(jù)《宋書禮志》：自魏以后但用三日不以巳也?？芍?，曹魏以后，上巳節(jié)固定為每年的三月三日。
上巳日，古人多到水邊春游祭祀，除災(zāi)求福，主要是祈求人類的繁衍。這天，已經(jīng)憋悶了整整一冬的人們紛紛走出家門，集體在水邊舉行儀式，祭祀主管婚姻和生育的神靈。所以，這個(gè)時(shí)候也是那些多情男女相會(huì)求偶的春宵一刻。此外，兩個(gè)氏族之間也往往借上巳節(jié)日在野外相聚，搞些對(duì)歌、跳舞的活動(dòng)，溝通彼此的感情。后來，上巳節(jié)演變成郊外踏青游春，水邊宴飲賞春的節(jié)日。
由于上巳距寒食、清明皆較近，上巳郊外踏青的習(xí)俗便延續(xù)到清明節(jié)后。你想，誰不喜歡醉身于自然去漫賞無邊的春色呢？所以，清明踏青尋春便成為歷代文人下筆的題材。
實(shí)際上，清明踏青的內(nèi)在意義在于順應(yīng)時(shí)令節(jié)氣，陽春三月，生氣始盛，萬物萌生，人們走出屋門，來到野外，積極主動(dòng)地迎合時(shí)氣，以促進(jìn)自身體內(nèi)的陽氣流轉(zhuǎn)，這對(duì)身體的健康大有好處。
清明踏青好處多多
改善血液循環(huán)。清明時(shí)節(jié)，氣溫轉(zhuǎn)暖，郊野春游，做些輕微活動(dòng)，可以增強(qiáng)下肢肌肉和筋鍵的活力，靈活百骸，使氣血運(yùn)轉(zhuǎn)，冠狀動(dòng)脈血循環(huán)得到改善，是強(qiáng)心最佳法。
按摩人體臟器。清明時(shí)節(jié)，芳草萋萋，心戀崎嶇，信步閑游，全身都會(huì)受到震蕩，這種震蕩可以防止血管壁出現(xiàn)沉淀物，加速里面渣滓的散退；有節(jié)奏的步行，低頻、適度的顫動(dòng)，對(duì)內(nèi)臟器官更能起到按摩的作用。
調(diào)整人體代謝。清明時(shí)節(jié)，春和景明，大地綠遍，空氣新鮮，陽光充足，大氣中的長(zhǎng)壽素陰離子較多，是調(diào)整人體代謝的天然藥物，更是治療精神緊張的理想解毒劑。
清明踏青好處多多，最好帶上風(fēng)箏，這是一個(gè)好的養(yǎng)生方法。那么放風(fēng)箏有什么好處？適合什么人呢？清明踏青還要注意什么？下面小編為你介紹。
清明去踏青，別忘帶風(fēng)箏
清明去踏青，最好帶風(fēng)箏。放風(fēng)箏是一個(gè)非常好的運(yùn)動(dòng)，同時(shí)又是一個(gè)好的養(yǎng)生方法。放風(fēng)箏能使人忘記煩惱與壓力，用一條線牽住遠(yuǎn)飛的風(fēng)箏，有一種一線握在手，天高任鳥飛的愉悅心情，使氣血調(diào)和、心曠神怡。放風(fēng)箏需要技巧，是一項(xiàng)很好的健腦運(yùn)動(dòng)。
放風(fēng)箏能促進(jìn)機(jī)體的代謝功能、改善血液循環(huán)，消除體內(nèi)積熱，達(dá)到強(qiáng)身健體、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的目的。放風(fēng)箏的同時(shí)，人們?cè)趯ひ捵分痫w鳥和風(fēng)箏的過程中，要調(diào)節(jié)視野、變換焦距，對(duì)消除眼疲勞大有好處，學(xué)生和一天到晚都坐在電腦前工作的人們更適合放風(fēng)箏。放風(fēng)箏時(shí)眼睛專注凝視，這種向上看遠(yuǎn)處某一定點(diǎn)的特性，可促使眼睫狀肌放松休息，從而預(yù)防、治療近視眼。
放風(fēng)箏最好到郊外，城區(qū)空間狹小，車輛多，稍不注意可現(xiàn)意外。有關(guān)節(jié)疾病特別是腰椎關(guān)節(jié)疾病的人，不適合放風(fēng)箏。另外，過敏體質(zhì)的人尤其對(duì)花粉過敏的人，千萬別到草地、鮮花盛開的地方放風(fēng)箏，以免身體沒鍛煉成，過敏舊疾倒犯了。
清明節(jié)踏青采野菜有講究
清明時(shí)節(jié)，很多人到郊外踏青，順便將綠油油的野菜挖回家，端上餐桌。專家提示說，野菜中含有多種保健功能，常吃野菜對(duì)健康大有好處，但要學(xué)會(huì)科學(xué)食用。
野菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。此外，野菜還普遍含有豐富的粗纖維，對(duì)治療便秘和防治結(jié)腸癌都有好處。
野菜的吃法有多種，既可熱炒，又可用來熬湯、做餡，還可經(jīng)熱水焯后做成涼拌菜。可以食用的野菜有薺菜、蕨菜、香椿、馬蘭、魚腥草、灰菜、水芹菜、刺嫩芽、野莧菜、婆婆丁、薺菜、馬齒莧等。
