木耳菜山楂粥——適合高血壓便秘人群
適合高血壓人群的養(yǎng)生茶。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《木耳菜山楂粥——適合高血壓便秘人群》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
食物的種類有成千上萬種，不同的食物的營養(yǎng)價值不同，而且還可以補(bǔ)充不同的營養(yǎng)物質(zhì)，供給人體所需的能量。山楂大家都愛吃，助消化，健脾養(yǎng)胃，木耳菜山楂粥吃過嗎，適合高血壓和寶寶們食用。
木耳菜山楂粥
木耳菜山楂粥所需材料
主要食材木耳菜、山楂、大米、冰糖
木耳菜山楂粥的做法
1、大米淘洗干凈后用清水浸泡備用;木耳菜洗干凈后備用;山楂洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入大米，加入適量的清水煮至七成熟。
3、放入山楂煮至米粒開花時放入冰糖、木耳菜稍煮片刻后調(diào)勻即可。
木耳菜山楂粥的功效與作用
木耳菜山楂粥是一款色彩亮麗、口感美味的粥品，而且做法簡單，所取食材都十分普遍，營養(yǎng)豐富，保健功效強(qiáng)大，是寶寶及高血壓患者、肝病和便秘者的最佳食療之選。木耳菜中含有豐富的鈣和鐵，比較容易被寶寶吸收，從而補(bǔ)充寶寶所需要的鈣和鐵，促進(jìn)寶寶的骨骼健康發(fā)育。山楂可以幫助消化和吸收，而且還可以有抑制細(xì)菌的作用，這道粥品適合寶寶和高血壓的人群食用，可以降壓降脂，而且還可以促進(jìn)發(fā)育哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜哦。
木耳菜山楂粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解緊張情緒的功效，老少皆宜，搭配雞蛋木耳一起食用，適合寶寶高血壓便秘人群。
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山楂大家都愛吃，可以有促進(jìn)食欲，助消化的作用。而且關(guān)于山楂的一些食譜還是有很多的，可以煮粥啊，煲湯，做甜品，等等，今天的這道木耳菜山楂粥就是不錯的促進(jìn)發(fā)育清熱去火的首選。
木耳菜山楂粥
食療功效:開胃消食、促進(jìn)發(fā)育、清熱去火、防治腹瀉、平喘化痰
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等
適宜人群:一般人群均可食用，高血壓、肝病、便秘患者可以多食
禁忌人群:孕婦及脾胃虛寒者慎食
木耳菜山楂粥所需材料
主要食材木耳菜、山楂、大米、冰糖
木耳菜山楂粥的做法
1大米淘洗干凈后用清水浸泡備用;木耳菜洗干凈后備用;山楂洗凈備用。
2鍋置火上，倒入大米，加入適量的清水煮至七成熟。
3放入山楂煮至米粒開花時放入冰糖、木耳菜稍煮片刻后調(diào)勻即可。
木耳菜山楂粥的功效與作用
木耳菜中含有豐富的鈣和鐵，比較容易被寶寶吸收，從而補(bǔ)充寶寶所需要的鈣和鐵，促進(jìn)寶寶的骨骼健康發(fā)育。木耳菜中含有維生素和蛋白質(zhì)，夏天食用能起到清熱去火的效果。食山楂能開胃消食，特別是對消肉食積滯作用更好。山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹瀉的成分，食用此粥能在一定程度上具有防治腹瀉和抑制細(xì)菌的效果。木耳菜山楂粥含有豐富的營養(yǎng)元素，常食之能起到健胃消食、平喘化痰、抑制細(xì)菌、促進(jìn)發(fā)育等作用，是發(fā)育階段寶寶最適合的食療之一。這樣的粥品可以有抗菌消炎，而且還可以緩解煩躁，對于秋季化痰止咳有一定的效果，同時也可以有開胃健脾的功效呢。
關(guān)于木耳菜山楂粥的做法和他的營養(yǎng)價值，大家都了解了，促進(jìn)發(fā)育清熱去火預(yù)防腹瀉，所以平時的時候家長們可以多讓孩子和老年人多吃，不僅促進(jìn)消化，而且營養(yǎng)均衡，可以有預(yù)防腹瀉的作用哦。
