拔牙矯正對(duì)身體的影響 您知道嗎？
女性喝養(yǎng)生茶會(huì)影響月經(jīng)嗎。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“拔牙矯正對(duì)身體的影響 您知道嗎？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
牙齒矯正是否拔牙，傳統(tǒng)上，牙齒矯正醫(yī)師會(huì)依據(jù)牙齒是否有足夠的排列空間所決定。顎骨大小足夠與上下顎骨的相對(duì)位置適當(dāng)，就可以提供牙齒足夠的排列空間，以及合適的上下排牙齒的咬合對(duì)合；相反地，如果顎骨狹窄，牙齒的排列就會(huì)被迫凌亂，甚至有一些人會(huì)出現(xiàn)暴牙、小下巴或戽斗的狀況。
在無(wú)法擴(kuò)充空間的情況下，傳統(tǒng)做法只好拔掉幾顆牙齒，以創(chuàng)造空間，讓牙齒凌亂的問(wèn)題可以獲得解決。不過(guò)愈來(lái)愈多人不想犧牲健全的牙齒，如果有辦法擴(kuò)充空間，就希望不要犧牲任何一顆牙齒。本書(shū)要向大家介紹的，就是擴(kuò)充空間的觀念與技術(shù)。
傳統(tǒng)矯正的做法與影響
首先稍微介紹一下傳統(tǒng)矯正的做法與影響。顎骨大小與位置，常常是矯正醫(yī)師決定拔牙或不拔牙的關(guān)鍵。面對(duì)狹小的顎骨、或是不理想的上下顎骨相對(duì)位置，為了獲得理想的臉型，通常只好妥協(xié)，以拔除牙齒的方式，讓較少數(shù)量的牙齒得以在空間狹小的顎骨上排列整齊，甚至透過(guò)特別設(shè)計(jì)的拔牙方式，讓上下顎骨相對(duì)位置不理想的狀況，稍微獲得改善。只是，在看起來(lái)一切美好的安排下，卻可能隱藏著一些危機(jī)。
拔除小臼齒后，雖然牙齒排列整齊，或是暴牙狀況改善了，可是舌頭活動(dòng)空間卻可能因此變得不足，進(jìn)而壓迫到咽喉氣道的空間，長(zhǎng)期影響呼吸能力，甚至可能造成打鼾與睡眠呼吸中止癥。
拔除小臼齒后，上顎骨容易變窄，由于人的上顎骨隨著年齡增長(zhǎng)，有變小的趨勢(shì)，一旦拔除牙齒做矯正，等于提早讓上顎骨窄化。一來(lái)可能容易讓鼻道變得狹窄，二來(lái)可能因?yàn)樯祥T牙后退，讓下排接觸的下門牙被導(dǎo)引，容易造成下巴往后移動(dòng)，舌頭活動(dòng)空間因而受到更多限制，咽喉氣道更加狹窄，甚至因?yàn)橄骂€骨往后移動(dòng)的關(guān)系，讓顳顎關(guān)節(jié)受到壓迫而容易出現(xiàn)不適的癥狀。
牙齒與身體器官的對(duì)應(yīng)
有研究指出，牙齒與身體器官之間有著密切的關(guān)聯(lián)。一旦有牙周疾病、蛀牙蛀到神經(jīng)、填補(bǔ)過(guò)銀粉，甚至被拔除，都可能對(duì)相應(yīng)器官造成影響。
您可能想問(wèn)：有這么嚴(yán)重嗎？不妨試試以下這個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，這是根據(jù)應(yīng)用肌動(dòng)力學(xué)的肌力測(cè)試與牙齒對(duì)應(yīng)器官研究所做的對(duì)應(yīng)。
單手平舉啞鈴
1、先找出適合自己的重量，例如二公斤或是三公斤的啞鈴。
2、用手指著有癥狀的牙齒，平舉啞鈴。蛀牙、填補(bǔ)過(guò)銀粉、做過(guò)根管治療的牙齒，甚至已經(jīng)被拔除牙齒的位置，一般會(huì)覺(jué)得啞鈴舉起來(lái)比較吃力。
3、如果啞鈴舉起來(lái)比較吃力，查一下對(duì)應(yīng)器官，例如上排第一大臼齒對(duì)應(yīng)器官為胃。
4、用手指著相對(duì)應(yīng)的器官例如胃，再平舉啞鈴，會(huì)覺(jué)得啞鈴舉起來(lái)比較吃力。
為了測(cè)兩者的相關(guān)性，可以在對(duì)應(yīng)器官的皮膚表面用手揉一揉，大約二十次后，再平舉啞鈴，可以發(fā)現(xiàn)啞鈴比較容易舉起。
1、手改指著剛剛的牙齒，再平舉啞鈴，會(huì)覺(jué)得啞鈴更難舉起來(lái)。
2、用手揉揉牙齒與牙齦，再平舉啞鈴，可以發(fā)現(xiàn)啞鈴比較容易舉起。
3、再用手指著相對(duì)應(yīng)器官，用手平舉啞鈴，會(huì)覺(jué)得啞鈴更難被舉起。
牙齒與對(duì)應(yīng)的器官之間像是有連通管一樣，能量能互相傳遞：牙齒能量增加時(shí)，器官能量減少；器官能量增加時(shí)，牙齒能量降低，非常神奇有趣。
