牡蠣菌菇豆腐湯——恢復(fù)疲勞美容養(yǎng)顏
美容養(yǎng)顏養(yǎng)生湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“牡蠣菌菇豆腐湯——恢復(fù)疲勞美容養(yǎng)顏”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
牡蠣是我們餐桌上常見的一種海產(chǎn)品，味道是非常的鮮美和容易消化，牡蠣受歡迎也是因為牡蠣的功效，女性食用是有一定的美容養(yǎng)生的作用，而男性朋友食用可以提高房事能力，所以下面就是學(xué)習(xí)一種牡蠣的簡單做法。
牡蠣菌菇豆腐湯
材料：牡蠣、香菇、秀珍菇、嫩豆腐、生姜、小蔥、花雕酒、鹽、麻油。
做法：
(1)我們在把所有的食材清洗干凈后，要瀝干水分，然后就是將香菇切成片，把秀珍菇對半開，生姜切成絲，把小蔥切成末，豆腐切成小塊。
(2)炒鍋中放少許油，6成熱時放入菌菇煸炒，至菌菇出水變軟后放入姜絲。
(3)大火把湯煮開后轉(zhuǎn)小火燜七八分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁里。
(4)放入牡蠣，加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開，加少許鹽，放少許麻油，撒上蔥花，就可以裝盆出鍋了。
功效：香菇、秀珍菇可以很好的補(bǔ)充身體所需要的一些維生素和礦物質(zhì)，能很好的恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力，豆腐可以很好的補(bǔ)充身體鈣質(zhì)，而牡蠣中含有大量的磷，可以幫助身體更好的吸收鈣質(zhì)，牡蠣中含有精氨酸，可以提高精子的質(zhì)量，促進(jìn)荷爾蒙的分泌，增強(qiáng)生殖功能。牡蠣本身就是非常的有營養(yǎng)，再搭配上香菇、秀珍菇和豆腐，使得這款湯品更加的美味，更加的營養(yǎng)滋補(bǔ)，大家喝經(jīng)常一些能夠恢復(fù)疲勞，美容養(yǎng)顏。
看了上面的介紹，相信大家對于牡蠣的做法也是有了很好的了解和認(rèn)識了，牡蠣是一種非常滋補(bǔ)營養(yǎng)的食材，所以對于這種食材我們也是需要多了解一些相關(guān)的做法，大家是可以自己回去制作嘗一嘗，做出美味的菜肴。
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牡蠣豆腐湯這種食物的制作方法跟我們在生活中制作魚頭豆腐湯的制作方法是比較相似的，所以對于喜歡吃魚頭豆腐湯的朋友，你們可以在生活中嘗試一下牡蠣豆腐湯的制作方法，看一下這種食物的味道是否適合你們食用。現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下牡蠣豆腐湯的制作方法吧，對于你們食用它是有幫助的。
牡蠣豆腐湯的營養(yǎng)價值是比較高的，我們在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┠迪牰垢瘻珜τ谘a(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要多去了解一下它的制作方法。
牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進(jìn)激素的形成與分泌，因此對生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
亞鉛不足的話，細(xì)胞的分泌就會變的越來越慢，皮膚會變的很干燥、免疫力下降、易患病，味覺障礙也會產(chǎn)生。另外，牡蠣中含有的碘與色胺基酸可以助您長出一頭烏黑靚麗的頭發(fā)。
材料
牡蠣1/2斤、豆腐1塊(1盒)、蔥末2大匙。
調(diào)味料：鹽1/2匙，胡椒粉1/6匙。
2 做法
1.牡蠣用少許鹽抓去雜質(zhì)，清洗干凈，再瀝干水份;
2.將鍋中的水燒開，放入牡蠣氽燙一下?lián)破饌溆?
