雪菜熘帶魚——開胃消食暖胃補(bǔ)氣
冬季暖胃養(yǎng)生小涼菜。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雪菜熘帶魚——開胃消食暖胃補(bǔ)氣》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
帶魚你吃過的吧，刺比較少，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充豐富維生素和礦物質(zhì)的作用，含有的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和氨基酸也很豐富。帶魚和很多的食物都可以相互搭配食用，下面就來介紹雪菜熘帶魚的做法吧，可以有暖胃補(bǔ)氣的功效。
雪菜熘帶魚
食療功效:開胃消食、暖胃補(bǔ)氣、祛風(fēng)活絡(luò)、養(yǎng)血澤膚
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、碘適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者、癌癥患者及紅斑性狼瘡、癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者忌食
雪菜熘帶魚所需材料
主要食材帶魚、雪菜梗、食用油、鹽、味精、黃酒、胡椒粉、淀粉、清湯
雪菜熘帶魚的做法
1、帶魚處理干凈，切塊，入油鍋煎至兩面皆熟。
2、鍋內(nèi)加清湯，放鹽、味精、黃精、胡椒粉、雪菜梗煮沸。
3、用淀粉勾成芡汁，淋在擺齊的帶魚上即可。
雪菜熘帶魚的功效與作用
帶魚具有暖胃補(bǔ)氣、養(yǎng)血澤膚、強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞和提神的功效。雪菜具有開胃消食、利尿止瀉，祛風(fēng)散血，消腫止痛的功效。雪菜熘帶魚此菜具有開胃消食、暖胃補(bǔ)氣、祛風(fēng)活絡(luò)、養(yǎng)血澤膚、提神醒腦的功效。這道食譜可以有養(yǎng)血安神的作用，對于強(qiáng)心有好處，而且也可以有補(bǔ)腎的作用，對于緩解疲勞啊還有提神有一定的效果，這樣的食療方法不妨試試吧。
雪菜熘帶魚這道食譜可以起到暖胃的作用，而且也可以有促進(jìn)消化的效果，對于提神醒腦有好處，也可以有開胃消食的功效呢，大家可以經(jīng)常這樣搭配食用，對身體健康是有好處的，而且還可以起到補(bǔ)虛的效果，這樣的食療方法不妨利用起來吧。
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帶魚大家都喜歡吃吧，是一種很常見的而且營養(yǎng)價值比較高的食材類型，是屬于深海魚的一種，肉質(zhì)鮮美，口感好，帶魚還可以有提神醒腦強(qiáng)心的作用，如何食用呢，吃法有很多，今天介紹雪菜熘帶魚的做法。
雪菜熘帶魚
雪菜熘帶魚所需材料
主要食材帶魚、雪菜梗、食用油、鹽、味精、黃酒、胡椒粉、淀粉、清湯
雪菜熘帶魚的做法
1、帶魚處理干凈，切塊，入油鍋煎至兩面皆熟。
2、鍋內(nèi)加清湯，放鹽、味精、黃精、胡椒粉、雪菜梗煮沸。
3、用淀粉勾成芡汁，淋在擺齊的帶魚上即可。
雪菜熘帶魚的功效與作用
這道雪菜蒸帶魚，做法很簡單，零廚藝也完全能勝任，這樣做帶魚肉質(zhì)鮮嫩而清爽。但要記住，一定要用非常新鮮的帶魚，如果用冷凍后的帶魚，滋味會差很多。帶魚具有暖胃補(bǔ)氣、養(yǎng)血澤膚、強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞和提神的功效。雪菜具有開胃消食。這樣的一道食譜相互搭配的食材具有開胃消食的作用，對于腸胃不好啊或者是食欲不振等情況有所改善，而且還可以有養(yǎng)血潤膚的作用，同時還可以補(bǔ)腦健腦的哦。
雪菜熘帶魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)心補(bǔ)腎舒筋活血提神醒腦，對于食欲不振啊，腸胃不適等人群是有很好的緩解的作用的。
花生是很常見的一種雜糧，它的營養(yǎng)價值高，特別是花生外面的紅衣，具有補(bǔ)氣血的作用，如果是貧血的人群不妨適當(dāng)?shù)氖秤没ㄉ?，具有補(bǔ)血的作用，當(dāng)然花生也是有很多的吃法的，下面就來介紹花生米拌雪菜的做法。
花生米拌雪菜
所需材料
主要食材花生、雪里蕻、甜紅椒、姜、鹽、鮮湯、蔥花、香油
做法
1、將花生米、雪里蕻、甜紅椒、生姜清洗干凈，甜紅椒切小刀，生姜切末。
