韭黃炒鱔絲——溫補(bǔ)健脾驅(qū)寒去濕氣
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“韭黃炒鱔絲——溫補(bǔ)健脾驅(qū)寒去濕氣”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
食物的種類有很多，韭黃你吃過(guò)嗎，和韭菜是有所區(qū)別的。韭黃和很多的食物都可以一起吃，適合冬季食用，可以有補(bǔ)虛的作用，對(duì)于驅(qū)寒去濕氣有好處，和鱔魚一起吃的話可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，來(lái)看看這款韭黃炒鱔絲的做法，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處。
韭黃炒鱔絲
食療功效:溫補(bǔ)脾補(bǔ)胃、祛風(fēng)散寒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C
適宜人群:適宜脾胃虛寒、消化不良等患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡者忌食
所需材料
主要食材鱔魚、韭黃、蒜、豆醬、鹽、淀粉、芝麻油、料酒
韭黃炒鱔絲的做法
1、韭黃洗凈切段;蒜去皮洗凈切末。
2、鱔魚處理干凈，取肉切絲，放入沸水中汆水，撈起，加芝麻油、鹽、淀粉腌漬10分鐘。
3、鍋中加油燒熱，放入蒜蓉炒香，再放入鱔魚絲炒勻，烹入料酒，加入豆醬炒勻，放入韭黃炒熟即可。
韭黃炒鱔絲的功效與作用
韭黃具有健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效。鱔絲能降低和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)痔瘡、糖尿病有較好治療作用且含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品。韭黃鱔絲具有延緩衰老，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)有好處，而且也可以有健脾胃的作用，對(duì)于調(diào)節(jié)血糖有好處，而且也可以有提神的作用，對(duì)于預(yù)防便秘補(bǔ)腎有好處。
韭黃炒鱔絲是一道具有補(bǔ)腎的食譜類型，它的好處有很多，適合男性食用，對(duì)于補(bǔ)腎固精來(lái)說(shuō)有保健的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)首有好處，而且也可以有抗衰的作用，對(duì)于提神有好處，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，日常生活中可以經(jīng)常吃。
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說(shuō)起韭黃大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃，是秋冬季節(jié)經(jīng)常吃的一種蔬菜類型，和韭菜有著不同的顏色，口感也是有所區(qū)別的呢，吃法有很多，今天介紹可以有補(bǔ)腎驅(qū)寒的韭黃炒鱔魚的做法，可以健脾胃，也可以抗衰的哦。
韭黃炒鱔魚
食療功效:溫補(bǔ)脾補(bǔ)胃、祛風(fēng)散寒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C
適宜人群:適宜脾胃虛寒、消化不良等患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡者忌食
所需材料
主要食材鱔魚、韭黃、蒜、豆醬、鹽、淀粉、芝麻油、料酒
做法
1、韭黃洗凈切段;蒜去皮洗凈切末。
2、鱔魚處理干凈，取肉切絲，放入沸水中汆水，撈起，加芝麻油、鹽、淀粉腌漬10分鐘。
3、鍋中加油燒熱，放入蒜蓉炒香，再放入鱔魚絲炒勻，烹入料酒，加入豆醬炒勻，放入韭黃炒熟即可。
功效與作用
韭黃具有健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效。鱔絲能降低和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)痔瘡、糖尿病有較好治療作用且含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品。韭黃鱔絲具有延緩衰老，補(bǔ)腎壯陽(yáng)、增強(qiáng)免疫力、溫補(bǔ)脾胃、祛風(fēng)散寒等功效。這款食譜可以起到補(bǔ)腎的作用，對(duì)于抗衰是有好處的，而且也可以有提高人體免疫力的 效果，對(duì)于降低血壓啊還有血糖有一定的功效，也可以提高體質(zhì)。
這款韭黃炒鱔魚，你學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的呢，可以有提高體質(zhì)的作用，同時(shí)也可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力有好處，這樣的搭配方法可以有抗衰啊還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效哦。
