葡萄干糙米羹——補益虛損潤腸通便
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《葡萄干糙米羹——補益虛損潤腸通便》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
葡萄干大家都愛吃，小編也是其中一個。經(jīng)常吃點葡萄干可以補鐵補血，可以有潤膚的作用。對于補氣血有好處。葡萄干可以直接食用，也可以煮粥吃，來看看這款葡萄干糙米羹的做法，可以有補益氣血的作用，還能潤腸通便，來看看這些食譜的介紹。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、氨基酸、維生素A、B、C、p、葡萄糖、果糖、酒石酸、鈣、鉀、磷、鐵
適宜人群:
一般人群即可食用
禁忌人群:
糖尿病患者慎食
葡萄干糙米羹
所需材料
葡萄干30克、糙米25克、冰糖20克
葡萄干糙米羹的做法
1、鍋中加入約800克清水燒開，將洗好的糙米倒入鍋中。
2、把洗凈的葡萄干倒入鍋中，攪拌均勻，上蓋，小火煮40分鐘。
3、在鍋中放冰糖煮至完全溶化，加水淀粉勾芡即可。
葡萄干糙米羹的功效與作用
葡萄干具有補血補氣、消除疲勞、健胃、生津除煩、利小便的功效。糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。葡萄干糙米羹此粥具有健脾養(yǎng)胃、促消化、補血益氣、補益虛損、利尿通便、增強抵抗力的功效。這款食譜中的鐵質比較多，而且也可以補充人體所需的微量元素，對于調(diào)理體質有好處，具有滋補五臟的作用，同時也可以健脾，是不錯的一款養(yǎng)生食譜，適合多種的人群食用。
葡萄干糙米羹的制作方法很簡單，是一款很有養(yǎng)生作用的食療方法，可以有補氣血潤腸通便的作用，同時也可以有促進食欲的效果，對于調(diào)理體質有好處，還可以健脾胃，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，同時也可以提高體質，不妨試試。
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說起糙米大家一定不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些糙米可以有潤腸通便的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)便秘啊或者是想減肥的人來說是不錯之選。糙米的食用方法有很多，來看看葡萄干糙米羹的做法，可以補血養(yǎng)顏。
葡萄干糙米羹
食療功效:補益虛損、潤腸通便、增強抵抗力
營養(yǎng)價值:蛋白質、氨基酸、維生素A、B、C、p、葡萄糖、果糖、酒石酸、鈣、鉀、磷、鐵
適宜人群:一般人群即可食用
禁忌人群:糖尿病患者慎食
葡萄干糙米羹所需材料
主要食材葡萄干、糙米、冰糖
葡萄干糙米羹的做法
1鍋中加入約800克清水燒開，將洗好的糙米倒入鍋中。
2把洗凈的葡萄干倒入鍋中，攪拌均勻，上蓋，小火煮40分鐘。
3在鍋中放冰糖煮至完全溶化，加水淀粉勾芡即可。
葡萄干糙米羹的功效與作用
葡萄干具有補血補氣、消除疲勞、健胃、生津除煩、利小便的功效。糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。葡萄干糙米羹此粥具有健脾養(yǎng)胃、促消化、補血益氣、補益虛損、利尿通便、增強抵抗力的功效。這樣的一款食譜具有治療貧血的作用，而且還可以促進消化吸收，對于潤腸通便有好處，同時也可以促進消化補血養(yǎng)氣血，可以有增強抵抗力和免疫力的效果哦。