野菜雖好，但要科學(xué)食用。不同的野菜有不同的食用方法。有些野菜適宜生食，如婆婆丁等，最好的吃法是洗凈蘸醬生吃，而有些野菜如薺菜、馬齒莧則宜熟食。不認(rèn)識(shí)的野菜不能盲目吃。久放的野菜也不能吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不但不新鮮，清香味散發(fā)殆盡，而且營養(yǎng)成分減少，很難吃。
健康踏青，需要注意四防
1、防過敏
預(yù)防花粉癥最重要的一點(diǎn)，就是減少與致敏花粉的直接接觸，特別是在有風(fēng)的天氣，不宜長(zhǎng)時(shí)間在戶外停留，盡量少去花草樹木茂盛的地方，更不要隨便去聞。既然要清明踏青，那就要做好充分準(zhǔn)備工作。
首先，外出時(shí)一定要戴口罩進(jìn)行防護(hù)，還要穿長(zhǎng)袖的衣服，最好同時(shí)戴上帽子。一般來說，中午日曬最強(qiáng)，花粉的釋放量最多，此時(shí)對(duì)花粉過敏的人最好不要外出。春季植被繁茂，蚊蟲開始滋生，也是外出旅行皮膚過敏的主要原因之一，患者往往于腰部、下肢出現(xiàn)紅疹、水皰等皮疹，瘙癢難忍，外出時(shí)建議帶上花露水等防蚊蟲的藥水。
除了防過敏外，還要注意防曬、防感冒、防腹瀉。具體怎么做？下面小編教你方法。
2、防曬
春季紫外線增強(qiáng)，外出旅行防曬至關(guān)重要，應(yīng)盡量避免長(zhǎng)時(shí)間暴露于日光下，可以采取打遮陽傘，戴帽子、口罩、墨鏡等手段防曬，必須暴露時(shí)應(yīng)外擦SpF指數(shù)＞30的防曬霜。
春季戶外紫外線強(qiáng)、風(fēng)沙較大，皮膚水分散發(fā)增加，皮脂分泌旺盛，水油比例失調(diào)，容易干燥脫屑，皮膚敏感性增強(qiáng)，宜多飲水，洗澡水溫不宜過高，避免應(yīng)用堿性沐浴用品，適量應(yīng)用含水多含油少的保濕霜?jiǎng)?/p>
3、防感冒
中醫(yī)認(rèn)為，風(fēng)為陽邪，其性開泄，意思就是春風(fēng)容易導(dǎo)致風(fēng)寒入侵，加上清明多雨，濕氣較重，在風(fēng)和濕共同作用下，容易引發(fā)感冒、風(fēng)濕、肩周炎等病痛。
因此，清明節(jié)氣要尤其注意防止?jié)窈中埃ㄗh外出踏青賞春的市民，穿衣仍然以輕便保暖為主，準(zhǔn)備一件可隨時(shí)穿脫的輕薄外套，及時(shí)增減衣物。容易出汗的市民最好隨身攜帶一條小手帕或毛巾用來擦汗，以免風(fēng)邪入體。
4、防腹瀉
清明前后的天氣雨水多，較濕冷，容易誘發(fā)各類胃腸道疾病，如消化性潰瘍、胃腸炎等。每逢清明節(jié)，福州的很多家庭都會(huì)準(zhǔn)備清明粿。清明粿，用糯米粉、清明草制作，餡料大多含豬油、糖等。
清明粿黏性大，消化功能不好的人吃多了，容易誘發(fā)胃腸道疾病，即使是胃腸道功能良好的人也應(yīng)該少吃，而且要加熱后再進(jìn)食。清明粿中的餡所含的糖分較高，糖尿病患者應(yīng)該盡量避免食用。
外出旅行往往容易出現(xiàn)飲食不規(guī)律，飲食不適宜等現(xiàn)象，正確的做法是盡量按時(shí)進(jìn)餐，可多吃維生素B、維生素C含量高的食物，如西紅柿、蘋果、橙子等，多食大棗，山藥等食物，健脾益氣，滋陰潤(rùn)肺，過敏體質(zhì)者可少攝入光敏性食物和辛辣發(fā)物。
清明節(jié)為什么要吃雞蛋
1、清明節(jié)為什么要吃雞蛋
據(jù)說吃了這時(shí)煮的雞蛋,就一年不會(huì)頭痛。這個(gè)風(fēng)俗是怎么傳下來的呢?傳說古代孝感一帶屬云夢(mèng)澤之一部分,是一片水鄉(xiāng)澤國,人們都以打魚為生。因?yàn)槿藗兲焯煸诤锎岛L(fēng),得了頭痛病。一天,嘗百草的神農(nóng)路過云夢(mèng)澤,看到一些人因頭痛在湖灘上打滾。神農(nóng)很可憐他們,就到處找草藥,為這些人治頭痛病?？墒鞘裁此幊粤艘矡o效。三月初三這一天,神農(nóng)從山上撿來幾個(gè)野雞蛋,又挖了一大把地菜,拿到船上煮給人們充饑。人們吃了用地米菜煮的雞蛋后,忽然感到頭不痛了。后來,三月初三吃地菜煮雞蛋就成了習(xí)俗,一直沿續(xù)至今。
2、清明節(jié)蛋分為兩種
清明節(jié)這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
