蒜苗炒鰱魚——祛寒除濕強(qiáng)筋健骨
女性養(yǎng)生祛寒除濕。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蒜苗炒鰱魚——祛寒除濕強(qiáng)筋健骨”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蒜苗是我們經(jīng)常吃的青蒜，它的口感好，可以有促進(jìn)食欲的作用和效果。青蒜，一般做配菜比較多，可以補(bǔ)充纖維素和礦物質(zhì)。你知道蒜苗炒鰱魚的做法嗎，這樣的一道食譜可以有驅(qū)寒除濕的作用，還可以強(qiáng)筋骨，來看看這道青蒜炒鰱魚的做法吧。
蒜苗炒鰱魚
食療功效:溫補(bǔ)脾補(bǔ)胃、祛寒除濕、強(qiáng)筋健骨、健腦益智
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒、鎂
適宜人群:尤其適合脾胃虛寒、腹瀉的人群
蒜苗炒鰱魚所需材料
主要食材鰱魚、青蒜、黑木耳、料酒、鹽、白醋、姜片
青蒜炒鰱魚的做法
1、鰱魚處理干凈切厚片，加料酒、鹽腌漬15分鐘;青蒜洗凈切斜段;黑木耳泡發(fā)。
2、油鍋燒熱放姜片熗鍋，倒魚片炒至五成熟。
3、放黑木耳、蒜苗炒熟，加適量水，燜煮5分鐘。加鹽調(diào)味即可。
青蒜炒鰱魚的功效與作用
青蒜具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鰱魚具有暖胃補(bǔ)氣、烏發(fā)、潤膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。蒜苗炒鰱魚此菜具有溫補(bǔ)脾胃、祛寒除濕、補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)筋健骨、健腦益智、清除體內(nèi)垃圾的功效。蒜苗和鰱魚一起吃，可以起到溫補(bǔ)的作用，對于健脾胃去除濕氣是有好處的，而且也可以有強(qiáng)筋骨的作用，對于暖胃補(bǔ)氣有好處，還能起到健脾胃益智的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且也可以有緩解乏力的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
青蒜炒鰱魚的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。吃青蒜炒鰱魚的好處有很多，可以有緩解身體乏力的作用，對于補(bǔ)氣血暖胃有好處，還可以起到健脾胃的功效，這樣的養(yǎng)生保健的食譜你怎么能錯(cuò)過?
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說起香芹，大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以補(bǔ)充纖維素和維生素，可以促進(jìn)的代謝，香芹和什么食物一起吃呢，來看看這道香芹炒牛肉的做法，可以健脾胃利尿消腫。
香芹炒牛肉
食療功效:開胃消食、補(bǔ)脾益氣、強(qiáng)筋健骨、利水消腫
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、鈣、鉀、鈉、鎂、磷、鐵
適宜人群:高血壓、冠心病、動脈硬化、缺鐵性貧血患者、身體虛弱者
所需材料
主要食材牛肉、野山椒、香芹、紅椒、鹽、味精、醋
做法
1牛肉洗凈切絲;野山椒、紅椒洗凈切圈;香芹洗凈切段。
2鍋內(nèi)注油燒熱，放牛肉絲翻炒，再放入野山椒、紅椒、香芹翻炒至熟。
3加鹽、醋、味精調(diào)味即可。
功效與作用
牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。野山椒可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用，還有抗菌殺蟲效果。香芹具有促進(jìn)食欲、潤腸通便、利尿消腫、降壓降脂、除口臭的功效。此菜具有開胃消食、補(bǔ)脾益氣、強(qiáng)筋健骨、利水消腫、降壓降脂的功效。這樣的食譜可以有很好的開胃消食的作用，而且還可以強(qiáng)筋骨，對于利尿消腫來說效果不錯(cuò)，而且還可以有提高體質(zhì)抗菌消炎的作用呢，是不錯(cuò)的一道食譜。
關(guān)于香芹炒牛肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，具有補(bǔ)鈣，蛋白質(zhì)的效果，強(qiáng)筋健骨健脾利尿，適合男性和女性食用。
芥藍(lán)大家都很熟悉的吧，一種很常見的食材類型哦，它可以有促進(jìn)代謝和消化，對于經(jīng)常便秘的人群來說是不錯(cuò)的選擇，芥藍(lán)的食用方法也比較多，含有的維生素豐富，可以促進(jìn)食欲，來看看芥藍(lán)炒肉的做法。
芥藍(lán)炒肉
芥藍(lán)炒肉所需材料
主要食材芥藍(lán) 牛肉 蔥 鹽 香油 胡椒粉 辣椒