葡萄干糙米羹的做法大家都學會了嗎，魚肉的營養(yǎng)比較豐富，而且還可以補充豐富的蛋白質和鈣質，對于生長發(fā)育的人群來說是不錯的美食選擇哦，潤腸通便補虛養(yǎng)顏強免疫，對人體健康有好處。
米的種類有很多，而且日常生活中我們不能缺少的就是碳水化合物，它可以補充能量，讓身體保持一個很健康的狀態(tài)。糙米和很多的食物都可以相互搭配食用，今日介紹糙米葡萄干羹的做法，這道甜品可以有提高人體免疫力和抵抗力的作用，還能潤腸通便。
糙米葡萄干羹
營養(yǎng)價值:
蛋白質、氨基酸、維生素A、B、C、p、葡萄糖、果糖、酒石酸、鈣、鉀、磷、鐵
適宜人群:
一般人群即可食用
禁忌人群:
糖尿病患者慎食
糙米葡萄干羹所需材料
葡萄干30克、糙米25克、冰糖20克
糙米葡萄干羹的做法
1、鍋中加入約800克清水燒開，將洗好的糙米倒入鍋中。
2、把洗凈的葡萄干倒入鍋中，攪拌均勻，上蓋，小火煮40分鐘。
3、鍋里放入適當?shù)谋堑戎蠡院?，加入適當?shù)牡矸酃窜图纯伞?/p>
糙米葡萄干羹的功效與作用
葡萄干具有補血補氣、消除疲勞、健胃、生津除煩、利小便的功效。糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。糙米葡萄干相互搭配，可以有健脾胃的作用，對于消化不良的人群來說最適合食用，而且也可以有提高人體免疫力的作用，對于預防腸胃疾病，調(diào)理五臟有好處，而且也可以有預防貧血的功效。
糙米葡萄干羹具有潤腸通便的作用，對于提高人體抵抗力來說有一定的好處，而且也可以有消除疲勞的效果，對于緩解消化不良，預防貧血來說起到了很好的作用和效果，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型。
很多人都喜歡吃葡萄干的，小編也是其中的一個哦，葡萄干含有豐富的鐵質，鈣質還有纖維素，可以促進代謝，同時也可以補血補氣的哦。葡萄干的好處有很多，吃法也多，來看看葡萄干糙米羹的做法，可以增強抵抗力的。
葡萄干糙米羹
葡萄干糙米羹所需材料
主要食材葡萄干、糙米、冰糖
葡萄干糙米羹的做法
1、鍋中加入約800克清水燒開，將洗好的糙米倒入鍋中。
2、把洗凈的葡萄干倒入鍋中，攪拌均勻，上蓋，小火煮40分鐘。
3、在鍋中放冰糖煮至完全溶化，加水淀粉勾芡即可。
葡萄干糙米羹的功效與作用
葡萄干味甜可口，含有葡萄糖，極易被人體吸收，同時還含有多種維生素和礦物質。將葡萄干與糙米一起煮成粥，適量食用，能幫助消化，和胃健脾，對身體大有益處。葡萄干具有補血補氣、消除疲勞、健胃、生津除煩、利小便的功效。糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。這樣的一道美食好消化好吸收，而且還可以助消化補氣血，是不錯的養(yǎng)生保健食譜，適合腸胃不好身體虛弱氣血不做的人群食用，趕緊試試吧，滋補五臟哦。
葡萄干糙米羹的具體的做法和鳳梨的營養(yǎng)的價值，大家也都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還很好消化和吸收，補氣養(yǎng)血利尿通便增強抵抗力，所以大家對它都鐘愛有加。
說到葡萄干，這是我們在生活中特別常吃到的一種食物了吧，這是我們很多人都比較喜歡吃的食物了，不過我們一般都是會直接把葡萄干吃掉的了，其實葡萄干的吃法是非常多的了哦，那么具體都有哪些呢，下面就讓我們給大家推薦吧。
葡萄干糙米羹的材料
葡萄干30克，糙米25克，冰糖20克。
葡萄干糙米羹的做法
鍋中加入約800克清水燒開，將洗好的糙米倒入鍋中。