此外,有些地方還有“撞雞蛋”的習(xí)俗,這也是孩子們的最愛。大家都會(huì)紛紛拿著自己家煮的雞蛋逐一碰撞,圖個(gè)好彩頭,看誰的雞蛋硬。如果哪個(gè)小朋友的雞蛋皮結(jié)實(shí),把另外的雞蛋撞破了,那這個(gè)小朋友今年就會(huì)長(zhǎng)得又高又壯。
3、清明節(jié)“碰雞蛋”的傳說
清明還有“碰雞蛋”的習(xí)俗,小孩子們?cè)谶@天將煮熟的雞蛋互碰,誰的雞蛋先破,誰就算輸了。在今天的孩子們中間“碰雞蛋”是不太常見了。不過這小小的“碰雞蛋”,并非是一時(shí)一地窮壤僻野里的節(jié)俗,有明確的文字記載表示“碰雞蛋”可溯及六朝時(shí)代。梁朝宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中就記載,荊楚之地(今湖湘)寒食日里有“斗雞、鏤雞子、斗雞子”的習(xí)俗,并轉(zhuǎn)載《玉燭寶典》句“此節(jié),城市尤多斗雞卵之戲”。唐代詩人元稹在詩歌《寒食夜》中也載錄了這一民俗“紅染桃花雪壓梨,玲瓏雞子斗贏時(shí)。
清明節(jié)為什么要插柳
據(jù)說,插柳的風(fēng)俗,是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預(yù)報(bào)天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天。”的說法。黃巢起義時(shí)規(guī)定,以“清明為期,戴柳為號(hào)”,起義失敗后,戴柳的習(xí)俗漸被淘汰,只有插柳盛行不衰。楊柳有強(qiáng)大的生命力,俗話說:“有心栽花花不發(fā),無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成陰。
清明插柳戴柳還有一種說法:原來中國人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節(jié),是百鬼出沒討索之時(shí)。人們?yōu)榉乐构淼那謹(jǐn)_迫害,而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響,人們認(rèn)為柳可以驅(qū)鬼,而稱之為“鬼怖木”,觀世音以柳枝沾水濟(jì)度眾生。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》里說:“取柳枝著戶上,百鬼不入家。”清明既是鬼節(jié),值此柳條發(fā)芽時(shí)節(jié),人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。
另外一種說法是,此俗是為了紀(jì)念介子推。介子推為明志守節(jié)而焚身于大柳樹下,讓晉文公和群臣百姓痛心不已。第二年,晉文公親率群臣爬上山來祭拜介子推時(shí),發(fā)現(xiàn)當(dāng)年被燒毀的那棵老柳樹居然死而復(fù)生。晉文公當(dāng)下便將老柳樹賜名為“清明柳”,并且當(dāng)場(chǎng)折下幾枝柳條戴在頭上,以示懷念之情。從此以后,群臣百姓紛紛效仿,遂相沿成風(fēng)。清明插柳戴柳成為紀(jì)念介子推的一種象征。
清明節(jié)要吃什么
1、青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老話,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里,再封口捏成圓形、長(zhǎng)形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
3、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長(zhǎng)滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時(shí)節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧,制作暖菇包南北片有些差異。南片制作,用的是新鮮采摘的暖菇草原料,形似圓月,類似包子;北片的用暖菇粉制作,形似彎月,更像水餃。南片的一般在清明前夕吃,圖的是新鮮口味,不講太多規(guī)矩。
導(dǎo)讀：中秋節(jié)要吃月餅，清明節(jié)也有屬于自己的節(jié)氣美食，雞蛋就是其中的一種。那么清明節(jié)為什么吃雞蛋呢？下面小編為您介紹清明節(jié)為什么吃雞蛋，這些由來一定要清楚哦！