2、鍋燒熱加入清水燒沸，放花生米、整片雪里蕻葉;雪里蕻焯燙一下，撈出，放入油涼水的盆中;花生米煮至酥爛時，撈出瀝干水。
3、將盆里的雪里蕻撈出，瀝干水，切碎。
4、油燒至七成熟，放甜紅椒片、姜末、雪里蕻末煸出香味，加鹽、花生米，加鮮湯燒沸，燜至湯汁收濃，淋香油，撒蔥花末裝盤即可。
功效與作用
雪菜，營養(yǎng)價值很高，口感爽脆，略酸，具有祛風(fēng)散血，消腫止痛的作用，雪里蕻拌花生米這道菜色澤鮮艷，不僅能讓你食欲大開，還能提供豐富的營養(yǎng)，但是切記要適量食用哦，吃太多容易上火。蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、多種維生素多多。具有醒腦提神、祛風(fēng)散血、消腫止痛、開胃消食、明目利膈、減肥的功效?；ㄉ某苑ㄊ怯泻芏嗟哪?，這道美味的花生米拌雪菜就是不錯的選擇，可以補(bǔ)血促進(jìn)發(fā)育，同時還可以強(qiáng)健身體哦，對于抗衰老，提神醒腦有一定的好處和功效，同時還可以補(bǔ)氣血的呢。
花生米拌雪菜的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持，補(bǔ)氣血開胃消食提神醒腦。所以我們要懂得如何吃才是健康的。
很多人都喜歡吃辣椒，有些人是一日三餐都不能沒有辣椒的，這是人們的飲食習(xí)慣。像一些南方地區(qū)吃辣就比較多。辣椒可以促進(jìn)血液循環(huán)，而且還可以助消化的哦，一起來看看生姜辣椒粥的做法，可以開胃消食。
生姜辣椒粥
食療功效:溫中散寒、開胃消食
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、辣椒素、鈣、鐵、磷
適宜人群:尤其適合風(fēng)寒感冒患者、食欲不振者
生姜辣椒粥所需材料
主要食材大米、生姜、辣椒、蔥、鹽
生姜辣椒粥的做法
1大米洗凈，清水浸泡;辣椒切碎、生姜切絲、蔥切蔥花。
2鍋內(nèi)添水煮沸，加入大米煮至米粒熟軟，放入辣椒、姜絲。
3改小火煮至粥粘稠，加鹽調(diào)味，撒蔥花即可。
生姜辣椒粥的功效與作用
生姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。辣椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效.生姜辣椒粥此粥具有溫中散寒、開胃消食、發(fā)汗解表、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣的功效。這樣的一道食譜具有驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，對于促進(jìn)新陳代謝有一定的效果，而且還可以有開胃消食的功效哦，大家可以經(jīng)常食用。
生姜辣椒粥的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好處，這下大家可以放心的食用哦，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，開胃消食散寒暖胃助消化，是很不錯增強(qiáng)人體的抵抗力的好選擇哦，大家趕緊試試吧。
食物的種類是有很多的，不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇一些適合自己的養(yǎng)生食材哦，花椰菜如何食用的呢，是一種很常見的蔬菜類型，屬于十字花科類的食物，來看看素熘花椰菜的做法，是一道很常見的家常菜哦，具有促進(jìn)食欲排毒的作用，來看看做法吧。
素熘花椰菜
食療功效:開胃消食、潤肺解毒
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B、C、類黃酮、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合不思飲食、營養(yǎng)不良、體弱多病等癥
所需材料
主要食材花菜、蔥、醬油、白糖、鹽、醋、香油、水淀粉
做法
1花菜洗凈，切塊;蔥洗凈，切段。
2水燒沸，將花菜放入沸水中焯燙，撈出。
3油燒熱，放入蔥、花菜略炒，加少量水燒沸，調(diào)入醬油、白糖、鹽、醋，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
功效與作用