把洗凈的葡萄干倒入鍋中，攪拌均勻，上蓋，小火煮40分鐘。
在鍋中放冰糖煮至完全溶化，加水淀粉勾芡即可。
葡萄干糙米羹的功效
葡萄干具有補血補氣、消除疲勞、健胃、生津除煩、利小便的功效，而且葡萄干是一種富含大量營養(yǎng)素的食物了，它的維生素含量也是非常出色的了，是可以幫助我們保護腸胃以及腎臟健康的美味食物了，而且葡萄干還富含多種礦物質和維生素、氨基酸，能有效緩解身體疲勞，對過度疲勞和神經(jīng)衰弱者也有較好的補益，對于我們現(xiàn)代人來說是非常適合的了。
糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。
葡萄干糙米羹此粥具有健脾養(yǎng)胃、促消化、補血益氣、補益虛損、利尿通便、增強抵抗力的功效，把這兩種好食物搭配在一起吃，好處無疑是非常多的了，可以幫助我們有效的保健身體。
這就是我們給大家推薦的葡萄干的美味做法了，我們可以發(fā)現(xiàn)葡萄干在食用的時候也是有很多方法的了，我們給大家推薦的這款葡萄干糙米羹就是很好的一個選擇了，它的味道是很出色的了，而且營養(yǎng)價值也很不錯哦，不要錯過。
葡萄干大家都不是很陌生的，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質，具有豐富的鐵質，可以補充鐵元素，緩解貧血，來看看它的吃法，今天推薦葡萄干糙米羹的做法。
葡萄干糙米羹
葡萄干糙米羹所需材料
主要食材葡萄干、糙米、冰糖
葡萄干糙米羹的做法
1、鍋中加入約800克清水燒開，將洗好的糙米倒入鍋中。
2、把洗凈的葡萄干倒入鍋中，攪拌均勻，上蓋，小火煮40分鐘。
3、在鍋中放冰糖煮至完全溶化，加水淀粉勾芡即可。
葡萄干糙米羹的功效與作用
葡萄干味甜可口，含有葡萄糖，極易被人體吸收，同時還含有多種維生素和礦物質。將葡萄干與糙米一起煮成粥，適量食用，能幫助消化，和胃健脾，對身體大有益處。葡萄干具有補血補氣、消除疲勞、健胃、生津除煩、利小便的功效。糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。這樣的食用方法可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以滋補氣血，對于促進消化啊還有利尿消腫通便是不錯的選擇，同時還可以增強抵抗力和免疫力。對于身體健康，補血養(yǎng)血是不錯的選擇，大家可以放心食用。
葡萄干糙米羹的
葡萄大家都吃過，口感酸甜，而且營養(yǎng)物質比較多，它可以有促進食欲的作用，補充豐富的營養(yǎng)物質的同時也可以有很好的提高人體免疫力的作用，還能有維生素和氨基酸的補充，葡萄可以榨汁食用，來看看葡萄蘋果汁的制作方法和好處。
食療功效:健脾和胃、潤腸通便
營養(yǎng)價值:鈣、鉀、磷、鐵、維生素、氨基酸、葡萄糖、果糖
適宜人群:適宜泌尿系統(tǒng)感染、高血壓、高血脂、腰痛、貧血等患者食用
葡萄蘋果汁所需材料
主要食材葡萄、蘋果、碎冰
葡萄蘋果汁的做法
1、首先將葡萄洗凈，它的外皮內(nèi)核統(tǒng)統(tǒng)都需要去除，隨后將之切片備用。
2、蘋果洗凈，將之外皮去除，切小塊備用。
3、隨后將蘋果、葡萄一起放入榨汁機中進行均勻的攪拌。
4、最后將果汁倒入杯中，并加入一些碎冰就可以飲用了。
葡萄蘋果汁的功效與作用