3.豆腐切丁待用。再燒開一鍋4杯份的水，倒入豆腐及調(diào)味料;
4.將牡蠣、蔥花入鍋，即可熄火。大大地享受一下鮮的滋味。
為了讓我們在生活中品嘗到美味的食物，我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于文章介紹牡蠣豆腐湯的制作方法有一定的了解。我們在生活中制作牡蠣豆腐湯的時候，只要準(zhǔn)備好牡蠣和豆腐這兩種食材就可以來制作了，所以你們不用擔(dān)心自己做不好。
牡蠣豆腐湯在我們的餐桌上是經(jīng)常能夠吃到的，當(dāng)然，牡蠣豆腐湯的味道是非常不錯的，相信我們吃過牡蠣豆腐湯的朋友們都非常的喜歡吃牡蠣豆腐湯了，其實牡蠣豆腐湯的做法也不難，下面我們就為大家介紹牡蠣豆腐湯的做法。
牡蠣豆腐湯
牡蠣的清洗比較麻煩，要先將牡蠣用鹽馬一下，這樣不僅能夠清除牡蠣上的臟，也能夠讓殘存的殼脫落下來。隨后換一個大碗，將牡蠣放入其中，并且加入清水，牡蠣肉會漂浮在水面上，而殼則自動和牡蠣分離沉底。
將牡蠣撈出瀝干水后，開始切豆腐，豆腐切成丁狀，枸杞泡水，生姜切絲，蔥切段，將牡蠣倒入碗中后放入姜絲蔥花、料酒、鹽等進(jìn)行腌制，隨后放入地瓜粉攪拌，這樣可以讓牡蠣更鮮嫩。
熱鍋冷油，放入姜絲爆炒，加入清水，等水燒開了就可以下牡蠣了，等牡蠣全部浮起來，就是倒入豆腐丁的時候，大火煮沸5分鐘，最后放入枸杞、鹽等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，此時的牡蠣豆腐湯就完成了。
牡蠣豆腐湯的功效和作用
牡蠣含有豐富的蛋白質(zhì)，并且牡蠣是涼性食物，有清熱解毒的作用，而豐富的蛋白質(zhì)也可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。豆腐是愛美人士的首選，含有豐富的氨基酸等元素，切該食材并沒有因為爆炒食用油而破壞豆腐的營養(yǎng)，所以降壓降脂、嫩膚美白都可以食用這道食材。
上面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了牡蠣豆腐湯的做法了，所以我們有時間了，經(jīng)常自己做著食用一些牡蠣豆腐湯就是非常不錯的選擇，還可以起到不錯的保健功效，既可以解饞，還可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康。
大學(xué)時光快要結(jié)束的時候，舍友們紛紛從各自家里帶來家向當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，然后大家圍坐桌旁一起品嘗。恰好宿舍有一位同學(xué)，當(dāng)時她給我們大家?guī)У木褪茄猓渲芯陀心迪?。過了這么長時間那味道好像還在舌尖，久久不散。
牡蠣，又稱蠔、生蠔（粵語地區(qū)）、蚵仔（閩南語地區(qū)），別稱海蠣子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，屬軟體動物門雙殼綱。牡蠣產(chǎn)于海水或咸淡水交界處，以食浮游生物為生。在漢方中使用牡蠣殼為藥材，磨為粉末，稱為“牡蠣”。
材料：
牡蠣1/2斤、豆腐1塊(1盒)、蔥末2大匙。
調(diào)味料：鹽1/2匙，胡椒粉1/6匙
做法：
1.牡蠣用少許鹽抓去雜質(zhì)，清洗干凈，再瀝干水份；
2.將鍋中的水燒開，放入牡蠣氽燙一下?lián)破饌溆茫?/p>
3.豆腐切丁待用。再燒開一鍋4杯份的水，倒入豆腐及調(diào)味料；
4.將牡蠣、蔥花入鍋，即可熄火。大大地享受一下鮮的滋味。
健康提示：此湯菜可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，有益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚的功效。
食物相克：牡蠣肉不宜與糖同食。
用藥禁忌：該品多服久服，易引起便秘。牡蠣和消化不良，易出血者禁服，多服久服會導(dǎo)致心臟失血，且較難止血，要用生三七才能止血，所以說此藥藥性強(qiáng)，一般最好不用。