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飲茶不僅是我國(guó)的傳統(tǒng)文化，還是養(yǎng)生保健的好方法。然而，不同的茶葉要如何搭配和沖泡呢？其實(shí)，這都是有講究的哦。接下來(lái)，小編為大家科普一下不同茶葉的搭配和泡法，喜歡飲茶的朋友們千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
不同茶葉的搭配原則
綠茶+檸檬更護(hù)心：兒茶酚等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。美國(guó)普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好。
檸檬配綠茶，口味清新酸涼，尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后，再加進(jìn)一兩片切好的檸檬，或者滴入幾滴檸檬汁，這樣能避免高溫造成的維生素C損失。
烏龍茶+桂花更開(kāi)胃：烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等，其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質(zhì)，它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開(kāi)胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以讓人胃口大開(kāi)。桂花性味辛溫，與性平的烏龍茶一起喝很適合。
泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在沖泡開(kāi)后加入3克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少選這種搭配，因?yàn)楣鸹ㄟ€有醒腦的功效，飲后不易入睡。
茉莉花茶+菊花更明目：茉莉花茶辛甘、性溫，不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效，還能清肝明目。而氣味清香的菊花歸肝經(jīng)，同樣具有平肝、清肝明目的功效，兩者搭配可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手.
用開(kāi)水沖泡茉莉花茶時(shí)，放入五六朵白菊花，也可以再加幾顆同樣有滋補(bǔ)肝腎功效的枸杞，使花茶明目的作用加強(qiáng)。茉莉菊花茶泡10~15分鐘以后即可飲用。菊花性偏寒，一般陽(yáng)虛體質(zhì)（平時(shí)怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人應(yīng)注意少喝。
普洱+陳皮更消食：普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來(lái)的負(fù)擔(dān)。陳皮，就是通風(fēng)陰干后的橘子皮，也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶，濾去雜質(zhì)后，再加幾塊陳皮一起沖泡，兩者搭配既有陳皮的清新果香，又有普洱的陳香濃郁，回味甘甜，最適合積食時(shí)飲用。
飯后不要馬上喝普洱茶，因?yàn)槠斩韬欢康目Х纫颍綍r(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感，睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是少飲或不飲為宜。
紅茶+姜更暖身：從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，紅茶性溫，能溫中驅(qū)寒，特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛(ài)拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫，長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃補(bǔ)陽(yáng)。兩者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。時(shí)值盛夏，不少人受寒濕得了空調(diào)病,可以用這個(gè)組合來(lái)驅(qū)寒解表。
沖泡紅茶要用剛煮沸的水，再加入少許姜片或姜絲，泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些，這有利于紅茶中的黃酮類物質(zhì)充分溶解，有益健康。但需要注意的是，熱性體質(zhì)的人不適宜用生姜配紅茶，喝得太多易出現(xiàn)內(nèi)熱癥狀。
