冰糖銀耳燕窩——潤肺養(yǎng)顏延年益壽
秋季潤肺養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冰糖銀耳燕窩——潤肺養(yǎng)顏延年益壽，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
燕窩，相信大家都是不陌生的，這是一種非常普遍的滋補品，很多的女性朋友都是會經(jīng)常食用燕窩來很好的美容養(yǎng)顏的，但是除了這些也是有很多其他的功效的，所以今天小編就是為大家介紹一種燕窩不錯的做法，一起來看看吧。
冰糖銀耳燕窩
食材：燕窩6克、銀耳10克、冰糖、紅棗3個、枸杞少許。
做法：
1、把燕窩放入冷水中發(fā)6-7小時，然后用鑷子把燕窩中的雜質(zhì)清楚掉。
2、把銀耳用溫水泡軟，然后把銀耳的蒂去掉，并清洗干凈。
3、把泡好的銀耳、燕窩和冰糖、枸杞、紅棗一起放入燉盅內(nèi)，加入清水，淹沒全部食材即可。
4、蓋上蓋子，燉3小時左右，使得燕窩變成透明即可。
燕麥是含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒，燕窩也是可以潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血，潤肺養(yǎng)顏、延年益壽的。食用也是可以很好的強心、降壓作用、抗氧化，防衰老，改善血液循環(huán)、補血活血，去瘀生新，也是孕產(chǎn)期保健養(yǎng)生的佳品。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，能增強人體免疫力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
上面就是為大家介紹的關(guān)于冰糖銀耳燕窩的
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營養(yǎng)分析
1.兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；
2.經(jīng)常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性；
3.兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為美容肉；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為保健肉；
4.兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1.適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；
2.孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
制作指導(dǎo)
1.兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法；可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等；
2.免肉和其他食物一起烹調(diào)會附和其他食物的滋味，遂有百味肉之說；
3.兔肉肉質(zhì)細嫩，肉中幾乎沒有筋絡(luò)，兔肉必須順著纖維紋路切，這樣加熱后，才能保持菜肴的形態(tài)整齊美觀，肉味更加鮮嫩，若切法不當，兔肉加熱后會變成粒屑狀，而且不易著爛；
4.兔肉性涼，宜在夏季食用；
5.主治氣血不足或營養(yǎng)不良癥的兔肉補虛湯的做法是：將兔肉120克洗凈后加入黨參、山藥、大棗各30克，枸杞15克，水適量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。
食療作用
兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經(jīng)；
具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；
可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
鴿子肉大家都愛吃吧，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)啊鈣質(zhì)，可以促進代謝和發(fā)育的哦。給子是屬于低脂肪的食物類型，如何食用比較好呢，一起來看看松茸鴿子湯的做法，可以美容養(yǎng)顏。
松茸鴿子湯
主料：
鴿子、松茸、枸杞子適量，姜、黃酒。
烹飪方法：
1、將松茸提前用水泡發(fā)至軟，倒掉底部殘渣。
2、將鴿子用流動水清洗干凈，放入涼水中，加入少許黃酒，煮至水開漂起血沫后撈出用溫水沖洗干凈。
3、砂鍋中加入適量水，放入焯好的鴿子和姜片煮半個小時，再加泡好的松茸和枸杞繼續(xù)煮半個小時即可。
小貼士：
古語素有“一鴿勝九雞”、“無鴿不成席”之說，鴿子肉不僅味道鮮美，營養(yǎng)更是非常豐富呢?！侗静菥V目》中就有記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。這樣的一道食譜相互搭配可以有補腎的作用，而且松茸也有潤腸的效果，滋補腸胃，而且還可以強身健體的呢。
松茸具有一定的藥用價值，其含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，有強身、益腸胃、止疼、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病等獨特功效，可用其治療手足麻木、腰腿疼痛等病癥。