鑒別方法：長牡蠣、近江牡蠣和大連灣牡蠣的主要特征是：長牡蠣為長條形，長度可達(dá)35cm，鱗片堅厚呈層狀、質(zhì)硬，斷面層狀潔白、味微咸；而近江牡蠣則多呈類圓或卵圓形，鱗片呈同形環(huán)狀，層層相疊；大連灣牡蠣則為類三角形，鱗片稍堅呈水波狀。三者形狀迥異，較易區(qū)分。
其實當(dāng)時并沒有吃那些牡蠣，還是因為信仰問題。因此，我甚至不知道當(dāng)時那些自制牡蠣的味道。但是令我至今都感動的是那時候的同學(xué)請，和同學(xué)母親由于考慮到我的信仰問題而在做牡蠣的時候重新買了炊具。所以盡管沒吃，但我還是可以知道那牡蠣的味道…
說起銀耳大家都不陌生的吧，也經(jīng)常吃，是一種很不錯的養(yǎng)生食材，食用率比較高?？梢杂泻芎玫拇龠M(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以有滋陰潤燥的作用，今天介紹銀耳豆腐湯的做法吧，可以有美容護(hù)膚補(bǔ)氣血的效果。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B、D、脂肪、膠質(zhì)、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
消化不良者、嘌呤代謝失常的通風(fēng)病人、血尿酸濃度高者應(yīng)少食豆腐
銀耳豆腐湯
所需材料
銀耳50克、豆腐250克、植物油適量、鹽適量、味精適量
銀耳豆腐湯的做法
1、將銀耳用溫水泡軟，洗凈;撕小朵;豆腐洗凈，切小塊，待用。
2、鍋置火上，倒植物油燒熱，將銀耳和豆腐一起投入鍋內(nèi)，輕輕翻炒均勻，加入適量清水，以小火煮至銀耳粘稠，加鹽、味精拌勻即可。
銀耳豆腐湯的功效與作用
銀耳具有補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養(yǎng)顏的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。銀耳豆腐湯此湯具有健脾和胃、補(bǔ)血補(bǔ)氣、清熱潤燥、生津止渴、美容養(yǎng)顏的功效。銀耳豆腐搭配煮湯，可以有生津的作用，對于清熱解毒潤腸通便有好處，還可以有滋陰的效果哦，對于提高體質(zhì)有好處，還可以有養(yǎng)生保健的效果呢。
銀耳豆腐湯是一道很美味的湯品哦，適合的人群也是比較多的呢，可以有滋陰潤燥的作用，對于強(qiáng)身健體是有好處的呢，而且也可以有潤腸通便的作用，這樣的一道食譜不妨經(jīng)常吃吧，銀耳豆腐湯，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血補(bǔ)氣。對于保健養(yǎng)生是不錯的選擇呢。趕緊試試吧。
雞樅菌屬于是一種食用菌，在平時的儀式上，使用雞樅菌做菜的朋友很多，可是這種菜肴怎么做好吃呢，是炒著吃，還是炸著吃呢，是腌著吃，還是煎著吃。很多吃法，不過最近很流行雞樅菌豆腐湯，我們一起去看看這種雞樅菌豆腐湯的作法吧。
雞樅菌豆腐湯不難做，只要在鍋內(nèi)放一些油將其燒熱，之后再去放入雞樅菌，加上適當(dāng)?shù)乃饽礋崃酥笕缓蠹由线m量的冷水使用武火煮沸，大約過去了五分鐘的時間之后，我們再去放進(jìn)去豆腐，在沸后加入蔥末、醬油、鹽就可以食用了。
主料：豆腐(200克) 雞樅菌(50克)，調(diào)料：大蔥(3克) 醬油(2克) 大蒜(2克) 鹽(2克) 植物油(15克)1.雞樅菌用熱水浸泡2小時，洗凈后瀝干水分，切成小片。2.豆腐切成小塊;蒜切末;蔥切末。3.鍋內(nèi)放油燒熱，放入雞樅菌，加適量蒜末，炒熱后加入適量冷水用武火煮沸，5分鐘后再放豆腐，在沸后加入蔥末、醬油、鹽即可。
豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
豆腐是一種美味的食物，但是在做雞樅菌豆腐湯的時候，豆腐不可以和菠菜、香蔥一起烹調(diào)，否則的話，會對于人們的健康產(chǎn)生危害的，會因此而形成結(jié)石草酸鈣。不過最重要的還是豆腐不要和蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝放在一起食用。