葡萄蘋果汁可以補益氣血、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏等等的功效。葡萄本身性平，味道屬于甘甜，因此很受大家的歡喜。更是夏季的產(chǎn)物，應季的食物大家都要食用，利于身體健康。葡萄中的維生素含量很高，對于美容養(yǎng)顏來說，自然是有效的。還能補益氣血、通利小便。蘋果更是生活中常食的水果，經(jīng)常食用更是將體內(nèi)的盡數(shù)排出，還能預防感冒。這兩者結合在一起，對于恢復體力來說，極大好處，還能去除火氣。
葡萄蘋果汁是一道具有滋陰潤燥的養(yǎng)生飲品，適合多種人群，比如說經(jīng)常食欲不振，或者是上火的人群都可以喝，可以起到排毒的作用，還能有潤腸的功效，同時營養(yǎng)物質豐富，大家可以這樣搭配，對于調(diào)理體質來說有一定的好處。
葡萄大家都愛吃，是比較常見的一種水果，夏季的必備，夏季是葡萄成熟的季節(jié)，這個時候的葡萄口感好，而且經(jīng)常吃葡萄的話還能有很好的補充微量元素的作用，葡萄的食用方法有很多，來看看這道葡萄黑麥汁的做法。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、維生素B群、A、D、E、纖維質、果糖、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其適合小便不通,短赤,便秘,形體瘦弱等癥
禁忌人群:
糖尿病患者慎飲
葡萄黑麥汁所需材料
葡萄100克、黑麥汁90毫升、糖漿適量
葡萄黑麥汁的做法
1、葡萄洗凈去皮，剖開去籽。
2、把葡萄和黑麥放果汁機中攪拌均勻，用細網(wǎng)濾出汁水，倒入杯中。
3、加入糖漿、溫開水拌勻即可飲用。
葡萄黑麥汁的功效與作用
葡萄具有潤腸排毒、滋陰補血、強健筋骨、通利小便、抗衰老、抗癌防癌和幫助消化的功效。黑麥汁含有人體每日需要的維生素和礦物質，能迅速補充各種養(yǎng)分，增強體力;飲用后有飽肚感。這道養(yǎng)生的飲品對于瘦身來說有一定的好處，而且還可以有很好的滋陰補血的作用，對于利尿通便來說起到了很好的作用，而且也可以有很好的促進消化的作用，對于補虛勞有好處，適合夏季飲用。
夏季可以選擇葡萄黑麥汁，這道飲品對于補虛勞有一定的好處，而且也可以有很好的助消化的作用，對于防暑降溫來說起到了很好的保健功效和作用，而且也可以滋陰補血強筋骨，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以試試，對健康有好處。
葡萄好吃，葡萄干也是不錯的休閑食品哦，通過加工以后，葡萄干口感好，而且容易保存的。它的吃法有很多，可以補充葡萄糖和維生素礦物質，來看看葡萄干土豆泥的做法，可以補鐵補血強筋骨。
葡萄干土豆泥
葡萄干土豆泥所需材料
主要食材土豆、葡萄干、蜂蜜
葡萄干土豆泥的做法
1、葡萄干入溫水泡軟后切碎。
2、土豆洗凈去皮，蒸熟后壓碎成泥。
3、共入鍋，加2小匙水，放火上用微火煮，待熟時加入蜂蜜即可。
葡萄干土豆泥的功效與作用
葡萄干含鐵極為豐富，是補血的佳品;土豆營養(yǎng)豐富，內(nèi)含豐富的氨基酸，這是一般糧食所不可比的;蜂蜜所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，葡萄干土豆泥是一道既美味又營養(yǎng)的食譜。葡萄干具有補血補氣、消除疲勞、健胃、生津除煩、利小便的功效。這樣的菜肴可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以促進消化和吸收的哦，對于補氣血有很好的作用和功效呢，同時還可以潤腸通便，對于經(jīng)常便秘的人群來說就可以經(jīng)常食用，可以減少便秘的發(fā)生，而且還可以強筋骨。
