花蟹湯---預防骨質疏松清潔腸胃
治療骨質疏松養(yǎng)生飲食。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“花蟹湯---預防骨質疏松清潔腸胃”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
湯是我們餐桌上必不可少的，很多人都是在吃飯的時候必點上一款湯品，好的湯品不僅是可以很好的增強食欲和開胃，也是非常的美味營養(yǎng)，海鮮湯品也是一種不錯的選擇，大家有沒有做過花蟹湯呢?今天我們大家就是一起來看看花蟹湯的制作方法。
花蟹湯的做法
準備材料：花蟹、豆腐、香菜、蔥、姜、料酒、胡椒粉
做法：
1、將花蟹去掉內臟，清洗干凈，斬下蟹鉗用刀背拍裂，蟹切塊；
2、將蔥、姜、香菜等洗干凈，切碎，豆腐切成小塊放入沸水鍋中焯水，取出浸入涼水；
3、在鍋中燒油，熱后放蔥姜絲爆炒，下入蟹塊煸炒；
4、在鍋中加入適量料酒去腥味，隨后加入適量清水連同花蟹一起燒開；
5、把豆腐下入鍋中，中小火煮5-6分鐘，加入食鹽和胡椒粉調味即可，吃之前撒上香菜。
豆腐是可以很好的補充鈣質，所以是可以很好的促進骨骼的生長發(fā)育，對于預防骨質疏松也是有不錯的效果，而且吃豆腐對于防止乳腺癌和前列腺疾病有不錯的作用，花蟹是可以很好的幫助身體降火，對于筋骨也是有強壯的作用，食用這款湯品是可以很好的對風濕性關節(jié)炎有輔助治療的作用，豆腐和花蟹搭配食用是可以清潔腸胃。要注意花蟹湯是不能夠與冷飲一起食用，因為冷飲屬于寒涼食物，花蟹也比較涼，一起吃會造成腸胃不適。茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收。
海鮮搭配豆腐是常見的一種做法，花蟹是可以很好的補充蛋白質和微量元素，對于維持我們身體組織功能是有很好的作用，對健康是有幫助的，所以小編是非常推薦大家在家里制作這款湯品，是會讓大家回味無窮的。
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食材的種類是有很多的，不同的食材營養(yǎng)價值不同，適合的人群也是有所區(qū)別的呢，大家都是如何選擇食物的呢。菌類的食物對于保持機體健康是有好處的呢，口蘑大家都喜歡吃，來看看這道口蘑湯泡肚的做法吧。
口蘑湯泡肚
材料：生豬肚尖300克，口蘑50克，豌豆苗15克，雞湯500克，雜骨湯400克，料酒20克，精鹽4克，胡椒粉0.5克，雞油15克。
做法：
1、將口蘑切片。豬肚治凈，剞上花刀，改切成塊，用料酒、精鹽1克抓勻。
2、炒鍋內加雞湯燒開，下入口蘑、豆苗、精鹽、胡椒粉燒開，盛入湯碗內。
3、鍋內加雜骨湯，燒開，下入肚塊，氽熟。
4、將肚塊撈入湯碗內，淋上雞油即成。
口蘑湯是很多人喜愛喝的，這樣的湯含有的營養(yǎng)元素較多?？谀⒏缓S富的微量元素硒，常食能顯著的起到補硒的功效?？谀⒑卸喾N抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。口蘑含有大量植物纖維，熱量很低，常食能起到減肥瘦身的作用?？谀⒅泻写罅康木S生素D，能很好地預防骨質疏松癥?？谀m合的人群還是比較多的，而且還可以補充大量的纖維素，是屬于低熱量的飲食，同時還可以有減肥瘦身的作用和效果的哦，當然這樣的食用方法適合很多的人群，對于排毒減肥瘦身也是不錯的選擇呢。
關于口蘑湯泡肚的做法，大家都看到了，也了解了它的營養(yǎng)價值，所以我們就可以根據(jù)自己的實際的需求選擇這樣的食材食用哦，口蘑湯泡肚熱量低減肥預防骨質疏松，這樣才能讓健康伴隨著我們哦，來嘗嘗吧。
蘑菇的種類有很多，不同的種類營養(yǎng)物質也是不一樣的呢，大家都喜歡吃什么樣的種類呢?？谀⒋蠹叶汲赃^的吧，是一種很常見的菌類?？谀⒌目诟泻茫覡I養(yǎng)物質豐富，它可以促進食欲，今天介紹口蘑豆芽湯的做法，可以抗輻射。
口蘑豆芽湯