山楂大家都知道的吧，山楂的食用方法有很多，冰糖葫蘆啊或者是山楂煮粥，煲湯，做甜品等等都是不錯的選擇呢。山楂的好處多多的，如何食用的呢，今天介紹適合寶寶促進(jìn)食欲和消化的木耳菜山楂粥的制作放放，可以有健脾胃的作用哦。
木耳菜山楂粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等
適宜人群:
一般人群均可食用，高血壓、肝病、便秘患者可以多食
禁忌人群:
孕婦及脾胃虛寒者慎食
所需材料
木耳菜20克、山楂20克、大米100克、冰糖5克
做法
1大米淘洗干凈后用清水浸泡備用;木耳菜洗干凈后備用;山楂洗凈備用。
2鍋置火上，倒入大米，加入適量的清水煮至七成熟。
3放入山楂煮至米粒開花時放入冰糖、木耳菜稍煮片刻后調(diào)勻即可。
功效與作用
木耳菜中含有豐富的鈣和鐵，比較容易被寶寶吸收，從而補(bǔ)充寶寶所需要的鈣和鐵，促進(jìn)寶寶的骨骼健康發(fā)育。木耳菜中含有維生素和蛋白質(zhì)，夏天食用能起到清熱去火的效果。山楂能開胃消食，特別是對消肉食積滯作用更好山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹瀉的成分，食用此粥能在一定程度上具有防治腹瀉和抑制細(xì)菌的效果。含有豐富的營養(yǎng)元素，常食之能起到健胃消食、平喘化痰、抑制細(xì)菌、促進(jìn)發(fā)育等作用，是發(fā)育階段寶寶最適合的食療之一。這樣的食物相互搭配的話可以有補(bǔ)充豐富鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的作用，還可以有清熱解毒的效果，對于提高免疫力啊或者是殺菌有好處，還可以有防治腹瀉的效果哦，對于提高免疫力來說是不錯的選擇呢，還可以有促進(jìn)代謝的作用，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食療方法。
關(guān)于木耳菜山楂粥的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食品品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，當(dāng)然還是低脂肪的食物類型，適合很多的人群，寶寶促進(jìn)發(fā)育健胃消食，大家可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處。
很多人都是對于木耳菜這種水靈的食材怎么制作發(fā)愁，因為很多人都是不會制作，所以在下鍋后就是會變得蔫了，所以小編就是為大家分享一些木耳菜的做法，掌握一些烹飪的技巧對我們是非常的有好處的，下面就是一起來看看這款木耳菜炒蝦米制作步驟吧。
木耳菜炒蝦米的做法
食材：木耳菜750克，蝦米25克，大蔥10克，大蒜20克，鹽5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克。
做法：
1、首先將木耳菜摘一下，去掉一些老的、黃的葉子，然后放在清水中清洗干凈，倒入開水中燙一下，將木耳菜燙熟后撈出，過一下涼水，瀝干水分。
2、炒鍋放在火上，倒入適量的花生油燒至五成熱的時候，放入蔥、蒜爆香后撿出來不用，然后將木耳菜放入里面煸炒一下，倒入清湯和海米，加入少許的料酒以及食鹽小火燒開。
3、用水淀粉勾芡，放入味精和香油后即可出鍋。
功效：木耳菜里面的維生素A、維生素CB族維生素以及蛋白質(zhì)的含量是非常豐富的，我們?nèi)粘Ｉ钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍┠径?，可以幫助我們的身體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)素，以滿足我們身體的日?；顒拥男枰６椅覀円?，木耳菜是典型的低熱量、低脂肪的蔬菜，我們食用之后，是不需要擔(dān)心身體會出現(xiàn)發(fā)胖的情況的。而海米雖然個頭小，但是卻是補(bǔ)鈣的小能手，里面含有的豐富鈣質(zhì)可以促進(jìn)我們骨骼的生長，對我們的心血管系統(tǒng)也有很好的保護(hù)作用。所以小編推薦大家食用這款木耳菜炒蝦米，可以很好的調(diào)理和滋補(bǔ)我們的身體。