芥藍(lán)炒肉的做法
1芥藍(lán)去皮切片，蔥切段，牛肉切橫片，加鹽、胡椒粉、料酒腌制。
2鍋放油燒熱，放牛肉翻炒，加芥藍(lán)、紅椒一起過油后撈起備用。
3鍋內(nèi)留油，下蔥段、芥藍(lán)、牛肉、紅椒翻炒、調(diào)入鹽，淋入香油即可。
芥藍(lán)炒肉的功效與作用
芥藍(lán)雖有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，但品質(zhì)脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，因其含有有機(jī)堿，可刺激味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，加快腸胃蠕動有助消化，挑選葉片整齊濃綠且圓滑鮮嫩的芥藍(lán)與牛肉搭配成菜，更能強(qiáng)筋壯骨、緩解疲勞。牛肉提高機(jī)體抗病能力，同時(shí)也可以有補(bǔ)血促進(jìn)組織修復(fù)的作用，這樣一起搭配食用的話可以有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，增強(qiáng)人體免疫力的同時(shí)也可以有滋養(yǎng)脾胃的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以經(jīng)常食用。
芥藍(lán)炒肉的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有營養(yǎng)，具有滋補(bǔ)養(yǎng)血健身的作用，適合脾胃虛弱，腎虛等人群，強(qiáng)筋健骨補(bǔ)氣養(yǎng)血促進(jìn)食欲，而且還有滋補(bǔ)的功效，趕緊回去試試吧，口感很不錯(cuò)呢。
鱔魚大家都很熟悉的吧，是一種很常見的營養(yǎng)食材，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有豐富的鈣質(zhì)啊，蛋白質(zhì)還有微量元素，是不錯(cuò)的強(qiáng)筋骨補(bǔ)虛的一種營養(yǎng)食材，怎么吃比較好呢，幾天呢介紹鱔魚山藥湯的做法，可以補(bǔ)虛補(bǔ)氣血。
鱔魚山藥湯
食療功效:健脾祛濕、強(qiáng)腎補(bǔ)虛、補(bǔ)氣補(bǔ)血、祛風(fēng)通絡(luò)、保護(hù)眼睛、健腦益智
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、DHA、卵磷脂、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合身體虛弱、氣血不足、風(fēng)濕麻痹等患者
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者
鱔魚山藥湯所需材料
主要食材鱔魚、山藥、枸杞子、精鹽、蔥段、姜片
鱔魚山藥湯的做法
1將鱔魚收拾干凈切段，汆水;山藥去皮清洗干凈，切片;枸杞子清洗干凈備用。2凈鍋上火，調(diào)入精鹽、蔥段、姜片，下入鱔魚、山藥、枸杞子煲至熟即可。
功效與作用
山藥具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。鱔魚具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。山藥鱔魚湯此湯具有健脾祛濕、強(qiáng)腎補(bǔ)虛、補(bǔ)氣補(bǔ)血、祛風(fēng)通絡(luò)、保護(hù)眼睛、健腦益智的功效。這樣的一道湯品可以有補(bǔ)肝養(yǎng)腎的作用，還可以提高體質(zhì)，對于滋陰清熱，健脾止瀉有很好的作用，還能夠延緩衰老的哦。
關(guān)于鱔魚山藥湯的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會了。健脾養(yǎng)胃清熱去火首選，強(qiáng)筋健骨祛濕補(bǔ)虛補(bǔ)氣血，食物我們應(yīng)該精挑細(xì)選和搭配食用，這樣對健康有好處。
靈芝是一種食材，也是一種藥材，可以有治療疾病的作用，也是一種很有滋補(bǔ)作用的藥材，靈芝粥是可以有滋補(bǔ)氣血的一道食譜。適合身體虛弱的人群食用哦，來看看這道靈芝粥的做法吧，可以強(qiáng)筋骨的哦。
靈芝粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素A、脂肪、淀粉、鈣、鐵、核黃素、麥角固醇、真菌溶酶、酸性蛋白酶
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合陽痿早泄、骨質(zhì)疏松的男性
靈芝粥
所需材料
麥仁80克、靈芝適量、白糖3克
靈芝粥的做法
1、麥仁泡發(fā)洗凈;靈芝洗凈。
2、鍋置火上，倒入清水，放入麥仁，以大火煮開。
3、加入靈芝同煮至濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