材料：用料口蘑50克，黃豆芽200克，花生油25克，精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：
1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黃豆芽擇去根須，洗凈瀝水。
2、炒鍋置中火上燒熱，放入黃豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔軟時起鍋，放入清水中洗一下。
3、炒鍋置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黃豆芽和口蘑片，加精鹽燒沸，改中火熬煮10分鐘，撇去浮沫，再改旺火燒沸，加味精、胡椒粉調味，淋入花生油即成。
白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發(fā)現(xiàn)，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產(chǎn)生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松癥。特別是對人體關系密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量，僅次于藥用菌靈芝，比一般食用菌高幾倍甚至幾十倍。這樣的一道食譜可以助消化，還可以有預防骨質疏松的作用，對于抗輻射也有好處，促進食欲的同時也可以補充維生素和礦物質，對于提高免疫力有幫助，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關于口蘑豆芽湯的做法大家都了解了吧，其中的這些食材都是比較有營養(yǎng)的，具有養(yǎng)生的作用和功效，而且還可以幫助消化和吸收，預防骨質疏松抗輻射，增強體質的同時還可以讓你的身體變得更加的強壯哦，大家不妨試試吧。
相信大家在生活中一定是食用過皮蛋豆腐湯，而且做法也是非常的簡單，是非常的適合家庭食用的一款湯品，不僅是可以很好的補充身體水分也是能夠很好的清涼、利尿和活血。下面我們就是來詳細的看看制作方法吧。
皮蛋豆腐湯的做法
主料：松花蛋(鴨蛋)150克、豆腐300克。
輔料：鮮雞湯600克、油菜心50克、蝦米10克。
調料：小蔥5克、姜15克、大蒜10克、鹽4克、味精2克、香油10克。
做法：
1、我們先將豆腐、青菜、皮蛋切成均勻的條。
2、鍋內放入蔥(切絲)、姜(切絲)、蒜(切片)，加鮮雞湯上火燒開；
3、下入豆腐條，加精鹽燒透入味；
4、這個時候加入皮蛋，然后用小火燒開了，然后撇去浮沫。
5、最后下入青菜燒開至熟，出勺裝碗，加味精、香油、蝦米即成。
功效：我們食用皮蛋是有很好的清熱止渴、滋陰潤燥的作用所以是不錯的下火的食物，而且經(jīng)常食用一些對于提高智商和保護大腦有不錯的作用，豆腐是一種不錯的養(yǎng)生食物，是可以很好的清熱補益，我們如果是有口臭口渴、腸胃不清是非常的適合食用一些豆腐，豆腐里面是含有豐富的鈣質，是可以很好的防治骨質疏松。皮蛋和豆腐搭配熬湯是可以很好的補充身體所需要的多種營養(yǎng)物質，但是我們要注意脾陽不足的人群是不適合食用。
相信大家在看完上面的做法后，也是知道了皮蛋豆腐湯的做法了，這款湯品在制作上也是非常的簡單，但是營養(yǎng)的功效卻是非常的不錯，對于我們的身體是有很好的補益的作用，所以小編還是建議大家經(jīng)常的食用一些。
栗子就是我們經(jīng)常吃的板栗了，板栗的營養(yǎng)價值還是比較高的，可以有促進代謝的作用。栗子的食用方法有很多的哦，比如說我們經(jīng)常吃的糖炒栗子，還可以煲湯煮粥等等，今天介紹栗子羹適合老年人，預防骨質疏松的。
栗子羹
主料：栗子300g
輔料：紅糖20g、飴糖10g、魚膠2片
步驟：
1.栗子洗干凈后放鍋里煮15分鐘，至熟;
2.煮好的栗子放至不燙手后剝皮，倒進破壁機機桶內
3.加適量涼開水