木耳菜不僅是有很好的食療的功效，也是有不錯的藥用的作用，所以是我們養(yǎng)生滋補(bǔ)身體的不錯選擇，我們飲食上最好是要清淡一些，大家一定是要很好的多了解一些養(yǎng)生保健食物的做法，這樣就是可以飲食養(yǎng)生兩不誤，是非常的不錯。
大家在日常生活中一定是吃過木耳菜的，不管是涼拌還是炒著食用都是非常不錯的選擇，而且在夏季天氣比較炎熱的時候，我們食用一些涼拌的菜肴是非常不錯的選擇，今天小編就是為大家介紹這款涼拌木耳菜的做法吧。
涼拌木耳菜
主料：木耳菜400g
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、醬油適量、蠔油適量、醋適量
步驟：
1、我們先將木耳菜清洗干凈了，然后就是焯水后控干水分。
2、將蒜切成末，然后是加入少量的芝麻。
3、放油熱鍋，油燒至7成熱后，澆到蒜末上;
4、加入適量鹽、醬油、蠔油、少許醋，攪拌均勻;
5、將調(diào)料汁澆到木耳菜上，拌勻即可食用。
小貼士：涼拌的做法是可以很好的保留蔬菜的原有味道，口感是會更加的美妙。
營養(yǎng)功效：木耳菜是含有豐富的鈣、鐵等元素，而且草酸的含量是非常的高，草酸含量低是不會影響到身體對于鈣質(zhì)的吸收，所以木耳菜是不錯我們的一個補(bǔ)鈣食物，含有的維生素也是比較的豐富，像含有維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)，木耳菜也是一種熱量低、脂肪少的食物。我們食用這款菜肴是有很好的降血壓和利尿的作用，對于肝臟有問題和便秘的人群是非常的適合，而且是有很適合老年人調(diào)理身體食用。木耳菜是寒涼性食物，并且有通經(jīng)的作用，可能會造成流產(chǎn)。對于孕婦來說，最好不要食用寒涼性食物，所以建議孕婦少吃西洋菜。
上面就是為大家介紹的一些關(guān)于涼拌木耳菜的做法了，這也是木耳菜最為經(jīng)典的一種做法了，不僅是可以很好的保留木耳的原有汁味，也是可以補(bǔ)充身體各種營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來也是有著不錯的口感，所以大家一定就是不要錯過了。
蔬菜的種類有很多，我們要懂得如何搭配食用，才補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)。芹菜是我們經(jīng)常會選擇的一種食材，可以補(bǔ)充豐富的纖維素和維生素，具有補(bǔ)肝降壓的作用，芹菜的做法也有很多，下面就來介紹木耳炒芹菜的做法。
木耳炒芹菜的材料：
主料：芹菜200克;
輔料：木耳(水發(fā))30克,杜仲10克;
調(diào)料：姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克。
木耳炒芹菜的做法：
1.將杜烘干研成細(xì)粉;
2.黑木耳用清水發(fā)秀去蒂根;
3.芹菜洗凈后切成段;
4.姜切成片，蔥切段;
5.蒜去皮，切成片;
6.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香;
7.隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
木耳炒芹菜是一道很好的保健菜肴，不僅可以養(yǎng)肝補(bǔ)血，還非常適合高血壓患者食用;而木耳炒芹菜不僅食療功效顯著，而且做法簡單，美味效果還不賴;這道菜的做法就是如此簡單，而且適合于任何年齡層次的人群食用，即是養(yǎng)生菜肴又是家常菜肴，非常值得大家學(xué)做。木耳炒芹菜這是一道很常見的家常菜，主要是可以促進(jìn)食欲，具有預(yù)防便秘的作用，而且芹菜還可以有減肥的作用，具有降壓的功效哦，大家平時的時候可以經(jīng)常食用，特別是春季適合，具有去除煩躁和去火的作用。
介紹了木耳炒芹菜的具體的做法，不知道大家是否學(xué)會了呢，也了解了其中的營養(yǎng)價值了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，具有補(bǔ)血降壓的作用，大家可以放心食用。