關(guān)于松茸鴿子湯的具體的做法，大家是不是也都學會了呢，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且有利于消化和吸收，是不可多得的優(yōu)質(zhì)的菜肴哦，延年益壽美容養(yǎng)顏調(diào)節(jié)血糖。在平時的時候可以可以經(jīng)常這樣食用，可以增強人體的免疫力。
健康長壽，除了要養(yǎng)成良好的生活習慣和長期進行健身鍛煉外，還要吃一些有助于延年益壽的食物，比如，大蒜跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生對人體有益的大蒜素;水果酒可以保護預(yù)防心臟病、糖尿病和老年癡呆失憶病。下面正佳就給大家介紹10種能延年益壽的食物。
1、喝粥
從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是滋補佳品
小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。體弱生病的老人常用小米滋補身體。
3、玉米當主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。常吃玉米的人高血壓、動脈硬化發(fā)生率下降。醫(yī)學家研究發(fā)現(xiàn)，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
4、天天喝奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。奶中含豐富蛋白質(zhì)，且喝奶有利于防治骨質(zhì)疏松，以及老年性貧血。
5、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋，已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、著名經(jīng)濟學家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果?！彼蝗杖投喑运?，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
醫(yī)學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養(yǎng)豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質(zhì)，對癌癥有一定預(yù)防作用；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。
紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。
7、豆腐人人愛
俗話說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
8、吃大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑?！贝蟀撞撕械V物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱等功效。
9、冬吃蘿卜
長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康?！薄皳P州八怪”之一的鄭板橋曾寫過一幅對聯(lián)：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。”“蘿卜就茶”是鄭老先生的。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有補益功效。
10、胡蘿卜
胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。
因此，應(yīng)把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%。胡蘿卜還有促進大腦物質(zhì)交換、增強記憶力的作用。
乾隆皇帝在位60年，享年89歲，是中國歷史上長壽的皇帝之一。據(jù)說乾隆皇帝暮年身康體健，一生未用眼鏡，去世前兩年還能外出狩獵，臨終前不久尚能寫字讀書。這一切固然跟他的先天稟賦有很大關(guān)系，但良好的養(yǎng)生方法也是他健康長壽的重要因素。今天，讓我們來看一下
彎弓習武 四方巡游
乾隆皇帝健康長壽，和其喜歡彎弓習武等運動有著密切的關(guān)系。適度運動使人氣血通暢，血流加快，臟腑調(diào)和，筋骨壯實，體質(zhì)得以增強。據(jù)說乾隆皇帝夏天接見武官后，經(jīng)常與他們比試射箭，秋天出塞時也是如此。作為一種娛樂活動，射箭使人心情舒暢，精神煥發(fā)，心態(tài)得到了良好的調(diào)整。
除射箭外，乾隆皇帝還喜歡打獵。打獵時，行走在大自然中，呼吸著新鮮空氣，人體吸氧量明顯增加。同時，美好的自然環(huán)境，誘人的鳥語花香，使人心胸開闊，情懷舒暢，對身心大有裨益。
乾隆皇帝一生6次巡游江南，5次西巡五臺山，3次東巡泰山。每次巡游時間長短不一，多在數(shù)月之間。在輕松的游覽過程中，他不僅領(lǐng)略了大自然的風光，而且還開闊了眼界，鍛煉了意志，增強了體力，對身體益處無窮。