大蔥具有殺菌排毒、發(fā)汗利尿、健脾開胃、增進(jìn)食欲、降壓降糖?；ú司哂醒a(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、潤肺止咳、抗癌防癌、調(diào)節(jié)免疫力的功效。素熘花菜此菜具有健脾開胃、助消化、潤肺解毒、潤肺止咳、調(diào)節(jié)免疫力的功效?；ㄒ丝梢杂写龠M(jìn)免疫力的作用，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有潤腸通便的作用，具有豐富的微量元素，可以有健脾開胃的效果，大家可以經(jīng)常吃這樣的食材哦，是不錯的養(yǎng)生食譜。
關(guān)于素熘花椰菜大家學(xué)會了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾補(bǔ)腎潤燥，開胃消食潤肺排毒促進(jìn)食欲，要選擇正確的搭配方法哦，以免一些飲食造成身體不適等影響哦。
雪菜毛豆炒肉絲是大家常見的一種食物，大家對雪菜是非常熟悉的，在平時我們經(jīng)常吃會對健康有幫助，大家可以通過吃這樣的食物來促進(jìn)健康，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤泻锰?，那么具體雪菜毛豆炒肉絲這種食物大家應(yīng)該如何烹飪，下面就讓我們看看吧。
雪菜毛豆炒肉絲的材料
雪菜400克，豬肉150克，毛豆250克，食用油、食鹽、白糖和雞精。
雪菜毛豆炒肉絲的做法
1、首先把豬肉洗凈，將之切成絲，備用。
2、將毛豆用清水清洗，并去掉豆莢。
3、雪菜洗干凈備用。
4、這時就可以熱鍋了，等油熱了，就放入肉絲，進(jìn)行煸炒。
5、等顏色變了之后，放入毛豆，差不多煸炒五分鐘左右。
6、這時就加入雪菜。所有食材充分的翻炒。
7、這時就可以進(jìn)行調(diào)味了，放入適量的食鹽、雞精。再加入適量的清水，蓋上鍋蓋，進(jìn)行燜至。
8、需要七分鐘，最后就可以吃了。
雪菜毛豆炒肉絲的食用功效
雪菜毛豆炒肉絲可以開胃消食、保護(hù)心血管等等的功效。雪菜中的胡蘿卜素和膳食纖維含量是非常的豐富，對防治便秘有著很大的幫助，可以保護(hù)腸胃的健康。毛豆里面的膳食纖維非常多，并且它所含的植物性蛋白質(zhì)也很豐富，有很高的鉀、鎂元素，保護(hù)心腦血管、調(diào)整血壓都有一定的益處，很適合在平時日常食用。豬肉中的營養(yǎng)元素很豐富，能夠滿足人體的能量補(bǔ)充。這道食譜，可以促進(jìn)健康，有著很高的營養(yǎng)和藥用價值，不僅可以提神醒腦，還能緩解疲勞。
吃雪菜毛豆炒肉絲會對我們健康有好處，大家對雪菜毛豆炒肉絲是比較熟悉的，我們經(jīng)常吃雪菜毛豆炒肉絲能夠?qū)Υ蠹医】涤泻锰帲覀兂匝┎嗣钩慈饨z會對我們健康有好處，特別可以促進(jìn)腸胃健康，所以我們應(yīng)該對雪菜毛豆炒肉絲有所了解才行。
雪菜大家都吃過的吧，就是我們經(jīng)常吃的雪里蕻，雪里蕻就是雪菜，口感好，而且還很清爽。具有解油膩的作用，可以做各種的美食哦，冬筍雪菜湯就是不錯的選擇，開胃消食的同時也可以緩解疲勞。
冬筍雪菜湯
材料:
主料：芥菜60克，冬筍320克， 冬筍雪菜湯
調(diào)料：姜2克，大蔥3克，香油5克
做法:
1.鮮筍斬根、剝殼、去衣，洗凈后切塊;
2.雪菜洗凈，擠干水分;
3.炒鍋置旺火上，放入素湯，把筍塊下鍋炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬筍熟透，即可。
這種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素。據(jù)分析，每100克鮮品含蛋白質(zhì)4.1克、糖5.7克、鈣22毫克、磷56毫克、鐵0.1毫克。此外，還含維生素B1、B2和維生素C等營養(yǎng)成分。特別是冬筍所含的天冬素，對人體有滋補(bǔ)作用。雪里蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。雪里蕻腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。雪里蕻是不錯的維生素和微量元素的補(bǔ)給食材，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，對于增強(qiáng)大腦的氧化能力有好處，醒腦而且提神。
冬筍雪菜湯的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)，開胃消食補(bǔ)充氨基酸緩解疲勞，而且還是低脂肪低膽固醇的食材類型，適合各類的人群食用哦，大家不妨試試營養(yǎng)價值高。