木耳菜含有豐富的營養(yǎng)成份，多吃木耳菜對促進(jìn)人體的身體健康有很大的幫助，由其是針對現(xiàn)代人高發(fā)的三高問題更是有著很好的療效，木耳菜可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)心腦健康，可以說木耳菜就是心腦血管的清道夫，同時我們也知道木耳菜具有很多的做法。
日常常見的木耳菜的做法主要有兩種一種是炒木耳菜，一種是涼拌木耳菜，可以說做法不一樣，口味也不一樣，但是其養(yǎng)生功效可以說都是非常高的，那么具體要怎么操作呢?一起來簡單的了解一下吧。
分享兩種木耳菜的做法，希望可以幫助到你：做法一：炒木耳菜 原料：木耳菜 配料：蒜蓉 具體步驟：熱了鍋，放了油，油開了放蒜蓉，再倒進(jìn)清洗好木耳菜們炒就是。 關(guān)鍵在于兩步： 第一， 洗好的木耳菜一定要放在有許多孔的容器里，清洗時剩下的水盡力空干，水越少越好，不能濕淋淋地就往鍋里放。這個特特特特特別影響炒菜的成績。 第二， 火候要掌握好，時間短了，生，畢竟我們不是兔子。時間長了，嘻嘻，想去吧。做法二：蒜茸木耳菜 原料：木耳菜 調(diào)料：芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油 做法： 1、木耳菜洗凈，用沸水焯一下，整齊地碼入盤中。 2、芝麻醬用麻油調(diào)開，加適量鹽、雞精、辣椒油調(diào)味，均勻地淋在木耳菜上即成。
以上就是日常做木耳菜的一些常見的方式方法了，不知道生活中的你是否學(xué)會了作木耳菜了呢。其實做法簡單，卻可以為家人的健康保架，可以說是現(xiàn)代人健康的一個非常不錯的好選擇。
在生活中，可能很多朋友都知道大葉木耳菜是一種怎么的蔬菜，更不知道它有什么特殊的營養(yǎng)價值。對于這種大家不認(rèn)識的大葉木耳菜，我們建議大家可以多了解它的營養(yǎng)價值和生產(chǎn)地方，這樣才能夠在生活中挑選到好的大葉木耳菜，讓你們也享受到大葉木耳菜獨特的味道和好處。
對于這種比較少見的蔬菜，我們應(yīng)該要去了解它的營養(yǎng)價值和藥用功效，這樣才能夠在生活中食用它，利用它的藥用功效來治療一些常見的疾病，讓它為我們所用。下面就讓你們好好來閱讀這篇文章吧。
大葉木耳菜植物學(xué)名稱落葵,嫩葉者行距35—30厘米。當(dāng)苗高也叫胭脂菜、染漿葉,是落葵科一年30厘米左右時設(shè)立直株,供其攀生蔓性植物。莖蔓生長長達(dá)2米以 緣;要注意適時摘除花莖,減少營養(yǎng)上,莖葉肥厚質(zhì)嫩,通體碧綠如玉,消耗,以利葉片肥大。生長期間應(yīng)勤食味口感似木耳。味道鮮美,營養(yǎng)豐 施速效性氮肥,促使莖葉繁茂。每次富,炒、煮、作湯或涼拌均可,深受 采收后及時追肥灌水。美食家贊賞。
本品有清熱涼血、潤燥 木耳菜在我國南北各地都可以滑腸的藥用價值。栽培,不僅可在露地栽培,也可以在 木耳菜喜溫暖,耐熱,耐濕,種 陽臺上盆栽或?qū)嵭袩o土栽培;還可子要在15C以上才發(fā)芽出苗,生育 以作觀賞植物栽培?？梢哉f,大葉木期適溫為25—30廠。自春至秋均可 耳菜是一集食用、觀賞于一體的特以播種;保護(hù)地栽培還可以提前或 色植物。正常情況下,畝產(chǎn)5000公延后。木耳菜既可以直播也可以育 斤左右,市場售價每公斤4—16元,苗移栽,以2—3片真葉時定植為 經(jīng)濟(jì)效益比較顯著。宜。 因采收產(chǎn)品不同,栽培方式也有差異。目前市場上主要以采收嫩梢和嫩葉為主,這樣可不必搭架。
適合人群：所有人均適合食用。木耳菜的營養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外，其他項目與莧菜不相上下，藥用時有清熱、解毒、滑湯、涼血的功效，可用于治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎等病。因富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)，而且熱量低、脂肪少，經(jīng)常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效，極適宜老年人食用。木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。