很多人都在問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，一年四季吃什么，每個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生方式和方法都是有所區(qū)別的，比如說(shuō)夏季應(yīng)該吃清涼一些的，秋冬季節(jié)的飲食是溫補(bǔ)的，要適應(yīng)不同的季節(jié)，羊肉適合冬季食用，具有滋補(bǔ)的作用，下面來(lái)介紹香菜炒羊肉的做法。
香菜炒羊肉
主料：羊肉300g、香菜100g
輔料：植物油8茶勺、鹽4g、小米椒3個(gè)、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g
步驟：
1.準(zhǔn)備材料
2.把香菜洗凈瀝干水分切段
3.小米椒洗凈切丁
4.把羊肉切絲，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻腌制5分鐘左右
5.熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分鐘出水分出香味，加小米椒。加鹽翻炒均勻，加香菜，翻炒均勻即可
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥 這道菜爽口但是不油膩，搭配香菜食用的話會(huì)有一種特殊的香味，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用哦，經(jīng)常食用不僅可以有緩解陽(yáng)痿早泄等疾病，而且還可以有補(bǔ)肝益氣的作用哦，適合各類的人群食用，很滋補(bǔ)的一道菜。
關(guān)于香菜炒羊肉的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃羊肉具有滋補(bǔ)的作用，不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還有驅(qū)寒的作用哦，適合的人群也是很多的哦，希望這道菜能夠給你帶來(lái)冬季的溫暖。
鱔魚也是一種魚肉，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白和鈣質(zhì)，具有促進(jìn)代謝的作用。鱔魚的食用方法有很多，你知道嗎，適當(dāng)?shù)氖秤檬强梢杂薪档脱堑淖饔玫?，?lái)看看炒鱔絲的做法，可以補(bǔ)肝補(bǔ)腎，還可以有補(bǔ)氣血的效果，來(lái)看看做法吧。
炒鱔絲
食療功效:降低血糖、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、補(bǔ)中益血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適用于高脂血癥、糖尿病、病后體弱、氣血不足、筋骨疼痛、食欲不振等癥患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者不宜吃鱔魚
炒鱔絲所需材料
主要食材金針菇、鱔魚、蔥 、鹽、姜、蒜、紹酒
炒鱔絲的做法
1鱔魚切絲，紅椒切絲，蔥切段，姜切絲。
2金針菇焯水后入盤，鱔絲汆水過(guò)油。
3鍋留底油，入姜、蒜煸香，再下紹酒、鱔絲、紅椒絲、蔥段一起炒，下入調(diào)味料炒勻，蓋在金針菇上面即可。
炒鱔絲的功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。鱔魚具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。金針菇炒鱔絲此菜具有降低血糖、補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)中益血、調(diào)節(jié)免疫力的功效。鱔魚可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以提高體質(zhì)，對(duì)于體質(zhì)虛弱或者是氣血不足的人群有一定的調(diào)理的作用，大家都可以經(jīng)常吃的呢，營(yíng)養(yǎng)豐富。
炒鱔絲的
鱔魚也是一種魚，也叫黃鱔，它的光滑的外表，有著不知的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很多人都忽略了它，但是它具有豐富的蛋白這鈣質(zhì)，經(jīng)常吃些鱔魚可以強(qiáng)筋壯骨，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如何食用呢，來(lái)看看小編推薦的鱔魚的做法。
茶樹菇炒鱔絲
食療功效:防癌抗癌、補(bǔ)腎強(qiáng)筋
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鐵、鉀、鐵、磷、鋅、硒
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合高血壓、肥胖、心血管疾病患者
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者不宜吃鱔魚
茶樹菇炒鱔絲所需材料
主要食材茶樹菇、鱔魚、鹽、紅椒、青椒
茶樹菇炒鱔絲的做法
1將茶樹菇泡發(fā)，洗凈，切段;鱔魚洗凈，去內(nèi)臟后，切絲;紅椒洗凈，去籽切絲;青椒洗凈，切段備用。
2鍋中倒油燒熱，放入茶樹菇、鱔絲、紅椒、青椒，翻炒，調(diào)入鹽，炒熟調(diào)味即可。