不同茶葉的沖泡方法
綠茶：用80℃~85℃水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶屬于不發(fā)酵茶，比較常見(jiàn)的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細(xì)嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。如果沖泡溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)久，多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞，茶湯不但會(huì)變黃，其中的芳香物質(zhì)也會(huì)揮發(fā)散失。沖泡綠茶最好用瓷杯。沖泡時(shí)先用1/4水把茶葉潤(rùn)一潤(rùn)，過(guò)20秒或半分鐘再?zèng)_水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會(huì)發(fā)黃。
紅茶：先用熱水燙杯，再沸水沖泡。紅茶是全發(fā)酵茶，常見(jiàn)的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進(jìn)其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當(dāng)，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。紅茶最好用玻璃杯來(lái)沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。具體方法可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然后再沿玻璃杯壁倒水進(jìn)行沖泡。泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會(huì)更濃郁。
烏龍茶：用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯，并且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。泡烏龍茶時(shí)邊上要有個(gè)煮水壺，水開(kāi)了馬上沖，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤(rùn)一下，然后再倒入開(kāi)水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次，品質(zhì)好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時(shí)間由短到長(zhǎng)，以2~5分鐘為宜。
黑茶：先洗茶，再沸水沖泡。黑茶是后發(fā)酵茶，在儲(chǔ)存中仍然可以隨著時(shí)間的推移進(jìn)行自然的陳化，在一定時(shí)間內(nèi)，還有越陳越香的特點(diǎn)。以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時(shí)也要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開(kāi)水，過(guò)一會(huì)兒把水倒掉，再倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使泡出的茶湯更香醇。后續(xù)沖泡時(shí)間常為2~3分鐘。普洱茶一般用專業(yè)的茶具來(lái)泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。
許多人都有頭痛的煩惱，在頭痛的時(shí)候，總喜歡吃幾片藥片來(lái)抑制一下頭痛。殊不知，這樣雖然緩解了暫時(shí)的頭痛，但是治標(biāo)不治本。久而久之，頭痛還是會(huì)困擾你，吃多少藥片都不管用。這樣下去不僅頭痛不會(huì)好，還會(huì)更嚴(yán)重。這是因?yàn)槟悴恢李^痛的病因，下面我們跟小編一起來(lái)看看吧：
病因病理
頭痛的病因可分為外感和內(nèi)傷兩大類。外感頭痛多因感受風(fēng)、寒、濕、熱等外邪，而以風(fēng)邪為主；內(nèi)傷頭痛與肝、脾、腎三臟有關(guān)。此外，外傷跌仆，久病人絡(luò)，氣滯血瘀，脈絡(luò)瘀阻，亦可導(dǎo)致頭痛。
癥斷要點(diǎn)
1.可有高血壓、動(dòng)脈硬化等病史。
2.頭痛可發(fā)于顳部或頭頂，也可無(wú)固定部位。
3.頭痛發(fā)作時(shí)可為刺痛、鈍痛、脹痛。