清明節(jié)為什么吃雞蛋？
清明節(jié)吃雞蛋就如同端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅一樣重要，稱為吃節(jié)蛋。清明節(jié)為什么吃雞蛋？民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。
吃雞蛋是源于古代的上祀節(jié)。人們?yōu)榛橛笞樱瑢⒏鞣N禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上各種顏色，稱五彩蛋，他們來到河邊把五彩蛋投到河里，順?biāo)疀_下，等在下游的人爭(zhēng)撈、剝皮而食，食后便可孕育?，F(xiàn)在清明節(jié)吃雞蛋象征圓圓滿滿。
雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象征。傳說，開天辟地的盤古在雞蛋中化孕天地混沌如雞子，盤古生其中（《藝文類聚》），商的始祖契為見玄鳥墮其卵，簡(jiǎn)狄取吞之，因孕而生（《史記》），秦始祖大業(yè)也是玄鳥孕卵，女吞之受孕（《史記》）。
在農(nóng)村的一些地區(qū)，還有兒童之間撞雞蛋的習(xí)俗，事前的撞擊剝皮，難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘若要探究清明節(jié)里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義，其中應(yīng)該還寄寓著人們對(duì)于生命、生育的敬畏之情。
清明是祭祖掃墓的日子，民間有一種說法，掃墓時(shí)將白煮蛋在墓碑上打碎，蛋殼丟在墳?zāi)股?，象征脫殼，預(yù)示生命更新，希望子孫能出人頭地。
春季是萬物孕育的季節(jié)，與雞蛋孕育生命之意相合，而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)，再加上清明時(shí)節(jié)，風(fēng)和日麗，春意盎然，人們紛紛郊游踏青，煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品，這些都促使雞蛋成為清明節(jié)的節(jié)俗食品。
清明節(jié)蛋分為兩種
清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是畫蛋，另一種則是雕蛋。畫的五顏六色雞蛋可以吃；而雕蛋則僅供玩賞。
此外，有些地方還有撞雞蛋的習(xí)俗，這也是孩子們的最愛。大家都會(huì)紛紛拿著自己家煮的雞蛋逐一碰撞，圖個(gè)好彩頭，看誰的雞蛋硬。如果哪個(gè)小朋友的雞蛋皮結(jié)實(shí)，把另外的雞蛋撞破了，那這個(gè)小朋友今年就會(huì)長(zhǎng)得又高又壯。
清明節(jié)吃雞蛋要適量
清明節(jié)有吃雞蛋的習(xí)俗，而且雞蛋也是非常有營養(yǎng)的，不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有豐富的維生素、卵磷脂、固醇類、以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
對(duì)于煮雞蛋，一般建議用涼水煮七八分鐘為佳，盡量不要長(zhǎng)期吃半熟的雞蛋，以免引起腹瀉等不適癥狀，而且一定要適量吃。
雞蛋煮到七八成熟營養(yǎng)價(jià)值最高，這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。一般情況蒸、煮蛋中營養(yǎng)成分被破壞的最少，煎、炒次之。由于雞蛋中膽固醇的含量很高，血脂高的人群不宜多食，常人一天的食用量也最好不要超過兩個(gè)。
導(dǎo)讀：清明節(jié)為什么要掃墓？很多人都知道清明節(jié)要掃墓，但問起緣由，幾乎沒幾個(gè)人了解！到底清明節(jié)為什么要掃墓呢？小編為您介紹清明節(jié)掃墓的由來及傳說。
清明節(jié)為什么要掃墓？
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。與其他節(jié)氣不同的是，清明還是我國重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相墓祭之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。
