干鍋菜花——增強免疫力緩解胃痛
春季胃痛養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“干鍋菜花——增強免疫力緩解胃痛”，希望能為您提供更多的參考。
菜花是大家在平時生活中喜歡吃的一款蔬菜，菜花不僅是味道非常的鮮美，而且營養(yǎng)價值也是非常的豐富，我們在平時食用一些是可以很好的補充身體營養(yǎng)，菜肴也是可以做很多的美味食物，今天我們就是一起來學習干果菜花的做法。
干鍋菜花
材料
五花肉1塊，姜，蒜，醬油，菜花半個，辣椒，鹽。
做法
1、菜花沖洗干凈后用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘。
2、沖洗干凈后，充分晾干水分。
3、把五花肉切成片狀。
4、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小塊。
5、五花肉入鍋。
6、加生姜，小火慢慢煽炒出油。
7、將肉放到一邊。
8、開大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒幾下。
9、蓋上鍋蓋，調(diào)中火焗30秒。
10、這時候可以看出菜花頭都有點焦色了，加入辣椒和大蒜碎。
11、炒勻后加入一勺醬油，翻炒均勻。
12、起鍋前加入一勺鹽，炒勻即可，這道美味的干鍋菜花就做好了。
功效：五花肉是可以很好的補充蛋白質(zhì)和脂肪，使得身體更加的有能量，菜花是含有豐富的維生素C，我們食用是可以很好的增強肝功能，還可以增強身體的免疫力，增強我們對疾病的抵抗能力，對增強血管壁也是有一定的作用，經(jīng)常食用是可預(yù)防感冒。而且食用菜花也是有增強記憶力的作用，幫助我們中和胃酸，緩解胃痛。
干果菜花是我們生活中常見的一種做法，味道也是比較的獨特，是很下飯，大家如果想要學習的話，是可以參考上面的做法進行嘗試，做給家人和朋友食用，是我們家常菜不錯的一個選擇，不需要怎么特殊的技巧，還可以提高我們的廚藝。
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蘑菇的種類有很多，我們平時吃的最多的比如說香菇啊，或者是蘋果之類的，不知道大家對于杏鮑菇這樣的菌類熟悉嗎，也是餐桌上比較常見的，而且吃法有很多，小編覺得干鍋杏鮑菇這道菜更加的有味道，而且做法簡單哦。
干鍋杏鮑菇
主料：杏鮑菇300克 五花肉100克
輔料：青椒1個 紅尖椒1個 西芹1根
調(diào)料：鹽適量 雞精少許 生抽少許
做法：
1.杏鮑菇洗凈，從中對剖切成半圓的片
2.五花肉切片、青紅椒切塊、西芹切段
3.生姜切片，干尖椒剪好
4.超過里面放入少許的食用油，油加熱到八成熱的時候放入切好的杏鮑菇煎一下，然后盛出來備用。
5.然后鍋里再放入一些油，燒熱以后放入五花肉，炒到肉色變成了金黃色以后放入干的尖椒和紅椒，然后放入煎好的杏鮑菇
6.然后放入生抽，鹽繼續(xù)翻炒，放入鍋仔中即可。
干鍋杏鮑菇具有祛脂降壓的作用，而且杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。常吃杏鮑菇可以給身體補充豐富的營養(yǎng)，具有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且還有維生素及很多的礦物質(zhì)，可以有效的提高人體的免疫力，增強體質(zhì)。同時還具有抗癌降脂的作用哦，適合的人群也有很多，比如說老年人，有血脂高的人群等等。
關(guān)于干鍋杏鮑菇的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，上面小編已經(jīng)給大家詳細的介紹了，詳細大家對這些常識也有了一些了解和認識了吧，常吃杏鮑菇補充一個月，而且還可以保護血管，具有降低血脂和抗癌的作用，大家不妨經(jīng)常食用。
菜花相信大家在日常生活中經(jīng)常是會食用的一種蔬菜，菜花可以和很多的食材一起搭配來制作不同美味的食物，菜花炒肉是一種非常常見的做法，吃起來是非常的下飯，很多人都是想要學習這款菜肴的做法，所以小編也是為大家準備了菜花炒肉的做法。
菜花炒肉的制作方法
食材：菜花、豬肉
1、準備菜花、豬肉、姜、蔥、蒜等材料。
2、將菜花用水焯有效，然后撈出來瀝干水，然后將豬肉切成片，作為備用。
3、油熱放入蔥姜蒜爆香后放入肉片煸炒。
4、放入醬油調(diào)色，放入醋、鹽調(diào)味兒。
5、最后放入菜花翻炒幾下就可以出鍋了。
提示：我們一定是要先將菜花用水焯一下，菜花是比較的硬，如果是不炒熟的話，是會非常的影響口感，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。將菜花原棵洗凈,可用淡鹽水浸泡5-10分鐘，殺死菜里的蟲卵 還可以減少病菌的存在。將菜花用清水沖洗，切成小朵，放入水中焯一下。