4.體檢一般無(wú)陽(yáng)性體征發(fā)現(xiàn)。
辨證分型
一、外感頭痛
1.風(fēng)寒頭痛癥狀：頭痛時(shí)作，痛連項(xiàng)背，遇風(fēng)尤劇，惡風(fēng)畏寒，口不渴。舌苔薄白，脈浮。
證候分析：頭為諸陽(yáng)之會(huì)，風(fēng)寒外襲，循太陽(yáng)經(jīng)上犯巔頂，清陽(yáng)之氣被遏，故頭痛乃作；太陽(yáng)經(jīng)主一身之表，其經(jīng)脈上性巔頂，循項(xiàng)背，故其痛連及項(xiàng)背；
風(fēng)寒束于肌表，衛(wèi)陽(yáng)被遏，不得宣達(dá)，故惡風(fēng)畏寒；無(wú)熱則口不渴；苔薄白，脈浮均為風(fēng)寒在表之征。
2.風(fēng)熱頭痛癥狀：頭痛而脹，甚則頭痛如裂，發(fā)熱或惡風(fēng)，面紅目赤，口渴欲飲，便秘渡黃。舌紅苔黃，脈浮數(shù)。
證候分析：熱為陽(yáng)邪，其性炎上，風(fēng)熱中于陽(yáng)絡(luò)，上擾清竅，故頭痛而脹，甚則頭痛如裂；面紅目赤，亦為熱邪上炎之征；風(fēng)熱之邪犯衛(wèi)，故發(fā)熱惡風(fēng)；
熱盛耗津，則口渴欲飲，便秘溲赤；舌紅苔黃，脈浮數(shù)均為風(fēng)熱邪盛之象。
3.風(fēng)濕頭痛癥狀：頭痛如裹，肢體困重，納呆胸悶，小便不利，大便或塘。苔白膩，脈儒。
證候分析：風(fēng)濕外邪，上犯巔頂，清空為邪阻遏，故頭痛如裹；脾司運(yùn)化而主四肢，濕濁中阻，脾陽(yáng)為濕所困，故見(jiàn)肢體困重，納呆胸悶；濕邪內(nèi)蘊(yùn)，不能分清泌濁，故小便不利，大便或溏；苔白膩，脈濡均為濕濁中阻之象。
二、內(nèi)傷頭痛
1、肝陽(yáng)頭痛癥狀：頭痛而眩，心煩易怒，夜眠不寧，或兼脅痛，面紅口苦。舌苔薄黃，脈弦有力。
證候分析：諸風(fēng)掉眩，皆屬于肝，肝失條達(dá)，肝陽(yáng)偏亢，循經(jīng)上擾清竅，故頭痛而眩；肝火偏亢，擾亂心神，則心煩易怒，夜眠不寧；肝膽氣郁化火，肝陽(yáng)上亢，故脅痛，口苦面紅；苔薄黃，脈弦有力均為肝陽(yáng)亢盛之象。
2、。血虛頭痛癥狀：頭痛而暈，心悸不寧，神疲乏力，面色？s白。舌質(zhì)淡，苔薄白，脈細(xì)弱。
證候分析：血分不足，虛火上逆，故頭痛而暈；
血不足則心神失養(yǎng)，故心悸易慌：血虛易導(dǎo)致氣虛，氣虛則神疲乏力；面統(tǒng)，舌淡，脈細(xì)弱均為血虛之象。
3、。腎虛頭痛癥狀：頭痛且空，每兼眩暈，腰痛酸軟，神疲乏力，遺精帶下，耳鳴少寐。舌紅少苔，脈細(xì)。
證候分析：腦為髓海，其主在腎，腎虛髓不上榮，腦?？仗?，故頭腦空痛，眩暈耳鳴；腰為腎之府，腎虛精關(guān)不固而遺精，女子則帶脈不束而帶下；少寐，舌紅少苔，脈細(xì)是腎陰不足，心腎不交之象。
4、痰濁頭痛癥狀；頭痛昏蒙，胸脘滿悶，嘔惡痰涎。苔白膩，脈滑或弦滑。
證候分析：牌失健運(yùn)，痰濁中阻，上蒙清竅，清陽(yáng)不展，故頭痛昏蒙；痰阻胸膈，故胸脘滿悶；痰濁上這，則嘔惡痰涎；苔白膩，脈滑或弦滑均為痰濕內(nèi)停之征。
5、。瘀血頭痛癥狀：頭痛經(jīng)久不愈，痛處固定不移，痛如錐刺，或有頭部外傷史。舌質(zhì)紫，苔薄白，脈細(xì)或細(xì)澀。
證候分析：久病人絡(luò)，或頭部外傷，瘀血內(nèi)停，脈絡(luò)不暢，故頭痛經(jīng)久不愈，痛有定處，且如錐刺；舌紫，脈細(xì)澀乃瘀血內(nèi)阻之征。
現(xiàn)如今，在法定節(jié)假日里高速公路不再收過(guò)路費(fèi)，這使很多家庭都喜歡在小長(zhǎng)假里自駕出游?？墒?，暈車這樣的不適癥狀總會(huì)影響到我們的出游，這可怎么辦呢？今天，小編為大家介紹一下可以預(yù)防暈車的食物都有哪些吧。
內(nèi)耳前庭器是人體平衡感受器官，它包括三對(duì)半規(guī)管和前庭的橢圓囊和球囊。半規(guī)管內(nèi)有壺腹嵴，橢圓囊、球囊，內(nèi)有耳石器（又稱囊斑），它們都是前庭末梢感受器，可感受各種特定運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的刺激。當(dāng)汽車啟動(dòng)、加減速、剎車、船舶晃動(dòng)、顛簸，電梯和飛機(jī)升降時(shí)，這些刺激使前庭橢圓囊和球囊的囊斑毛細(xì)胞產(chǎn)生形變放電，向中樞傳遞并感知。這些前庭電信號(hào)的產(chǎn)生、傳遞在一定限度和時(shí)間內(nèi)人們不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，但每個(gè)人對(duì)這些刺激的強(qiáng)度和時(shí)間的耐受性有一個(gè)限度，這個(gè)限度就是致暈閾值，如果刺激超過(guò)了這個(gè)限度就要出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)病癥狀。每個(gè)人耐受性差別又很大，這除了與遺傳因素有關(guān)外，還受視覺(jué)、個(gè)體體質(zhì)、精神狀態(tài)以及客觀環(huán)境（如空氣異味）等因素影響，所以在相同的客觀條件下，只有部分人出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)病癥狀。