牡蠣豆腐湯是比較鮮美的一道營養(yǎng)湯，在制作過程當(dāng)中，一定要注意適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┐笏獯笫[等這些調(diào)味，幫助去除一些腥味，下文就是不同的做法介紹，科學(xué)食用，還可以更好的補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)。
做法一
制作材料
主料：牡蠣(鮮)200克,豆腐(北)200克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,蝦油5克
制作工藝
1、將牡蠣肉洗凈，切成薄片。
2、豆腐皮洗凈切丁。
3、鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用濕淀粉勾稀芡，點入味精即成。
做法二
制作材料
材料：牡蠣1/2斤、豆腐1塊(1盒)、蔥末2大匙。
調(diào)味料：鹽1/2匙，胡椒粉1/6匙
做法
1.牡蠣用少許鹽抓去雜質(zhì)，清洗干凈，再瀝干水份；
2.將鍋中的水燒開，放入牡蠣氽燙一下?lián)破饌溆茫?/p>
3.豆腐切丁待用。再燒開一鍋4杯份的水，倒入豆腐及調(diào)味料；
4.將牡蠣、蔥花入鍋，即可熄火。大大地享受一下鮮的滋味。
牡蠣
牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動脈硬化;牡蠣還含有維生素B12，具有活躍造血功能的作用;牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用;牡蠣又是補(bǔ)鈣的良好食品。牡蠣肉味咸、澀，性微寒;歸肝、心、腎經(jīng);具有滋陰，養(yǎng)血，補(bǔ)五臟，活血.充肌之功效。
銀耳是一種大眾的食材，它的營養(yǎng)物質(zhì)超乎很多食材，它含有的膠原蛋白比較多，對于美容養(yǎng)顏護(hù)膚來說起到了很好的作用，銀耳和豆腐可以一起搭配食用，對于補(bǔ)充蛋白質(zhì)，生津來說有好處，來看看這道銀耳豆腐湯的制作。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B、D、脂肪、膠質(zhì)、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
消化不良者、嘌呤代謝失常的通風(fēng)病人、血尿酸濃度高者應(yīng)少食豆腐
銀耳豆腐湯所需材料
銀耳50克、豆腐250克、植物油適量、鹽適量、味精適量
銀耳豆腐湯的做法
1、首先將銀耳放入溫水中進(jìn)行泡軟，等完全泡開之后，再用清水清洗，隨后用手撕碎，備用。
2、將豆腐清洗干凈，切塊備用。
3、這時就可以熱鍋了，倒入適量的油，等油熱了，將銀耳和豆腐倒入鍋中，動作慢點的翻炒。
4、翻炒一會兒之后，倒入適量的清水，大火煮沸之后，改小火燉，等湯汁濃稠了，將食鹽、味精倒入，進(jìn)行攪拌均勻就可以吃了。
銀耳豆腐湯的功效與作用
銀耳豆腐湯這道湯給人體帶來的好處：生津止渴、美容養(yǎng)顏、健脾開胃等等的作用。銀耳經(jīng)常被女性們所食用，主要是它滋陰潤燥，美容養(yǎng)顏，對于女性的體質(zhì)來說，是非常有效的。而且還能提高人的食欲。豆腐中的蛋白質(zhì)含量很高，所含的植物纖維也很多，對于清潔腸胃有著很大的功效。這兩樣食材結(jié)合在一起，很適合在夏季食用，屬于健脾胃的食譜類型，很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣，還能清熱潤燥。
這道銀耳豆腐湯好消化好吸收，適合腸胃不好的人群食用，還能有滋陰潤燥的作用，對于提高體質(zhì)美容護(hù)膚來說有一定的調(diào)理的作用，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，可以讓你越吃越美麗。
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