葡萄干土豆泥的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，不僅可以潤腸通便，而且還可以滋陰身體，補鐵補血強筋壯骨潤腸通便，大家可以放心的選擇，對身體健康有好處。
葡萄干大家都不陌生吧，是很常見的一種食物，也屬于蜜餞類的，它的營養(yǎng)豐富，比如說其中的鈣質和鐵質都是比較豐富的，可以補氣補血，來看看這道可以滋陰潤燥的甘蔗馬蹄燉葡萄干的做法。
甘蔗馬蹄燉葡萄干
甘蔗馬蹄燉葡萄干所需材料
主要食材甘蔗、馬蹄、葡萄干、白糖
甘蔗馬蹄燉葡萄干的做法
1、馬蹄去皮洗凈，切小塊;甘蔗去皮斬段。
2、鍋中注水，依次下甘蔗、馬蹄、葡萄干、攪勻。煮沸后小火煮約15分鐘。
3、加入適量白糖攪勻，煮至白糖完全溶化后盛入湯盅即可。
甘蔗馬蹄燉葡萄干的功效與作用
秋冬季節(jié)人容易口干舌燥和上火，今天小編為大家介紹的甘蔗馬蹄燉葡萄干，甜而不膩，具有生津止渴，甘涼滋潤的功效，可緩解干燥不適感。做法簡單，食材常見易買，趕快學起來吧。馬蹄具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹和促進人體新陳代謝的功效。葡萄干具有補血補氣、消除疲勞、健胃、生津除煩、利小便的功效。這樣的一道甜湯不僅可以促進食欲，而且還可以清熱去火，滋陰潤燥，對于身體的滋補有很好的作用，同時也可以利尿通便的哦，滋補氣血的同時也可以潤腸排毒，大家可以試試，適合秋季干燥季節(jié)。
甘蔗馬蹄燉葡萄干的具體的做法，大家都學會了吧，其實是很簡單的哦，補氣補血利尿通便滋陰潤燥，具有豐富的維生素和礦物質，還有微量元素，補充蛋白質，容易消化和吸收，而且還可以促進食欲。
痛風的患者是可以吃葡萄干的，葡萄是屬于健腎和養(yǎng)胃的水果，營養(yǎng)成分比較高，而且嘌呤的含量并不是很高，痛風的病人是可以適量的吃葡萄的。不僅可以吃葡萄還有花生等一系列健康的水果和蔬菜都是可以進行食用的，只有這樣吃的才算是健康和營養(yǎng)，保證自身的身體健康問題。
痛風患者能吃哪些干果?
花生
利尿消腫，防治痛風合并癥。
有益于防治痛風的營養(yǎng)成分
花生含有較多的不飽和脂肪酸、白藜蘆醇、維生素C和鉀元素，能防治動脈粥樣硬化及心腦血管疾病，對防治痛風合并高血壓病、心臟病均有一定的輔助療效。
食法要略
花生可炒、油炸，做成花生醬或花生油，也可做成餡料、菜肴或熬粥等。
花生煮著吃最好，既營養(yǎng)，又宜于消化。
吃花生時應連紅衣一塊食用，因為花生紅衣更具營養(yǎng)，而且藥效作用更強。
患有甲狀腺功能亢進、膽囊切除、血栓、胃腸虛弱、發(fā)熱、跌打瘀腫者不宜吃花生。
食療功效
中醫(yī)認為，花生具有健脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣、潤肺化痰、利尿消腫、清咽止瘧、生乳止血等功效，能增加血小板含量并改善其功能。
食量提示
每天20～30克為宜。
醋泡花生
原料：米醋200克.紅衣花生60克。
做法：①將花生洗凈控干，備用。②將花生浸泡在食醋里，半月后即可食用。
功效：降糖降壓，健脾利濕，潤肺止咳。
杏仁
降壓降脂，防治痛風合并癥。
有益于防治痛風的營養(yǎng)成分
杏仁含有豐富的維生素E蛋白質、鉀元素及不飽和脂肪酸等，具有降壓、降脂，降低心腦血管疾病發(fā)病的作用對防治痛風合并心臟病、高血壓病均有益處。
食法要略
苦杏仁有毒，吃時需用水浸泡后：再煮才能食用，而且不能多吃。
杏仁有甜杏仁、苦杏仁之分。甜杏仁一般可作為休閑小吃?？嘈尤室话阌脕砣胨帲卸?，不能多吃。
食療功效
中醫(yī)認為，甜杏仁具有潤肺生津、健脾開胃、止咳平喘等功效，適宜于氣管炎、傷風咳嗽、便秘等疾病的輔助治療。
食量提示