功效：菜花含有的礦物質(zhì)是非常的全面，而且含量也是非常的豐富，我們食用菜花是可以很好的增強身體的免疫力功能，對于增強體質(zhì)和促進肝臟解毒是有很好的效果，可以使得我們免收疾病的困擾。豬肉是可以很好的補充身體蛋白質(zhì)、維生素和脂肪，菜花炒肉經(jīng)常食用一些是可以很好的增強身體的抗病能力。
菜花吃起來是非常的清脆有口感，和豬肉一起炒著食用也是非常的不錯，我們在制作的時候一定是要先將菜花用水焯一下，這對于口感是會更加的有幫助，我們想要食物做的美味就是需要多了解一些技巧。
生活中有很多食物大家都會去研究制作的方法，基圍蝦這種海鮮，在制作方法上一定要注意，不然做的不好吃就麻煩了，或者是讓食物有毒素產(chǎn)生就危害身體健康了，那么，基圍蝦怎么做?天然養(yǎng)生專家說干鍋基圍蝦做法美味，一起來了解下基圍蝦的做法及功效吧。
干鍋基圍蝦做法簡單，需要材料有基圍蝦、黃瓜、香辣豆豉醬、孜然粉、藕、土豆、年糕、洋蔥、料酒、黑胡椒粉、生抽、老抽、五香粉、鹽、糖，先把年糕掰開入鍋煮軟后瀝干水份備用，在把蝦去腮去蝦線后背面剖開，用水清洗干凈，用鹽、胡椒粉、淀粉抓勻腌制15分鐘，注意水份一定要充分瀝干，這樣放入油鍋的時候油花才不會四濺，這樣也炸的透徹一些，加入的淀粉也是為了讓蝦炸的酥脆。起鍋，放入適量的油，放入基圍蝦開始炸，想要蝦更酥脆，可以炸兩次，炸好備用。
將洋蔥、土豆、藕、黃瓜處理一下，分別切好，之后起鍋，下入洋蔥絲炒至透明，下入年糕和土豆翻炒，在下入黃瓜，這時候翻炒后加入調(diào)味料，根據(jù)個人的口味酌情的添加就可以了，然后在放入蝦翻炒至味道融合即可出鍋。
干鍋基圍蝦的功效是增強人體的免疫力和性功能，對男性朋友們很有幫助，可以治腎虛陽痿、畏寒、補腎壯陽、抗早衰，對女性朋友可以有通乳汁的功效。對老年人可以緩解神經(jīng)衰弱的功效。
基圍蝦的做法及功效——干鍋基圍蝦，介紹這么多，相信大家都看到了，通過天然養(yǎng)生專家介紹，大家可以在選擇吃基圍蝦上更進一層樓了，不在局限于只會煮著、蒸著吃了，這樣的做法不會對人體健康有損害，而且美味，獨特。
不知道大家愛不愛吃你菜花，這里說的菜花就是我們經(jīng)常吃的花椰菜，名字不一樣，是一種食材，它可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)的哦。同時也可以有預(yù)防癌癥的作用，大家平時的時候可以經(jīng)常吃，做法也很多，來看看吧。
【蘑菇炒菜花】
【主料】
菜花350g、蘑菇150g
【輔料】
油適量、鹽適量、泰式酸辣醬適量、蔥適量
【做法】
1.準備好菜花，蘑菇 蔥
2.水開后，放入菜花焯水
3.加入蘑菇焯水，取出控干
4.油熱后，放入菜花，蘑菇翻炒
5.加入泰式酸辣醬，鹽調(diào)味。
6.加入蔥，翻勻出鍋
經(jīng)過科學家研究發(fā)現(xiàn)：菜花具有抗癌作用，菜花本身含有對機體有益的保護酶，是一種非常強的抗癌活性酶，對防止多種癌癥起到積極的作用，在從多水果蔬菜中，菜花防癌效果最好。菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人體的免疫力和體質(zhì)，而且還可以增強人體的抗病的能力，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型，而且還可以有抗癌的作用，經(jīng)常食用菜花的話可以預(yù)防感冒，和蘑菇一起搭配是不錯的養(yǎng)生食譜。
蘑菇炒菜花的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以有助于消化和吸收，而且還可以補充維生素k。是很不錯的營養(yǎng)選擇，抗癌預(yù)防感冒增強人體免疫力，對健康是有好處的哦。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因為人們在生活質(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學習都有非常好的幫助，而且對于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因為靈芝含有機鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準備豬手1只。
準備枸杞10粒、靈芝片3片。
準備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會，因為偶老公不大喜歡胡椒粉的味道，所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實最終還是離不開吃，因為健康的身體更主要一點就是吃出來的。現(xiàn)在的人們生活水平也高了，因為交通的便利，人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