功效與作用
本品能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，強(qiáng)心，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)心肌營養(yǎng)性血供，降低心肌耗氧量和耗糖量，增強(qiáng)心肌及肌體對缺氧的耐受力，降壓降脂，護(hù)肝，并可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。用本品治療神經(jīng)衰弱與神經(jīng)衰弱癥候群，總有效率在90%以上。煮粥服食，治療失眠多夢，心悸怔忡等，確有效驗(yàn)。靈芝具有補(bǔ)氣安神、補(bǔ)養(yǎng)氣血、保肝護(hù)肝、促進(jìn)睡眠、止咳平喘、養(yǎng)心益智、抗老防衰的功效。麥仁具有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的功效。靈芝粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋健骨、保肝護(hù)肝的功效。這道食譜可以有安神的作用，對于補(bǔ)益氣血有好處，還可以有預(yù)防衰老的作用，對于強(qiáng)身健體有幫助作用，還可以提高體質(zhì)。
靈芝粥的制作方法和它的保健效果，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，靈芝粥的好處有很多可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對于強(qiáng)身健體有好處，還可以起到安神的作用呢，這樣的養(yǎng)生保健的食譜大家不妨試試吧，效果不錯(cuò)。
每個(gè)人的體質(zhì)不同，適合的一些食物也是不一樣的呢，我們應(yīng)該選擇一些適合自己的食物，這樣才能讓身體保持健康的狀態(tài)，西紅柿大家都吃過，而且是一種很常見的食材類型，和很多的食物都可以一起吃，和牛膝一起吃可以有強(qiáng)筋骨的作用，來看看西紅柿燉牛膝的做法，可以活血通經(jīng)，來看看這道西紅柿燉牛膝的做法。
西紅柿燉牛膝
食療功效:
補(bǔ)肝補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨、活血通經(jīng)
營養(yǎng)價(jià)值:
胡蘿卜素、維生素B和C、蛋白質(zhì)、磷酸鈣、骨膠原、皂甙
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合腰腳軟弱無力、腰膝骨痛的男性
食材：
排骨200克，牛膝15克，西紅柿50克，鹽適量
西紅柿燉牛膝的做法
1排骨放入沸水中汆湯，撈起沖凈。
2西紅柿去皮切塊;牛膝洗凈。
3將材料一起放入湯鍋中，加入適量清水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
西紅柿燉牛膝的功效與作用
1西紅柿清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。
2排骨營養(yǎng)豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。
3牛膝具有活血祛瘀、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。
4西紅柿燉牛膝此湯具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、活血通經(jīng)的功效。
西紅柿燉牛膝的具體的制作的方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且利用價(jià)值也是很多的哦，不強(qiáng)筋健骨補(bǔ)肝腎活血通經(jīng)，而且還能健脾養(yǎng)胃，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生飲品哦，大家不妨試試，效果還是很不錯(cuò)的。不僅營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)可口，而且受到很多人的喜好，大家平時(shí)不妨多吃一些吧。
鱔魚強(qiáng)筋健骨湯的制作材料：
主料：鱔魚250克
輔料：黨參25克,當(dāng)歸10克,牛蹄筋(泡發(fā))15克
調(diào)料：料酒5克,大蔥5克,姜5克,植物油10克,鹽3克
教您鱔魚強(qiáng)筋健骨湯怎么做，如何做鱔魚強(qiáng)筋健骨湯才好吃
1.將蹄筋放溫水漲發(fā),然后撒去筋膜,切成6厘米長段,黨參,當(dāng)歸洗凈切片,裝紗布袋扎口.
2.鱔魚肉切成條,入油鍋中炸至金黃色撈出,鍋中注入適量肉湯,加入蹄筋,鱔魚內(nèi),精鹽,藥包,料酒,蔥姜,煮至肉和蹄筋熟爛,揀去藥包,蔥姜即成.