相傳，先秦已有設(shè)壇祭墓的習(xí)俗，后來逐漸演化為墳前祭拜。寒食墓祭大約在南北朝時(shí)形成習(xí)俗。據(jù)《舊唐書玄宗紀(jì)》記載：寒食節(jié)上墓拜掃禮經(jīng)無文，但近代相沿，積久成俗，士庶之家，每逢寒食節(jié)無不祭掃。鑒于此俗已久，唐玄宗就于開元二十年下詔：士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。寒食墓祭于是作為國家禮俗確定下來，也清明節(jié)掃墓原因。
因寒食節(jié)是在清明的前幾天，古人常把寒食節(jié)的活動(dòng)延續(xù)到清明，久而久之，兩節(jié)合一，就形成清明掃墓的習(xí)俗了。直到現(xiàn)在，上墳掃墓的日期規(guī)定也不是很嚴(yán)格，清明前后時(shí)間都可以。
清明節(jié)為什么要掃墓？清明節(jié)掃墓來自寒食節(jié)。中國古代歷史中本有兩個(gè)節(jié)日，一為清明節(jié)，是二十四節(jié)氣之一，主要用于指導(dǎo)農(nóng)耕﹔一為寒食節(jié)，旨在掃墓和緬懷親人。由于清明節(jié)和寒食節(jié)在時(shí)間上只隔一兩天，先人們就將這兩個(gè)節(jié)氣合二為一了。
清明節(jié)掃墓的傳說
民間傳說中寒食掃墓的源頭，則有兩說。一說三國時(shí)諸葛亮治蜀，深得人心，但他去世后朝廷卻沒有為之蓋廟，于是百姓在寒食期間于田野道路上拜祭。其后朝廷自省措置不當(dāng)，正式附祭諸葛亮于先祖（劉備）廟，但寒食野祭的風(fēng)俗卻已經(jīng)形成，并演變?yōu)楦魅思罀呦热说膲災(zāi)梗涣硪徽f則稱寒食掃墓的習(xí)俗與寒食節(jié)同時(shí)形成于春秋時(shí)期，都因紀(jì)念隱士介子推而起。
還有人認(rèn)為，寒食掃墓來源上古先民在春分時(shí)祭祀高禖的習(xí)俗。高禖即高母，在人們只認(rèn)其母，不認(rèn)其父的原始社會(huì)，高母就是祖先。祀高禖就是祀祖先。而寒食節(jié)的原本節(jié)期就在二月下半月，在時(shí)間上與古時(shí)祀高禖的時(shí)節(jié)是一致的，故唐玄宗立寒食為祀祖節(jié)。后世寒食節(jié)縮減成最后三天或兩天，或者直接與清明節(jié)結(jié)合在一起，所以寒食掃墓也就成為清明掃墓了。
關(guān)于清明節(jié)掃墓的習(xí)俗，民間還流傳著一個(gè)與明朝開國皇帝朱元璋有關(guān)的故事。朱元璋幼時(shí)家貧，父母在一次瘟疫中死去，他和哥哥草草埋葬了父母，便到皇覺寺當(dāng)了和尚。后來朱元璋參加了元末農(nóng)民起義軍，東征西討打下江山當(dāng)上了皇帝。可是父母的遺骨卻成了他的一塊心病。原來，當(dāng)年埋葬他父母的那座山坡，多出了許多墳塋，朱元璋沒辦法辨認(rèn)出哪座墳?zāi)故亲约焊改傅模谑墙?jīng)常悶悶不樂。
有個(gè)他家鄉(xiāng)來的太監(jiān)猜到了皇帝的心思，于是獻(xiàn)了一條妙計(jì)。朱元璋聽后大喜，下令清明節(jié)這天，國民都要去祭祀祖先、踏青掃墓。暗地里卻偷偷地派侍衛(wèi)去窺探，發(fā)現(xiàn)埋葬他父母的那座山坡上，只有一座墳荒草茂盛，無人掃墓，于是朱元璋便了卻了一樁心愿，移骨厚葬了他的父母。大概清明節(jié)的復(fù)興與朱元璋有關(guān)吧。
清明掃墓的通常程序
清明祭祀的方式或項(xiàng)目各地有所不同，常見的做法有兩部分內(nèi)容組成：一是整修墳?zāi)?，二是掛燒紙錢、供奉祭品。
按照習(xí)俗，祭掃的順序是首先要先掃墓，就是將墓園打掃干凈。
其次是祭祀，這一程序很關(guān)鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因?yàn)樯接徐`而無主，先人有主而無靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。
掃墓時(shí)，人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?、修整墳?zāi)?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。此后圍坐聚餐飲酒；也可放風(fēng)箏，甚至互相比賽，進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂清明不戴柳，來生變黃狗。
所以，清明掃墓的通常程序即：修正墓地上香上肉敬酒拜祭放炮送別。