每天20克為宜。
杏仁蓮子粥
原料：杏仁40克(炒熟后去皮)，蓮子30克，大米80克。
做法：①將大米、蓮子均淘洗干凈入鍋，再放入杏仁。②加適量水，旺火燒開后改用小火熬煮至熟，即可食用。
功效：潤肺生津、健脾開胃，降血脂。
核桃
利尿消石，緩解痛風合并糖尿病、心臟病。
有益于防治痛風的營養(yǎng)成分
核桃含有較多的蛋白質、鉀元素和人體必需的不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細胞，對抗總膽固醇升高，預防心血管系統(tǒng)疾病，而且能夠促進尿酸的排泄，有助于防治痛風合并糖尿病及心臟病等。
食法要略
核桃可生食、炒食、榨油、做糕點、作菜肴、熬粥等。
吃核桃仁時不要剝?nèi)ケ砻娴暮制?，因為這層皮里含有較為豐富的營養(yǎng)成分。
要想取一個完整的核桃仁，可將核桃放在籠屜里蒸4分鐘，再放在冷水里浸泡3分鐘，然后用錘子在核桃四周輕輕地敲打幾下即可。
食療功效
中醫(yī)認為，核桃具有溫肺定喘、補腎固精、潤腸通便利尿消石、強筋健骨、通潤血脈、補虛勞等功效。
食量提示
每天20克為宜。
核桃山藥粥
原料：山藥20克，核桃仁20克，大米80克。
做法：①山藥削皮切塊。②將大米入鍋加水燒沸。③放山藥核桃仁熬煮至熟即可。
功效:養(yǎng)陰生津，補腎固精，益智健腦，緩解疲勞。
板栗
堿化尿液，緩解痛風癥狀。
益于防治痛風的營養(yǎng)成分
板栗含有較多的膳食纖維及豐富的不飽和脂肪酸和鉀元素，而且脂肪及嘌呤含量較少，對心腦血管有益，能促進尿液堿化，有助于緩解痛風癥狀。
食法要略
板栗可炒著吃、做成菜肴、餡料和羹等。
痛風合并糖尿病患者應限量食用，以免影響血糖水平的穩(wěn)定。
板栗不宜與牛肉搭配，會削弱栗子的營養(yǎng)價值。
食療功效
中醫(yī)認為，板栗具有補腎強筋、益脾健胃、活血止血、消腫強心等功效。
食量提示
每天10個為宜。
板栗枸杞乳鴿湯
原料：板栗20個，乳鴿200克，枸杞巧克，鹽5克，蔥、姜、料酒、胡椒粉、雞精各適量。
做法：①將乳鴿收拾干凈，剁成塊，入水中氽燙，去盡血水待用。②板栗去皮。③將所有食物放入沙鍋中加入姜，蔥、料酒、少許鹽用小火煲2小時，再放入雞精、胡椒粉即可。
功效：滋肝潤肺、健脾養(yǎng)胃、祛風解毒。
白瓜子
消炎、降壓，防治痛風伴有結石。
有益于防治痛風的營養(yǎng)成分
白瓜子富含氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E和鉀元素，有預防腎結石，抗體內(nèi)酸化，促進尿酸鹽的溶解和排出等作用，適宜痛風伴有結石的患者食用。
食法要略
白瓜子生吃或熟吃都可以，但最好熟吃。
痛風患者應限量食用。
—次不要吃得過多，以免引起腹脹、頭暈。
腎功能不全者忌吃白瓜子，以免加重病情。
食療功效
中醫(yī)認為，白瓜子具有殺蟲消炎、抗菌、降壓等功效。參與糖、脂肪、蛋白質等的合成與分解，對細胞膜有保護作用。
食量提示
每天50克為宜。
金銀糕
原料：玉米面100克，面粉100克，白瓜子仁5克，葡萄干5克，食用堿適量。
做法：①將玉米面面粉混勻，加水和好，蓋上籠布，放置于溫處，待發(fā)好用。②面發(fā)好后，將洗好的葡萄干、瓜子仁撒入發(fā)面中，并將食用堿調(diào)成液狀，對入發(fā)面，攪成均勻的稠粥狀。③待鍋里的水燒開后，將面糊倒在蒸鍋的屜布上鋪平，蓋上蓋蒸30分鐘即成。
功效：消炎殺菌，降壓降脂，降低旦固醇。
榛子
預防動脈硬化，利于尿酸排泄。
有益于防治痛風的營養(yǎng)成分
榛子含有豐富的維生素E以及礦物元素鎂、磷、鈣和鉀，有預防動脈硬化抗體內(nèi)酸化，促進尿酸排出體外等作用，能有效地防治痛風合并高血壓病等。