現(xiàn)在逢年過年的時候人們都講究團(tuán)聚在一起，吃上美味的食物，嘮嘮家常，這樣可以滿足大家的營養(yǎng)的需要，而且還可以溝通感情。食物有很多種，人們的口味也是不一樣的。大閘蟹是現(xiàn)在人們過節(jié)餐桌上不可少的一部分，它有暖胃的作用，下面看看香辣大閘蟹的做法。
香辣大閘蟹步驟
1.將肉蟹洗凈，去掉內(nèi)臟，尾部。分成六份。(放入少量白酒里面腌制幾分鐘，成品更香)。
2.豆豉，姜末，蒜末浸在香油，麻辣油中一個小時。
3.在肉蟹身上均勻裹上淀粉。
4.鍋內(nèi)熱油，放入剝好的蒜瓣，炸至黃色，撈出。
5.把大閘蟹的肉放入油里面炸三分鐘撈出來，然后用鍋里剩下的油煸炒干辣椒，如果喜歡吃辣可以多放一些。然后讓入浸泡一個小時的調(diào)料。繼續(xù)翻炒。
6.加入一些白糖，接著放入白酒，增加香味。然后倒入生抽。
7.最后放入油炸過的蟹翻炒1分鐘入味，大功告成啦。
香辣大閘蟹味道鮮美，而且味道十足，可以滿足不同人群的口味的需求。大閘蟹的蟹殼還含有甲殼質(zhì)，甲殼質(zhì)中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質(zhì)，它具有低毒性免疫激活性質(zhì)，動物實驗已證實，該物質(zhì)可抑制癌細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移。常吃大閘蟹可以有抑制癌細(xì)胞生長的作用，而且還可以有健胃消食的作用和功效，可以益氣補(bǔ)血，對于活血化瘀，滋陰有很好的作用。
關(guān)于香辣大閘蟹的做法，上面小編給大家介紹了其中的做法，是不是覺得很簡單啊，其實方法并不是很難，主要的是可以品嘗到美味的大閘蟹，讓人們品嘗美味。同時常吃大閘蟹可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，益氣補(bǔ)血的作用。
在我國很多地區(qū)都有喜歡吃辣的朋友，其實吃辣的好處是很多的。甚至有些好處是你意想不到的。不過，小編要提醒大家吃辣還是有很多注意事項是不得不知道的。下面就來一起看看吧。
吃辣椒的10大好處
開胃消食
辣椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。
暖胃驅(qū)寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。
促進(jìn)血液循環(huán)
辣椒有一定的藥性，因此能除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
肌膚美容
辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。
降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
止痛散熱
辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對疼痛的感覺減弱。
抵抗癌癥
辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會損害健康的細(xì)胞。
保護(hù)心臟
經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。
降低血壓
英國最新的動物實驗發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機(jī)制還不是十分清楚。
對糖尿病有利
對于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。
那么，吃辣有哪些注意是呢?
吃辣的注意事項
搭配解辣下火的食品
辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。
干燥時節(jié)少吃辣
對于辣椒，由于個人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。
辣椒最好做熟了再吃
辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，沈雁英建議，吃鮮辣椒更好，因為其中的營養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。
因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對胃腸的刺激就會減少。
吃辣的好處有很多，但是也要適量哦。
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