小帖士-健康提示：
鱔魚強(qiáng)筋健骨湯以鱔魚為主料,鱔魚具有補(bǔ)中益血,通經(jīng)活絡(luò)的作用,配以補(bǔ)血益氣,活血通絡(luò),行氣止痛的黨參,當(dāng)歸和強(qiáng)筋骨的牛筋,其功效更加顯著,諸物合用,共具補(bǔ)氣養(yǎng)血,強(qiáng)筋健骨,通絡(luò)止痛之效,適用于氣血虛弱,筋骨軟弱無力或疼痛,以及外傷性骨折等癥.
小帖士-食物相克：
鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
黨參：不宜與藜蘆同用。
鯪魚大家都不陌生的吧，一般可以買到的就是它的罐頭類的食物，但是由于罐頭類的食品含有的亞硝酸比較多，所以最好少吃比較好。鯪魚營養(yǎng)比較高，可以健脾開胃，如何食用呢，來看看豆豉鯪魚炒生菜的做法吧。
【豆豉鯪魚炒生菜】
【主料】
生菜400克、豆豉鯪魚100克
【輔料】
油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精適量
【做法】
1.生菜洗凈瀝干水分。
2.準(zhǔn)備適量豆豉鯪魚，用手撕成小塊一點(diǎn)。
3.鍋中倒入適量油把豆豉鯪魚倒入。
4.小火慢慢炒香一點(diǎn)。
5.加人適量蒜米爆香。
6.把生菜倒入鍋中翻炒。
7.炒至生菜變軟加入適量鹽。
8.加少許雞精翻拌均勻即可出鍋。
生菜營養(yǎng)價(jià)值豐富，跟鯪魚搭配做道豆豉鯪魚炒生菜，鯪魚是經(jīng)過炸制之后味道更加香脆，這樣炒出來的生菜非常好下飯喲。生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%,故生食清脆爽口，特別鮮嫩。鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。具有益氣血、健筋骨、通小便之功效，經(jīng)常食用這樣的食物可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型，而且還可以有益身體健康，對于氣血不足啊活是身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)的哦。
關(guān)于豆豉鯪魚炒生菜的相關(guān)的內(nèi)容，相信大家也對這些小常識有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，含有的鈣質(zhì)，鐵都是比較豐富的，健脾開胃強(qiáng)筋健骨不油膩，大家試試吧。
對于，芥藍(lán)或許有的朋友不太會吃它吧!它有點(diǎn)苦澀的味道， 不過，用芥藍(lán)來做飯菜卻是十分的脆嫩的喲，味淡清淡卻不是爽脆，有一種“爽而不硬，脆而不韌”的功效了。不僅如此，芥藍(lán)的營養(yǎng)功效卻是有很多的了，搭配不同的食物，那么，這道菜的食用功效也就大不相同了。
芥藍(lán)炒牛肉的做法
原料：芥藍(lán)(150克)、牛肉(300克)、蔥(4根)、鹽(3克)、料酒(5克)、香油 (2克)、胡椒粉(少許)、辣椒(適量)
做法：
1、將芥藍(lán)去皮切片，蔥切段，牛肉切片，加鹽、胡椒粉、料酒腌制，備用。
2、將牛肉放入熱鍋油里翻炒，加芥藍(lán)、紅椒一起過油后撈起備用。
3、隨后再把蔥段、芥藍(lán)、牛肉、紅椒翻炒、調(diào)入鹽，淋入香油即可。
芥藍(lán)炒牛肉的功效與作用
1、芥藍(lán)：是我們生活中常吃的蔬菜了，它的營養(yǎng)物質(zhì)是非常的豐富了，同時(shí)功效也很多，尤其是在治療一些疾病方面很不錯(cuò)了。常吃芥藍(lán)能夠促進(jìn)新陳代謝，有著利水消腫，排毒清唱的功效，同時(shí)，在夏天食用有著很很好地除熱解毒和解疲乏的作用了。對于眼睛不好的朋友來說有著明目護(hù)眼的效果。
2、牛肉：低熱量和低脂肪，但是作用卻是非常的多，可以增強(qiáng)人體抗病的抵抗力，促進(jìn)骨骼發(fā)育，有著很好地修復(fù)組織細(xì)胞作用。
3、芥藍(lán)炒牛肉：補(bǔ)血益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)筋健骨，同時(shí)，還能修復(fù)受損組織細(xì)胞，對于術(shù)后恢復(fù)有著很好地幫助恢復(fù)作用哦。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“芥藍(lán)炒牛肉的制作方法以及營養(yǎng)功效”的內(nèi)容介紹了?；蛟S，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定對于芥藍(lán)有了更多的認(rèn)識和了解了吧!是不是在閱讀完本文章后，也對芥藍(lán)有了更多的食欲了呢!