茶樹菇炒鱔絲的功效與作用
茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰、益氣開胃、健脾止瀉、防癌抗癌、抗衰老和增強(qiáng)人體免疫力的功效。 鱔魚具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。茶樹菇炒鱔絲此菜具有防癌抗癌、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血益氣的功效。茶樹菇和鱔魚一起搭配的話可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以提高人體的免疫力，對(duì)于排毒養(yǎng)顏來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有健脾胃的作用和效果。
茶樹菇炒鱔絲的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的，重要的是這樣的食材很有營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)腎強(qiáng)筋健脾養(yǎng)胃益氣補(bǔ)虛，適合各類的人群食用哦，同時(shí)也是增強(qiáng)免疫力的不錯(cuò)的選擇，大家不妨試試哦。
鱔魚大家都很熟悉吧，是一種很常見的海產(chǎn)品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，補(bǔ)充維生素以及營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常食用山藥是具有補(bǔ)虛的作用的，如何食用呢，來(lái)看看金針菇炒鱔絲的做法。
金針菇炒鱔絲
金針菇炒鱔絲所需材料
主要食材金針菇、鱔魚、紅椒、蔥、鹽、姜、蒜、紹酒
金針菇炒鱔絲的做法
1、鱔魚切絲，紅椒切絲，蔥切段，姜切絲。
2、金針菇焯水后入盤，鱔絲汆水過(guò)油。
3、鍋留底油，入姜、蒜煸香，再下紹酒、鱔絲、紅椒絲、蔥段一起炒，下入調(diào)味料炒勻，蓋在金針菇上面即可。
金針菇炒鱔絲的功效與作用
此菜以味美營(yíng)養(yǎng)豐富具有補(bǔ)肝益脾的食用菌金針菇，配以甘溫補(bǔ)益健身、散風(fēng)通絡(luò)的鱔魚，是一道集營(yíng)養(yǎng)和保健于一身的佳肴，強(qiáng)烈推薦哦!金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。鱔魚具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。這樣的一道食譜適合的各類的人群食用，而且還可以有補(bǔ)肝潤(rùn)腸的作用，是一道很好的食譜，具有滋補(bǔ)的作用，而且還可以起到調(diào)理免疫力和抗癌的功效的。
金針菇炒鱔絲這道菜的一些了解和認(rèn)識(shí)大家也都知道了吧，了解了這些以后就可以利用這些食材來(lái)烹飪出美味的菜肴了，降低血糖補(bǔ)虛補(bǔ)肝強(qiáng)免疫，同時(shí)還有保健養(yǎng)生的效果，趕緊行動(dòng)吧。
南瓜的食用方法有很多的，可以炒著吃，或者是煮粥，蒸熟食用，煲湯等等。南瓜是一種好消化的食物類型，可以起到促進(jìn)食欲的作用。如何吃可以開胃呢，下面的這道干辣椒炒南瓜就是不錯(cuò)的選擇了，可以有去濕氣的作用，還能保護(hù)腸胃。
干辣椒炒南瓜所需材料
南瓜350克、鹽3克、紅油3克、植物油10克、蔥末5克、干紅辣椒5克
干辣椒炒南瓜的做法
1、先將買回來(lái)的南瓜去皮，然后去瓤洗干凈。
2、在將南瓜切塊備用。
3、最后將炒鍋置火上，倒植物油燒至五成熟，放入干紅辣椒爆香，炒熟即可。
干椒南瓜的功效與作用
干辣椒具有散寒、開胃、消失的作用，不過(guò)多吃容易上火。經(jīng)常吃點(diǎn)辣椒，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于驅(qū)寒來(lái)說(shuō)有好處的，南瓜具有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣益血、健脾胃的功效，女人多吃多美麗。南瓜含有的纖維素和維生素比較多，對(duì)于排毒潤(rùn)腸有一定的好處。干辣椒炒南瓜味道十分的甜美，而且功效強(qiáng)大，在干燥的天氣下，吃這款菜，對(duì)于緩解煩躁的心情有好處，而且也有開胃健脾的作用，食欲不振的話可以吃這樣的食譜。
干辣椒炒南瓜的制作方法很簡(jiǎn)單的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的，可以起到排毒的作用，對(duì)于去濕氣來(lái)說(shuō)也有好處，干燥的季節(jié)可以吃這樣的養(yǎng)生食譜，可以有排毒滋陰的作用，而且也可以有開胃健脾的功效，大家可以經(jīng)常吃。
大家都知道的，經(jīng)常吃些菌類的食物是可以有抗衰的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力的。菌類的食物有很多，我們經(jīng)常吃的平菇，蘑菇等等都是不錯(cuò)的選擇，金針菇是大家都喜歡吃的類型，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。來(lái)看看金針菇炒鱔絲的做法。