乾隆皇帝在位期間，始終保持著早起的習慣。正如史書所載：上每晨起必須卯刻，若在長夏時天已向明，至冬月才五更盡也。良好的起居習慣對乾隆皇帝的身體健康起到了不可忽視的作用。
賦詩作畫 品茗唱歌
乾隆皇帝喜歡賦詩，而且每天必作數(shù)首。他常把寫好的詩傳給有一定文學素養(yǎng)的官員們評閱。遇到引用典故之處，他會讓官員們作出解釋。如果官員們當時解釋不出來，可以將詩文帶回各自的府邸繼續(xù)研究。對于那些始終也沒能找到正確答案的官員，乾隆皇帝也不加責怪。由此可見，他對詩文的造詣是很深的。通過賦詩，鍛煉了腦力，抒發(fā)了情懷?，F(xiàn)代研究表明，人體大腦具有很強的可塑性。只要對大腦不斷地輸入信息，腦細胞就可以不斷發(fā)育，腦功能就可以不斷得到加強，從而延緩大腦的衰老。乾隆皇帝閑暇時喜歡習書作畫以加強自身修養(yǎng)。通過習書作畫可以陶冶性情，對心理是一種良好的調(diào)節(jié)。同時，運筆過程中需要指力、腕力、臂力的綜合協(xié)調(diào)，需要思想意念的高度集中。這樣，不僅達到了養(yǎng)性的目的，同時還鍛煉了體力。
飲茶也是乾隆皇帝的所愛。研究表明，飲茶可以降低血脂，清熱醒神，消除機體的疲勞狀態(tài)。乾隆皇帝常與能詩善文的大臣一起品茗觀戲，賦詩聯(lián)句，真可謂樂在其中！此外，他對音律也很感興趣，而且自己能使用樂器。在每年的祭灶日子里，乾隆皇帝常自擊鼓板，吟唱《訪賢曲》。通過歌唱，抒發(fā)了感情，陶冶了情操，對養(yǎng)生也很有幫助。
服用藥餌 補養(yǎng)延年
乾隆皇帝常服的補益增壽方藥有六種以上，其中最主要的當屬龜齡集和松齡太平春酒。龜齡集以龜齡作方名，取龜鶴長壽之意。乾隆皇帝十分關(guān)心龜齡集的有關(guān)情況，他常問總管：藥房的龜齡集還有多少？而且每次對制備龜齡集的處方和相關(guān)事宜均親自過問。至于松齡太平春酒則是乾隆皇帝十分喜歡飲用的一種補益藥酒，該酒具有益氣健脾，養(yǎng)血活絡(luò)的功效。
乾隆皇帝曾把他的長壽秘訣歸納為16個字，即吐納肺腑，活動筋骨，十常四勿，適時進補。所謂十常四勿，即齒常叩，津常咽，耳常彈，鼻常揉，睛常運，面常搓，足常摩，腹常施，肢常伸，肛常提；食勿言，臥勿語，飲勿醉，色勿迷。由于有合理的養(yǎng)生方法，而且能夠堅持如一，所以直到暮年，乾隆皇帝仍能身康體健。難怪當年英國大使馬嘎爾尼在日記中寫道：觀其風神，年雖八十三歲，望之如六十許人，精神矍鑠，可以凌駕少年。
燕窩是一種很營養(yǎng)的食材，具有保健養(yǎng)生的作用和功效哦，經(jīng)常吃些這樣的食物可以補充豐富的膠原蛋白，同時還可以有美容養(yǎng)顏的作用哦，燕窩如何做呢，下面系哦啊吧就來教你冰糖銀耳燕窩的做法。
冰糖銀耳燕窩
將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗凈。
將泡好的銀耳和配料(紅棗、枸杞、冰糖)放入電壓力煲中，加入少許水，保壓約二十分鐘。壓好待用。
冰糖銀耳燉燕窩的做法：
1把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時;
2把燕窩撕成一條條清洗挑毛待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的;
3把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準);隔水燉30分鐘查看燉盅內(nèi)的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香即可。
4將燉好的燕窩放入壓好的銀耳煲內(nèi)，再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，盛出，好吃又營養(yǎng)的銀耳燕窩羹成功了。
糖銀耳燉燕窩燕有健脾消食的作用。銀耳燉燕窩可以發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。燕窩不但可以起到美容的功效而且還能提高我們的免疫力，燕窩能促進血液的循環(huán)并有利于我們的消化系統(tǒng)，適當?shù)氖秤醚喔C可以讓皮膚變得紅潤有光澤，而且還可以有讓皮膚的皺紋減少的作用和功效哦，還可以增強抵抗力和免疫力哦。
關(guān)于冰糖銀耳燕窩的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值很高，而且做法是很簡單的，美容養(yǎng)顏益氣補血強免疫，而且受到了很多人的一致好評的哦。
燕窩是非常著名的補品，燕窩就是金絲燕的窩，燕窩在我國已經(jīng)有多年的食用歷史，燕窩在養(yǎng)生界地位非常的顯赫，我們常吃燕窩不但可以起到美容的功效而且還能提高我們的免疫力，燕窩能促進血液的循環(huán)并有利于我們的消化系統(tǒng)，燕窩的吃法有很多種。
我們可以用燕窩來搭配銀耳，燕窩和銀耳看起來有點像，所以容易搭配，再添加冰糖來增加甜味做成了冰糖銀耳燕窩，冰糖銀耳燕窩是女性最喜歡的補品。
冰糖銀耳燉燕窩燕有健脾消食的作用。銀耳燉燕窩可以發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。下面介紹冰糖銀耳燉燕窩的做法：
將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗凈。
將泡好的銀耳和配料(紅棗、枸杞、冰糖)放入電壓力煲中，加入少許水，保壓約二十分鐘。壓好待用。
冰糖銀耳燉燕窩的做法 .