食法要略
榛子既可炒著吃，也可做粥。
榛子油脂含量較高，痛風患者應限量食用。
肝功能不良者忌食榛子。
榛子宜與枸杞搭配，可養(yǎng)腎明目。
食療功效
中醫(yī)認為，榛子具有補脾胃益氣力、明目健行等功效。
食量提示
每天50克為宜。
榛子杞子粥
原料：榛子80克，大米80克，枸杞10克。
做法：①將榛子仁搗碎，備用。②將搗好的榛子與枸杞一同加水煎汁，去渣后與大米一同用文火熬成粥即成。
功效：滋陰，具有補益作用。
蓮子
抵抗體內(nèi)酸性，防治痛風。
有益于防治痛風的營養(yǎng)成分
蓮子含有豐富的糖類、維生素E以及礦物元素鈣、磷、鎂、鉀，有對抗體內(nèi)酸性調(diào)節(jié)水液代謝促進尿酸排泄等作用，對防治痛風有一定的輔助作用。
食法要略
蓮子既可鮮食，也可燉湯、熬粥，做甜食、糕點、蜜餞食用。
蓮子心可泡茶有食療作用。
食療功效
中醫(yī)認為，蓮子具有益心補腎、健脾止瀉、固精安神等功效，有鎮(zhèn)靜神經(jīng)、維持肌肉和心跳的節(jié)律的作用。
食量提示
每天50克為宜。
大米蓮子粥
原料：大米80克，蓮子30克。
做法：①將蓮子洗凈用溫水浸泡5小時備用。②將大米淘洗干凈后與蓮子一起入鍋，加水，慢火熬煮成粥即可。
功效：調(diào)節(jié)糖代謝，健脾益腎，養(yǎng)心安神，補虛損，強筋骨。
松子
潤腸通便，防治痛風合并高血壓病、心臟病。
有益于防治痛風的營養(yǎng)成分
松子含有豐富的維生素E鎂元素、鉀元素及油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管、降低血脂、對抗體內(nèi)酸化、促進尿酸排泄的作用，對防治痛風合并高血壓病、心臟病等有輔助療效。
食法要略
松子可直接吃，也可做粥、做菜肴。
痛風患者應限量食用。
便溏、滑精及痰濕者忌食松子。
松子油脂量豐富，有膽囊炎、膽石癥忌食。
食療功效
中醫(yī)認為，松子具有潤肺止咳、強陽補骨、潤腸通便、和血美膚等功效。
食量提示
每天20克為宜。
松子大米粥
原料：大米80克，松子30克。
做法：①將大米、松子淘凈。②放入鍋中，加水煮至將熟即可。
功效：和胃安眠、止渴止煩、益智健腦。
腰果
軟化血管，緩解痛風合并癥。
有益于防治痛風的營養(yǎng)成分
腰果含有豐富的鎂元素、鉀元素、鈣元素、磷元素及不飽和脂肪酸，抗氧化、防衰老，軟化血管，對防治痛風合并高血壓病、心腦血管病均有一定的輔助作用。
食法要略
腰果既可直接吃，也可做成菜肴食用。
痛風患者應限量食用。
腰果所含油脂豐富，肝膽功能不良者忌食。
食療功效
中醫(yī)認為，腰果具有潤腸通便、潤膚美容、強身健體等功效，能增強機體抗病能力，延緩衰老，對便秘、消化不良、體虛乏力腰膝酸軟、失眠等疾病有輔助治療作用。
食量提示：
每天10～15粒為宜。
肉絲炒腰果
原料：雞肉200克，腰果20粒，西芹100克，胡蘿卜120克，料酒、老抽、蛋清、胡椒粉、蔥絲、姜絲、蒜片、酷、鹽、各適量。 ‘
做法：①雞肉切片，用料酒、老抽、蛋清、胡椒粉腌制20分鐘。②西芹切段，胡蘿卜.切丁、焯水。③油鍋燒熱，放入肉片滑散，加蔥絲、姜絲、蒜片、醋，爆香。④放腰果、西芹、胡蘿卜煸炒，放鹽即可。
功效：潤腸通便，益腎固精，平肝利尿，清熱止渴，降糖，降脂。
紅棗
利于尿酸溶解，防治痛風合并高血壓病。
有益于防治痛風的營養(yǎng)成分
紅棗富含維生素C、糖類和鉀元素，而且嘌呤含量很低，可降低血脂、預防動脈硬化有助于尿酸鹽的溶解，促進尿酸排出體外，對防治痛風合并高血壓病有較好的作用。
食法要略