榨菜：榨菜色香味俱全，許多人都喜歡用榨菜佐餐，也有人喜歡在旅途中戴上一兩包榨菜。一來(lái)榨菜爽口開(kāi)胃，能夠解除旅途勞乏；二來(lái)榨菜能夠緩解乘車時(shí)頭暈氣悶等暈車癥狀，有人甚至將榨菜稱之為天然暈車寧.在《本草綱目》中記載：榨菜性溫，有宣肺化痰之功效，可以利膈順氣。這也是榨菜能夠開(kāi)胃并緩解暈車癥狀的原因。暈車主要是人耳朵前庭功能障礙所致，而榨菜能夠通利九竅，和諧內(nèi)耳不平衡的狀態(tài)，從源頭上防止暈車。此外，榨菜含有豐富的維生素B1,具有安撫神經(jīng)的作用。
橘皮：乘車前的一個(gè)小時(shí)，將新鮮橘皮表面朝外，向內(nèi)對(duì)車，然后對(duì)準(zhǔn)兩鼻孔，用兩手指擠壓，皮重便會(huì)噴射出帶有芳香味的油霧，這種油霧能夠抑制暈車惡心的癥狀。
食醋：在乘車前的5-10分鐘，飲一杯加了幾滴食醋的溫開(kāi)水，這樣在途中也不會(huì)暈車。
檸檬及橄欖：暈車的初期會(huì)產(chǎn)生過(guò)量的唾液，這些唾液會(huì)滴入胃內(nèi)，產(chǎn)生惡心的感覺(jué)。橄欖以及檸檬能夠產(chǎn)生鞣酸，使口腔干燥。因此在出現(xiàn)惡心初兆的時(shí)候吃點(diǎn)橄欖或者檸檬，有助于消除惡心。
蘇打餅干：雖然蘇打餅干無(wú)法停止唾液的分泌，但是它到達(dá)胃部之后，能夠吸收胃部過(guò)多的液體，也能阻止惡心。
可口可樂(lè)以及果汁：這兩種飲料能夠幫助兒童紓解暈機(jī)。橘汁以及蘋(píng)果汁的效果比較好，碳酸可樂(lè)飲料也同樣有效。不妨兩者都試一試，從中找出一種對(duì)自己比較有效的。
鮮姜。暈車后可以購(gòu)買辣姜的零食，姜有一種辛辣的味道，可以緩解暈車的不適；如果不吃的話，你可以選購(gòu)新鮮的姜，把鮮姜切片，可以把姜片放在鼻孔下聞一聞或者把姜片貼在肚臍之間。
酸性食物。嘔吐的時(shí)候吃這些帶有酸味的食物能夠很好的緩解暈車后的惡心感。比如，你可以吃一些話梅、橘子或喝蘋(píng)果醋，檸檬、橄欖等也可以隨身帶著，感到頭暈不舒服的時(shí)候可以拿出來(lái)吃。
喝水。如果遇到暈車嘔吐特別厲害的情況，一般暈車的人沒(méi)有什么胃口吃東西的，尤其是嘔吐完后會(huì)稍微緩解癥狀，不過(guò)身體也會(huì)發(fā)生缺水的情況。這時(shí)候他們只想睡一覺(jué)，于是就不要著急讓他們吃東西，最好先用水漱一下口腔，再喝一口水，來(lái)補(bǔ)充一些水分。
腐乳是我國(guó)傳統(tǒng)的食物，古人以過(guò)人的智慧，讓豆腐在霉變的同時(shí)，不至于讓質(zhì)量變壞。我國(guó)很多地方都有制作腐乳的習(xí)慣，不同地方制作的方法以及配料都不一樣，也反映地方文化。但是由于腐乳制作過(guò)程之中涉及到霉變，因此不少人都擔(dān)心是否會(huì)致癌。
關(guān)于腐乳，這幾點(diǎn)你需要清楚
1.腐乳是怎么做出來(lái)的？
腐乳的制作過(guò)程包括煮黃豆、磨黃豆、過(guò)濾、壓榨定型最后種菌、發(fā)酵，整個(gè)過(guò)程雖然說(shuō)簡(jiǎn)單，但是制作者的經(jīng)驗(yàn)以及制作過(guò)程的一些細(xì)節(jié)掌握都是影響腐乳口感以及營(yíng)養(yǎng)的重要因素。
2.腐乳會(huì)致癌嗎？
腐乳的制作過(guò)程要遵守嚴(yán)格的無(wú)菌規(guī)則，我們需要的只是有益于人體而且無(wú)害的細(xì)菌，而非其他有害細(xì)菌，所以一般無(wú)致癌可能。
但是，很多不正規(guī)的腐乳生產(chǎn)廠家會(huì)用一些工業(yè)鹽來(lái)腌制豆腐，不僅使有害細(xì)菌入侵，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失，可能會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn)，但不至于致癌。