把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時;
把燕窩撕成一條條清洗挑毛待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的;
把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準);隔水燉30分鐘查看燉盅內(nèi)的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香即可。
將燉好的燕窩放入壓好的銀耳煲內(nèi)，再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，盛出，好吃又營養(yǎng)的銀耳燕窩羹成功了。
注意事項
傳統(tǒng)中醫(yī)認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。 最好離吃飯前或后兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養(yǎng)吸收是最好的。
上文我們介紹了燕窩的價值和功效，我們知道燕窩是非常有名的滋補品，我們可以用燕窩來起到很好的日常保健的作用，燕窩有多種吃法，但是最為經(jīng)典的做法是做成冰糖銀耳燕窩，冰糖銀耳燕窩采用的烹飪方法是燉的做法，慢慢燉才能將燕窩和銀耳的精華燉出來。
在日常生活中，越來越多的人開始注重養(yǎng)生方面了。每個人都渴望能夠活得長久，多享享福，尤其是大多數(shù)的老人。但是由于這個世界上太多因素對我們的身體造成影響，同時還引發(fā)了很多的疾病癥狀，從而使我們的壽命逐漸縮短。我們知道有些中藥對延長壽命很有效，其實茶也可以，那么延年益壽茶有哪些?
菊花茶，保健功效：具有輕身、益氣、清風、散熱、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料，所以食菊之習歷代相傳。制作方法：菊花3克，沸水沖泡代茶飲用。
制作方法：菊花3克，沸水沖泡代茶飲用。
紅棗茶，保健功效：具有健脾胃、養(yǎng)肝血、補血益氣等功效，長期飲用，能延年益壽。制作方法：紅棗3枚至5枚。將棗用刀割破，沸水沖泡代茶飲用。
枸杞子茶，保健功效：具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、滋肺潤燥、強健筋骨、抗衰老等功效。制作方法：枸杞子9克，用沸水沖泡代茶飲用。
龍眼茶，保健功效：具有益心脾、補氣血、定志寧神等功效，是滋補良藥，常飲能益壽延年。制作方法：龍眼肉5枚至10枚，隔水蒸熟后，沸水沖泡代茶飲用。
人參茶，保健功效：具有大補元氣、補脾益肺、寧神益智等功效。據(jù)現(xiàn)代藥理學研究表明，人參還可抑制癌細胞生長，故人參為益壽延年最佳藥物。制作方法：人參5克，切薄片，沸水沖泡，代茶頻飲。
靈芝茶，保健功效：具有補中益氣、延年益壽等功效。制作方法：靈芝草10克，切成薄片，沸水沖泡代茶飲用。
何首烏茶，保健功效：具有黑須發(fā)、悅顏色等功效。久服長筋骨、益精髓、延年益壽，堪稱滋補強壯、健美益壽的佳品。制作方法：何首烏9克，沸水沖泡代茶飲用。
菟絲子茶，保健功效：具有補腎益精、養(yǎng)肝明目等功效。長期服用能明目、輕身、益壽延年。制作方法：菟絲子10克，洗凈后搗碎，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲用。
看了上述對于延年益壽茶有哪些的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。關(guān)于延年益壽茶有很多，每一種對人的身體健康都有著很好的好處，可以使人延長生命的時間，可以使我們有多的時間可以去做我們想做的事情和實現(xiàn)那些未完成的心愿。
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