紅棗直接吃、做餡、做糕點、熬粥、燉湯都可以。
紅棗不宜多吃，否則會引起腹脹和胃酸。
小兒疳病或痰熱患者忌食。
食療功效
中醫(yī)認為，紅棗具有養(yǎng)血安神、補虛益氣、健脾胃、潤心肺通九竅、悅顏色等功效，紅棗對神經(jīng)衰弱、急慢性肝炎肝硬化、膽結石、骨質疏松、貧血、紫癜等有定的輔助療效。
食量提示
每天30克左右為宜。
芝麻大棗粥
原料：紅棗10克，大米80克，芝麻30克。
做法：①將芝麻炒熟，研成末。②將大米洗凈入鍋，加水燒沸，煮至將熟時放入紅棗熬熟。食用時加入芝麻，調(diào)勻即可。
功效：潤肺止咳、益氣補血，對肺燥咳嗽，便秘有一定輔助療效。
注意事項
1.干果一般只能作為零食在餐前或餐后來吃，由于干果吃后容易產(chǎn)生飽腹感，因此，可以起到減其他熱量的攝入和抵御饑餓的作用。
2.干果一天最多吃1～2種，而且間隔時間長一些，以免積食影響消化。
3.用干果制作菜肴，如腰果、栗子、松仁、杏仁核桃仁、花生米等，就要相應減少每天定的食物攝入量，以免一次攝入過多。
4.吃干果也要吃當年新鮮的，一次購買不要太多，干果存放時間長了容易產(chǎn)生異味，這說明已經(jīng)變質，不可食用。
葡萄干就是用葡萄在太陽光的下面曬出來的果實，葡萄干以新疆的葡萄干最為有名，其實我們自己都可以在家中做出如此美味的葡萄干來的，只是我們還沒有掌握好科學的方法而已，所以下文我們將介紹給大家如何做出家庭式的葡萄干來，一起看看如何自制葡萄干吧。
葡萄干是非常滋補的東西，葡萄干特別適合婦女和兒童的食用，葡萄干里面含有豐富的鈣元素和鐵元素，所以能起到補鈣和補血的功效。
1、原料選擇：制干的葡萄應選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實要充分成熟，又不可太熟。
2、剪串：采收以后，剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在曬盤上鋪放一層。
3、浸堿處理：為加速干燥，縮短水分蒸發(fā)時間，可采用堿液處理。在濃度為1.5～4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1～5秒鐘，薄皮種也可用濃度為0.5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3～6秒鐘。原料浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈。經(jīng)過浸堿處理的果實干制時間可縮短8～10天。干制白葡萄干時，還需要熏硫3～5小時。
4、曝曬：將葡萄裝入曬盤，在陽光上曝曬10天左右，當表面有一部分干燥時，可以全部翻動一遍，濕一點的放在表層繼續(xù)曬，至三分之二的果實呈干燥狀，用手捻果實無葡萄汁液滲出時，即可將曬盤疊起來，陰干一星期。在晴朗的天氣下，全部干燥時間共約20～25天。
5、回軟：將果串堆放15～20天，使之干燥均勻，同時除去果梗，即成制品。
6、包裝：葡萄干包裝有布袋包裝和木箱裝兩種，布袋分50公斤或25公斤裝兩種，木箱一般裝25公斤。
上文我們介紹了什么是葡萄干，我們知道葡萄干是需要通過太陽曬后制作而成的，葡萄干的營養(yǎng)非常豐富，常吃葡萄干有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，葡萄干對于心臟有很好的保護功效，而且葡萄干有美容的好處和補血的功能，常吃葡萄干可以減肥和補鈣。
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