另外，日本人曾經(jīng)的小白鼠做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，在它們體內(nèi)注入一樣的致癌物，再同時(shí)喂食鹽和同鹽量的豆醬，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)，喂鹽的老鼠得癌了，但喂豆醬的老鼠的癌癥卻好轉(zhuǎn)了。
由此可見(jiàn)，說(shuō)腐乳致癌純屬無(wú)稽之談。
腐乳好處還有這些
好處一，營(yíng)養(yǎng)豐富
常吃腐乳的人們，一般都不容易生病，因?yàn)楦橹泻腥梭w所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白以及微量元素，在腌制過(guò)程中，蛋白質(zhì)會(huì)變成更加利于人體吸收的方式，另外腐乳對(duì)于肌膚的好處也是顯而易見(jiàn)的，腐乳能夠幫助肌膚修復(fù)，因此不容易顯老。
好處二，獨(dú)特的風(fēng)味
腐乳的好處想必吃過(guò)的人們都知道，腐乳的風(fēng)味都比較獨(dú)特，它偏重的口味，讓喜歡吃咸的人來(lái)說(shuō)，是能夠獲得非常淋漓盡致的感覺(jué)的，一般一小塊腐乳能夠下一整碗飯。
好處三，烹飪好助手
腐乳并不是只作為下飯的搭檔，而且還能作為配菜投入到烹飪當(dāng)中，因?yàn)楦槠毡槠?，因此如果用?lái)炒菜，能在增加菜品色調(diào)的同時(shí)，還能減少食鹽的使用。
胃是我們?nèi)梭w的重要器官之一，具有消化食物的功能，所以我們一定要保證胃的健康，才能更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。但是你知道嗎？有些食物是傷胃的，下面小編就為您盤點(diǎn)一下。
最傷胃的食物
1、咖啡
咖啡會(huì)刺激胃，使其分泌過(guò)多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
2、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
3、油膩食物
含脂肪過(guò)高的食物，比如油炸食品，會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化，人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過(guò)量也會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多。
4、乳制品
有乳糖不耐的人，攝入乳制品后會(huì)引起胃部不適?？梢赃x擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
5、冷飲
冷飲過(guò)量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過(guò)低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時(shí)最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
6、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。
杏是我們經(jīng)常吃的水果之一，它的味道酸酸甜甜的，特別容易引起人的食欲。而且杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是很多人的選擇。而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。今天小編就為大家介紹一下杏仁的功效。
杏仁的功效與作用：甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E.甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50~100克杏仁（大約40~80粒杏仁），體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤，具有美容的功效。
杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
相傳明代翰林辛士遜有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長(zhǎng)壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅(jiān)持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅(jiān)持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長(zhǎng)壽不衰 .