以上是關(guān)于大葉木耳菜的相關(guān)介紹，希望你們看完之后能夠?qū)@種蔬菜有大概的認(rèn)識，更好的生活中利用它的營養(yǎng)價值，及時補(bǔ)充我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。大葉木耳菜含有比價高的鈣元素，也可以達(dá)到清熱和解讀的作用，是我們生活中藥用價值比較高的蔬菜。
保證了飲食質(zhì)量不僅讓我們的口感得到滿足，同時還能讓我們獲取更多的營養(yǎng)價值，其中木耳是我們生活中最常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，但是在購買的時候一定要選擇挑選好，下面一起了解一下什么樣的木耳好。
木耳菜原產(chǎn)四川、云南一帶，現(xiàn)在在北方也比較常見。你猜對了，作為夏天上市的營養(yǎng)食材，它也有清熱下火這個功效，所以也許你會對如何選購木耳菜有點興趣吧？
如何選購木耳菜：木耳菜吃的是嫩葉，梗如果太長了的話會有點卡嗓子眼，不太舒服。所以我會選擇比較短小的嫩苗，再看看有沒有黃葉片或者蟲眼就行了。
木耳菜的營養(yǎng)價值：木耳菜中含量較高的營養(yǎng)成分是鈣、鐵、維生素A、維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)等，能夠清熱下火、潤腸通便。值得一提的是，在蔬菜中，木耳菜的鈣含量基本是數(shù)一數(shù)二的，要在飲食中補(bǔ)鈣的話，木耳菜實在是首選。
木耳菜怎么吃：木耳菜做起來非常簡單，清炒、涮火鍋、涼拌都行。不太會作為配菜來炒其它的菜，感覺它肥厚滑嫩的口感和其它的菜都不太搭的樣子。
日常飲食是我們必不可少的，所以在想要保證飲食質(zhì)量選擇食物的時候就要多花一些心思，上面是對什么樣的木耳好的一些介紹，希望朋友們在購買木耳的時候能夠按照上面的方法去選擇試一下。
木耳菜是一種很常見的蔬菜，這種蔬菜不僅有著非常好的口感，其營養(yǎng)價值也是不低于其他蔬菜的，正因此，如今愛吃木耳菜的人群也越來越多。木耳菜的烹飪方法有很多種，比如說清炒木耳菜、海米扒木耳菜、木耳菜蜜棗魚湯、木耳菜及第湯等。下面就為大家詳細(xì)介紹木耳菜的做法。
一、清炒木耳菜
主料：木耳菜350克
調(diào)料：花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，鹽2克，味精1克
做法：
1、木耳菜洗凈，撈出瀝水備用；
2、蒜切成末；
3、炒鍋放火上，倒入花生油燒熱，放入蒜末稍炒；
4、倒入料酒，放入木耳菜、精鹽、味精，澆入香油，出鍋即可。
二、海米扒木耳菜
主料：木耳菜750克
輔料：蝦米25克
調(diào)料：大蔥10克，大蒜20克，鹽5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克
做法：
1、將木耳菜洗凈，入開水中燙至斷生，撈出沖涼；
2、炒勺置于火上，加入花生油燒至五成熟，煸蔥、蒜，烹料酒、清湯，下精鹽、海米及木耳菜，移至小火燒至酥爛；
3、加味精、水淀粉勾芡，淋香油裝盤即成。
三、木耳菜蜜棗魚湯
主料：鯉魚500克，木耳菜500克
輔料：豬肉100克，蜜棗5克
調(diào)料：植物油15克，鹽3克
做法：
1、魚去鱗、腸臟，洗凈，控干水分；
2、生油起鍋，稍煎鏟起；
3、豬肉洗凈，木耳菜洗凈，切成段；
4、把豬肉、魚、木耳菜、蜜棗放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲3小時，加鹽味即可。
四、木耳菜及第湯
主料：木耳菜600克，豬小腸150克，豬肉（瘦）150克，豬肝120克，豬腰子180克
輔料：蜜棗20克，陳皮5克
做法：
1、豬小腸洗凈；
2、豬腰縱剖開兩邊，切除白色筋絡(luò)，洗凈，切成薄片；
3、豬肝洗凈，片成薄片；
4、陳皮浸軟；
5、待煲內(nèi)水沸時，放下木耳菜、瘦肉、小腸、蜜棗、陳皮同煲2小時；
6、待小腸燜透時，下豬肝、豬腰灼熟，調(diào)味即可。
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