俗話說小暑黃鱔賽人參。小暑前后的黃鱔最為滋補(bǔ)美味，正是食用的好時(shí)節(jié)。鱔魚中含有的DHA以及卵磷脂等含量高，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供豐富的營養(yǎng)元素，對我們骨骼的生長具有很好的作用。
材料：
黃鱔1條、山藥200克、胡蘿卜50克，油、鹽、蔥、料酒、胡椒粉、香菜、香油、姜各適量
做法：
1、將黃鱔宰殺、清理干凈后切段，放入沸水中焯一下;
2、將山藥去皮、洗凈，切塊，放入沸水中焯一下;
3、鍋內(nèi)油燒熱，爆香蔥姜，倒入鱔魚、料酒翻炒;
4、加入水煮開后，放入胡蘿卜和山藥煮10分鐘左右;
5、放入鹽、胡椒粉、香菜、雞精、香油調(diào)味即可。
功效：
黃鱔性溫、味甘，具有補(bǔ)中益氣、溫陽益脾的功效，而山藥是補(bǔ)虛的佳品，將山藥和黃鱔同煮，可以起到很好的強(qiáng)筋健骨、溫中補(bǔ)氣的功效。特別是身體比較弱、體虛的人群，更適宜吃。
老年人容易骨質(zhì)疏松，有的人補(bǔ)了幾年鈣，還是骨質(zhì)疏松，這就是酸性體質(zhì)在作怪。酸性體質(zhì)把人的血鈣中和，沉淀了，不管用了。血鈣低了，骨頭里的鈣就會跑出來補(bǔ)充血鈣，結(jié)果又被酸性物質(zhì)中和了，形成了惡性循環(huán)，所以酸性體質(zhì)要想補(bǔ)鈣，必須先糾酸，改善酸性體質(zhì)，補(bǔ)鈣才能成功。
酸性體質(zhì)除了造成以上疾病外，還容易失眠、多夢、疲勞、腰酸背痛、四肢麻木、怕冷、便秘、腹瀉、急躁、身體肥胖、痛風(fēng)等。
羊骨羊腰湯
原料：新鮮羊骨500克，羊腰(羊腎)2只，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
制法：鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋內(nèi)，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時(shí)加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)湯，隨意服食。
功效：對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
蝦皮拌豆腐
原料：嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、姜末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。
制法：蝦皮洗凈，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鐘，晾涼后，瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條后切成小方丁，放入盤碗內(nèi)，蓋上蝦皮，加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
功效：適合各類骨質(zhì)疏松癥。
核桃粉牛奶
原料：核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20克。
制法：核桃仁洗凈，曬干或烘干，研為粗末，備用。牛奶放入沙鍋，用小火煮沸，即調(diào)入核桃仁粉，拌勻，再煮至沸，?；穑尤敕涿?，攪拌均勻即成。隨早餐服食。
功效：對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
沙鍋牛尾
原料：帶皮牛尾1 000克，母雞湯250克，熟火腿30克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。
制法：熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈，剁成3厘米長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末、花椒末，改用小火煮3小時(shí)。等牛尾熟爛，加精鹽、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。
功效：對腎陽虛型骨質(zhì)疏松尤為適宜。
海帶菠菜湯
原料：海帶50克，菠菜200克，黃豆30克，精鹽、味精、麻油各適量。
制法：海帶洗凈切絲加水300毫升，煮15分鐘，下入泡發(fā)好的黃豆煮沸后，再將洗凈的菠菜切段放鍋內(nèi)，同煮10分鐘，加入精鹽、味精，淋入麻油。分1-2次趁熱食菜喝湯。
功效：適用于骨質(zhì)疏松癥及高血壓、高血脂等癥。
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