4.選擇堅果鍵，啟動機器等待程序自動完成即成細滑的栗子泥
5.把打好的栗子泥倒進平底鍋里，加紅糖和飴糖，小火慢炒
6.魚膠用涼水泡軟備用
7.栗子泥炒至能成團的時候加入泡好的魚膠，攪拌均勻
8.模具內壁刷一層熟油(方便后期脫模)把拌好的栗子泥倒入模具內，放置到冰箱，3/4個小時取出切塊即可食用
板栗是冬季常吃的補腎食物，老年人食用它要適量，少吃有利，多吃有害的道理，今天小編為了方便做了栗子羹，聞著很香，吃到嘴里軟軟甜甜的，是腎虛者知音。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。栗子在秋冬季節(jié)食用是最好不過的了，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)，而且還可以有養(yǎng)胃助消化的作用，同時也適合老年人吃，可以有預防心血管疾病的作用，而且還可以預防骨質疏松的哦。
關于栗子羹的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，補腎強身老年人預防骨質疏松，補充蛋白質和各種微量元素，是我們健康所需要的營養(yǎng)哦。
相信大家對魚都不陌生，不過在不同的地區(qū)食用魚的種類不同，對于平魚有些人經(jīng)常會看見，有些人很少看見，那么，新鮮的平魚要怎么做才美味?接下來，天然養(yǎng)生專家告訴您清蒸平魚鮮美，一起來看看具體是怎么做的吧。
清蒸平魚做法：先把魚收拾干凈，然后兩面斜打花刀，注意程度是深及魚骨，并且在兩面都抹上鹽和胡椒粉，還有做魚必須放的蔥片和姜片，主要起到去腥的目的，放好以后腌制10分鐘可以放入蒸鍋了，上蒸鍋要上汽后在放進去哦，保持大火蒸5分鐘就行，蒸好后的魚要記得去蔥姜在裝盤，在上面可以擺上蔥絲、胡蘿卜絲點綴，在澆上適量蒸魚豉油，然后做一個熱油，最好是花生油，這樣更美味。
清蒸平魚的注意事項:清蒸的關鍵是火候，蒸鍋上汽后再放進魚，不要直接的去放魚，而且要根據(jù)自己買的魚的大小選擇蒸的時間，小的魚就在5分鐘即可，大的魚要等8-10分鐘，注意蒸魚豉油是非常重要的一步驟，不要忘記了。
清蒸平魚的功效：清蒸平魚含有維生素D、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等等，這些營養(yǎng)對人體來說都是有益的，其中，魚肉中脂肪含量低，對防癌有一定的效果，還對降糖、護心有一定的功效，其中，魚肉中含有的維生素、鈣、磷可以有效的預防骨質疏松癥。
新鮮的平魚要怎么做才美味——清蒸平魚鮮美，就介紹這么多，相信您都了解了，天然養(yǎng)生專家說魚肉相比豬肉、牛肉都少熱量、低脂肪，對一些需要滋補的人群、女性、老年人、患病人都非常的好，不過魚要做好菜能夠味道鮮美、營養(yǎng)價值高。以上專家介紹的清蒸平魚趕緊學起來吧。
紅棗是一種大家都在熟悉不過的一種食材了，它的鈣質和鐵質比較豐富，可以有有促進發(fā)育的作用，還可以有補鐵補血的效果哦。紅棗怎么吃呢，來看看紅棗枸杞泡酒的做法，可以增強免疫力，預防骨質疏松。
紅棗枸杞泡酒喝的功效：
1、紅棗枸杞能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，枸杞則可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
3、紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4、枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業(yè)證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
5、紅棗枸杞酒對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
枸杞紅棗酒如何制作?