榴蓮相信大家都非常了解，不僅僅是因為榴蓮獨有的氣味，更因為榴蓮豐富的營養(yǎng)和不錯的口味，那么榴蓮具體具有哪些營養(yǎng)價值呢?大家了解多少?這里小編就給大家詳細解說一下榴蓮的營養(yǎng)價值吧!
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。
2、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。
哇塞!榴蓮的營養(yǎng)價值還真不是蓋的，難怪那么多朋友喜歡吃榴蓮了，那么因為不喜歡榴蓮氣味，而排斥榴蓮的朋友，看過上面介紹的榴蓮的強大功效相信都會愿意去嘗試一番了，當然站在健康飲食的角度上來說，過多食用榴蓮易上火，所以不可吃過量哦!
食物的種類不同，營養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的哦，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。豆腐大家都愛吃，而且食用方法也是比較多的，來看看豆腐羊肉鍋的做法吧，可以有強身健體的作用，還可以補肝補腎，增強免疫力，一起來看看小編的介紹吧。
豆腐羊肉鍋
食療功效:益氣生津、補腎壯陽、強身健體、增強免疫
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、硒、磷、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合心血管疾病、糖尿病、癌癥等患者
豆腐羊肉鍋所需材料
主要食材羊肉、豆腐、紅辣椒、洋蔥、桂皮、姜、蒜、豆瓣醬、孜然粉、胡椒粉、鹽
豆腐羊肉鍋的做法
1羊肉切塊，豆腐切塊，辣椒切菱形片，洋蔥切片。
2豆腐入油鍋炸至金黃;鍋底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋蔥、紅辣椒，加調(diào)料調(diào)味，燉1小時即可出鍋食用。
豆腐羊肉鍋的功效與作用
羊肉具有補腎壯陽、補虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。羊肉燜豆腐此菜具有益氣生津、補腎壯陽、強身健體、增強免疫的功效。這樣的一道食譜可以有驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，對于體質(zhì)虛弱啊還有貧血腎虛等情況的人群都有很好的保健的作用，羊肉可以提高免疫力，和豆腐一起吃，可以促進新城代謝，還可以補肝補腎，大家平時的時候可以這樣搭配食用。
關(guān)于豆腐羊肉鍋的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以增強體質(zhì)，而且還可以有補充營養(yǎng)的作用，補血養(yǎng)血，而且還可以有增強體質(zhì)，強健骨骼的功效哦，大家不妨試試吧。是一道美味的家常菜，趕緊行動起來吧，讓你得到滿足。
冬筍作為常見的一種蔬菜，很多人都會愛吃，而且經(jīng)過烹飪之后的味道也是不錯的，是非常適合我們用來烹飪的一種食物，而干煸冬筍作為我們常見的一種食物，吃起來對健康是有幫助的，那么具體干煸冬筍應(yīng)該如何進行烹飪，一起看看吧。
干煸冬筍的材料
冬筍500克、肥瘦豬肉50克、芽菜50克、料酒10克、鹽3克、醬油10克、白糖10克、芝麻油10克、化豬油500克。
干煸冬筍的做法
首先需要我們把冬筍切成厚片拍松，再切成4厘米長、0.8厘米寬的片。之后選擇將肥瘦豬肉剁成綠豆大小的細粒備用。將炒鍋置火上，下化豬油燒至六成熱時，下冬筍炸至淺黃色撈起，洋去油，鍋內(nèi)留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬筍煸炒至起皺時，再烹入料酒，可以幫助我們把食物的腥味去掉。同時我們要依次下鹽、醬油、白糖，每下一樣煸炒幾下，最后將芽菜入鍋炒出香味，放入芝麻油，炒轉(zhuǎn)起鍋，就可以開始吃了。
干煸冬筍的食用功效
干煸冬筍吃起來的味道非常不錯，是我們很多人都會愛吃的對我們健康來說是非常有好處的，能起到一個很強的養(yǎng)生效果，首先這道菜具有低糖、低脂的特點，其富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，在治療高血壓、高血脂、高血糖癥方面也大有裨益。同時還對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。而且我們經(jīng)常吃對肺部健康是有幫助的，能幫助我們解決肺部的一些不適情況，同時在這道菜中還含有豐富的植物蛋白、維生素及微量元素，這有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力，可以幫助我們很好的預(yù)防疾病的出現(xiàn)。