金針菇炒鱔絲
食療功效:降低血糖、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、補(bǔ)中益血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適用于高脂血癥、糖尿病、病后體弱、氣血不足、筋骨疼痛、食欲不振等癥患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者不宜吃鱔魚
金針菇炒鱔絲所需材料
主要食材金針菇、鱔魚、紅椒、蔥、鹽、姜、蒜、紹酒
金針菇炒鱔絲的做法
1鱔魚切絲，紅椒切絲，蔥切段，姜切絲。
2金針菇焯水后入盤，鱔絲汆水過(guò)油。
3鍋留底油，入姜、蒜煸香，再下紹酒、鱔絲、紅椒絲、蔥段一起炒，下入調(diào)味料炒勻，蓋在金針菇上面即可。
金針菇炒鱔絲的功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。鱔魚具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。金針菇炒鱔絲此菜具有降低血糖、補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)中益血、調(diào)節(jié)免疫力的功效。這樣的一道食譜具有抗菌消炎的作用，而且還可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力是有好處的，同時(shí)也可以調(diào)理免疫功能，對(duì)于身體健康有幫助。
金針菇炒鱔絲的做法，上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了其中的步驟和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出，營(yíng)養(yǎng)均衡是保證健康的基礎(chǔ)，這道菜降血糖補(bǔ)肝補(bǔ)腎調(diào)節(jié)免疫，大家不妨吃起來(lái)吧。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好洋蔥茭白炒鱔絲這道菜。
2.2材料：茭白、洋蔥
3.12將茭白剝殼清洗一下。
4.21放在案板上切成粗一點(diǎn)的絲，待用。
5.1放在案板上切成絲，待用。
6.2將洋蔥清洗一下。
7.1燒鍋倒油燒熱，下入切成段的鱔絲，加少許料酒。
8.2將鱔絲放在案板上切成段。
9.翻炒翻炒、盛出。
10.接著，利用炒鱔絲的油，下入切好的茭白和洋蔥翻炒翻炒至斷生。
11.然后，合入炒好的鱔絲。
12.加少許生抽。
13.加少許鹽。
14.加少許雞精。
15.調(diào)味炒勻，即成。
16.出鍋，裝盤。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹洋蔥茭白炒鱔絲就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
金針菇大家都愛吃，小編也很喜歡吃金針菇，可以炒著吃，做湯啊，或是做火鍋都是不錯(cuò)的選擇呢。金針菇可以和很多的食物相互搭配，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也是不一樣的呢，今天介紹金針菇炒鱔絲的做法吧，可以有補(bǔ)肝腎的效果呢。
金針菇炒鱔絲
食療功效:降低血糖、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、補(bǔ)中益血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適用于高脂血癥、糖尿病、病后體弱、氣血不足、筋骨疼痛、食欲不振等癥患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者不宜吃鱔魚
金針菇炒鱔絲所需材料
主要食材金針菇、鱔魚、紅椒、蔥、鹽、姜、蒜、紹酒
金針菇炒鱔絲的做法
1、鱔魚切絲，紅椒切絲，蔥切段，姜切絲。
2、金針菇焯水后入盤，鱔絲汆水過(guò)油。
3、鍋留底油，入姜、蒜煸香，再下紹酒、鱔絲、紅椒絲、蔥段一起炒，下入調(diào)味料炒勻，蓋在金針菇上面即可。
金針菇炒鱔絲的功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。鱔魚具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。金針菇炒鱔絲此菜具有降低血糖、補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)中益血、調(diào)節(jié)免疫力的功效。金針菇和鱔魚一起吃，可以有降糖降脂的作用，對(duì)于補(bǔ)肝腎是有好處的呢，而且也可以有去濕氣的效果，這樣的食療方法不妨試試，效果很不錯(cuò)。
金針菇炒鱔絲的制作方法以及它的保健功效，你都了解了，可以正確的利用起來(lái)，吃金針菇炒鱔絲的話可以有提高免疫力的作用，而且還可以降糖降脂的哦，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生食譜，而且也可以有提高體質(zhì)，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
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