配方：枸杞子200克，紅棗200克，白酒1kg。
制作工藝：將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，紅棗亦是如此，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
功效：益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
關于紅棗枸杞泡酒的做法，大家都學會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)豐富，適合各類的人群，增強免疫力暖身預防骨質疏松，而且還可以有明目美容養(yǎng)顏的作用哦，大家平時的時候可以放心食用，對健康有好處。
魚肉是我們經(jīng)常食用的菜肴，它的種類繁多，當然不同的品種和做法營養(yǎng)和口感也是不同的，今天要說的就是沙丁魚了，營養(yǎng)豐富，而且還可以補鈣，預防骨質疏松哦，下面就來介紹好吃的沙丁魚烙的做法吧。
沙丁魚烙
原料：
沙丁魚400克，郫縣豆瓣15克，胡椒粉1.5克，雞精5克，味精3克，白糖5克，香菜10克，生粉適量
沙丁魚烙做法：
1.沙丁魚宰殺后治凈，剔去骨刺，剁去頭尾;郫縣豆瓣剁細;香菜切末。
2.將沙丁魚放入盆中，加入郫縣豆瓣、胡椒粉、雞精、味精、白糖、香菜末等抓勻，隨后拌上生粉。
3.凈鍋上火炕干，調成小火，再將拌好的沙丁魚均勻地攤在鍋底，并用手勺輕輕地壓實，然后轉動炒鍋，使沙丁魚均勻受熱，待沙丁魚底面烙至金黃時，將沙丁魚翻轉，讓另一面也烙至金黃，起鍋，迅速改刀裝盤，即成。
沙丁魚還含有大量鈣質，尤其是魚骨中。沙丁魚的魚骨很松軟，可以安全食用;我們的身體需要足夠的礦物質，沙丁魚也因其豐富的鈣含量適合于不同年齡層的人;如果我們每日的鈣質攝取量不足的話，持續(xù)的缺鈣會導致骨頭脆弱，而最終引起骨質疏松;沙丁魚還有很多的吃法，比如少熬湯或者是煮粥都是不錯的選擇，看你口味的需要了，這樣的吃法營養(yǎng)價值高，可以有補鈣促進食欲的作用，而且適合各類的人群哦，大家不妨試試這道沙丁魚烙。
關于沙丁魚烙的具體的制作的方法和步驟，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容了，食物的營養(yǎng)價值是豐富的，所以我們要利用起來，維護自己的健康，平時要懂得一些搭配技巧，這樣可以補充豐富的營養(yǎng)素，維持健康。
我們很多的女性朋友在懷孕的時候都是會選擇食用一些沙丁魚，因為沙丁魚里面含有大量的卵磷脂，這是對胎兒的發(fā)育非常的有好處的，尤其是能夠起到健腦益智的效果，對胎兒的腦部發(fā)育是非常的有好處的，我們平時也是可以嘗試干煸沙丁魚的做法，一起來看看具體的做法吧。
沙丁魚，香港人稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鳁和鰯。小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來制為罐頭食品。
干煸沙丁魚
原料：沙丁魚500克，泡辣椒、蔥姜蒜米、食鹽、味精、淀粉、白糖、醋、料酒、蔥姜汁各適量。
制法：
l、將沙丁魚去頭洗凈，加食鹽、味精、料酒、蔥姜汁腌漬入味，泡辣椒切成碎末。
2、鍋內加底油，燒至八成熱，將沙丁魚沾生粉入鍋炸酥焦，撈出控凈油。
3、鍋內加底油，加蔥、姜、蒜米、泡椒煸炒出香辣味，再加料酒、醋、白糖、味精、沙丁魚急火翻炒，盛入盤內即可。
特點：香、辣、略甜.魚外焦里嫩，冷熱皆可。
干煸沙丁魚這道菜含有豐富的蛋白質和鈣質，孕婦是可以在妊娠期多吃一些魚類的，沙丁魚就是不錯的選擇，因為沙丁魚里面含有豐富的磷脂，對我們胎兒的大腦發(fā)育是非常的有促進的作用的。其實沙丁魚是適合我們不同的年齡層的，因為其含有的大量營養(yǎng)物質是可以很好的被我們的人體吸收的。
生活中我們不同的年齡的階段都是可以食用，不僅僅是孕婦食用效果好，我們的老年人也是可以很好的食用的，食用沙丁魚是可以很好的預防骨質疏松，而且含有豐富的鈣質，還在生長發(fā)育的兒童也是可以很好的嘗試食用一些的。
魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。祖國醫(yī)學認為食魚要講究對癥，對癥吃魚，它的食用和醫(yī)用價值才能顯現(xiàn)出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時參考。
吃魚預防骨質疏松癥
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。 帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚：有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養(yǎng)價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚，這些疾病是：
痛風患者，因為魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由于人體內的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的；
出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀；
肝硬化病人，肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜；
結核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
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