上面給大家介紹了干煸冬筍的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃干煸冬筍對健康是有一定幫助的，首先我們吃干煸冬筍是可以能很好地保護肺部健康的，這樣對我們是有好處的，同時吃干煸冬筍還可以很好的解決掉腸胃不適，幫助增強身體免疫力。
許多人覺得平時一些簡單的菜不可以補充免疫力，其實那是不對的，其實，往往簡單的菜式就能夠很好的幫助我們提高免疫力。那么，在生活中，怎么提高免疫力呢?靠哪些食物才可以提高免疫力呢?今天，小編就來教大家，靠吃來提高我們的的免疫力。這些食物其實非常的簡單，食材市場都有的賣。這些食材主要有腰花，山藥等。另外，小編還會告訴大家娃娃菜的吃法和臘八粥怎么做。
山藥炒腰花
中國有句古話，那就是吃什么補什么。中醫(yī)上面叫做以形補形，在科學上面可能說不通，但是可能在于中醫(yī)上面，雖然說不出為什么，但是一定是有他的道理的。小編為大家介紹的腰子炒山藥，其實大家很常見的一道菜，但是可能大家很少這么搭配的炒，因為腰子也可以配合其他的食物在一起。這道菜做法簡單，但是味道很好，而且還能補身體，所以非常值得推薦。
所需食材/廚具
主料
山腰(300克)
豬腰(1對)
調(diào)料
青椒(1個)木耳(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)
糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)淀粉(適量)
廚具
無
制作步驟
山藥去皮切片用清水浸泡。(可滴幾滴白醋)
豬腰去腰臊，切成腰花洗凈。
加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均勻，青椒切小塊，木耳泡發(fā)撕小塊備用。
炒鍋到油爆香蔥姜，倒入腌制的腰花翻炒均勻，變色堅挺盛出備用。
倒入山藥。
加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。
把木耳倒入翻炒。
加入青椒繼續(xù)。
最后把炒好的腰花放入翻炒均勻，加一些雞精，香油炒勻出鍋。
小竅門
要想炒出的腰花沒什么異味，可在切好的腰花放作料腌拌之前，加入淀粉，料酒清洗一下，然后清水沖洗干凈，再放作料腌拌。就可除去異味。
臘八粥
農(nóng)歷十二月初八，老人們也都習慣的稱這一天為臘八節(jié)。說起臘八節(jié)，那么大家一定想到了臘八粥，尤其是大家聯(lián)想到俠客行的每年臘八節(jié)喝臘八粥的樣子。其實臘八粥就是幾種食物混合在一起然后配上大米共同煮出來的一種粥。老人們主要是因為其寓意合聚萬物。臘八粥的營養(yǎng)也是因為種類多，所謂營養(yǎng)非常的豐富。
人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀。然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
所需食材/廚具
主料
南瓜(100克)大米(50克)糯米(50克)江豆(20克)
花豆(20克)花生(20克)阿膠棗(6個)杏仁(20克)枸杞(10克)
調(diào)料
無
廚具
砂鍋
制作步驟
準備好需要的米，糯米浸泡8小時。
準備好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
南瓜去皮切片備用。
準備阿膠棗6個。
江豆、花豆浸泡8小時。
花生、大米、杏仁、枸杞洗凈倒入砂鍋中。
再將南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿膠棗一起倒入鍋中。
加清水燒開，轉(zhuǎn)小火，三小時后就能喝上粥了。
小竅門
用壓力鍋會更省時省力。
白菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的口味非常的清淡，但是營養(yǎng)價值一點都不差，尤其是里面的纖維素。這種菜系是最近的幾年有時間由日本引進的，但是在短短的幾年時間就贏得了市場，主要是因為其良好的口感。另外，娃娃菜應(yīng)該是十字花科的蔬菜。娃娃菜雖然好看，但是營養(yǎng)價值可能沒有白菜高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
海米娃娃菜
一道溫暖且簡單的菜,送給最親的人....