杏仁的功效與作用如下：
1. 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4. 杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。過(guò)量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
冰糖既屬于一種糖果，又是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食材，雖然也較為常見(jiàn)，但是其強(qiáng)大的保健作用卻是不能被人們所忽視的。那么，集美味和營(yíng)養(yǎng)于一身的冰糖到底對(duì)人們的健康起著哪些功效呢？下面為你仔細(xì)介紹下！
常吃冰糖的好處有哪些
1、化痰止咳
中醫(yī)理論稱，冰糖性平、味甘，《本草綱目》記載冰糖能入肺、胃經(jīng)，且具有止咳潤(rùn)肺、和胃的效果。
另外冰糖還含有大量的維生素A,這種物質(zhì)可增強(qiáng)免疫球蛋白的機(jī)能，維持一個(gè)健康的呼吸道，所以一些因肺燥所引起的咳嗽等不良癥狀，便可通過(guò)食用點(diǎn)冰糖來(lái)調(diào)節(jié)。
2、強(qiáng)身補(bǔ)虛
冰糖的主要成分便是糖分及水分，這兩種物質(zhì)被人體攝取后能快速進(jìn)行能量的補(bǔ)給，對(duì)于改善疲勞、虛弱的癥狀相當(dāng)奏效，因此，對(duì)于一些低血糖、低血壓的人群選擇吃點(diǎn)冰糖是極好的。
3、滋陰?kù)钤?/p>
冬天氣候干燥，此時(shí)吃點(diǎn)冰糖是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)楸蔷哂腥ピ镒剃幍墓πВ恍┮驓夂蚋稍锼霈F(xiàn)的干咳、上火等現(xiàn)象，都可以通過(guò)食用冰糖來(lái)調(diào)理。
4、利于調(diào)節(jié)微循環(huán)
適量吃點(diǎn)冰糖能促進(jìn)毛細(xì)血管處于一個(gè)擴(kuò)張狀態(tài)，有助降低血液的黏度，促進(jìn)氣血的順暢運(yùn)行，對(duì)于調(diào)節(jié)微循環(huán)很有益處。
此外，當(dāng)氣血運(yùn)行趨于正常的時(shí)候，還能避免多余的毒素及脂肪成分在血管壁上堆積，也是增強(qiáng)血管彈性的有利保障。
推薦2種冰糖的養(yǎng)生吃法
冰糖水：水是維持健康生命的重要物質(zhì)，但是很多人不喜歡喝沒(méi)有味道的白開(kāi)水，那么不妨加點(diǎn)冰糖或用冰糖熬水喝，增加水分的甜度，同時(shí)還能使得冰糖中的營(yíng)養(yǎng)素更好的被人體吸收。
冰糖煲雪梨：冰糖搭配雪梨是治療咳嗽、滋養(yǎng)肺部的好方法，若久咳不好，不妨試試冰糖煲雪梨吧！
食用冰糖要注意些什么
①每次食用冰糖不能吃過(guò)多，要控制一定的量。
②對(duì)于患有糖尿病、高血糖的人群最好少吃或不吃冰糖，以免加重血液中的糖濃度，影響病情康復(fù)。
③吃完冰糖后盡量刷牙或是漱口，免得過(guò)多的糖分對(duì)牙齒造成侵蝕,助長(zhǎng)蛀牙。