所需食材/廚具
主料
娃娃菜(適量)
調(diào)料海米(適量)
雞湯(適量)
鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
材料
娃娃菜、海米
調(diào)味
雞湯、鹽適量。
娃娃菜洗凈，切成豎條。
蝦米用溫水浸泡，蒜切成蒜粒備用。
鍋置火上倒入少許油，燒至5成熱時將蒜末放入。
待蒜末炸至金黃，倒入適量雞湯。
將娃娃菜碼入鍋中，蓋蓋子煮開，煮至娃娃菜變軟。
調(diào)入少許鹽，少許水淀粉勾芡即可。
結(jié)語：看了這些食物的做法，看文章的你是不是垂涎三尺了呢?那么就趕快去市場上買一些食材回來親自做一做吧。其實，小編教大家做菜的食材是非常的簡單的，一般的市場上都是可以買到的。這些菜的口味也都不算是太重，或許許多人吃腰花吃的不習慣，但么可以將腰花切成腰片去炒，如果還是不習慣可以試試下面的兩道菜，這兩道菜的胃口非常的清淡，減肥的朋友可以試試。
蠔油是我們生活中經(jīng)常會食用的一種調(diào)味品，味道是非常的鮮美的，是可以給烹飪的食材提供很好的鮮味的，蠔油搭配菜花進行制作是非常的營養(yǎng)好吃的，菜花是含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的，接下來就是給大家詳細的介紹這道菜肴的做法。
蠔油油菜花
1、將新鮮菜花去葉，除去過長的莖部，掰成小塊。
2、準備鹽水，把菜花塊放入進行浸泡，這樣可以有效去除殘余雜質(zhì)以及農(nóng)藥。
3、把浸泡的菜花撈出后放在清水下沖洗。
4、把蒜剁成蒜蓉狀，姜洗凈后切末，以及蔥切末。還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜，比如，木耳泡軟清洗，胡蘿卜去皮切片。
5、在干凈容器中調(diào)制淀粉汁備用。
6、在鍋中加入適量的油，油熱后放蔥末、姜末以及蒜末，翻炒。
7、接著加入西蘭花和其他配菜，可把調(diào)制好的淀粉汁倒入鍋中。
8、再放入蠔油汁，以及鹽，均勻攪拌后，即可盛出。
需要注意的是，由于蠔油具有一定的調(diào)味作用，含有鹽，所以說再放鹽的時候應(yīng)該試吃一口，以免味道過咸。同時，加入淀粉汁的目的是為了讓蠔油菜花湯汁濃郁，增加其美味的口感。
菜花是含有豐富的類黃酮的，是可以很好的清化血管的，是可以阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊的，食用是可以很好的補充維生素K的，我們在菜肴中使用蠔油是可以有增強身體免疫力的功效的，是可以增強我們抵抗疾病的能力的。
以上就是關(guān)于怎么制作蠔油菜花的詳細操作了，這道菜的制作方法是比較的簡單的，是非常的下飯，尤其是搭配上米飯，非常的美味可口，是生活中一種常見的做法，對身體還有很好的保健的功效，是有利身體的發(fā)展的，所以大家是可以經(jīng)常做著食用的。
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